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Viso Acadmica, Curitiba, v.14, n.1, Jan. - Mar./2013 - ISSN 1518-8361


DOADORES DE VISCOSIDADE UTILIZADOS EM XAMPUS: REVISO DE
LITERATURA, 2000 A 2012
DONORS VISCOSITY USED IN SHAMPOOS: A REVIEW, 2000 TO 2012

,
1 2 3
Marcionei Chiroli ; Ranieri Campos ; Lisiane Lange da Silva
1
Graduando do 8 perodo de Farmcia das Faculdades Integradas do Brasil, e-mail: marcio-
nei@hotmail.com
2
Professor de Farmacognosia do curso de Farmcia das Faculdades Integradas do Brasil, e-mail:
raniericampos@uol.com.br
3
Professora de Tecnologia Farmacutica e Farmacotcnica Aloptica do curso de Farmcia das
Faculdades Integradas do Brasil.
RESUMO:
O uso de produtos cosmticos pela populao est cada vez mais ascendente, entre
eles os xampus, produtos destinados limpeza e embelezamento dos cabelos e couro
cabeludo. Os espessantes servem para aumentar a viscosidade e auxiliar na
estabilidade, proporcionando um sensorial mais adequado ao produto, j que xampus
mais viscosos so mais bem aceitos pelos consumidores. O objetivo revisar os
doadores de viscosidade disponveis no mercado e vericar as incompatibilidades dos
espessantes utilizados em xampus. Para realizao desta reviso, foi realizado
levantamento bibliogrco utilizando-se da biblioteca virtual Scientic Eletronic Library
Online (SCIELO), revistas da escola de sade e livros. Os critrios de incluso
correspondem ao perodo de publicao dos anos 2000 2012. Para a indstria
farmacutica a viscosidade um dos principais parmetros analisados no controle de
qualidade. Os espessantes so os componentes utilizados como doadores de
viscosidade ao produto, sendo assim possuem a capacidade de aumentar a
viscosidade das formas farmacuticas, impactando em sua estabilidade, aparncia e
funcionalidade. H diferentes classes de espessantes: os derivados da celulose
compreendem uma srie de polmeros solveis em gua e/ou solventes orgnicos. Um
dos agentes espessantes amplamente utilizado o cloreto de sdio, que fornece um
alto poder de espessamento. Neste estudo podem-se observar os diferentes tipos de
espessantes utilizados na manipulao de xampus.
PALAVRAS-CHAVE: Espessante. Viscosidade. Xampu. Incompatibilidade. Doadores
de Viscosidade.
ABSTRACT:
The use of cosmetics by population is increasingly rising, including shampoos, products
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for cleaning and beautication of the hair and scalp. The thickeners are used to increase
viscosity and to assist in stability by providing a sensory most suitable to the product,
since more viscous shampoos are better accepted by consumers. The aim is to review
donors viscosity available in the market and check the incompatibilities of the thickeners
used in shampoos. To conduct this review, literature was performed using the virtual
library Scientic Electronic Library Online (SciELO), school health magazines and
books. Inclusion criteria correspond to the publication period of the 2000s will be 2012.
For the pharmaceutical industry the viscosity is one of the main parameters analyzed in
quality control. Thickeners are used as donors components of viscosity to the product
and thus possess the ability to increase viscosity of the pharmaceutical forms,
impacting on its stability, appearance and functionality. There are different classes of
thickeners: cellulose derivatives comprise a series of water-soluble polymers and / or
organic solvents. One of widely used \pard f3thickening agents are sodium chloride,
which provides a high thickening power. In this study, one can observe different types of
thickeners used in the manipulation of shampoos.
KEYWORDS Thickener . Incompatibility Donors Viscosity : . Viscosity Shampoo. . .
1. INTRODUO
O uso de produtos cosmticos pela populao est cada vez mais ascendente,
entre eles os xampus, produtos destinados limpeza e embelezamento dos cabelos e
couro cabeludo. A variedade de matrias primas utilizadas na sua preparao contribui
para obteno de diferentes apresentaes de xampus, e de um modo geral a
formulao de xampu composta por tensoativos, estabilizantes de espuma,
conservantes, espessantes, sobrengordurantes, reguladores de pH e veculo, alm
