Creaciones Angelica

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GELATINA TROPICAL HAWAIANA PARTE I

La siguiente receta es uno de mis tantos inventos en gelatina, y se me ocurrio ponerle este nombre de Gelatina Tropical Hawaiana y es realmente tropical por los sabores que en la gelatina se le ponen como los sabores de gelatina de agua: naranaja, limon, frambuesa, cramberry, pia, y mango. En esta receta solamente utilizaremos dos sabores de los que ustedes gusten, si le agregan mas sabores, perdera la originalidad y sabor de la gelatina hawaiana. Aclarando que siempre que se hagan gelatinas de cajita, ya sean chicas o grandes, es importante siempre agregar una cucharada extra de grenetina hidratada para que no les salgan tan aguadas, en este caso a la caja grande de gelatina preparada se le agregan 2 cucharadas de grenetina extra e hidratada y si fuera una cajita chica, entonces solo se le agrega 1 cucharada tambien hidratada, esto para que tenga una mejor textura. Ingredientes: 2 cajas de gelatina chicas de cualquiera de los sabores mencionados arriba, el que mas les guste + una cucharada de grenetina hidratada por caja o sea sera una cucharada extra por cada sabor. Se preparan como dice la receta, y se dejan cuajar para despues hacerlas en cuadritos chicos para agregar mas tarde a la gelatina Hawaiana. 1 caja grande de gelatina de pia grande + dos cucharadas de grenetina hidratada, se prepara igual como dice la caja, agregando la grenetina hidratada con la diferencia de que aqui a esta gelatin de pia, se le agrega el jugo de una lata de pia y se le agrega lo que haga falta de agua, se deja enfriar, les dire chicas deveras que queda mm riquisima!! 1 lata de pia grande en cuadritos chicos (del monte, es la mejor) se escurre y se pone el jugo aparte el cual van a utilizar para hacer la gelatina de pia. 1 lata de leche condensada la lechera o de la marca que gusten, utilizarla al gusto, para endulzar la gelatina yo utilize solo la mitad, no me gusta muy dulce. 1 lata o taza de media crema o tambien leche half & half, o tambien puden utilizar crema 1 lata de leche evaporada 2 a 3 zanahorias rayadas cantidad al gusto. 1 taza de nuez picada 1 taza de coco rayado al gusto 1 Queso crema

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GELATINA TROPICAL HAWAIANA PARTE II

Manera de Hacerce: Tener todos los ingredientes listos para la elaboracion de la gelatina. Una vez que que ya tenemos las gelatinas de agua cuajadas y cortadas en cuadritos, se mezclan en un bol. Aparte se muelen en la licuadora, leche evaporada, leche condensada la cantidad deseada, la lata de leche half & half, o la lata de media crema, o crema, luego el queso crema en trocitos, y se le agrega la gelatina de pia, si amigas!! Se le agrega la gelatina de pia que ya tenemos disuelta, todo bien molidito, si gustan, le pueden agregar un poquitin de color artificial Amarillo, yo si le agregue y me quedo linda!!! Aparte se mezclan la zanahoria y el coco y se dejan aparte. Una vez que tenemos la mezcla molida de las leches con el queso, se pone en un molde que gusten, yo le agregue un poquito de aceite muy ligeramente para que la gelatina se pueda desmoldar mas facil, y acomode como sigue: Puse una capa primeramente de la mezcla de las leches, un poquito solamente, y enseguida agregue las gelatinas de sabores que ya estan combinadas y que tenemos picadas, le agregue un poco mas de leche y luego agregue la zanahoria con el coco y la nuez, y los cuadritos de pia, agregue leches, y luego agregue mas gelatinas de sabores, y posteriormente la zanahoria con el coco y la nuez, y asi susesivamente hasta que se llene el molde! Se pone a cuajar en el refri por 3 4 horas, una vez ya cuajada, se desmolda, ahora yo cuando la servi, le agregue un poquitito de lechera, y si vieran chicas!! Me queso deli, deliciosa!!! Buen Provecho amigas, y si tienen alguna pregunta, pues ya saben! Me escriben a mi correo, o en el foro o pagina donde este yo participando. Saludos y un fuerte abrazo para todas!!! Amigas 2 favores!!! 1 No compartan mi receta por favor!!!! 2 Cuando la hagan presumanlaaa!!!! Gracias!!!