Edras Josu Mejilla Mijangos 10716 PLAGUICIDAS UTILIZADOS PARA LA PROTECCIONDE CULTIVOS DEFINICIN: Segn la OMS, un pesticida o plaguicida

es cualquier sustancia o mezclas de sustancias, de carcter orgnico o inorgnico, que est destinada a combatir insectos, caros, roedores y otras especies indeseables de plantas y animales que son perjudiciales para el hombre o que interfieren de cualquier otra forma en la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin de alimentos, produccin de alimentos, productos agrcolas, madera y productos de madera o alimentos para animales, tambin aquellos que pueden administrarse a los animales para combatir insectos arcnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos. CLASIFICACION: Segn la especie a combatir
Compuestos arsenicales Compuestos fluorados Azufre Derivados del selenio Organofosforados Organoclorados Carbamatos Aceites antracnicos Aceites de petrleo Nicotina Piretrina Rotenona Sales de NH4 , Ca , Cu , Fe , Mg , K , Na , en forma de sulfatos, nitratos, cloruros, cloratos. Fitohormonas Derivados de la urea Triazinas y Diazinas Derivados de los fenil sustituidos y las quinoxalinas Derivados de la oxiquinolena Derivados de las tiadizinas y tiadiazoles Parquat Diquat Piclorame Sales de cobre Compuestos arsenicales Aceites minerales Derivados rganomercuriales Carbamatos y ditiocarbamatos Derivados del benceno Amicidas Benzonitrilos Warfarinas Sales de talio
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MINERALES

INSECTICIDAS MINERALES

ORGANICOS DE SINTESIS

A BASE DE ACEITES MINERALES

DE ORIGEN VEGETAL

MINERALES

HERBICIDAS

ORGANICOS

OTROS

MINERALES ORGANOMETALICOS

FUNGUICIDAS

ORGANICOS

RODENTICIDAS

Derivados cumarnicos Inorgnicos

El trmino plaguicida incluye tambin los siguientes tipos de sustancias: reguladores del crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de la fruta, agentes para evitar la cada prematura de la fruta y sustancias aplicadas a los cultivos antes o despus de la cosecha, para proteger el producto contra el deterioro, durante el almacenamiento y transporte. Desde el punto de vista de la toxicologa, es importante sealar que las formulaciones de plaguicidas adems del principio activo incluyen sustancias transportadoras, diluyentes como agua o solventes orgnicos, aditivos e impurezas, que pueden tener potencial txico por si mismas. El anlisis de plaguicidas puede clasificarse en diversas reas: -Forense -Diagnstico de urgencia -Control de poblaciones expuestas y no expuestas. -Contaminacin ambiental. Si el plaguicida fue causa de muerte, estar en alta concentracin, al igual que en una intoxicacin aguda grave. En las dos ltimas reas se trabaja con muestras con niveles muy bajos de plaguicidas (menores de 0,1 ppm), se habla de residuos de plaguicidas. De todos ellos estudiaremos los insecticidas organoclorados, organofosforados y carbamatos, por ser los ms utilizados actualmente y producir efectos txicos muy caractersticos. PROPIEDADES FISICOQUMICAS Estas propiedades son las determinantes de su cintica ambiental. El aire, el agua, el suelo y los alimentos retienen gran parte de los pesticidas y stos llegarn a los seres vivos. Constituye un problema actual su persistencia en el medio ambiente, su concentracin y transformacin en organismos vivos. ORGANOFOSFORADO Estabilidad Persistencia Efectos bioacumulativo Toxicidad aguda Solubilidad en agua Hidrofobicidad Costo Selectividad Muy baja baja no posee alta alta bajo alto alta ORGANOCLORADO elevada alta muy grande baja baja alto bajo baja

ETIOLOGIA Las intoxicaciones accidentales son generalmente de origen profesional, afectando al los obreros que trabajan en la preparacin de los insecticidas o a los peones rurales durante o inmediatamente despus de la aplicacin en cultivos.

Las intoxicaciones alimentarias se deben al consumo de alimentos tratados impropiamente con pesticidas. Las intoxicaciones casuales se deben generalmente a confusiones, manejo imprudente y falta de vigilancia de los nios. Las intoxicaciones suicidas y criminales se han hecho ms frecuentes debido a su alta toxicidad y fcil adquisicin. PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS Desde el punto de vista estructural, constituyen un grupo de sustancias, muy heterogneo, teniendo en comn la presencia de estructuras monocclicas o policclicas con distinto nmero de sustituyentes cloro. Incluyen varios grupos: a) Grupo de los Ciclodienos:Aldrn y su epxido, el Dieldrn, Mirex b) Grupo del DDT (dicloro-difenil-tricloroetano): p-p-DDT, o-p-DDT, p-p-Metoxiclor. c) Grupo del Hexaclorociclohexano (HCH) y Hexaclorobenceno(HCB): HCH, -HCH, HCB. d) Grupo de los indenos clorados: hepatacloro, a-Clordano. e) Grupo de los terpenos clorados: Toxafeno.