desses, pode-se utilizar aditivos especiais nas formulaes (BRBARA et al., 2007;
LEONARDI e MATHEUS, 2004).
O uso de tensoativos em solues aquosas, dependendo do tipo de molcula,
do teor de ativos, da presena de eletrlitos e solventes forma micelas que assumem
diferentes geometrias. Os eletrlitos, por exemplo, aumentam a fora inica do meio,
diminuindo a solubilidade do tensoativo alterando a forma de esfrica para tubular,
reorganizando as micelas, compactando-as e como consequncia o aumentando da
viscosidade. Porm a adio de solventes presentes em extratos vegetais e essncias
aumenta a solubilidade do tensoativo no meio, forando o uso de espessantes para que
ocorra o aumento da viscosidade (BEDIN, 2007; SANCTIS e PALMA, 2001) .
A viscosidade a resistncia que um uido oferece deformao frente a uma
fora, sobre dada temperatura. Quanto maior a viscosidade, menor ser a velocidade
em que o uido se movimenta (ATKINS e JONES, 2001; VILLETTI, 2003).
Os espessantes servem para aumentar a viscosidade e auxiliar na
estabilidade, proporcionando um sensorial mais adequado ao produto, j que xampus
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mais viscosos so mais bem aceitos pelos consumidores (SCHUELLER e
ROMANOWSKI, 2001).
Dentre os doadores de viscosidade o cloreto de sdio um exemplo clssico
para este tipo de formulao. capaz de aumentar a viscosidade atravs da interao
com agentes tensoativos empregados, desde que os nveis salinos no ultrapassem
certos limites (CALEFFI e HEIDEMANN, 2007).
Outros espessantes com o mesmo poder de espessamento dos eletrlitos
surgiram no mercado, como o caso dos PEGs (polietilenoglicol), principalmente o
6000 que d apelo aos xampus infantis, por ser menos irritante, diminuindo a irritao
causada pelos tensoativos utilizados na formulao (FISPQ, 2012).
Algumas alteraes na viscosidade pode ocorrer devido s interaes entre os
compostos utilizados na fabricao ou do acrscimo de alguns ativos, como ocorre
com outras formulaes, o xampu um exemplo de formas farmacuticas que podem
ser manipuladas de acordo com a necessidade de cada pessoa, especialmente nesse
tipo de formulao, as prescries podem alterar as caractersticas nais do produto
(STAUB et al., 2007).
2. OBJETIVO
Revisar os doadores de viscosidade disponveis no mercado e vericar as
incompatibilidades dos espessantes utilizados em xampus.
3. MATERIAL E MTODO
Para a realizao desta reviso, foi realizado um amplo levantamento
bibliogrco utilizando-se da biblioteca virtual Scientic Eletronic Library Online
(SCIELO), revistas da escola de sade, bulrios e livros. Os critrios de incluso de
artigos correspondem ao perodo de publicao dos anos 2000 a 2012. Aps a seleo
de alguns artigos, foram excludos os que no estavam relacionados com o estudo em
questo.
4. DISCUSSO
Xampus so produtos destinados remoo de impurezas e xao de
substncias, tanto nos os de cabelo quanto no couro cabeludo, e faz parte do
cotidiano das pessoas. Hoje estes produtos podem conter substncias ativas, com
funes distintas, destinados normalizao das funes siolgicas do bulbo capilar,
cujas caractersticas exigem comprovao de segurana e/ou eccia (MS, 2005;
PEYREFITTE, CHIVOT, MARTINI, 2000)
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Os xampus so classicados de acordo com seu aspecto, podendo ser:
lquidos, cremosos, gis e aerossis; quanto ao tipo de cabelo a ser aplicado: secos,
oleosos, normais, infantis, e casos especiais; quanto aparncia: opacos, perolados
transparentes (MOTTA, 2007).
O pH destas formulaes dever car prximo ao do bulbo capilar, ou seja,
ligeiramente cido entre 5,0 e 7,0 para evitar irritao ocular e cutnea, pois durante o
processo de lavagem dos cabelos comum o contato da formulao na regio ocular.
Com relao viscosidade, deve ser no mnimo 2000cps para que o xampu no que
aquoso a ponto de escorrer das mos na hora da lavagem dos cabelos e do couro
cabeludo. Portanto, o produto deve apresentar baixa irritabilidade, permitindo o uso
dirio e ainda garantindo a segurana aos indivduos com sensibilidade drmica e/ou
ocular (FERREIRA, 2008; CUNHA, SILVA, CHORILLI, 2009).
