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3 TQS

Prof. K. Vause
Anne 2013 - 2014
La chimie la maison

1. QUEST-CE QUE LA CHIMIE ?
As-tu dj fais de la chimie ? Si oui, donne quelques explications en une phrase ou deux :

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Pour chacune des images prsentes ci-dessous, entoure le symbole si tu trouves quelle a un lien
avec la chimie et si pour toi elle na pas de lien avec la chimie :












TOUT EST CHIMIQUE!
Lorsque l'on parle de "produits chimiques" dans le langage courant, on dsigne souvent
des produits fabriqus de faon industrielle par l'industrie chimique. Souvent ce terme
est associ tort aux notions de toxicit ou de dangerosit ! Pourtant, dans notre vie
quotidienne, si aucun produit chimique n'existait, nous ne vivrions pas. En effet, la
chimie fait partie de la vie de tous les jours.
Les plantes fabriquent grce la lumire les substances nutritives dont elles ont besoin
en captant les gaz et en puisant dans le sol de l'eau et des sels minraux. Elles font de la
chimie.
Lorsque l'on chauffe un aliment, quand on cuit un oeuf, des ptes, ... Nous faisons
galement de la chimie ! On modifie l'aide de chaleur (une source d'nergie) la
structure et le got des aliments.
Tous les produits de beaut, parfums, crmes ont une origine chimique ! Ils sont crs ou
synthtiss partir de briques de constructions que l'on fait ragir entre eux. Soit en
imitant et reproduisant ce qui se passe dans la nature, soit en crant de nouveaux
composs.
En bref, la chimie et donc les produits chimiques c'est donc utile et pas forcment
nocif tout dpend l'usage que lon en fait !

MAIS ALORS, QUEST-CE QUE CEST LA CHIMIE ? ET UNE SUBSTANCE CHI MIQUE ?
Chimie :n.f. Science qui tudie la constitution atomique et molculaire des corps, ainsi que leurs
interactions. Ensemble des connaissances sur la prparation, les proprits et les transformations
d'un corps. (Le petit Larousse illustr, d.2007).
Reformulons cette dfinition plus simplement :
La chimie est la science (exprimentale) qui tudie les substances, leurs
structures, leurs proprits et les ractions qui les transforment
mmmmmmmmm .mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm________ _____m


Ce n'est pas toujours facile de donner une dfinition prcise d'une substance chimique.
De manire gnrale, cette notion dsigne un produit fabriqu de toutes pices par lhomme.
Pour le chimiste, cette dfinition est un peu diffrente :
Une substance chimique ou un produit chimique (encore appel corps pur), est tout
chantillon de matire possdant une composition chimique bien dfinie et qui possde des
proprits qui lui sont caractristiques (couleur, odeur, acidit, point de fusion, densit, etc.

2. LES PRODUITS DENTRETIEN
LE DANGER DES PRODUI TS MNAGERS
Lentretien participe au confort de nos lieux de vie et maintenir une hygine suffisante a une grande
importance. Mais, saviez vous que cette activit peut avoir des effets sur la qualit de lair intrieur, la
sant des personnes et lenvironnement ? Pourtant, nettoyer, entretenir son espace de vie est un acte
anodin ; les produits dentretien sont en vente libre et mme un enfant peut les acheter ! Cependant, de
nombreux ingrdients sont dangereux, tant pour notre sant que pour lenvironnement et le nettoyage
peut tre lorigine de divers effets ngatifs. Sais-tu lesquels ? Pour rpondre cette question, consulte
lAnnexe 1 Accidents domestiques :
Des effets co-toxicologiques dans leau cause de lutilisation de produits chlors
(eau de javel) et dautres substances agressives ;
Une grande quantit de dchets demballages, parfois ayant contenu des substances
dangereuses ;
Des effets sur la sant des personnes qui sont en contact direct avec les produits et
sur la sant des occupants, en particulier des personnes sensibles (ex. les enfants), car
la qualit de lair a t dgrade.________________________________________
LE CLASSEMENT DES PRODUITS DENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
Tu trouveras la page suivante une liste de produits dentretien et de nettoyage que lon peut aisment
rencontrer dans une maison. Aprs avoir complt le tableau, propose un classement de ces diffrents
produits :


Comment puis-je diffrencier et classer
tous ces produits chimiques ?
On peut classer les diffrents produits chimiques par
usage : produits lessiviels, insecticides, produits de
traitement pour le bois, produits cosmtiques et
dhygine, etc.


Nom du produit A quoi peut bien servir ce produit ?
Ce produit est-il
dangereux ?
eau de Javel
Dcap-Four
dboucheur Destop
soude caustique
vinaigre
dtartrant pour percolateur
acide pour batterie
white spirit
impermabilisant
Linitop (lasure)
Cartouche de silicone
Xylamon traitement du bois
ammoniaque
Dodorant en arosol
savon de toilette
savon noir (mou)
produit dtergent pour lessive
Insecticide en arosol
Cire pour meubles
Mthanol (alcool brler)
Bombe dgivrante pour lave-
glace




TENTONS DY VOIR PLUS CLAIR !
Comme tu as pu le constater, le classement des substances chimiques nest pas chose aise. Pourtant, tu
peux trouver sur chacun deux une tiquette te donnant pas mal dinformations Encore faut-il pouvoir
dcrypter les tiquettes des produits chimiques !
En taidant des tiquettes de produits mnagers dans les feuilles de lAnnexe 2, dtermine quelles sont les
informations qui doivent tre renseignes sur une tiquette et liste-les dans le tableau ci-dessous.










