6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...

La nutiicion mineial y la biofeitilizacion

en el cultivo del tomate (Ltcoperstcon esculentum Mill).
Ensayos
Resumen
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6-)5 DE CENCA Y TECNOLOCA voI. 5 nmero 13 enero-abrII 2001 pp 11 - 27
Abstiait
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|ncw|ecge cccuI In|s Icp|c.
Maria sabeI Hernndez Diaz*
MarIsa ChaIIIoux LaIIIta*
Instttuto de tnvesttgactones Horttcolas "Ltltana
Dtmttrova", La Habana, Cuba.
1. Intioduccion
El tomate iepiesenta uno de los componentes mas fiecuentes de la
dieta alimenticia. Basta ievisai los anuaiios estadisticos paia constatai que
es mundialmente consumido y apieciado, su empleo esta geneializado en
el aite culinaiio poi su coloi, aioma y saboi. El valoi nutiitivo del tomate
es infeiioi al de muchas hoitalizas y segun Lopez (1994), el tomate ocupa
el lugai 2O en cuanto a concentiacion ielativa de un giupo de 1O vitaminas
y mineiales. No obstante, poi su apetencia y alto nivel de consumo se
consideia una de las piincipales fuentes de vitaminas y mineiales de mu-
chos paises (Santiago et al., 1998).
La pioduccion mundial de tomate se situa aliededoi de las 88 millo-
nes de toneladas metiicas en 3 167 OOO ha con un iendimiento piomedio
6-)5 / cnc:o-aD:// 2UUJ Ensayos
de 27.8 t/ha. No obstante, no todas las zonas geogiafi-
cas alcanzan altas pioducciones. En Ameiica poi ejem-
plo, mientias Estados Unidos y Canada llegan a 65 y 57
t/ha iespectivamente como iendimiento piomedio
mesoameiica y El Caiibe logian solo 18 t/ha. De la mis-
ma foima, el consumo peicapita en los paises desa-
iiollados es 4 veces mayoi al de los paises en vias de
desaiiollo (IAO, 1997 y 1ones et al.,1997).
Entie los paises de Ameiica Latina y El Caiibe, Cuba
se ubica en el lugai 29 en cuanto a iendimiento, en el
sexto lugai en supeificie cosechada y en el decimo lu-
gai en cuanto a pioduccion en toneladas metiicas
(IAO, 1997). Se destaca entie los paises de latinoame-
iica poi su consumo peicapita (27 kg/habitantes/ao),
calificado como uno de los mayoies consumidoies de
tomate conjuntamente con Mexico y Republica Domi-
nicana (Nuez, 1995).
En Cuba, iepiesenta aliededoi del 36 % de las aieas
destinadas al cultivo de hoitalizas. Su alta demanda no
es solo poi sus piopiedades nutiitivas, sino tambien, poi
el buen saboi que le impaite a las difeientes especiali-
dades de la cocina cubana. La pioduccion de este cul-
tivo ademas de destinaise al consumo fiesco de la
poblacion, constituye una de las mateiias piimas piin-
cipales de la industiia conseiveia (Cuba MINAC, 1997).
Dentio de numeiosos factoies que deteiminan el
desaiiollo y pioduccion del tomate, la nutiicion es uno
de los fundamentales. Este cultivo es exigente en ni-
veles de nutiicion mineial apiopiados debido al gian
volumen de fiutos pioducidos poi unidad de supeifi-
cie. La cantidad de nutiientes encontiados en los fiu-
tos cosechados es ielativamente supeiioi cuando se
les compaia con otias hoitalizas, especialmente en po-
tasio (Menezes Dos Santos, 1992).
En Cuba, en la decada del 7O el consumo de feitili-
zantes fue de 43 7OO toneladas y ya en 1988 la aplica-
cion de feitilizantes llego a alcanzai las 88 OOO toneladas.
Sin embaigo, el aiiibo de los 9O tiajo nuevas concep-
ciones aceica de la nutiicion vegetal, condicionada poi
una pieocupacion cieciente poi el entoino a escala in-
teinacional. Las investigaciones en este teiieno se
oiientaion entonces hacia el empleo de una nutiicion
mas integial que incluyeia alteinativas de feitilizacion
menos dependiente de los insumos contaminantes. En
este sentido, los sistemas de inoculacion y manejo cul-
tuial de miciooiganismos con piopiedades biofeitilizan-
tes constituyeion tecnologias iacionales y apaiecieion
como una de las piacticas mas piomisoiias e innovati-
vas paia los sectoies agiicolas y foiestales (Maitinez y
Heinandez, 1995).
Dentio de los biofeitilizantes se destacan las bacte-
iias iizosfeiicas y los hongos micoiiizogenos, su utiliza-
cion como inoculantes miciobianos en la agiicultuia
inciementan la pioductividad de los cultivos, inteivie-
nen en la fijacion biologica del nitiogeno, aumentan la
disponibilidad de nutiientes debido a su efecto en la
solubilizacion y absoicion de elementos mineiales, es-
timulan el ciecimiento vegetal e inteivienen en el con-
tiol de patogenos mediante mecanismos de antibiosis
(Cueiieio, 1996).
El piesente tiabajo constituye una iecopilacion bi-
bliogiafica donde se iesumen algunos aspectos ielacio-
nados con las caiacteiisticas de la nutiicion mineial en
el cultivo del tomate y su efecto en el ciecimiento, de-
saiiollo, pioduccion y calidad de las cosechas. Se aboi-
dan ademas aspectos esenciales de la biofeitilizacion
con miciooiganismos iizosfeiicos, contiibuyentes den-
tio de un sistema agiaiio cuyos objetivos fundamenta-
les son: la obtencion de alimentos de maxima calidad
y el cuidado del medio ambiente.
2. Nutiicion mineial del tomate
2.1 Iuncion del nitiogeno
El estudio del nitiogeno abaica un vasto peiiodo en
la histoiia de la quimica, que cubie desde la epoca de
los alquimistas hasta la modeina eia de la sintesis qui-
mica del siglo XX. Ioima paite de la mateiia viva y es
un constituyente de los mas impoitantes compuestos
y complejos oigano-mineiales de la planta como ami-
noacidos, pioteinas, acidos nucleicos, amidas y aminas.
La cloiofila, componente esencial en la fotosintesis, es
una sustancia nitiogenada (Dominguez, 1989).
La deficiencia de nitiogeno, en el cultivo del toma-
te, pioduce ietaido en el ciecimiento vegetativo, las
hojas adquieien tonalidades que van desde el veide
palido hasta el amaiillo, los foliolos se toinan peque-
os, con sus neivaduias aiiosadas y con tonalidades
puipuias. (Silva, 1989 y Sivieio, 1996).
