ANO 4 - N 11 - JANEIRO/ABRIL - 2007

A PODA EM CAFEZAIS

Vem a o 5 Curso de Atualizao em Cafeicultura, na Fundao Procaf. PARTICIPEM!

Ser realizado em Varginha, no perodo de 17 a 19 de julho/2007. As inscries podero ser feitas a partir de 15/06/2007, na Fundao Procaf, por telefone (35) 3214-1411 ou por e-mail: contato@fundacaoprocafe.com.br Vagas limitadas.

Temas a serem abordados:

Cultivares de caf Efeito das mudanas climticas na cultura do caf Desequilbrio e interaes nas pragas e doenas do cafeeiro Irrigao do cafeeiro Prticas de recuperao dos cafezais Florao e frutificao do cafeeiro Classificao e manejo de solos para caf Propagao vegetativa de plantas superiores Caf Conillon: Tecnologias e perspectivas Evoluo na poda de cafeeiros Secagem do caf com novos sistemas Custo de produo: Gesto

Mais informaes? Consulte nosso site:

REVISTA BRASILEIRA DE TECNOLOGIA CAFEEIRA

FUNDAO PROCAF CONVNIO MAPA/FUNPROCAF/UFLA

ANO 4 - N 11 - JANEIRO/ABRIL - 2007

Neste nmero:
RECOMENDANDO
A PODA EM CAFEZAIS
1 - OS SISTEMAS DE CULTIVO/CONDUO DE CAFEEIROS NO BRASIL E SUA RELAO COM O USO DE PODAS
Capa: Cafeeiros de lavoura na FEX Varginha, da variedade Catua, com 20 anos de idade, podados por decote baixo (a 1,5m) em agosto/06. Foto em maio/07.

03 06 07 08 08 12 14 17 17 17 19 20 20 23 26 26 30 31 32 33 35 37 39

2 - FINALIDADES DAS PODAS 3 - DEFINIO DA NECESSIDADE DAS PODAS 4 - TIPOS DE PODAS EM CAFEEIROS 4.1- Recepa 4.2- Decote 4.3- Esqueletamento e desponte 4.4- Podas de produo 4.5- Podas de limpeza

NOTA DO EDITOR
Neste nmero especial da Revista Coffea, dedicamos toda a matria sobre a recomendao de poda em cafezais. O assunto foi escolhido pela sua atualidade, tendo em vista a necessidade de adaptar as lavouras, por intermdio de podas, combinando a manuteno de uma boa produtividade com a facilidade de manejo dos tratos. O texto , na realidade, um tipo de boletim tcnico, que trata dos objetivos, de como, quando e porque realizar as podas nos cafezais. O material se destina a tcnicos e a produtores, que prestam assistncia ou realizam os tratos em suas lavouras, constituindo a base para a tomada de deciso sobre a adoo das podas, de acordo com o tipo da lavoura, escolhendo o sistema de poda mais adequado e executando-a na poca e de modo mais corretos.

4.6- Desbrotas 4.7- Controle do tombamento de plantas 5 - FORMAS DE USO DAS PODAS NAS LAVOURAS 6 - COMO INDICAR AS PODAS 7 - EFEITO DA PODA NOS CAFEEIROS E NA REA PODADA 8 - EMPREGO DE PODAS EM SISTEMAS OU CONDIES ESPECFICAS DE CULTIVO 8.1- Podas em cafezais adensados/ superadensados 8.2- Podas em cafezais geados ou atingidos por granizo 8.3- Podas de lavouras em recuperao 8.4- Podas em cafezais Conillon 8.5- Podas para safra zero/safra cem 9 - EQUIPAMENTOS PARA PODAS 10- TRATOS ESPECIAIS EM CAFEZAIS PODADOS 11- POCAS DE PODAS

CARTA AO CAFEICULTOR
PODAR BEM SEU CAFEZAL EXIGE CONHECIMENTOS E ASSISTNCIA ESPECIALIZADA
Nos ltimos anos tem crescido o uso de podas em cafezais, diante da necessidade de renovar e/ou adaptar a ramagem dos cafeeiros, visando manter uma boa estrutura de ramos produtivos, atendendo ainda finalidade de contar com plantas que apresentem facilidades na colheita e nos vrios tratos culturais. Conhecer bem os resultados das podas, observar experincias feitas em outros talhes, visitar os campos experimentais (como a FEX - Varginha) e obter informaes em publicaes constituem a base importante para acertar nas podas. Procure tambm se aconselhar com os tcnicos da assistncia em sua cooperativa, em consultores privados ou com tcnicos de instituies de assistncia em sua regio. Lembre-se: Todo ramo cortado a mais representa desperdcio e depois de cortado no existe cola que conserte o erro.
MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO Secretrio de Produo e Agroenergia: Lineu Carlos da Costa Lima. Chefe do Departamento de Caf: Lucas Tadeu Ferreira Secretrio da SARC: Mrcio A. Portocarrero Superintendente Federal de Agricultura em Minas Gerais: Joo Vicente Diniz Fundao Procaf Presidente da Fundao Procaf: Jos Edgard Pinto Paiva UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS Reitor da UFLA: Antnio Nazareno Guimares Mendes

REVISTA DE TECNOLOGIA CAFEEIRA Ano 4: n 11 janeiro-abril/2007. Conselho Editorial: Jos Braz Matiello (Editor Executivo); Rubens Jos Guimares (Coordenador UFLA); Saulo Roque de Almeida, Leonardo Bscaro Japiass, Rodrigo Naves Paiva e Antnio Wander Rafael Garcia - MAPA/Fundao Procaf e Carlos Henrique Siqueira de Carvalho - Embrapa Caf. Programao Visual e Impresso: Grfica Editora Bom Pastor. Composio: Rosiana de Oliveira Pederiva e Maria Emlia Villela Reis Tiragem: 3000 exemplares. Endereos: Alameda do Caf, 1000 - Bairro Jardim Andere 37026-400 - Varginha/MG 35. 3214-1411 contato@fundacaoprocafe.com.br e Av. Rodrigues Alves, 129 - 6 andar - Centro 20081-250 - Rio de Janeiro/RJ 21. 2233-8593 procafe-rj@bol.com.br permitida a reproduo, desde que citada a fonte e autores. www.fundacaoprocafe.com.br

RECOMENDANDO
A PODA EM CAFEZAIS

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J.B.Matiello, A.W.R. Garcia e S.R. Almeida - Engs. Agros. MAPA/PROCAF

O cafeeiro uma planta tradicionalmente cultivada sem o uso de podas, diferentemente de outras, como a videira e a figueira, plantas que entram em dormncia e cuja poda prevista anualmente. A cafeicultura moderna, no entanto, considera a poda como mais uma prtica no manejo dos cafezais, que deve ser aplicada de acordo com a necessidade. Diz-se, no futebol, que o presidente do clube que deveria bater os pnaltis, tamanha a responsabilidade dessa funo. A deciso de podar ou no e o modo adequado envolve, igualmente, um potencial de risco, de erro ou acerto. Ela requer conhecimento e bom senso, devendo, por isso, ser assessorada por um Tcnico especializado. Nesse trabalho, os autores detalham as informaes do porque e de como podar o cafeeiro, visando dar base para que ocorram boas vitrias do cafeicultor ao efetuar as podas.

1- OS SISTEMAS DE CULTIVO/CONDUO da lavoura, mas inclui, ainda, a espcie e variedade DE CAFEEIROS NO BRASIL E SUA plantada, o uso ou no da irrigao e/ou RELAO COM O USO DE PODAS arborizao, o tipo de manejo (manual ou mecanizao) e o tipo de trato (rotineiro ou O sistema de cultivo ou conduo dos tecnolgico, qumico ou orgnico, etc.). cafeeiros envolve principalmente o espaamento A combinao no uso das prticas de conduo caracteriza um ou mais sistemas de cultivo, que podem ser empregados nas propriedades cafeeiras. O sistema mais tradicional para cafeeiros da espcie arabica no Brasil o cultivo em espaamentos abertos, com as plantas conduzidas a livre crescimento, praticamente sem podas. Assim era nas grandes reas cafeeiras dos Estados do Paran e So Paulo nas dcadas de 1960 a 1970, com cafeeiros plantados em quadro de 3 a 4m x 3 a 4m e nas dcadas de 1970 a 1980 com cafeeiros em todo o pas, renovados em

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renque aberto, com espaamentos de 3,5 a 4,5m por sistemas de plantio em 3 pocas, buscando a 1,5 a 2,5m. melhoria na produtividade. As pesquisas mostram, com clareza, que o nmero de plantas de caf por rea (stand) um Quadro 1: Efeito do espaamento (nmero de fator muito importante na produtividade da plantas/rea) sobre a produtividade dos lavoura. Os exemplos de 3 ensaios com resultados cafeeiros em 3 ensaios. resumidos no quadro 1 demonstram a evoluo nos

Locais e Espaamentos 1 Ensaio Pindorama-SP (mdia 21 safras / 19381959) Espaamento 4 x 4m Espaamento 3,5 x 2,5m Espaamento 3,5 x 1,7m 2 Ensaio Varginha (mdia de 7 safras / 19781985) Espaamento 5 x 2,0m Espaamento 3,8 x 2,0m Espaamento 3,8 x 1m Espaamento 1,5 x 1m 3 - Ensaio Martins Soares (mdia de 11 safras / 1996 -2006) Espaamento 4 x 0,5m Espaamento 2 x 0,5m Espaamento 1 x 0,5m
Pode-se verificar (quadro 1) que as produtividades obtidas, de acordo com o nmero de cafeeiros por hectares, variaram de 8 a 80, coincidindo com o que se diz no popular para indicar grandes contrastes. Os sistemas de espaamentos mais indicados para o plantio de cafeeiros atualmente so: a) Sistema renque mecanizado, com a lavoura mantida a maior parte do tempo aberta, atravs de distncias maiores nas ruas, de 3,5 4,0 m, e pequenos espaos entre plantas nas linhas, de 0,5 a 1m, formando um renque de plantas. b) Sistema adensado, para manejo manual, com espaamentos de 1,5 a 2,0 m por 0,5 1,0 m, prevendo-se podas futuras.

N de planta/ha covas

Produtividade Sacas/ha

625 1142 1680

8,7 13,4 17,5

1000 1315 2630 6666

13,5 19,6 23,7 40,1

5000 10.000 20.000

42,7 56,0 78,0

Esses so dois sistemas bsicos e existindo variaes no adensamento, como o semi-adensado, com espaamento de 2-3 m nas ruas e o superadensamento, com mais de 10 mil plantas por hectare e espaos de 1 a 1,5 m nas ruas. A reduo nos espaamentos, como visto, com o conseqente aumento do nmero de plantas/ha, associada ao uso de variedades vigorosas e, ainda, o emprego de adubaes e outros tratos em nveis adequados, levaram, gradativamente, maior necessidade do uso de podas nas lavouras cafeeiras atuais no Brasil. Verifica-se, deste modo, que a conduo de um cafezal, com ou sem poda, est correlacionada com seu sistema de plantio e de manejo dos tratos. Pode-se agrupar essa relao assim: a) Conduo da lavoura sempre aberta, a livre

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crescimento, por longos perodos, aplicvel ao sistema renque mecanizado, que envolve distncias de 3,5 4,0m nas ruas. b) Conduo com podas somente corretivas visando reabrir reas, eliminar os problemas eventuais que apaream e para atender a finalidades especficas que se deseja das podas (ver item 2). comum essa conduo para reabrir lavouras adensadas ou eliminar fechamento provocado por excesso de nmero de hastes e de crescimento em cafezais no sistema renque aberto, para reduzir a altura de plantas, etc. c) Conduo sempre fechada, para lavouras adensadas onde propositalmente se deseja a produo apenas nos ponteiros, que bem significativa, usufruindo das vantagens do fechamento, que leva a economias nas capinas, na adubao, na arruao/esparramao, nas podas, etc. d) Conduo com podas programadas essa conduo se aplica a cafezais adensados ou super-adensados, onde se programa, previamente, a poda escalonada, em uma ou mais linhas a cada ano. Aplica-se, tambm, ao sistema safra-zero ou safra 100, onde se

programa as podas laterais (esqueletamento/desponte) a cada 2 ou mais anos, logo aps o ano(s) de safra alta, para zerar a safra baixa. Outra condio que tem induzido a um maior uso de podas o fator preo/renda do caf. Nas pocas de preos baixos os produtores maltratam as lavouras, os cafeeiros se depauperam, e levando muitos a realizar a recepa buscando a recuperao dessas lavouras para produzir em perodos mais favorveis. Nessa situao os custos ficam mais baixos, reduzindo a adubao, os controles de pragas/doenas e, at, os pequenos usam as reas livres para culturas intercalares. Assim, a capacidade financeira do produtor e as condies de mercado tambm interferem na tomada de deciso para efetuar podas, principalmente as mais severas, como a recepa. Nas lavouras de caf Conillon (robusta), a caracterstica das plantas de emitir muitas hastes (multicaule) induz uma maior necessidade de podas, sendo usual a poda todos os anos, chamada poda de produo, eliminando as hastes desgastadas, substituindo por outras novas. Podese aplicar, tambm, a poda corretiva, abrindo a

