PROFESOR CATEDRTICO: RAMIRO QUINTERO GARCIA, E-MAIL rquinter@ut.edu.co
INGENIERO INDUSTRIAL ESPECIALISTA EN ESTADISTICA
PLAN INTEGRAL DE CURSO PARA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
Tutores del curso:
JUAN CARLOS TRIANA LUIS ERNESTO LONDOO CESAR AUGUSTO CARDOZO RAMIREZ JULIO CESAR VILLANUEVA GOMEZ EDGAR ANTONIO DEL RIO QUIMBAYO RAMIRO QUINTERO GARCIA
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA INSTITUTO DE EDUCACIN A DISTANCIA (IDEAD) IBAGU 2009
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1. LINEAMIENTOS GENERALES
Unidad Acadmica: Universidad del Tolima- Instituto de Educacin a Distancia
Programa o Carrera: Administracin Financiera por ciclos
Campo de formacin: Creacin y administracin de empresas competitivas
Ncleo de formacin: Desarrollo administrativo
Nombre del curso: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIN
2. PROPOSITOS DE FORMACI N
2.1. GENERALES
El presente curso, tiene por objeto proporcionar una introduccin actualizada y prctica en el campo de las decisiones estratgicas. Se hace nfasis en las decisiones que deben tomar los profesionales de Administracin Financiera como directivos o asesores de las empresas y el papel que estos tienen en el incremento de la productividad de la economa colombiana.
2.2. ESPECIFICOS
2.2.1. Identificar la naturaleza y alcance de la produccin en las diferentes organizaciones. 2.2.2. Identificar los factores de produccin y del marketing en una empresa. 2.2.3. Identificar las etapas del ciclo de vida de un producto. 2.2.4. Identificar las actividades de la administracin de operaciones de un sistema de produccin. 2.2.5. Aplicar las estrategias del anlisis de operaciones en cualquier organizacin. 2.2.6. Aprender a elaborar los diagramas de proceso de operaciones, de flujo y de recorrido de una empresa. 2.2.7 Analizar la distribucin en planta actual de la empresa y proponer una nueva ordenacin de los recursos a partir de los principios bsicos. 2.2.8. Identificar las divisiones en categoras de los inventarios que se pueden presentar en una empresa. 2.2.9. Conocer como es la manutencin y manipulacin de los materiales de una empresa. 2.2.10. Elaborar un panorama de riesgos de una empresa, que permita el diseo y la puesta en prctica de una adecuada poltica preventiva. Capaz de repercutir en la salud del trabajador. 2.2.11. Analizar el sistema productivo (diseo del proceso) para mejorar la productividad, teniendo en cuenta los factores de mejoramiento como los flujo de proceso, la automatizacin equipo y seleccin de tipos de proceso. 2.2.12. Desarrollar modelos de pronsticos de demanda. 2.2.13. Identificar los pasos para la implementacin para un sistema de control de calidad en las empresas.
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3. PRINCIPIOS DE FORMACIN
El respeto a la diversidad cultural; el respeto a los modos particulares de ser y hacer en toda accin de aprendizaje, debe permitir aprovechar la riqueza cultural.
Detener el reloj; romper la inercia de la carrera desenfrenada que se ha trasladado a todos los aspectos de nuestras vidas, tomar las cosas con calma y dedicar el tiempo suficiente a lo que hemos decidido hacer.
No solamente la universidad ensea; los estudiantes no solamente aprenden en la universidad si no tambin, en los ambientes de aprendizaje que diseen fuera de ella y en la cotidianidad de sus vidas.
Principio de Autonoma: entendida como el ejercicio de la libertad, basada en el desarrollo de las competencias de cada individuo para comportarse de acuerdo con su construccin y concepcin de vida, del ser humano, del bien de la sociedad y de la historia. Este principio se operacionaliza cuando la educacin es asumida como un proceso emancipatorio y se convierte en un asunto pblico; cuando se compromete a todos los miembros de la sociedad en su defensa y promocin y se los considera de diversas formas, en un proyecto comn al servicio de la construccin social de nuestro futuro. Un ambiente de libertad y relaciones sanas, de respeto a las individualidades favorecen el desarrollo del pensamiento, la imaginacin y la creatividad, y las personas se comprometen a relaciones libres con responsabilidad y solidaridad.
