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UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

PROFESOR CATEDRTICO: RAMIRO QUINTERO GARCIA, E-MAIL rquinter@ut.edu.co


INGENIERO INDUSTRIAL ESPECIALISTA EN ESTADISTICA

PLAN INTEGRAL DE CURSO
PARA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN





Tutores del curso:

JUAN CARLOS TRIANA
LUIS ERNESTO LONDOO
CESAR AUGUSTO CARDOZO RAMIREZ
JULIO CESAR VILLANUEVA GOMEZ
EDGAR ANTONIO DEL RIO QUIMBAYO
RAMIRO QUINTERO GARCIA







UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
INSTITUTO DE EDUCACIN A DISTANCIA (IDEAD)
IBAGU 2009

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
PROFESOR CATEDRTICO: RAMIRO QUINTERO GARCIA, E-MAIL rquinter@ut.edu.co
INGENIERO INDUSTRIAL ESPECIALISTA EN ESTADISTICA

1. LINEAMIENTOS GENERALES




Unidad Acadmica: Universidad del Tolima- Instituto de Educacin a Distancia

Programa o Carrera: Administracin Financiera por ciclos

Campo de formacin: Creacin y administracin de empresas competitivas


Ncleo de formacin: Desarrollo administrativo

Nombre del curso: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIN


2. PROPOSITOS DE FORMACI N


2.1. GENERALES

El presente curso, tiene por objeto proporcionar una introduccin actualizada y prctica en el campo de las
decisiones estratgicas. Se hace nfasis en las decisiones que deben tomar los profesionales de
Administracin Financiera como directivos o asesores de las empresas y el papel que estos tienen en el
incremento de la productividad de la economa colombiana.

2.2. ESPECIFICOS

2.2.1. Identificar la naturaleza y alcance de la produccin en las diferentes organizaciones.
2.2.2. Identificar los factores de produccin y del marketing en una empresa.
2.2.3. Identificar las etapas del ciclo de vida de un producto.
2.2.4. Identificar las actividades de la administracin de operaciones de un sistema de produccin.
2.2.5. Aplicar las estrategias del anlisis de operaciones en cualquier organizacin.
2.2.6. Aprender a elaborar los diagramas de proceso de operaciones, de flujo y de recorrido de una
empresa.
2.2.7 Analizar la distribucin en planta actual de la empresa y proponer una nueva ordenacin de los
recursos a partir de los principios bsicos.
2.2.8. Identificar las divisiones en categoras de los inventarios que se pueden presentar en una
empresa.
2.2.9. Conocer como es la manutencin y manipulacin de los materiales de una empresa.
2.2.10. Elaborar un panorama de riesgos de una empresa, que permita el diseo y la puesta en
prctica de una adecuada poltica preventiva. Capaz de repercutir en la salud del trabajador.
2.2.11. Analizar el sistema productivo (diseo del proceso) para mejorar la productividad, teniendo en
cuenta los factores de mejoramiento como los flujo de proceso, la automatizacin equipo y
seleccin de tipos de proceso.
2.2.12. Desarrollar modelos de pronsticos de demanda.
2.2.13. Identificar los pasos para la implementacin para un sistema de control de calidad en las
empresas.




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3. PRINCIPIOS DE FORMACIN


El respeto a la diversidad cultural; el respeto a los modos particulares de ser y hacer en toda accin
de aprendizaje, debe permitir aprovechar la riqueza cultural.

Detener el reloj; romper la inercia de la carrera desenfrenada que se ha trasladado a todos los
aspectos de nuestras vidas, tomar las cosas con calma y dedicar el tiempo suficiente a lo que hemos
decidido hacer.

No solamente la universidad ensea; los estudiantes no solamente aprenden en la universidad si no
tambin, en los ambientes de aprendizaje que diseen fuera de ella y en la cotidianidad de sus vidas.

Principio de Autonoma: entendida como el ejercicio de la libertad, basada en el desarrollo de las
competencias de cada individuo para comportarse de acuerdo con su construccin y concepcin de
vida, del ser humano, del bien de la sociedad y de la historia. Este principio se operacionaliza cuando
la educacin es asumida como un proceso emancipatorio y se convierte en un asunto pblico; cuando
se compromete a todos los miembros de la sociedad en su defensa y promocin y se los considera de
diversas formas, en un proyecto comn al servicio de la construccin social de nuestro futuro. Un
ambiente de libertad y relaciones sanas, de respeto a las individualidades favorecen el desarrollo del
pensamiento, la imaginacin y la creatividad, y las personas se comprometen a relaciones libres con
responsabilidad y solidaridad.