Para a indstria farmacutica a viscosidade um dos principais parmetros
analisados no controle da qualidade, visto que para muitos consumidores ela vista
como sinnimo de boa qualidade e de maior durabilidade do produto. Por este motivo a
formulao dever ter uma viscosidade que facilite o produto a espalhar-se facilmente
no couro cabeludo. Embora essa relao, viscosidade versus boa qualidade no
exista (MS, 2007).
Os espessantes so os componentes utilizados como doadores de
viscosidade ao produto, sendo assim possuem a capacidade de aumentar a
viscosidade das formas farmacuticas, impactando em sua estabilidade, aparncia e
funcionalidade(ZANON, 2010).
Existem disponveis atualmente no mercado diferentes tipos de espessantes,
que so classicados grosseiramente em dois grupos: os orgnicos e os inorgnicos.
Os orgnicos ainda podem ser divididos em duas classes; os de fase oleosa que so
insolveis em gua e solveis em leo, sendo empregados praticamente em cremes,
condicionadores e loes, e os de fase aquosa que so normalmente insolveis em
fase oleosa, como os derivados de celulose, os carbmeros, os amidos e as gomas. J
os inorgnicos so geralmente os eletrlitos, destinados fase aquosa do cosmtico,
sendo o grande representante desta classe o cloreto de sdio (MOTTA, 2007).
O uso de eletrlitos para espessar xampu o recurso mais barato e eciente
disponvel atualmente no mercado, atua no ajuste da viscosidade atravs da sua
interao com agentes tensoativos, pelo efeito de compresso da dupla camada
eltrica existente entre duas superfcies micelares carregadas, o que leva reduo de
sua carga efetiva e menores foras intermicelares repulsivas, pois a micela no mais
restrita a sua forma esfrica podendo agora passar para a forma cilndrica. As esfricas
movem-se livremente devido a densidade de empacotamento reduzida, porm as
formas cilndricas tm seus movimentos lateral e transversal mais restritos resultando
no aumento da viscosidade (HAAG, PASTORE, FARIA, 2005; PEDRO, 2000).
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A utilizao do cloreto de sdio para o ajuste da viscosidade vantajosa por ser
totalmente solvel em gua e no se ligar a estrutura do o de cabelo. Contudo quando
o ponto mximo da viscosidade for atingindo, qualquer acrscimo do cloreto de sdio
far uma queda brusca da viscosidade tornando o produto imprprio para consumo.
Para que no ocorra turvao ou separao das fases com o acrscimo deste
espessante alguns autores armam que a concentrao mxima gira em torno de 1%
(WICHROWSKI, 2007).
Outra classe de espessantes so os derivados da celulose, amplamente
utilizados na indstria alimentcia, farmacutica e cosmtica, devido a sua facilidade de
espalhabilidade e por no serem gordurosos, tendo vantagem quanto toxicidade,
biocompatibilidade, alta estabilidade, baixo custo e facilmente encontrados na natureza
(SILVA, MUSIAL, ALTMEYER, VALENTINI, 2011).
A hidroxipropilmetilcelulose um polmero hidroflico, ter da celulose que se
caracteriza por ser um p estvel e ligeiramente higroscpico, inodoro, incolor, atxico,
no irritante, solvel em gua fria formando uma soluo viscosa coloidal, tem a
vantagem de continuar estvel em pH de 1 a 3 (BECKER, MARTINS, CHRISTOFF,
2004).
Paralelamente, a hidroxipropilcelulose que obtida pela reao entre celulose
ativada por hidrxido de sdio e xido de propileno, conduz a formao de gis no
inicos, solveis em gua fria e lcool com estabilidade em pH entre 6 e 8. Utilizado em
concentraes entre 15 e 35% (MOTTA, 2007; KOSAKA, 2007).
Outro exemplo a hidroxietilcelulose, tambm obtido pela reao entre
celulose ativada por hidrxido de sdio, xido de sdio e xido de etileno, um polmero
no inico, solvel em gua e tolera pH cido, sendo eciente para espessar produtos
com tensoativos aninicos, como o caso dos xampus, compatvel com eletrlitos,
porm deve-se tomar cuidado com pH extremos, pois embora bem tolerado pode
causar alterao na viscosidade nal do produto. Recomenda-se uma concentrao de
0,5 e 2% (ROWE, SHESKEY, OWEN, 2006).
J as gomas so polmeros orgnicos naturais com capacidade de
espessamento e dispersante amplamente utilizada em xampus, cremes, loes e etc.,
porm seu principal foco a indstria alimentcia.
