Segn los investigadores James y Peter D'Adamo la buena o mala asimilacin de los alimentos est condicionada por nuestro

grupo sanguneo. Hasta el punto de ue en cada grupo !A" #" A# y $! %ay alimentos ue son per&udiciales" otros bene'iciosos y otros neutros. (s ms" aseguran ue muc%as en'ermedades pueden deberse al mero consumo de alimentos no adecuados para nuestro grupo sanguneo. $tros" en cambio" nos ayudaran a sanar. )ncluso a'irman ue en ello est la ra*n de ue muc%as personas no consigan adelga*ar cuando se ponen a dieta. (n suma" el doctor +andsteiner descubri la ra*n de por u, unas personas 'allecan despu,s de una trans'usin de sangre y otras no- sus sangres no eran compatibles. Desde entonces sabemos ue

+as personas con sangre del tipo . son /donadoras universales/. (s decir" pueden donar sangre a cual uiera de las ue tienen otros tipos de sangre pero slo pueden recibir la suya propia. +as personas del tipo A# son /receptoras universales/" es decir" pueden recibir sangre de todos los dems pero slo pueden donar a los de su propio tipo. +as personas del tipo A pueden recibir sangre de su mismo tipo y del grupo . pero no de las de los tipos # y A#. 0 puede donar a los de su mismo tipo y a las de tipo A#. 0" !+as personas del tipo # pueden recibir sangre de su mismo tipo y del grupo . pero no de las de los tipos A y A#. 0 puede donar a los de su mismo tipo y a las de tipo A#.

(ste descubrimiento le sera recompensado a 1arl +andsteiner con el Premio 2obel de 3edicina y 4isiologa en 567.. 8abe a9adir ue +andsteiner descubri tres antgenos ms :3" 2 y P; similares a los antgenos de los grupos A y # pero" a di'erencia de ,stos" su presencia en los glbulos ro&os no supone la e<istencia en la sangre %umana normal de aglutininas naturales. 0 posteriormente otro en 56=. !&unto a Ale<ander Salomon >iener! ue bauti*ara como antgeno D o 'actor ?% :llamado as por ue lo encontr en el suero de cone&os inmuni*ados con sangre procedente de un mono de la especie 3acacus ?%esus;. (ste antgeno tiene su importancia cuando la madre no tiene el antgeno y el padre s ya ue en el segundo embara*o los anticuerpos espec'icos anti!?% ue desarrolla la madre pueden atravesar la placenta y provocar el aborto o una en'ermedad %emoltica en el reci,n nacido ue cursa con ictericia- la temible eritroblastosis 'etal. 4inali*o diciendo ue posteriormente se llegaran a descubrir %asta =@ antgenos distintos en los glbulos ro&os si bien su incidencia es al parecer notablemente menor y no vamos por tanto a entrar a pro'undi*ar en ello. Agregar," por ltimo" ue los datos disponibles indican !de 'orma apro<imada! ue el =.A de los europeos posee sangre del tipo ." otro =.A del tipo A" el 5BA del tipo # y alrededor del BA del tipo A#. C La Aportacin de James D'adamo 8omo el lector %abr apreciado" la importancia de los antgenos es evidente ya ue provoca reacciones inmediatas en el organismo. Pues bien" %ace casi tres d,cadas un naturpata llamado James DDAdamo se dio cuenta de ue los tratamientos diet,ticos ue

