Anlisis Del Producto

Marca: San Mateo Proposicin nica de Venta: Ya que es importante diferenciarse de los otros productos "similares" que existen en el mercado la marca enfatiza en letras (debajo del nombre y de la imagen de la montaa del logo) : Agua Mineral de Manantial escrita en letras cursivas, en color azul. Est diciendo de manera clara que No es una Agua tratada de mesa sino de Mineral de Manantial. Imagen de Marca:

En la imagen de la marca podemos ver una montaa con nieve, y sobre esta el cielo azul. Expresndonos y reforzndonos la idea de que el agua es envasada en su punto de origen, que por el paisaje es un lugar limpio, puro, en donde el aire es inmaculado y fresco. Y que son los mismos minerales de la montaa los que finalmente estn incluidos en el agua. Las letras grandes con el nombre de la marca en color rojo y debajo en letras cursivas (que normalmente se asocian con estilizacin, pulcritud) en color azul la proposicin nica de venta. Colores: Con la forma de las letras se logra el primer impacto, y los colores son fundamentales para retener la atencin y actuar sobre la capacidad reflexiva emocional del individuo. Adems de todo esto los colores expresan un lenguaje propio y brindan estilo. El azul y el celeste refuerzan un ambiente fro y el rojo trae al paisaje la calidez. Rojo: Transmite sensibilidad, alegra, calienta la frialdad que pudiera transmitir en exceso la imagen y encamina a las personas a tomar decisiones rpidas. De acuerdo con estudios realizados el rojo es ptimo en cuanto al valor de atencin, el orden de visibilidad de este color sobre otros es: 1. Sobre azul 2. Sobre amarillo

3. Sobre rosado o naranja 4, Sobre amarillo verdoso 5. Sobre gris.

Blanco: Expresa luz, esterilidad, pureza refuerzan la idea de marca y van de acuerdo a la naturaleza del producto que se relaciona con la salud.

Azul: Es el color del cielo y del mar transmite profundidad, confianza, calma. Se le considera un color beneficioso para el cuerpo y la mente.

Celeste: Al ser parte del azul pero en un tono ms claro se le asocia a la salud, la curacin, el entendimiento, la suavidad y la tranquilidad.

La botella es de un ligero o muy suave color celeste que refuerza la pureza del agua. La forma del envase es moderna y simulacin de ligeras gotas de agua que nuevamente enfatizan su origen, frescura y naturalidad.

Asociacin de Marca: Agua, Sed, 0 caloras, frio, calidad, precio alto, sano, dieta, agua mineral

Posicionamiento del Producto: La estrategia de posicionamiento que ha llevado Backus ha consistido en asociar su producto con los atributos del mismo. Esta estrategia (segn Stanton) se usa ampliamente con productos comestibles. En este caso el posicionamiento de San Mateo es claramente: Agua Mineral de Manantial.

Desarrollo de San Mateo: Backus en el ao 2006-2007 relanz la marca. Es el agua Premium del portafolio de

su portafolio de aguas y la dirige a aquellas personas que valoran los atributos y beneficios del Agua Mineral de Manantial. En el ao 2008 fue reconocida por el Monde Seleccin, Instituto Internacional de Seleccin de Calidad (Blgica, 1961) con el premio medalla "Grand Gold Seleccin" por la alta calidad del producto, lo que constituy al grupo Backus como el fabricante de la nica agua mineral de manantial peruana reconocida a nivel internacional. El director de aguas y gaseosas de Backus, Mario Gomi, declar que el grupo estaba orgulloso por el premio y que el reconocimiento a la calidad de San Mateo reflejaba el elemento diferenciador frente al resto de aguas de mesa o tratadas que existen en el mercado. Adems Backus ha estado llevando las campaas de publicidad con el mensaje de: Me quiero, no me quiero que tratan conductas negativas y positivas en alimentacin o estilos de vida, esto que haces est bien, esto est mal, pero lo puedes cambiar. Repitiendo y reforzando la idea para finalmente terminar en lo positivo que asociacian al producto.

Yo me Quiero - Comercial San Mateo Y este otro que trata de establecer las diferencias entre el agua tratada y el agua de manantial mientras establece una diferenciacin con el resto de productos similares que existen en el mercado nacional. Diferencias - San Mateo
SBADO, 22 DE ENERO DE 2011