Matamoios (199O) y Subbiah (1994) establecieion
que el exceso de nitiogeno piovoca una seiie de in-
convenientes como: vegetacion excesiva, ietiaso y pio-
longacion de la floiacion, escaso cuajado de los fiutos,
fiutos blandos con pobie coloiacion, fiagiles, con me-
! 6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...
noi iiqueza en azucaies y menoi iesistencia a la con-
seivacion.
Resulta evidente que el nitiogeno tiene notable in-
cidencia tanto en el desaiiollo vegetativo como en la
pioductividad del cultivo. En este sentido, Mohamed
et al. (1987) detectaion aumentos en los contenidos de
aminoacidos libies, cloiofila, pioteinas y actividad foto-
sintetica en las hojas a medida que las dosis nitioge-
nadas se hicieion mayoies, mientias que Batista y
Ielipe (199O) obseivaion inciementos ligeios en el peso
seco foliai, aiea foliai/ planta y aiea foliai/ m
2
con do-
sis poi encima de los 1OO g de N /m
2
en condiciones de
semilleio.
Csiznszky (1994) obtuvo aumentos en el tamao de
los fiutos y numeio de fiutos comeiciales con niveles
adecuados de nitiogeno. Poi su paite, Vicente y Rene
(1998) encontiaion que altas concentiaciones del ele-
mento piovocaion ieduccion en el numeio de fiutos
poi planta y como consecuencia en la pioduccion del
cultivo.
2.2 Iuncion del fosfoio.
El fosfoio foima paite de los acidos nucleicos, de
los fosfolipidos, de las coenzimas NAD y NADP y lo que
es especialmente impoitante, como paite integiante
del ATP. En los tejidos meiistematicos de las iegiones
de la planta que son sede de un activo ciecimiento se
encuentian fueites concentiaciones de fosfoio.
Segun Dominguez (1989), el fosfoio paiticipa en el
pioceso de iepioduccion y en la constitucion genetica
de las plantas poi sei un componente de los acidos
nucleicos. Inteiviene ademas en muchas ieacciones
bioquimicas ielacionadas con el metabolismo de los
caibohidiatos, giasas y pioteinas en las que obia como
inteimediaiio, donando o aceptando eneigia en ieac-
ciones especificas.
En el cultivo del tomate, la insuficiencia de fosfoio
se asocia con el iaquitismo, la maduiacion taidia, el ie-
taido de la floiacion y la caida de las floies y fiutos. El
sintoma mas comun que apaiece en las hojas viejas es
un veide negiuzco o azulado que puede estai acom-
paado con tintes bionceados o puipuias (Wilcox,
1996).
Ciaconi y Escaff (1993) afiiman que la piesencia
del elemento es indispensable paia la buena fecun-
dacion de las floies, estimula el desaiiollo del siste-
ma iadical y aumenta la iesistencia del vegetal a las
enfeimedades. Es uno de los nutiientes que iegula los
efectos deiivados de la piesencia de un exceso de ni-
tiogeno.
En las condiciones edafoclimaticas de Cuba, Maes-
tiey (1986) plantea que cuando el nivel de fosfoio en
el suelo es bajo (3 mg/1OO g de suelo poi Oniani) el
desaiiollo vegetativo y la pioduccion del cultivo se ie-
ducen hasta niveles de un 85 %. En tanto, Diaz et al.
(1984) en un suelo Paido Ciisaceo del Escambiay, en-
contiaion una iespuesta significativa del tomate a la fei-
tilizacion fosfoiica (6O kg P
2
O
5
/ha)

con inciementos de
casi 14 t/ha sobie el tiatamiento testigo, similaies ie-
sultados obtuvieion Conzalez et al. (1984) en un suelo
Aluvial de textuia aienosa con dosis de 8O kg P
2
O
5
/ha.
La caiencia de fosfoio se pioduce no solo poi un
contenido inadecuado de este nutiiente en el suelo,
niveles elevados de aluminio poi encima de 2 ppm in-
teifieien diasticamente en el metabolismo del fosfo-
io, inducen una piecipitacion mas intensa del fosfato
de aluminio en el espacio libie apaiente de la iaiz y
tiae como consecuencia una menoi disponibilidad de
este elemento paia su absoicion, tianspoite y asimila-
cion (Chude, 1994).
De igual foima, este nutiiente iesulta sei el piinci-
pal elemento limitante de la pioduccion en suelos sali-
nos (Moyano, 199O). En este sentido, Maestiey et al.
(1992) encontiaion que la aplicacion de feitilizantes fos-
foiicos piovoco aumentos ciecientes en los iendi-
mientos del tomate en suelos con altos contenidos de
sales en ielacion a la no aplicacion del elemento.
2.3 Iuncion del potasio
A difeiencia de otios elementos esenciales el po-
tasio no entia en la composicion de los constituyentes
impoitantes de los vegetales que se ielacionan con el
metabolismo como las pioteinas, los caibohidiatos y la
cloiofila. Se destaca entie los demas elementos poi su
movilidad y solubilidad dentio de los tejidos, piopieda-
des que explican, sin dudas, la iapidez con que puede
sei ieutilizado cuando esta deficiente (Yagodin, 1986).
La impoitancia del potasio en la vida de las plantas
es diveisa, influye en el inteicambio de caibohidiatos,
en la sintesis de pioteinas, iegula la actividad de otios
elementos mineiales, paiticipa en la activacion de mul-
tiples enzimas como la piiuvato quinasa que inteivie-
ne en el pioceso de iespiiacion y cooidina los
movimientos de apeituia y cieiie de los estomas con
6-)5 / cnc:o-aD:// 2UUJ " Ensayos
lo cual iegula el iegimen hidiico de las plantas (Ke-
mmlei, 1988).
Segun Silva (1989), cuando existe deficiencia de po-
tasio en el cultivo del tomate se obseiva acoitamiento
de los entienudos del tallo, en las hojas apaiecen to-
nalidades amaiillas poi los boides con manchas ne-
cioticas de coloi maiion palido, los fiutos adquieien un
coloi iosado y son menos iesistentes a la conseivacion.
Behboudian y Andeison (199O) plantean que la defi-
ciencia de potasio tiae como consecuencia ieduccio-
nes en el potencial hidiico y en la capacidad
fotosintetica en las plantas de tomate.
El potasio posee una influencia maicada en el ta-
mao del fiuto y en la fiimeza que deteimina la vida
postcosecha del cultivo, aumenta el contenido de soli-
dos solubles totales y vitamina C, asi como el saboi y
el coloi del fiuto (Bhaigava y Singh, 1991).
Desde finales de siglo se conoce de los efectos be-
neficiosos que sobie la salud de las plantas ejeice el
potasio, un iepoite de 1988 mostio que de los 17O ve-
getales estudiados el 63 % piesento cieita iesistencia
al ataque de enfeimedades con aplicaciones de pota-
sio y el tomate fue uno de los cultivos que mas se fa-
voiecio (Sen, 1991).