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de cafeeiros, substituindo hastes finas, com poucos ramos laterais, por outras brotaes mais vigorosas. d) Eliminar excesso de hastes ou de plantas, devido ao uso inadequado de mudas duplas no plantio e/ou a falta de desbrota dos cafeeiros. e) Reduzir a altura de plantas para facilitar os tratos e, especialmente, a colheita, tambm reequilibrando a parte area com o sistema rudicular, condio til em reas mais secas. f) Melhorar o ambiente (microclima), facilitando a entrada de luz e o arejamento dentro do cafezal, para reduzir a incidncia e facilitar o controle de pragas e doenas (broca, ferrugem, phoma) que so favorecidas pela umidade (perodo de molhamento). Tambm a abertura (principalmente por recepa), favorece o controle de pragas do solo, como mosca das razes e cigarras, que no mais ovipositam e a aplicao de inseticidas mais eficiente. g) Acelerar e melhorar a recuperao de cafezais danificados por geada, granizo, fasca eltrica, seca, etc. h) Facilitar a combinao de cultivos (plantas arbreas ou anuais) no meio do cafezal. i) Melhorar e programar a produo das plantas,

lavoura por poda de recepa (total ou em linhas alternadas). 2 - FINALIDADES DAS PODAS As podas objetivam manter ou recuperar a estrutura produtiva (ramagem) dos cafeeiros, promovendo bons nveis de produtividade nos cafezais. Visam, paralelamente, facilidades e menores custos na execuo dos tratos nas lavouras. Finalidades especficas, para atender a esses objetivos maiores, podem ser assim enumeradas: a) Eliminar ou reduzir os problemas de fechamento dos cafezais possibilitando melhor entrada de luz, maior quantidade de ramos produtivos ao longo da haste, maior induo floral e produtividade. b) Aumentar a rea de ramos produtivos (nmero e comprimento) em plantas desgastadas, cinturadas, deformadas, compactadas (embatumadas), etc, propiciando o crescimento de reas novas de ramagem, aumentando, em conseqncia, o nmero de ns produtivos. c) Renovar a estrutura primria, as hastes e a copa

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tornando mais econmicos os tratos e a colheita. j) Promover a reciclagem, no terreno, de matria orgnica da ramagem e da folhagem dos cafeeiros e prover lenha, sendo essas finalidades da poda somente complementares. k) Facilitar a colheita, com corte simultneo dos ramos e da retirando os frutos, no caso da colheita acoplada ao esqueletamento (safra zero), a coleita de ramos Conillon e a colheita podada tambm no decote ou recepa baixa. l) Facilitar a melhoria fsica e a correo do solo em reas de solo degradadas, atravs de subsolagem e calagem mais intensivas. m)Facilitar o replantio e o repovoamento do cafezal, abrindo a lavoura velha e assim permitindo o melhor desenvolvimento das plantas novas plantadas. 3 - DEFINIO DA NECESSIDADE DAS PODAS A deciso sobre a necessidade de uso e a escolha do tipo de poda a empregar, em uma determinada lavoura de caf, deve ser tomada aps uma anlise detalhada dos fatores relacionados com as condies dos cafeeiros, que estejam influindo negativamente na produtividade ou na operacionalidade das prticas de manejo da lavoura. Deve-se observar o fechamento, o acinturamento, a altura das plantas, o excesso de hastes e outros aspectos. preciso, tambm, na anlise prvia, verificar se a lavoura tem condies de responder s podas, levando-se em conta o vigor da variedade, a idade das plantas, o estado do sistema radicular, a presena de falhas etc. Plantas muito velhas, principalmente quando

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com seu sistema radicular deficiente, ou atacadas por pragas/doenas de solo (nematides, cigarras, cochonillas, fusariose, moscas), respondem mal s podas, sendo necessrio prticas complementares de tratamento para melhorar sua recuperao. Na condio de lavouras j velhas, com falhas e, principalmente, com baixo stand de plantas/rea, em funo do uso de espaamento inadequado, deve-se considerar a alternativa de substituir a lavoura em vez de pod-la. Pode-se, ainda, principalmente nas pequenas propriedades, optar pelo replantio ou repovoamento (dobra) combinados com a poda. Essa anlise deve, sempre que possvel, ser assessorada por um tcnico especializado, buscando racionalizar a poda, atendendo suas finalidades com a menor perda de produo e de renda. Cortar as plantas por cortar ou podar de forma mais drstica do que o necessrio representa prejuzos no tempo de recuperao, nas perdas de produtividade e no maior custo da operao de podas. Assim, a poda deve ser usada visando atender aquelas finalidades especficas que se deseja, conforme j detalhado no item 2. De modo geral, as pesquisas realizadas com podas em cafezais mostram que as plantas podadas tendem a ter reduzida sua produtividade mdia, sendo essa reduo tanto maior quanto mais drstica for a poda. Vejam os exemplos dos quadros 2 e 3 com resultados de produo em pesquisas com cafeeiros podados e sem poda. Quadro 2: Resultados de podas no passado. Efeito de sistemas de poda na produtividade. Cafezal Mundo Novo, 7 anos. Campinas SP, 1963.

Tratamentos Recepa de 1 planta/cova Recepa de 3 planta/cova Decote a 2m de altura Testemunha

Produtividade mdia de 4 safras scs/ha 40,1 39,2 36,5 50,0

Fonte: Figueiredo, Cortes Brilho e Toledo Exper. Cafeeira, IAC, p. 127, 1964.

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RECOMENDANDO

Quadro 3: Resultados de podas no passado. Efeito de sistemas de poda na produtividade. Campinas SP, 1962.

Tratamentos Decote a 2 m Decote a 1,5 m Recepa 1, 3, 4, 2 Testemunha

Produtividade mdia de 2 safras scs/ha 12,5 10,1 11,0 16,6

Fonte: Moraes, Cortes Brilho, Toledo e Viana Exper. Cafeeira, IAC, p. 128, 1964.

A necessidade de poda deve, portanto, de forma resumida, atender s facilidades no manejo do cafezal mantendo ao mximo sua produtividade. 4 - TIPOS DE PODAS EM CAFEEIROS

obedece a uma ordem, visando minimizar, dentro da necessidade, a rea cortada. Assim, em primeira instncia usa-se o decote, depois vem o decote com desponte, depois o decote com esqueletamento e, finalmente, a recepa (alta ou baixa). 4.1 - Recepa

As podas usuais em lavouras de caf podem ser agrupadas em 2 tipos principais: As podas drsticas e as podas leves. As podas drsticas incluem a recepa e o esqueletamento/desponte, havendo poda e eliminao da maior parte da ramagem e/ou da haste principal do cafeeiro, justificando o nome pelo efeito drstico na estrutura vegetativa da planta e na sua produtividade em curto prazo. Elas promovem, no entanto, grande renovao na ramagem, com bons resultados a mdio prazo. As podas leves abrangem o decote, as podas de limpeza e, no cafeeiro Conillon, a poda de produo. Nesse tipo de poda elimina-se pequenas partes do cafeeiro, que assim, perde pouco da sua produo e, em certos casos, chega a ganhar produtividade no curto prazo. Antigamente se utilizava mais as podas onde o corte do cafeeiro era feito apenas sobre a(s) hastes(s) principal(is), o tronco ou ramo ortotrpico, com corte do tronco em sua parte baixa, ou no decote, com corte na parte superior da planta. Cresceu bastante nos ltimos anos a poda feita sobre os ramos laterais, plagiotrpicos, como acontece no esqueletamento/desponte. A adoo de poda em cafeeiros normalmente

a) Como aplicar A recepa uma poda baixa, drstica, que promove a renovao quase total da copa dos cafeeiros. Ela indicada para lavouras ou plantas que perderam seus ramos produtivos inferiores, na saia, devido ao avanado grau de fechamento. recomendada, ainda, na renovao da copa de cafeeiros depauperados, em recuperao aps perodos de maltrato ou devido a problemas climticos, e que apresentem a copa esguia, completamente deformada e com poucos ramos laterais. Tambm usada para lavouras severamente atingidas por geadas, com queima at o tronco, e para lavouras adensadas. b) Tipos de recepa A recepa pode ser de 2 tipos, variando a altura de corte do tronco, de 0,2 a 0,8m, assim podendo ser: baixa ou alta, esta ltima tambm chamada de recepa com pulmo, pois deixa-se alguns ramos laterais (1 a 3) da parte inferior (da saia) que mantm ainda a produo de energia para a planta, evitando perda maior do seu sistema radicular, e que resulta em brotao e produo mais rpidas,

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com o retorno em maiores nveis de produtividade indicando a retomada mais rpida da produo nos no 2 ano. O quadro 4 mostra, em comparao, os cafeeiros de recepa alta, com pulmo. dados de produo obtidos nos 2 tipos de recepa de um cafezal, verificando-se acrscimo de Quadro 4: Produo inicial de cafeeiros aps 2 produtividade de cerca de 22% favorvel recepa tipos de recepa (baixa e alta), cafezal Mundo alta, em relao baixa, diferencial bem maior Novo, 15 anos, 4x0,8m. Eli Mendes-MG 1994. (110%) se considerada apenas a l safra ps-poda,

Tratamentos Recepa a 0,4 m Recepa a 0,8m (com pulmo), 45 ramos laterais despontados

Safra ps-poda (scs/ha) 1 safra 2 safra Mdia 10,2 87,0 48,6 21,0 98,0 59,5

Fonte: Ferroni, Matiello e Almeida Anais do 20 CBPC, p. 5-6.

Na recepa alta deve-se procurar a altura, at 50-80 cm, onde se pode encontrar pelo menos 1 ramo lateral, sendo o ideal dois. Quando houver mais de 2 ramos laterais e eles se encontrarem muito longos e embatumados deve-se efetuar o desponte (com faco) desses ramos. A recepa alta deve ser preferida, sempre que possvel. Caso no sejam encontrados ramos laterais vivos at a altura de 80 cm ento aplica-se a recepa baixa. A recepa baixa feita no tronco altura de 20-40 cm do solo e no caso do caf Conillon (com muitas hastes) deve ser mais baixa (at menos de 20 cm). Variedades de porte baixo e lavouras adensadas, onde o tronco mais fino, devem ser recepadas em menor altura, de 20-30 cm. Com esse tipo de recepa as plantas voltam com uma pequena produo no 2 ano e com uma boa safra no 3 ano. A recepa deve, sempre que necessrio, ser combinada eliminao do excesso de hastes, deixando-se aquelas mais alinhadas e em nmero varivel com o espaamento, no devendo ultrapassar por cova o n original de hastes usadas no plantio (1 a 3). A recepa, como outros tipos de poda, pode ser feita em toda a rea ou em linhas intercaladas. A intercalada tem a vantagem de preservar parcialmente a produo na lavoura, evitando deixar o produtor sem renda. Dois anos aps, depois de uma safra alta, efetua-se a recepa das linhas restantes, que servem ainda para proteger as

brotaes das linhas recepadas contra a ao de ventos. Quando as linhas forem muito prximas e houver perigo de estiolamento das brotaes, pelo sombreamento lateral, pode-se reduzir ( por decote ou esqueletamento ) a altura das plantas da linha que ficou ou, mais adequadamente, recepar 2 linhas e deixar uma a duas, com isso abrindo mais espao para insolao. A recepa em cafeeiros Conillon deve ser adotada de forma diferenciada. A prtica tem mostrado que: a) A recepa intercalada (pela proteo por sombra) sempre brota melhor; b) A recepa pode ser feita parcial, ou seja, na metade dos troncos, a conduzindo a brotao nova e dois anos aps se recepa as hastes restantes da planta, funcionando como pulmo; na conduo de brotos deixar 3 a 6 por planta, de acordo com o espaamento. c) Como recepar A operao da recepa pode ser feita: manualmente, ou mecanizada, com equipamentos descritos no item 10. O trabalho de recepa compreende 4 etapas: a) o desgalhamento lateral, feito com foice; b) o corte do tronco na altura desejada, e a concomitante eliminao do excesso de hastes, seguindo o desponte dos ramos pulmes, quando indicado;

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RECOMENDANDO

c) a retirada da lenha (grossa) e a triturao (com grade, trincha ou roadeira) da ramagem fina; d) a desbrota, conduzindo um nmero de hastes (brotos) adequado. Para facilitar a operao de desgalhamento dos troncos pode-se efetuar um decote baixo com a decotadeira, passar o Triton ou a roadeira para destruio e, ento, efetuar a recepa, ficando apenas os troncos com pouca ramagem, o que facilita sua retirada da rea. O corte manual deve, sempre que possvel, ser efetuado em bisel para evitar entrada de gua e reduzir a possibilidade de infeco por doenas, se bem que aqui no Brasil somente a fusariose tem aparecido, embora em pequena escala, e sem problemas srios, diferentemente de outros pases, onde se indica pincelamento com pasta fungicida para desinfeco do corte. Tambm no causa problema o leo queimado que sai da motosserra e que fica sobre o corte e nem o corte com machado, cuja lascao do tronco no atrapalha a brotao. O aproveitamento do material vegetal fino (folhas, ramos laterais e galhos finos) importante como fonte de matria orgnica, alm de

representar uma significativa quantidade de nutrientes devolvidos ao solo. Existe um equipamento triturador (trincha) que faz, ao mesmo tempo, uma roada de mato e a triturao, em pequenos pedaos, dos galhos podados. A triturao da ramagem mais fcil quando ainda verde, logo aps a poda. O rendimento na recepa depende da idade da lavoura e do n de hastes por cova, e do equipamento usado, variando de 50-100 plantas/dia com machado ou foice e 500-1000 pl/dia com motosserra, sendo de 5000 a 10.000 pl/dia com a recepadeira tratorizada. d) Desbrota/conduo A desbrota, feita periodicamente, visa conduzir apenas as hastes desejadas, devendo ter incio to logo os brotos atinjam o tamanho de 1520 cm. Deve-se selecionar os brotos mais bem implantados, saindo da parte mdia a baixa no tronco, para dar origem a ramos secundrios mais junto ao solo, devendo os brotos deixados coincidirem na direo da linha. A quantidade de brotos a serem conduzidos

RECOMENDANDO
por planta est relacionada com o espaamento, principalmente a distncia na linha. Para distncias menores de 1m deve-se conduzir somente 1 broto/planta, de 1 a 1,5m pode-se conduzir 1-2 brotos e com 1,5m ou mais conduzir 2-4 brotos/cova. Em reas sujeitas a ventos e onde os tratos podem acabar quebrando alguns brotos pode-se deixar um nmero maior por planta na 1 desbrota e eliminar o excesso na segunda. Em lavouras adensadas, resultados de pesquisa recente, mostram a necessidade de conduzir mais
TRATAMENTOS (n de hastes p/pl)

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hastes, 2-3 por planta, no espaamento 2 x 1 m (ver quadro 5). Essa conduo de brotos leva a um nmero ideal de hastes/ha. A pesquisa mostra que para plantios largos esse nmero se situa entre 5-7 mil hastes/ha e no adensado entre 7-10 mil/ha. Quadro 5: Produo de caf na cata inicial e em 4 safras aps recepa e com plantas conduzidas sob diferentes nmeros de brotos/pl. Cafezal Catua 2 x 1m - Manhuau, MG, 2004.

