ALGARIO (2009)

UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA

BIOLOGÍA DE LAS PLANTAS NO VASCULARES CBI 5312
L ABORATORIO DE BOTÁNICA
HERBARIO
PAMELA RAMÍREZ VERDUGO

INTRODUCCIÓN:

El mundo de las plantas se separa en tres formas de organización según el grado de complejidad: Protófitos,
organismos unicelulares o agregados; talófitos, organismos pluricelulares, su aparato vegetativo carece de
raíces, tallos y hojas, como las algas y los hongos; cormófitos, plantas pluricelulares, poseen tejidos y órganos
(cormo).

El siguiente documento proporcionará información general y breve sobre las algas, dónde se encuentran, como
colectarlas y coleccionarlas.

LAS ALGAS:

Las algas son organismos fotosintéticos simples, sin raíces, tallo y hojas, que carecen de tejidos especializados
conductores de agua, como las plantas superiores. Viven en aguas dulces o saladas, donde penetre luz. Las
algas varían de tamaño en un intervalo que va desde pequeños individuos unicelulares hasta grandes plantas
que alcanzan 15 o 20 ( hasta 100) metros de longitud. El cuerpo de un alga se conoce como talo y se emplea el
término de plantas taloides o talófitas para referirse a ellas. Se estima que existen aproximadamente unas
25000 especies de algas.

Podemos encontrar algas unicelulares, coloniales, formas filamentosas simples o ramificadas, en forma de
láminas ó adheridas al sustrato como verdaderas alfombras o costras que están formadas por miles de
pequeños filamentos fusionados entre sí. En las microalgas, el cuerpo se divide en tres partes: una o varias
"frondas", que son estructuras aplanadas en forma de hojas, estas frondas son sostenidas por un "estipe" que
corresponde a una estructura engrosada o gruesa a modo de “tallo”, y un pié o base, que es un órgano de
fijación al sustrato.

La clasificación de este grupo está determinada sobre la base de su composición bioquímica, su forma y
aspectos citológicos. Por ejemplo, la pigmentación de estos organismos define los nombres comunes de las
algas: verdes, cafés y rojas. Además de la clorofila “a”, las algas contienen otras clorofilas “b”, “c” y “d”, así como
carotenoides (carotenos y xantófilas), que son pigmentos liposolubles de colores desde el amarillo hasta el
naranja, ficobiliproteínas (ficocianina y ficoeritrina), que son pigmentos hidrosolubles con tonalidades azules o
rojas.

La importancia que presentan las algas se debe a que son organismos productores, liberando oxigeno por lo
que constituyen el principal alimento para los animales marinos. Conforman el hábitat de numerosas especies
de animales brindando refugio a invertebrados y peces, constituyendo en algunos casos importantes zonas para
que las hembras de diferentes organismos depositen sus huevos.
La presencia de ficocoloides (agentes gelificantes, espesantes y estabilizantes) en sus paredes celulares hacen
de algunas especies, importantes recursos económicos, siendo extraídas muchas veces en forma indiscriminada
por el hombre. Sirven además como fuente de alimento dada la importante cantidad de minerales y vitaminas
presentes en ellas.

CLASIFICACIÓN DE LAS ALGAS

Algas azules (División Cyanophyta): Las algas azules son organismos microscópicos. Presentan clorofila a y
liberan oxígeno, es por eso que fueron asignadas al reino vegetal como algas verde azules. La mayoría son
organismos unicelulares, pero también se presentan formando colonias y filamentos simples o con
ramificaciones. Sus células son procariotas, no presentan sistema de dobles membranas.
Algas verdes (División Chlorophyta): Las algas verdes pueden ser unicelulares y pluricelulares, y tienen
representantes en las aguas dulces y saladas. lSe organizan formando talos de aspectos muy diferentes. Poseen
clorofila a y b, beta caroteno y diversas xantófilas (al igual que las plantas terrestres). Las paredes celulares
están compuestas por celulosa y sustancias pécticas, al igual que las plantas vasculares, presentan almidón ,
como sustancia de reserva. Como ejemplo de esta división está la Lechuga de mar (Ulva spp.).

Algas Rojas (División Rhodophyta): Son algas que no tienen representantes unicelulares, en su mayoría
macroscópicas. Sus pigmentos son la clorofila a y d y pigmentos llamados ficocianina y ficoeritrina, este último
responsable de la coloración roja. Las paredes de las algas rojas están compuestas por los ficocoloides, agar agar
y los carragenanos. Algunos ejemplos de esta división son el Pelillo (Gracilaria chilensis) y la Chicoria de mar
(Chondracathus chamissoi).

