Infecciones de transmisin sexual

Las infecciones de transmisin sexual (ITS) tambin conocidas como enfermedades de

transmisin sexual (ETS),
1
y antes como enfermedades venreas son un conjunto de
afecciones clnicas infectocontagiosas que se transmiten de persona a persona por medio del
contacto sexual que se produce, casi exclusivamente, durante las relaciones sexuales, incluido
el sexo vaginal, el sexo anal y el sexo oral. Sin embargo, pueden transmitirse tambin por uso
de jeringas contaminadas o por contacto con la sangre, y algunas de ellas pueden transmitirse
durante el embarazo o el parto, desde la madre al hijo.
2

La mayor parte de las enfermedades de transmisin sexual son causadas por dos tipos
de grmenes: bacterias y virus, pero algunas tambin son causadas por hongos y protozoarios.
Para prevenir las ETS, es fundamental conocer su existencia, los medios de transmisin, optar
por una conducta sexual segura, ya sea abstenerse del contacto sexual, tener pareja nica o
practicar el sexo seguro y, en caso de presentar sntomas, acudir precozmente a la atencin
sanitaria. Tambin es imprescindible evitar compartir jeringas (para el consumo de sustancias
adictivas, por ejemplo).
3

Epidemiologa
Las tasas de incidencia de las ETS siguen siendo altas en la mayor parte del mundo, a pesar de
los avances de diagnstico y teraputicos que pueden rpidamente hacer que los pacientes
con muchas ETS no se vuelvan contagiosos y curar a la mayora. En muchas culturas, las
costumbres sexuales cambiantes y el uso del anticonceptivo oral han eliminado las
restricciones sexuales tradicionales, especialmente para las mujeres y, sin embargo, tanto los
profesionales de la salud como los pacientes tienen dificultades para tratar abierta y
sinceramente los problemas sexuales. Adicionalmente, la difusin mundial de bacterias
drogorresistentes (por ejemplo, gonococos resistentes a la penicilina) refleja el uso errneo
de antibiticos y la extensin de copias resistentes en las poblaciones mviles. El efecto de los
viajes se hace ms evidente con la difusin rpida del virus del sida (HIV-1) de frica a Europa
y al continente americano a finales de los aos setenta.
[cita requerida]

Las prevalencias de ETS observadas con frecuencia en las adolescentes sexualmente
activas tanto con sntomas del tracto genital bajo como sin ellos incluyen
clamidia (10-25 %),
gonorreas de Neisseria (3-18 %),
sfilis (0-3 %),
Trichomonas vaginalis (8-16 %), y
virus del herpes simple (2-12 %).
Entre muchachos adolescentes sin sntomas de uretritis, las tasas aisladas
incluyen C. trachomatis (9-11 %) y gonorreas de Neisseria (2-3 %).
[cita requerida]

En 1996, la OMS estimaba que ms de un milln de personas se infectaban diariamente. Cerca
del 60 % de estas infecciones ocurren entre menores de 25 aos, y el 30 % de estos tienen
menos de 20 aos. Entre los 14 y los 19 aos de edad, las ITS ocurren con ms frecuencia en
muchachas que muchachos en una proporcin casi de 2:1; esto se iguala en ambos sexos hacia
los 20 aos. Se estima que 340 millones de nuevos casos de sfilis, gonorrea, clamidia y
de tricomoniasis se dieron en el mundo entero en 1999.
[cita requerida]

Actualmente, cada ao se dan cerca de 400 millones de nuevos casos en todo el mundo. El
90 % entre los 15 y los 30 aos, y sobre todo en menores de 25 aos, solteros y sexualmente
activos, adems de los nios que nacen infectados. De esos 400 millones casi 300 millones son
de sfilis, gonorrea y sida.
Prevencin
Pster de propaganda estadounidense (c. 1942-1945), posiblemente elaborado por una
agencia del gobierno de ese pas, y dirigido a soldados y marineros de la Segunda Guerra
Mundial donde se apelaba a su patriotismo para exhortarlos a que se protegieran. El texto
incluye el trminoenfermedades venreas (nombre mdico que se usaba en esa poca) y dice:
"(Ella) puede parecer limpia PERO... las chicas que ligas, las que encuentras en la calle,
lasprostitutas... DISEMINAN la SFILIS y la GONORREA. No podrs vencer a (las potencias del)
Eje si contraes enfermedades venreas." Se usaron imgenes de mujeres para capturar la
atencin de los ciudadanos en contra de las infecciones.
Monogamia
Artculo principal: Monogamia
El mejor mtodo ms seguro de prevencin es teniendo una sola pareja sexual
(Monogamia mutua), evitando tener relaciones sexuales con ms de un(a) compaero(a), o la
abstinencia.
4