Principio de participacin: este principio coloca los profesores y los estudiantes en la disposicin de acceder a diferentes dimensiones del objeto de estudio, brinda la posibilidad de abordar el conocimiento desde diferentes perspectivas, mltiples roles y grados de participacin en el descubrimiento, construccin, reconstruccin y deconstruccin. Operacionalizar este principio demanda el uso de variadas e innovadoras estrategias metodolgicas que faciliten la articulacin de la docencia, la investigacin y la proyeccin social dando cabida a las mltiples formas de ser del profesor, del estudiante y de la universidad en su conjunto.
Principio de pertinencia: los objetivos del proceso educativo responden en el marco de las metas del desarrollo institucional y del inters de la comunidad universitaria, a las necesidades particulares de formacin y fortalecimiento de las prcticas pedaggicas de los participantes. Esto significa una contextualizacin de los contenidos y procesos de la prctica pedaggica, inscritos en las particularidades de nuestra realidad cultural, social, econmica, poltica y del momento histrico en los que se desenvuelven los participantes. La validez de la formacin adquirida estar determinada por la capacidad de incidir en la realidad histrica del momento.
Principio de coherencia: este principio nos permite acceder a los aprendizajes desde la bsqueda de soluciones a los problemas de la prctica pedaggica, a la luz de las ms modernas teoras sobre el aprendizaje, la enseanza, la didctica, la evaluacin y el currculo. Este principio ha de orientar el desarrollo del curso, pues hace que los aprendizajes sean significativos al interiorizarlos desde la prctica, lo que permitir hallar mecanismos para lograr un eficiente desarrollo profesional acadmico y cientfico con mayores niveles culturales de vida.
Principio de democracia: En los espacios de interaccin generados dentro del proceso acadmico, no se promueve el desarrollo de una cultura democrtica, en la que los estudiantes tomen conciencia de la necesidad de asumir responsabilidades respecto a su formacin para participar en el mejoramiento de la sociedad, para lo cual se requiere participar activamente en las dinmicas propias de la vida universitaria. No se puede esperar que los profesores y estudiantes que no toman parte de las actividades de la institucin sean participativos y democrticos. La prctica acadmica de formacin debe colocar en cabeza de todos la generacin de espacios para la discusin, la reflexin, la participacin democrtica, en donde se promueva el desarrollo de la autonoma en el proceso de aprendizaje de los diferentes agentes educativos, vinculados al proceso de formacin. Se trata de comprender la democracia como un proyecto humano que contribuya a la formacin integral.
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Principio de flexibilidad: Este principio se inscribe en la concepcin de la actividad de formacin como una respuesta a las necesidades e intereses de los participantes, en torno al mejoramiento de su prctica pedaggica, dentro de su contexto socio cultural. El ritmo, los contenidos, los recursos para el aprendizaje, los criterios para la elaboracin de protocolos, las evaluaciones, los procesos de asesora, el uso del tiempo, deben ajustarse a este principio dentro de unos limites racionales, los cuales se configuran en el contenido general de la propuesta. Lo anterior implica la bsqueda de un equilibrio entre las necesidades individuales y las del grupo general, con el nimo de permitir el desarrollo del proceso educativo.
Principio de creatividad: El desarrollo del curso promueve el desarrollo de la imaginacin, la inteligencia, la creatividad, el avance del conocimiento y la solucin de problemas, planteando nuevos horizontes que permiten a la Universidad responder a las actuales exigencias en el mejoramiento de la calidad de la educacin.
4. ARTICULACIN DEL CURSO CON LOS PROPSITOS, PRINCIPIOS, CAMPOS, NCLEOS DE FORMACIN, EN EL. MARCO DEL DISEO CURRICULAR (Pertinencia curricular).