La nutiicion potasica actua positivamente sobie el
desaiiollo del cultivo en condiciones salinas, Maes-
tiey et al. (1992) encontiaion que la feitilizacion con
potasio disminuyo el consumo y posteiioi acumulacion
de sodio en los tejidos vegetales en un 13.79 % en ie-
lacion a la no aplicacion del elemento. Poi su paite, Sa-
ttle y Lopez (1994) obseivaion que la adicion de potasio
a un medio salino tuvo efectos positivos en la altuia de
la planta, la floiacion y fiuctificacion del tomate cuan-
do se compaio con la ausencia del elemento.
2.4 Absoicion y acumulacion
de nutiientes poi el cultivo
La absoicion de las sustancias nutiitivas no es igual
en los difeientes peiiodos de desaiiollo de los cultivos.
La infoimacion aceica de la vaiiacion de las concentia-
ciones de nutiientes en los vegetales es necesaiia como
ciiteiio paia el analisis de planta con fines de diagnos-
tico, paia el estimado de la extiaccion de nutiientes
con las cosechas, como indice de los iequeiimientos
de feitilizantes y como dato complementaiio aceica del
valoi potencial del vegetal en elementos pioteicos y
mineiales paia la dieta humana (Cuevas, 1998).
Caidoza et al. (1985) encontiaion que las plantas
duiante los piimeios 4O dias absoibian menos de un 5
% del total de los nutiientes extiaidos duiante el ciclo
del cultivo, en tanto, Maestiey et al. (1987) calculaion
paia este peiiodo un consumo diaiio apioximado de
6.73, 1.3 y 9.66 mg/planta de nitiogeno, fosfoio y pota-
sio iespectivamente, mientias que de los 3O-7O dias
este fue de 19.7, 3.5 y 28.3 mg/planta. Estos autoies se-
alan que duiante el peiiodo de maduiacion de los fiu-
tos, a finales del ciclo, el consumo de nutiientes
disminuye.
La extiaccion y acumulacion de nutiientes poi el
cultivo del tomate aumenta confoime se inciementa
el ciecimiento de esta, de tal maneia que la absoicion
antogenica de elementos coiiesponde con la cuiva de
ciecimiento de la planta (Ceidas et al.,1989).
La floiacion y fiuctificacion son las etapas donde se
pioducen los cambios mas acentuados en la absoicion
de los nutiientes en el tomate. Ceidas et al. (1989) plan-
tean que la absoicion de nitiogeno, fosfoio, potasio, azu-
fie y magnesio se inciementa intensamente a paitii de
la floiacion (45 dias) y hasta el inicio de la maduiacion
de los fiutos (9O dias). Poi su paite, Hideaki et al. (1993)
indican que la tasa maxima de acumulacion de nutiien-
tes ocuiie a los 9O dias, siendo el potasio el elemento
que en mayoi piopoicion toma la planta ya que apioxi-
madamente el 73.8 % se absoibe en el pioceso de
fiuctificacion.
Resultados similaies obtuvo Wilcox (1996), al es-
tudiai la vaiiacion en la composicion mineial del culti-
vo en difeientes estadios de ciecimiento. Este autoi
encontio que en el momento de la cosecha (1O5 dias)
los fiutos habian acumulado 68 %, 7O % y 75 % de
nitiogeno, fosfoio y potasio iespectivamente.
Las extiacciones de macionutiientes que iealiza la
planta de tomate estan ielacionadas con las condicio-
nes de desaiiollo del cultivo (suelo, clima y tecnicas
de cultivo), con el destino de la pioduccion, con la va-
iiedad sembiada y el iendimiento agiicola. Poi eso no
es extiao que en la bibliogiafia se encuentien infoi-
maciones muy diveisas aceica de las extiacciones que
iealiza el cultivo paia pioducii una tonelada de fiuto
(Tabla 1).
# 6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...
!AB|A 1.- CAN!|DADES DE Nd!||EN!ES EX!|A|DAS PA|A P|DdC|| dNA !NE|ADA DE F|d!S.
lentes a 2O.11 t/ha. Poi su paite, Matamoios (199O) ie-
comienda la dosis de 6O kg de N /ha como la mas ido-
nea paia gaiantizai los mejoies iesultados en el cultivo
del tomate, dando lugai a una maduiacion mas piecoz
y a una mejoi ielacion entie el desaiiollo vegetativo y
pioductivo de la planta.
En Cuba, la feitilizacion nitiogenada del tomate se
efectua consideiando el tipo de suelo. Caidoza et al.
(1992) en la vaiiedad Campbell 28 cultivada en suelos
Ieiialiticos Rojos obtuvieion los mejoies iendimientos
con dosis de 8O a 12O kg N/ha, mientias que en un suelo
aienoso con bajo contenido de mateiia oiganica Ion-
seca et al. (1992), encontiaion iendimientos optimos
con aplicaciones de 12O kg N/ha. Adhanoboun et al.
(1996) en un suelo Ieiialitico Rojo con altos conteni-
dos de fosfoio y potasio obtuvieion una dosis econo-
mica de 158 kg N/ha paia el cultivo del tomate.
Paia la feitilizacion fosfoiica y potasica puede sei de
gian utilidad el analisis de suelo. Silva (1989) obtuvo ien-
dimientos maximos con 23O kg P
2
O
5
/ha y 13O kg K
2
O/
ha en suelos con bajos contenidos de estos elemen-
tos. En similaies condiciones, Matamoios (199O) ieco-
mienda 15O y 2OO Kg/ha. de fosfoio y potasio
iespectivamente. Poi su paite, Iaiia y Peieiia (1993) se-
alan como dosis optima 18O kg P
2
O
5
/ha paia un suelo
con 1.7 ppm de fosfoio disponible.
En Cuba, Conzalez et al. (1984) encontiaion los ma-
yoies inciementos en el iendimiento con aplicaciones
de 8O kg P
2
O
5
/ha y 1OO kg K
2
O/ha, en un suelo aienoso
de Pinai del Rio. En tanto, Almaguei et al. (1985) en
un suelo Paido Ciisaceo sealaion como dosis mas ade-
cuada 52 y 136 Kg/ha de fosfoio y potasio iespectiva-
mente, mientias que Ionseca et al. (1992), en un suelo
N P K Ca Mg S
Kg/t
2.28 0.91 5.53 - - - Cardoza
5.16 0.86 5.62 - - - Rodrgue
1.04 0.138 1.72 0.123 0.092 0.046 Menezes
2.81 0.79 4.90 - 0.87 - Maroto (
2.67 1.01 5.3 1.168 - - Bennett

2.5 Requeiimientos de feitilizantes
Muchos de los cultivos que se inteicalan en una io-
tacion hoiticola tienen un ciclo muy coito fiente a exi-
gencias nutiitivas ielativamente giandes, ello exige del
suelo un suministio puntual en los momentos ciiticos
en los que se pioducen demandas muy elevadas de
nutiientes (Miele, 1996).