PRODUO (scs/ha)

2000 2,0 7,0 10,0 0

2001 36,36 56,4 a 46,3 ab 12,4 c

2002 86,6 ab 200,6 a 80,8 bc 98,5 a

2003 41,9 b 56,9 a 56,9 a 22,6 c

2004 106,5 a 74,4 ab 69,2 ab 73,7 ab

Mdia 67,8 ab 72,1 a 63,3 ab 51,8 b

1 haste/planta 2 hastes/planta 4 hastes/planta Substituio *

(*) Plantio 2 x 0,5m Fonte: Matiello et alli, Anais do 30CBPC, MAPA/PROCAF, 2004, p. 13.

Nas reas muito batidas por ventos a recepa intercalar, ou a manuteno de uma linha de caf, sem podas, a cada 4-5 linhas recepadas, favorece a proteo das brotaes, contra o efeito de ventos frios e o ataque de doenas, como Phoma e Ascochyta. Pode-se, tambm, instalar quebraventos temporrios, como renques de milho, sorgo, cana ou crotalria. e) Vantagens e desvantagens A poda de recepa apresenta como vantagens: a possibilidade de renovao total da planta; o aproveitamento da lenha (para secadores, carvo etc); a abertura da rea para correo do solo e cultivo de culturas intercalares; o favorecimento ao controle de pragas de razes, tanto pela reduo da populao re-infestante (muito importante no caso de cigarras e mosca das razes) como pela facilidade na aplicao de produtos para controle; facilita a adaptao da lavoura, atravs de replantio ou repovoamento, melhorando o seu stand; e

ainda possibilita a eliminao do excesso de hastes. Nas lavouras adensadas permite a abertura total da lavoura. As desvantagens da recepa so: a) a reduo que provoca na produo nos 2 primeiros anos; b) a operao onerosa; c) a exigncia de tratos diferenciados (nutrio, controle fitossanitrio etc); d) o aumento da rea a ser capinada e a dificuldade inicial de controle com herbicidas, e) a mortalidade que pode causar nas plantas, principalmente nas mais fracas. A morte de plantas por efeito de recepa baixa foi pesquisada em um ensaio com diferentes espaamentos em Varginha-MG.. Verificou-se, conforme dados resumidos no quadro 6, que aps 2 ciclos de recepa feitas ao longo de 18 anos, mesmo em material vigoroso (Acai), ocorre perda de stand de plantas por morte, verificado percentual de 10 a 44%, sendo tanto maio quanto maio for o distanciamento de plantas na linha, motivado pelo maior stres das plantas com maior carga individual.

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RECOMENDANDO

Quadro 6: Rebrota e perda de stand de plantas aps 2 ciclos de recepa baixa em cafeeiros Acai, em diferentes espaamentos, Varginha-MG, 1999.

Espaamentos 2 x 0,5 m 2 x 1,0 m 2,5 x 0,5 m 4,0 x 1,5 m 4,0 x 2,0 m ( 2 mudas/ cv. )

Plantas/ha- stand inicial 10 000 5 000 8 000 1 666 2 500

Plantas/ha- stand final 7 200 2 800 6 240 1 428 2 250

Perda (%) 28 44 22 14 10

Fonte: Garcia et alli, Anais do 25 CBPC, p.333,1999

4.2 - Decote a) Onde se aplica O decote um tipo de poda alta, que resulta na eliminao da parte superior da copa do cafeeiro, sendo indicada para lavouras em vias de fechamento, ainda com boa ramificao lateral na parte baixa das plantas. Ela pode ser usada, tambm, para reduzir a altura das plantas, para facilitar pulverizaes e a colheita, principalmente a mecnica, para corrigir pequenas deformaes na copa ou para reequilibrar a parte area e o sistema radicular. As deformaes so corrigidas tanto pela eliminao da parte estragada, normalmente acima do acinturamento, como pelo estmulo ao alongamento e s novas brotaes de ramos na

parte baixa da planta, recompondo a copa. O decote se aplica, ainda, para cafeeiros atingidos por geada de capote (queima da parte superior da planta) ou por fasca eltrica nas mesmas condies, quando deve ser eliminada a parte superior do cafeeiro, onde a queima atingiu folhas e a maioria dos ramos e at a haste principal, conduo que resulta em perda de produtividade. b) Tipos de decote A altura de corte da planta determina dois tipos de decote: alto e baixo. O decote alto: de 2-2,5m de altura, usado para reduzir a altura da planta, mantendo-a constante, por determinado perodo, para a colheita mecnica e para adequ-la irrigao por piv. indicado quando a copa se apresenta em bom estado, no necessitando de recomposio da ramagem na sua parte superior, j que esse tipo de decote prev, em sua maioria, o manejo com desbrota constante na parte superior, o que representa menor produtividade. Como a planta fica com uma altura constante (menor) ocorre um melhor equilbrio com o sistema radicular, o que til para regies com problemas de dficit hdrico e para variedades de porte alto, mais sujeitas ao dficit, como os Icatus. O

RECOMENDANDO
aproveitamento da maior altura da planta condiciona melhor produo a curto prazo, porm esta altura do decote deve estar relacionada com o espao disponvel na rua e o manejo desejado. O decote baixo: de 1,0 a 1,8m se aplica em cafeeiros que precisam de uma recomposio da parte superior, com novos ramos, para lavouras com cinturamento ou deformidades na parte superior da copa pois nesse tipo de decote a conduo feita com desbrota seletiva, deixando 1-2 brotos/planta original ( de 500 a 7000 hastes/h), ou a livre crescimento, voltando ao decote, quando necessrio, abaixo ou acima da altura de corte anterior. Corte acima usado quando o decote conduzido com 1 a 2 brotos. Quanto mais baixa a altura da poda maior ser a perda na produo inicial, porm a poda mais duradoura. Dentro de uma mesma lavoura o decote , geralmente, feito a uma s altura em todas as plantas. Ele pode, tambm, no caso de poda por plantas, ser aplicado a diferentes alturas, dependendo do exame de cada planta, sendo eliminada somente a parte superior, estragada, acima do cinturamento.

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no terminal do tronco mais lenta. Uma maneira de acelerar, nesse caso, consiste em eliminar os ramos laterais da extremidade, deixando um cotoc de mais ou menos 10cm. O decote herbceo feito manualmente, cortando o ponteiro com a mo ou canivete, nas plantas mais jovens, com 3-5 anos, para regular a altura das plantas. Ocorre, entretanto, um crescimento compensatrio da ramagem lateral, o que acelera o fechamento. O rendimento do decote manual, com foice, de 800 a 1200 plantas por dia e com a decotadeira tratorizada de 5000-10000 plantas por dia. d) Conduo/desbrota

A conduo a livre crescimento a que tem apresentado melhores resultados em produo, porm exige novas podas futuras, 2-3 anos aps, cortando-se mais baixo ou esqueletando, pois forma-se um grande n de ramos (finos) na parte superior da planta e a recomposio da parte baixa da planta inadequada, havendo menor recuperao de ramos secundrios e tercirios. Pelos dados do quadro 7 observa-se que, no ensaio realizado na Fazenda Experimental de c) Como fazer Varginha, as plantas decotadas e conduzidas a livre crescimento ou com 2 brotos por planta tiveram, O decote pode ser lenhoso ou herbceo. O em mdia, produes quase 100 % superiores decote lenhoso corta a parte lenhosa da planta, conduo com desbrota total. usando ferramentas manuais ou mecanizadas (item 5.4.6.11) serrote de poda, foice, tesoura de poda, Quadro 7: Tipo de poda e conduo do decote decotadeira. Em plantas com copa embatumada, em cafezal adulto em recuperao (MN, 12 como em cafeeiros Catua mais velhos, a brotao anos, 4 x 1m). Varginha-MG - 1998.

Tipos de poda e conduo 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Decote (1,6m), cond. 1 haste Decote (1,6m), cond. 2 hastes Decote (1,6m), sem desbrota Decote (1,6m), desbrota total Idem 2, mais desponte Idem 2, mais esqueletamento Testemunha

1993 28 30 34 15 13 18 39

1994 74 74 64 36 65 75 44

Produo (scs/benef./ha) 1995 1996 1997 1998 3 3 8 2 3 5 12 37 35 43 20 61 66 31 13 7 16 16 6 5 18 79 94 83 42 80 71 48

Mdia (6 safras) 39,0 40,5 41,3 21,8 38,2 40,0 32,0

Fonte: Garcia e Ferreira Anais do 24 CBPC, p. 155-6, 1998.

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RECOMENDANDO
forar a recomposio da ramagem lateral da planta e a formao da copa. Nessas condies o decote melhora a planta para, 2-3 anos aps, ser efetuado um desponte de renovao da ramagem, contra-indicado no 1 ano, pois agravaria a situao de fraqueza das plantas. O decote tende a aumentar o dimetro do caule dos cafeeiros, tornando-os mais firmes e com menor tombamento. A desvantagem do decote o de ser uma poda transitria, resolvendo o problema por um perodo mais curto, no possibilitando uma renovao mais duradoura. 4.3 Esqueletamento e desponte

A desbrota deve ser feita quando os ramos atingirem 15-20 cm, atravs do arranquio manual, ou seu corte com foices leves ou com a decotadeira (regulada 15-20 cm superior altura do corte do tronco) quando a conduo for por desbrota total. Foi testada, com sucesso, tambm a desbrota qumica, aplicando-se herbicidas sobre a nova brotao. Indica-se o Gliphosate a 1% na calda ou o Finale a 0,7%. O primeiro freia o crescimento dos brotos e o segundo mata a parte nova dos brotos. e) Vantagens e desvantagens O decote uma poda bastante utilizada na cafeicultura devido s suas vantagens, principalmente por no causar perdas significativas de produo, alm de ser uma operao mais simples e menos onerosa do que a recepa, no exigindo, na maioria das reas, a retirada dos ramos podados, bastando passar a roadeira ou a trincha para destru-los e aproveitlos como material orgnico. O decote ainda vantajoso por diminuir a altura das plantas, facilitando os tratos e a colheita. Em lavouras em recuperao (mal-tratadas) o decote til para

a) Como se aplica O esqueletamento e o desponte so podas semelhantes, aplicadas sobre os ramos laterais do cafeeiro, os quais so cortados mais prximos ao tronco, mantendo pequenas pores desses ramos, deixando-se apenas o esqueleto da planta. No esqueletamento, essas pores so menores, com cerca de 1 palmo (20 cm), e no desponte o corte mais longo, ficando pores de 30-60 cm. Em podas sucessivas deve-se prever variao nas

RECOMENDANDO
distncias de corte dos ramos laterais. O tronco s cortado altura normal de decote (1,7m) para quebrar a dominncia apical e, assim, facilitar a brotao nos ramos laterais da planta. So podas com uso crescente na cafeicultura com bons resultados para determinadas condies de lavoura, como: excesso de ramificao lateral, produo restrita a apenas alguns ns da extremidade de ramos laterais finos, e no caso de safra zero. As podas laterais so uma opo til quando os cafeeiros estiverem embatumados, quando os ramos so longos, em grande nmero e finos em sua extremidade, onde poucos ns do frutos. Levantando esses ramos se percebe, no interior da planta, ramos pelados, com poucas folhas, restritas sua extremidade. Nessas condies ocorrem vantagens produtivas em relao ao decote. O esqueletamento e o desponte so indicados para lavouras ainda sem fechamento, ou com um nmero razovel de ramos laterais saindo do tronco, de cima a baixo. Quando houver poucos ramos laterais, mesmo com a brotao promovida pelo seu corte, a planta fica deformada, no preenchendo toda a copa. Uma alternativa para esses casos a conduo de alguns brotos ortotrpicos para preencher as falhas do tronco onde no existem ramos laterais. As podas de esqueletamento devem ser, preferencialmente, aplicadas sobre lavouras em bom estado nutricional e com bom vigor, pois as plantas podadas precisam rebrotar em toda sua rea

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lateral, para refazer toda a copa, de cima a baixo, em curto perodo. Os dados dos quadros 7 e 8, obtidos em 2 ensaios realizados na FEV-Varginha, mostram que em uma lavoura em recuperao, podada por decote a 1,6 m, ou recepada a 0,8m, com e sem desponte ou esqueletamento dos ramos laterais, no foram obtidas melhorias significativas para produo nas parcelas que receberam o desponte ou esqueletamento, o que leva constatao muito vlida, que nem todas as lavouras necessitam ou respondem a esse tipo de poda. Lavouras mais novas, at a 5- 6 safra, normalmente possuem ramos laterais em boas condies, situao em que o desponte ou esqueletamento so desnecessrios. Para cafezais adensados, o esqueletamento ou desponte so teis apenas a curto prazo, pois a condio de fechamento volta rapidamente. Alm disso, a brotao dos ramos baixos pode ser prejudicada pela proximidade (e sombreamento) dos cafeeiros da outra linha, muito prxima nesse sistema de cultivo. b) Como fazer No esqueletamento ou desponte faz-se o corte dos ramos laterais, combinando, quase sempre, com o corte superior (1,70 2,00m) do topo da planta, o que induz maior brotao lateral. Podese usar a poda sem cortar a haste principal, em casos em que se deseja aproveitar a safra do ponteiro e quando se quer menor dimetro futuro

Quadro 8: Tipos de poda por recepa alta e decote, com e sem desponte ou esqueletamento. Cafezal MN, 12 anos, espaamento 4 x 1,5m. Varginha-MG - 1998.

