PRCTICA 8 CALOR LATENTE Introduccin: Mediante esta prctica pretendemos determinar la constante del calormetro y as poder obtener el calor

latente de fusin del agua. Podemos definir al calor como un fluido de energa debido a una diferencia de temperatura. El trabajo es la transferencia de energa en la frontera de al menos dos sistemas en contacto, entre las cuales hay un desequilibrio mecnico entre s. A su vez podemos clasificar en calor sensible, el cul ser el que absorbe o cede el sistema para cambiar su temperatura sin que se modifique su estado de agregacin. =mC El calor latente es la cantidad de calor que puede absorber o ceder un sistema para cambiar su estado de agregacin sin que se modifique su temperatura. =Lm La constante del calormetro calcula la cantidad de calor que absorbe o cede el calormetro. Podemos determinar la constante del calormetro ya que este nos dice que Qganado=-Qcedido.

Protocolo de experimentacin: Calculamos la magnitud del voltaje (volts) y la resistencia (ohms). Para calcular la constante del calormetro, realizamos la primera parte de la experimentacin, vaciamos 100 mL de agua a temperatura amiente en el dewar, y registramos su temperatura cada 30 segundos durante 5 minutos. Por otra parte al llegar aproximadamente a los 4 minutos y medio, en un vaso de precipitados de 600mL colocamos 400 mL de agua y la calentamos con la resistencia hasta el punto de ebullicin. Tomamos 100 mL de agua caliente en una probeta y tomamos su temperatura, despus la vaciamos en el vaso dewar en el minuto 5 y registramos la temperatura de la mezcal cada 15 segundos

durante 2 minutos y medio. Con estos datos proporcionados calculamos la constante del calormetro. En la segunda parte calentamos agua en un matraz erlenmeyer solo seis grados Celsius arriba de su temperatura inicial, para esto hicimos una mezcla entre agua caliente y agua fra dentro del dewar obteniendo un volumen total de 175 mL, hasta obtener esos seis grados de temperatura. Esperamos a que llegara al equilibrio trmico, y medimos la temperatura durante 5 minutos cada 30 segundos. Este paso anterior nos da el dato sobre la temperatura del agua caliente. Al minuto 4 pesamos 25 gramos de hielo aproximadamente, tomando con cuidados que estos no se fueran a derretir y secndolos antes de pesarlos, para ser ms exactos en el peso del hielo. Agitamos cada 15 segundos hasta obtener la temperatura, luego tomamos la temperatura durante 5 minutos cada 30 segundos. Registramos los datos obtenidos en las siguientes tablas: PRIMERA PARTE: Determinacin de la capacidad trmica del calormetro Datos: Masa del agua fra (mf): 100 g Masa del agua caliente (mc): 100 g Temperatura del agua caliente en la probeta: 79C Que materiales ganan: Agua fra y dewar Que materiales ceden: agua caliente. DATOS EXPERIMENTALES Tiempo (min) 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 Temperatura C 21.7 21.7 21.8 21.8 21.8 21.8 21.8 21.8 21.8 21.8 Tiempo (min) 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 9.0 9.5 10.0 inicial (C) 47.6 47.6 47.5 47.5 47.5 47.5 47.4 47.3 47.3 47.3

Q ganado = -Q cedido QH2OFRA + QK=-QH2O cedido mH2O fria * CH20(Teq-Th20 f) + K(Teq-Th20 fria) = - mh20 caliente * CH20 (Teq TH20 caliente) Teq = Temperatura final ( ( ( ) ( ( ) (( ) ) ) ) ( )) ( )

SEGUNDA PARTE. Determinacin del calor latente de fusin del hielo Datos: Masa del agua aproximadamente 6C ms a la temperatura ambiente: 175 g Masa del hielo: 26.15 g Agua ambiente Tiempo (min) 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 Temperatu ra 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C 24.4 C Datos de la mezcla Tiempo (seg) 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225 240 255 270 285 300 315 Temperatura 23.5 22.5 21.9 21.3 20.6 19.9 19.3 18.6 18.0 16.7 15.3 14.2 13.9 13.3 12.7 12.3 12.1 12.0 11.9 11.9 11.9

cal/g

K 23.82

Q calormetro 297.75

Q sensible, hielo. (cal) 311.18

Q agua (cal) -2187.5

L (cal/g) 83.13

% Error 3.91%

Q calormetro: -K(Tf-Ti) = -23.82 (11.9-24.4) = 297.75 Q sensible, hielo: Q agua= ( ( ) )

Qu fuentes de error han intervenido en esta determinacin? La altura de la ciudad de Mxico para el punto de fusin del hielo, el cambio constante de temperatura del agua, el no traspasar el agua tan rpido como para no perder calor en este y pesar un poco de agua al pesar el hielo. Por qu es necesario secar el hielo con una toalla antes de aadirlo al agua? Porque podemos pesar agua y ah ya no se calculara adecuadamente el calor latente Por qu es necesario que la temperatura inicial del agua sea superior a la temperatura ambiente al iniciar el experimento? Para que esta encuentre el equilibrio primero y se pueda tomar ms fcilmente la medicin.