Algas Pardas (División Phaeophyta): La mayoría de las algas pardas o café son de tamaño macroscópico, no
presentan algas unicelulares; tienen clorofila a y c, beta caroteno y un pigmento carotenoide accesorio: la
fucoxantina, que posee una coloración parda que enmascara el verde de las clorofilas. Presentan desde talos
pequeños filamentosos microscópicos hasta enormes talos de especies que forman bosques bajo el nivel del
mar. El alginato, un polisacárido que se obtiene de los Feófitos, posee importancia económica porque se utiliza
para mantener el color de los alimentos, así como para darles una textura cremosa al chocolate y los helados.
También tienen otras aplicaciones comerciales como emulsificantes. Algunos ejemplos de esta división son el
Cochayuyo (Durvillaea antarctica) y el Huiro Negro (Lessonia nigrescens).
DONDE ENCONTRAR ALGAS.

Para saber dónde encontrarlas, se debe conocer antes cada una de las zonas marinas con sus características, ya
que dependiendo de ellos, cada alga tomara un lugar determinado.

DIVISIÓN DE LAS ZONAS MARINAS

Es importante conocer la división del litoral marino, para poder ubicar los distintos tipos de algas en él,
interpretar la diferente morfología que presentan y la presencia de pigmentos que les son particulares a cada
División, dando una idea de cuanta luz reciben.
El ambiente o entorno en el cual se desenvuelven las especies marinas, recibe distintas denominaciones de
acuerdo a la profundidad y la distancia que esté de la costa, por ejemplo, la zona fótica, que es aquella que
permanece iluminada por el sol y que llega a alrededor de los 200 m de profundidad, y la zona afótica, que es la
zona oscura, no recibe los rayos solares; y se inicia en los 200 m de profundidad. También se puede denominar
distinguiendo el ambiente en las siguientes zonas:

A) La zona pelágica representa la porción acuosa de los mares. Se divide de acuerdo con las características
topográficas del fondo:
1- La zona nerítica: se extiende desde la línea de la costa hasta los 200 metros y su extensión varía en
relación con la plataforma continental. Se caracteriza por aguas poco transparentes y por ende, poco
iluminadas; por la variabilidad de la temperatura y salinidad (en razón de la poca profundidad), gran
riqueza de sustancias nutritivas (fosfatos y nitratos), fuerte influencia de las olas y las mareas en la región
costera.

2- La zona oceánica es aquella que está asociada con las profundidades mayores en las cuencas oceánicas.
Éstas aguas son más transparentes, tienen mayor penetración de la luz, factores físico-químicos más
estables y menor disponibilidad de sales nutritivas primarias.

En ambas zonas existen varios estratos bioecológicos.

1. El estrato epipelágico: donde abunda gran cantidad de fitoplancton, corresponde a la zona bien
iluminada (eufótica o fótica). Se extiende desde la superficie hasta la profundidad de compensación, es
decir la zona en la cual la intensidad luminosa es tal que la producción de oxígeno por el proceso de
fotosíntesis iguala al consumo que realizan los organismos. Según las regiones alcanza los 20 y 120
metros de profundidad.
B) La zona bentónica que incluye el piso o fondo oceánico, desde la línea de costa hasta las profundidades
mayores. Las formas marinas que viven, ya sea fijas al sustrato, deslizándose, como enterradores o nadadores,
se les conoce como organismos bentónicos. En esta zona se diferencian 2 grandes sistemas (a veces también
llamadas zonas): el sistema litoral y el sistema batial o profundo.

1- Sistema o zona de litoral: yace entre la marea alta y baja, extiende desde la zona de humectación marina
hasta el borde de la plataforma continental y se divide a su vez en:
-Piso supralitoral: el límite inferior está dado por la línea que alcanza la pleamar, cubriéndolo
eventualmente siendo el límite superior difícil de determinar. En este piso los organismos que se encuentran
son aquellos que necesitan emersión total. Existe humedad, pero no verdadera inmersión, salvo durante las
mareas extraordinarias o por grandes olas debidas a tempestades.