Principio de participacin: este principio coloca los profesores y los estudiantes en la disposicin de
acceder a diferentes dimensiones del objeto de estudio, brinda la posibilidad de abordar el
conocimiento desde diferentes perspectivas, mltiples roles y grados de participacin en el
descubrimiento, construccin, reconstruccin y deconstruccin. Operacionalizar este principio
demanda el uso de variadas e innovadoras estrategias metodolgicas que faciliten la articulacin de la
docencia, la investigacin y la proyeccin social dando cabida a las mltiples formas de ser del
profesor, del estudiante y de la universidad en su conjunto.

Principio de pertinencia: los objetivos del proceso educativo responden en el marco de las metas del
desarrollo institucional y del inters de la comunidad universitaria, a las necesidades particulares de
formacin y fortalecimiento de las prcticas pedaggicas de los participantes. Esto significa una
contextualizacin de los contenidos y procesos de la prctica pedaggica, inscritos en las
particularidades de nuestra realidad cultural, social, econmica, poltica y del momento histrico en los
que se desenvuelven los participantes. La validez de la formacin adquirida estar determinada por la
capacidad de incidir en la realidad histrica del momento.

Principio de coherencia: este principio nos permite acceder a los aprendizajes desde la bsqueda de
soluciones a los problemas de la prctica pedaggica, a la luz de las ms modernas teoras sobre el
aprendizaje, la enseanza, la didctica, la evaluacin y el currculo. Este principio ha de orientar el
desarrollo del curso, pues hace que los aprendizajes sean significativos al interiorizarlos desde la
prctica, lo que permitir hallar mecanismos para lograr un eficiente desarrollo profesional acadmico
y cientfico con mayores niveles culturales de vida.

Principio de democracia: En los espacios de interaccin generados dentro del proceso acadmico,
no se promueve el desarrollo de una cultura democrtica, en la que los estudiantes tomen conciencia
de la necesidad de asumir responsabilidades respecto a su formacin para participar en el
mejoramiento de la sociedad, para lo cual se requiere participar activamente en las dinmicas propias
de la vida universitaria. No se puede esperar que los profesores y estudiantes que no toman parte de
las actividades de la institucin sean participativos y democrticos. La prctica acadmica de
formacin debe colocar en cabeza de todos la generacin de espacios para la discusin, la reflexin,
la participacin democrtica, en donde se promueva el desarrollo de la autonoma en el proceso de
aprendizaje de los diferentes agentes educativos, vinculados al proceso de formacin. Se trata de
comprender la democracia como un proyecto humano que contribuya a la formacin integral.


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Principio de flexibilidad: Este principio se inscribe en la concepcin de la actividad de formacin
como una respuesta a las necesidades e intereses de los participantes, en torno al mejoramiento de
su prctica pedaggica, dentro de su contexto socio cultural. El ritmo, los contenidos, los recursos
para el aprendizaje, los criterios para la elaboracin de protocolos, las evaluaciones, los procesos de
asesora, el uso del tiempo, deben ajustarse a este principio dentro de unos limites racionales, los
cuales se configuran en el contenido general de la propuesta. Lo anterior implica la bsqueda de un
equilibrio entre las necesidades individuales y las del grupo general, con el nimo de permitir el desarrollo del
proceso educativo.

Principio de creatividad: El desarrollo del curso promueve el desarrollo de la imaginacin, la inteligencia, la
creatividad, el avance del conocimiento y la solucin de problemas, planteando nuevos horizontes que permiten a
la Universidad responder a las actuales exigencias en el mejoramiento de la calidad de la educacin.


4. ARTICULACIN DEL CURSO CON LOS PROPSITOS, PRINCIPIOS,
CAMPOS, NCLEOS DE FORMACIN, EN EL. MARCO DEL
DISEO CURRICULAR (Pertinencia curricular).