 Cmo se podra mejorar la determinacin? Realizando el experimento sin cambios de temperatura del ambiente y con hielo a 0C y totalmente seco. Anlisis: El calor latente de fusin del hielo, como sabemos existe el calor sensible y el calor latente, el primero fluye dentro de un sistema pero no cambia el estado, solo cambia la temperatura, en el calor latente ocurre lo contrario, no se modifica la temperatura, pero si existe un cambio de estado, en ese caso que fue el que analizamos en la prctica se necesita el valor de L una constante que tiene que unidades J/g, KJ/kg o cal/ g, Esta fue calculada gracias a un anlisis del sistema, es decir, de la mezcla de hielo y agua, quien cede calor y quien gana, y el cambio de esta estado que el hielo est sufriendo a causa de la temperatura del agua, para ello fue necesario determinar nuevamente el valor de K (constante de calormetro) pues tambin forma parte del sistema y tambin cedi calor. L representa el calor latente de fusin del hielo, es decir el cambio en la entalpa, y tericamente sabemos que este valor es de 80 cal/g, as con nuestro valor, que fue de 83.13, pudimos determinar el porcentaje de error, el cual fue de 3.91% y estos errores se pueden atribuir a errores en las mediciones de temperatura principalmente, en los tiempos ya que no en todos fueron exactamente los segundos indicados.

Conclusiones: El calor latente y el calor sensible no son lo mismo ya que el sensible pueden existir cambios de temperatura, mientras que en el latente se mantiene constante, pero tambin necesita de un cierto calor asociado para que este se de y ocurra un cambio de estado. El calor latente de fusin lo podemos obtener por medio de los datos obtenidos de calor que se cede y el calor que se gana, con las Q del agua con temperatura en equilibrio, la Q del calormetro y la Q de nuestro hielo. Sabemos que tenemos un 3.91% de error en nuestro resultado gracias a que la medicin de la constante del calormetro no fue tomada correctamente y se tuvo que repetir, por lo que la temperatura ambiental y de nuestro calormetro pudo variar. Existieron errores en la realizacin de nuestro experimento por diversas causas como el hielo mojado, el hielo no se encontraba a 0C por la altura cambio de temperatura, nuestro termmetro no funcionaba y se tuvo que cambiar etc que nos crean esa diferencia al calcular el % error.

ACTIVIDADES SUGERIDAS PARA COMPLEMENTAR EL TEMA DE ENTALPIA DE FUSION DEL HIELO. 1. Es posible mantener alimentos relativamente fros sin utilizar un refrigerador, envolvindolos con una toalla empapada en agua fra. Por qu funciona este procedimiento? Si es posible, y el procedimiento funciona porque antes de que el agua fra de la toalla se caliente por medio de los cuerpos a enfriar tiene que haber un equilibrio trmico el cual reduce la temperatura de los objetos calientes. 2. El hielo seco (anhdrido carbnico), el alcanfor y el yodo pasan directamente del estado slido al gaseoso (se subliman). Estos cuerpos, absorben o ceden calor en dicho proceso? Absorben calor del medio en el que se encuentran para poder hacer el proceso de sublimacin. 3. Un trozo de hielo a cero grados Celsius funde en un vaso de vidrio. Cul es la temperatura de la mezcla de hielo-agua cuando el hielo est (a) a medio fundir, (b) fundido en un 90%? En los dos casos se encuentran los dos a 0 C ya que se encuentra en el proceso de calor latente de fusin y en este la temperatura se mantiene constante. 4. Una persona que usa lentes observa que se empaan cuando en un da fro pasa de una habitacin caliente al exterior. Por qu? Porque al encontrarse en a primera habitacin encuentran un equilibrio que al pasar a la otra habitacin fra los lentes ceden calor creando ese vapor. Problemario 1. Se coloca la misma cantidad de agua a 60 C en dos recipientes adiabticos. Se aade un poco de hielo a uno de ellos e igual masa de agua a 0 C al otro. Cul de las dos mezclas alcanzar menor temperatura? Por qu?

La mezcla que contiene hielo, ya que este absorbe calor latente, requiere energa para un cambio de fase y un aumento de temperatura al llegar al equilibrio, que comparando con el agua, esta ya aumenta su temperatura directamente porque se encuentra en una fase lquida.

2. Se suministran 2880 Btu a 30 lb de hielo a 32 F. Cunto hielo queda sin fundir?

Calor latente:334,4 kJ/kg a 0 C 2880 Btu = 3038.56086 kJ ; 30 lb = 13.6077711 kg ; 32F = 0 C m= (-Q/L) + mi = -9.0866 + 13.6077 = 4.5310 kg 4.5310 kg de hielo no se alcanzaron a fundir

3.Se coloca un cubo de hielo a 0 C en 500 g de agua a 60 C. La temperatura final es de 18C.Cul era la masa del cubo de hielo? L=79,9 cal/g m L + m Ca (18 - 0) = 0,5kg Ca (60 - 18) m (L + 18 Ca) = 500 g Ca 42C m= 214 g de hielo 4.Una muestra de 15 cm de cierto lquido se calienta y la variacin de la temperatura en funcin del tiempo se representa en la figura 1. Si se calienta el doble de volumen (30 cm) del mismo lquido, cul de los siguientes grficos de calentamiento se obtendr?

La grfica del inciso D. Ya que al existir un aumento en el volumen (el doble), sabemos que la temperatura va a disminuir hasta la mitad.

BIBLIOGRAFIA: Alvarenga B. y Mximo A. Fsica general. Mxico: Harla, 1983 Garca Gmez C. et al. Qumica general en cuestiones. Mxico: AddisonWesley Iberoamericana, 86,1990. Efron A. El mundo del calor. Buenos Aires: Bell Santander, 1971