Ao del centenario de machu picchu para el mundo

FACULTAD DE AGRONOMA
TEMA MECANISMOS DE ABSORCION DE NUTRIENTES DE LA PLANTA
DOCENTE :

ING. M.A. FELIX FUENTES QUIJANDRIA

CURSO : FERTILIDAD DE SUELOS INTEGRANTE : LUNASCO MESAJIL, Michael Angel FUENTES MOZO, Ke in B!"i# CONDE $UINTANA, O %a" CICLO TURNO : : & 'B( MA)ANA

ICA Per

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2 de mayo de 2011

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INTRODUCCIN
Una caracterstica del reino vegetal es su extrema capacidad de adaptacin. Las hidrfitas son plantas que viven en el agua o en suelos muy hmedos. Las que crecen en tierra se nutren a travs de la raz, que crece en usca de agua y nutrientes, por lo que se encuentra m!s desarrollada, las epfitas viven so re otros vegetales, sin ser par!sitas, y a sor en agua por medio de pelos que tienen en la superficie de las ho"as. #in disponer de un verdadero aparato digestivo, las clulas vegetales producen enzimas, que permiten asimilar el almidn y otros hidratos de car ono, las grasas y las protenas.

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$omo los dem!s seres vivos, los vegetales llevan a ca o funciones vitales que les permiten crecer, desarrollarse y reproducirse. Los principales procesos para cumplir su meta olismo son la a sorcin, la circulacin, la respiracin y la transpiracin. %l suelo es, por lo general, la fuente que suministra los nutrientes a la planta. La cantidad total presente de cada nutriente no determinar! por s sola su disponi ilidad para la planta, so re la que influyen diversos factores. %ntre otros el p& y la provisin de '( del suelo pueden modificar la solu ilidad o la forma qumica en que se encuentra un elemento) la naturaleza de las partculas que constituyen el suelo influir! en la permanencia de los nutrientes en las capas exploradas por las races. Un p& neutro o poco !cido, entre * y +, favorecer!n la disponi ilidad de la mayora de los nutrientes. Los valores altos har!n menos disponi le a algunos nutrientes, entre ellos el ,, ya que el ,'-./ se a sor e con mucha m!s dificultad que los fosfatos !cidos 0,'-&(., ,'-&.(1. Un p& muy a"o puede insolu ilizar algunos nutrientes y movilizar al aluminio 02l./1, con frecuencia txico. La a"a solu ilidad de algunos iones met!licos puede ser contrarrestada si se forman quelatos, en los que el ion forma un comple"o con molculas org!nicas solu les. La escasez o ausencia de '( en el suelo determinar! que predominen las formas qumicas reducidas, que suelen ser menos solu les o a sor i les. %n un am iente oxigenante el 3 estar! principalmente en forma de nitrato, que se a sor e me"or que el amonio. Las partculas del suelo 0especialmente las de arcilla y humus1 pueden llevar so re su superficie una cierta cantidad de cargas fi"as, generalmente negativas, capaces de adsor er cationes, como 45 o $a5() los cationes adsor idos no son f!cilmente arrastrados en profundidad por el agua gravitacional y pueden pasar a la solucin del suelo o a la raz mediante su intercam io por otro catin

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1.

ABSORCIN DE NUTRIENTES

Los vegetales no toman sus nutrientes slo de la tierra. 6am in utilizan el oxgeno y el dixido de car ono del aire que captan principalmente a travs de sus ho"as. %l agua con sales minerales disueltas entra a la raz por difusin) con esas sustancias la planta ela ora molculas org!nicas para formar sus te"idos7 car ohidratos .como la glucosa, la fructosa y el almidn., protenas y grasas o lpidos. %sta particularidad de convertir los minerales en compuestos org!nicos es exclusiva de los vegetales y de ciertas acterias y algas microscpicas. ,or eso, la vida animal, los hongos y los protozoos dependen de los vegetales, principal fuente disponi le de compuestos org!nicos ela orados. Una caracterstica del reino vegetal es su extrema capacidad de adaptacin. Las hidrfitas son plantas que viven en el agua o en suelos muy hmedos. Las que crecen en tierra se nutren a travs de la raz, que crece en usca de agua y nutrientes, por lo que se encuentra m!s desarrollada, las epfitas viven so re otros vegetales, sin ser par!sitas, y a sor en agua por medio de pelos que tienen en la superficie de las ho"as. #in disponer de un verdadero aparato digestivo, las clulas vegetales producen enzimas, que permiten asimilar el almidn y otros hidratos de car ono, las grasas y las protenas. %l v!stago, y so re todo las ho"as, son capaces de a sor er diversas sustancias aportadas por el polvo o la lluvia, so re todo en epifitas 0plantas que viven so re las partes areas de otras plantas1 pero tam in en plantas arraigadas en el suelo. %sta capacidad permite que las plantas a sor an diversas sustancias que, aplicadas so re la parte area del cultivo, actuar!n como fertilizantes, her icidas, etc. $on todo, la raz, por su estructura y por su localizacin en el suelo, es el rgano vegetal especializado en la a sorcin de nutrientes y de hecho la mayor parte de la entrada de nutrientes tiene lugar a travs de ella. La a sorcin de nutrientes por la raz depender! de varios factores. %ntre los cuales est!n7

