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Equilbrio cido-Base
Introduo:
A gua indispensvel a todos os processos bioqumicos e fisiolgicos. A natureza fisico-qumica da vida na Terra reflecte em grande parte as caractersticas especiais da gua (Ekert, 1992). Nos invertebrados marinhos, a gua do mar actua como meio extra-celular. Nos anfbios, peixes e invertebrados aquticos, uma parte da osmorregulao feita pelas brnquias, pele e inclusive pelo intestino. Para sobreviver a um meio osmoticamente desfavorvel, os animais desenvolveram sistemas internos estveis de modo a amortizarem os efeitos adversos do meio exterior sobre os tecidos internos.
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1- Intercmbios obrigatrios - So os que ocorrem como resposta a factores fsicos sobre os quais o animal tem pouco ou nenhum controlo fisiolgico.
2- Intercmbios regulados - Quando h controlo fisiolgico que serve para manter a homeostasia interna.
1- Gradiente entre o compartimento extra-celular e ambiente - Quanto maior for a diferena mais fcil ser a difuso;
2- Relao superfcie volume - maior nos animais pequenos, logo com intercmbio mais fcil;
3- Permeabilidade da membrana - uma barreira entre o compartimento extra celular e o meio: a- Anfbios - Peles hmidas e permeveis;
5- Temperatura, exerccio e respirao - Devido ao elevado calor de vaporizao, a gua especialmente indicada para eliminar calor por evaporao;
ANIMAIS OSMOCONFORMISTAS - So aqueles que no controlam activamente a sua osmolariedade, conformam-se com o meio.
Maioria dos vertebrados - So osmorreguladores estritos ou seja, mantm a composio dos lquidos corporais dentro dum limite osmtico estreito.
Sangue dos vertebrados - hiposmtico ou ligeiramente hiperosmtico, como nos tubares, com a gua do mar e significativamente hiperosmtico com a gua doce.
Os invertebrados marinhos - Regra geral esto em equilbrio osmtico com a gua do mar.
Clulas de cloro - So clulas invaginadas nas superfcies basal e lateral com muitas mitocndrias e enzimas, relacionadas com o transporte activo de sal. So tambm responsveis pelo transporte de H+, Na+, NH4+ e HCO3Com salinidade elevada - Aparecem as fossas, aumenta o nmero de clulas de cloro e aumenta a actividade ATPase, Na e K e anidrase carbnica.
As hormonas cortisol e PRL actuam na transio para a gua do mar e gua doce, respectivamente.
Espcies abrangidas - Aves marinhas, avestruzes, iguana marinha, serpentes marinhas, tartarugas do mar e rpteis terrestres.
Aves marinhas - As glndulas de sal nasais segregam uma soluo hipertnica de NaCl.
Nas aves e rpteis - As glndulas de sal ocupam depresses superficiais no crnio, por cima dos olhos.
Controlo endcrino da glndula de sal - feito atravs da corticosterona que desempenha um efeito estimulante e da arginina vasotocina (AVT) que diminui a filtrao glomerular.
ANIMAIS
DULCEAQUCULAS
Tm
os
lquidos
corporais
geralmente
Vertebrados - Tm 200 a 300 mosm/l enquanto que a gua doce tem entre 1 a 50 mosm. Estes animais enfrentam dois tipos de problemas:
a- Ficam sujeitos a aumentar de volume (inchar) pela entrada de gua; b- Ficam sujeitos a uma perda contnua de sais.
Os rins produzem uma urina diluda e abundante; Os sais so retidos por reabsoro sangunea nos tbulos.
As perdas de sais so assim repostas pelo alimento atravs de um transporte activo pelas brnquias nos peixes e pela pele nos anfbios.