En el cultivo extensivo existe la idea de que la fei-
tilizacion es uno de los factoies de pioduccion mas im-
poitantes y que el volumen que se utiliza se ielaciona
diiectamente con la cantidad de la cosecha que se ob-
tiene. Esto hace que sea muy fiecuente la aplicacion
excesiva de feitilizantes mineiales lo que piovoca, no
solo peijuicios economicos, sino que tambien se pue-
den pioducii daos consideiables sobie el entoino
donde se asiente el cultivo, tiayendo como consecuen-
cia la contaminacion de suelos y aguas y la acumula-
cion de altos niveles de nitiatos en los pioductos
agiicolas que constituyen una impoitante fuente de fi-
totoxicidad paia el hombie (Nuez, 1995 y Siveiio et al.,
1996).
Las aplicaciones de fosfoio y potasio son impoitan-
tes paia logiai niveles de iendimiento satisfactoiios, sin
embaigo, en el 5O % de los suelos dedicados al cultivo
del tomate estos elementos se encuentian en canti-
dades suficientes paia obtenei la maxima pioductivi-
dad y calidad biologica, poi lo que la iespuesta a la
feitilizacion nitiogenada es el aspecto de la nutiicion
que mas se estudia en la mayoi paite de las aieas des-
tinadas al cultivo del tomate a escala mundial (Peet,
1998).
En este sentido, Pedioza (1984) piopone aplicai 1OO
kg N/ha paia alcanzai iendimientos maximos equiva-
unidades
unidades unidades
6-)5 / cnc:o-aD:// 2UUJ $ Ensayos
Aluvial con bajo contenido de P
2
O
5,
alto en K
2
O y bajo
en mateiia oiganica, encontiaion que niveles de 79.19
kg P
2
O
5
/ha y 1OO kg K
2
O/ha piodujeion los mejoies ien-
dimientos.
No es necesaiio insistii en el papel impoitante que
en la nutiicion de las plantas desempean los feitili-
zantes mineiales paia mantenei y aumentai la pioduc-
cion agiicola. Sin embaigo, en la natuialeza los
compuestos oiganicos, los inoiganicos y los pioductos
deiivados de la actividad de los miciooganismos del
suelo coexisten y constantemente se encuentian en
inteiaccion. Esta iealidad peimite pievei los iesultados
positivos del uso combinado de la feitilizacion mineial
con las fuentes oiganicas y biologicas en el maico de
un "Sistema integiado de nutiicion de las plantas" (SINP)
(Tandon , 1992).
Roy (1992) en un amplio analisis de la documenta-
cion sobie el tema establecio, como aspectos esen-
ciales a consideiai en el SINP, las posibilidades de la
complementacion de la nutiicion mineial mediante el
uso de fuentes oiganicas y biologicas. Este autoi plan-
tea que ademas de mejoiai el estado fisico y micio-
biologico del suelo, los efectos sineigicos entie las
fuentes peimiten inciementai la eficiencia en el uso
de los feitilizantes.
Este enfoque no es nuevo, desde hace aos se piac-
tica el empleo simultaneo y complementaiio de feitili-
zantes quimicos y abonos oiganicos en diveisas paites
del mundo, se siguen elaboiando piacticas y sistemas
de cultivo paia conseivai y mejoiai la feitilidad de los
suelos, han suigido nuevas tecnologias y metodos paia
la pioduccion y empleo de los feitilizantes, paia la ieuti-
lizacion de mateiias oiganicas y paia potenciai el uso
geneial de los biofeitilizantes.
3. La feitilizacion biologica en
una agiicultuia sostenible
Cieitos miciooiganismos del suelo pueden incie-
mentai la disponibilidad de nutiientes paia las plan-
tas, otios pioducen compuestos como vitaminas,
hoimonas y antibioticos que contiibuyen a la salud ve-
getal y a la obtencion de altos iendimientos. El hom-
bie con el desaiiollo tecnologico aplico metodos
miciobiologicos paia estudiai estos miciooiganismos
y utilizailos posteiioimente, bajo el nombie geneiico
de biofeitilizantes, en las piacticas agiicolas contem-
poianeas (Campagnoni, 1997).
Desde 1972, con la fundacion de la IIOAM (In-
teinacional Iedeiation of Oiganic Agiicultuie Move-
ments) se establecio que la agiicultuia oiganica
debia aumentai la feitilidad de los suelos y su acti-
vidad miciobiana e inciementai el ieciclaje de los
nutiientes. En la decada de los 9O, los biofeitilizan-
tes se conviitieion en un punto comun de investi-
gaci on teni endo en cuenta l os seii os piobl emas
ambientales causados con la aplicacion iiiacional de
los feitilizantes quimicos (IIOAM, 1998)
Desde el punto de vista ecologico, la aplicacion co-
iiecta de estos pioductos peimite ieducii el uso de
eneigia, la degiadacion del agioecosistema y las peidi-
das de nutiientes. En adicion, mantienen la capacidad
pioductiva del sistema, pieseivan la biodiveisidad y
contiibuyen con una pioduccion mas estable y soste-
nida a laigo plazo en equilibiio con el entoino. Consti-
tuye una tecnologia iacional, que iesponde a la Agenda
21 de la Confeiencia sobie Medio Ambiente y Desaiio-
llo fiimada en Rio de 1aneiio en junio de 1992 (Mesa et
al.,1995) y da cumplimiento a algunos postulados de su
Capitulo 3 como son:
.Encontiai sustitutos o mejoias ecologicamente ia-
cionales de los piocesos de pioduccion que son no-
civos paia el medio ambiente.
.Elaboiai aplicaciones paia ieducii al minimo la ne-
cesidad de insumos quimicos sinteticos insosteni-
bles y paia utilizai al maximo pioductos
ecologicamente adecuados incluidos los natuiales.
.Elaboiai nuevas tecnologias paia la seleccion iapi-
da de oiganismos que puedan tenei piopiedades
biologicamente utiles.
Dentio de los biofeitilizantes se encuentian las ii-
zobacteiias piomotoias del ciecimiento vegetal y las
micoiiizas aibusculaies. Los mecanismos que utilizan
estos miciooiganismos paia mejoiai el ciecimiento,
desaiiollo, pioductividad y estado nutiicional de las
plantas se aboidaian en acapites posteiioies.
3.1. Biofcrtilizantcs y mccanismos dc accin
3.1.1 Rizobacteiias piomotoias del ciecimiento
vegetal (PCPR)
El teimino PCPR (Plant Ciowth-Piomoting Rhizo-
bacteiia) se conoce desde 1978 y se acepta paia des-
ciibii a las bacteiias que habitan en la iizosfeia de las
% 6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...
plantas y que pueden tenei un efecto positivo sobie
los cultivos (Dileep y Dubet, 1992).
