ALIMENTACIN Y NUTRICIN EQUILIBRADA

La Alimentacin es un factor dominante y necesario en nuestra vida, los alimentos nos proporcionan energa para nuestra actividad diaria y para nuestras funciones vitales como lo son la respiracin, la contraccin del corazn, el mantenimiento de nuestra masa sea y muscular, la regulacin del movimiento de nuestros msculos, el mantenimiento de la masa de nuestros huesos, la funcin adecuada de nuestro sistema nervioso y as podramos seguir con todos los rganos de nuestro cuerpo desde la piel hasta el uso de nuestras funciones intelectuales. Hay diferentes tipos de alimentos en nuestra dieta diaria tenemos: Alimentos Formadores Dentro de este grupo encontramos carnes, pescados, legum res, huevos y l!cteos, se llaman as por"ue contienen nutrientes #protenas, vitaminas y minerales "ue participan en : $eparacin de msculos, te%idos y rganos. &ormacin de huesos, u'as y dientes. (vitan la anemia, la fatiga muscular y mental. Adem!s son esenciales para el crecimiento de los ni'os y la salud de los adultos. Alimentos Reguladores

(n este grupo se encuentran los vegetales y frutas. (stos alimentos contienen principalmente vitaminas, agua, minerales y fi ra diet)tica. *on indispensa les para la formacin y conservacin de la piel. &avorecen la visin. Ayudan al crecimiento y desarrollo del organismo, previenen algunas infecciones y contri uyen al uen funcionamiento intestinal. Alimentos Energticos *on los cereales, tu )rculos, azcares y grasas. +ontienen principalmente car ohidratos y grasas proporcionando vigor y energa "ue el organismo necesita para realizar todas las actividades del da. ,tros elementos indispensa les en la alimentacin diaria y esenciales para el organismo son el agua y la fi ra diet)tica. (l agua se elimina en forma constante a trav)s del aparato digestivo, ri'ones, pulmones y la piel, lo "ue hace necesario ingerirla varias veces al da para as hidratar el organismo. La fi ra diet)tica, en cam io no es digerida por el organismo, esto se de e a "ue el sistema digestivo no cuenta con las sustancias "ue degraden, sin em argo, es fundamental en la prevencin de estre'imiento y o esidad. Adem!s ayuda a disminuir los altos niveles de colesterol en la sangre. De emos sa er en "ue nivel podemos consumir estos alimentos diariamente por lo "ue es necesario ha lar so re la -ir!mide Alimentaria y en "ue niveles est!n u icados los alimentos para una Alimentacin y .utricin ("uili rada (l alimento es algo "ue nutre a nuestro cuerpo. Desde antes de nuestro nacimiento (l alimento Pirmide Alimentaria

(l o %etivo de la pir!mide alimentaria es organizar el consumo diario de alimentos en forma e"uili rada y variada. /sta se encuentra dividida en cinco niveles.

En el primer nivel se encuentran los cereales, pan, papas y leguminosas frescas. (stos alimentos constituyen la principal fuente de energa, aportando esencialmente car ohidratos.

En el segundo nivel se u ican las frutas y verduras. (stos grupos son muy importantes por su aporte de vitaminas, especialmente de antio0idantes, y por su contenido de fi ra diet)tica. (l nutriente principal son los hidrato de car ono. El tercer nivel de la pir!mide est! su dividido en dos partes: el grupo de los l!cteos y el "ue agrupa a las carnes. Los alimentos contenidos en el grupo de los l!cteos aportan protenas de e0celente calidad iolgica como tam i)n calcio, fsforo, zinc, hierro, niacina y vitaminas A y del comple%o 1. (l grupo de las carnes, mariscos, huevos y leguminosas secas tam i)n aportan una variedad de protenas, mrelas y vitaminas. El Cuarto nivel de la pir!mide agrupa los aceites, mante"uilla, margarina y otros alimentos "ue contienen una importante cantidad de grasas como paltas, aceitunas y frutos secos. A"u se recomienda seleccionar el origen de la grasa prefiriendo las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas presentes en alimentos de origen vegetal como aceite de oliva, soya, s)samo y maz.

En el quinto nivel de esta pir!mide se encuentra el azcar, la miel y los alimentos "ue contiene azcares. (l nutriente casi e0clusivo son los hidratos de car ono simples. (s aconse%a le disminuir el consumo de estos alimentos.

PCOLEGIO NACIONAL DE EDUCACIN PROFESIONAL TCNICA DEL ESTADO DE CHIAPAS PLANTEL 171 MATERIA: PROYECCIN PERSONAL Y PROFESIONAL GRUPO: 1105 ARTICULO: ALIMENTACIN Y NUTRICIN EQUILIBRADA NOMBRE DEL ALUMNO: JANNY ESTHER GARCA MEZA NOMBRE DEL DOCENTE: DRA CECILIA CONCEPCIN LPEZ MU!OZ SAN CRISTBAL DE LAS CASAS" CHIAPAS

OPININ

.o ca e duda de "ue las personas "ue practican el deporte o se dedican a ello asiduamente necesitan de una alimentacin sana y e"uili rada para poder rendir el m!0imo y estar en forma. los me%ores conse%os para estar en forma (s importante sa er so re el tipo de alimentacin "ue estamos consumiendo si nos proveen de de nutricin al cuerpo, para no tener pro lemas en nuestro organismo. (n la actualidad no se toma en cuenta el tipo de alimentacin "ue se puede alancear con las frutas verduras y carne animal "ue te prov)n de vitaminas, minerales, car ohidratos y muchos eneficios mas