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El Reino Fung - Hongo
1. Introduccin
2. Definicin
3. Partes del hongo
4. li!entacin de los hongos
". Re#roduccin
$. %lasificacin de los hongos
&. Hongos Inferiores
'. ()uenes
*. +tili,acin de los hongos
1-. Hongos .enenosos / %o!esti0les
11. %onclusiones
12. 1i0liografa
Introduccin
El Reino Fung es un tema de sumo inters, porque es muy distinto al de las plantas. Est formado por
organismos mayoritariamente pluricelulares (sin tejido) y eterotr!ficos, por lo tanto en el presente tra"ajo
e desarrollado detalladamente todo lo que concierne a su alimentaci!n, reproducci!n, clasificaci!n y
utilidades. # este $ltimo aspecto que considero que es ms importante conocer por que es de suma utilidad
en la ela"oraci!n de medicamentos y so"re todo en la industria alimentaria.
%ara m a sido enriquecedor todos estos aspectos aprendidos en la in&estigaci!n y desarrollo de este
tema, y de la misma forma espero que todo aquel que lea esta monografa perci"a el mismo inters que
caus! en m el tema reino fung.
Reino Fung
Definicin
En "iologa el termino fung (latn, literalmente '(ongos)).
El reino de los ongos est formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin tejidos) y
eterotr!ficos.
*as especies pluricelulares constan de largas cadenas ramificadas de clulas llamadas ifas+ el conjunto de
ifas se denomina micelio y constituye la forma &egetati&a de los ongos.
,uando las condiciones son fa&ora"les, el micelio, que suele ser su"terrneo forma un cuerpo areo
reproducti&o o seta responsa"le de formar las esporas.
*os ongos son uno de los grupos ms numerosos de los organismos &i&ientes que e-isten so"re nuestro
planeta.
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Partes del hongo
.e distingue por la cofia o som"rero, el pie o estirpe+ &elo parcial o anillo, escama, &ol&a a su &e/ estn
constituidos por tu"os filamentosos llamados ifas o "ranquias. *as ifas crecen por alargamiento de las
puntas, la masa completa de las ifas se llama micelio. .eg$n mucos estudiosos, los ongos no son
clasifica"les como &egetales, pues carecen de clorofila (por esto, no son fotosintticos) es decir, sus clulas
tienen paredes despro&istas de celulosa o lignina.
*os ongos al no tener clorofila, no pueden reali/ar la fotosntesis.
Alimentacin de los hongos
0odos los ongos eterotr!ficos presentan digesti!n e-terna, segregan en/imas digesti&as al e-terior que
idroli/an los alimentos y de esta forma son a"sor"idas por el ongo. .in em"argo, por su comportamiento
y su citologa los ongos son &erdaderos &egetales sapr!fitos (que &i&en a costa de las materias orgnicas
muertas), o parsitos (que &i&en a e-pensas de otros organismos &i&os). 1lguno de estos parsitos se
denominan sim"i!ticos, porque parece que el organismo parasitado, parasita a su &e/ al ongo2 tal el caso
de los lquenes, organismos do"les.
(a a0sorcin de los nutrientes2 los ongos se alimentan a"sor"iendo los nutrientes de material orgnico.
Estos seres tienen que digerir su alimento antes de que ste pase a tra&s de la pared celular a la ifa. (a
hifa secreta cidos y otras sustancias que degradan al material orgnico.
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Reproduccin
1se-ual por gemaci!n (le&aduras o por esporas, y la mayora adems de forma se-ual por uni!n de
clulas).
*os ongos se reproducen so"re todo por medio de es#oras las cuales se dispersan en un estado latente,
que se interrumpe solo cuando se allan condiciones fa&ora"les para su germinaci!n, cuando estas
condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella su primera ifa por cuya e-tensi!n y ramificaci!n
se &a construyendo un micelio.
*a &elocidad de crecimiento de las ifas de un ongo es &erdaderamente espectacular+ en un ongo tropical
llega asta los 3 m.m. por minuto.
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Clasificacin de los hongos
*os ongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios $medos y oscuros. .u cuerpo
generalmente est compuesto por delgados 'ilos) llamados ifas, que se entrela/an entre s formando el
micelio.
4. ongos .uperiores2
.on todo los ongos en su mayora filamentos, casi todos son terrestres como un micelio
generalmente muy ramificado y ta"icado, con mem"rana quitinosa. 0odos presentan reproducci!n
se-ual mediante gametangiogamia.
*os ongos superiores se agrupan en dos clases2
sco!icetes.5 Esta clase de ongos se de"e al eco de que sus esporas se forman
dentro de estructuras en forma de peque6os sacos llamados ascas.