Tipos de Podas 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) Recepa a 0,8m, sem desponte Recepa a 0,8m, com desponte Recepa a 0,8m, com esqueletamento Decote a 1,6m, sem desponte Decote a 1,6m, com desponte Decote a 1,6m, com esqueletamento Testemunha

Produo Mdia 6 safras (scs/ha) 31,5 31,3 35,3 36,3 40,4 35,0 34,3

Fonte: Garcia e Ferreira, Anais 24 CBPC, p. 155-6.

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RECOMENDANDO

preencher a falta de ramos laterais. No caso de aplicao do sistema safra zero, com esqueletamento a cada 2 anos, a desbrota fica muito onerosa e, assim, no vem sendo feita em muitas lavouras , no se conhecendo o seu efeito no longo prazo. Plantas esqueletadas/ despontadas, com brotaes novas em toda sua extenso, ficam muito sujeitas a Phoma/Ascochyta e Pseudomonas, alm de sua maior exposio a ventos frios e granizo. Pelo embatumado de ramos, em seguida, tornam-se nos cafeeiros. O corte pode ser feito manualmente, com susceptveis ferrugem, o que exige controle foice ou com roadeira costal motorizada, ou d i f e r e n c i a d o , e s p e c i a l m e n t e q u a n d o o mecanicamente, com esqueletadeira tratorizada esqueletamento estiver sendo usado para o sistema safra-zero. (ver item 10) O corte dos ramos deve ficar oblquo em relao ao tronco, a parte inferior mais longe e a d) Vantagens e desvantagens superior mais perto, na forma de cone, para evitar A principal vantagem do esqueletamento ou sombreamento. Nas plantas esqueletadas ou despontadas, desponte est na caracterstica desse tipo de poda drstica, permite renovar cada ramo lateral cortado d origem a vrios que, mesmo outros, que se desenvolvem mais longos e praticamente toda a copa do cafeeiro e abrir a vigorosos. Ocorre que quanto mais longo for o lavoura, com perda de somente uma produo, desponte, maior a rea de brotao e, havendo possibilidade de compensar parte dessa consequentemente, maior ser a quantidade de perda por acrscimo na safra seguinte. Outra vantagem que o esqueletamento ramos formados, o que pode tornar a planta dispensa o trabalho de retirada de material podado embatumada no futuro. No 2 ciclo de poda lateral deve-se aplicar o para fora da rea, pois a poda mantm a parte corte dos ramos em regio mais junto ao tronco, grossa do tronco das plantas o que no ocorre com a com isso eliminando o embatumado de ramos da recepa. As desvantagens esto relacionadas com o poda anterior. maior trabalho na execuo da poda, quando feita manualmente, e, tambm, muito trabalhosa a c) Conduo/desbrota desbrota . Quando comparada ao decote a poda de Para a conduo normal do desponte, deve-se desponte apresenta as desvantagens da perda da retirar todos os brotos ladres que saem nas hastes produo do ano e a abertura da rea que, assim, vai do cafeeiro, deixando, apenas, 1-2 no ponteiro. dar mais mato. Pode-se manter alguns brotos ladres para

RECOMENDANDO
4.4 - Podas de produo O conceito de poda de produo se aplica mais ao cafeeiro Conillon, cuja planta multicaule, indicando-se podas anuais para eliminar as hastes desgastadas, substituindo-as por outras novas, com isso mantendo ou mesmo elevando a produo No cafeeiro arbica pode ser considerada uma poda de produo a aplicao d decote por planta ( por apreciao ), cortando a parte superior estragada somente dos cafeeiros que produziram muito. Essa poda especialmente til em cafezais adensados e que foram conduzidos ou houve escape de vrias hastes ortotrpicas.. 4.5 - Podas de limpeza A operao conhecida como poda de limpeza consiste na eliminao de partes secas, galhos ou ramos, que aparecem nos cafeeiros em funo de carga alta associada a desequilbrio nutricional, ataque de ferrugem, cercspora ou Phoma, por estiagem prolongada ou por queima leve de geada. Ela era muito usada no passado, porem no traz benefcios, pois essas partes secas apodrecem e caem, naturalmente, no perodo seguinte de chuvas. , portanto, uma prtica desnecessria. 4.6 - Desbrotas

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Quando o tronco do cafeeiro fica exposto insolao direta em funo das podas ou quando ocorre qualquer anormalidade que interfere na dominncia apical da planta, aparecem brotaes de ramos ortotrpicos, saindo desse tronco, conhecidas como ramos ladres, os quais vo dar origem a novas hastes. O mal trato, que provoca a seca de ramos laterais, expondo o tronco, o vergamento pelo vento, as machucaduras mecnicas (por granizo, por colheita mecnica ou por geada), a desnutrio e o ataque severo e continuado de pragas e doenas e o stress por seca, so fatores que agravam a brotao, e que podem levar a um nmero excessivo de hastes. A operao de desbrota deve ser praticada nas plantas podadas sempre que necessrio, conduzindo o nmero adequado de brotos, conforme j apresentado para cada tipo de poda. Nas lavouras no podadas a desbrota deve ser feita de forma preventiva, a partir do plantio e formao da lavoura, seguindo-se na lavoura adulta, realizando desbrotas anualmente, aps a colheita, visando manter o n adequado de hastes, uma vez que o excesso acelera o fechamento da lavoura, devido ao vergamento destas hastes, sempre mais

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RECOMENDANDO
Quadro 9: Produo em cafeeiros sob efeito do n de hastes/cova, oriundo de plantio de mudas simples e duplas, com e sem poda. Lavoura Mundo Novo, espaamento 3,8 x 1,5m. Varginha-MG 1989.

finas, para o meio da rua. O quadro 9 mostra a importncia da conduo de hastes na formao do cafezal, com o excesso de hastes, mesmo em lavoura aberta, provocando reduo na produtividade. Verifica-se que no espaamento usado (1,5 m entre plantas), com 1 haste/planta a produo foi 15 % superior a 4 hastes/cova.

Sistemas de plantio/n de hastes 1 haste, 1 muda simples 2 hastes, 1 muda simples, podada 4 hastes, 2 mudas simples, podadas 2 hastes, 1 muda dupla

Produo mdia 5 safras (scs/ha) 19,0 18,8 16,5 16,8

Fonte: Toledo, Miguel, Matiello e Almeida Anais do 15 CBPC, p.161-2.

A perda de produo devida m conduo est relacionada com: a) O auto-sombreamento e o embatumado de hastes na planta; b) o menor comprimento dos ramos laterais que saem das hastes (normalmente mais finas) comportando, assim, menor nmero de ns produtivos/ramo; c) a manuteno de um micro-clima mais favorvel ao ataque de doenas; e d) o menor tamanho dos frutos produzidos em hastes mais finas. As desbrotas anuais so ideais, pois atuam de forma preventiva. Em certos casos, com as plantas mais novas (at 3-4 anos) possvel efetuar desbrotas pela eliminao de hastes velhas sem deixar muitas seqelas (buracos) nas plantas. Em plantaes velhas, essa eliminao normalmente s pode ser feita associada a uma poda drstica. Uma situao encontrada na prtica o excesso de hastes provocado pelo plantio de mudas duplas, e com a variedade Catua, mais susceptvel

compactao de ramos. Outra condio que favorece o aumento do n de hastes por planta o seu vergamento, na fase de formao, pela ao de ventos. No quadro 10 abaixo, verifica-se os bons resultados obtidos com a eliminao de plantas duplas de um cafezal com 7 anos. J, para a eliminao de plantas no renque, muito prximas, a 0,5m, no existem respostas positivas, ao contrrio, em certos casos, ocorrem perdas de produo pela eliminao alternada passando de 0,5m para 1,0m e para 1,5m., conforme se pode observar no quadro 11.8 (na pgina seguinte). Quadro 10: Produo de cafeeiros M. Novo (7 anos), no espaamento 3,8 x 0,75m, submetidos eliminao da muda dupla. Resultados de 4 colheitas. Alfenas-MG - 1990.

Tratamentos 1) 2) 3) 4) Testemunha: muda dupla 3,8 x 0,75 4 hastes Eliminao de covas alternadas 3,8 x 1,5 2 hastes Elimin. de cvs altern. c/elim. de 1 haste 3,8 x 1,5 1 haste Eliminao de 1 haste nas mudas duplas 3,8 x 0,75 - 1 haste.

Produo mdia 4 safras Acrscimo (scs benef./ha) % 10,8 13,1 21 14,0 30 12,8 18

Fonte: Toledo, Miguel, Garcia e Matiello Anais do 15 CBPC, p. 119 -1.

RECOMENDANDO

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Quadro 11: Efeito do desbaste na linha sobre as 2 safras posteriores, em cafeeiros plantados no espaamento 3,75 x 0,5m, com Catua - no Oeste da Bahia - 2001.

Ensaios

Tratamentos Modificados aps 1 safra 1) original 3,75 x 0,5m 2) modif. 3,75 x 1,0m 3) modif. 3,75 x 1,5m Modificados aps 2 safra a) original 3,75 x 0,5m b) modif. 3,75 x 1,0 m c) modif. 3,75 x 1,5m Modificados aps 3 safra a) original 3,75 x 0,5m b) modif. 3,75 x 1,0m c) modif. 3,75 x 1,5m

Produo mdia anual em 2 safras, ps-modificao (scs/ha) 91,5 63 57 87 51 36 70 41 30,5

Fonte: Santinato et alli Anais 27 CBPC, p. 196-7.

4.7 - Controle do tombamento de plantas O tombamento de plantas de caf tem se tornado um problema srio nos ltimos anos em algumas regies. Ele observado em cafezais onde se usa melhores nveis tecnolgicos nas lavouras, com adubaes pesadas, irrigao e emprego de espaamentos menores nas linhas de plantio

(renque), visando maior produtividade e facilidade de tratos mecanizados. O tombamento ocorre pelo rpido crescimento dos cafeeiros, associado a troncos finos. A produo vai se concentrando na parte alta das plantas, que tombam para o meio da rua, dificultando a passagem de tratores (para os tratos normais) e a colhedeira mecanizada.

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RECOMENDANDO
rea. A poda parcial ou intercalada se caracteriza pelo corte de algumas linhas, por exemplo, recepando uma e deixando outra sem recepar. A poda por apreciao ou por planta prev o exame e a aplicao de poda diferenciada para cada cafeeiro. Uma planta muito estragada pode ser recepada, a outra pode receber decote e outras ficarem sem ser podadas. As vantagens do uso da poda intercalada e da por apreciao so a manuteno de boa parte da produo do talho, aproveitando fileiras ou plantas individuais deixadas sem podar. Em reas com problemas de vento e tambm de excesso de insolao as plantas em linhas sem podar oferecem proteo quelas podadas. As desvantagens da poda parcial so a dificuldade dos tratos diferenciados, no controle do mato, na adubao, no controle de pragas/doenas e na colheita, principalmente na operacionalizao mecanizada.. Tambm ela favorece a permanncia de inculo de doenas e focos de pragas na lavoura. Na aplicao da poda intercalada ou naquela por apreciao vai-se, nos anos seguintes (23anos), podando, gradativamente, toda a lavoura. 6 - COMO INDICAR AS PODAS

As regies de maior ocorrncia so aquelas onde se utiliza a irrigao, principalmente nas que apresentam temperaturas mdias mais altas durante o ano, com inverno mais quente (temperatura mdia mensal sempre acima de 19C). O controle do tombamento pode ser efetuado, com os conhecimentos atuais, de 2 maneiras: a) Preventivamente, plantando mais longe de p a p, pelo menos 1,25 m entre plantas, mas nesse caso perde-se em produtividade. Ensaios em diferentes distncias na linha, no Oeste baiano, mostram que o tombamento decresce na medida em que se aumenta as distncias na linha e a produtividade tambm decresce. b) Correlativamente, tem sido adotado o amarrio d e plantas, ou com auxlio de bambus entremeados na linha, entre as plantas. Outras tentativas que vem sendo testadas pela pesquisa so o decote (herbceo ou lenhoso) dos cafeeiros, aps a primeira safra. Isto tambm vai reduzir a produtividade. Outras alternativas a estudar so: a aplicao de hormnios antigiberelina e o uso de variedades de menor crescimento, aliando menores nveis de trato durante a formao da lavoura, para as plantas crescerem menos. O decote lenhoso, feito aps a terceira safra, promove o engrossamento do tronco e reduz o peso na parte alta das plantas, assim, firma e diminui a queda de plantas.

