UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

ESTE
FACULTAD DE INGENIERÌA AGRONÒMICA
CATEDRA DE AGROECOLOGIA

*Planificación de una finca en el Distrito de Iguazú, para la

producción intensiva de ganado vacuno bajo el manejo

racional del sistema Silvopastoril.

**INTEGRANTES
MIRNA ACOSTA

EDGAR SAlINAS

RAQUEL NUÑEZ

DORA PAEZ

MINGA GUAZÙ
2009
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ESTE FACULTAD DE
INGEMIERIA AGRONOMICA

*TRABAJO PRACTICO PRESENTADO EN LA CATEDRA DE AGROECOLOGIA

**PRESENTADO POR ALUMNOS/AS DEL 10º SEMESTRE DE LA CARRERA DE INGENIERIA
AGRONOMICA.

INDICE PAG.

1- Introducción……………………………………………………………………
……………………………3
2- Objetivos
2.1-
General…………………………………………………………………
……………………….4
2.2-
Específicos……………………………………………………………………
………………………….4

3- Materiales

3.1- Identificación…………………………………................................4

3.2- Ubicación……………………………………………………………4

3.3- Descripción

3.3.1- Descripción
actual…………………………………………….5

3.3.2- Descripción de una planificación………………………………

5

4- Metodología

4.1- Plantación de especies

forestales………………………………….....6

4.2- Protección a las especies

forestales………………………………….7

4.3- Incorporación de la Leucaena en la finca en sistema de banco de

proteínas…………………………………………………………...........................7

4.4- Instalación de caña de azúcar para la alimentación de ganado……….7

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4.5- Suplementaciôn mineral y agua………………………………………

7

4.6- Instalación de arboles para protección del ganado……………………

7

4.7- Rubros de autoconsumo………………………………………………8

4.8- Protección del recurso hídrico……………………………………...…

8

4.9- Adquisición de hato de ganado………………………………………8

5-
Evaluación……………………………………………………………………..8

6-
Cronograma…………………………………………………………………...9

7- Conclusión……………………………………………………………………
10

8- Anexo…………………………………………………………………………
11.

1- INTRODUCCIÔN

El buen manejo de los recursos naturales que posee una finca, es la consecuencia
de una buena y detallada planificación. Esto implica tomar decisiones, por ejemplo;
sobre que recursos utilizar y como combinar para obtener los mejores resultados en la
producción de acuerdo a su tipo de suelo disponible en la finca.

Los recursos de una finca cumplen un importante papel para el desarrollo agrícola,
pues manejando con eficiencia los mismos, se podrá obtener un producto de buena

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calidad y mejor rendimiento obteniendo de esta manera mayores beneficios

económicos.

El uso adecuado del suelo, las técnicas empleadas, son fundamentales para mejorar
la condición de vida del agricultor. En este trabajo tendremos la oportunidad de
planificar la finca del Señor Daniel Kening, para mejorar el uso de los recursos de la
misma, proponiéndole un sistema silvopastoril: utilizando cortinas rompevientos para
la protección de los animales contra los vientos dominantes utilizando esa madera para
leña, pasturas con árboles aislados para dar alimento y sombra a los animales.

2- OBJETIVOS

2.1- General

✔ Utilizar racionalmente el recurso suelo-agua en la producción intensiva

de ganado vacuno.

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2.2- Específicos

✔ Caracterizar la finca del Señor Daniel kening

✔ Proteger a los animales contra los vientos dominantes, con la

implementación de cortinas rompevientos.

✔ Lograr el aumento en la producción de carne, mediante la incorporación

de leucaena en la dieta alimentaria del ganado vacuno.

✔ Proteger el curso de agua con la plantación de especies forestales

alrededor del mismo.

✔ Realizar la división de potreros, para implementar el descanso de la

pastura a través de rotación de potreros.

1- MATERIALES

3.1- Identificación

La finca del Sr. Daniel Kening, posee 10 has de terreno se encuentra entre
un mediano productor pero sin la utilización racional de sus recursos.