La Administracin de la produccin tiene como propsito determinar el mejor curso de accin de
un problema de decisin con la restriccin de recursos limitados. El termino administracin de la
produccin est muy a menudo asociado, parte de un proceso secuencial del aprendizaje con el fin
de que la teora que aparece en el mdulo, permita la asimilacin de los conocimientos que pueda
desarrollar en la solucin de situaciones que se presentan en las operaciones y las funciones del
puesto de trabajo que desempea o puede desempear en una empresa.

La utilizacin de la descripcin de las operaciones en las empresas donde trabajan, permite que el curso
sea un componente manejable con relacin al volumen de procesos, pero el mayor esfuerzo intelectual
que se tiene que realizar debe ser en el anlisis e interpretacin de los procesos que se realizan, para la
toma de decisiones y hacia ese punto va enfocado. El curso est compuesto de cinco (5) temas los cuales
permiten inducir al estudiante en los modelos de optimizacin clsica, programacin lineal, pronsticos,
administracin de inventarios y planeacin, programacin y control de proyectos.
En la actualidad las empresas se enfrentan a un escenario de permanente competencia en
mercados globalizados y sin ms barreras que su propia incapacidad para innovar y generar
estrategias que permitan diferenciarse significativamente en el mercado, incrementando su propia
competitividad y generando estudios de desarrollo para permanecer posicionadas en la mente del
cliente.


Las diferencias en tecnologas duras son cada vez menores debido a su internacionalizacin de la economa y a
los procesos de desarrollo tecnolgico que se encuentran cada da ms fcilmente al alcance de la mano del
empresario moderno.

Las empresas hoy en da estn construyendo unas nuevas relaciones de intercambio con mercados
basados en la satisfaccin de las necesidades del cliente, lo cual ha dado lugar a la exigencia para
que las empresas implementen y desarrollen sistemas de gestin de la calidad que le aseguren al
cliente que el producto y/o servicio cumple con las especificaciones.

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5. PRESENTACION Y SUSTENTACION DEL CURSO, EN EL MARCO DEL
DISEO CURRICULAR, ESPECIFICAMENTE A PERFILES D E

FORMACION Y DESEMPEO.

5.1 IMPORTANCIA DEL CURSO

El curso de Administracin de la produccin es importante porque proporciona al estudiante
los elementos tericos, conceptuales, tcnicos y metodolgicos para aplicar el tema a
nivel empresarial, tanto en las organizaciones en las cuales se desempean como en
la generacin de sus propias iniciativas empresariales, as como consultor
empresarial.

Adems complementa sus competencias para encontrar respuestas a los
problemas que dan origen al campo de formacin creacin y administracin de
empresas competitivas al ncleo de formacin desarrollo administrativo.

El seminario contribuye significativamente al perfil del Administrador financiero:

Estar preparado para planificar, organizar, realizar proyectos de inversin y
caracterizaciones empresariales acordes con la misin de diferentes organizaciones de
carcter oficial o privado.

En el mismo sentido contribuye a la generacin de las competencias establecidas en
el documento de referentes curriculares del programa, algunas de ellas: Reconocer los
problemas de las prcticas administrativas de sus determinaciones macro sociales,
histricas, financieras y polticas; Explorar alternativas empresariales cada
vez ms abiertas, flexibles
y
adecuadas a los principios administrativos y de Ia
produccin de bienes y servicios que den repuesta a l as necesidades regionales;
acceder al conocimiento de las tecnologas modernas de formacin y adaptarlas, en la
medida en que sea posible, al trato administrativo y empresarial: 1) Disear proyectos que
favorezcan en equipo, interinstitucional, interdisciplinario y trasdisciplinar que contribuya al
desarrollo empresarial entre otras.
En cuanto al administrador financiero, el curso aporta directamente al fortalecimiento del
perfil establecido.

El Administrador Financiero del Instituto de Educacin a Distancia de la Universidad
del Tolima, ser capaz de conjugar teora y prctica al aplicar el proceso
administrativo a las contingencias de las organizaciones sociales modernas, de manera
eficiente; capaz de orientar su esfuerzo y el de su organizacin hacia el Logro de los
objetivos organizacionales, consciente de la realidad en que vive y acta, con una actitud
favorable al cambio, progreso y desarrollo de su persona, su organizacin, su regin v su
pas, emprendedor y altamente comprometido con los objetivos de Ia organizacin
donde presta sus servicios especializados, con capacidad para el razonamiento
analtico, critico v creativo, en el marco de l a Investigacin y la formulacin de propuestas
de inversin coherentes para eL desarrollo Local, regional y nacional.