Agua Mineral de Manantial

Descripcin del Producto El fabricante la describe como: San Mateo no slo es agua, es Agua Mineral de Manantial envasada en su fuente de origen, que contribuye con la salud y bienestar, ya que no slo refresca sino que repone los minerales vitales que tu cuerpo necesita y que pierdes por la intensa actividad diaria. Ahora bien, nosotros identificamos como un manantial a una fuente natural de agua que brota de la tierra o entre las rocas que se origina en la filtracin de agua, de lluvia o de nieve (en las montaas), que penetra en un rea y emerge en otra de menor altitud. Adems, en su paso por zonas subterrneas los minerales se disuelven en el agua lo que brinda sabor al agua y algunas veces hasta burbujas de dixido de carbono, dependiendo de la naturaleza geolgica del terreno. Por ello, el agua del manantial o naciente (spring wter) se vende como agua mineral, puesto que contienen cantidades significativas de minerales. Tras una revisin rpida del producto encontramos que sus presentaciones son las siguientes:

Las presentaciones de San Mateo son de 300 ml y 600 ml con y sin gas, 1.6 litros con gas, 2.5 litros sin gas y el bidn de 21 litros. Una botella de contenido neto de 600ml tendr contenidos aproximados de Agua Clasificada como de mineralizacin media y tendr la siguiente composicin en Mg/l:

Calcio: 90 Magnesio: 11 Sodio: 32 Potasio: 6 Asimismo contar con: 0 Caloras 0 Grasas 0 Carbohidratos La Marca tiene ms de setenta aos en el mercado peruano y es la nica agua mineral extrada de su manantial y envasada a 3,300 m.s.n.m. en su fuente de origen, garantizando su pureza y contenido de minerales tales como el calcio, magnesio, potasio y sodio, que son vitales para mantenerse saludable.

Se embotella en San Mateo de Huanchor localidad de la Sierra Central, provincia de Huarochir, a unos 100 kilmetros de Lima. .

En el ao 2006-2007 la imagen de San Mateo sufri una modernizacin que incluy nuevo logo, etiqueta y empaques secundarios, as como un nuevo envase de color celeste, de formas suaves y modernas que tienen la intencin de transmitir la pureza del producto y la simulacin de gotas de agua. El nuevo lanzamiento requiri una

inversin de US$ 500 mil dlares entre desarrollo, empaques y botellas, publicidad tradicional y no tradicional, entre otras.

Actualmente, San Mateo tiene una participacin de 8% en el mercado de aguas envasadas a nivel nacional, sin embargo es lder absoluto en el segmento de aguas minerales que no es lo mismo que las aguas de mesa. Porque Estudiar este Producto?

Razones de Estudio, el mercado de las aguas a pesar de dar la apariencia equivocada siempre ha sido ms alta que el consumo per cpita del mercado de gaseosas. Los peruanos consumimos menos cantidad de gaseosa en comparacin a otros pases, pero ms cantidad de bebidas no carbonatadas lo que en este caso concluye como: en una buena razn para perder. Las gaseosas son bebidas saborizadas, efervescentes que contienen como base agua carbonatada, y como aditivos edulcorantes, sacarosa o sintticos que le confieren el sabor dulce. Adems contienen colorantes, conservantes, espesantes entre otros ingredientes comunes. Generalmente se les asocia a la diabetes y a la descalcificacin por su contenido de fosforo que impide la absorcin del calcio. El consumo de agua natural sin embargo entre muchas de sus bondades cuenta con: . Ayuda a eliminar el sobrepeso, pues contribuye a metabolizar la grasa acumulada. . Reduce el estreimiento .Eleva el nivel de hierro en el cuerpo .Ingeridas con las comidas favorecen la actividad heptica y biliar El agua compone cerca del 60 por ciento de nuestro cuerpo, posee propiedades fsicas y qumicas benficas para el organismo, es indispensable en los procesos de digestin, absorcin, distribucin de nutrientes, transporte y desecho de elementos txicos. Bebiendo las cantidades recomendables de agua el hgado, los riones, el sistema digestivo e inmunolgico cumplen muy bien con sus funciones, se lubrican las articulaciones y mejoran la resistencia de los ligamentos. Adems, ayuda a mantener los niveles adecuados de acidez en el cuerpo y retarda los procesos de envejecimiento. Si a todo esto le aadimos los componentes minerales que traen las aguas de manantial, tendremos un producto excelente que nos calmar la sed, nos aportar los minerales necesarios para nuestro cuerpo y adems los beneficios naturales que trae su consumo. Por cuestiones de salud, es un producto atractivo en esta era moderna en donde se estimula a las personas (y a la sociedad en general) en alimentarse y llevar una vida sana. Y que mejor modo de empezar que eligiendo bien con qu clase de bebidas se

hidratan nuestras familias. Es posible expandir an ms el mercado y captar nuevos usuarios, utilizando nuevas estrategias que expliquen la diferencia entre las aguas tratadas y las aguas minerales, puesto que la mayora an no conoce las diferencias entre ellas y por ello las ve a todas como iguales.

Breve Historia del Fabricante: Backus

El fabricante de Agua San Mateo es la compaa Backus desde su website obtenemos su historia, la cual hemos resumido de la siguiente manera:

El origen de Backus El origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los seores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fbrica de hielo en el tradicional distrito del Rmac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.