aconse&aba a sus pacientes no obtenan siempre los mismos resultados y se pregunt a u, podra deberse. 4ormado en la escuela naturista" su e<periencia con los pacientes le llevara a percatarse sobre todo de ue mientras la dieta vegetariana le sentaba estupendamente a algunas personas y su salud me&oraba a otras no pareca %acerles apenas e'ecto y a algunas incluso les sentaba mal y empeoraban. A uello le sorprendi llevndole a la conclusin evidente de ue no a todas las personas les sienta bien el mismo tipo de alimentacin. ( intuy ue como la sangre era la 'uente principal de nutricin del organismo la respuesta poda estar en ella. Decidi pues investigarlo y a lo largo de muc%os a9os tom notas para poder luego cote&arlas y buscar posibles pautas comunes. 0 sera de tan sencilla pero perseverante manera como llegara a darse cuenta de ue el tipo de alimentacin estaba relacionado con los distintos tipos sanguneos. $bserv" por e&emplo" ue las personas de sangre tipo A responden mal a las dietas generosas en protenas crnicas pero muy bien a las ricas en protenas vegetales. 0 ue a esas mismas personas ni la lec%e ni sus derivados les iban bien. (s ms" tambi,n me&oraban con e&ercicios leves como el yoga mientras los duros y dinmicos les producan malestar. (n cambio" a las personas de sangre tipo . les sentaba estupendamente la carne y los e&ercicios ms intensos. 0 lleg a la conclusin de ue" en e'ecto" el re'rn ue dice /lo ue es alimento para un %ombre puede ser veneno para otro/ encerraba una gran verdad. Eodas a uellas observaciones las recogera James D'Adamo en una obra titulada (l alimento de un %ombre :$ne 3anDs 4ood; ue vera la lu* en 56F.. Sera sin embargo su %i&o Peter ! uien estudiara tambi,n 2aturopata si bien en el Jo%n #astar 8ollege de Seatle :((GG;! el ue establecera ya esa cone<in. 0 lo %i*o descubriendo en primer lugar ue dos de las principales a'ecciones del estmago !la lcera s,ptica y el cncer de estmago! se daba ms en grupos sanguneos concretos. +a lcera en las personas del tipo . y el cncer en las del tipo A. Hasta ue los datos acumulados le llevaran 'inalmente a concluir ue el tipo de sangre predispone a las personas a un tipo de alimentacin concreto y distinto en buena medida a las de otros tipos. (" incluso" ue predispone ms a unas en'ermedades ue a otras. 0 no slo eso- tambi,n descubrira ue la salud depende" en muc%a mayor medida de lo ue la gente imagina" de la alimentacin. (s decir" ue %ay alimentos ue actan positivamente en los organismos de las personas con un determinado tipo de sangre mientras en las personas de otros tipos son per&udiciales. 0 no slo eso- a su &uicio una alimentacin no acorde con el tipo de sangre ue se tiene es una de las principales causas del sobrepeso u obesidad de muc%as personas... y la causa de ue no logren adelga*ar cuando lo intentan. Algo ue s conseguiran si de&aran de ingerir los alimentos per&udiciales para su tipo de sangre :recuerde el lector ue %emos publicado ya en la revista varios reporta&es sobre la di'icultad ue para adelga*ar supone ingerir alimentos a los ue uno es sensible o intolerante y ue %oy ello puede determinarse con bastante e<actitud mediante analticas. Dic%o lo cual %ay ue aclarar desde ya ue el propio autor de&a claro ue esas cone<iones no son radicales. (s decir" no todos los organismos de las personas del mismo tipo son intolerantes a todos los alimentos ni el grado de sensibilidad es igual en todos al alimento al ue son intolerantes. +as pautas generales ue o'rece tras sus a9os de estudio clnico son pues slo orientativas. E,ngalo en cuenta. (n todo caso" si desea pro'undi*ar en este