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5.2 EL PROYECTO DE INVESTIGACIN

El curso aporta al provecto de investigacin caracterizacin de las empresas en Ia
regin, en la medida en que proporciona herramientas para que el estudiante
realice con Diagnostico de competitividad organizacional y con el anlisis del
estado actual de la gestin de la calidad, en una empresa que l ha elegido para
aplicar los elementos conceptuales que se desarrollan en el curso de
administracin de la produccin.

A partir de dicho diagnstico el estudiante realiza una propuesta para el
establecimiento de un sistema de p r o d u c c i n d e la empresa seleccionada,
entendiendo que el diagnstico (caracterizacin) se justifica en la medida en que
se propongan mejoras y se genere actividad empresarial para el cambio

De igual forma, en la medida en que el propsito del curso es el desarrollo de competencias
para el establecimiento del sistema de produccin, este le aportar al proyecto de
investigacin caracterizacin de empresas de la regin.

6. PRESENTACIN DEL CURSO EN TRMINOS DE LA
CATGORIA PROBLEMAS/CONOCIMIENTOIS, ARTICULADO,
AL CONTEXTO EN QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA

6.1 JUSTIFICACIN DEL CURSO

6.1.1 Normativa: La Administracin de la Produccin corresponde a una temtica de estudio
relacionada con el objeto de transformacin del programa; est diseado
para desarrollar 24 horas presnciales con el correspondiente trabajo
extratutorial por parte de los estudiantes y

con la asesora tradicional y virtual del
docente (art. 24) y con la realizacin de un acuerdo pedaggico y el desarrollo de
diversas actividades de aprendizaje tutoriales y extratutoriales.

6.1.2 Acadmica: La administracin ha sido generosa durante los ltimos tiempos
en la formulacin e implementacin de teoras v enfoques gerenciales. En ese
permanente cambio ha transitado desde la administracin cientfica hasta la
administracin humanstica, con una gran cantidad de pensadores y tratadistas que le
han puesto su empeo y sello personal a la manera de orientar el trabajo de las
personas y los recursos de la empresa.

6.1.3 Socio-econmica: La regin se encuentra en un proceso de desarrollo empresarial
y de auge en el tema del emprendimiento. Siendo as, es un modelo que el estudiante y
futuro

profesional podr implementar en su propia empresa o en aquella en la cual est
vinculado; como consecuencia de esta implementacin Ia organizacin podr generar
ventajas competitivas a partir de Ia gestin de In calidad, de tal forma que l e genere
supervivencia, utilidades y crecimiento (los tres grandes objetivos organizaciones,
segn Sallenave).


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Esta situacin contribuye a fortalecer el tejido empresarial local, base para la
generacin de desarrollo econmico social y el mejoramiento de la calidad de vida
de la poblacin de la regin.

6.2 PRESENTACION DE LOS NCLEOS PROBLMICOS

6.2.1 Ncleo problmico No. 1: FACTORES DE LA PRODUCCIN Y FACTORES DEL MARKETIN.
PROBLEMA: Cmo reconocer los principales factores de la produccin y del
marketing, inherentes al concepto de competitividad y relacionarlos con la
empresa?

PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS
GENERADORAS
Cules son los Factores de la Produccin y
del marketing utilizados en la empresa
seleccionada?. Descrbalos y explquelos?.

Conceptos de Produccin.
Principios administrativos.
Tipos de Produccin y sistemas
de produccin.
Conocer el tipo de produccin y el
sistema productivo de una Empresa.

Cul es la relacin entre
empresa e industria?
Cul es la relacin entre
productividad y competitividad?
Qu es una empresa
competitiva?
De qu manera el Ciclo
Productivo puede contribuir a la
generacin de competitividad
empresarial?
Ciclo de vida de los productos.
Ciclo productivo
Competitividad.
Diamante de Porter
Cules son las condiciones
que deben generarse en una
empresa y en la regin para
propiciar la competitividad
empresarial?
Cmo puede la empresa
determinar la demanda futura?
Pronsticos cualitativos y
cuantitativos.

Cules son los modelos para
realizar pronsticos?

Habilidades y destrezas:

Cognitivas: Anlisis de los conceptos de produccin, sistemas y tipos de produccin, calidad,
competitividad empresarial.