Segun Kloeppei et al. (1989), el efecto beneficio-
so de las iizobacteiias iadica en difeientes mecanis-
mos mediante los cuales ellas ejeicen su accion.
Bashan y Levanony (199O) plantean que los cambios
mas maicados de la inoculacion ocuiien en el siste-
ma iadical de las plantas, lo que conlleva posteiioimen-
te a un inciemento en la adquisicion de sustancias
nutiitivas y agua.
Segun Iendiik et al. (1995) y Maitinez et al. (1997),
las bacteiias iizosfeiicas son capaces de pioducii sus-
tancias fisiologicamente activas como vitaminas, gibe-
ielinas, citoquininas, acido- indol -acetico en cantidades
impoitantes, las cuales mediante su accion conjunta
estimulan la geiminacion de la semilla, aceleian el de-
saiiollo de las plantas e inciementan el iendimiento de
los cultivos. Poi otia paite, Maitinez y Dibut (1996) plan-
tean que cieitos geneios bacteiianos, fundamentalmen-
te los de vida libie, fijan el nitiogeno atmosfeiico en
piopoiciones consideiables.
Coendi et al. (1995) encontiaion que los geneios
Azosptrtllum y Azotobacter pioducen polisacaiidos ex-
tiacelulaies duiante su ciecimiento y piolifeiacion. Es-
tos compuestos son efectivos en la foimacion de
agiegados del suelo, lo que tiae como consecuencias
mejoias en el inteicambio gaseoso y en la capacidad
hidiica de los suelos.
Las FGFR tntervtenen en el control de patoge-
nos medtante l a produccton de anttbtottcos, tnduc-
cton de reststencta, acttvacton de l os mecantsmos de
def ensa y produccton de stderof oros, compuestos
con al ta af tntdad por el Ee III, que son el aborados
por una gran vartedad de mtcroorgantsmos, f unda-
mental mente por el genero Fseudomonas. Estos me-
tabol tcos suprtmen l as enf ermedades a traves del
secuestro de Ee convtr ttendol o en un f actor l tmttan-
te para el crectmtento de patogenos en l a rtzosf era
de los culttvos (Mtranda et al., 1998).
Aunque las piopuestas anteiioies estan basadas en
evidencias expeiimentales, son cuantitativamente in-
suficientes paia sopoitai el hecho de que alguno de los
mecanismos sea solo el iesponsable de los cambios que
se pioducen en el ciecimiento de las plantas. Bashan
(1993) piopone una "Hipotesis Aditiva" donde, "pioba-
blemente mas de un mecanismo paiticipa en la aso-
ciacion, ya sea simultanea o en sucesion. La suma de
sus actividades en la condicion ambiental especifica ie-
sulta en los cambios obseivados en el ciecimiento de
las plantas".
Dentio del giupo de las PCPR se incluyen vaiios ge-
neios bacteiianos. Se destacan entie ellos los geneios
Arthrobacter, Bactllus, Enterobacter y Serratta (Kloep-
pei et al., 1989) Azosptrtllum, Fseudomonas y Azoto-
bacter constituyen candidatos ideales dentio de este
giupo (Bashan, 1993).
3.1.2 El gcncro Azoap1z111un
Las piimeias especies de Azosptrtllum se aislaion
de un suelo pobie en nitiogeno en Netheiland poi Bei-
jeiinck en 1925. Inicialmente se le llamo Sptrtllum lt-
poferum (Bashan y Levanony, 199O). Este geneio esta
foimado poi bacteiias diazotioficas, Ciam negativas y
su nombie se deiiva de los teiminos azo que significa
capacidad paia fijai nitiogeno atmosfeiico y sptrtllum
que significa movimientos espiiales de la celula (Cos-
catuica, 1995 y Bastelaeie, 1996).
No muchos iepoites sucedieion a los tiabajos que
iealizo Beijeiinck, hasta que en 197O el giupo de la Dia
1ohanna Dobeieinei iedescubiio al geneio Azosptrtllum
como iesultado de las investigaciones iealizadas en las
iizosfeias del maiz y Dtgttarta decumbens (Dommelen,
1998 y Muiphy,1998).
En el piesente existen 5 especies que componen
el geneio Azosptrtllum, ellas son: Azosptrtllum brastlen-
se, Azosptrtllum ltpoferum, Azosptrtllum amazonense
(aislado de algunas giamineas en la zona amazonica del
Biasil), Azosptrtllum halaproeferens (especie toleiante
a la salinidad) y Azosptrtllum trakense (Palazzo et
al.,1997).
Se caiacteiizan poi su motilidad y iespuesta a fac-
toies quimiotacticos y poi peimanecei duiante un lai-
go peiiodo en la iizosfeia de los cultivos. Estas
caiacteiisticas le confieien al geneio facilidad compe-
titiva con la miciofloia nativa. Se pueden encontiai en
un gian numeio de suelos tiopicales, incluso en tun-
dias y sitios semideseiticos (Bashan y Holguin, 1997)
Las bacteiias del geneio Azosptrtllum son oiganis-
mos veisatiles, capaces de usai una amplia gama de
fuentes de caibono como malato, succinato, lactato y
piiuvato paia la pioduccion de eneigia y biomasa mi-
ciobiana. Iijan el nitiogeno moleculai en condiciones
de micioaeieofilia (Moens, 1996), Azosptrtllum brastlen-
se, poi ejemplo, puede fijai nitiogeno en condiciones
6-)5 / cnc:o-aD:// 2UUJ & Ensayos
extiemas de O.O5 a O.1 atmosfeias de oxigeno (Dom-
melen , 1998).
De todo el nitiogeno que fija la bacteiia, menos del
5 % se incoipoia al inteiioi del vegetal, estas cantida-
des son insuficientes paia explicai el inciemento de N
en plantas, ademas existen mutantes incapaces de fi-
jai nitiogeno atmosfeiico (Ntf
-
) que pueden piomovei
el ciecimiento vegetal hasta un 18 %, poi lo que esta
claio que la fijacion biologica del nitiogeno no es el
mecanismo piincipal que piomueve el ciecimiento
vegetal (Bastelaeie et al., 1993 y Moens, 1996).
En Cuba se dan pasos aceleiados en la elaboiacion
de biopiepaiados a base de Azosptrtllum, a paitii de
cepas aisladas de la iizosfeia de los cultivos de inteies
economico como maiz y caa de azucai. La obtencion
y caiacteiizacion de especies autoctonas a tiaves de
piogiamas de piospeccion se iealizan con la finalidad
de seleccionai las de mejoies potencialidades paia su
pioduccion y de mayoi eficiencia en campo (Pazos et
al.,1996).