Preservativo
Artculo principal: Preservativo
Los preservativos o condones proporcionan proteccin cuando se utilizan correctamente
como barrera desde/hacia el rea que cubren. Las reas descubiertas todava son susceptibles
a muchas ETS. En el caso del VIH, las rutas de transmisin sexual implican casi siempre el
pene, puesto que el VIH no puede esparcirse a travs de la piel intacta; as, al proteger el pene
de la vagina o del ano con un condn usado correctamente, se impide con eficacia su
transmisin. Un lquido infectado en una piel rota que llevase a la transmisin directa del VIH
no sera considerado transmitido sexualmente, pero puede ocurrir tericamente durante el
contacto sexual; esto puede evitarse simplemente dejando de tener contactos sexuales cuando
se tiene una herida abierta. Otras ETS, incluso infecciones virales, se pueden prevenir con el
uso de los condones de ltex como barrera.
Los condones estn diseados, probados y manufacturados para no fallar nunca si se usan
apropiadamente. El condn nunca es un ciento por ciento seguro.
El uso apropiado exige:
No poner el condn demasiado firme en el extremo, dejando 1 o 2 cm en la extremidad para
la eyaculacin. Si se coloca el condn muy apretado, es posible que falle.
Usar un condn nuevo para cada encuentro sexual.
No usar un condn demasiado flojo, pues puede hacer fracasar la barrera.
No voltear el condn despus de haber terminado, aunque no haya habido eyaculacin.
No usar condones elaborados con sustancias diferentes al ltex y el poliuretano, pues no
protegen contra el VIH.
Evitar dejar el condn en el calor porque pueden desgastarse.
Evitar el uso de lubricantes basados en aceite (o cualquier cosa que contenga aceite) con los
condones de ltex, ya que el aceite puede hacer que se rompan.
Evitar el uso de doble condn, pues la friccin entre ambos puede hacer que se rompan.
Pruebas para diagnstico de ETS
Las pruebas para diagnstico de ETS pueden aplicarse para buscar una sola de estas
infecciones o bien incluir varias pruebas individuales para una amplia gama de ellas, entre
ellas las pruebas para sfilis, gonorrea, chlamydia, hepatitis y las pruebas de VIH. Sin embargo,
no existe ningn procedimiento que pueda aplicarse para detectar la presencia de
absolutamente todos los agentes infecciosos, as que es importante saber para cul de las
diferentes ETS sirve cada una de las pruebas.
Historia de los tratamientos
Durante este perodo se reconoci la importancia del seguimiento de las pistas de
infectados para tratar las ETS. Llevando las pistas de las parejas sexuales de los individuos
infectados, hacindoles exmenes para confirmar si estaban infectados, tratando al infectado
y siguiendo a su vez las pistas de sus contactos, las clnicas de las ETS podan ser muy
efectivas en la supresin de infecciones en la poblacin en general.
Infecciones y enfermedades de transmisin sexual
Gonorrea
Artculo principal: Gonorrea
La gonorrea es una de las infecciones de transmisin sexual (ITS) ms frecuentes. La causante
es la bacteria Neisseria gonorrhoeae, que puede crecer y multiplicarse fcilmente en reas
hmedas y tibias del aparato reproductivo, incluidos el cuello uterino (la abertura de la
matriz), el tero (matriz) y las trompas de Falopio (tambin llamadas oviductos) en la mujer, y
en la uretra (conducto urinario) en la mujer y en el hombre. Esta bacteria tambin puede
crecer en la boca, en la garganta, en los ojos y en el ano.
Sntomas
En la mujer:
secrecin vaginal inusual
sangrado vaginal inusual
dolor en la parte inferior del abdomen
La mujer infectada puede no tener sntomas o presentar ligeras molestias al orinar o flujo.
En el hombre:
dolor al orinar
secrecin uretral purulenta
En el varn transcurren dos a tres das despus del contacto sexual antes de que se presenten