Valorativas: Desarrollo
y
aplicacin de componentes ticos, trabajo en equipo,
consulta e investigacin.
Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.

ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
INDIVIDUALES
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
POR CIPAS
ACTIVIDADES PRESENCIALES

Consulta de conceptos
relacionados con el tema
Qu entiende por Produccin, tipos y
sistemas de produccin a partir de la realidad
de la empresa seleccionada?.
Cules son los principios administrativos
utilizados en la empresa seleccionada?.
Descrbalos y explquelos.?


Socializacin del diagnstico
realizado en la organizacin
seleccionada ya sea del sector
pblico o privado.

Desarrollo de talleres

Desarrollo de talleres
Complemento conceptual y
solucin de dudas
TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS


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LECTURAS RECOMENDADAS:

TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A.
pginas 3-72
SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A.
INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.
LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX,
6.2.2 Ncleo Problmico No. 2: ESTUDIO DE TRABAJO Y ANALISIS DE OPERACIONES.

PROBLEMA: Cules son los elementos tericos y metodolgicos asociados al
anlisis de operaciones, que le permiten a la empresa satisfacer a sus clientes?
PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS
GENERADORAS
Cul es el referente
conceptual del anlisis de
operaciones?
Qu es el anlisis de la operacin?.
Las diez estrategias del
anlisis de operaciones
Las 5w y las 2H
Qu es una operacin y cules
son sus principios bsicos?
Cual es el procedimiento del anlisis de
la operacin?.
Cmo es el desarrollo de nuevas ideas?


De que manera la empresa
puede aplicar el anlisis de
operaciones para contribuir a
la generacin de
competitividad empresarial?
Diagramas de proceso, de operaciones,
de flujo y de recorrido

Cul es el modelo o la tcnica
ms adecuada para el
mejoramiento continuo?
Cmo se estructura el diseo
de procesos durante las
operaciones?
Habilidades y destrezas:

Cognitivas: Anlisis de los conceptos de operacin, sistema de mejoramiento contino, Diagramas
de proceso de operaciones, de flujo y de recorrido.

Valorativas: El estudiante debe hacer un anlisis de la produccin de los bienes o servicios de la Empresa seleccionada, para tomar
decisiones que se relacionen con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se utilizan.
Elaborar los diagramas de Proceso de Operaciones, de Flujo y de Recorrido de la Empresa seleccionada.
Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
INDIVIDUALES
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
POR CIPAS
ACTIVIDADES PRESENCIALES

Consulta de conceptos
relacionados con el tema
Qu operaciones se realizan en la elaboracin
de los productos de la empresa seleccionada?.
Por qu se efecta esta operacin de esta
manera?




Socializacin del diagnstico
realizado en la organizacin
seleccionada ya sea del sector
pblico o privado.


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Desarrollo de talleres

Desarrollo de talleres
Complemento conceptual y
solucin de dudas
TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS
LECTURAS RECOMENDADAS:

TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial McGRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A.
pginas 73-105.
INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.
LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX,
SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A.
6.2.3 Ncleo Problmico 3: CAPACIDAD DE PLANTA
PROBLEMA: Qu herramientas debe utilizar la empresa para organizar y
analizar los recorridos con el principio de la economa de movimientos?

PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS
GENERADORAS
Los recursos industriales incluyendo
personal, equipo, espacio de
almacenamiento, equipo de manejo de
materiales y otros servicios se
encuentran adecuadamente
distribuidos en la empresa
seleccionada?.

Distribucin y diseo de Planta.
Tiempos y movimientos.
Balanceo de la produccin.
Qu es una operacin y cules
son sus principios bsicos?
Cual es el procedimiento del anlisis de
la operacin?.


Habilidades y destrezas:

Cognitivas: Anlisis de los conceptos de Distribucin en planta, manejo de materiales, tiempos y
movimientos.

Valorativas: El estudiante debe idear el mejor mtodo con base en estudios rigurosos de tiempos y movimientos de las
diferentes operaciones para reducir los costos ocultos de produccin y buscar la aplicacin de la administracin cientfica
de la empresa.
Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
INDIVIDUALES
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
POR CIPAS
ACTIVIDADES PRESENCIALES

Consulta de conceptos
relacionados con el tema
Cul es la propuesta de los diagramas
de operaciones mejorados?. Tener en
cuenta el anlisis de operaciones del
tema IV y los diagramados presentados
en el capitulo V?.