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3.2- Ubicación

La finca queda ubicada en el Distrito de Iguazú, a 16 km. Del km 37 de la

Ruta Internacional N° VII, departamento del Alto Paraná

3.3- Descripción

3.3.1- Descripción actual

El suelo de origen basáltico clasificado como Rhodic Kandiudox de

textura areno- arcillosa y buena profundidad.

Posee una ubicación privilegiada ya que el terreno limita con el Rio

Acaray.

La finca actualmente se encuentra con una casa que es de 8m x 12m, con

pasturas instaladas en una proporción de cinco has, tres has de maíz pero sin
ningún tipo de tecnología utilizada para una menor producción. Y dos has de
especies frutales, también cuenta con 5 novillos y 2 vacas.

3.3.2- Descripción de la Planificación

La finca posee 10 has de las cuales, 7 serán destinadas a pasturas con

árboles aislados, para el aprovechamiento del Rio que pasa por el terreno para
la producción de ganado vacuno. El árbol utilizado será el yvyra pyta. Ya que
en la época seca (diciembre a marzo) la producción de carne decaía
drásticamente, no solo por la escasez de lluvia sino al fenómeno de fuertes
vientos que azotan la zona. El ganado al buscar refugio durante esos días,
disminuía su consumo de pastos.

Con el propósito de proteger al ganado se plantea la necesidad de sembrar

cortinas rompevientos, mediante la utilización de Eucaliptos que poseen un
rápido crecimiento con Grevilea a una densidad de 5m entre hileras y 3m entre
plantas.

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Se utilizarán las pasturas naturales del local ya que poseen buenas

características productivas.

Se incorporarán a la alimentación del ganado suplemento proteico para la

cual será utilizada la leucaena, por otro lado también complementar la
alimentación del ganado con la implantación de caña de azúcar.

Se dividirán a los potreros de la propiedad en partes más pequeñas para

aprovechar mejor el pasto y someterlos a una rotación adecuada.

Dos has para cultivos de abastecimiento: huerta, mandioca, maíz y otros y 1

ha para caña de azúcar, para la suplementarían alimentaria del ganado.

2- METODOLOGÎA

➢ 1° ETAPA:

4.1- Plantación de Especies Forestales

➢ Eucaliptos sp.

Eucaliptus sp., se plantará en 5 hileras en tresbolillo, 500m lineales, 5m entre

plantas y 3 m entre hileras correspondientes al lado Norte(ver figura).

Se eligió trabajar con Eucaliptos por ser de crecimiento rápido, para

proporcionar: madera, sombra a los animales y protección contra el viento.

➢ Grevilea

Se colocarán en sistemas rompevientos lado sur, de igual forma que el Eucaliptos

pero en 300m lineales, con 60 plantas en cada hilera y totalizando en las 5 hileras 300
plantas.

Para el mes de julio, agosto de 2.010 se tendrá plantado las dos especies forestales
para las cortinas rompevientos.

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4.2- Protección a las especies forestales en su etapa de crecimiento

Se colocarán alambradas provisorias por 2 a 3 años para proteger a las especies

forestales en su etapa de crecimiento, inmediatamente después de la plantación hasta
que las plantas alcancen de 2 a 2,5m de altura, 800 metros de alambrados

4.3- Incorporación de la Leucaena en la finca en sistema de Banco de proteínas

Para consumo de los animales como suplemento proteico. Se deberá sembrar la

Leucaena glauca en una superficie de 30 x 20m en doble hilera de 20cm x 20cm x 1m,
se realizará con siembra directa en el mes de septiembre. La poda se realizará cada
4meses. La proporción que se deberá utilizar es de 30% de la alimentación diaria.

4.4- Instalalaciòn de caña de Azúcar para alimentación del ganado

También se instalará media hectárea de Caña de azúcar, la siembra se realizará en

la segunda quincena del mes de julio del año 2.010. El sistema de plantación a ser
adoptada será el de surco corrido, colocando dos cañas en forma entrecruzada o
yuxtapuesta, cortando cada 2 a 3 yemas por metro lineal. Luego de la plantación las
mudas serán cubiertas por una camada de tierra de aproximadamente 10 cm de espesor.