La Administracin de la produccin tiene como propsito determinar el mejor curso de accin de un problema de decisin con la restriccin de recursos limitados. El termino administracin de la produccin est muy a menudo asociado, parte de un proceso secuencial del aprendizaje con el fin de que la teora que aparece en el mdulo, permita la asimilacin de los conocimientos que pueda desarrollar en la solucin de situaciones que se presentan en las operaciones y las funciones del puesto de trabajo que desempea o puede desempear en una empresa.
La utilizacin de la descripcin de las operaciones en las empresas donde trabajan, permite que el curso sea un componente manejable con relacin al volumen de procesos, pero el mayor esfuerzo intelectual que se tiene que realizar debe ser en el anlisis e interpretacin de los procesos que se realizan, para la toma de decisiones y hacia ese punto va enfocado. El curso est compuesto de cinco (5) temas los cuales permiten inducir al estudiante en los modelos de optimizacin clsica, programacin lineal, pronsticos, administracin de inventarios y planeacin, programacin y control de proyectos. En la actualidad las empresas se enfrentan a un escenario de permanente competencia en mercados globalizados y sin ms barreras que su propia incapacidad para innovar y generar estrategias que permitan diferenciarse significativamente en el mercado, incrementando su propia competitividad y generando estudios de desarrollo para permanecer posicionadas en la mente del cliente.
Las diferencias en tecnologas duras son cada vez menores debido a su internacionalizacin de la economa y a los procesos de desarrollo tecnolgico que se encuentran cada da ms fcilmente al alcance de la mano del empresario moderno.
Las empresas hoy en da estn construyendo unas nuevas relaciones de intercambio con mercados basados en la satisfaccin de las necesidades del cliente, lo cual ha dado lugar a la exigencia para que las empresas implementen y desarrollen sistemas de gestin de la calidad que le aseguren al cliente que el producto y/o servicio cumple con las especificaciones.
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5. PRESENTACION Y SUSTENTACION DEL CURSO, EN EL MARCO DEL DISEO CURRICULAR, ESPECIFICAMENTE A PERFILES D E
FORMACION Y DESEMPEO.
5.1 IMPORTANCIA DEL CURSO
El curso de Administracin de la produccin es importante porque proporciona al estudiante los elementos tericos, conceptuales, tcnicos y metodolgicos para aplicar el tema a nivel empresarial, tanto en las organizaciones en las cuales se desempean como en la generacin de sus propias iniciativas empresariales, as como consultor empresarial.
Adems complementa sus competencias para encontrar respuestas a los problemas que dan origen al campo de formacin creacin y administracin de empresas competitivas al ncleo de formacin desarrollo administrativo.
El seminario contribuye significativamente al perfil del Administrador financiero:
Estar preparado para planificar, organizar, realizar proyectos de inversin y caracterizaciones empresariales acordes con la misin de diferentes organizaciones de carcter oficial o privado.
En el mismo sentido contribuye a la generacin de las competencias establecidas en el documento de referentes curriculares del programa, algunas de ellas: Reconocer los problemas de las prcticas administrativas de sus determinaciones macro sociales, histricas, financieras y polticas; Explorar alternativas empresariales cada vez ms abiertas, flexibles y adecuadas a los principios administrativos y de Ia produccin de bienes y servicios que den repuesta a l as necesidades regionales; acceder al conocimiento de las tecnologas modernas de formacin y adaptarlas, en la medida en que sea posible, al trato administrativo y empresarial: 1) Disear proyectos que favorezcan en equipo, interinstitucional, interdisciplinario y trasdisciplinar que contribuya al desarrollo empresarial entre otras. En cuanto al administrador financiero, el curso aporta directamente al fortalecimiento del perfil establecido.
El Administrador Financiero del Instituto de Educacin a Distancia de la Universidad del Tolima, ser capaz de conjugar teora y prctica al aplicar el proceso administrativo a las contingencias de las organizaciones sociales modernas, de manera eficiente; capaz de orientar su esfuerzo y el de su organizacin hacia el Logro de los objetivos organizacionales, consciente de la realidad en que vive y acta, con una actitud favorable al cambio, progreso y desarrollo de su persona, su organizacin, su regin v su pas, emprendedor y altamente comprometido con los objetivos de Ia organizacin donde presta sus servicios especializados, con capacidad para el razonamiento analtico, critico v creativo, en el marco de l a Investigacin y la formulacin de propuestas de inversin coherentes para eL desarrollo Local, regional y nacional.