A indicao das podas significa a escolha dos talhes ou parte deles onde devem ser efetuadas as podas, definindo qual o tipo, a altura e o modo de podar. Nessa indicao deve-se levar em conta os objetivos que se deseja alcanar com a poda diante dos fatores ou problemas que a lavoura vem apresentando. Esses fatores principais vo ser 5 - FORMAS DE USO DAS PODAS NAS discutidos em seguida. LAVOURAS a) Fechamento da lavoura As podas nos cafezais podem ser usadas de 3 formas: A poda contnua; a poda intercalda ou O fechamento de cafezais tem origem no parcial; e a poda por apreciao ou por planta. grande crescimento dos cafeeiros, cujas hastes se A poda contnua aquela onde todas as vergam para o meio das ruas, reduzindo a insolao plantas do talho so podadas, como por exemplo, sobre os ramos produtivos, principalmente uma recepa ou decote ou esqueletamento total da daqueles na parte baixa do cafeeiro (saia). Eles

RECOMENDANDO

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passam a produzir pouco e morrem, ocorrendo a derramagem e a perda da saia. Na evoluo do fechamento formam-se verdadeiros tneis na lavoura e a produo fica restrita parte alta (ponteiros) das plantas, com reduo na produtividade da lavoura. As lavouras fechadas apresentam dificuldades na execuo da maioria dos tratos, especialmente aqueles mecanizveis, pois fica quase impraticvel transitar com mquinas no cafezal. Assim, as pulverizaes, a colheita, a adubao e outros tratos apresentam menor rendimento operacional, tendo-se que, em muitos casos, passar a usar a alternativa da operao manual, mais onerosa. Alm disso, o sombreamento provocado pelo fechamento favorece o microclima (mido e sombrio) para o desenvolvimento da broca, da ferrugem e da Phoma/Ascochyta, resultando, tambm, no atraso da maturao dos frutos e tende a piorar a qualidade do caf, devido dificuldade na seca mais lenta dos frutos e s fermentaes, decorrentes do ambiente mais mido. O fechamento pode ocorrer na rua e na linha. Na rua o fechamento prejudicial, pois fica sem espao para o sol penetrar na lavoura. J, o fechamento na linha previsto pelo plantio em renque, a distncias menores de 1m entre plantas.

Nesse caso, o sol penetra e atinge lateralmente a ramagem. Os fatores que aceleram o fechamento so: o uso de variedades de porte alto e de maior dimetro de copa; o uso de espaamentos mais juntos na rua; a conduo sem desbrota, que d origem a vrias hastes/planta; o uso de adubaes pesadas, principalmente de N. Deste modo, pode-se prevenir ou atrasar os problemas de fechamento atravs do uso adequado de variedades, de sistemas de plantio e de conduo de plantas, com desbrotas eliminando o excesso de hastes, adubao equilibrada etc. A face do terreno e o alinhamento das linhas de cafeeiros em relao ao caminhamento do sol tambm interferem no fechamento. Os problemas de fechamento constituem o principal fator que levam ao uso de podas na cafeicultura brasileira e em funo do seu estgio so indicados os vrios tipos de poda, de forma mais ou menos drstica. preciso considerar, ainda, que um pouco de fechamento no problemtico e at desejvel nas lavouras de Conillon, onde a produo concentrada na parte alta das hastes e nas lavouras no sistema adensado ou semi-adensado nas regies montanhosas e nas reas quentes. Ali o autosombreamento reduz o trabalho de controle do

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RECOMENDANDO
ramos, que passaro a receber melhor irrigao de seiva. c) Altura excessiva das plantas Lavouras de caf com plantas muito altas tem os trabalhos de pulverizao e de colheita dificultados, embora em espaamentos mais largos a boa altura das plantas represente maior rea externa de ramos produtivos, pois o cafeeiro similar a um cilindro, onde essa rea resultado de sua base (permetro) vezes sua altura. Estudo realizado na FEV-Varginha, no Sul de Minas, mostrou um rendimento de colheita 38% superior na operao em cafeeiros Catua, que no precisaram de escada, em relao a cafeeiros Mundo Novo, colhidos com auxlio de escadas. Para a colheita com mquinas automotrizes ou similares (KTR), at pouco tempo a altura ideal das plantas era ao redor de 2,7 m, sendo que algumas mquinas de geraes mais atuais colhem com at 3,5 m. Na colheita manual, especialmente em reas montanhosas, com o crescente custo da mo-de-obra, a tendncia a de manter planta mais baixas, que no ocupem escadas para a colheita e nas quais o colhedor possa colher com maior rendimento. A poda por decote pode ser empregada para reduzir a altura de plantas, aplicando-a, periodicamente, de acordo com a necessidade. A altura mais comum do decote entre 1,7 e 2,0 m. Como o topo da planta cresce por 2-3 safras, significa uma altura total de 2,3 2,8 m, considerada uma boa altura adequada de planta de caf, que facilita a colheita e possibilita uma boa cobertura pela pulverizao. Em lavouras com espaamento largo na rua pode-se trabalhar com cafeeiros mais altos, pois no movimento do sol durante o dia, a sombra promovida pelas plantas no chega a ser excessiva para a parte baixa dos cafeeiros, como seria para aqueles em menores distncias entre linhas. Para a colheita mecnica tambm pode-se trabalhar com plantas mais altas, conforme j discutido. A reduo da altura da planta por decote

mato, evita excesso de insolao nas regies quentes e promove o melhor aproveitamento dos adubos e de nutrientes. Nessas condies, a conduo da lavoura com fechamento, por um certo perodo, no leva a perdas de produtividade. Ao contrrio, se efetuadas podas muito freqentes, para abertura da lavoura, ocorrem perdas na produtividade mdia do perodo. b) Desgaste, cinturamento, deformao e embatumado Cafeeiros mal tratados, com deficincias nutricionais graves por longos perodos, agravados por ataque de pragas/doenas e o por dficits hdricos, apresentam desgaste da ramagem lateral que, secando, acabam deixando as plantas esguias e com pouca rea produtiva. Quando restrita a uma parte da copa a morte de ramos laterais provoca deformaes e acinturamento. Dependendo do nvel e da altura onde ocorrem os problemas pode-se aplicar decote, para forar a formao de ramos tercirios e, assim, recompor de ramagem a parte baixa do cafeeiro e, em estgio mais crtico, indica-se uma recepa. Em cafeeiros fracos, maltratados, o esqueletamento no indicado at que as plantas possam recuperar parcialmente os ramos e folhas e, assim, terem capacidade de melhor.resposta poda. Outra condio que ocorre, em plantas mais velhas, principalmente em variedades compactas, como o Catua, o embatumado de ramos laterais, principalmente na parte baixa e mdia do cafeeiro. Os ramos vo se alongando com o passar dos anos, vo ficando finos e assim suportam o desenvolvimento de apenas 3-4 ns produtivos em sua extremidade e do origem a frutos pequenos. Ao afastar os ramos para ver o interior da copa, verifica-se uma enorme poro dos ramos suberificada, e pelo seu grande nmero formam um embatumado. Nesse caso, o esqueletamento ou desponte o ideal, para eliminar o excesso lateral, deixando apenas pequenas pores mais grossas dos ramos produtivos, que vo dar origem a novos

RECOMENDANDO
tende a promover o engrossamento do tronco e reduz o tombamento de plantas, comum nos plantios em renque, em reas irrigadas e regies mais quentes. Essa reduo auxilia, ainda, no reequilbrio da parte area com o sistema radicular, sendo til em regies com dficit hdrico. d) Excesso de hastes O excesso de hastes promovido pela falta da desbrota anual. Quando se constata o problema na lavoura ainda jovem, com at 3-4 anos, pode-se eliminar as hastes em excesso, eliminando aquelas mais novas e finas, por arranqio ou corte baixo delas. Nas lavouras mais velhas, onde as hastes j se estabeleceram e o seu arranquio deixaria buracos na planta, o excesso de hastes deve ser eliminado por ocasio de uma recepa da lavoura. 7 - EFEITO DA PODA NOS CAFEEIROS E NA REA PODADA A execuo de podas nas lavouras de caf interfere nas caractersticas da rea e na condio vegetativa e produtiva dos cafeeiros, exigindo manejo diferenciado nas reas podadas. Os principais aspectos que devem ser observados pelo efeito das podas so: a reposio

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de nutrientes pelo material vegetal (folhas, ramos, troncos) podado; a morte do sistema radicular; o aumento na brotao e sua conduo; a perda de produo no curto prazo; a ocorrncia de deficincias nutricionais e a mudana nas ervas, pragas/doenas. a) Reposio de nutrientes pela ramagem muito clara e de fcil entendimento a prtica de aproveitar todo o material vegetal podado, composto por folhas, ramos e partes finas do tronco, para repor nutrientes e matria orgnica no solo da rea podada. Mesmo assim, muitos produtores ainda arrastam para fora da rea e at queimam os restos da poda. O quadro 12 abaixo mostra o contedo nutricional das partes de cafeeiros podados, nos diversos tipos de poda. Os teores de nutrientes foram tanto maiores quanto mais drstica foi o sistema de poda usado. Para destacar apenas os teores de NK eles variavam de 40 kg/ha no decote alto para a faixa de 150-170 kg/ha na recepa baixa. A volta para o solo da enorme quantidade de nutrientes acumulada nos tecidos vegetais podados, ainda melhor, na forma orgnica, com melhor aproveitamento nutricional, reduz a necessidade de adubao em seguida poda. Esse aproveitamento da grande parte da

Quadro 12: Quantidade de macro e micronutrientes nas partes podadas de cafeeiros (folhas + ramos + tronco), em cafezal Mundo Novo, 12 anos, 4 x 1,2m. - Varginha-MG - 1984.
Tipo e altura de poda Decote Decote

Nutrientes N (g/planta) P (g/planta) K (g/planta) Ca (g/planta) Mg (g/planta) S (g/planta) B (mg/planta) Cu (mg/planta) Zn (mg/planta)

Recepa

Decote

0,4m 169 10 150 78 16 5 189 120 91

1m 154 8 139 72 17 4 197 115 79

1,5m 85 5 88 33 8 3 86 64 39

2m 42 2 41 17 4 2 93 26 14

Fonte: Garcia et alli Anais do 13 CBPC, p. 158-64.

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RECOMENDANDO

funo da reduo da parte area da planta, a qual a responsvel pelo fornecimento de reservas de sobrevivncia e crescimento das razes. O quadro 13 mostra perdas de razes proporcionais intensidade das podas. A morte gradual e persiste at aos 4 meses na recepa e esqueletamento (podas drsticas) e j ocorre recuperao a partir dos 2 meses nas plantas decotadas. A morte de razes influi negativamente na absoro de nutrientes e gua e tende a ser maior quanto mais perdurar o perodo seco ps-poda. b) Morte de razes Portanto, sempre que possvel, indicado irrigar as plantas recepadas/esqueletadas. Esse aspecto vem Os trabalhos de pesquisa mostram que ocorre agora sendo pesquisado. Em Mutum-MG, o uma significativa morte de razes finas nos tratamento com irrigao ps recepa baixa em cafeeiros podados, essa morte ocorrendo em cafeeiros Conillon se recuperou rapidamente, Quadro 13: Mortalidade de razes de cafeeiros em vrios tipos de podas cafezal Mundo Novo, 7 anos, 3,5 x 1,5m (3-4 hastes/cova) - Alfenas-MG - 1986.
Tipos de % de razes vivas (em peso) Podas Aos 30 dias Aos 60 dias Aos 120 dias Recepa 87 32 17 Esqueletamento 75 37 17 Decote 90 55 77 Test. sem poda 100 100 100
Fonte: Miguel, Oliveira, Matiello e Fioravante Anais 11 CBPC, p. 240 -1

ramagem facilitado, nas reas mecanizadas, pelo uso de roadeiras e, principalmente, a trincha, implementos que reduzem os materiais podados em pequenos pedaos, facilitando sua decomposio e evitando que eles atrapalhem qualquer tipo de trato na lavoura (controle do mato, adubao, etc). Apenas a parte grossa dos troncos, no caso de recepa, deve ser retirada, aproveitando-se a mesma para lenha, muito usada na secagem do caf, ou at para venda como lenha ou carvo.

Mdia 44 42 77 100

RECOMENDANDO
crescendo 39% a mais em altura e 45% a mais no dimetro das plantas e resultando num acrscimo de 75 % de produo na 1 colheita ps recepa. a) Aumento nas brotaes e crescimento de ramos As podas resultam no corte do tronco e dos ramos do cafeeiro, quebrando a dominncia apical e, por isso, induzindo a formao de novas gemas ou brotos, que do origem a novos ramos ortotrpicos ou ramos ladres e, tambm, levam ao crescimento e formao de novos ramos laterais, plagiotrpicos. No decote, por exemplo, o corte do tronco, na parte alta dos cafeeiros induz a u formao de um tapete de ramos ladres, sados do tronco na rea inferior ao corte, podendo ou no ser feita a desbrota. A curto prazo essa brotao aumenta a rea produtiva. Paralelamente, ocorre um crescimento dos ramos laterais, tendendo a aumentar o dimetro da planta e, principalmente na conduo sem brotos na parte alta, leva a planta, atravs de bifurcaes e crescimento dos ramos produtivos, a estruturar melhor a copa do cafeeiro, que se torna mais cilndrica, havendo, assim, um crescimento compensatrio, que auxilia na manuteno da produtividade, mesmo com o corte e perda de produo na parte alta dos cafeeiros. Na recepa ocorre grande brotao no tronco, que precisa ser conduzida para gerar novas hastes, mais grossas e produtivas. No esqueletamento/desponte, a exposio do tronco ao sol promove a quebra de dormncia de

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gemas ortotrpicas e leva a um superbrotamento de ladres, que tambm necessita desbrota. b) Perda de produo no curto prazo A perda de produo nas plantas podadas, principalmente no curto prazo, nos dois primeiros anos ps-poda, a principal razo que muitas vezes contra-indica o uso de podas em cafezais e/ou reduz a aceitao da prtica pelos produtores. De fato, quanto mais drstica for a poda, mais tempo a planta necessita para reformar sua estrutura produtiva, isto fazendo com que, dentro da necessidade, se deva podar o mnimo possvel da planta. Veja-se o exemplo do quadro 14 onde aps uma geada de capote se podou baixo, por recepa, alto, por decote, ou no se podou. Quadro 14: Produo de caf aps sistemas de podas na recuperao de cafeeiros atingidos por geada superficial (capote), em cafezal MN, 5

