Cyclisme : Omelette, ptit blanc et pavs... Chez Franoise, Troisville, Paris-Roubaix a dj commenc!

Drle dambiance hier matin Troisvilles. Alors que le village tout entier semble encore traner au lit, les abords du Caf Franoise, situ deux pas de lglise, sont, eux, le thtre dune curieuse animation. En tout cas, vraiment pas commune pour un lundi matin Foule inhabituelle hier matin Troisvilles. lhonneur : les pavs et leur protectrice, Franoise. Il est peine 9 h que les premires bagnoles commencent, en effet, se garer de chaque ct de la rue de Villers. Des caisses qui ne payent pas de mine mais do sextirpent de vraies gueules. Philippe Bouvet, le monsieur cyclisme de Lquipe ! Un monument qui, pour le coup, semble un peu paum. La faute, semble-t-il, au Cambrsien Daniel Fertin, bible deux pattes du cyclisme rgional et canadien, qui, le temps de taper la discute avec Jean-Franois Pescheux, lex-directeur du Tour de France, semble le priver pour quelques instants de son guide. Des figures du vlo qui ne tarderont pas tre bientt rejointes par une bonne dizaine de journalistes sportifs. Mais aussi par toute une bande de passionns des Amis de Paris-Roubaix. Puis par Christian Prudhomme, le big boss du Tour de France, Thierry Gouvenou, son second, et quelques techniciens de chez Amaury Sport Organisation (ASO). Et enfin et bien sr, par une paire de clients, qui, comme dhabitude, viennent chercher leur canard et partager un ptit blanc sec sur le comptoir de Raymond. Parce que Franoise, la matresse des lieux, celle dont le prnom est connu aux quatre coins de la France des amateurs de classiques, elle nest pas l, elle. Enfin si, depuis 34 ans quelle tient les lieux, la patronne ne sest pas fait la malle. Mais comment dire le zinc, elle la dlaiss pour senfermer dans sa cuisine. Do sextirpent depuis six heures du matin dallchantes odeurs. Do la petite dame semble svader sa faon. Aprs tout, cette traditionnelle reconnaissance des secteurs pavs par ASO, cest un peu son jour elle, aussi. a fait 19 ans que je leur fais lomelette... Le visage radieux, malgr les incessantes sollicitations, Franoise Santerre fait donc le boulot. Des omelettes, avec ou sans maroilles, que Prudhomme, Pescheux et les Amaury prennent un vrai plaisir petit-djeuner dans le salon des Santerre. Ils ne demandent mme plus pour rentrer, sourit Franoise. Ils savent que notre salle manger leur est rserve. Et que les autres, les Amis de Paris Roubaix, savourent dans la salle du bistrot, amnage pour loccasion. Ce quil y a de bien, cest que cest sympa comme moment. Regardez Christian Prudhomme : cest un monsieur trs gentil, trs simple. Et puis a fait plaisir de revoir tous ces gens comme les Amis de Paris-Roubaix avec qui on travaille beaucoup, avec Ragir1. Car les pavs, cest aussi notre affaire. Des gens qui, hier Troisvilles, ont donc donn le coup denvoi de la 112e dition du Paris-Roubaix. Un mythe qui, vnement exceptionnel pour Franoise, accueillera dans ses rangs, dimanche, un tiot gars (Florian Snchal, Cofidis) form lUnion cycliste Troisvilles-Inchy-Beaumont-Bertry (UCTIBB), lautre association, avec la Socit colombophile du village, quelle prside. Cest une vraie fiert ! Une joie qui, cerise sur le gteau, sera couronne dun autre vnement particulier dimanche matin. Backqu...euh... Bckstadt, cest a ? Enfin, le vainqueur de ldition 2004. Il fte ses 10 ans et il doit venir manger ici. Pour nous cest une chance, un honneur. Cest la preuve quon commence vraiment tre connu un peu partout, cest vrai. Mais promis, je ny suis pour rien ! Jai mme pas Internet la maison, alors... 1 Association de sauvegarde des pavs de Troisvilles et Inchy.