los sntomas (dolor al orinar, pues sale por la uretra). La gonorrea y la infeccin por clamidia
pueden ocasionar esterilidad cuando no se aplica el tratamiento.
La gonorrea predomina sobre la sfilis y no es menos importante que esta.
Sfilis
Artculo principal: Sfilis
Es una infeccin de transmisin sexual ocasionada por la bacteria Treponema pallidum,
microorganismo que necesita un ambiente tibio y hmedo para sobrevivir, por ejemplo, en
las membranas mucosas de los genitales, la boca y el ano. Se transmite cuando se entra en
contacto con las heridas abiertas de una persona infectada. Esta enfermedad tiene varias
etapas: la primaria, secundaria, la latente y la terciaria (tarda). En la etapa secundaria es
posible contagiarse al tener contacto con la piel de alguien que tiene una erupcin cutnea en
la piel causada por la sfilis.
Sntomas
Si no es tratada a tiempo la enfermedad atraviesa cuatro etapas:
Etapa primaria: el primer sntoma es una llaga en la parte del cuerpo que entr en contacto
con la bacteria. Estos sntomas son difciles de detectar porque por lo general no causan dolor,
y en ocasiones ocurren en el interior del cuerpo. Una persona que no ha sido tratada puede
infectar a otras durante esta etapa.
Etapa secundaria: surge alrededor de tres a seis semanas despus de que aparece la llaga.
Aparecer una erupcin en todo el cuerpo, en las palmas de las manos, en las plantas de los
pies o en alguna otra zona. Otros sntomas posibles son: fiebre leve, inflamacin de
los ganglios linfticos y prdida del cabello.
Etapa latente: si no es diagnosticada ni tratada durante mucho tiempo, la sfilis entra en una
etapa latente, en la que no hay sntomas notables y la persona infectada no puede contagiar a
otras. Sin embargo, una tercera parte de las personas que estn en esta etapa empeoran y
pasan a la etapa terciaria de la sfilis.
Etapa terciaria (tarda): esta etapa puede causar serios problemas como, por
ejemplo, trastornos mentales, ceguera, anomalas cardacas y trastornos neurolgicos. En esta
etapa, la persona infectada ya no puede transmitir la bacteria a otras personas, pero contina
en un periodo indefinido de deterioro.
Papiloma humano
Artculo principal: Virus del papiloma humano
Es una enfermedad infecciosa causada por el VPH (virus del papiloma humano). Se transmite
principalmente por va sexual, aunque puede contagiarse tambin en piscinas, baos y
saunas
[cita requerida]
. Se presenta en la piel de las zonas genitales en forma de verrugas. Las
lesiones son apreciables a simple vista o se pueden diagnosticar por observacin de tejidos
con un microscopio.
Sntomas
Algunos de los sntomas ms importantes que sugieren la presencia de virus del papiloma
humano son irritaciones constantes en la entrada de la vagina con ardor y sensacin de
quemadura durante las relaciones sexuales (se denomina vulvodinia), pequeas verrugas en
el rea ano-genital: crvix, vagina, vulva y uretra (en mujeres) y pene, uretra yescroto (en
varones). Pueden variar en apariencia (verrugas planas no visibles o acuminadas s visibles),
en nmero y en tamao, por lo que se necesita un especialista para su diagnstico. Aparecen
alteraciones en el Papanicolaou, lo que refleja que en el cuello del tero hay lesiones
escamosas intraepiteliales (zonas infectadas por VPH que pueden provocar cncer).
VIH
Artculo principal: Sida
Vase tambin: VIH
El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) es responsable del sndrome de
inmunodeficiencia adquirida (sida) y ataca a los linfocitos T-4, que forman parte fundamental
del sistema inmunitario del ser humano. Como consecuencia, disminuye la capacidad de
respuesta del organismo para hacer frente a infecciones oportunistas originadas
por virus,bacterias, protozoos, hongos y otros tipos de infecciones.
3