Socializacin del diagnstico
realizado en la organizacin
seleccionada ya sea del sector
pblico o privado.

Desarrollo de talleres

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TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS

LECTURAS RECOMENDADAS:

TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial McGRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A.
pginas 107-127.
SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A.
INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.
LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX,

6.2.4. Ncleo Problmico No. 4: INVENTARIOS ,MANEJO DE MATERIALES

PROBLEMA: Cmo se establece una poltica adecuada de la administracin de
los inventarios y manejo de materiales?

PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS
GENERADORAS
Qu categoras de inventarios maneja
la empresa?.
Cmo es la manutencin y
manipulacin de los materiales de la
empresa?.
Manejo de Materiales.
Utilidad de los Inventarios
Estndares de fabricacin de los
productos.

Estructura de costos de los
inventarios.
Plan maestro de produccin.
Qu es lote econmico de
pedido?
Cual es el procedimiento del anlisis de
manejo de materiales?.
Cmo se desarrollan los
modelos de revisin peridica y
de revisin continua?
Cmo se disea un sistema de
requerimiento de materiales
MRP?

Habilidades y destrezas:


Cognitivas: Anlisis de los conceptos de manejo de materiales e inventarios.

Valorativas: El estudiante debe indagar sobre el tipo de embalaje utilizado en los productos de la administracin cientfica de la
empresa.
Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.
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Consulta de conceptos
relacionados con el tema
Describa los mtodos para el control de
inventarios de la empresa.
Cmo es la manutencin y manipulacin
de los materiales de la empresa?.




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LECTURAS RECOMENDADAS:

TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc., GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico
S.A. pginas 129-147 y 169-187.
SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A.
INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.
LA META, ELIYAHU M. GOLDRATT Y JEFF COX,
6.2.4. Ncleo Problmico No. 5: SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL MANTENIMIENTO DE
MAQUINARIA Y EQUIPO, CONTROL DE CALIDAD

PROBLEMA: Qu factores de riesgo laborales y qu condiciones de trabajo se presentan en la
Empresa?.
PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS
GENERADORAS
Qu riesgos presenta la empresa por
falta de seguridad e higiene industrial?
Qu medidas preventivas y
correctivas se realizan en la empresa?
Cmo se implementara un Sistema
de Gestin de Calidad de la Empresa?
Factores de riesgo laborales.
Programas de mantenimiento.
Control de calidad y calidad total.
Estructura de costos de la calidad.
Qu programas de seguridad tiene la
Empresa?.
Cmo se encuentran las reas de
trabajo en la Empresa?.
Qu programas de mantenimiento
utiliza la Empresa con su maquinaria y
equipo?
Con una carta de control de calidad
desarrolle un problema de control?

Habilidades y destrezas:


Cognitivas: Anlisis de los conceptos de Factores de riesgo laborales, mantenimiento, acciones preventivas y
correctivas, control de la calidad y calidad total.

Valorativas: El estudiante debe elaborar un panorama de los factores de riesgo de la Empresa, que permita el diseo y la
puesta en prctica de una adecuada poltica preventiva, capaz de repercutir en la salud del trabajador.
Argumentativas: Capacidad de indagar informacin y de comunicarla a otro.
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
INDIVIDUALES
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
POR CIPAS
ACTIVIDADES PRESENCIALES


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Consulta de conceptos
relacionados con el tema
Aplicar medidas de prevencin y control
de los factores de riesgos segn las
prioridades sealadas con base en el
grado de peligrosidad y el nmero de
trabajadores expuestos.




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seleccionada ya sea del sector
pblico o privado.

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Complemento conceptual y
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TIEMPO: 9 HORAS TIEMPO: 15 HORAS TIEMPO: 6 HORAS
LECTURAS RECOMENDADAS:

TAWFIK L. Chauvel A. M. Administracin de la Produccin, Editorial Mc, GRAW-HILL, 1992, primera edicin Mxico S.A
pginas 331-347.
SCHRODER Roger G. Administracin de Operaciones, Editorial Mc GRAW-HILL, 1992, tercera edicin Mxico S.A.
INGENIERIA INDUSTRIAL, BENJAMIN W. NIEBEL.

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