LES MENTIONS OBLIGATOIRES




La dnomination du produit.__________________ ____________________
Lindication du poids, la contenance du flaconnage.
______________________________________________________________ _
Les coordonnes du responsable de la mise sur le
march________________________________________________________ _
La composition__________________________________________________
Les informations sur le dosage ____________________________________
Quelles sont les informations qui doivent se trouver sur une
tiquette de produit mnager ?

Les consignes de scurit + ventuellement les pictogrammes de
scurit. _______________________________________________________
Ce quil faut faire en cas daccident (num. du Centre Anti-poisons 070 245
245).___________________________________________________________

LES PICTOGRAMMES DE SCURIT
Les pictogrammes permettent de situer la dangerosit dun produit en un clin dil. Ces logos sont
porteurs de messages davertissement, de conseil de prvention...
























Les anciens pictogrammes sont souvent accompagns de notations de type R et/ou S .
R reprsente une phrase de risque particulier
S reprsente une phrase de scurit (un conseil de prudence)

Les nouveaux pictogrammes, quant eux, sont accompagns de notations de type H et/ou P .
H reprsente une mention de danger ( hazard en anglais).
P reprsente une phrase de conseil et de prvention (analogue aux phrases S ).

Sur la page suivante, lgende les trois catgories suivant lesquelles les pictogrammes ont t classs :
risques pour la sant, risques physico-chimiques, risques environnementaux.
ATTENTION, les pictogrammes de scurit
changent. Ds 2015 ils seront tous remplacs
comme indiqu sur la page suivante.































http://www.risque-chimique.fr/site/les-nouveaux-pictogrammes/

Pictogramme Explication personnelle Signification


Explosif _______________________


Dangereux pour la sant _________


Toxique _______________________


Dangereux pour lenvironnement __


Corrosif : Brlure de la peau et ____
lsions oculaires graves __________


Inflammable ___________________


Comburant : Peut provoquer ou ___
aggraver un incendie ____________


Gaz sous pression : Risque________
dexplosion sous leffet de la chaleur


Nocif ou irritant ________________

LES PICTOGRAMMES COGNITIFS
Lindustrie de la dtergence a galement dvelopp des pictogrammes cognitifs pour apporter sur ltiquette des
dtergents et des produits dentretien des conseils dutilisation des produits en toute scurit. Ces pictogrammes
ont t lancs en 2005 et se trouvent sur ltiquette de la majorit des produits dtergents. Ils sont accompagns
dune phrase de conseil mais comme ils ont t dvelopps pour tre particulirement explicites, ils savrent
comprhensibles par eux-mmes. Les conseils que prodiguent ces pictogrammes devraient toujours tre respects
par lutilisateur. De la sorte, les produits dtergents apporteront un maximum defficacit en toute
scurit. Lindustrie a souhait, par cette dmarche, limiter son maximum le risque li lutilisation de ses
produits mais galement les causes daccident en attirant lattention de lutilisateur sur quelques bonnes
pratiques dutilisation essentielles.
QUELLE EST LA SIGNIFICATION DE CHAQUE PI CTOGRAMME ?


Conserver hors de porte des enfants.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m

viter le contact avec les yeux. Aprs contact avec les yeux, rincer
abondamment avec de leauMmmmmmmmmmmmmmmmmm m

Aprs utilisation, arer la pice.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmd mv m m

Ne pas mlanger avec dautres produits.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m m

Conserver uniquement dans le rcipient
dorigine.Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv

viter un contact prolong avec le produit si la peau est sensible ou
blesse. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv

Ne pas ingrer. En cas dingestion, consulter un mdecin. N________
pppppppppppp Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm______m

Se rincer et se scher les mains aprs utilisation. Mmmm mmm
mmmm mmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m m mm m ______m

DEVOIR : RECHERCHE LA SIGNIFICATION DE CES MOTS
Inflammable :


Combustible :


Nfaste :


Inhalation :


Irrversible :

DEVOIR : RALISE UN EXEMPLE DTIQUETTE DE PRODUI T MNAGER RESPECTANT LES
NOUVELLES RGLES DTIQUETAGE



















LA VRIT SUR LES PRODUITS MNAGERS
Daprs le tableau au banc des accuss en Annexe 3, ralise un classement des produits
mnagers suivant en fonction de leur dangerosit. Repre parmi leurs ingrdients ceux qui sont
dangereux et note-les dans la colonne Dangereux .
Produits Dangereux Pas dangereux

Parfum, limonne, chlorobenzne,
agents de surface anioniques


Limonne, agents de surface,
ammoniaque < 1%, parfum


Agents de surface,
mthychloroisothianone, linanol,
tolune


limonne, savon, agents de
surface, benzisothiazolinone


Selon le tableau le banc des accuss ., le Cif ne semble pas contenir de substance dangereuse Serait-il
ds lors on-nocif ?





Voici les rsultats de la recherche concernant ce compos






Ltiquette du Cif portait-elle des pictogrammes de scurit ?__________
Pourtant, le Cif contient au moins une substance dangereuse Quelle est la signification des pictogrammes
de danger prsents pour cette substance ?
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
A ton avis, pourquoi ltiquette du cif est autorise ne pas porter de pictogrammes ?
_______________________________________________________________________________________
COMMENT RANGER NOS PRODUITS MNAGERS ENSEMBLE ?
AIDE-TOI DE LANNEXE 4 AFIN DE METTRE UN OUI, SI ON PEUT LES RANGERS ENSEMBLE OU
UN NON SI CEST DANGEREUX


Observe attentivement ltiquette du Cif dans lAnnexe 2. Repre le composant qui
possde un nom trs bizarre / trs compliqu.
Il sagit du Benzisothialinone, un agent dsinfectant.