4.5- Suplementaciòn mineral y agua

Para la suplementaciòn mineral y agua se dispondrán en 2 bateas, sal y agua de

forma continua en cada potrero.

4.6- Instalación de árboles para protección de ganado

Con el objetivo de proteger al ganado de las altas temperaturas se instalarán en la

finca árboles de forma aislada, se plantarán en el mes de agosto del año 2.010, también
el propietario podrá utilizar la madera para leña.

La densidad de plantación será de 20 x 20m, con 20 plantas, también se prevén la

protección de estos plantines con la utilización de cercas provisorias alrededor de cada
planta.

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4.7- Rubros de Autoconsumo

Para el autoconsumo de la familia se destinará 1 ha del terreno, en la cual se

sembrarán rubros variados para cubrir las necesidades básicas de la familia: estos
rubros son poroto, mandioca, hortalizas y otros.

4.8- Protección del Recurso Hídrico

Para proteger el recurso hídrico se plantará eucaliptos sp. Alrededor de la costa que
esta pegada al terreno que es de 100m lineales, con 25m alrededor del río. Se plantarán
de la misma manera del sistema rompe vientos.

4.9- Adquisición de hato de ganado

Para la producción de ganado para carne de van a adquirir 25 novillos para engorde
y 5 vacas, todos de la raza Europea y las que ya estaban se van a ir eliminando. Se
realizará en el mes de abril de 2.011 para una mejor estructura de la finca.

➢ 2°ETAPA

Limpieza y mantenimiento de las plantaciones durante 2 a 3 años.

➢ 3° ETAPA

Una vez que se encuentren instaladas todas las plantaciones y animales solo se
continúa d la misma manera.

1- EVALUACIÔN

Se realizarán monitoreo periódicos para la evaluación de las especies forestales

implantadas, para realizar el replante en caso necesario. También en cuanto a los
animales para que estén en buen estado sanitario y para que lleguen a ser rentables en
la finca.

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2- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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Actividades/Año 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014

Cuatrimestres 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

1. Plantaciòn de especies X
forestales para cortinas
rompevientos.

2. Cercado para protección X X

de especies forestales

3. Incorporación de la X
leucaena en la finca en
sistema de banco de
proteínas

4. Instalación de caña de X
azúcar para alimentación del
ganado

5. Instalación de árboles para X

protección del ganado

6. Rubros de autoconsumo X X X X X X X X X X X X X X X
7. Protección del recurso X
hídrico

8. Adquisición de hato de X
ganado

9. Limpieza y mantenimiento X X X
10. Evaluación X X X X X X X

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3- CONCLUSION

Al terminar este trabajo llegamos a la conclusión de que el sistema silvopastoril es

una alternativa para la sostenibilidad agrícola en la ganadería. La integración del árbol
a la ganadería, sin abandonar el propósito ganadero como producción fundamental es
una práctica en ascenso en las regiones tropicales. La economía de estos sistemas se
caracterizan por la obtención de ingresos, tanto a corto como a largo plazo, por medio
de los productos animales y arbóreos

Los sistemas silvopastoriles, son de mucha importancia, especialmente en

Latinoamérica, en donde la necesidad de la ganadería por pasturas, produce una
enorme presión en las áreas de bosques tropicales. La introducción en fincas de
leguminosas arbustivas y/o arbóreas que sean tolerantes al verano, se muestra como
una alternativa para aliviar deficiencias nutricionales del ganado vacuno en pastoreo,
durante las épocas de sequía, en donde la cantidad de biomasa disponible para el
consumo es escasa.

El manejo de un sistema silvopastoril, debe apuntar siempre a lograr los mayores

beneficios estabilizados en el tiempo. Esto implica la conservación del ambiente
mediante un uso racional de los recursos. En el caso de tener una cobertura forestal, no
se debe desperdiciar el capital acumulado (nutrientes y materia orgánica), sino usarlo
mediante aperturas de luz por intermedios de podas, raleo, desmontes selectivos e
inclusive realizando tala rasa, pero permitiendo la regeneración forestal para que
aporte estabilidad ambiental y una nueva acumulación de nutrientes.

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