tema sepa ue encontrar las conclusiones de Peter D'Adamo publicadas en su obra +os grupos sanguneos y la alimentacin :(d. J. Hergara;. Y Por qu ocurre as? Padre e %i&o" obviamente" se preguntaran por u, reacciona de 'orma tan di'erente la sangre de unas personas con respecto a la de otras y a u, se debe la incompatibilidad mani'iesta entre ellas en algunos casos. Su conclusin ! ue puede ser discutida! es la de ue cada grupo sanguneo es el resultado de un momento de la propia evolucin %umana. Segn ellos" el grupo sanguneo del tipo . !el ms antiguo y e<tendido! tendra ms de =..... a9os de e<istencia y procedera de los %ombres del 8ro!3agnon" cuya alimentacin se basaba en la ca*a y" por ende" en las protenas de la carne. (l siguiente en aparecer %abra sido el tipo A !entre @B.... y 5..... a9os! y apareci con las primeras sociedades agrcolas cuya alimentacin se basaba en el consumo de cereales y vegetales" procediendo especialmente de Asia y $riente 3edio. (l tipo # procedera de las monta9as del Himalaya surgiendo %ace apro<imadamente entre 5B.... y 5..... a9os siendo propio de los %abitantes nmadas de las estepas asiticas. (n cuanto al tipo A# %abra surgido de la me*cla entre caucasianos :A; y mongoles :#;. Pues bien" para los D'Adamo la reaccin de cada uno de los tipos sanguneos se debera a ue la sangre guarda una especie de /memoria celular/ ue /recuerda/ su ancestral tipo de alimentacin. A%ora bien" Ipor u, reacciona la sangre ante ciertos alimentos como si ,stos 'ueran peligrosos enemigos a batirJ Peter D'Adamo asegura ue se debe a las lectinas de los alimentos. I0 u, son las lectinasJ Pues un tipo de protenas cuyos antgenos tambi,n producen la activacin del sistema inmune y" consecuentemente" el 'enmeno de aglutinacin en sangre del ue %emos %ablado al principio. Algunas %asta pueden producir la muerte instantnea en presencia de cantidades in'initesimales al convertir los glbulos ro&os en cogulos ue obstruyen las arterias. (s el caso de la ricina ue contienen las semillas de castor :?icinus communis; aun ue a'ortunadamente la mayora de las lectinas de nuestra dieta no son tan peligrosas. 0 lo importante es ue cada grupo sanguneo reacciona de manera di'erente ante ellas. (s decir" %ay lectinas alimentarias !%ablamos siempre generali*ando! ue son rec%a*adas por las personas de un tipo de sangre mientras no ocurre as con otros para los ue incluso son bene'iciosas. (n suma" ingerir alimentos ue contienen lectinas incompatibles con nuestro grupo sanguneo puede ocasionar diversas dolencias e impedirnos reducir el peso en caso de sobrepeso u obesidad. I0 cmo saber a u, alimentos somos intolerantesJ Pues mediante un test de intolerancia alimentaria :remito al lector a los artculos ya publicados al respecto; o someti,ndose al denominado Eest del )indicn. Se trata de un anlisis ue permite calcular la eliminacin a trav,s de la orina de indicn" una sustancia del grupo umico de los ndoles ue se elimina por medio de las %eces y la orina cuando el aparato gastrointestinal y el %gado no consiguen digerir las lectinas de un alimento. 8omo es obvio" cuando alguien consume alimentos ricos en lectinas incompatibles con su grupo sanguneo se constatar una mayor eliminacin de indicn al anali*ar la orina. Para Peter

D'Adamo" si el test da un valor de . 5 no %ay problema" si marca @ o 7 %ay algn problema y si la ci'ra alcan*a 7 o = la situacin puede considerarse crtica. Alimentos Beneficiosos, eutros o Desaconse!ados

(n suma" Peter D'Adamo clasi'ica los alimentos en relacin con los cuatro grupos sanguneos en bene'iciosos" neutros y desaconse&ados. +os primeros son !en cada grupo sanguneo! los ue desarrollan un papel nutricional ptimo asegurando adems una actividad antio<idante" antimutgena y anticancergena. Podramos decir ue son /alimentos medicinales/. +os segundos llevan a cabo un papel meramente nutritivo. 0 los terceros son los ue contienen sustancias no digeribles para los individuos de un determinado grupo sanguneo debido a sus lectinas espec'icas por ue provocan la reaccin de'ensiva del sistema inmune ue los aglutina para poder luego eliminarlos. "aractersticas #enerales del $ipo % Segn Peter D'Adamo las personas con sangre del tipo . presentan !siempre %ablando en general! un sistema inmunitario potente y muy activo" tendencia a una actividad tiroidea lenta" di'icultad de adaptacin a nuevas condiciones ambientales y nutricionales" bienestar con actividad 'sica o deportiva regular e intensa y un aparato digestivo muy e'iciente capa* de metaboli*ar dietas ricas en protenas :carnes magras" pescado y marisco;. (n cuanto a los alimentos ue le son muy bene'iciosos o per&udiciales puede encontrarlos el lector en el recuadro. +os ue no 'iguran son considerados neutros pero" en general" las personas del tipo . deben5; 8onsumir 'rutas y verduras en abundancia pero reducir el consumo de las cruc'eras :coli'lor" coles de #ruselas" ber*as...; y las %ortali*as de la 'amilia de las solanceas :beren&enas" patatas" etc.; e<cepto los tomates @; 8onsumir carnes magras e uilibrando esa aportacin con verdura. Deben evitar sin embargo la carne de cerdo" los embutidos" las carnes en conserva y los alimentos en sala*n. 7; 8onsumir pescado y marisco a e<cepcin de pulpo" salmn a%umado" aren ues en sala*n" caviar y pe* gato as como el pescado salado" secado o en conserva. =; +imitar o evitar el consumo de lec%e" lcteos" uesos y %uevos. (stn en cambio permitidos la mante uilla" los uesos 'rescos magros y los uesos de so&a. B; (liminar todo producto ue contenga trigo y limitar los ue llevan ma* y cereales. K; (vitar las bebidas gaseosas" las colas y el ca', pre'iriendo el t,. L; Practicar alguna actividad 'sica de 'orma regular. +es van me&or los deportes competitivos ue re uieren intenso es'uer*o 'sico. F; (n presencia de problemas utili*ar productos 'itoterap,uticos o in'usiones de diente de len" menta" olmo" 'ucus" tila" al%olva" regali*" lpulo y rosa canina. 0 evitar las de e uincea" loe" bardana" genciana" barba de ma* o ruibarbo.