ANIMAIS MARINHOS
Telesteos marinhos - Ingerem a gua do mar com o alimento e perdem gua pelas brnquias. O sangue absorve 70 a 80% desta gua atravs do epitlio intestinal conjuntamente com a maioria dos sais como o NaCl e KCl. Os ies Ca2+, Mg2+ e SO42passam ao intestino e so expulsos pelo nus. O excesso de sal no sangue transportado activamente pelas brnquias e pela excreo de sais bivalentes pelo rim. A urina isotnica com o sangue mas abundante em Ca2+, Mg2+ e SO42-. Rpteis e aves - Possuem glndulas de sal. As aves no bico sob os olhos, os lagartos nos olhos ou no nariz e os crocodilos de gua salobra, na lngua.
Mamferos marinhos - Lees, focas e cetceos no possuem rgos extra-renais, mas sim rins muito eficazes. Produzem uma urina muito hipertnica. No bebem gua do mar, aproveitam-na das suas presas, tendo como fonte de gua a gua dos alimentos e a gua metablica.
Anfbios e mamferos - Desidratao pela pele, possuem peles mais permeveis logo permitem maiores perdas.
Rs e sapos- Possuem uma bexiga de grande dimenso que serve como reservatrio de gua.
Homem- Excreta 6 g de sdio por cada litro de urina e em cada litro de gua do mar existem 12g de sdio.
REGULAO HDRICA E SALINA - um fenmeno intimamente relacionado com a presso osmtica e consequentemente com a osmorregulao.
O controlo da excreo de gua e electrlitos - A sua maior ou menor reabsoro est controlada por duas hormonas:
A hormona antidiurtica - libertada no sangue, a partir do lbulo posterior da hipfise, exerce a sua aco principalmente no tbulo contorcido distal e tubo colector. Na presena da ADH h reabsoro de gua nos tbulos, ficando a urina muito concentrada. Na sua ausncia, os tbulos tornam-se impermeveis gua, no havendo por isso reabsoro, tornando a urina muito diluda.
Os nveis de ADH - Aumentam com a subida da presso osmtica extracelular nos tbulos e diminuem quando a mesma presso tambm diminui. Dependem ainda, do volume de sangue da caixa torcica, diminuem quando se verifica um aumento daquele volume e aumentam quando o volume de sangue da caixa torcica diminui, devido presso osmtica do sangue e existncia de osmorreceptores hipotalmicos.
A aldosterona - a hormona da camada cortical adrenal que actua no tbulo contorcido distal:
1- Aumenta a reabsoro do sdio; 2- Para manter o equilbrio elctrico, o sdio transporta consigo o cloro; 3- Para manter o equilbrio elctrico o potssio tem que ser secretado; 4- Para que haja um equilbrio osmtico a alterao da concentrao destes electrlitos, bem como o seu movimento, originam um movimento de gua (aumento da reabsoro de gua fazendo com que haja um maior nmero de electrlitos cloro e sdio no lquido extracelular).
Regulao do equilbrio cido-base - regulado por vrios mecanismos. A regulao visa a manuteno do pH incompatvel com a vida que para a maioria dos animais se situa entre 7,2 a 7,4.
1- Sistema tampo dos lquidos orgnicos - a mais rpida, actua em poucos segundos. A alterao do pH do sangue, devido a um aumento de H+ ou OH- pode ser tal que possa ser compatvel com a vida. O organismo dispe de mecanismo para neutralizar essa acidez ou alcalinidade, mediante a aco das protenas plasmticas e a aco carbono-bicarbonato - aco rpida. O controlo faz-se atravs de 3 processos:
a- Tampo carbono-bicarbonato H+ + HCO3- - cido fraco CO2 + H2O OH- + CO2 - Base fraca HCO3-
c- Tampo das protenas - a mais importante no organismo e a mais rpida com especial relevo para as protenas plasmticas da hemoglobina.
2- Regulao respiratria - feita atravs do intercmbio pulmonar, durando de segundos a alguns minutos. Quando os nveis de CO2 so elevados h uma diminuio do pH, pelo contrrio, o aumento da frequncia respiratria faz baixar os nveis de CO2 e consequentemente h uma elevao no valor do pH.