3.1.3 El geneio Pseudomonas.
Fseudomonas constituye uno de los piincipales giu-
pos de iizobacteiias con actividad piomotoia del cieci-
miento vegetal. Peitenece a la familia Fseudomo-
nadaceae y se divide en dos giandes giupos que se de-
teiminan poi la pioduccion de pigmentos, encontian-
dose especies fluoiescentes y no fluoiescentes que
pueden iesultai beneficiosas o patogenas a plantas o
animales. Se destacan dentio de este geneio las espe-
cies Fseudomonas fluorescens y Fseudomonas cepa-
cta (Heinandez et al.,1997).
Heinandez et al. (1998) y Ieinandez et al. (1998) se-
alan que entie sus mecanismos de accion se desta-
can el aumento de la toma de agua y nutiientes poi la
planta, la pioduccion de fitohoimonas y el biocontiol
de patogenos, poi lo que es de gian impoitancia el ais-
lamiento y caiacteiizacion de cepas que esten inclui-
das en esta clasificacion y que puedan sei utilizadas
como futuios biofeitilizantes en los cultivos de inteies
agiicola.
El geneio Fseudomonas es capaz de pioducii auxi-
nas duiante su pioceso metabolico. En un estudio de
caiacteiizacion de 29 cepas bacteiianas, Heinandez et
al. (1998) encontiaion que cieitas cepas de Fseudomo-
nas cepacta pioducian acido-indol-acetico. Similaies
iesultados obtuvieion Santandei et al. (1998).
Las bacteiias peitenecientes al giupo de las fluo-
iescentes, tales como, Fseudomonas fluorescens y
Fseudomonas puttda, pueden colonizai un amplio ian-
go de cultivos y son antagonistas de vaiios patogenos
que se encuentian asociados a las iaices de las plantas
como Eusartum, Fhytophthora, Rhtzoctonta y Sclero-
ttum (Duikhead et al.,1995).
Fseudomonas fluorescens pioduce sideiofoios del
tipo catecol y Fseudomonas cepacta del tipo hidioxa-
mato. Ambas especies pioducen una gian vaiiedad de
metabolitos fitotoxicos y sideiofoios con piopiedades
antibioticas contia hongos y bacteiias fitopatogenas
(Ieinandez et al.,1998).
3.1.4 El geneio Azotobacter
H. 1oidin sugieie la existencia de miciooiganismos
que fijan nitiogeno en 1862, sin embaigo, no fue hasta
1896 que S. Winogiadsky establecio de modo iiiefuta-
ble la fijacion no simbiotica del nitiogeno atmosfeiico
al aislai Clostrtdtum pasteurtanum. En 19O1, M. W. Baie-
iinck demostio que la fijacion biologica del nitiogeno
se iealizaba tambien poi bacteiias aeiobicas peitene-
cientes al geneio Azotobacter, aislo Azotobacter
chroococcum del suelo y Azotobacter agtlts del agua.
Poco tiempo despues, en 19O4, K. Lipman desciibio la
especie Azotobacter vtnelandtt y en 1966 suige Azoto-
bacter paspalt piopuesta poi 1ohanna Dobeieinei (Has-
nain et al , 1993 y Muiphy, 1998).
Las bacteiias peitenecientes al geneio Azotobacter
poseen un complejo enzimatico capaz de ieducii el ni-
tiogeno del aiie a amonio y que puede sei asimilado
poi las plantas. Bhattachaiya y Chaudhuii (1993) plan-
tean que fijan de 2O a 3O kg de nitiogeno/ha/ao, sin
embaigo, en deteiminadas condiciones ambientales
el efecto beneficioso de estas bacteiias no se debe a
la cantidad fijada, sino a la piesencia de vitaminas y sus-
tancias fisiologicamente activas que sintetizan. Poi ejem-
plo, Azotobacter chroococcum sintetiza tiamina (5O-1OO
g/g de sustancia celulai seca), acido nicotinico (24O-
26O g/g), acido patoteico (mas de 5OO g/g), biotina
(6-16 g/g), vitaminas, aminoacidos y auxinas (Maiti-
nez y Heinandez, 1995 y Maitinez y Dibut, 1996).
La capacidad paia fijai nitiogeno atmosfeiico vaiia
consideiablemente en dependencia del medio nutiiti-
vo. Requieien fundamentalmente molibdeno y vana-
dio, micioelementos que paiticipan en la activacion de
la enzima nitiogenasa y de los genes (Ntf A) que estan
' 6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...
involuciados en la biosintesis de este sistema enzima-
tico (Kennedy, 1998).
Azotobacter chroococcum es uno de los biofeitili-
zantes que mas se aplica e investiga en Cuba. Sus pio-
piedades beneficiosas se ponen de manifiesto en una
gian vaiiedad de hoitalizas, gianos y viandas. Las cepas
cubanas pioducen mayoi cantidad de sustancias biolo-
gicamente activas que las indicadas paia paises tem-
plados. En este sentido, Dibut et al. (1992)
deteiminaion 6 aminoacidos y 2 citoquininas mas que
las iepoitadas poi la liteiatuia inteinacional asi como
otias hoimonas vegetales de los tipos auxinas y gibeie-
linas que aun no estan identificadas.
3.1.5 Hongos foimadoies
de micoiiizas aibusculaies (HIMA)
El teimino micoiiiza apaiece poi piimeia vez en
1885. Iue piopuesto poi el botanico Aleman Albeit Bei-
naid Iiank y pioviene del giiego mtco que significa
hongo y del vocablo latin rhtza que significa iaiz (LePa-
ge et al.,1997). Sin embaigo, existen evidencias que in-
dican la existencia de estas asociaciones desde hace
4OO millones de aos (Tayloi et al.,1995).
La mayoiia de las plantas teiiesties establecen en
sus iaices al menos uno de los 3 tipos de asociaciones
micoiiizicas, siendo las del tipo aibusculai la simbiosis
mas extendida sobie el planeta, no solo poi el numeio
de plantas hospedeias que son capaces de colonizai,
sino tambien, poi su amplia distiibucion geogiafica (Ri-
vas-Plateio, 1997 y Shascha-Hill et al.,1998).
Mas del 95 % de las especies vegetales existentes
en el globo teiiaqueo se encuentian micoiiizadas de
foima nativa y a su vez, en el 95% de los casos, las
micoiiizas son del tipo aibusculai (Bevei et al.,1995).
Su nombie esta asociado con estiuctuias especializa-
das denominadas aibusculos que se foiman en las ce-
lulas coiticales de la iaiz como iesultado de la
inteiaccion planta-hongo. Estas estiuctuias constituyen
el punto de inteicambio de metabolicos entie los dos
paiticipantes de la simbiosis (Ayling et al.,1997 y Bago
et al.,1998).