A goma xantana, por exemplo, um polissacardeo obtido durante o processo
de fermentao da bactria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar
sua desidratao. estvel variao do pH entre 2,5 e 11, no substncialmente
afetada pela presena de sais como o cloreto de sdio, desde que na mesma
concentrao que ela e garante estabilidade em temperaturas de 10C a 90C (DIAZ,
VENDRUSCOLO & VENDRUSCOLO, 2004; LUVIELMO, SCAMPARINI, 2009).
Possui um alto poder de espessamento em baixas concentraes entre 0,5 e 3
% e alm de alterar a viscosidade dos cosmticos, a goma age com agente suspensor
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quando h presena de substncias insolvel como pigmentos ou outros componentes
ativos (OCHOA, SANTOS, CASAS, GMEZ, 2000).
J a goma guar um polissacardeo natural obtida das sementes da planta
leguminosa Cyamopsis tetragonalobus. A estrutura molecular da guar esta entre um
colide esfrico e um hidrocolide, no inico, com alta solubilidade em gua e alta
massa molar, alm de baixo custo possui um grande poder de espessamento (REDDY,
TAMMISHETTI, 2004). A goma guar quaternria um derivado catinico da goma guar,
considerada um polmero de alta massa molecular que fornece excelentes aes
espessantes para artigos cosmticos (DIAS, 2003).
Outro exemplo de doador de viscosidade so os copolmeros de cido acrlico,
que um carbmero de fcil disperso, desenvolvido para espessar sistemas
tensoativos como xampus e sabonetes lquidos, utilizado em disperses aquosas
oferece menor susceptibilidade de aglomerao de partculas ao produto (ORFICE,
VILLANOVA, CUNHA, 2010). No seu estado bsico se apresenta na forma de um
granulado semitransparente ou como um p branco de odor actico. Ao contrrio do
que ocorre com a maioria dos polmeros este compatvel em shampoos com
capacidade de manter em suspenso permanente diversos tipos de substncias
ativas, inclusive agentes anticaspa insolveis, pigmentos, esfoliantes e etc. Sua
concentrao usual em torno de 0,5 a 2%, com pHs prximos neutralidade, porm
para obter-se espessamento com este composto necessrio sua neutralizao
(DUARTE, 2011).
Atualmente os polietilenoglicis (PEGs) so uma classe de espessantes que
esto em grande uso na indstria de cosmticos. Trata-se de uma mistura de
compostos de polmeros ligados entre si, o polietileno combinado com glicol torna-se
um lquido espesso e viscoso com alto poder de espessamento. Os PEGs veem
acrescidos de uma numerao que representa o peso molecular do referido composto.
Quanto maior o peso molecular maior a diculdade do composto penetrar na pele.
Para espessamento em xampus so utilizados compostos com grande peso molecular,
pois alguns estudos de toxicidade demonstraram a capacidade carcinognica que
alguns PEGs tm, por possurem em sua frmula possveis impurezas que ao penetrar
na pele integra e em maior risco em contato com a pele danicada, levam ao
comprometimento da sade do usurio (ALBUQUERQUE, NASCIMENTO, 2006) .
O diestearato de polietilenoglicol 6000 um exemplo de PEG que possui alto
poder de espessamento, de carter no inico associado cadeia de polietilenoglicol
de alto peso molecular, confere a este produto baixa irritabilidade drmica e ocular, esta
matria prima torna-se um espessante diferenciado para aplicao em formulaes
que tenham como apelo a suavidade, tais como xampus de uso dirio, xampus infantis,
sabonetes lquidos e banhos de espuma. Pode ser incorporado em processos a
quente, em temperaturas entre 75 e 80C, desde que estejam sob constante agitao,
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ou em processos a frio com previa dissoluo. A correo de viscosidade com a adio
de eletrlitos nas formulaes que utilizem o PEG 6000 deve ser feita cuidadosamente,
pois as respostas de espessamento so acentuadas (FISPQ, 2012).
Sua associao a lcoois graxos sulfatados e lcoois graxos etoxilados
sulfatados, permite substituir total ou parcialmente as alcolamidas, reduzindo o nvel de
espessantes na formulao. Quando utilizado como nico espessante, recomenda-se
a dosagem de 1,0 a 2,0%, porm quando associado espessantes como amida 80 e
90 esta dosagem pode ser reduzida para no mximo 1,0% (CARVALHO, MARQUES,
PISANI, NUNES, 2006).

