INSTITUTOTECNOLOGICOSUPERIOR DEALVARADO CampusMedelln

INGENIERAINDUSTRIAL
Materia: FundamentosdeInvestigacin.

SemestreGrupoSistema: 1er.SemestreGrupoASemiEscolarizado.

ProductoAcadmico: InvestigacinDocumentalU4 InnovacinyMejoraContinua Presenta: FernndezOrtizElasMiguel HernandezCarmonaHumberto HernandezRicartePedroHector LagunesBandaPedroAntonio MendozaBuznJacqueline Docente: I.S.C:GregorioMartnezVsquez

MEDELLINDEBRAVO,VER.FEBJUN2013

NDICE

ndice ........................................................................................................................... 2 Objetivo general del trabajo......................................................................................... 3 Objetivos especficos .................................................................................................. 3 Introduccin ................................................................................................................. 4 Mejora Continua .......................................................................................................... 5 Qu es la Mejora Continua? ................................................................................. 5 Como participo en la Mejora Continua ................................................................ 5 Manufactura con Mejora Continua ...................................................................... 5 Origen de las 5S ................................................................................................ 6 Innovacin de Procesos .............................................................................................. 9 Innovacin y Mejora Continua de Procesos ........................................................... 9 Innovacin de Proceso en la Empresa ............................................................. 10 Aparato crtico: Ensayo ............................................................................................. 11 Fuentes de informacin ............................................................................................. 13 Anexos ...................................................................................................................... 14

OBJETIVO GENERAL
La Mejora Continua en la Ingeniera Industrial es un proceso al que un Ingeniero Industrial va a estar sometido cotidianamente, Por qu? Porque es el que se encarga de realizar mejoras en cuanto a desempeo en una organizacin, es por esto que en este tema se explicara de qu manera nos impacta y como es que podemos participar en la Mejora Continua, tanto para mejorar nuestra relacin laboral, como para satisfacer las necesidades de nuestros Clientes y Empleados.

OBJETIVOS ESPECFICOS
1.- Concienciar sobre la importancia de la calidad en la organizacin y el Sistema de Calidad como Herramienta de Gestin. 2.- Identificar de qu manera podemos aportar desde nuestro rol para lograr la mejora continua dentro del Sistema de Gestin de Calidad (SGC). 3.- Reflexionar sobre el impacto de las tareas diarias en los indicadores de calidad.

INTRODUCCIN
La excelencia ha de alcanzarse mediante un proceso de mejora continua. Mejora, en todos los campos, de las capacidades del personal, eficiencia de los recursos, de las relaciones con el pblico, entre los miembros de la organizacin, con la sociedad y cuanto se le ocurra a la organizacin, que pueda mejorarse en dicha organizacin, y que se traduzca en una mejora de la calidad del producto o servicio que prestamos. Alcanzar los mejores resultados, no es labor de un da. Es un proceso progresivo en el que no puede haber retrocesos. Han de cumplirse los objetivos de la organizacin, y prepararse para los prximos retos. Lo deseable es mejorar un poco da a da, y tomarlo como hbito, y no dejar las cosas tal como estn, teniendo altibajos. Lo peor es un rendimiento irregular. Con estas ltimas situaciones, no se pueden predecir los resultados de la organizacin, porque los datos e informacin, no son fiables ni homogneos. Cuando se detecta un problema, la respuesta y solucin, ha de ser inmediata. No nos podemos demorar, pues podra originar consecuencias desastrosas. La mejora continua implica tanto la implantacin de un Sistema como el aprendizaje continuo de la organizacin, el seguimiento de una filosofa de gestin, y la participacin activa de todo las personas. Las empresas no pueden seguir dando la ventaja de no utilizar plenamente la capacidad intelectual, creativa y la experiencia de todas sus personas. Ya se ha pasado la poca en que unos pensaban y otros slo trabajaban. Como en los deportes colectivos donde exista una figura pensante y otros corran y se sacrificaban a su alrededor, hoy ya en los equipos todos tienen el deber de pensar y correr. De igual forma como producto de los cambios sociales y culturales, en las empresas todos tienen el deber de poner lo mejor de s para el xito de la organizacin. Sus puestos de trabajo, su futuro y sus posibilidades de crecimiento de desarrollo personal y laboral dependen plenamente de ello.

