Escuela Politcnica Nacional

Facultad de Ingeniera Qumica y Agroindustrial

BOTNICA
PODER GERMINATIVO Y VIGOR DE LA SEMILLA

Nombre: Daniel Reyes Valencia Fecha: 11/OCT/2011 Profesora: Ing. Luca Toledo

Objetivo: Determinar el porcentaje de germinacin de un grupo de semillas de lenteja. Materiales: Bandeja de poliestireno Toallas de papel 100 semillas de lenteja Agua

Metodologa: 1) Colocar una toalla de papel en la bandeja de Poliestireno y humedecerla 2) Colocar sobre la toalla contenida en la bandeja las 100 semillas de lenteja. Ubicarlas con una separacin adecuada 3) Humedecer otra toalla de papel y colocarla con cuidado sobre las semillas en la bandeja. 4) Colocar la bandeja cerca a una ventana, donde reciba luz solar y calor. 5) Revisar diariamente el crecimiento de las semillas. Anotar la cantidad de semillas que germinan o que se pudren. Marco Terico: FACTORES QUE INFLUYEN EN LA GERMINACIN DE LAS SEMILLAS: Germinacin es el proceso en el cual el crecimiento emerge desde un estado de reposo. El ejemplo ms comn de la germinacin, es el brote de un semillero a partir de una semilla de una planta floral o angiosperma. Sin embargo, el crecimiento de una hifa a partir de una espora mictica es tambin germinacin. En un sentido ms general, la germinacin puede implicar todo lo que se expande en un ser ms grande a partir de una existencia pequea o germen. La germinacin es un mecanismo de la reproduccin sexual de las plantas. La semilla se desarrolla de un vulo situado en el interior del ovario de una flor. Este ovario puede contener uno o varios vulos. Mientras que el vulo da lugar a la semilla, el ovario da lugar al fruto que, por tanto, puede tener una o varias semillas en su interior. En el desarrollo de la semilla podemos distinguir tres estados despus que se ha efectuado la polinizacin: Se llama germinacin al proceso por el que se reanuda el crecimiento embrionario despus de la fase de descanso. Este fenmeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido transportada hasta un medio favorable por alguno de los agentes de dispersin. La germinacin depende de varios factores, podemos mencionar los siguientes: Humedad: El agua se difunde a travs de las envolturas de la semilla y llega hasta el embrin, que durante la fase de descanso se ha secado casi por completo. El agua hace que la semilla se hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la envoltura externa. Si la humedad del medio no es suficiente, los nutrientes contenidos en la semilla no se podrn disolver y la germinacin no se producir. La entrada de agua en el interior de la semilla se debe exclusivamente a una diferencia de potencial hdrico entre la semilla y el medio que le rodea. En condiciones normales, este potencial hdrico es menor en las semillas secas que en el medio exterior. Por

ello, hasta que emerge la radcula, el agua llega al embrin a travs de las paredes celulares de la cubierta seminal; siempre a favor de un gradiente de potencial hdrico. Aunque es necesaria el agua para la rehidratacin de las semillas, un exceso de la misma actuara desfavorablemente para la germinacin, pues dificultara la llegada de oxgeno al embrin. Tipo de semillas a germinar: Las semillas deben ser elegidas entre las que estn en condiciones de desarrollar la radcula de germinacin, en un periodo de entre 24-36 horas. Entre las oleaginosas, el negrillo es, con seguridad, el que se revela con ptimas caractersticas, sea en cuanto al tamao del grano o a la rapidez de germinacin, ya que si la semilla es de buena calidad, es capaz de emitir la radcula de germinacin tras 18-24 horas de remojo. Concentracin de Oxgeno y otros gases: La mayor parte de las semillas requieren para su germinacin un medio suficientemente aireado que permita una adecuada disponibilidad de O2 y CO2. De esta forma el embrin obtiene la energa imprescindible para mantener sus actividades metablicas. La mayora de las semillas germinan bien en atmsfera normal con 21% de O2 y un 0.03% de CO2. Sin embargo, existen algunas semillas que aumentan su porcentaje de germinacin al disminuir el contenido de O2 por debajo del 20%. Los casos mejor conocidos son: Typha latifolia (espadaa) y Cynodon dactylon (grama), que germinan mejor en presencia de un 8% de O2. Se trata de especies que viven en medios acuticos o encharcados, donde la concentracin de este gas es baja. El efecto del CO2 es el contrario del O2, es decir, las semillas no pueden germinar se aumenta la concentracin de CO2. Temperatura: La temperatura es un factor decisivo en el proceso de la germinacin, ya que influye sobre las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioqumicas que ocurren en la semilla despus de la rehidratacin. La actividad de cada enzima tiene lugar entre un mximo y un mnimo de temperatura, existiendo un ptimo intermedio. Del mismo modo, en el proceso de germinacin pueden establecerse unos lmites similares. Por ello, las semillas slo germinan dentro de un cierto margen de temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, la geminacin no tiene lugar aunque las dems condiciones sean favorables. Viabilidad de la Semilla: La viabilidad de las semillas es el perodo de tiempo durante el cual las semillas conservan su capacidad para germinar. Es un perodo variable y depende del tipo de semilla y de las condiciones de almacenamiento. Atendiendo a la longevidad de las semillas, es decir, el tiempo que las semillas permanecen viables, pueden haber semillas que germinan, todava, despus de decenas o centenas de aos; se da en semillas con una cubierta seminal dura como las leguminosas. El caso ms extremo de retencin de viabilidad es el de las semillas de Nelumbo nucifera encontradas en Manchuria con una antigedad de unos 250 a 400 aos.

Resultados Tabla 1: Resultados de germinacin para las semilas de lenteja Germinado DDI Observaciones Germinado Acumulado 0 Inicio 0 0 1 Sin Observacin 0 0 2 Algunas semillas se hinchan 0 0 Algunas semillas pierden el 3 0 0 tegumento 4 Empieza la germinacin 1 1 1 semilla tiene hongos, 5 5 6 germinan 5 semillas Germinacin Masiva de 6 semillas, la semilla con 77 83 hongos se pudre 7 7 90 Semillas sin germinar se 8 tornan oscuras. 3 93 Germinacin Dbil 9 Germinacin Dbil 2 95 10 Fin de la germinacin 0 95 Fotos del Proceso: Podrido Acumulado 0 0 0 0 0 0 1 1 1 4 5

Podrido 0 0 0 0 0 0 1 0 0 3 1

Da 0

Da 1

Da 2: Algunas semillas se hinchan

Da 3: Algunas semillas pierden su tegumento

Da 4: Una semilla germin

Da 6: Germinacin Masiva de semillas

Da 6: Semillas que germinaron

Da 7: Semillas sin germinar y semilla podrida

Da 8

Da 9

Da 10

Conclusiones En base a lo observado en la prctica, el porcentaje de germinacin de las semillas utilizadas es de 95%. Se observa que las semillas de lenteja empleadas germinaron en un tiempo promedio de 6 das. Recomendaciones Mantener una humedad adecuada en la toalla de papel durante toda la germinacin; caso contrario las plantas no germinarn (poca humedad) o estarn ms expuestas al ataque de hongos (demasiada humedad). Conservar la bandeja de poliestireno que contiene las semillas cerca a una ventana; esto permite que la fotosntesis se efecte de manera normal para garantizar la germinacin.