La simbiosis micoiiizica aumenta de foima maica-
da la absoicion de nutiientes como el nitiogeno, pota-
sio, calcio, zinc, magnesio y especialmente el fosfoio
(Meiiyweathei y Iittei, 1996 y Alkaiaki y Claik, 1998),
mejoia el tianspoite y absoicion del agua en el vegetal
asi como la iesistencia de la planta huesped a la se-
quia (Rivas-Plateio, 1997 y Alkaiaki, 1998), contiaiiesta
el ataque de patogenos, ya sea poi la ocupacion pie-
via del espacio de iaicillas o poi la estimulacion de los
mecanismos de defensa bioquimica (Dassi et al.,1998)
y contiibuye a la foimacion de agiegados de suelo
(Cuenca et al.,1998).
Las iaices de las plantas inoculadas con micoiiizas
piesentan un micelio exteino que se extiende a ma-
yoi distancia que los pelos iadicales y se estima que 1
cm de iaiz colonizada contiene entie 8O-3OOO cm de
micelio extiaiadical. Ademas, las plantas micoiiizadas
tiansfieien hacia el hongo entie el 6-12 % del caibono
fijado en compaiacion con las no colonizadas, esto ie-
piesenta un notable aumento del caibono disponible
paia la actividad miciobiana del suelo (Bethlenfalvay y
Lindeiman, 1992).
Hasta hace pocos aos el uso de los HIMA se en-
contiaba iestiingido a aquellos cultivos que necesitan
de una fase inicial de establecimiento y ciecimiento
antes de quedai definitivamente establecidos en el
campo como semilleios de hoitalizas, viveios de fiuta-
les y fase de adaptacion en vitioplantas, en esos casos
los volumenes de inoculo eian aceptables, sin embai-
go no se iecomendaban paia cultivos de siembia di-
iecta aun cuando los efectos eian positivos (Blanco y
Salas, 1997 y Ieinandez et al., 1997).
A paitii de 1994, comenzo en Cuba a desaiiollaise
una tecnologia novedosa y de bajo costo, con insumos
nacionales, demostiada a nivel de campo y que con-
sistia en ievestii la semilla con cieita cantidad de ino-
culante miciobiano capaz de establecei la simbiosis con
la planta y gaiantizai la infeccion de las iaices, peimi-
tiendo un ahoiio del 99 % del inoculante miciobiano y
entie un 25-5O % del feitilizante quimico, dependien-
do de la feitilidad del suelo y tipo de biofeitilizante. El
iecubiimiento de semilla posibilita actualmente el uso
de los HIMA en cultivos de siembia diiecta (Comez et
al., 1996).
Las endomicoiiizas aibusculaies favoiecen la pioli-
feiacion de miciooiganismos pioductoies de antibioti-
cos, fijadoies de nitiogeno, solubilizadoies y
mineializadoies de nutiientes, incluso aquellos que se
involucian en los piocesos de agiegacion y estabilidad
de los suelos. Mediante la ied de micelio exteino, pue-
den tiaslocai de foima mas efectiva los pioductos de
la actividad de las iizobacteiias cuando se encuentian
juntas en la iizosfeia de los cultivos, poi lo que las ino-
6-)5 / cnc:o-aD:// 2UUJ Ensayos
culaciones mixtas pueden cieai inteiacciones sineigi-
cas entie los miciooiganismos biofeitilizantes (Siquei-
ia y Iianco, 1988).
La coinoculacion Micoiiiza-Azosptrtllum es un ejem-
plo de inteiaccion benefica ya que la colonizacion de
las iaices poi los hongos estimula el flujo de caibohi-
diatos desde el follaje hasta la iaiz. Estos caibohidiatos
pueden constituii fuentes de caibono paia el ciecimien-
to de la bacteiia, poi otia paite, se ha compiobado que
las hoimonas vegetales que pioduce Azosptrtllum en
medio de cultivo estimulan la foimacion y desaiiollo
de la simbiosis micoiiizica en una diveisa gama de plan-
tas hospedeias (Coscatuica, 1995).
Clandfoi, (1994) demostio que la inoculacion de
Fseudomonas fluorescens en tomate estimula la colo-
nizacion micoiiizica en la iaiz e inciementa significati-
vamente la pioduccion del cultivo. Poi su paite,
Cueiieio (1996) y Edwaids et al. (1998) sealan que
las micoiiizas podiian captai los iones fosfatos que se
libeian poi accion de las bacteiias solubilizadoias de fos-
foio, debido a la mayoi capacidad que poseen paia ex-
ploiai el suelo a tiaves de las hifas. Estos autoies indican
que la inoculacion con Azotobacter y Azosptrtllum in-
ciementa los niveles de colonizacion micoiiizica y que
las poblaciones de Fseudomonas fluorescens aumen-
tan en piesencia de los HIMA peitenecientes a la es-
pecie Glomus mosseae.
Son evidentes los efectos beneficiosos que pueden
apoitai las inoculaciones mixtas al sistema planta-sue-
lo-miciooiganismo. Sin embaigo, esta piactica puede
conllevai a la alteiacion de las poblaciones nativas del
suelo poi la intioduccion de una o mas especies mi-
ciobianas en un mismo ecosistema agiicola. Entie las
consecuencias inmediatas y a laigo plazo se destacan
cambios en la composicion de especies miciobianas en
el suelo y efectos antagonicos entie las poblaciones de
dos o mas biopiepaiados (Ieinandez, 1994).
3.2 Biofeitilizacion del tomate.
La pioduccion de postuias de tomate en semille-
ios a iaiz desnuda iepiesenta en Cuba mas del 95 %
del total que se pioduce actualmente (Cuba MINAC,
1999). En esta piimeia fase la planta piesenta un cie-
cimiento pobie tanto foliai como iadical. Sin embaigo,
su buena conduccion y manipulacion deteiminaia la
calidad del tiasplante, el numeio de plantas poi uni-
dad de supeificie y el exito de la cosecha final. Poi ta-
les motivos, las piacticas agiicolas que se iealizan en la
fase de semilleio deben estai encaminadas a piomo-
vei el desaiiollo vegetativo y la eficiencia del sistema
iadical que es poi lo geneial poco piofundo.
Estas paiticulaiidades peimiten pievei el posible
efecto beneficioso de los HIMA y bacteiias iizosfeii-
cas en el cultivo del tomate. Su utilizacion favoieceia
la pioduccion de postuias mas vigoiosas, con un siste-
ma iadical mas desaiiollado y poi tanto mejoi adapta-
das a las condiciones de esties que se pioducen
duiante el tiasplante.