Tratamentos Recepa a 40 cm Decote a 1,8 m Testemunha

Produo mdia anual de 2 safras ps- poda (scs/ha) 3,2 15,8 14,5

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RECOMENDANDO
pela morte das razes, porm essa reduo temporria, voltando a atacar as razes novas emitidas e se tornando muito prejudicial na recuperao da rebrota. Nas doenas, a ferrugem e a cercosporiose so menos graves nas plantas podadas, pelo maior arejamento e pela reduo na produo. A Phoma, Ascochyta e a Pseudomonas, ao contrrio, so favorecidas, pois atacam as brotaes novas e so auxiliadas pela maior ao dos ventos. Nas podas intercaladas as plantas sem podar fornecem inoculo para o ataque nas brotaes dos cafeeiros recepados, alm de formarem um ambiente( microclima) mais sombrio e mido sobre eles. 8. EMPREGO DE PODAS EM SISTEMAS OU CONDIES ESPECFICAS DE CULTIVO 8.1 - Podas em cafezais adensados/ superadensados A poda uma prtica mais importante para os cafezais conduzidos em sistemas adensados, devido s menores distncias usadas nos espaamentos de plantio, que favorecem o fechamento precoce da lavoura e os problemas inerentes de dificuldade no manejo dos tratos, de perda de produtividade etc. O fechamento o principal problema na adoo do sistema adensado, sendo programadas podas para prevenir ou, ento, de forma corretiva, proceder a reabertura da lavoura. Porem, o fechamento pode ser admitido, at certo ponto, uma vez que a produtividade por rea pode manterse suficientemente alta, mesmo quando restrita parte superior das plantas. Uma nova alternativa de conduo da lavoura preconiza, at, o fechamento como uma forma de simplificar os tratos (poucas capinas, colheita no cho etc.). Esses conceitos se aplicam melhor nas condies de pequenas propriedades e em regies montanhosas O uso de podas em cafezais adensados pode ser feita dento de 3 formas: Podas programadas. Podas corretivas.

anos, 4 x 2 m Eli Mendes-MG, 1979. A perda total de uma safra, como ocorre na recepa e no esqueletamento e a perda parcial na segunda, principalmente na recepa, pode comprometer a mdia de um perodo mais longo, com isso a produtividade nas plantas sem poda tende a se manter sempre mais alta. a) Deficincias nutricionais: As carncias nutricionais tendem a ficar reduzidas nas plantas podadas, devido sua menor produo. Por um lado a morte de razes traria maior dificuldade de absoro de nutrientes. Por outro lado a reposio de material vegetal podado uma boa fonte de suprimento O que se pode observar de diferente nas plantas podadas uma necessidade maior de micronutrientes, pela maior brotao que ocorre, como de zinco e boro associados aos tecidos meristemticos, nas zonas de crescimento dos ramos. Com isso so exigidos maiores cuidados no seu suprimento. b) Problemas de ervas, pragas e doenas As lavouras podadas, pela maior abertura das reas, so mais infestadas por ervas daninhas e o seu controle, por herbicidas de ps-emergncia, dificultado nos casos de recepa, onde as brotaes ficam muito sujeitas deriva das aplicaes e, assim, podem ser intoxicadas. Quanto s pragas, existem comportamentos diferentes entre elas. O ataque de broca tende a ser reduzido (pelo maior arejamento), ao contrrio, pela maior insolao, tende a aumentar o ataque de bicho-mineiro e de caros. Pequenos besouros, como carneirinhos e vaquinhas, costumam atacar bastante as brotaes de recepa. As pragas de sistema radicular ficam reduzidas nos cafeeiros podados drasticamente, principalmente na recepa. As cigarras e a mosca de raiz no ovipositam na rea recepada e, assim, sua populao fica gradativamente reduzida. Os nematides tambm tm sua populao diminuda,

RECOMENDANDO
Novos sistemas Sem podas. a) Podas programadas: So podas que podem ser aplicadas de forma preventiva, ou seja, previne-se o fechamento crtico. Elas podem ser de vrios tipos: Arranquio de linhas alternadas; Recepa de linhas alternadas (1 ou 2); Recepa de 1/3 das linhas conforme previamente programado; Recepa e decote alternados; Recepa de 20 a 25% das linhas, conforme esquema programado, tipo Fukunaga; Recepa por talho; Esqueletamento em ciclos. O arranquio de linhas alternadas: pode ser efetuado aps a 3 ou 5 colheita, de acordo com o espaamento adotado. Deve ser efetuado antes que as plantas sofram perda significativa dos ramos da saia. Assim, a lavoura fica transformada para o sistema aberto, porm a produtividade mdia por rea ser maior, devido colaborao das 4 ou 5

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primeiras colheitas, efetuadas no espaamento menor. Em geral esse sistema reduz a produtividade em relao ausncia do arranquio. A recepa de linhas alternadas: tambm deve ser iniciada aps a 3 ou 5 colheita, antes do desaparecimento dos ramos da saia. Quando o espaamento entre linhas for pequeno e, principalmente, com plantas de porte alto pode haver o estiolamento (entre-ns longos) da brotao, devido falta de luz. Nesse caso, a soluo adotar a recepa a cada 2 linhas alternadas. Outra opo a recepa de uma linha e o decote da outra. Aps a 1 ou 2 colheita nas plantas recepadas, se houver necessidade, poda-se as linhas no podadas anteriormente. Na recepa de 1/3 das linhas inicia-se a partir da 4 safra, recepando a 1 fileira; no ano seguinte a 3 e a 2 em seguida, voltando novamente 1 fileira (no 4 ano). Na recepa de 20% das linhas Sistema Fukunaga modificado: implica na poda programada do cafezal, conforme esquema previamente elaborado, recepando-se 1/5 das linhas e decotando-se 2/5. Assim, se o esquema de recepa a ser estabelecido, em cada conjunto de 5

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RECOMENDANDO
produo pode-se manter a lavoura e, em alguns casos, a produo permanece vantajosa por mais de 12 safras, conforme pode ser observado mediante os dados do quadro 15 no fim da pgina. Para evitar a perda total da produo na propriedade pode-se adotar a recepa por talhes, em plantios escalonados (a cada 1-2 anos), cortando-se, tambm, de forma escalonada. c) Novos sistemas Trabalhos de pesquisa mais recentes demonstram a viabilidade de aplicar novos sistemas de poda em cafezais adensados ou semiadensados. O esqueletamento pode ser uma opo temporria, pois com a proximidade das linhas de cafeeiros, o fechamento volta a se manifestar rapidamente. Outro problema que no ocorre recomposio na saia, visto ali j se encontrarem mortos os ramos laterais, pelo fechamento anterior, o que pode ser corrigido parcialmente pela conduo de alguns ramos ladres, sados do tronco nas pores onde se deseja cobrir as falhas dos laterais. Como j dito anteriormente, o esqueletamento vai bem para lavouras semiadensadas. A segunda opo a aplicao de decote baixo nos cafeeiros adensados, que pode ser

linhas, for na ordem: 1, 3, 5, 2, 4, ou seja, aps a 2 colheita, recepa-se a linha n 1 e decota-se as linhas n 2 e n 4, no ano seguinte (aps a 3 colheita), recepa-se a linha n 3; aps a 4 colheita poda-se a linha n 5; aps a 5 colheita, a linha n 2 e finalmente aps a 6 colheita, corta-se a linha n 4, encerrando-se o 1 ciclo de poda. Aps a 7 colheita reinicia-se novo ciclo de poda, seguindo-se o mesmo esquema anterior ou modificando-o conforme o aspecto da lavoura. A recepa por talho um sistema que pode ser programado com o plantio escalonado ou, simplesmente, de acordo com o ciclo (nmero de safras ) que se deseja entre as podas. Ele se mostra aplicvel tambm ao superadensamento, nesse caso a ciclos mais curtos. O esqueletamento se adapta melhor nas lavouras semi-adensadas, onde a poda programada a cada ciclo de 3-4 safras, visando manter as condies de mecanizao dos tratos. b) Podas corretivas Nesse sistema de podas a lavoura mantida sem poda enquanto a produtividade permanecer boa, e quando houver grande declnio ou, ento, as plantas ficarem excessivamente altas efetua-se a recepa total da lavoura, a 20-30 cm de altura. Os ensaios tm mostrado que at a 8 ou 10

Quadro 15: Tipos de poda em cafezal adensado, Catua 1,75 x 1m. Produo mdia em scs. benef./ha em perodos separados. Varginha-MG 1993.

1) 2) 3) 4) 5) 6)

Trs 1s safras 82-84 Testemunha 25,4 Fukunaga 25,2 2 alternos 24,1 Recepa total 25,7 Decote herbceo 25,4 23,6 Arranquio alternado

Tratamentos

4 - 7 safras 85-88 41,6 29,2 29,1 41,1 39,4 26,9

8 - 12 safras 89-93 35,5 30,0 25,5 10,5 11,9 27,8

Mdia das 12 safras 82-93 34,8 (*) 28,5 23,7 24,8 22,4 26,4

Obs.: Podas 2, 3, 5 e 6 iniciadas em 1984; recepa total (4) efetuada em 1989. O decote herbceo (5) tambm levou recepa total em 1989. (*) Melhor produo at a 12 safra, onde no levou poda.
Fonte: Miguel, Matiello, Almeida e Toledo Anais 19 CBPC, p. 100-1, 1993

RECOMENDANDO
adotado em todas as plantas, em linhas alternadas ou s nas plantas estragadas por alta produo. O decote pode ser feito aps 3 ou 4 safras, quando a carga se concentra somente na parte alta dos cafeeiros. Esses topos das plantas se esgotam depois de uma safra alta, quando, ento, devem ser, cortados (decotados), voltando a brotao em seguida. Com esse tipo de poda amplia-se a rea superior do cafeeiro e, conseqentemente, sua produtividade. Alm disso, a altura das plantas reduzida, facilitando a colheita e os tratos. Outras vantagens so: a) a no abertura da rea, o que evita a reinfestao de ervas; e b) a pouca quebra nas safras, que seria grande na opo por podas drsticas (recepa). A terceira opo a recepa a posteriori, ou seja, recepando a planta aps brotao provocada e conduzida na parte baixa da planta.
Tratamentos Recepa total Decote total Decote alternado Decote por apreciao Testemunha 2003 7,0 35,6 33,7 48,1

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Para cafeeiros muito adensados o ideal seria recepar baixo 2 linhas e as 2 restantes ficariam abertas, assim seu tronco emitiria brotos, que seriam conduzidos. Dois anos aps essas plantas seriam recepadas, porm com corte acima, aproveitando esses brotos j crescidos. Essas vrias opes, principalmente as duas ltimas, se aplicam melhor aos casos de pequenos cafeicultores. O quadro 16 mostra os resultados de um ensaio em cafezal adensado em rea montanhosa na Zona da Mata de Minas Gerais. Pode-se verificar que o decote, principalmente na modalidade de apreciao, resultou nos melhores resultados de produtividade. Quadro 16: Produo de caf (scs/ha) em lavoura adensada 2,0 x 0,7m sob diferentes
Produo (scs./ha) 2004 2005 2006 38,5 43,9 118,2 83,0 35,3 132,7 74,4 18,9 99,6 81,5 42,5 129,8 61,5 39,2 124,9 Mdia 50,1 64,5 57,1 71,9 68,4

tipos de poda. Martins Soares-MG, 2006. d) Conduo sem podas Um sistema novo prev a conduo das lavouras adensadas sem poda, formando sales sob os cafeeiros, ficando a produo restrita aos ponteiros. As capinas ficam muito reduzidas, pelo sombreamento total do solo, e a colheita prevista por derria (com varas) no cho. Algumas dificuldades observadas so: problemas com a qualidade do caf; colheita pouco aceita pelos trabalhadores; ataque maior de broca e ferrugem; e pulverizaes quase impraticveis pelos sistemas normais, sendo aplicvel, quase que somente, o uso de canhes-atomizadores. e) Recomendaes das podas

Dentre os sistemas aqui apresentados para lavouras adensadas o que tem sido mais usado, na prtica, a recepa total do talho. Tambm pode ser indicada a recepa a cada 2 linhas alternadas. Essa recepa, quando efetuada mais cedo na lavoura, deve ser, preferencialmente, feita mais alta, aproveitando 1 a 2 ramos laterais (pulmes) desde que encontrados at 60-70 cm do solo, os quais, quando muito longos ou embatumados, devem ser despontados. Caso contrrio, recepar baixo (20-40 cm). Conduzir 1 broto por planta a 0,5 m e 2 brotos no espaamento de 1m entre plantas. O decote seria normalmente uma poda imprpria para o sistema adensado, visto que elimina, justamente, a parte alta da planta, onde se concentra a produo nesse sistema. Alm disso, quando efetuado mais cedo, acelera o fechamento, pois aumenta o crescimento dos ramos laterais.