La causa ms frecuente de muerte entre las personas que contraen el VIH es
la neumona por Pneumocystis jiroveci, aunque tambin es elevada la incidencia de ciertos
tipos de cncer como los linfomas de clulas B (linfoma no Hodgkin) y el sarcoma de Kaposi.
Tambin son comunes las complicaciones neurolgicas, la prdida de peso y el deterioro fsico
del paciente. La mortalidad disminuy mucho con el invento de los
medicamentos antirretrovirales.
El VIH se puede transmitir por va sexual (vaginal o anal) mediante el intercambio de fluidos
vaginales o rectales o semen, as como mediante el contacto con el lquido
preeyaculatorio durante las prcticas sexuales o por transfusiones de sangre. Una madre
infectada con VIH tambin puede infectar al nio durante el embarazo mediante laplacenta o
durante el parto y la lactancia, aunque existen tratamientos para evitarlo. Tras la infeccin,
pueden pasar hasta 10 aos para que se diagnostique el sida, que es cuando el sistema
inmunitario est gravemente daado y no es capaz de responder efectivamente a las
infecciones oportunistas.
3

Es muy importante destacar que una persona infectada por el VIH puede o no desarrollar el
sida. Muchos pacientes que han sido diagnosticados seropositivos frente al VIH pasan largos
periodos de tiempo sin desarrollar inmunodeficiencia y es una condicin que se puede
sobrellevar. La condicin de sida no es permanente.
Sntomas
Los sntomas del sida en los adolescentes pueden ser los mismos que en los nios y tambin
pueden parecerse ms a los sntomas que se presentan a menudo en los adultos con el
sndrome. Algunos adolescentes y adultos pueden desarrollar una enfermedad con un
aumento en la segregacin de espermatozoides, adems de otra parecida a la gripe en el plazo
de un mes o dos despus de la exposicin al VIH, aunque muchas personas no desarrollan
ningn sntoma al infectarse. Adems, los sntomas usualmente desaparecen en el plazo de
una semana a un mes, y se confunden a menudo con los sntomas de otra infeccin viral. Los
sntomas pueden incluir:
5

fiebre
dolor de cabeza
malestar general
depresin
infertilidad
vmito
diarrea
Vas de transmisin
Las tres principales vas de transmisin del VIH son:
Sexual (acto sexual sin proteccin). La transmisin se produce por el contacto de secreciones
infectadas con la mucosa genital, rectal u oral de la otra persona.
Parenteral (por sangre). Es una forma de transmisin a travs de jeringuillas infectadas que se
da por la utilizacin de drogas intravenosas o a travs de los servicios sanitarios, como ha
ocurrido a veces en pases pobres; tambin en personas con hemofilia que han recibido una
transfusin de sangre infectada o productos infectados derivados de la sangre; en menor
grado, trabajadores de salud que estn expuestos a la infeccin en un accidente de trabajo,
como puede ocurrir si una herida entra en contacto con sangre infectada; tambin debido a la
realizacin de piercings, tatuajes y escarificaciones, si se hace sin las debidas condiciones de
higiene.
Vertical (de madre a hijo). La transmisin puede ocurrir durante las ltimas semanas del
embarazo, durante el parto o al amamantar al beb. De las tres, el parto es la ms
problemtica. Actualmente en pases desarrollados la transmisin vertical del VIH est
totalmente controlada (siempre que la madre sepa que es portadora del virus), ya que desde
el inicio del embarazo (y en ciertos casos con anterioridad incluso) se le da a la embarazada
una Terapia Antirretroviral de Gran Actividad (TARGA), especialmente indicada para estas
situaciones; el parto se realiza por cesrea generalmente, se suprime la produccin de leche (y
con ello la lactancia), e incluso se da tratamiento antiviral al recin nacido.
Listado de ETS
Primeras ETS reconocidas
clamidiasis y linfogranuloma venreo (infeccin por Chlamydia trachomatis).
gonorrea
sfilis
ETS ms recientemente reconocidas
candidiasis o aftas (infeccin por Candida albicans).
Mycoplasma genitalium (uretritis no gonocccica).
retrovirus como el VIH, el HTLV o el XMRV
ureaplasma
condiloma acuminata (verrugas genitales), causada por el virus del papiloma humano
Infecciones transmitidas principalmente por va sexual
chancroide
donovanosis o granuloma inguinal
ftiriasis (ladillas).
herpesvirus (ocho tipos conocidos).
infeccin gonocccica del tracto genitourinario
sfilis congnita, sfilis temprana y sfilis tarda
tricomoniasis
Infecciones ocasionalmente transmitidas por va sexual
Muchas enfermedades de transmisin no sexual tambin pueden transmitirse por va sexual,
considerando el nivel de intimidad de la pareja:
campilobacteriosis, citomegalovirus, criptosporidiosis, Gardnerella
vaginalis (tambin Haemophilus).
giardiasis, hepatitis B,infecciones entricas (se incluyen los parsitos intestinales).,infeccin
por hongos
listeriosis, meningococcemia, micoplasmas genitales, molusco contagioso, virus del papiloma
humano (VPH), salmonelosis, micobacteriosis, sarna, vaginitis,vaginosis bacteriana, hepatitis
C





















Alimento transgnico
reas con cultivos de organismos genticamente modificados (OGM) en 2005.
Los cinco pases que producen ms del 95 % de los OGM Otros pases productores de los
OGM.
Puntos naranja: slo cultivos experimentales.
Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo
modificado medianteingeniera gentica y se le han incorporado genes de otro organismo
para producir las caractersticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de
alimentos procedentes de plantas transgnicas como el maz o la soja.
La ingeniera gentica o tecnologa del ADN recombinante es la ciencia que manipula
secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su
extraccin de un taxn biolgico dado y su inclusin en otro, as como la modificacin o
eliminacin de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clsica, que es la ciencia que
introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma
indirecta, mediante cruces dirigidos.
1
La primera estrategia, de la ingeniera gentica, se
circunscribe en la disciplina denominadabiotecnologa vegetal. Cabe destacar que la insercin
de grupos de genes y otros procesos pueden realizarse mediante tcnicas de biotecnologa
vegetal que no son consideradas ingeniera gentica, como puede ser la fusin de
protoplastos.
2