3- Regulao renal - a mais lenta o seu controlo feito atravs do aumento ou da diminuio da concentrao dos bicarbonatos pela maior ou menor absoro renal. A regulao renal embora lenta, pode eliminar os nveis elevados de H+, H3O+ ou OH- pela urina, funcionando assim o rim como um regulador do equilbrio cidobase. CO2 + H2O H2CO2 H+ + HCO3O bicarbonato fica no sangue e o H+ secretado e simultaneamente o sdio reabsorvido para haver equilbrio elctrico. A secreo do H+ tanto maior quanto mais baixo for o pH do plasma. O HCO3- filtrado e posteriormente absorvido, medida que o H+ secretado. A reabsoro do HCO3- tanto menor quanto menor for o pH do plasma.
Importncia da gua
1- Principal constituinte orgnico 2- As reaces orgnicas s se podem desenvolver se as molculas e os ies estiverem em soluo aquosa 3- Serve de veculo aos principais nutrientes, aos produtos de metabolismo e s hormonas 4- A supresso de gua determina, a curto prazo, a paragem dos fenmenos vitais
Adaptao falta de gua - Os bovinos e sunos tm fraca adaptao, os ovinos, camelos e burros tem maior adaptao. A necessidade de gua segue em paralelo a elevada temperatura e a evaporao de gua o meio mais eficiente de dissipar o calor, o que trava a carncia.
Cameldeos: 1- Suportam maior grau de desidratao que os outros mamferos 2- Voltam a hidratar-se rapidamente 3- Permitem a elevao da temperatura corporal durante o dia 4- Tm plo isolante 5- Tm urina e fezes mais concentradas
Ovinos: 1- Suportam perdas de cerca de 30% do seu peso vivo 2- Tem bom isolamento da radiao solar 3- A superfcie da l pode atingir os 87 C 4- Tm maior concentrao das fezes e urina 5- Tal como o camelo e o burro, pode ingerir um quarto do seu peso em gua de uma s vez, sem efeitos nocivos.
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2- Meio para reaces qumicas Elevada constante dielctrica (bom solvente para materiais polares) Participa ou produto de muitas reaces qumicas
4- Lubrificante
Equilbrio hdrico - A quantidade de gua absorvida varivel com as espcies animais, dependendo primariamente das condies climticas, temperatura e grau higromtrico do ar, mas tambm da idade, composio da dieta alimentar, produo de leite e condies de vida, como sejam as deslocaes, estabulao e manuteno nas pastagens.
Lactantes - Ingerem 3 a 4 vezes mais gua em relao ao peso e superfcie corporal do que os animais adultos.
Alimentao seca - H maior necessidade de gua de bebida do que com forragens verdes.
Fonte para a obteno de gua - A gua pode ser obtida pelos alimentos, variando com a sua natureza, atravs da bebida, variando com a sua disponibilidade e pelas oxidaes celulares.
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a- Espcie - As aves e insectos excretam cido rico pelo que requerem pouca gua
c- Estado fisiolgico - Na fase final da gestao h maior reteno de gua, na lactao h maior necessidade de gua para produzir e nos estados patolgicos pode haver tambm maiores necessidades hdricas para eliminao das toxinas.
1- Ar expirado - Respirao 2- Pele - Sudao 3- Intestino - Sistema digestivo (Fezes) 4- Glndula mamria - Produo de leite 5- Rim - Sistema renal (urina)
As perdas pulmonares - So obrigatrias e no regulveis fisiologicamente, aumentando com o calor (polipneia trmica: co, ruminantes e aves).
As perdas cutneas - So obrigatrias e dependem das necessidades de termorregulao (sudao no homem, cavalo e bovinos).
As perdas de gua nas fezes - Depende da composio da alimentao de cada espcie. Nos herbvoros so eliminadas grandes quantidades de gua nas fezes, podendo estas perdas serem superiores s eliminadas na urina.