MEJORA CONTINUA
Qu es Mejora Continua?
Es el proceso de enriquecimiento del sistema de gestin, con el propsito de alcanzar mejoras en el desempeo en lnea con la poltica de la organizacin. La mejora continua debe ser un objetivo permanente y un modo de vida de la organizacin (de las personas). Dentro del contexto del Sistema de Gestin de la Calidad, el PDCA (Plan, Do, Check, Act) es un ciclo dinmico que puede ser aplicado a cada proceso de la organizacin. Vase Anexo Numero 1. La aplicacin del PDCA permite alcanzar el mantenimiento y la mejora continua de la capacidad de los procesos.

Como participo en la Mejora Continua

Conociendo los requisitos de mi cliente (interno / externo). Conociendo el impacto de las actividades en la calidad del (producto / servicio) del cliente (interno / externo). Contribuyendo al cumplimiento de la fecha de entrega de productos y servicios comprometida con el cliente. Conociendo la evolucin de los indicadores de calidad del proceso. Actuando proactivamente proponiendo mejoras para el proceso en el que participa. Participando en las actividades de mejora continua del sector. Cumpliendo con los procedimientos y prcticas establecidas.

Manufactura con Mejora Continua

Cuando una organizacin decide implantar un Sistema de Calidad debe tener muy presente la vieja mxima lo mejor es el peor enemigo de lo bueno. Esto le va a

permitir iniciar el camino siendo consciente de que su Sistema de Calidad no es el mejor, pero, al menos, dispone de uno bueno. Una vez que la Mejora Continua determina las variables de mayor impacto al proceso y servicio se les debe dar seguimiento en forma constante y se establece un plan para ir mejorando poco a pocos las variables mencionadas. La Mejora Continua es una herramienta la cual recomiendo debido a su flexibilidad para ser adoptada por personas de todos los niveles de la empresa mediante metodologas como kaizen. Las empresas hoy en da tienen el deber para poder ser competitivos en el mercado actual de mejorar sus procesos, ya sea de manufactura como de servicio. Es por esto que se les ha dado mayor importancia a metodologas y herramientas que ayuden a obtener cambios positivos de manera constante. Empresas japonesas utilizan herramientas de Mejora Continua como 'kaizen', en el cual los trabajadores se involucran en varios proyectos de mejora continua con el fin de mejorar la empresa y lograr el objetivo propuesto por esta. Su total determinacin hace la diferencia a las empresas occidentales, las cuales estn iniciando este proceso y deben ir cambiando la cultura de sus organizaciones, ya que antes se esperaba a que la gerencia hiciera el cambio mediante la compra de mejores mquinas o tecnologa y no considerando las mejoras que pueden hacer sus mismos trabajadores.

Origen de las 5S
Es una filosofa de origen japons planteada por Masaaki Imai, cuyo nombre proviene de las races Kai que significa cambio y Zen que significa mejora, por lo que en conjunto Kaizen significa cambio para mejorar o mejora continua. Las 5S son uno de los 3 pilares del Kaizen, este mtodo tiene como objetivo principal el facilitar el trabajo mediante la realizacin de actividades sencillas, que ayudarn a tener un rea de trabajo despejada, ordenada y limpia, que proporcione seguridad y fomente la eficiencia. Las 5S son:

S-eiri Separar: En esencia es separar las cosas tiles y las intiles en nuestro lugar de trabajo, el uso de etiquetas rojas es de gran ayuda, antes de colocar estas etiquetas es importante determinar las reas rojas. Esta clasificacin traer como beneficio, un rea ms despejada y confortable, ms espacio para cosas tiles, ms seguridad y menos accidentes.

S-eiton Ordenar: En esta etapa al ya haber identificado las cosas que si son tiles, se les debe de asignar un lugar especfico, de esta manera cada vez que se busquen, sern fciles de encontrar as como tambin ser fcil volverlas a guardar. Otros beneficios de organizar son el que el lugar de trabajo tenga mejor apariencia, se economizan tiempos y movimientos, las cosas son ms fciles de encontrar y de volver a guardar y ayuda a identificar cuando falta algo.

S-eiso Limpiar: Una vez que ya se tienen organizado el lugar de trabajo hay que limpiarlo o mantenerlo limpio, los principios bsicos para la limpieza son: Siempre dejar el lugar de trabajo igual o ms limpio que como lo encontramos. No esperar a que se ensucie, si no evitarlo de esta manera el trabajo ser ms fcil. Adems algunos de los beneficios de la limpieza es evitar accidentes y el riesgo de contraer enfermedades.