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5.2 EL PROYECTO DE INVESTIGACIN
El curso aporta al provecto de investigacin caracterizacin de las empresas en Ia regin, en la medida en que proporciona herramientas para que el estudiante realice con Diagnostico de competitividad organizacional y con el anlisis del estado actual de la gestin de la calidad, en una empresa que l ha elegido para aplicar los elementos conceptuales que se desarrollan en el curso de administracin de la produccin.
A partir de dicho diagnstico el estudiante realiza una propuesta para el establecimiento de un sistema de p r o d u c c i n d e la empresa seleccionada, entendiendo que el diagnstico (caracterizacin) se justifica en la medida en que se propongan mejoras y se genere actividad empresarial para el cambio
De igual forma, en la medida en que el propsito del curso es el desarrollo de competencias para el establecimiento del sistema de produccin, este le aportar al proyecto de investigacin caracterizacin de empresas de la regin.
6. PRESENTACIN DEL CURSO EN TRMINOS DE LA CATGORIA PROBLEMAS/CONOCIMIENTOIS, ARTICULADO, AL CONTEXTO EN QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA
6.1 JUSTIFICACIN DEL CURSO
6.1.1 Normativa: La Administracin de la Produccin corresponde a una temtica de estudio relacionada con el objeto de transformacin del programa; est diseado para desarrollar 24 horas presnciales con el correspondiente trabajo extratutorial por parte de los estudiantes y
con la asesora tradicional y virtual del docente (art. 24) y con la realizacin de un acuerdo pedaggico y el desarrollo de diversas actividades de aprendizaje tutoriales y extratutoriales.
6.1.2 Acadmica: La administracin ha sido generosa durante los ltimos tiempos en la formulacin e implementacin de teoras v enfoques gerenciales. En ese permanente cambio ha transitado desde la administracin cientfica hasta la administracin humanstica, con una gran cantidad de pensadores y tratadistas que le han puesto su empeo y sello personal a la manera de orientar el trabajo de las personas y los recursos de la empresa.
6.1.3 Socio-econmica: La regin se encuentra en un proceso de desarrollo empresarial y de auge en el tema del emprendimiento. Siendo as, es un modelo que el estudiante y futuro
profesional podr implementar en su propia empresa o en aquella en la cual est vinculado; como consecuencia de esta implementacin Ia organizacin podr generar ventajas competitivas a partir de Ia gestin de In calidad, de tal forma que l e genere supervivencia, utilidades y crecimiento (los tres grandes objetivos organizaciones, segn Sallenave).
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Esta situacin contribuye a fortalecer el tejido empresarial local, base para la generacin de desarrollo econmico social y el mejoramiento de la calidad de vida de la poblacin de la regin.
6.2 PRESENTACION DE LOS NCLEOS PROBLMICOS
6.2.1 Ncleo problmico No. 1: FACTORES DE LA PRODUCCIN Y FACTORES DEL MARKETIN. PROBLEMA: Cmo reconocer los principales factores de la produccin y del marketing, inherentes al concepto de competitividad y relacionarlos con la empresa?
PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORAS Cules son los Factores de la Produccin y del marketing utilizados en la empresa seleccionada?. Descrbalos y explquelos?.
Conceptos de Produccin. Principios administrativos. Tipos de Produccin y sistemas de produccin. Conocer el tipo de produccin y el sistema productivo de una Empresa.
Cul es la relacin entre empresa e industria? Cul es la relacin entre productividad y competitividad? Qu es una empresa competitiva? De qu manera el Ciclo Productivo puede contribuir a la generacin de competitividad empresarial? Ciclo de vida de los productos. Ciclo productivo Competitividad. Diamante de Porter Cules son las condiciones que deben generarse en una empresa y en la regin para propiciar la competitividad empresarial? Cmo puede la empresa determinar la demanda futura? Pronsticos cualitativos y cuantitativos.