Absorcin Por va digestiva principalmente; a travs de la piel cuando estn en solventes lipdicos y a travs de la va respiratoria por su aplicacin en forma de pulverizaciones. Mecanismo de accin Poseen accin neurotropa, aunque no se conoce bien el mecanismo sobre el sistema nervioso. A largo plazo, inducen las enzimas microsomales hepticas. Son inductores en cantidades residuales, del orden de las que pueden estar acumuladas en el tejido adiposo. En el hombre, al igual que en el medio ambiente, se degradan lentamente y se pudo determinar que tienen una gran afinidad por los tejidos grasos. Estas cantidades acumuladas en grasas preocupan, pues por ejemplo, en el caso de adelgazamiento brusco pasan a la circulacin general y producen sntomas de intoxicacin.

Preocupa tambin, porque pasan en cantidades considerables a la grasa de la leche. Los recin nacidos se pueden ir contaminando, debido a los residuos de pesticida presentes en su alimento natural. PLAGUICIDAS ORGANOFOSFORADOS Son sustancias biodegradables en la naturaleza, sin tendencia a acumularse en las grasas del organismo, pero con gran actividad neurotxica que va a producir intoxicaciones agudas de gravedad. Son los insecticidas, junto con los carbamatos y piretroides, ms ampliamente utilizados en la actualidad. Sus estructuras qumicas derivan de la sustitucin por restos orgnicos en el fsforo pentavalente. Pueden clasificarse como: a) Derivados de la molcula del cido fosfrico. Si los dos primeros oxhidrilos se esterifican con radicales alqulicos se obtienen los alquil-fosfatos o alquil-pirofosfatos (ejemplo: dichlorvos) . Si dichos oxhidrilos se sustituyen por amidas se obtienen las fosforamidas (ejemplos: metamidofs, acefato). b) Derivados de la molcula del cido fosforotinico: De este cido derivarn a su vez numerosos steres tiofosfricos (ejemplo: paratin). c) Derivados del cido fosforotiolotinico. (ejemplo: malatin). d) Derivados del cido fosforotilico (ejemplos: malaoxn, demeton-S-metil.).

Mecanismo de accin Los insecticidas organofosforados actan combinndose con gran afinidad con cierto tipo de esterasas, con la consecuencia de su inactivacin. Esta reaccin, en el contexto de la fisiologa de sus funciones, es irrevesible. Los oxofosforados (enlces P=O) son fuertemente inhibidores, mientras que los tiofosforados (P=S) no son fuertemente inhibidores y necesitarn de una biotransformacin a la forma oxo para actuar como inhibidores. En particular, la inhibicin de las colinesterasas es la que va a derivar en los sntomas y signos de la intoxicacin aguda. El papel fisiolgico de la colinesterasa consiste en la hidrlisis de la

acetilcolina, mediador qumico en la transmisin del impulso nervioso. Se acumulan as grandes cantidades de acetilcolina en las sinapsis. Existen dos tipos de colinesterasas: la colinesterasa verdadera, presente en eritrocitos y tejido nervioso y la pseudocolinesterasa presente en suero o plasma. Ambas enzimas son inhibidas por los compuestos organofosforados, pero la eritrocitaria es la que mejor refleja el estado de inhibicin de la colinesterasa del sistema nervioso, por lo que se utiliza para evaluar el estado de intoxicacin aguda de un paciente. Por otro lado, la colinesterasa plasmtica o pseudocolinesterasa es la que ms tarda en regenerarse, por lo que se utiliza en la evaluacin de la exposicin crnica a organofosforados. Absorcin: Los steres fosforados se absorben fcilmente a travs de la piel y ms rpidamente por va digestiva. La absorcin respiratoria es casi instantnea.

CARBAMATOS Forman parte de una gran familia de plaguicidas entre los que se hallan herbicidas, fungicidas e insecticidas. Todos ellos derivan del cido carbmico:

Se los divide en tres grupos: 1-N-metil carbamatos: uno de los hidrgenos del grupo amino es reemplazado por un grupo metilo (ejemplos: Aldicarb, Carbaryl, Carbofuran). 2-N,N, dimetil Carbamato: ambos hidrgenos del grupo amino son reemplazados por grupos metilos (ejemplos: Isolan, Pirolan). 3-N-fenil Carbamatos: un grupo fenilo sustituye a uno de los hidrgenos del grupo amino. Mecanismo de accin Es equivalente al mecanismo de accin de los organofosforados, unindose a las colinesterasas e inactivndolas. Pero sta unin es reversible espontneamente en menos de una hora, de manera que en el curso de una intoxicacin aguda por carbamatos se manifiestan los mismos signos y sntomas de la intoxicacin por organofosforados pero con un curso ms rpido hacia la recuperacin.