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A. Fac/!"e# en01gen!#: C"eci%ien/! 0e la "a23: gracias a la cual la planta puede explorar nuevos volmenes de suelo. 2dem!s, las races de muchas plantas son capaces de formar micorrizas, asociaciones de tipo mutualista con diversas especies de hongos) la raz cede las sustancias org!nicas que el hongo necesita, mientras que la presencia de ste favorece de forma nota le la a sorcin de agua y de algunos nutrientes, especialmente ,.

8e ido a que en la a sorcin de nutrientes est!n implicados los mecanismos de transporte activo 0con gasto de energa meta lica1 a travs de las mem ranas de la clula de la raz, tam in influye en este proceso la provisin del necesario sustrato respiratorio que, en forma de azcares, en general la fotosntesis y que por lo regular llega a la raz desde el v!stago. B. Fac/!"e# a%4ien/ale#: Fac/!"e# e056ic!#: como son la temperatura, el p& o la aireacin. 9a sea porque modulan la disponi ilidad del nutriente o porque influyen en el transporte activo a travs de mem ranas en las clulas de la raz.

2.

LOS

NUTRIENTES

EN

LAS

PLANTAS
7

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8entro de la planta los nutrientes pueden moverse dentro de un rgano o entre diferentes rganos. Los movimientos que discurren por el apoplasto pueden ser causados por el arrastre del flu"o m!sico del agua en la que est!n disueltos, o ien por difusin, de ida a diferencias de potencial qumico o electroqumico del nutriente entre dos puntos. $uando un nutriente se incorpora al simplasto o lo a andona, de e forzosamente atravesar la mem rana plasm!tica de la clula) los movimientos de nutrientes entre deferentes compartimentos del protoplasto, como por e"emplo entre el citosol y la vacuola, implica tam in, en general, transporte a travs de mem ranas iolgicas. Las vas que permiten a las molculas de diferentes sustancias atravesar las mem ranas iolgicas pueden ser de tipo pasivo, de idas a la diferencia de potencial electroqumico de la sustancia a un lado y otro de la mem rana de la mem rana, pero tam in pueden asarse en sistemas de transporte activo propios de la mem rana. %l movimiento pasivo de un ion a travs de una mem rana puede predecirse a partir de la diferencia de potencial electroqumico a am os lados de la mem rana. ,ara ello de en conocerse las concentraciones externa e interna, pero tam in de e tomarse en cuenta la interaccin entre la carga elctrica del ion y la diferencia de potencial elctrico a am os lados de la mem rana, derivada de la distri ucin despare"a de cargas mviles y fi"as preexistentes dentro y fuera de la clula. La difusin de una sustancia a travs de la mem rana depender! de la diferencia de potencial electroqumico, pero se ver! influida tam in por la facilidad con que la mem rana puede ser atravesada por la molcula en cuestin, es decir, por la permea ilidad de la mem rana. Las molculas peque:as en general la atraviesan sin dificultad, por difusin simple. ,or su naturaleza compacta y fundamentalmente lipdica, se podra esperar que las mem ranas resultaran poco permea les a molculas grandes o muy polares. #in em argo, su permea ilidad para molculas de gran tama:o o inicas es mucho mayor de lo que ca ra predecir, de ido a la presencia en ellas de protenas de transporte. %stas protenas pueden formar canales por los que la molcula transportada atraviesa la icapa lipdica, o ien actuar como transportadores, una unin transitoria inicial con la molcula induce un cam io de forma en el transportador, mediante el cual la molcula queda expuesta al otro lado de la mem rana y por ltimo es li erada.