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RECOMENDANDO

Atualmente, porm, novos resultados, conforme dados j apresentadas no quadro , esto mostrando a viabilidade do decote, aplicado por planta, tambm em lavouras adensadas (ver item c). As podas de desponte ou esqueletamento (laterais), tem menor uso. A princpio, elas tem se mostrado menos adequadas s lavouras adensadas, pois o espao pequeno, havendo estiolamento das brotaes laterais. Tambm, essas podas voltam a fechar rapidamente, j no 2 ano ps-podas. Nos sistemas semi-adensados elas encontram melhor aplicao. Nas podas com tipos intercalados um dos problemas a necessidade de adubao e tratos diferenciados, o que dificulta o manejo. Outra questo a contaminao, por doenas e pragas, das plantas remanescentes sobre aquelas recepadas. necessrio, ainda, prestar ateno ao fato de que as plantas podadas ficam mais sujeitas s geadas e o efeito do frio sempre mais danoso nessas plantas. 8.2 Podas em cafezais geados ou atingidos por granizo. A aplicao de podas em cafezais atingidos por geadas ou chuvas de granizo vai depender da observao prvia do nvel de dano causado copa das plantas, valendo para elas a mesma recomendao geral aplicvel s lavouras no atingidas: quanto menos cortar melhor, pois devese aproveitar, ao mximo, a estrutura produtiva das plantas, ganhando-se com menores gastos com poda e com o retorno mais rpido produo. Outro ponto importante a poca de podar. Os trabalhos de pesquisa mostram que se deve esperar de 60-90 dias aps a geada (coincidindo com o reincio do perodo quente chuvoso) para

podar os cafeeiros. Primeiro porque logo aps a geada no se sabe exatamente at onde queimou. Depois porque a poda sempre elimina reservas, necessrias recuperao das brotaes, em uma poca normalmente seca (julho-setembro). No se pode descuidar, ainda, de antecipar podas, em reas sujeitas a geadas dentro do perodo de risco, uma vez que a planta podada fica muito mais sujeita a danos pelo frio. Quanto ao modo de podar cafezais geados, deve-se seguir a orientao normal, adotando podas leves (decote) ou drsticas (recepa) ou dispensar as podas, efetuando apenas desbrotas, o que comum nos casos de lavouras com queima superficial (capotinho) por geada ou atingidas levemente por chuva de granizo. Para queima parcial do cafeeiro (capote) pode-se adotar um decote, que pode ser feito previamente brotao, ou, ento, conduzir os brotos no ponteiro e, depois, quebrar manualmente as hastes secas. Para queima grave, at o tronco, pode-se adotar podas por recepa. Nesse caso podese efetu-la altura logo abaixo do ponto que queimou, podendo ocorrer, nessa condio, recepas mais altas, ou at decotes baixos (1-1,2 m), costumando-se chamar a operao como recote. Quando a operao feita manualmente pode-se usar alturas variadas por planta. O esqueletamento e o desponte normalmente no so indicados pois a geada j efetua um desponte natural dos ramos

RECOMENDANDO

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Cafeeiros cinturados podem receber poda leve de recuperao, como um decote seletivo (planta da frente) vendo-se a situao de planta podada no ano anterior (fundo).

laterais. Para plantas novas, atingidas por canela de geada, deve-se primeiro esperar as brotaes, logo abaixo da canela. Quando os brotos estiverem com cerca de 10 cm deve-se efetuar a desbrota, conduzindo 1 broto por planta e, na medida em que esse broto estiver firme, cortar logo acima, eliminando a haste original, uma vez que a parte superior leso vai, aos poucos, amarelecendo at morrer. Como j foi citado anteriormente, as lavouras atingidas por granizo normalmente no precisam de poda. Muitas vezes necessrio desbrotas, pois as machucaduras causadas na haste dos cafeeiros estimulam as brotaes. Deve-se, no entanto, cuidar do controle fitossanitrio, pois as aberturas so porta de entrada para microrganismos (fungos e bactrias), que causam desfolha e seca de ramos. 8.3 Podas de lavouras em recuperao Em lavouras submetidas a mal trato, durante anos sucessivos, boa parte das plantas apresentam grande quantidade de ramos laterais mortos (no havendo renovao de gemas para esses ramos) deixando as plantas deformadas, cinturadas e

depauperadas, com pequena rea produtiva na copa. Na fase de recuperao dessas lavouras devese analisar, previamente, a condio vegetativa dos cafeeiros, para verificar a necessidade de poda e a capacidade de resposta, observando a parte area e o sistema radicular das plantas. Cafeeiros muito velhos, de variedades pouco vigorosas, atacados por nematides e com sistema radicular deficiente tm reduzida sua capacidade de recuperao e, muitas vezes, precisam ser substitudos. O tipo e a altura da poda, indicados para auxiliar na recuperao, variam com o que a lavoura mostrar, podendo ser decote ou recepa, ou ambos na mesma lavoura (poda por planta), com ou sem desponte. Plantas ainda com a copa aproveitvel, geralmente se recuperam bem com um decote, que promove o foramento na formao de novos ramos laterais, brotados a partir de outros. A recepa tem a vantagem de renovar toda a copa, alm de favorecer o reequilibro da parte area e do sistema radicular, facilitando, ainda, o tratamento contra pragas de solo eventualmente presentes. As podas, quando necessrias, devem ser complementadas pelo uso adequado dos tratos,

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RECOMENDANDO
Regularizao da produo anual. Reduo do tamanho das plantas. Eliminao do excesso de brotos ou ramos. Eliminao de ramos improdutivos. Facilidades no controle de broca, ferrugem e na colheita. g) Viabilidade na mecanizao e no manejo da lavoura. h) Melhoria da relao galho/folhas. Existem, ainda, poucos trabalhos de pesquisa sobre tipos de podas em cafezais Conillon. Um experimento realizado em Marilandia pelos Tcnicos do ex-IBC, comparou os tipos: recepa baixa total, recepa baixa parcial, desbaste lateral e decote. Aps 4 safras, os melhores resultados de produo mdia foram com o desbaste lateral (30 scs/ha/ano) e com a recepa parcial (22 scs/ha/ano) onde se deixou 3-5 hastes, eliminadas 2 anos aps, ficando a recepa total com 15sacas, e a testemunha (sem poda) com 28 scs/ha, confirmando a expectativa de que o fechamento no estava restringindo significativamente a produo, no perodo estudado. Na prtica, trs tipos de podas vm sendo mais usados: a) a recepa baixa total, ou intercalada, semelhana do que se usa em caf arbica; b) a eliminao anual de ramos velhos, esgotados, chamada de poda de produo, associada conduo de novas hastes; e c) a desbrota do excesso de brotos. Ultimamente vem sendo praticada no Esprito Santo, sem base experimental, a eliminao (desbaste) de ramos produtivos, de baixo para cima nas hastes, aqueles que j frutificaram no ano anterior. Deste modo, observando os resultados de ensaios e as experincias prticas realizadas com o caf Conillon no Brasil, pode-se indicar: a) Fazer desbaste lateral, aps a colheita, dos ramos vergados para o meio da rua, visando prolongar o perodo de abertura da lavoura. b) Em reas pequenas ou onde houver disponibilidade de mo-de-obra aplicar a poda de produo, de forma preventiva, a partir da 3b) c) d) e) f)

visando a recuperao no desenvolvimento e produtividade das plantas podadas, destacando-se a correta adequao do solo, (fsica e qumica) suprindo e reequilibrando os nutrientes, o controle das ervas e das pragas/doenas, especialmente as do sistema radicular. 8.4 Podas em cafezais Conillon O conceito de poda em caf Conillon bastante diferente daquele usado para variedades de caf arbica, em funo de 2 caractersticas bsicas do cafeeiro Conillon: a) as plantas apresentam uma intensa ramificao ortotrpica (multi-caule) ficando sem saia e a produo fica restrita parte alta das plantas; e b) o manejo tradicional feito sem desbrota, s ultimamente, em plantios mais adensados, se adota um menor n de hastes/planta. Em conseqncia dessas caractersticas normal um cafeeiro Conillon adulto possuir mais de 30-50 hastes ortotrpicas. A planta, assim, cresce em forma de uma taa (moita), no mantm saia e a produo restrita parte superior das hastes, as quais so continuamente renovadas. Deste modo, o problema de fechamento no caf Conillon no grave como nos cafezais de arbica, nos quais a conduo feita com poucas hastes (1-2/planta) e onde a produo deve ocorrer em toda a superfcie da copa cilndrica, de alto a baixo. O fechamento nos cafezais Conillon atrapalha a mecanizao dos tratos e favorece o ataque de broca e de ferrugem, alm de dificultar seu controle. Porm, o fechamento facilita bastante o controle do mato, o que desejado pelos produtores de reas no mecanizveis. Assim, at a dcada de 80, praticamente no se usava podas em Conillon. De l para c, novas lavouras, mais empresariais, foram implantadas, muitas com irrigao e mecanizao, outras mais adensadas, e o trabalho de poda foi muito ampliado, com bons resultados. A poda em cafeeiros Conillon pode ser usada para uma ou mais das seguintes finalidades: a) Renovao das plantas.

RECOMENDANDO
4 safra, eliminando, a cada ano, logo aps a colheita, os ramos que produziram muito, e normalmente os que j produziram 2-3 safras e que se encontram esgotados (com poucos ramos laterais enfolhados). c) A renovao da planta pode ser feita atravs da recepa baixa ou da aplicao da poda de produo de forma mais drstica, deixando menos hastes velhas por planta, e com maior nmero de hastes novas conduzidas, nesse caso podendo ser usada mais tardiamente, a partir da 6-8 safras. d) Em lavouras mais adensadas (2 a 2,5m x 1m) conduzir 2-3 hastes por planta e iniciar sua renovao, por poda de produo anual, aps a 2 ou 3 safra. A poda de produo pode ser feita com faco, serra de poda ou podo. Os ramos esgotados (emponteirados) devem ser cortados deixando-se o melhor broto existente, mais abaixo, para renovar a copa. Pode-se combinar essa poda com a eliminao do excesso de brotos existentes na planta, possibilitando uma melhor entrada de luz dentro da mesma. No existem, entretanto, dados que permitam afirmar se essa desbrota favorece ou no a produtividade. As hastes esgotadas apresentam a casca mais clara, esbranquiada. Quanto antes essa poda realizada (aps a colheita, a partir de abril/maio) melhor. Uma nova alternativa de conduo de cafeeiros Conillon vem sendo adotada por produtores de Rondnia. Trata-se do plantio mais

33

junto na linha (1 m), com a conduo de uma s haste, que assim forma uma planta cilndrica, semelhante de caf arbica. O problema que nas regies mais secas as plantas costumam cinturar e, tambm, com o tempo, a saia fica muito larga, exigindo desponte. Outra observao curiosa que logo os ramos plagiotrpicos se engrossam e comeam a emitir ramos ortotrpicos. Os estudos feitos sobre essa alternativa mostram que uma s haste reduz a produtividade e que o ideal para esse sistema de conduo deixar 3 hastes/planta, como se pode ver no quadro 17. Para apenas uma haste est sendo testada uma distncia menor, de 0,5m entre plantas. Nessa condio as plantas ficam com saia, se assemelham a cafeeiros arbica e podem ser passveis de colheita mecnica. 8.5 Podas para safra zero/safra cem Nos ltimos anos tem crescido bastante o uso de podas sistemticas nas lavouras, mesmo nas abertas, visando zerar a safra no ciclo de baixa produo. Esse sistema recebeu o nome de safra zero ou, mais propriamente, safra cem, pois preciso ter safras altas para manter boa produtividade mdia diante de outra safra zerada pela poda. O sistema utiliza a poda de desponte nos cafeeiros, aplicada aps a colheita da safra alta, e no ano seguinte eles no produzem, recuperam sua ramificao lateral , e voltam a produzir muito 2 anos aps. Com isso objetiva-se baratear o custo da

Quadro 17: Produo de cafeeiros Conillon, no espaamento 2 x 1m, conduzidos com diferentes nmeros de hastes/planta Mutum-MG -2002.

Tratamentos Uma haste/planta Duas hastes/planta Trs hastes/planta Quatro hastes/planta Livre crescimento

Produtividade mdia 2 primeiras safras (scs/ha) 52 69 80 54 50

Fonte: Matiello et alli Anais 28 CBPC, p. 37-8

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RECOMENDANDO

colheita, operao que apresenta maior rendimento na condio de alta produtividade, ficando zerada, portanto sem custo, naqueles anos em que ficaria uma operao onerosa pela baixa produtividade. O sistema safra zero tem boa fundamentao tcnica e econmica mas preciso considerar os fatores que podem influenciar nos seus bons resultados. Dentre esses fatores deve-se levar em conta: o problema de risco climtico (geada, seca) que possa vir a ocorrer coincidindo quando haveria a boa colheita, o que ampliaria as perdas; o comportamento das variedades em relao ao esqueletamento; o ciclo ideal da poda; a condio da lavoura, sua capacidade de resposta e seu stand de plantas; e o nvel de trato adequado a cada ano A recuperao de cafeeiros Mundo-Novo tem sido melhor do que no Catua, este ltimo dependendo mais das reservas que ele ainda mantinha no ps-colheita da safra alta. Com relao ao tipo de trato, atualmente est sendo recomendado o maior nvel nutricional e de controle fitossanitrio no ano da poda. No se conhece bem, ainda, o melhor ciclo

de poda. Para certos casos preciso esperar mais safras e no duas como comum. Os novos experimentos em andamento tem mostrado que para se obter bons resultados com o sistema safra-zero, preciso: contar com uma variedade bem vigorosa; ter um bom stand de plantas; realizar a poda mais cedo; cuidar de problemas fitossanitrios mais graves na planta super-brotada (Phoma, ferrugem); observar problemas de pragas de solo para uso de granulados; deixar o material podado nas lavouras; efetuar desbrotas corretamente. Relativamente ao nvel nutricional e ao ciclo de poda, o quadro 18 mostra alguns resultados obtidos. Verifica-se, pelos resultados preliminares, que a adubao normal, com nveis semelhantes todos os anos, tem funcionado melhor do que a indicao que se preconiza hoje, que consiste numa adubao mais pesada no ano da poda ou safra baixa, visando maior recuperao da ramagem. Tudo indica que o material vegetal podado contribua bastante para o suprimento nutricional no ps-poda. Sobre o ciclo de poda pode-se verificar diferenas importantes entre variedades, com o Catua respondendo pior em ciclos curtos.

RECOMENDANDO

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Quadro 18: Produo de caf, na mdia de 3 safras, em cafeeiros sob diferentes ciclos de

Tratamento Esqueletamento cada 2 anos

Esqueletamento cada 3 anos

Esqueletamento cada 4 anos

Testemunha/sem esquel.

