La clula es el organismo vivo en el que se basa la estructura macro de la vida segun como la conocemos en la actualidad, La clula de un organismo vivo

se encuentra constituida qumicamente por componentes inorgnicos (agua y minerales) y orgnicos (cidos nucleicos, carbohidratos, lpidos y protenas), del total de componentes de la clula un 75 a 85% corresponde a agua, entre el 2 y 3% son sales inorgnicas y el resto son compuestos orgnicos, los cuales representan las molculas de la vida. La mayor parte de las estructuras celulares contienen lpidos y molculas muy grandes denominadas macromolculas o polmeros integradas por unidades o monmeros que se enlazan entre s por medio de uniones covalentes, en los organismos existen tres importantes macromolculas que son Los cidos nucleicos, Los polisacridos que pueden ser polmeros de glucosa (con la que se forma glucgeno, almidn o celulosa) y finalmente as Protenas o polipptidos que estn constituidos por aminocidos. Los cidos nucleicos son macromolculas de enorme importancia biolgica. Todos los seres vivos contienen dos tipos de cidos nucleicos, llamado cido desoxirribonucleico (ADN) y cido ribonucleico (ARN), todos los cidos nucleicos cubren un amplio espectro de pesos moleculares. El ARN posee un peso de alrededor de 25000 y el ADN un peso que va desde un milln hasta mil millones. Tanto el ARN como el ADN son polmeros integrados por unidades monomricas llamadas nucletidos. Cada nucletido est formado por tres partes qumicas: fosfato inorgnico P, un azcar sencillo S y una base nitrogenada B (purina o pirimidina), Los nucletidos de ARN contienen D-Ribosa y los de ADN contienen - D 2-desoxirribosa ambos son pentosa (cinco tomos de carbono) y su forma ms estable es un anillo de furanosa.

Figura 1. Constitucin de un nucletido2 Los polisacridos pueden clasificarse como homopolisacridos (monmeros idnticos) o heteropolisacridos (monmeros diferentes); estos ltimos suelen estar formados por solo dos monmeros diferentes en una secuencia repetitiva, se trata de molculas que no encierran informacin, Entre los polisacridos que se han de destacar en este trabajo est el glucgeno, el cual es una molcula de poliglucosa ramificada constituida por ms de un milln de residuos de glucosa unidos por en lace alfa-1,4-glucosdico. La molcula est altamente ramificada por la formacin de enlaces alfa- 1,6 glucosdicos. Las Protenas Son polmeros de aminocidos, en los que cada residuo aminocido est unido al siguiente a travs de de un tipo especfico de enlace covalente llamado enlace peptdico.

Figura 2. Estructura de un aminocido.2