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3.

TRANSPORTE

DE

LOS

NUTRIENTES EN LA PLANTA
,arte de los nutrientes a sor idos pueden ser meta olizados o utilizados en las clulas de la raz, pero la mayor parte de ellos se dirigir!n, centrpetamente, desde la superficie de la raz hacia el xilema del cilindro central. 2 lo largo de este recorrido pueden pasar al citoplasma de las clulas epidrmicas o corticales y continuar por el simplasto, o ien permanecer en el apoplasto. Los iones que circulan por la va apopl!stica, sin em argo, de en pasar al simplasto al llegar a la endodermis, de ido a la presencia de la anda de $aspary. %s decir que los iones a sor idos quedan sometidos, antes de alcanzar el cilindro central, a la permea ilidad selectiva de las mem ranas, con lo que de alguna manera se regula la incorporacin de iones al xilema) existen adem!s indicios de que la entrada de estos iones en el xilema se produce a travs de un mecanismo de om eo activo. Una vez alcanzado el xilema de la raz, los nutrientes se incorporar!n a la corriente ascendente de agua y ser!n distri uidos al resto de la planta. 8esde el xilema ser!n transferidos a otros te"idos, so re todo en las ho"as y all ser!n meta olizados.

4.

MOVILIDAD EN LA PLANTA

Una vez transportado a un determinado rgano, el nutriente ser! meta olizado e incorporado a alguna molcula iolgica, o ien permanecer! disuelto en el citosol. 2 partir de esta situacin, el comportamiento de los diferentes nutrientes variar! en cuanto a su movilidad, es decir, a la capacidad de ser extrados de ese destino meta lico y ser transportados a otros rganos. %l 3, el ,, el 4 y el ;g son tpicamente mviles y pueden ser transportados con relativa facilidad a otros rganos, mientras que el $a, el # y el <e m!s o menos inmviles y tienes a permanecer en el primer destino alcanzado hasta la muerte de ese rgano.

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5.

ABSORCIN DE NUTRIENTES

INORGNICOS POR LA RAZ.

La a sorcin de iones inorg!nicos tiene lugar a travs de la epidermis de la raz. %l camino principal que siguen los iones desde la epidermis de la raz a la endodermis es simpl!stico. %l movimiento radial de los iones contina en el simplasto cortical, de protoplasto a protoplasto, va plasmodesmos a travs de la endodermis y se incorporan a las clulas del parnquima del cilindro vascular. 8esde las clulas del parnquima cortical, los iones son secretados al xilema 0vasos o traqueidas1 por un mecanismo de transporte activo mediado por transportadores.

A. Absorcin pasiva o difusin pasiva

%l paso de la sustancia implicada se produce sin gasto de energa, a favor de gradientes de concentracin. ,uede producirse a travs de la mem rana propiamente dicha o a travs de ciertas protenas que forman poros.

Di6:#i1n #i%;le7 depende del tama:o de las molculas, y puede realizarse a travs de la icapa lipdica de la mem rana o a travs de los poros acuosos constituidos por las protenas insertas en la misma. Las sustancias no ionizadas tienen mayor facilidad para la misma, siguiendo la ley de <ic=, por la cual

%n donde C representa las concentraciones a am os lados de la mem rana, S es el !rea de interaccin, P el coeficiente de permea ilidad y E el espesor de la mem rana. %cuacin de donde se deduce que las sustancias tienden a ionizarse cuando el medio muestra un p& contrario a su naturaleza. Di#c:#i1n 6acili/a0a7 se de e a la presencia de un gradiente a am os lados de la mem rana para otras molculas que tienen la propiedad de unirse al f!rmaco y arrastrarlo en su migracin. #on las molculas facilitadoras, y se incluyen dentro de la difusin pasiva de ido a que no consumen energa en su trasiego. #in
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em argo, a diferencia de la difusin simple, este mecanismo es satura le, al depender del nmero de molculas facilitadoras. La difusin facilitada se realiza tanto por medio de las protenas canal como por los >uniport>. ,ermite que molculas que de otra manera no podran atravesar la mem rana, difundan li remente hacia afuera y adentro de la clula. %ste proceso permite el paso de iones peque:os tales como 4 5, 3a5, $l., monosac!ridos, amino!cidos y otras molculas. 2l igual que en la difusin simple el movimiento es a favor del gradiente de concentracin de las molculas. #in em argo su velocidad de transporte es mayor que l se pronostica con la ley de <ic=, ya que no entran en contacto con el centro hidrof ico de la icapa. %l transporte es especfico, transport!ndose un tipo de molculas o un grupo de ellas estrechamente relacionados.