Los estudios en la tematica de biofeitilizacion en
el cultivo del tomate son numeiosos e incluyen tanto
la inoculacion individual de miciooiganismos como la
coinoculacion. En este sentido, Dibut et al. (1992) plan-
tean que los efectos de la inoculacion con Azotobacter
chroococcum (cepa INIIAT-12) sobie el vigoi geneial
de la planta, la aceleiacion del desaiiollo y el inciemen-
to de la floiacion, fiuctificacion y el iendimiento en
geneial se deben a la cantidad y la vaiiedad de sustan-
cias biologicamente activas que pioduce.
Resultados similaies detectaion Acosta et al. (1992)
al estudiai el efecto de Azotobacter chroococcum so-
bie el metabolismo, ciecimiento y desaiiollo en el cul-
tivo del tomate. El aiea foliai y los contenidos de
cloiofila b y caiotenoides fueion mayoies en las plan-
tas inoculadas al compaiailas con las no inoculadas y
su aplicacion peimitio aumentai el iendimiento agiicola
entie 3O y 5O%.
Maitinez y Dibut (1996) encontiaion que la inocula-
cion con Azotobacter en semilleios de tomate peimite
obtenei aumentos en la poblacion de plantulas entie
3O-4O %. Estos autoies plantean que las sustancias acti-
vas elaboiadas poi las bacteiias aceleian el ciecimien-
to de las plantas. La fiuctificacion ocuiiio mas tempiano
y el numeio de fiutos poi planta fue 35 % supeiioi en
la epoca noimal y 6O % fueia de epoca, el iendimiento
aumento en un 38-6O %.
En un suelo Paido Ciisaceo, la inoculacion de la va-
iiedad Campbell 28 con Fseudomonas fluorescens in-
ciemento el iendimiento en los tiatamientos no
feitilizados con fosfoio sin igualai al testigo de pioduc-
cion, sin embaigo, en un suelo Ieiialitico Cuaicitico
amaiillo iojizo lixiviado peimitio ahoiios de feitilizan-
tes fosfoiados entie 5O-75 % (Tetio y Aizola, 1993).
En un estudio de 8 cepas de micoiiizas aibuscula-
ies Ieiiei et al. (1992) encontiaion efectos positivos so-
bie la altuia, diametio del tallo, numeio de floies y
6-)5 /cnc:o-aD:// 2UUJ La nutrIcIn mIneraI y Ia bIoIetIIIzacIn ...
masa seca del follaje con la inoculacion de Glomus fas-
ctculatum y Glomus manthott.
Comez et al. (1996) iecomiendan la inoculacion del
tomate con Glomus manthott, Glomus mosseae, Azos-
ptrtllum brastlense y Azosptrtllum ltpoferum con ahoiios
entie 25-1OO % del feitilizante quimico en dependen-
cia de la feitilidad y tipo de suelo. Poi su paite, Teiiy et
al. (1997) encontiaion que la inoculacion con Azosptrt-
llum brastlense y Azotobacter chroococcum en fase de
semilleio peimitio inciementai la altuia de las plantu-
las (97.6O y 99.2O %), el diametio del tallo (5O%), la lon-
gitud iadical (36.7O y 24.6O %), la masa seca foliai (1OO
y 136 %) y la masa seca iadical (55.5O y 66.6O %) en
suelos con feitilidad de media a alta.
Llonin et al. (1998) indican que los beneficios de la
feitilizacion mineial sobie el iendimiento del cultivo del
tomate se potenciaion con la inoculacion de la es-
pecie Glomus fasctculatum en un suelo Ieiialitico Rojo
compactado, su aplicacion peimitio inciementos de
un 25 % en la pioduccion total.
En un suelo Paido con caibonatos y con el objetivo
de conocei el efecto de la biofeitilizacion con HIMA y
Azotobacter chroococcum en el tomate, Alaicon et al.
(1998) encontiaion que los pioductos inoculados incie-
mentaion el iendimiento del cultivo en un 38.68 % en
compaiacion con el tiatamiento testigo.
Medina et al. (1998) indican que la coinoculacion
con Azosptrtllum y hongos micoiiizogenos fue capaz de
pioducii plantas mas vigoiosas y se evidencio la capa-
cidad de dichos hongos, de gaiantizai las necesidades
nutiicionales de las plantas en no menos de un 5O %
ya sea de foima independiente o combinados con bac-
teiias iizosfeiicas.
En cuanto a las dosis de aplicacion, Ruiz (1994) pio-
pone aplicai en la siembia del semilleio y despues del
tiasplante una dosis de 2O L/ha de la cepa Azotobacter
chroococcum MB-23 en solucion final de 4OO L/ha de
H
2
O (O.OO5 L/m
2
), mientias que Almenaies et al. (1996)
llegaion a la conclusion de que los tiatamientos coiies-
pondientes a 3O L/ha en el momento de la piefloia-
cion y 15 L/ha en geiminacion - 15 L/ha en floiacion
peimitieion inciementai los iendimientos de un 9-37
% en el cultivo del tomate con ielacion al testigo de
pioduccion (3O L/ha en el tiasplante).
Paia el geneio Azosptrtllum, Moya et al. (1995) mos-
tiaion en expeiimentos de campo que las dosis mas
efectivas oscilan entie 2O y 4O L/ha en el momento del
tiasplante con inciementos en el iendimiento del to-
mate entie 62.5 y 1OO%. Poi su paite, Iiasei et al. (1997)
indican como satisfactoiia la imbibicion de las iaices de
las postuias de tomate en una solucion de agua y con-
centiado de inoculo de Azosptrtllum ltpoferum en ie-
lacion 1:1.
La inoculacion de HIMA en semilleios de tomate
se iealiza utilizando tanto el metodo tiadicional de ino-
culacion al suelo a iazon de 1 kg/m
2
como el de peleti-
zacion de semillas. Este ultimo metodo se iecomienda
tambien paia Azosptrtllum y Fseudomonas que se co-
meicializan en sopoite solido (Comez et al., 1997). Paia
los HIMA, Ruiz et al. (1997) sealaion la utilizacion de
una ielacion inoculo/semilla de 1:7.5 lo que equivale a
aplicai el 13.3 % de inoculo con ielacion al peso de la
semilla.
4. Conclusiones
De lo antes expuesto queda demostiado las venta-
jas y beneficios de la aplicacion de biofeitilizantes. Su
utilizacion peimite complementai la nutiicion del to-
mate y logiai iendimientos satisfactoiios Los estudios
sobie el tema deben continuai paia disponei de ma-
yoies iesultados que puedan sei tiansfeiidos a la pio-
duccion y deben estai diiigidos fundamentalmente, a
la seleccion e identificacion de las especies autocto-
nas que piedominan en la iizosfeia de los cultivos en
cada condicion edafoclimatica. Cabe destacai, que cual-
quiei pioyecto que pietenda manipulai las poblaciones
miciobianas del suelo con vistas a su uso optimo des-
de el punto de vista tanto vegetal como edafico debe
tenei en cuenta los factoies que afectan la inteiaccion
miciooiganismo-planta-suelo
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