La mejora de las especies que sern usadas como alimento ha sido un motivo comn en la
historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizaba una mejora
por seleccin artificial de plantas. Tras el descubrimiento de la reproduccin sexual en
vegetales, se realiz el primer cruzamiento intergenrico (es decir, entre especies
de gneros distintos) en 1876. En 1909 se efectu la primera fusin de protoplastos
[cita requerida]
,
y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiacin con rayos
X de semillas. En 1983 se produjo la primera planta transgnica
[cita requerida]
. En estas fechas,
unos biotecnlogos logran aislar un gen e introducirlo en un genoma de la
bacteria Escherichia coli ( E.Coli )
[cita requerida]
. Tres aos ms tarde, en 1986, Monsanto,
empresa multinacional dedicada a la biotecnologa, crea la primera planta genticamente
modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se aadi a su genoma un gen de
resistencia para el antibitico Kanamicina. Finalmente, en 1994 se aprueba la
comercializacin del primer alimento modificado genticamente, los tomates Flavr Savr,
creados por Calgene, una empresa biotecnloga
[cita requerida]
. A estos se les introdujo un gen
antisentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que induce a la
maduracin del tomate, de manera que este aguantara ms tiempo maduro y tendra una
mayor resistencia. Pero pocos aos despus, en 1996, este producto tuvo que ser retirado del
mercado de productos frescos al presentar consecuencias imprevistas como una piel blanda,
un sabor extrao y cambios en su composicin. Aun as, estos tomates se usan para la
produccin de tomates elaborados.
3

En el ao 2007, los cultivos de transgnicos se extienden en 114,3 millones de hectreas de 23
pases, de los cuales 12 son pases en vas de desarrollo.
4
En el ao 2006 enEstados Unidos el
89% de plantaciones de soya (o soja) lo eran de variedades transgnicas, as como el 83% del
algodn y el 61% del maz.
5

Ciruela transgnica.
Los caracteres introducidos mediante ingeniera gentica en especies destinadas a la
produccin de alimentos comestibles buscan el incremento de la productividad (por ejemplo,
mediante una resistencia mejorada a las plagas) as como la introduccin de caractersticas de
calidad nuevas. Debido al mayor desarrollo de la manipulacin gentica en especies vegetales,
todos los alimentos transgnicos corresponden a derivados de plantas. Por ejemplo, un
carcter empleado con frecuencia es la resistencia a herbicidas, puesto que de este modo es
posible emplearlos afectando slo a la flora ajena al cultivo. Cabe destacar que el empleo de
variedades modificadas y resistentes a herbicidas ha disminuido la contaminacin debido a
estos productos en acuferos y suelo,
6
si bien es cierto que no se requerira el uso de estos
herbicidas tan nocivos por su alto contenido en glifosato (GLY) y amonio glifosinado (GLU)
7
si
no se plantaran estas variedades, diseadas exclusivamente para resistir a dichos
compuestos.
6

Las plagas de insectos son uno de los elementos ms devastadores en agricultura.
8
Por esta
razn, la introduccin de genes que provocan el desarrollo de resistentes a uno o
varios rdenes de insectos ha sido un elemento comn a muchas de las variedades
patentadas. Las ventajas de este mtodo suponen un menor uso de insecticidas en los campos
sembrados con estas variedades,
9
lo que redunda en un menor impacto en el ecosistema que
alberga al cultivo y por la salud de los trabajadores que manipulan los fitosanitarios.
10

Recientemente se estn desarrollando los primeros transgnicos animales. El primero en ser
aprobado para el consumo humano en Estados Unidos fue un salmn AquaBounty (2010), que
era capaz de crecer en la mitad de tiempo y durante el invierno gracias al gen de la hormona
de crecimiento de otra especie de salmn y al gen "anticongelante" de otra especie de pez.
11

Por otro lado, la prctica de modificar genticamente las especies para uso del hombre,
acompaa a la humanidad desde sus orgenes (ver domesticacin), por lo que los sectores a
favor de la biotecnologa esgrimen estudios cientficos para sustentar sus posturas, y acusan a
los sectores anti-transgnicos de ocultar o ignorar hechos frente al pblico.
12