Adubaes: 03/04 / 04/05 / 05/06 Baixa / Alta / Baixa Mdia / Mdia / Mdia Alta / Baixa / Alta Baixa / Alta / Baixa Mdia / Mdia / Mdia Alta / Baixa / Alta ------------Baixa / Alta / Baixa Mdia / Mdia / Mdia Alta / Baixa / Alta

Produo mdia 2004-2005-2006 (scs/ha) Ensaio Catua Ensaio Catuca 26,4 26,2 30,1 36,4 21,4 30,2 50,8 62,5 51,2 68,9 48,3 64,1 ------------------------69,0 66,3 57,0 63,4 65,6 69,3

em 2 grupos: os de operao manual e os mecanizados, operados por trator. Para os servios de poda manual so usados: foices, faces, machados, serrinhas, podes, motoserras e podadeiras costais motorizadas. As foices e faces so usados para o desgalhamento dos cafeeiros, preparando-os para a recepa ou para podas leves, como as de limpeza ou de produo, muito usadas nos cafeeiros Conillon, ou para decote em cafeeiros arbica. 9 - EQUIPAMENTOS PARA PODAS Os podes podem ser de 2 tipos, o comum, operado com as 2 mos, usados no corte e Os equipamentos disponveis para os trabalhos de poda em cafezais podem ser reunidos eliminao de ramos improdutivos (caso do caf

esqueletamento e nveis de adubao N/ K2O, Martins Soares - MG, 2006. Quanto poca do desponte, o ensaio cujos dados se encontram na figura 1 (abaixo) mostram que quanto mais cedo melhor foi o crescimento da ramagem, que apresentou maior nmero de ns por ramo produtivo, portanto com maior potencial de produo, nas pocas mais cedo.

Crescimento Vegetativo
12 10 N de ns/ramo 8 6 4 2 0
Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro 10,2 a 9,4 b 8,3 c 6,5 d 5,5 e 4,2 f

Figura 1. Crescimento vegetativo medido pelo n de ns em cafeeiros submetidos ao esqueletamento e desponte realizados em diferentes pocas, nos meses de julho a dezembro. (Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si pelo teste de SkottKnot a 5%).

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RECOMENDANDO
uma mangueira de ar comprimido (mesma da derriadeira). Esse tipo vem sendo empregado no corte de ramos laterais, nas podas de esqueletamento ou desponte. A pare cortante pode ficar prxima ao motor ou no final de um alongador, que pode chegar a altura de corte at 5m do cho, nesse caso tendo na extremidade um conjunto de corte de 30 cm, com corrente cortante semelhante da motoserra. A mquina mais comum, para uso em reas mecanizveis, a recepadeira/decotadeira, que trabalha acoplada aos 3 pontos do trator, sendo acionada pela TDF. Um conjunto de polias e correias transmite rotao para um grande disco de serra circular, que efetua o corte na altura (regulvel) desejada. O conjunto de corte o mesmo para a recepa ou o decote. Para adaptar ao decote coloca-se uma outra base para acoplar aos 3 pontos, adiciona-se uma polia com as correias e uma torre de alongamento em altura. Trabalhando como recepadeira a mquina pode ser regulada desde 30 cm at 1,20m e como decotadeira desde 1,50 at 2,30m, em tratores mais altos at 2,50m. Atualmente, algumas fbricas

Conillon) ou para decote. O outro tipo, menos comum, a tesoura podadeira, ligada a um compressor (mesmo da mquina derriadeira de caf), atravs de uma mangueira e o corte, operado com uma s mo, feito pela fora pneumtica (ar comprimido) podendo, assim, cortar galhos mais grossos. O machado e a motoserra so usados na recepa, ou seja, no corte da haste (ou hastes) grossa do cafeeiro. A motoserra indicada para o trabalho a de modelo de sabre menor, mais leve. As mquinas podadeiras motorizadas tambm podem ser de 2 tipos: o 1 um equipamento costal motorizado (motor de 2 tempos) que aciona um disco com 2-3 lminas, sendo esta a mesma mquina comumente usada para roar grama em jardins. Ela mais til no trabalho de desponte ou esqueletamento de cafeeiros. Existe um Kit para adaptar a mquina derriadeira, para, tambm, efetuar poda. O 2 tipo opera o corte dos ramos com um implemento que tem um conjunto de laminas tipo pente ou segadeira, que pode ser acoplado em um motor de 2 tempos, tipo motosserra, ou ligado a

RECOMENDANDO

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Dois tipos de trinchas, usados para passagem sobre ramos podados, visando tritur-los.

comercializam modelos da mquina recepadeira separadamente daquela decotadeira, sendo: Serra recepadeira, serra decotadeira e recepadeira, com regulagem de altura de 40 cm at 2,80 m. A transmisso feita por caixa multiplicativa acionada pela bomba hidrulica. Uma haste metlica acoplada na parte lateral da mquina, com o objetivo de conduzir os ramos (hastes ortotrpicas) dos cafeeiros para a rea central, na regio de corte do disco. Em lavouras com cafeeiros com grande nmero de hastes, abertas, s vezes preciso, na poda de decote, fazer um repasse manual (com foice), em algumas hastes que sobram do corte pela decotadeira. Os equipamentos acoplados a trator para esqueletar ou despontar os cafeeiros, constam de um conjunto de discos de serra circular (normalmente 3 ) ou de facas triangulares dispostos em uma haste que caminha lateralmente e em posio oblqua linha de cafeeiros, efetuando o corte dos ramos laterais em forma cnica. O equipamento permite regulagem do angulo de corte de 75, 90, 105 e 120 graus. Um equipamento de introduo mais recente,

chamado de duplex, possui serras laterais e tambm no ponteiro, efetuando, assim, o esqueletamento e o decote ao mesmo tempo. No equipamento pirmide dobl, usada para esqueletar, pode-se acoplar um triturado, fazendo a poda lateral e a triturao dos galhos em uma s operao. O material fino, podado, composto de ramos e folhas, pode ser deixado no prprio local, passando-se em seguida uma roadeira para triturlo ou uma grade para efetuar a reduo do tamanho dos resduos da poda, de modo a permitir os tratos. A manuteno desse material na lavoura significa o aproveitamento dos nutrientes nele contidos e de seu efeito orgnico, dispensando adubaes. Os caules grossos devem ser removidos, podendo ser usados como lenha nos secadores. Para triturar melhor os galhos existem 3 equipamentos (modelos) que funcionam acoplados ao trator, constitudos por um rolo, com martelos, que gira e reduzem os galhos em pedaos pequenos (Triton, Triturador TP 1510 Urso Branco e Berton). 10 - TRATOS ESPECIAIS EM CAFEZAIS PODADOS

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RECOMENDANDO
recuperao de cafezais, o que no realidade. fato que ao podar o cafeeiro promove-se um melhor equilbrio da parte area com o sistema radicular. De forma paralela, so incorporados materiais vegetais podados, e ocorre baixa produo inicial, condies essas que facilitam a recuperao das plantas podadas no curto prazo. No entanto, a pesquisa mostra a importncia de adotar novos padres tecnolgicos na recuperao de cafezais ps-podas ou mesmo sem elas, conforme demonstra dados do quadro 19 (abaixo). Com relao nutrio destaca-se a maior exigncia em nutrientes para a brotao, especialmente para o zinco, boro, clcio e magnsio, na medida em que h necessidade de ativar o crescimento. As recomendaes de adubao em cafeeiros podados so as seguintes: Para cafeeiros recepados, no primeiro ano pspoda, se a brotao vier bem no necessrio adubar com NPK. Se houver ma desenvolvimento dessa brotao indicado usar 30-50 g de N/K2O por planta ou metro de linha, correspondendo a cerca de 80 a 140 kg de N/K2O por h. No segundo ano usar as doses de acordo com a carga estimada. Para lavouras decotadas, sendo mantida a capacidade produtiva, havendo, por outro lado, uma vegetao adicional, so recomendadas as mesmas doses de NPK usadas em lavouras sem

As lavouras podadas devem merecer alguns cuidados especiais, visando suprir e proteger as novas brotaes, melhorar o crescimento da ramagem e resultar na recuperao mais adequada em tempo e em quantidade produzida. Os brotos ficam mais sujeitos aos ventos, s pragas e doenas (como o Bicho-Mineiro e a Phoma), ao abafamento pelo mato e fitoxidade por herbicidas. Assim, principalmente no caso de poda drstica (recepa) em toda a lavoura, deve-se observar a necessidade de quebra-ventos (temporrios) ou, ento, deixa-se linhas do cafezal sem podar para proteger quelas podadas. O mato deve ser mantido controlado na linha e as pragas e doenas devidamente tratadas. comum aparecer ataques de besouros (vaquinhas, burrinhos) na folhagem nova, nas brotaes de recepa, estas sendo muito sujeitas a intoxicaes com herbicidas (deriva). No caso de poda intercalar, deve-se observar que a linha no podada fornece inculo de doenas e pragas para as plantas podadas. O uso de granulados de solo bastante efetivo para a recuperao no sistema radicular, seja pelo seu efeito tnico/hormonal, seja por auxiliar no controle de pragas do solo (nematides, cigarras, cochonilhas, moscas). A irrigao tambm tem se mostrado de grande utilidade na recuperao de plantas podadas, especialmente nas reas de caf Conillon. Muitos produtores confundem poda com

Quadro 19: Efeito dos nveis de tecnologia e do tipo de poda na recuperao de cafezal velho, M.Novo 379/19, espaamento 3x2,5m. E.S.Pinhal, SP 1997. Produo mdia, 4 safras.

SISTEMAS DE MANEJO

1 2 3 4 5

Testemunha Correo do solo Corr. Solo + NPKS 3 + micro + fung. cprico 4 + granul. de solo

- em sacas/ha Sistemas de poda Livre cresc. Decote 2m Recepa alta 10,8 20,2 13,2 17,9 21,9 13,6 19,4 28,5 18,7 32,5 32,8 23,3 41,4 44,5 28,1

Fonte: Santinatto et alli - Anais do 23 CBPC, p. 143 - 4

RECOMENDANDO

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Brotao maior, resultado de recepa cedo, em julho (em cima), em outubro (em baixo) e em dezembro, muito tarde (dir.)

poda, ajustando de acordo com a carga esperada. Para cafeeiros esqueletados/despontados no existe uma recomendao bem testada, devendo-se considerar o mesmo critrio de lavoura normal, calculando a dose de nutrientes pela mdia das duas safras esperadas, sendo uma zero e a outra a ser estimada. Na condio em que, principalmente os pequenos produtores, efetuam podas para reduzir custos em perodos de preos baixos, plantando, inclusive, culturas intercalares para ajudar na renda, tem acontecido a falta de capitalizao do produtor no mdio prazo para que possa dar o trato adequado as reas podadas. 11 - POCAS DE PODAS As podas, no geral, devem ser efetuadas sempre aps uma safra alta ou na perspectiva de safra baixa no ano seguinte. Com isso, aproveitando o ciclo bienal de produo nos cafeeiros arabica, a perda de safra fica reduzida. Nos cafeeiros conillon, onde se faz a poda

de produo, as hastes que se mostrarem fracas, com pouca capacidade produtiva, devem ser eliminadas, assim efetuando-se podas todos os anos. A poca ideal para a poda no perodo entre o trmino da colheita e o reincio das chuvas, normalmente isso ocorre em agosto/setembro. Nas regies com risco de geada ou em reas muito expostas a ventos frios, as podas devem ser realizadas aps passado o perodo sujeito a esses fenmenos climticos. As podas leves em cafeeiros arbica e as podas de produo no Conillon devem ser realizadas o mais cedo possvel, para promover a abertura das plantas, e, assim, melhorar as floradas. Nas podas drsticas em regies muito secas e sem irrigao pode-se retardar um pouco a operao visando evitar que a planta podada fique muito tempo sem chuva, o que tende a causar maior morte de razes. Pesquisas mais recentes na Zona da Mata e Sul de Minas mostram, no entanto, que a recepa a partir de julho e o esqueletamento tambm mais cedo, em agosto, apresentou recuperao mais rpida nas brotaes e no alongamento de ramos

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RECOMENDANDO

conforme pode-se observar no quadro 20 e figura 1.

pocas de poda (meses) Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro

Fonte:Mendona et alli, dados em publicao

Produo, em litros por planta 4,0 3,5 1,5 0,8 0,2 0,0

Quadro 20: Produo na primeira safra aos 2,5 anos da primeira poca, em litros de caf cereja por planta, em cafeeiros recepados em 6 diferentes pocas.Martins Soares -MG, 2007.

Nas podas aps geadas ou chuvas de granizo deve-se aguardar melhor a definio da altura em que as plantas iro brotar, assim evitando cortar mais que o necessrio. Trs meses aps a

ESQUELETADEIRA LATERAL DIANTEIRA ELD - 2.500 PLUS

APLICAO:
DESENVOLVIDA PARA ESQUELETAMENTO DE CAFEEIROS (CONDUZIDOS C/ DESBROTA) ISENTOS DE RAMOS LADRES.

- CERCAVIVA ( SANSO DO CAMPO).

REA DE CORTE - 2.280 MM ALTURA MN. INF. DE CORTE - 100 MM ALTURA MX. INF. DE CORTE - 300 MM GRAU DE INCLINAO - 35 EQUIPADA COM 36 FACAS OPCIONAL: PISTON HIDRULICO P/ REGULAGEM DE INCLINAO LATERAL (NECESSRIO COMANDO DUPLO) GIRO DAS FACAS - 400 GPM TRATOR: A PARTIR DE 40 CV TRATOR: EQUIPADO COM BOMBA ALIMENTAO CONTNUA. EQUIPADA COM MOTOR HIDRULICO 10 CV ACOPLAMENTO NA DIANTEIRA DO TRATOR