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Quantidade mdia de Espcies Quantidade mdia de fezes / 24 horas (kg) Teor mdio em gua (%) gua excretada nas fezes (Kg /24 h)
19 25 2 2
76 78 65 70
14 19 1.3 3.4
Perdas de gua na lactao - O teor mdio de gua no leite de 87%. A produo de 20 litros de leite por dia correspondem perda de 17, 4 litros de gua.
Repartio da gua no organismo - Depende da rapidez do trnsito digestivo havendo variao entre espcies, na absoro ao longo do tracto digestivo. O porco, por exemplo, tem uma absoro rpida no intestino. Nos ruminantes o rmen um reservatrio de gua, atrasando a sua passagem para os intestinos tornando a absoro mais lenta.
O equilbrio hdrico - Entre os diversos espaos realizado muito rapidamente, sendo a presso sangunea nos territrios arteriais e venosos a principal responsvel pelas trocas.
Lquidos intersticiais - Servem como reserva lquida compensatria entre o plasma sanguneo e as clulas, sendo estes dois compartimentos mais sensveis que o intersticial, s perdas hdricas.
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Efeito da restrio hdrica - Causa reduo na ingesto de alimento, reduz o crescimento e a produo. Nos cavalos pode provocar clicas intestinais.
Espcie
Litros / dia
Bovinos de carne Bovinos de leite Cavalos Sunos Ovinos, caprinos Galinhas Pers
A taxa de minerais - Varia de rgo para rgo e de tecido para tecido. Existe uma renovao ou reciclagem contnua em todas as substncias minerais do corpo.
A regulao do equilbrio mineral - assegurada pelas glndulas supra-renais e da paratiride. A elas se associam as influncias das condies de excreo de diversos electrlitos pelos rins, intestino e glndulas sudorparas. Todos estes mecanismos concorrem para manter uma taxa sangunea normal e uma repartio normal dos elementos minerais no organismo, sendo importante a capacidade de armazenamento de alguns rgos para certos minerais.
Os mineralo-corticides - produzidos pelo crtex as supra-renal, nomeadamente a aldosterona, regulam o equilbrio orgnico do sdio e do potssio.
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1- Sdio
a- rapidamente reabsorvido para os espaos extracelulares b- excretado pela urina e suor (aldosterona controla a sua reabsoro tubular) c- O leite contm 40 a 50 mg % (20 litros = 8 a 10 g)
2- Potssio
a- A absoro rpida para os espaos intracelulares b- O teor de potssio no sangue (Kalimia) de 17 a 21 mg % c- Os ruminantes excretam grandes quantidades de potssio pela urina d- A excitao celular est associada sada de potssio da clula
3- Cloretos
a- So rapidamente absorvidos e acumulados nos espaos extracelulares b- A sua eliminao faz-se pela urina e pelo suor c- So reabsorvidos nos tbulos renais d- So importantes na manuteno da presso osmtica e- So elementos constituintes do cido clordrico gstrico
4- Clcio
a- A sua reabsoro favorecida pelo cido ctrico e pela vitamina D b- eliminado pelo intestino e pelos rins (fosfatotriclcico) c- 95 a 99% do clcio reabsorvido nos tbulos renais. d- regulado pela calcitonina e paratirides.
5- Fosfatos
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b- Aps esterificao no fgado, os fosfatos repartem-se pelos espaos intersticial e intracelular c- A fosfatmia muito constante d- Podem der excretados pelo tubo digestivo e pelos rins e- A excreo renal a mais importante nos carnvoros
6- Magnsio
a- absorvido aps ionizao pelo cido clordrico estomacal b- um io fundamentalmente intracelular c- Osso, encfalo, msculo e miocrdio so ricos em magnsio d- excretado pelos rins, tubo digestivo e pele (suor)
7- Sulfatos
a- Tem fraca absoro, pelo que alguns sulfatos (Mg e Na) so usados como laxativos b- So fonte de enxofre para os microorganismos do rmen c- So excretados pelos rins
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Funes bsicas Clcio (Ca2+) Constituinte dos ossos e dentes Essencial na coagulao do sangue Transmisso do impulso nervoso