O Crothix liquid uma associao entre os PEG 150 tetrastearate pentaeritritil


e o PEG 6 de triglicrides cprico/caprlico com gua, alm de possuir caracterstica de
espessamento, possui ao emoliente. um agente derivado vegetal no inico, High
performance liquid thickener que age como um espessante lquido de alta ecincia,
recomendado para sistemas de mistura a frio, reduzindo assim requiremenos custos
de fabricao, no requer neutralizao e oCrothix Liquid offers superior
thioooooferece espessamento superior em uma variedade of personal care products,
requires no neutralisation and forms no nitrosaminde produtos de cuidados pessoais
(ZANON, 2010).
Caracteriza-se por ser um espessante de fcil manuseio, abrangendo
sistemas aninicos, no inicos, anfotricos e tambm age com boa estabilidade em
sistemas com sais catinicos. bem tolerado frente a eletrlitos, podendo ser
adicionados a formulaes com pHs em torno de 5 a 9 para ter maior grau de clareza
dos produtos (ALBUQUERQUE, NASCIMENTO, 2006).
Deve ser pr-aquecido temperatura de 55-60C e adicionado base fria dos
xampus ou em sistemas difceis de espessar, geralmente adicionado em
concentraes entre 0,5 a 5,0% dependendo do surfactante utilizado, porm a
concentrao mais usual entre 1 e 8%. Tem baixo poder de irritabilidade ou de
provocar sensibilidade na pele ou nos olhos e em caso de ingesto este atxico
(ZANON, 2010).

O Crothix comercializado na forma slida, composto somente pelo PEG 150
pentaeritritil tetrastearate, tem ao somente de espessante sem adicionar emolincia

ao produto. Este espessante possui as mesmas caractersticas do Crothix liquid , e


tambm fornece vantagem sobre os outros espessantes tais como carbmeros que
requerem neutralizao e aos que possuem polmeros hidroflicos na sua molcula,
que so mais susceptveis a crescimento de micro-organismos. Alm do
espessamento ele possui a caracterstica de ajudar a estabilizar produtos contendo
partculas em suspenso como em xampus anticaspa que contm ativos insolveis. O

Crothix tem as mesmas caractersticas do Crothix liquid em relao aos tipos de
sistemas utilizados, poder de irritabilidade, pHs das formulaes e frente aos outros
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espessantes, porm sua concentrao usual menor, varia de 0,25 5,0%
(ZOFCHAK, CARSON, JORDEN, 2007).