S-eiketsu Estandarizar: Las 5S tambin deben de aplicarse en uno mismo, hay que darle un tiempo y lugar a todas las cosas, adems personalmente es muy importante el bienestar fsico y mental. Algunas de las recomendaciones para mantenerse saludable fsica y mentalmente son, usar ropa limpia y adecuada para el lugar de trabajo, cuidar la higiene personal, tener una alimentacin balanceada, hacer deporte y evitar los excesos. Adems para mantener una mente sana, es recomendable capacitarse continuamente en aspectos que nos pueden ayudar a desarrollar mejor nuestro trabajo, de tal manera que se mantenga un crecimiento personal constante.

S-hitsuke Disciplina: Por ltimo ya que se han aplicado las 4S anteriores hay que asegurarse que se sigan aplicando y eso solo se puede lograr mediante la disciplina. El ser disciplinado no solo trae como beneficio el mantener en prctica las otras 4 s, cuando se vuelve un hbito nos traer ms beneficios en la vida diaria. Entre los beneficios que nos puede traer la disciplina en el mbito laboral se encuentran: Ser ms apreciado por compaeros y jefes. Ser ms eficiente. Se evitan llamadas de atencin o sanciones.

INNOVACION DE PROCESOS
Innovacin y Mejora Continua de Procesos en Proyectos para el cambio
Los proyectos que busquen mejora en la competitividad de las organizaciones, deben considerar la innovacin de procesos como elemento fundamental para su desarrollo. Entrar en el campo de la innovacin de procesos implica dar respuesta a tres interrogantes: Qu procesos innovamos? De dnde debemos partir para la innovacin? Cmo innovamos?

En cuanto a lo primero, es importante pensar que los procesos a innovar deben ser aquellos que dan valor a la organizacin, en primera instancia aquellos que estn restringiendo la creacin de este en la mente de los agentes fundamentales de la empresa: 1) Cliente, 2) Empleado, 3) Inversionista y 4) Proveedor. Esto implica, la definicin del mapa de valor de la empresa y la determinacin en este de los procesos crticos, entendidos estos como los que restringen la creacin de valor por parte de la empresa en los actores bsicos, por ello en un primer apartado se mostrar la definicin de los procesos de valor y la determinacin en estos de los procesos crticos. La segunda pregunta se debe responder en funcin de la situacin actual del proceso que se cuestiona, para ello es importante tener claridad en una metodologa que permita establecer el perfil de los procesos crticos de valor, la que se expone en un segundo apartado. Para la tercera pregunta debe buscarse respuesta dentro de los actuales modelos de direccin que parten de la consideracin de la integracin de las Nuevas

Tecnologas de la informacin con la estrategia empresarial, donde cobra especial importancia la reingeniera de Procesos. En resumen, en todos proyectos de innovacin de procesos debe ser susceptible de controlarse y para ello deben tener su propia mtrica de indicadores.

Innovacin de Proceso en la Empresa

El concepto de innovacin de procesos es un hecho necesario e imperativo en la empresa que desea diferenciarse y competir con calidad y precio. Los conceptos de reingeniera, calidad total, mejoramiento continuo son clave en la gestin empresarial y hacen que las estrategias corporativas sean an ms audaces y arriesgadas. La reingeniera de procesos, calidad total, mejoramiento continuo no consisten solamente en utilizar toda una serie de conceptos enfocndolos en una situacin especfica de la empresa o bien a un sector especfico, va ms all de la simple o compleja automatizacin, es la creacin misma de una nueva mentalidad empresarial, innovadora, arriesgada y emprendedora de todas las personas que constituyen un equipo de trabajo. Manuel Castell plantea que toda industria debe innovar y reingeniarse cotidianamente en cuanto: La internacionalizacin de los mercados. La cualificacin de los competidores. Las exigencias de calidad, precio y oportunidad de los clientes. Las crisis del modelo de la gran empresa vertical y el desarrollo de las redes empresariales. Cada da surgen nuevas empresas que amenazan las industrias ya establecidas o ms antiguas y lentas en los procesos de innovacin.