Por su parte, los cientficos resaltan que el peligro para la salud se ha estudiado
pormenorizadamente en todos y cada uno de este tipo de productos que hasta la fecha han
obtenido el permiso de comercializacin y que sin duda, son los que han pasado por un mayor
nmero de controles.
La Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO por sus siglas en ingls) por su
parte indica con respecto a los transgnicos cuya finalidad es la alimentacin:
13

Hasta la fecha, los pases en los que se han introducido cultivos transgnicos en los campos no
han observado daos notables para la salud o el medio ambiente. Adems, los granjeros usan
menos pesticidas o pesticidas menos txicos, reduciendo as la contaminacin de los
suministros de agua y los daos sobre la salud de los trabajadores, permitiendo tambin la
vuelta a los campos de los insectos benficos. Algunas de las preocupaciones relacionadas con
el flujo de genes y la resistencia de plagas se han abordado gracias a nuevas tcnicas de
ingeniera gentica.

LOS TRANSGNICOS EN MXICO: EMPRESAS, MARCAS Y PRODUCTOS

Saba usted que en Mxico consumimos productos transgnicos sin darnos cuenta? Entre los
cultivos transgnicos ms producidos en el mundo son la soya, el maz, la canola, la papa, el
tomate y el algodn. Slo en 1998 se cultivaron en todo el mundo 28 millones de hectreas de
alimentos transgnicos de los cuales el 52% fueron de soya y el 30% de maz. En el ao 2000
pas a 43 millones de hectreas de cultivos transgnicos que fueron sembradas en su mayora
en los Estados Unidos, Canad y
Argentina (China 1%). De los cultivos plantados, casi 100% fueron de algodn, maz, soya y
canola. En los Estados Unidos, la totalidad de la soya es transgnica. Quiz esto ni lo saben la
mayora de los ciudadanos estadounidenses.
El maz y la soya se estn usando ya como ingredientes para los alimentos industriales como
los chocolates, conservas, pan, margarinas, aceites vegetales, leches, helados, alimentos
infantiles, mayonesas, harinas, etc. La soya transgnica est presente en ms del 60% de los
productos elaborados con soya como grasas vegetales, aceites, harinas, lecitinas, etctera. En
el caso del maz transgnico se encuentra en ms del 50% de los productos elaborados con
maz en forma de harinas, aceites, almidn o la alta fructuosa que tanto importa Mxico de los
Estados Unidos para sustituir al azcar en muchos productos industriales. No es coincidencia
que los ms de 60 ingenios azucareros del pas (dos de ellos en Chiapas) se encuentren en
crisis y que los Estados
Unidos se niegue a introducir a su pas el excedente del azcar mexicano violando as el
Tratado de Libre Comercio con Amrica del Norte (TLCAN).
El maz y la soya, como otros productos, se producen y consumen ya en
Chiapas. La empresa Pulsar es lder de la produccin de alimentos transgnicos,
principalmente de las hortalizas. En Chiapas se cuenta con grandiosas inversiones y muy
pronto podra desplazar a la produccin local de maz y desaparecer a las variedades, de no
generarse alternativas campesinas, indgenas y sociales. El empresario
Alfonso Romo es dueo de Pulsar, artfice del plan de desarrollo para Chiapas y del
Plan Puebla Panam.