Outro agente espessante o Glucamate (Dioleato de Metil Glucose), um ter


do dister de metil glucose natural e cido olico, eciente doador de viscosidade, que
pode ser usado juntamente com outros agentes espessantes e formadores de espuma.
um agente no inico e no inuenciado pelo pH, alm de ser anti-irritante capaz de
reduzir signicativamente a irritao dos tensoativos, por isso recomendado seu uso
em xampus, pois suave para os olhos e para a pele(VZOFCHAK, CARSON,
JORDEN, 2007).
Outra classe de espessante so as alcanolamidas de cidos graxos, obtidos
atravs da condensao de cidos graxos, tais como o lurico, mirstico, oleico e uma
alcanolamida primria ou secundria como a monoetanolamina ou a dietanolamina. As
dietanolaminas podem ser obtidas diretamente do leo vegetal ou do ster metlico,
diferenciando-as somente no estado de pureza (OLIVEIRA et al, 2005).
As alcanolamidas possui uma posio de destaque nas formulaes de
cosmticos devido a muitas propriedades funcionais, no somente no espessamento,
mas tambm por diminuir o uso de eletrlitos, um excelente estabilizador de espuma
que depender tambm do pH da soluo e do contedo de eletrlitos, no poder
engordurante que til para evitar a retirada excessiva de gordura causada por alguns
tensoativos (OLIVEIRA et al, 2005).
A dietanoalamina de cidos graxos de cocos e babau a principal
representante deste grupo, que pode ser obtida pelo processo citado acima ou
diretamente do leo de coco ou do babau, porm neste processo contm-se glicerinas
livres, apresentando um poder de espessamento inferior, mas com maior solubilidade e
poder emulsionante e umectante das amidas resultantes. Apresenta-se por ser um
tensoativo no inico compatvel com a maioria dos outros tensoativos, utilizadas em
uma concentrao de 2 a 5%, podendo variar de acordo com o efeito desejado. O pH
varia de neutro a levemente cido, em pH maior que 7 e menor que 3 pode ocorrer
decomposio e perda das suas propriedades funcionais (STAUB et al, 2007).
Muitos espessantes de diferentes classes surgiram ao passar dos anos, porm
alguns, como na maioria das matrias primas, contm incompatibilidades com alguns
agentes. Com o intuito de evitar incompatibilidades dos espessantes com outros
agentes, dados de diferentes fontes de pesquisa foram unidos no quadro a seguir, para
auxiliar o manipulador no uso dessas matrias primas na farmcia aloptica((STAUB et
al, 2007).
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QUADRO 1: incompatibilidade dos espessantes com outros agentes.

Espessantes Incompatibilidades
Cloreto de sdio No h incompatibilidades, porm
recomenda-se evitar oxidantes fortes.
Copolmero de cido acrlico (Carbopol) Incompatvel com resorcinol, fenol, ferro e
outros metais de transio, polmeros
catinicos, cidos fortes e elevadas
concentraes de eletrlitos. No suportam
cidos e bases fortes.
Dietanolamina de cidos graxos de coco e
babau
Em misturas com alquil ter sulfatos exerce
ao sinrgica potencializando a
detergncia.
Dioleato de Metil Glucose (Glucamate) No h relatos de incompatibilidades,
porm deve -se evitar cido sulfrico e
ntrico concentrados.
Goma guar Incompatvel com acetona, etanol (95%),
cidos fortes e alcalinos.
Goma xantana Perde estabilidade em concentrao muito
grande de salina, e em temperaturas muito
elevadas.
Hidroxietilcelulose Insolvel em gua quente acima de 70C e
em solventes orgnicos (aceto na, etanol),
meios fortemente alcalinos ou com
eletrlitos reduzindo a capacidade de
espessamento, assim como compostos
hidrossolveis (gelatina e amido). Pode
precipitar-se na sua presena substncias
como carbonato de sdio, sulfato de
alumnio e sulfato de sdio. Em alguns
solventes polares, como os glicis, pode
ser parcialmente solvel ou sofrer
intumescimento.
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5. CONSIDERAES FINAIS
O xampu promove a limpeza do couro cabeludo e cabelos. Com o aumento da
demanda desse tipo de produto o consumidor est cada vez mais exigente ao que diz
respeito qualidade do produto, e querendo ou no, produtos com uma viscosidade
adequada passam ao consumidor segurana ao uso do produto.
Existe um leque muito grande de matrias primas doadora de viscosidade
disponvel para a fabricao de xampus, os eletrlitos ganham destaque por ter um
representante amplamente utilizado na cosmetologia, o cloreto de sdio, que alm de
render uma boa viscosidade ao xampu, facilmente encontrado na natureza, rendendo
ao produto um baixo custo.
Devido essa gama de espessantes disponveis no mercado caber a cada
formulador a sensibilidade da juno das matrias primas, buscando atender a
demanda do mercado cada vez mais exigente, em qualidade, preo e preservao do
meio ambiente.
6. REFERNCIAS
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