Aprendiendo CTA en la elaboracin y comercializacin de chupetes de fruta I. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. II. III.

REA GRADO/SECCION DURACIN DOCENTES : C.T.A : 1 : I Periodo 1! semanas" : TEMA TRANSVERSAL:

Educacin para la nutricin y salud personal

PROYECTO PRODUCTIVO N 01

DATOS GENERALES

JUSTIFICACIN: P!" #$%& P'"' #$%& C()!& #n la zona sel$a el consumo de &esarrollar capacidades emprendedoras &esarrollando un ne)ocio de chupetes es frecuente y e%iste el productoras y capacidades del 'rea de elaboracin y $enta de mercado potencial para su $enta. C.T.A( con proyeccin a obtener un beneficio chupetes. econmico.

IV. ACTIVIDADES DEL PROYECTO

ORGANI*ACIN DE LOS APRENDI*AJES. O"+',-.'/!" TIEMPO /0 1"0' 23!"'45

Mundo, fsico, tecnologa y ambiente Salud integral, tecnologa y sociedad

CAPACIDADES DEL CARTEL DEL DCR .ormula pre)untas a partir de una I/0' /0 ,0+!6-!: obser$acin o e%periencia y esco)e *ealiza la recoleccin de ideas de ne)ocio( al)una de ellas para buscar posibles formulando pre)untas a partir de la obser$acin respuestas. I.#." de su entorno escolar y sus e%periencias. Identifica factores de contaminacin +elecciona la Idea de ne)ocio( en relacin a los de su entorno y sus implicancias para factores contaminantes de su entorno y sus la salud. C. I." implicancias para la salud. #l a)ua" Identifica las caracter,sticas de la &ialo)o sobre la tecnolo),a artesanal( industrial( tecnolo),a artesanal( industrial( de la de la informacin y comunicacin -ue pueden informacin y comunicacin. ser usados en el desarrollo del proyecto. A,17-4-4 /0 )0"6'/!: #labora un plan de accin para realizar la in$esti)acin e%ploratoria del mercado. *ealiza la in$esti)acin e%ploratoria en el entorno escolar y local( recursos naturales( clientes( competidores" D-408! /07 9"!/$6:!: 1tiliza estrate)ias para in$esti)ar la calidad del a)ua y las frutas en el laboratorio para formular las caracter,sticas t2cnicas -ue debe cumplir la materia prima para la elaboracin del producto. 3r)aniza las caracter,sticas del reino planta obser$ando las plantaciones de frutas del entorno y dialo)ando. &ise4a el producto. Identifica las fuentes de contaminacin( depuracin y cuidado del a)ua en una $isita al reser$orio de la localidad y en base a ello elabora las especificaciones t2cnicas del producto. chupete" P7',-;-6'6-(, /0 7' 07'<!"'6-(, /07 9"!/$6:!: Identifica los principios de la ciencia para or)anizar sus traba0os y planifica los pasos a se)uir en la elaboracin del producto. .ormula estrate)ias de promocin y publicidad del producto o ser$icio( dialo)ando sobre tecnolo),as y la sociedad. *ealiza el c6lculo de in$ersin del proyecto producti$o.

#labora un plan de accin sobre un fsico, traba0o de in$esti)acin e%ploratorio. tecnologa Identifica los recursos naturales de su y ambiente localidad y re)in para su conser$acin y transformacin. 1tiliza estrate)ias y criterios viviente, adecuados para abordar pe-ue4as tecnologa in$esti)aciones de laboratorio. y ambiente 3r)aniza las caracter,sticas del reino Salud planta. Identifica las fuentes de contaminacin( depuracin y cuidado del a)ua y salud.
Mundo,

Mundo,

integral, tecnologa y sociedad

Mundo,

Identifica los principios de la ciencia fsico, tecnologa para or)anizar sus traba0os. #labora in$esti)aciones sobre las viviente, tecnolo),as y la sociedad. tecnologa
Mundo,