Cules son los modelos para realizar pronsticos?
Habilidades y destrezas:
Cognitivas: Anlisis de los conceptos de produccin, sistemas y tipos de produccin, calidad, competitividad empresarial.
Valorativas: Desarrollo y aplicacin de componentes ticos, trabajo en equipo, consulta e investigacin. Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES INDIVIDUALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES POR CIPAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
Consulta de conceptos relacionados con el tema Qu entiende por Produccin, tipos y sistemas de produccin a partir de la realidad de la empresa seleccionada?. Cules son los principios administrativos utilizados en la empresa seleccionada?. Descrbalos y explquelos.?
Socializacin del diagnstico realizado en la organizacin seleccionada ya sea del sector pblico o privado.
Desarrollo de talleres
Desarrollo de talleres Complemento conceptual y solucin de dudas TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS
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LECTURAS RECOMENDADAS:
TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A. pginas 3-72 SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A. INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL. LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX, 6.2.2 Ncleo Problmico No. 2: ESTUDIO DE TRABAJO Y ANALISIS DE OPERACIONES.
PROBLEMA: Cules son los elementos tericos y metodolgicos asociados al anlisis de operaciones, que le permiten a la empresa satisfacer a sus clientes? PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORAS Cul es el referente conceptual del anlisis de operaciones? Qu es el anlisis de la operacin?. Las diez estrategias del anlisis de operaciones Las 5w y las 2H Qu es una operacin y cules son sus principios bsicos? Cual es el procedimiento del anlisis de la operacin?. Cmo es el desarrollo de nuevas ideas?
De que manera la empresa puede aplicar el anlisis de operaciones para contribuir a la generacin de competitividad empresarial? Diagramas de proceso, de operaciones, de flujo y de recorrido
Cul es el modelo o la tcnica ms adecuada para el mejoramiento continuo? Cmo se estructura el diseo de procesos durante las operaciones? Habilidades y destrezas:
Cognitivas: Anlisis de los conceptos de operacin, sistema de mejoramiento contino, Diagramas de proceso de operaciones, de flujo y de recorrido.
Valorativas: El estudiante debe hacer un anlisis de la produccin de los bienes o servicios de la Empresa seleccionada, para tomar decisiones que se relacionen con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan. Elaborar los diagramas de Proceso de Operaciones, de Flujo y de Recorrido de la Empresa seleccionada. Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro. ACTIVIDADES NO PRESENCIALES INDIVIDUALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES POR CIPAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
Consulta de conceptos relacionados con el tema Qu operaciones se realizan en la elaboracin de los productos de la empresa seleccionada?. Por qu se efecta esta operacin de esta manera?
Socializacin del diagnstico realizado en la organizacin seleccionada ya sea del sector pblico o privado.
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Desarrollo de talleres
Desarrollo de talleres Complemento conceptual y solucin de dudas TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS LECTURAS RECOMENDADAS:
TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial McGRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A. pginas 73-105. INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL. LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX, SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A. 6.2.3 Ncleo Problmico 3: CAPACIDAD DE PLANTA PROBLEMA: Qu herramientas debe utilizar la empresa para organizar y analizar los recorridos con el principio de la economa de movimientos?
PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORAS Los recursos industriales incluyendo personal, equipo, espacio de almacenamiento, equipo de manejo de materiales y otros servicios se encuentran adecuadamente distribuidos en la empresa seleccionada?.
Distribucin y diseo de Planta. Tiempos y movimientos. Balanceo de la produccin. Qu es una operacin y cules son sus principios bsicos? Cual es el procedimiento del anlisis de la operacin?.
Habilidades y destrezas:
Cognitivas: Anlisis de los conceptos de Distribucin en planta, manejo de materiales, tiempos y movimientos.
Valorativas: El estudiante debe idear el mejor mtodo con base en estudios rigurosos de tiempos y movimientos de las diferentes operaciones para reducir los costos ocultos de produccin y buscar la aplicacin de la administracin cientfica de la empresa. Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro. ACTIVIDADES NO PRESENCIALES INDIVIDUALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES POR CIPAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
Consulta de conceptos relacionados con el tema Cul es la propuesta de los diagramas de operaciones mejorados?. Tener en cuenta el anlisis de operaciones del tema IV y los diagramados presentados en el capitulo V?.