8abe a9adir ue los alimentos ue 'avorecen el aumento de peso en las personas del tipo . son el gluten del trigo" el ma*" las &udas" las lente&as y las cruc'eras :coles" coli'lor y coles de #ruselas;. Por el contrario" 'avorecen la p,rdida de peso las algas marinas" la sal yodada :de 'orma muy moderada;" los pescados y mariscos" la carne de %gado" las espinacas y el brcoli. "aractersticas #enerales del $ipo A +as personas con sangre del tipo A presentan segn D'Adamo !%ablando en general" insistimos! un sistema inmunitario vulnerable" una buena adaptacin a condiciones ambientales y nutritivas estables" bienestar con una actividad 'sica o deportiva rela&ante" un aparato digestivo 'rgil ue tolera mal la carne" la %arina de trigo" la lec%e y los lcteos" y al ue le va me&or una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres. Las personas del tipo A de&eran pues' 5; #asar su dieta en el consumo de 'ruta" cereales" legumbres y verduras. @; 8onsumir pescado slo en pe ue9as cantidades :carpa" mero" bacalao" merlu*a" salmn" sardina" truc%a; e<cluyendo los pescados planos como el lenguado y la plati&a. 7; +imitar o evitar el consumo de carne pero evitando los embutidos" las carnes !especialmente si estn en conserva! y los alimentos salados o a%umados :embutidos" carnes en conserva" alimentos en sala*n...;. =; (vitar el consumo de lec%e y productos lcteos. (n cambio" la so&a y sus derivados le son particularmente bene'iciosos. B; 2o consumir alimentos precocinados. K; 8onsumir de 'orma %abitual semillas oleaginosas y 'rutos secos pero evitando las nueces brasile9as y los pistac%os. L; ?educir el consumo de productos a base de %arina de trigo. F; Practicar actividades 'sicas rela&antes :yoga" Eai!8%i" bicicleta" natacin" e<cursiones...;. 6; Gtili*ar en caso de malestar productos 'itoterap,uticos o in'usiones de man*anilla" cardo mariano" e uincea" valeriana" loe" bardana y espino albar pero evitar la barba de ma* y el ruibarbo. 8abe agregar ue los alimentos ue 'avorecen el aumento de peso en las personas del tipo A son las carnes" los alimentos lcteos" las %abas y el e<ceso de trigo 'avoreciendo el adelga*amiento los vegetales" los aceites vegetales" la so&a y la pi9a. "aractersticas #enerales del $ipo B