-Piso mediolitoral o mesolitoral que se extiende desde el límite inferior del supralitoral hasta la línea de
bajamar. Se producen inmersiones y emersiones continuas y se instalan poblaciones que soportan estos
movimientos. Su denominación equivalente es zona entre las mareas. Los animales y vegetales que viven en las
costas entre los niveles alcanzados por las mareas están sometidos dos veces al día a la alternancia de la
desecación y la inundación. Los organismos que pueblan esta zona deben realizar vida acuática alrededor de 6
horas durante la pleamar y aérea otras 6 horas coincidiendo con la bajamar y así sucesivamente. Como la
marea alta y la baja se retrasan una hora cada día aproximadamente, queda expuesta en forma sucesiva a todas
horas del día y de la noche. Durante el período de luna nueva y luna llena alcanzan las mareas mayor amplitud.
La zona de las mareas ofrece ciertas ventajas, aguas ligeras que tienen más luz, oxígeno y circulación intensa y,
además quedan excluidos de ellas algunos animales depredadores. Se encuentra gran cantidad de materia
orgánica (detritos resultantes de la destrucción de algas y desintegración de animales muertos), abundancia de
organismos planctónicos. Existe de este modo una zonación de las especies animales y vegetales.
 -Piso infralitoral que tiene como límite superior el nivel de las bajas mareas y como inferior la zona límite
de las algas fotófilas. Este límite es variable dependiendo de la transparencia del agua, puede llegar a 20 o 30
metros, este límite varía con la latitud, desde 15-20m en las altas latitudes, hasta los 80m en las bajas. Siempre
sumergido, raramente emergido.

-Piso circalitoral se extiende desde el límite inferior del piso infralitoral hasta el borde de la plataforma
continental. Llega a la profundidad compatible con la vida de las algas adaptadas a la iluminación más débil, es
decir la mayoría de las algas rojas, debido a sus pigmentos (las ficobilinas).

2- Sistema o zona batial o profundo se caracteriza por la ausencia de luz (por lo tanto de vegetales
clorofilianos) y por grandes presiones y se extiende desde el talud continental hasta las grandes profundidades
abisales (más de 7.000 metros). Este sistema se divide en 3:

-Zona Batial (profundo): se extiende desde el talud, hasta los 3000m de profundidad.

-Zona Abisal (abismo): desde los 3000m de profundidad hasta los 6000 a 7000m, en que se inician las
grandes fosas submarinas.

-Zona Hadal (oculto): Se caracteriza por un empobrecimiento de poblaciones. Alcanza profundidades

de más de 6000 a 7000m.

La luz en el ambiente acuático disminuye con la profundidad. Los primeros investigadores realizaron una
zonación según la profundidad a que crecían las algas fijas de diferentes colores. Por ejemplo, las algas verdes
son generalmente más abundantes en aguas poco profundas, las pardas predominan en zonas desde 5 a 20
metros y las algas rojas más numerosas a profundidades de 10 a 30 metros. Estos diferentes tipos de algas
crecen generalmente a profundidades en que predomina el color complementario de la luz solar penetrante;
las algas rojas, por ejemplo, son más abundantes en aguas donde el componente azul o verde de la luz solar es
más intenso. Hoy en día se sabe que la longitud de onda de la luz no influye en la distribución en profundidad
de las algas según su color. El pigmento presente en ellas, en zonas débilmente iluminadas es suficiente para
absorber toda la luz que incide en las mismas, independientemente de la región del espectro a que
corresponda. La energía luminosa absorbida por otros pigmentos presentes en las algas, es transferida a la
clorofila, haciendo posible de que ciertas algas vivan en lugares iluminados mediante una débil luz.

Cuando las algas se desarrollan en el laboratorio sometidas a luces de diferentes colores, suelen cambiar el
color, lo que se conoce como adaptación cromática. En general, las plantas bentónicas no crecen a
profundidades en las que la intensidad de la luz es inferior al 0,3% de su valor en superficie. El fitoplancton que
se encuentra en las capas superficiales sintetiza mayor cantidad de materia orgánica que las plantas bentónicas,
limitadas a la zona litoral. La fotosíntesis del mar depende de las diminutas diatomeas y otros vegetales
planctónicos microscópicos. El desarrollo del fitoplancton está limitado no sólo por la disminución de la luz con
respecto a la profundidad, sino también por los movimientos verticales del agua que someten a los vegetales a
condiciones de luz cambiantes continuamente.
Ecología de las algas marinas calcáreas. Se presentan los ambientes de depósito a lo largo de un perfil ideal de un margen
de plataforma carbonatada. Modificada de Wilson (1975).
El ALGARIO.

UN ALGARIO es una colección de algas secas, que previamente han sido recolectadas y clasificadas. En un algario
los especímenes están organizados sistemáticamente, ya sea en un orden alfabético (por familias, géneros y
especies), o filogenéticamente (es decir, según relaciones de parentesco evolutivo entre las familias). Esta
colección es archivada finalmente en estantes de metal o madera. A partir de la colección de un herbario (o
algario en este caso), se puede obtener información diversa, como para estudios taxonómicos, estudios
florísticos, biogeográficos (es decir, áreas geográficas o zonas de vida en las que se distribuye una especie), así
como para la obtención de nombres vulgares o comunes, usos medicinales, alimenticios, forrajeros y cualidades
químicas de las algas. Los herbarios y algarios pueden estar dedicados a la enseñanza y a la investigación o
según los objetivos propios que se propongan los responsables de él.