En 1954 Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bertn Mujica, quienes la convierten en la Cervecera Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalizacin por iniciativa privada y accionariado difundido. En 1996 surge la creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Jhonston S.A.A. Con una visin de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecera Backus y Johnston S.A., Compaa

Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporacin de todas ellas en Backus la que modifica su denominacin creando a Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera ms importante del Per. Entre otros hechos el ms importante sucede en el 2005 cuando SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusin del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; Backus pas a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en ms de 60 pases y con un portafolio de ms de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecera Regional) vendi su participacin accionaria en Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc. Hace tres aos, en el 2008 el Grupo Backus anunci en octubre un nuevo rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidacin de su portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.

Como hemos podido notar, Backus es una empresa slida que an contina en crecimiento y que adems cuenta con ms de 130 aos de historia en nuestro pas. Anexamos adems el Balance no auditado del Tercer Trimestre del 2010 de Backus : Y su estado de Ganancias y Prdidas del Mismo Trimestre al 30 de Septiembre del 2010: Backus-EstadoGananciasPerdidas2010TercerTrimestre Por ltimo ya que las bebidas alcohlicas es parte de su produccin fuerte, como parte de su compromiso con la sociedad, la empresa promueve campaas y actividades de consumo responsable. Informan sobre la importancia de un consumo responsable de bebidas alcohlicas, sobre las razones por las cuales los menores de 18 no deben consumirlas y la importancia de no conducir si se ha ingerido bebidas alcohlicas. Asimismo realizan campaas de prevencin y educacin dirigidas a grupos especficos como son docentes, padres de familia y en los mismos puntos de venta.

Herramientas de RRPP:
Mecenazgo:

En este caso hemos adaptado el mecenazgo que cristal le daba a este jugador de tenis. En la fotografa se ha modificado el fondo en donde apareca otra imagen del club de tenis con la intencin de reforzar la idea de mecenazgo. El cambio ms importante se dio en la camiseta del jugador. "El chino" pudo jugar un campeonato en Brasil gracias al auspicio en este caso de "Agua San Mateo"

La intencin del patrocinio o mecenazgo es en este caso, la de ayudar a este deportista, apodado "el chino" en el mundo del tenis, a desarrollar su talento en el exterior. Un viaje a un campeonato normalmente es costoso o hasta imposible sin la ayuda que la empresa brinde a este jugador.

Es una relacin Win-Win. El jugador puede participar y ganar experiencia fuera, as como reconocimiento, mientras que por otro lado, la empresa mejora la imagen propia, as como fortalece la imagen de la marca.

Responsabilidad Social:

En este caso, la fotografa es real y fue tomada del siguiente link:Donacin Damnificados del Sur Backus colabor enviando agua bebible a todos los damnificados a raz del terremoto que azot al sur del pas. Envi su marca "San Mateo" y afianz su preocupacin como organizacin ante el desastre que dejo sin hogar a muchos peruanos tras la destruccin que sufrieron por aquel desastre natural.

TRADE SHOW:

En este caso, tambin se adapt la foto para demostrar un Trade Show del producto. La empresa pondra un Stand como este y exhibira su nuevo producto: Agua Mineral de Manantial San Mateo quien adems habra ganado hace poco el "internacional high quality trophy" que tambin exhibira con un afiche

en el mismo stand. Aqu adems estaran todos los formatos del producto, as como un bidn para degustar el sabor del agua. La fotografa fue modificada para adaptarla a las necesidades de la tarea. La fotografa original pertenece a Saint-Elie Spring Wter organizada en VieuxQuebec, Quebec, QC, CA.

Marketing Viral:
En esta caso, Backus aplica con San Mateo un Marketing Viral en una red social llamada Facebook de este modo llega a una gran cantidad de personas rpidamente. Es una pgina en donde las personas pueden clickarle al "Me gusta" y postear o comentar la razn por la cual les gusta. Asimismo, San Mateo no habla del producto en si como venta... en cambio si utiliza referentes, al verano, la "playita", el calor, la sed y que rico seria refrescarse sanamente con una San Mateo heladita, de este modo se interacta con los usuarios y establece una "relacin" ms cercana que incrementa el llamado "Brand Awareness". La fotografa es tomada de Facebook.

HERRAMIENTAS DE LA VENTA PERSONAL:

Venta Personal para los intermediarios
Las fotografa del helador fue tomada en un mini-market mientras que el six pack fue tomada de supermercados metro. En la primera se observa la intencin de Backus de proporcionar un material promocional adecuado a sus intermediarios, el cooler solo contiene bebidas de Backus entre las que se encuentra San Mateo. En Metro vemos una promocin de packaging, en donde puede llevar 6 botellas personales de agua por S/8.10

http://aguasanmateo.blogspot.com/