La velocidad de transporte en la difusin facilitado est! limitada por el nmero de canales disponi les en la mem rana. La velocidad de transporte se satura cuando todos los transportadores est!n funcionando a su m!xima capacidad 0ver que la curva indica una >saturacin>1 mientras que en la difusin simple la velocidad de depende solo del gradiente de concentracin. La glucosa entra en la mayor parte de las clulas por difusin facilitada. ,arece existir un nmero limitado de protenas transportadoras de glucosa. %l r!pido consumo de la glucosa por la clula 0por la tan conocida gliclisis1 mantiene el gradiente de concentracin. #in em argo, cuando la concentracin externa de glucosa aumenta, la velocidad de transporte no excede cierto lmite, sugiriendo una limitacin en el transporte.

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B. Absorcin activa de soluto. Los movimientos de iones 0y otras sustancias1 a travs de mem ranas pueden explicarse, en parte, por difusin de ida a diferencias de potencial electroqumico y mediada a veces por canales o transportadores. ,ero en muchas ocasiones las concentraciones dentro y fuera de una clula no son las que podran predecirse a partir de este mecanismo pasivo. %n efecto, en el transporte a travs de las mem ranas intervienen adem!s mecanismos activos, capaces de mover molculas en contra de sus gradientes de potencial electroqumico, cuyo funcionamiento requiere un aporte de energa meta lica. #a ido que las sustancias no difunden en contra de gradiente de concentracin, queda claro que los minerales se a sor en por transporte activo. ,or otra parte la a sorcin de minerales es un proceso activo que necesita energa) si las races son privadas de la presencia de oxgeno, o envenenadas de forma que la respiracin se minimiza, la a sorcin de minerales disminuye de forma muy marcada. ?gualmente, si se priva a una planta de luz, cesar! la a sorcin de sales una vez se hayan agotado las reservas de hidratos de car ono, y las li erar! de nuevo a la solucin del suelo.

C. Suministro de nutrientes y crecimiento. 8e ido a la esencialidad de los nutrientes para la formacin de nuevas molculas y nuevas clulas, existe una estrecha relacin entre suministro de nutrientes y crecimiento. ,ara estudiar esta relacin, por lo general se recurre a las tcnicas de cultivo hidropnico con soluciones nutritivas. La tcnica de cultivo hidropnico se asa en reemplazar el sustrato natural, el suelo, por agua o algn otro material inerte, de tal forma que no proporcione a la planta ningn nutriente. %l aporte de nutrientes se realiza a:adiendo al sustrato inerte una solucin nutritiva que contendr! diversas sales inorg!nicas cuyos aniones y cationes llevar!n los elementos necesarios. %xisten diferentes frmulas estandarizadas de soluciones completas, que permiten el normal crecimiento de las plantas. #in em argo, tam in es posi le modificar esta composicin

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para estudiar qu ocurre cuando un determinado nutriente falta, est! en cantidades muy a"as, o se encuentra en exceso. $uando se estudia la respuesta del crecimiento frente a cantidades varia les de un nutriente, se o tiene una curva como la siguiente7

La primera parte de la curva corresponde a concentraciones a"as del nutriente, es casi rectilnea y con cierta pendiente. @epresenta la zona de carencia o deficiencia, en la que la disponi ilidad est! por de a"o de los requerimientos, y el elemento en estudio es limitante del crecimiento. %n la zona de carencia ha r! un menor crecimiento que el que correspondera con un suministro ptimo del nutriente en cuestin, adem!s tam in aparecer!n en muchos casos manchas amarillentas 0clorosis1, coloraciones ro"izas, necrosis, etc. %n esta regin un aumento de la concentracin del nutriente corresponder! un aumento proporcional del crecimiento. La segunda parte de la curva es casi horizontal. @epresenta la zona de concentracin ptima, en la que se ha alcanzado el m!ximo crecimiento que los otros factores permiten. %l nutriente en estudio ha de"ado de ser limitante y un aumento en su concentracin no produce mayor crecimiento de ido a que otros factores actan como limitantes. #i se so repasa con mucho la concentracin ptima, se llega a la zona de toxicidad en la que se produce una cada del crecimiento, de ido a efectos txicos del nutriente.

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BIBLIOGRAFIA
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