La organizacin internacional Greenpeace ha publicado una serie de productos que contienen
organismos genticamente modificados. La lista que a continuacin presentamos no agotan
todas las marcas y productos transgnicos que se consumen en el pas, y son vlidos slo para
Mxico ya que cada empresa tiene polticas diferentes para su elaboracin en cada pas.
La siguiente lista de empresas y sus productos que contienen transgnicos s est confirmada
con anlisis de laboratorio:
1) MASECA: Maseca con Vitaminas (Gruma, S.A. de C.V.).
2) MINSA: Masa de Nixtamal Instantnea (Grupo Minsa, S.A. de C.V.).
3) LA UNICA: Tortilla, Tortillas de masa fresca y Tostada Plana (Grupo Minsa).
4) MISION: Tortillas 100% de maz (Gruma).
5) MILPA REAL: Tostadas de maz (Bimbo).
6) KELLOGGS: Korn Flakes, Corn Pops, Corn Flakes granulados y Froot Lopps
(Kelloggs de Mxico, S.A. de C.V.).
Esta lista significa que prcticamente todos los mexicanos que consumimos maz de las
tortilleras "Maseca" nos alimentamos de maz transgnico. Segn
Greenpeace, la siguiente lista est elaborada conforme con "las declaraciones escritas que nos
han proporcionado las empresas procesadoras de alimentos, no se basan en pruebas de
laboratorio". Estas empresas no garantizan que sus productos no contienen organismos
genticamente modificados (OGM) o sus derivados:
1) CLEMENTE JAQUES: Mermelada (Anderson Clayton and Co.-Unilever).
2) SMUCKERS: Mermelada (J.M. Smucker de Mxico, S.A. de C.V.).
3) DEL FUERTE: Enlatados de Chipotles adobados y Granos de elote; Catsup
(Alimentos del Fuerte, S.A. de C.V.)
4) DEL MONTE: Enlatados de Chiles jalapeos en rajas, Jalapeos enteros, Rodajas de
zanahoria, Chipotles adobados, Elote dorado y Garbanzos en escabeche; Catsup
(Productos del Monte, S.A. de C.V.).
5) HERDEZ: Enlatados de Ensalada de legumbres, Chiles jalapeos, Rajas verdes de jalapeos
en escabeche, Nachos de jalapeos en escabeche, Granos de elote tiernos,
Ensalada de vegetales y Championes en escabeche (Herdez, S.A. de C.V.).
6) KARO: Alimentos para bebs Miel de Maz; Miel de maple (Cocina Productos de
Maz, S.A. de C.V.).
7) NESTLE: Alimentos para bebs Nido Kinder, Carnation crecimiento, Cerelac,
Cerelac infantil, Mom, Beb Men; Jugo Maggi, Sopn de frijol; chocolate Carlos V,
Tin Larn y Kit-Kat; Nestea, Nido, Carnation Clavel semidescremada, La Lechera,
Helados, Club; cereales Gold, Corn Flakes, Zucosos y Chocapic; alimentos para mascotas Alpo y
Friskies (Nestl Mxico, S.A. de C.V.).
8) CAPULLO: Aceite Vegetal Comestible (Anderson Clayton and Co.-Unilever).
9) GREAT VALUE: Catsup, Mayonesa, BBQ Sauce (Servicios Administrativos WallMart, S.A. de
C.V.).
10) HELMANS: Aderezo y Mayonesa (Cocina Productos de Maz, S.A. de C.V.).
11) KNORR: Mole, Adobo y Pipin (Cocina Productos de Maz, S.A. de C.V.).
12) NISSIN: Sopa de Res, Sopa de Camarn, Sopa de Pollo (Jugos del Valle, S.A. de
C.V.).
13) MAFER: Cacahuate japons, Cacahuate especial, Cacahuate tostado y Cacahuate
clsico (Andreson Clayton and Co.- Unilever).
14) PRINGLES: Papas, Pizza y Quesos (Procter and Gamble; empresa al que pertenece ahora el
ex Presidente Ernesto Zedillo).
15) SABRITAS: Doritos y Rufles (Sabritas, S.A. de C.V.).
16) DANONE: Danette, Danup (Danone de Mxico, S.A. de C.V.).

