Palabras sensor + caf En el mercado electrnico existen diferentes tipos de sensores, sensores de movimiento, sensores de proximidad, sensores de nivel,

sensores de color. Estos ltimos, sensores de color tienen la particularidad de convertir un voltaje a frecuencia. Remitindonos al espectro electromagntico , encontramos la gama de colores visibles, que a su vez estn relacionados con una longitud de onda y paralelamente a esta longitud de onda una frecuencia, as cada color tiene un rango en frecuencia de inicio y un rango de finalizacin, por ejemplo el rango de colores pertenecientes al rojo inicia en 400Mhz y termina en 470Mhz, esto quiere decir que todos los colores variantes del rojo se encontraran entre estos valores, de igual forma sucede con los colores amarillo, naranja y verde, segn la refraccin los sensores emiten un voltaje convertido a un valor de frecuencia. Tcnicamente y tericamente el mejor caf, el que produce mayores resultados en las pruebas de cata es el caf maduro, un caf cereza de color rojo. El proceso de seleccin de caf en el cultivo no es fcil de controlar, despus de la recolecta diaria siempre se encuentran granos desde verde hasta rojo. En el proceso de despulpado y secado estos granos son mezclados unos con otros afectando en cierto porcentaje la calidad de la produccin total. Si pretendemos mejorar la calidad del caf para obtener los mejores resultados en la catacin, podramos aplicar la tecnologa usada por los sensores, para filtrar los granos de caf antes del proceso de despulpado, una adecuada seleccin de los granos garantizara la calidad del caf producido reflejndose en mejores precios de venta. Los sensores en el mercado son econmicos, y de fcil consecucin, se parte de idear un mecanismo de seleccin y transporte, ya que el sensor solo puede leer un grano a la vez, el mecanismo de transporte se fundamenta en el movimiento de una banda transportadora y un sermovomor (un motor al que podemos controlarle su movimiento a travs de ngulos de giro) para tener exactitud en el posicionamiento de los granos justo bajo el sensor, una vez ledo el color del grano, este debe ser dirigido a otro sistema capaz de enrutar el grano al recipiente adecuado. El sistema debe ser modular para contrarrestar el problema de la cantidad vs velocidad, son muchos los granos de caf por leer, en este sentido el sistema debe ser gil y rpido, siendo el sistema modular se puede tener desde un mdulo con una sola banda y un nico sensor, hasta sistemas con muchos mdulos que agilizarn las velocidades de lectura. Como meta secundaria el sistema de seleccin de caf debe ser producido y comercializado a bajo costo, para que est al alcance de los pequeos agricultores, facilitndoles producir caf de calidad, que pueda ser comercializado a precios que proporcionen una ganancia justa, que ayude a mejorar sus condiciones de vida, que genere innovacin y status en las tcnicas y la calidad del caf que se produce, dando un impulso a la actual forma de cosecha y produccin artesanal.