+as personas con sangre del tipo # presentan segn D'Adamo un sistema inmunitario activo" 'acilidad de adaptacin ambiental y nutricional" bienestar con actividades 'sicas o deportivas moderadas y e uilibradas" y un aparato digestivo e'iciente ue le permite seguir una dieta variada y e uilibrada con lec%e y lcteos pero ue posee poca tolerancia a los embutidos" la carne de cerdo" el marisco" las semillas y los 'rutos secos. Las normas (enerales a se(uir por las personas del tipo B seran' 5; +levar una dieta variada y e uilibrada. @; 8onsumir abundantes 'rutas y %ortali*as de %o&a verde. 7; 8onsumir carnes magras pero evitando las de pollo y cerdo as como los embutidos. =; 8onsumir pescado pero evitar los mariscos. 2o se recomiendan las gambas" los cangre&os" la langosta" los me&illones" las ostras" las alme&as" el pulpo" las anc%oas" la anguila y los caracoles. B; 8onsumir %uevos" lec%e y productos lcteos :es el nico ue los tolera bien;. K; +imitar los productos a base de trigo y ma*. L; +imitar el consumo de semillas y 'rutos secos. F; Practicar actividades 'sicas moderadas y e uilibradas como los e&ercicios aerbicos" la bicicleta" la natacin" el yoga o el tenis. 6; Gtili*ar en caso de malestar productos 'itoterap,uticos o in'usiones de salvia" menta" ginseng" eleuterococo o regali* pero evitar las de tila" lpulo" ruibarbo" loe" barba de ma* y al%olva. (n cuanto a los alimentos ue 'avorecen el aumento de peso en las personas del tipo # son el ma*" las lente&as" los caca%uetes" las semillas de s,samo" el trigo y el trigo sarraceno 'avoreciendo el adelga*amiento los vegetales de %o&a verde" el t, de palo dulce" la carne !especialmente la de %gado!" los %uevos y los lcteos. "aractersticas #enerales del $ipo AB +as personas con sangre del tipo A# presentan segn D'Adamo un sistema inmunitario vulnerable" 'acilidad de adaptacin a las condiciones de vida modernas" bienestar con una actividad 'sica o deportiva rela&ante ue e<i&a es'uer*os moderados y un aparato digestivo 'rgil ue precisa una dieta mi<ta moderada y tolera mal las carnes ro&as" la pasta" las alubias y los 'rutos secos. Las normas (enerales a se(uir por las personas del tipo B seran' 5; +imitar el consumo de carnes ro&as y evitar las carnes en conserva o a%umadas as como los embutidos.

@; 8onsumir pescado y marisco pero evitando la langosta" las gambas" los cangre&os" las ostras" las alme&as" el pulpo" la lubina" las anc%oas y la anguila. 7; (vitar el consumo de productos a base de %arina de trigo y limitar el consumo de pasta. =; 8onsumir lec%e" lcteos y uesos... salvo cuando al %acerlo %aya produccin e<cesiva de moco con a'ecciones de las vas altas respiratorias. (n tal caso deben suprimirse. B; 8onsumir 'rutas !especialmente ciruelas" uvas" pi9a y 'rutas del bos ue! y %ortali*as en abundancia !sobre todo tomate!. K; Pre'erir las grasas vegetales !primando el aceite de oliva! pero evitar el vinagre. L; (liminar los encurtidos y la pimienta. F; Pre'erir las actividades 'sicas y deportivas rela&antes ue e<i&an slo es'uer*os moderados. 6; (n caso de malestar utili*ar productos 'itoterap,uticos o in'usiones de man*anilla" cardo mariano" e uincea" eleuterococo" regali* o espino blanco pero evitar las de tila" lpulo" loe" barba de ma*" al%olva y ruibarbo. Eerminamos comentando ue los alimentos ue 'avorecen segn Peter D'Adamo el aumento de peso en las personas del tipo A# son las carnes ro&as" el ma*" el trigo" el trigo sarraceno" las alubias" las &udas y las semillas de s,samo mientras 'avorecen el adelga*amiento las verduras" las algas marinas" los pescados" los lcteos" la pi9a y el to'u. "onclusin Hasta a u un breve resumen de lo e<puesto por los D'Adamo !padre e %i&o!. Slo nos resta apuntar ue a nuestro &uicio la generali*acin propuesta es demasiado amplia y probablemente no responda a la realidad individual aun ue s pueda re'le&ar las /tendencias/. Por otra parte" el Eest )ndicn permite saber si tenemos problemas con los alimentos pero no conocer cules son concretamente los ue nuestro organismo rec%a*a activando las de'ensas del sistema inmune. Sin embargo" los actuales tests de intolerancia o sensibilidad alimentaria s los detectan por lo ue lo ms adecuado es someterse a ellos. Gna posibilidad" por cierto" a la ue debera optar toda a uella persona a la ue se le %a diagnosticado una en'ermedad autoinmune. (s muy posible ue me&oren simplemente eliminando los alimentos a los ue su organismo reacciona con virulencia.