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nutricin s. f.

1 Accin de nutrir o proporcionar las sustancias que necesita el organismo de un ser vivo para mantener sus funciones, completar lo que pierde y para crecer: la hembra se ocupa de la nutricin de sus polluelos. 2 Conjunto de procesos que realizan determinados rganos de un ser vivo y que tiene como finalidad suministrar el alimento necesario para que las clulas construyan sus propios componentes y obtener la energa necesaria para realizar los procesos vitales. alimentacin.

http://es.thefreedictionary.com/nutrici%C3%B3n
Un alimento es todo producto no venenoso, comestible o bebible que consta de componentes que pueden ingerirse,absorberse generalmente y utilizarse por el organismo para su mantenimiento y desarrollo.
Los alimentos son definidos como sustancias, o como una mezcla, que contiene principios nutritivos, los cuales proveen materia y energa. Son energticos, porque dan energa; son reparadores y reguladores que intervienen en el proceso metablico.

Alimento es todo producto, natural o transformado, que le suministra a todo organismo que lo ingiere, la energa y las sustancias qumicas necesarias para mantenerse en buen estado de salud.
http://www.monografias.com/trabajos/defalimento/defalimento.shtml

http://es.paperblog.com/que-es-un-alimento-168596/ http://www.inti.gob.ar/productos/pdf/mat_alim_funcional.pdf Nutrientes son las sustancias qumicas que contiene un alimento y que el organismo utiliza, transforma e incorpora a sus propios tejidos para cumplir con los siguientes fines: Aportar la energa necesaria para que se mantenga la integridad y el perfecto funcionamiento de las estructuras corporales. Proporcionar los materiales necesarios para la formacin de estas estructuras. Suministrar las sustancias necesarias para regular el metabolismo. Los nutrientes incluyen a las protenas, carbohidratos, lpidos, minerales, vitaminas y el agua. Un nutrimento o nutriente es un producto qumico procedente del exterior de la clula y que sta necesita para realizar sus funciones vitales. ste es tomado por la clula y transformado en constituyente celular a travs de un proceso metablico de biosntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtencin de otras molculas y de energa los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metablicas para mantener las funciones del organismo. http://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento http://definicion.de/nutrientes/

Una dieta es el conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego daita, que significa modo de vida
Es una dieta que proporciona niveles ptimos de nutrientes para el mantenimiento y regeneracin del organismo, y bajos niveles de alimentos perjudiciales para la salud.

Una dieta es el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia errneamente a la prctica de restringir la ingesta de comida para obtener slo los nutrientes y la energa necesarios, y as conseguir o mantener cierto peso corporal.
http://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_(alimentaci%C3%B3n)

http://definicion.de/dieta/ http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/dietasana.htm

un men es una serie de opciones que el usuario puede elegir para realizar determinada tarea. Los mens estn contenidos en una barra de men, la cul se puede decir que es una propiedad que tienen las ventanas para poseer mens, esto es porque la barra de men en s misma no es una ventana como lo puede ser un botn de comando o un cuadro de texto, pero tampoco es una barra de herramientas, sino un objeto contenedor de otros mens.

men s. m.
1 Conjunto de platos que componen una comida: ya he pensado el men para el da de Navidad. 2 Lista detallada de los platos que se sirven en una comida o que estn disponibles en un restaurante, generalmente acompaados de su precio. minuta. 3 Lista de funciones que aparecen en la pantalla de un ordenador y que este ejecutar a partir de la eleccin del usuario: si aprietas la tecla de funcin, se desplegar el men de ayuda.

http://es.thefreedictionary.com/men%C3%BA La Diettica es la disciplina que estudia los regmenes alimenticios en la salud o en la enfermedad (dietoterapia), de acuerdo con los conocimientos sobre fisiologa de la nutricin en el primer caso y sobre la fisiopatologa del trastorno en cuestin en el segundo.
La Diettica es la ciencia que estudia la forma y el arte de combinar los alimentos con el fin de lograr un modo y estilo de alimentacin adecuados en funcin de las necesidades:

Psicolgicas. Fisiolgicas Y socio-culturales de cada persona

diettica s. f. Parte de la medicina que estudia los tipos y reglas de la alimentacin para
mantener la salud o curar una enfermedad

http://www.clinicavass.com/servicios/dietetica-y-nutricion/que-es-la-dietetica-y-nutricion http://es.wikipedia.org/wiki/Diet%C3%A9tica http://es.thefreedictionary.com/diet%C3%A9tica

Qu es una porcin? Es la cantidad promedio del alimento, que normalmente debera ser consumida en una ingesta, por personas sanas, mayores de 3 aos de edad, con la finalidad de promover una alimentacin saludable.

