9 VEGETALES Y HIERBAS QUE PUEDES COMER UNA VEZ Y VOLVER A CRECER SIEMPRE

En: 22 April 2014 Por: Turmalina Posteado en Alimentacin

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Hay ingredientes de cocina que utilizamos tanto que nunca dejamos de comprarlas. Las cebollas, el ajo, el cilantro, las zanahorias y las hierbas frescas son bsicas para muchos platillos, y pueden ser baratas, pero cuando las usas cotidianamente se van sumando. Algunos alimentos son realmente fciles de volver a crecer en tu casa a partir de las sobrar que quedan, y algunos pueden incluso ser cultivados en la barra de tu cocina. Aqu hay diez vegetales y hierbas que compras una vez y puedes volver a crecer siempre. 1. Albahaca Pon algunos tallos de diez centmetros en un vaso con agua y ponlos en un lugar con luz directa. Cuando las races tengan como dos centmetros de largo, puedes plantarlos en macetas para crecer toda un planta de albahaca.

2. Ajo Cuando el ajo comienza a germinar, los pequeos brotes verdes son muy amargos para cocinar. Pero en lugar de tirar a la basura los dientes germinados, puedes poneros en un vaso con un poco de agua y crecer germinados brotes de ajo. Los brotes tienen un sabor mucho ms suave que los dientes de ajo y son muy buenos en ensaladas, pastas y como guarnicin.

3. Lechuga romana Si tienes el tallo de una cabeza de lechuga romana que siga intacto, pon el tronco en un plato hondo con alrededor de 1 centmetros de agua y colcalo junto a una ventana. Comenzars a ver nuevas hojas en un par de semanas, y estarn completamente crecidas en tres o cuatro semanas.

4. Cebollas de Cambray En tan poco como cinco das puedes volver a crecer una cebolla de cambray entera. Deja tres centmetros de cebolla unida a las races y colcalas en un pequeo vaso con un poco de agua. En pocos das, tendrs cebollas de Cambray.

5. Hojas de zanahoria Las orillas de las zanahorias que normalmente cortamos y tiramos pueden crecer hojas si las pones en un recipiente con un poco de agua. Pon el recipiente junto a una ventana bien iluminada y tendrs brotes de zanahoria para usar como guarnicin o en ensalada.

6. Jengibre Al igual que las cebollas, el jengibre puede ser plantado en la tierra para volver a crecerse, pero el proceso es un poco ms largo. Puede tomar algunos meses para que germine, y debes poder cosechar un bulbo completamente crecido en 8 o 10 meses.

7. Championes Planta los troncos de championes en tierra con un poco de composta o granos de caf usados y mantenlos en un ambiente hmedo, preferiblemente donde har fro en la noche. Puede ser dificultoso crecerlos ya que en pocos das los tallos comenzarn a germinar o las cabezas se pudrirn.

8. Cilantro Como la albahaca, el cilantro puede crecer races si se colocan los tallos en un vaso de agua. Una vez que las races estn suficientemente largas, slo plntalas en una maceta. En un par de semanas comenzarn los brotes y en un par de meses tendrs una planta entera.

9. Cebollas Planta la raz desechada de la cebolla en una maceta o directamente en la tierra afuera para volver a crecerla. Puedes cosecharla temprano y tener cebollas verdes frescas o esperar hasta e bulbo est completamente desarrollado.

Fuentes: http://www.ecoosfera.com/ http://www.logicaecologica.es/