y ambiente

y ambiente

 Identifica las caracter,sticas b6sicas E7'<!"'6-(, /07 9"!/$6:!: de la materia. Identifica las caracter,sticas b6sicas de la Identifica tecnolo),as pertinentes -ue Mundo, materia elaborando los chupetes de frutas. fsico, resuel$an problemas concretos tecnologa Aplica las normas para e$itar accidentes y producto de la aplicacin del m2todo y ambiente pre$enir afecciones a la salud cient,fico #labora el empa-ue o en$ase del producto. .ormula procedimientos para Identifica tecnolo),as pertinentes -ue resuel$an describir las propiedades de la problemas concretos producto de la aplicacin 17 materia -ue nos rodean( tales como del m2todo cient,fico( elaborando los chupetes la masa( el $olumen( los estados en de frutas. con)elamiento" los -ue se presentan y sus cambios. C!)0"6-'7-.'6-(, /07 9"!/$6:!: Analiza las repercusiones del Mundo, #0ecuta las t2cnicas de promocin del producto desarrollo tecno cient,ficos y sus viviente, tecnologa utilizando medios tecnol)icos e inform6ticos. aplicaciones. y ambiente *ealiza la comercializacin del producto o ser$icio realizado( utilizando canales de distribucin adecuados. E='7$'6-(, > "0;70?-(,: Identifica el papel del conocimiento Mundo, *ealiza la e$aluacin de todo el proyecto cient,fico en el desarrollo tecnol)ico viviente, tecnologa producti$o e0ecutado y toma decisiones a futuro( y en la $ida de las personas. / y ambiente identificando el papel del conocimiento cient,fico en el desarrollo tecnol)ico en referencia a la $ida de la persona. ACTITUDES Traba0a en e-uipo( escuchando( rebatiendo( ar)umentando( di$idiendo el traba0o( etc. Considera el resultado de un traba0o( m6s como una s,ntesis de las aportaciones de cada uno de los componentes del )rupo y de los debates -ue hayan tenido lu)ar -ue como la suma de contribuciones indi$iduales. &emuestra inter2s por la pr6ctica del procedimiento cient,fico mediante la e%perimentacin y obtencin de conclusiones. Aprecia y $alora. V. EVALUACIN C"-:0"-!
Mundo, fsico, tecnologa y ambiente

INDICADORES

INSTRUMENTOS

.ormula pre)untas y posibles respuestas en una ho0a de papel a partir de una obser$acin o e%periencia.de ideas de ne)ocio. .ichas de Identifica las caracter,sticas de la tecnolo),a artesanal( industrial( de la 3bser$acin. informacin y comunicacin elaborando cuadros comparati$os. #labora un plan de accin en una ho0a de papel( sobre la in$esti)acin 8ista de cote0os. e%ploratoria del mercado productor( consumidor( pro$eedor. Identifica los recursos naturales de su localidad y re)in para su conser$acin y transformacin( realizando un listado en una ho0a de &ialo)o. papel. 3r)aniza la planificacin de acti$idades de la elaboracin del chupete y menciona en una ho0a de papel los principios de la ciencia( utilizados Identifica las caracter,sticas b6sicas de la materia( elaborando un listado en una ho0a de papel de las caracter,sticas de los insumos del chupete. Identifica tecnolo),as pertinentes -ue resuel$an problemas concretos producto de la aplicacin del m2todo cient,fico haciendo un listado de los posibles e-uipos a utilizar en la fabricacin de chupetes y otros. #n una ho0a de papel( formula procedimientos( para describir las propiedades de la materia -ue nos rodean( tales como la masa( el $olumen( los estados en los -ue se presentan y sus cambios.

 1tiliza estrate)ias y criterios adecuados para abordar pe-ue4as in$esti)aciones de laboratorio sobre la pureza del a)ua( anotando en un papel las estrate)ias y criterios utilizados en el an6lisis. 3r)aniza en un papelote las caracter,sticas del reino planta. Mundo, *ecopila datos y elabora un te%to escrito sobre las tecnolo),as y la viviente, sociedad. tecnologa y Analiza las repercusiones del desarrollo tecno cient,ficos y sus ambiente aplicaciones en un debate anotando en un papel lo bueno y lo malo del desarrollo t2cnico cient,fico. Identifica el papel del conocimiento cient,fico en el desarrollo tecnol)ico y en la $ida de las personas( mencionando en un papel la importancia y su implicancia. Anota en ho0a de papel los factores de contaminacin de su entorno y Salud sus implicancias para la salud. integral, Anota en un papel las fuentes de contaminacin( depuracin y cuidado tecnologa y del a)ua y salud( en la $isita al reser$orio de la localidad y sus afluentes. sociedad Traba0a en e-uipo( escuchando( rebatiendo( ar)umentando( di$idiendo el #scala de 8i9ert traba0o( etc. Considera el resultado de un traba0o( m6s como una s,ntesis de las aportaciones de cada uno de los componentes del )rupo y de los debates -ue hayan tenido lu)ar -ue como la suma de contribuciones indi$iduales. &emuestra inter2s por la pr6ctica del procedimiento cient,fico mediante la e%perimentacin y obtencin de conclusiones. Aprecia y $alora.

ACTITUDES

VI. FUENTES DE CONSULTA http:;;es.<i9ipedia.or);<i9i;Ciencia. http:;;es.<i9ipedia.or);<i9i;=ateria. http:;;es.<i9ipedia.or);<i9i;A)ua. http:;;es.<i9ipedia.or);<i9i;Plantae. Perene, 01 de Marzo del 2010. >?