porcin s. f.
1 Cantidad separada de otra mayor o de una cosa que puede ser dividida: una porcin de queso. trozo.

porcin es una nocin que procede de porto, un vocablo latino. El trmino permite nombrar al fragmento o trozo que se separa de un todo http://es.thefreedictionary.com/porci%C3%B3n

http://www.uach.cl/direccion/asuntosestudiantiles/vivesaludable/nutricion/porciones.htm http://definicion.de/porcion/

racion se trata de una cantidad fija, es una cantidad estndar de medida de los alimentos (una taza, una pieza, una onza, por ejemplo) y constituye la cantidad de un alimento que se recomienda comer.
racin
f. Parte que se da para alimento en cada comida, tanto a personas como a animales. Asignacin diaria en especie o dinero dada a cada soldado, marinero, etc. para su alimento.

Se considera una racin alimentaria la cantidad habitual que se suele consumir de un alimento. La adecuada combinacin de raciones de los diferentes grupos de alimentos hace posible la dieta equilibrada. http://www.nutrineira.com/2012/03/que-es-una-racion-y-que-es-una-porcion.html http://es.thefreedictionary.com/raci%C3%B3n http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090119122912AAgH3zd
a. Requerimientos Nutricionales Es la cantidad de energa y nutrientes biodisponibles en los alimentos que un individuo saludable debe comer para cubrir todas sus necesidades fisiolgicas. Al decir biodisponible se entiende que los nutrientes son digeridos, absorbidos y utilizados por el organismo. Los requerimientos nutricionales son valores fisiolgicos individuales. Cuando se refieren a grupos poblacionales (nios lactantes, mujeres gestantes, ancianos, etc.) se expresan como promedios.

Requerimientos nutricionales
Los requerimientos nutricionales son las necesidades que los organismos vivos tienen de los diferentes nutrientes para su ptimo crecimiento, mantenimiento y funcionamiento en general. Estas cantidades varan dependiendo de la especie, el sexo y la edad, o ms bien, del momento del desarrollo del individuo.

Es la cantidad promedio de un nutriente que necesita el organismo sano para realizar adecuadamente sus funciones.
http://www.mapfre.com/salud/es/cinformativo/requerimientosnutricionales-ancianos.shtml http://www.oocities.org/jorge_a6/requerimientos.html

http://www.upch.edu.pe/ehas/pediatria/nutricion/Clase%20101%20-%207.htm
a. Recomendaciones nutricionales Son las cantidades de energa y nutrientes que deben contener los alimentos para cubrir los requerimientos de casi todos los individuos saludables de una poblacin. Se basan en los requerimientos, corregidos por biodisponibilidad, a lo que se aade una cantidad para compensar la variabilidad individual y un margen de seguridad.

La recomendacin nutrimental se define como la cantidad aconsejable de un nutrimento, que con base en el conocimiento cientfico, se ha juzgado ade cuada para cubrir con seguridad las necesidades de las personas sanas.

RECOMENDACIONES Y REQUERIMENTOS EN NUTRICION


Requerimiento cantidad que un individuo precisa de un nutrimento determinado para asegurar su buen funcionamiento orgnico y la necesaria actividad fsica y mental de acuerdo a sus caractersticas particulares. Dependen de: 1) razones genticas, sexo y genotipo 2) razones neuroendocrinas 3) edad biolgica o de desarrollo y la masa previamente acumulada 4) la fisiologa y la fisiopatologa del individuo 5) razones ambientales (medio fsico, biolgico y social) 6) adaptacin potencial y lograda. http://www.oocities.org/paginadenutricion/recomendaciones_y_requeriment os.htm http://www.drscope.com/privados/pac/pediatria/pal2/recomen.htm

La kilocalora es una unidad de energa. Se utiliza para expresar el poder energtico de los alimentos. La kilocalora o calora grande es la medida oficial o tcnica para medir la energa que aportan los alimentos al cuerpo (la energa que contienen los alimentos antes de ingresar al organismo se expresa en kilojulios (kJ). Una kilocalora equivale a 4185 kJ).
Es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeo, en diettica se toma como medida la kilocalora (1Kcal = 1000 caloras).

http://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130210231007AAj5iUK http://www.nutricion.pro/calorias/calorias-y-kilocalorias-diferencias/ http://www.fedavenezuela.com/index.

b. Metas nutricionales Son recomendaciones nutricionales ajustadas a una determinada poblacin con el fin de promover la salud, controlar deficiencias o excesos y disminuir los riesgos de daos relacionados con la nutricin. c. Guas nutricionales Son indicaciones sobre maneras prcticas de alcanzar las metas nutricionales en determinada poblacin. Se basan en los hbitos alimenticios de la poblacin y en las modificaciones necesarias teniendo en consideracin sus patrones culturales, sociales, econmicos y ambientales.