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APARATO CRTICO: ENSAYO

Antes que nada debemos conocer la diferencia entre los conceptos de mejora e innovacin. La mejora es un proceso de enriquecimiento de un sistema de gestin, con el propsito de alcanzar mejoras en el desempeo en lnea e innovacin referimos a aquel cambio que introduce alguna novedad o nuevas ideas con la intencin de ser tiles para el crecimiento econmico y productivo. La Mejora Continua se encarga de implementar mejoras para obtener beneficios en los Procesos involucrados, esto surgi dada la necesidad de las empresas de ser productivas, siempre y cuando satisfaciendo la demanda de sus clientes. Debemos aplicar para todos los departamentos que a su vez tengan que ver con el desarrollo del producto o proceso a mejorar, pues el hecho de que las reas involucradas no se sincronicen tiene sus desventajas. James Harrington (1993), para l mejorar un proceso, significa cambiarlo para hacerlo ms efectivo, eficiente y adaptable, qu cambiar y cmo cambiar depende del enfoque especfico del empresario y del proceso. Un ejemplo claro son las empresas japonesas que utilizan herramientas de Mejora Continua, en el cual los trabajadores se involucran en varios proyectos de mejora continua con el fin de mejorar la empresa y lograr el objetivo propuesto por esta. Su total determinacin hace la diferencia a las empresas occidentales, las cuales estn iniciando este proceso y deben ir cambiando la cultura de sus organizaciones, ya que antes se esperaba a que la gerencia hiciera el cambio mediante la compra de mejores mquinas o tecnologa y no considerando las mejoras que pueden hacer sus mismos trabajadores. Cuando trabajamos con Mejora continua quiere decir que estamos innovando un proceso el cual quizs, con su procedimiento normal, nos tome ms tiempo, es ah donde se analizan los mtodos y se est mejorando para hacerle un bien a la empresa y lo ms importante para la salud de los trabajadores de dicha empresa.

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Determinar las variables de mayor impacto al proceso y servicio se les debe dar seguimiento en forma constante y se establece un plan para ir mejorando poco a pocos las variables mencionadas. Esta parte es una de las ms difciles ya que se debe establecer un plan, en el cual se incluye la mejora de dichas variables. Es una herramienta la cual recomiendo debido a su flexibilidad para ser adoptada por personas de todos los niveles de la empresa mediante metodologas como Kaizen. Hablar de las metodologas Kaizen es hacer hincapi en el proceso de aplicacin de las 5s; que es una filosofa de origen japons planteada por Masaaki Imai, cuyo nombre proviene de las races Kai que significa cambio y Zen que significa mejora, por lo que en conjunto Kaizen significa cambio para mejorar o mejora continua. Las 5S en lo personal para nosotros como equipo son uno de los 3 pilares del Kaizen, este mtodo tiene como objetivo principal el facilitar el trabajo mediante la realizacin de actividades sencillas, que ayudarn a tener un rea de trabajo despejada, ordenada y limpia, que proporcione seguridad y fomente la eficiencia. Las empresas hoy en da tienen el deber para poder ser competitivos en el mercado actual de mejorar sus procesos, ya sea de manufactura como de servicio. Es por esto que se les ha dado mayor importancia a metodologas y herramientas que ayuden a obtener cambios positivos de manera constante dentro de la empresa. Mejora continua e innovacin van tomadas de la mano ya que ambas intervienen en un proceso donde tienen como objetivo mejorar la calidad, fomentar la movilidad de investigacin, explotar los mercados de los sectores productivos y servicios y el desarrollo de estrategias para el crecimiento productivo e innovacin. Gracias a la aplicacin de este proceso se puede crecer en el mbito industrial ya que nosotros como Ing. Industriales debemos aplicar estas mejoras e innovar cualquier tipo de factores en los que intervengamos dentro de una fbrica o sector productivo.

"Mejora maana lo que puedas mejorar hoy, pero mejora todos los das".

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FUENTES DE INFORMACIN
Fuentes impresas (libros)
1. Goldratt, Eliyahu Moshe y Cox, Jeff. La Meta: un proceso de mejora continua. Ediciones Castillo, tercera edicin en Espaol, Mxico, Febrero de 1994. 2. Harrington, H. James. Mejoramiento de los procesos de la empresa. Mc. Graw Hill. 1993

Fuentes electrnicas
1. Wikipedia. Proceso de Mejora Continua. Disponible desde Internet en: <http://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_de_mejora_continua> [con acceso el 10 de Diciembre de 2013] 2. Monografas. La Mejora Continua. Disponible desde Internet en:

<http://www.monografias.com/trabajos94/la-mejora-continua/la-mejoracontinua.shtml> [Con acceso el 9 de Diciembre de 2013] 3. Gua de la Calidad. Disponible desde internet en

<http://www.guiadelacalidad.com/modelo-efqm/mejora-continua> [con acceso el 13 de Diciembre de 2013]

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 ANEXO.
Aplicacin del PDCA.

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Sehicieronlascosas deacuerdoalo Planificado? Hacerloquefue planificado

ACTUAR (ACT)

PLANIFICAR (PLAN)

Aplicarlosresultados atodalaOrganizacin

Quhacer? CmoHacerlo?

VERIFICAR (CHECK)

HACER (DO)

Anexo Numero 1: Aplicacin del PDCA

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