Socializacin del diagnstico realizado en la organizacin seleccionada ya sea del sector pblico o privado.
Desarrollo de talleres
Desarrollo de talleres Complemento conceptual y solucin de dudas
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TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS
LECTURAS RECOMENDADAS:
TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial McGRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A. pginas 107-127. SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A. INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL. LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX,
6.2.4. Ncleo Problmico No. 4: INVENTARIOS ,MANEJO DE MATERIALES
PROBLEMA: Cmo se establece una poltica adecuada de la administracin de los inventarios y manejo de materiales?
PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORAS Qu categoras de inventarios maneja la empresa?. Cmo es la manutencin y manipulacin de los materiales de la empresa?. Manejo de Materiales. Utilidad de los Inventarios Estndares de fabricacin de los productos.
Estructura de costos de los inventarios. Plan maestro de produccin. Qu es lote econmico de pedido? Cual es el procedimiento del anlisis de manejo de materiales?. Cmo se desarrollan los modelos de revisin peridica y de revisin continua? Cmo se disea un sistema de requerimiento de materiales MRP?
Habilidades y destrezas:
Cognitivas: Anlisis de los conceptos de manejo de materiales e inventarios.
Valorativas: El estudiante debe indagar sobre el tipo de embalaje utilizado en los productos de la administracin cientfica de la empresa. Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro. ACTIVIDADES NO PRESENCIALES INDIVIDUALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES POR CIPAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
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Consulta de conceptos relacionados con el tema Describa los mtodos para el control de inventarios de la empresa. Cmo es la manutencin y manipulacin de los materiales de la empresa?.
Socializacin del diagnstico realizado en la organizacin seleccionada ya sea del sector pblico o privado.
Desarrollo de talleres
Desarrollo de talleres Complemento conceptual y solucin de dudas TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS
LECTURAS RECOMENDADAS:
TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc., GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A. pginas 129-147 y 169-187. SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A. INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL. LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX, 6.2.4. Ncleo Problmico No. 5: SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO, CONTROL DE CALIDAD
PROBLEMA: Qu factores de riesgo laborales y qu condiciones de trabajo se presentan en la Empresa?. PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORAS Qu riesgos presenta la empresa por falta de seguridad e higiene industrial? Qu medidas preventivas y correctivas se realizan en la empresa? Cmo se implementara un Sistema de Gestin de Calidad de la Empresa? Factores de riesgo laborales. Programas de mantenimiento. Control de calidad y calidad total. Estructura de costos de la calidad. Qu programas de seguridad tiene la Empresa?. Cmo se encuentran las reas de trabajo en la Empresa?. Qu programas de mantenimiento utiliza la Empresa con su maquinaria y equipo? Con una carta de control de calidad desarrolle un problema de control?
Habilidades y destrezas:
Cognitivas: Anlisis de los conceptos de Factores de riesgo laborales, mantenimiento, acciones preventivas y correctivas, control de la calidad y calidad total.
Valorativas: El estudiante debe elaborar un panorama de los factores de riesgo de la Empresa, que permita el diseo y la puesta en prctica de una adecuada poltica preventiva, capaz de repercutir en la salud del trabajador. Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro. ACTIVIDADES NO PRESENCIALES INDIVIDUALES ACTIVIDADES NO PRESENCIALES POR CIPAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
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Consulta de conceptos relacionados con el tema Aplicar medidas de prevencin y control de los factores de riesgos segn las prioridades sealadas con base en el grado de peligrosidad y el nmero de trabajadores expuestos.
Socializacin del diagnstico realizado en la organizacin seleccionada ya sea del sector pblico o privado.
Desarrollo de talleres
Desarrollo de talleres Complemento conceptual y solucin de dudas TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS LECTURAS RECOMENDADAS:
TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc, GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A pginas 331-347. SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A. INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.