*os cuerpos &egetati&os pueden ser unicelulares como le&aduras, pluricelulares y
filamentosos como ti/ones+ o gruesos y carnosos como las trufas.
1asidio!icetes.5 *a mayora se encuentran en los "osques, como los ongos comesti"les
y &enenosos.
,ampi6!n, amanitas, etc.
*as esporas se forman en el
e-terior de una estructura en
forma de masa llamada
"asidios.
.on las setas por e-celencia.
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%lasificacin de los Hongos
Hongos Inferiores
.e di&iden en 7 reinos que incluyen los ongos menos e&olucionados o primiti&os.
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0enemos2
3o!icofitos + 3o!icotes, presenta una sola clase, oomicetes integrada por ongos en su
mayora miceliales, que se les conoce como moos acuticos por que suele &i&ir en el
agua, aunque ay oomicetes terrestres como los mildios.
H3453 336I%7FI8392 H34539 %+:8I%39
(os ,igo!icofitos, incluye la clase /igomicetes integrada2 moos.
(ifas despro&istas de mem"ranas trans&ersales+ la mayora sapr!fitos, algunos parsitos.
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Lquenes
.on organismo e-tra6os constituidos por algas y ongos, son seres do"les, que contienen cada uno
alga y ms ongo, am"os componentes &i&en juntos, son el resultado de la sim"iosis de un alga y
un ongo.
.on autotr!ficos (gracias al alga).
0radicionalmente se a considerado que los lquenes son un ejemplo de mutualismo2 el alaga
reali/a la fotosntesis, produciendo alimento para am"os sim"iontes+ a cam"io o"tienen agua y
minerales a partir de ongo.
LIQUENES: ASCOCIACION HONGO-ALGAS
Utilizacin de los hongos
*as enzimas hidrolticas se utili/an en di&ersos procesos industriales.
En la medicina, la utili/aci!n de los anti"i!ticos en la prctica mdica comendo cuando se descu"rieron las
propiedades anti"i!ticas de la penicilina.
*a penicilina es un importante anti"i!tico que se o"tiene del moo penicillium notatum.
En la industria alimentaria, los ongos lle&an a ca"o una funci!n muy importante, en la ela"oraci!n del pan,
para que este sea esponjoso, la le&adura del pan (saccaromyces cere&isiae), es el ongo perteneciente a
los ascomicetes.
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E4 ( 6EDI%I4
H34539 E4 ( I4D+98RI (I6E48RI2 (E.D+R
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Hongos enenosos ! Comesti"les
(ongos &enenosos.5 E-isten ms de 788 especies de ongos &enenoso. .in em"argo, mucas
especies que se considera"an dudosos, e incluso &enenosos, an resultado se comesti"les. En
estos casos, el malentendido puede de"erse a los trastornos producidos tras la ingesti!n de ongos
en mal estado, como ocurre si se come carnes o &erduras estropeadas. *os &enenosos contenidos
en los ongos &aran seg$n las especies. Entre ellas tenemos amanita faloide, "oleto de .atans,
lepiota de carne roji/a, entre otras.
(ongos comesti"les.5 *os ongos comesti"les ms apreciados y conocidos son los "asidiomicetos.
9el ongo, solo se comen los cuerpos fructferos. El micelio es su"terrneo, y no de"e ser
arrancado en la cogida. Entre setiem"re y octu"re a"undan los campi6ones sil&estres.
*a colmenilla se encuentra en los "osques y en los terrenos cali/os.
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Conclusiones
4. *os ongos estn formados por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero sin tejido) y
eterotr!ficos.
7. *os ongos segregan en/imas digesti&os al e-terior que idroli/an los alimentos.
:. *os ongos son &erdaderos &egetales .1%R;F<0=., que &i&en a costa de las materias orgnicas
muertas.
>. *os ongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios $medos y oscuros.
3. *os ongos son de suma utilidad tanto en la medicina como en la industria alimentaria.
#i"liografa
<. Enciclopedia autodidactica
?uillet tomo <<<
<<. ttp@@es.wiAipedia.org@wiAi@fung
<<<. Bundo natural C editorial norma
<D. 9a/ Bagui6a ciencias naturales >to a6o
D. "iologa parram!n
Dedicatoria.
%ara mi querida maestra Bara del %ilar que da a da
engrandece mi persona con sus sa"ios
conocimientos.
1utor2
6ara E!ilia nhua!an 1.
En&iado por2
le;is <ara Hidalgo
ale-ytoEF8Gotmail.com
%rofesora Bara del %ilar %aredes D.
,iencia y 1m"iente
3to
7848
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