INSTRUCCIONES PARA LA RECOLECCIÓN DE ALGAS

Materiales: para la recolección se necesita:

- Una espátula o cuchillo de campo(para extraer completamente el alga)
- bolsas o frascos de plástico
- 1 Kg de sal
- o block de notas o trozos pequeños de papel (para anotar observaciones y colocarlas en las bosas)
- lápiz grafito

La mejor zona para recoger algas es la zona intermareal, que está limitada por la
marea. Para una mejor y eficiente recolección es conveniente tener la tabla de
mareas del lugar para saber la hora de la pleamar y bajamar, el nivel del mar que se
alcanzará en un día determinado. Se recomienda ir a la costa una o dos horas antes
de la hora de bajamar indicada, para disponer de tiempo suficiente para llevar a
cabo la actividad. Por ejemplo, en la página de internet:
http://www.shoa.cl/servicios/mareas2/index.php aparece lo siguiente para el
sábado 7 y 8 de noviembre en Valparaíso:

Algunos ejemplos de las anotaciones que se deben hacer sobre cada alga
recolectada son: el tipo de costa, posición del alga en el litoral, tipo de sustrato,
lugar de colecta, fecha, nombre del colector, referencia de la ubicación del alga
(hábitat, lugar donde estaba ubicada: sobre rocas, conchas, etc.), coloración, etc.

Se debe llevar un buen calzado para caminar sobre las rocas sin correr riesgo de resbalarse y un calzado de
repuesto para cambiarse por si se moja en anterior.
Si se quiere recolectar algas del infralitoral requiere equipo de buceo, pero si no se tiene, se pueden recolectar
las especies que habitan allí, después de un temporal dando un paseo por la playa (momento que aprovechan
los recolectores de algas).
Una vez recogidas, las algas pueden llevarse a casa se pueden guardar como máximo 2 días en las bolsas o
frascos, ya que después de ese tiempo, se estropean y despiden mal olor.

Confección del algario

Materiales: para la construcción del algario se necesita:
- Hojas block de dibujo, tamaño oficio
- 1 pincel
- 1 bandeja honda,
- Agua
- Paños cortados de unos 25cm x 25cm para absorber
- Papel de periódico
- Etiquetas impresas
- Lápiz grafito
- 2 maderas de aprox. 40 cm x 35cm para utilizarla como prensa
- Cinturón, o tornillos con tuercas
Un Algario es un herbario de algas prensadas en cartulinas o el tipo de hoja que se determine, con los datos del
alga (especie, fecha de recogida, hábitat, etc.). Para hacer uno se deben seguir los siguientes pasos11¡Error! No se
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:

1.- Colocar el alga a prensar en una cubeta con agua para que flote.

2.- Se introduce una cartulina en el agua bajo el alga y con ayuda de un pincel se irá colocando el alga hasta
que quede bien estirada (todo esto bajo el agua).

3.-Sacar la cartulina con el alga con cuidado y a medida que escurra lentamente el agua, el alga se irá poco a
poco adhiriendo a la cartulina (procurar que el agua escurra hacia el rizoide del alga). Ver figura más abajo.

*.- La otra opción es colocar con las manos directamente el alga sobre la cartulina y luego con un pincel bien
mojado con agua de mar, ir estirándolo lentamente para lograr que se muestre claramente las partes de ella y
además quede ordenado.

4.-Una vez lista la cartulina con el alga, se debe colocar una tela encima, para evitar que se pegue al papel de
periódico que se pondrá más arriba, para absorber el agua de ella. Se debe colocar abundante papel de
periódico.

5.- Ya listos los pliegos con las algas, se ordenan y se pone papel de periódico entre ellos. Luego, el conjunto se
colocará en una prensa. Si no se dispone de una prensa, ésta se puede fabricar o se puede utilizar un montón
de libros para ejercer presión. La prensa puede hacerse con 2 maderas (un poco más grande que la cartulina en
donde se montó el alga), y dos cinturones que servirán para apretar y ejercer la presión necesaria para estirar y
deshidratar, o también se puede fabricar con las 2 maderas y 4 tornillos largos para apretarlas y ejercer la
presión.

1
Los pasos 1, 2 y 3 se pueden cambiar por el *
6.-Los periódicos y la tela que va sobre cada alga, se deben cambiar inmediatamente al día siguiente. Lo ideal es
que esta operación se repita hasta que las algas estén completamente secas; si no se realiza este proceso, las
algas pueden llenarse de hongos y ya no servirán para la presentación del algario.