17) FERRO ROCHER: Chocolates (Ferro de Mxico, S.A. de C.V.).
18) GAMESA: Mamut; galletas Florentinas, Saladitas, Mara Gamesa, Arcoiris,
Crackets y Emperador (Grupo Gamesa, S.A. de C.V.).
19) KINDER: Sorpresa y Chocolate (Ferrero de Mxico, S.A. de C.V.).
20) MARINELA: Gansito, Pinguinos, Choco Roles, Rocko, Triki-Trakes, Lors,
Barritas y Submarinos (Bimbo).
21) BIMBO: Bimbollos, Medias Noches, Pan Blanco, Pan Multigrano, Pan Integral,
Colchones, Conchas, Negrito, y Donas (Bimbo).
22) BETTY CROCKET: Arroz con leche, Brownies y Betn (Cocina Productos de
Maz, S.A. de C.V.).
23) JELL-O: Gelatina (Kraft Foods de Mxico, S.A. de C.V.)
24) MACMA: Galletas (Macma, S.A. de C.V.).
25) OREO: Galletas (Nabisco, S.A. de C.V.).
26) ESTEC: Harina para Hot Cakes (South West International).
27) NUTELLA: Nutella (Ferrero de Mxico, S.A. de C.V.).
28) PRONTO: Betn (Anderson Clayton and Co.- Unilever).
29) ROYAL: Polvo para hornear (Nabisco, S.A. de C.V.).
30) TRES ESTRELLAS: Harina pra pastel (Nabisco, S.A. de C.V.)
31) ADES: Bebida de soya (Cocina Productos de Maz, S.A. de C.V.).
32) DEL VALLE: Jugo de Frutas (Jugos del Valle, S.A. de C.V.).
33) FLORIDA 7: Jugo (Jugos del Valle, S.A. de C.V.).
34) FRESQUIBON: Fresquibn (Sabritas, S.A. de C.V.).
35) KOOL AID: Kool Aid (Kraft Foods de Mxico, S.A. de C.V.).
36) MAIZENA: Atole (Cocina Productos de Maz, S.A. de C.V.).
37) PEPSI: Refresco de cola (Pepsico de Mxico, S.A. de C.V.).
38) SONRISA: Jugo de frutas (Valle Redondo).
39) TANG: Tang (Kraft Foods de Mxico, S.A. de C.V.).
40) HOLANDA: Helados Holanda (Andreson Clayton and Co.- Unilever).
41) SANTA CLARA: Helados (Santa Clara Productos Lcteos, S.A. de C.V.).
42) GREAT VALUE: Corn Flakes y Azucaradas (Servicios Administrativos WallMart, S.A. de
C.V.).
43) KELLOGS: Corn Flakes.
44) MAIZORO: Corn Flakes y Azucaradas.
45) CRECILAC: Alimentos para cachorros (Agribrands Purina Mxico, S.A. de C.V.).
46) GATINA: Alimento para gatos (Agribrands Purina Mxico, S.A. de C.V.).
47) LADRINA: Alimento para perros (Agribrands Purina Mxico, S.A. de C.V.)
48) GRUPO MODELO: Cervezas Corona Extra, Modelo Especial, Negra Modelo y
Victoria (Grupo Modelo, S.A. de C.V.).
49) CERVECERIA CUAUHTEMOC: Cervezas Superior, Sol, Tecate y XX
(Cervecera Cuahtmoc en Mxico, S.A. de C.V.).
50) DELIMEX: Taquitos (Delimex Mexicana, S.A. de C.V.).
51) AURRER: marcas propias.
52) COMERCIAL MEXICANA: marcas propias.
53) NUTRISA: marcas propias. 54) SUPERAMA: marcas propias.
55) WALL-MART: marcas propias.
Las siguientes empresas confirman que s garantizan que sus productos no contienen OGM o
sus derivados:
1) Red de tortilleras libres de trasngnicos: 570 tortilleras en el Distrito Federal y
rea metropolitana (Greenpeace, ANEC y molineros y tortilleros de la Ciudad de
Mxico).
2) LA SIERRA: Alimentos enlatados, Sopa de tortilla, Sopa de fideo con camarn y
Sopa de frijol con tortilla (Sabomex, S.A. de C.V.).
3) GERBER: Alta Protena, 4 Cereales, Sopa con pollo y Sopa con vegetales y tocino
(Productos Gerber, S.A. de C.V.).
4) CHASKAFRUTAS: Helados (Frigorizados La Huerta, S.A. de C.V.).
5) McDONALDS: comida rpida (McDolands Sistemas de Mxico).
6) GIGANTE: marcas propias.
7) SORIANA: marcas propias.
8) LA HUERTA, NUTRIVERDE y NUTRIFRESCO (Frigorizados La Huerta, S.A. de C.V.).
Aunque la empresa McDonalds asegura que los alimentos que vende no son transgnicos,
otras fuentes consultadas confirman que, en el caso de McDonalds ubicada en Tuxtla
Gutirrez, Chiapas, los "pollos" utilizados para las hamburguesas provienen del estado
norteo de Nuevo Len, empaquetados en cajas especiales con un lquido que les facilita
crecer de kilo y medio de peso al salir de su origen, a 2 kilos al llegar a Chiapas. Segn la
fuente, "llegan sin cabeza, su olor es ftido y tiene un aspecto desagradable". No olvidemos
que la produccin de pollos transgnicos est aumentando con las caractersticas de generar
ms carne de pollo, con ms pechuga, sin cabeza o con tres "piernas de pollo".
Los alimentos transgnicos producidos con ingeniera gentica forman parte ya de nuestra
alimentacin diaria. Miles de consumidores de todo el mundo luchan por exigir y hacer
cumplir el derecho a la informacin sobre lo que se consume, por medio del etiquetado de los
productos para que informen sobre el contenido transgnico del alimento que compra. Como
un ejercicio democrtico, cualquier persona tiene derecho a preguntar a la empresa, a los
telfonos sugeridos en el empaque del producto, si el alimento que tienen en las manos
contiene algn ingrediente transgnico.
No existe actualmente ninguna ley en Mxico que exija la indicacin con etiquetas de los
productos que han sido genticamente modificados. Esto tiene varias consecuencias: 1) los
consumidores no tienen derecho a decidir cules productos quieren o no comprar; 2) evita un
mecanismo para vigilar enfermedades que ocurrieron a partir del consumo de transgnicos y;
3) evita la posibilidad de denunciar a las empresas que producen estos productos si llegan a
ser nocivos para la salud humana y el medio ambiente.