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Questões
4. Uma pessoa está cozinhando batatas em uma panela aberta com "fogo baixo".
Quando a água entra em ebulição, desejando abreviar o tempo necessário para o
cozimento, essa pessoa passa a chama para "fogo alto". Ela conseguirá cozinhar
as batatas mais depressa? Explique.
5. Onde se demora mais para cozinhar feijão: numa panela aberta no Rio de Janeiro
(nível do mar) ou em La Paz (4.000 m de altitude).