ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y DE LAS

OPERACIONES

RESUMEN

COMO AGREGAR VALOR MEDIANTE UNA MEJOR ADMINISTRACIN
DE LA PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES DE SERVICIO
Existen muchos problemas a los que se enfrentan los gerentes de operaciones, las malas decisiones
de operacin pueden incrementar los costos dentro de una empresa; por lo contrario las buenas
decisiones pueden mejorar el crecimiento de la empresa y mejorar su rentabilidad y crecimiento.
La administracin de la produccin y de las operaciones de servicio es la administracin
del sistema de produccin de una organizacin que convierte insumos en productos de servicio.
Los Administradores en la funcin de mercadotecnia son responsables de la creacin de una
demanda para los productos y servicios de una organizacin.
Los Administradores en la funcin de finanzas son responsables de lograr los objetivos
financieros de la empresa
En conclusin; los negocios no pueden tener xito sin produccin, mercadotecnia y
finanzas.


HITOS HISTRICOS EN LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y
DE LAS OPERACIONES


La Revolucin Industrial
Los sistemas de produccin de anteriores al siglo XVII regularmente se conocen como Sistema
artesanal o rstico, dado que dicha produccin ocurra en hogares o locales, donde los artesanos
dirigan a aprendices para que hicieran manualmente os productos.
En Inglaterra, la aparicin de la mquina de vapor (James Wall - 1974), proporciono la potencia
mecnica para las fbricas, lo cual hizo que fuera practica la concentracin de los trabajadores en
fbricas lejos de ros; el gran nmero de trabajadores congregados en fbricas creo la necesidad de
organizarlos de manera lgica para la elaboracin de productos, en respuesta a dicha necesidad las
fbricas, a fines del siglo XVIII, desarrollaron no solo la mquina de produccin, sino tambin
maneras de planear y controlar el trabajo de los trabajadores de produccin. Dicha Revolucin
Industrial se difundi a toda Inglaterra y a otras naciones europeas y a los Estados Unidos.



Periodo Posterior A La Guerra Civil De Estados Unidos
El fin de la Guerra Civil fue testigo del principio de las formas modernas del capital accionario, lo
cual conllevo una separacin del capitalista el trabajador.
La rpida colonizacin de Oeste creo la necesidad de numerosos productos y de una manera efectiva
y rpida de entregarlos, dicha necesidad dio origen a la creacin de las grandes empresas
ferroviarias, las vas de ferrocarril se ampliaron y se desarrollaron nuevos territorios, lo cual dio
paso a unos sistemas de transporte efectivo y econmico y de alcance nacional.


Administracin Cientfica
El apogeo de la administracin cientfica ocurri en Ford Motor Company, Henry Ford diseo un
automvil para que se fabricara en lneas de ensamble los cuales incorporaban los principales
elementos de la Administracin Cientfica: diseo de producto estandarizado, produccin
en masa, bajos costos de manufactura, lneas de ensamble mecanizadas,
especializacin de la mano de obra y piezas intercambiables. Ford logro popularizar la
idea de las lneas de ensamble como a forma de producir grandes volmenes de productos a bajo
costo, Ford tambin se preocupaba por sus trabajadores, por o cual estableci Departamentos
Psicolgicos (predecesores de los actuales departamentos de Recursos Humanos).



Relaciones Humanas Y Ciencias del Comportamiento
El movimiento por las relaciones Humanas se inici en Illinois (1927 - 1932) en la planta de
Hawthorne, en la cual se hicieron estudios para determinar el nivel ptimo de iluminacin para la
produccin mxima de trabajadores, en la cual los investigadores se dieron cuenta de que existan
factores humanos que afectaban la produccin (Factores psicolgicos y sociolgicos). Estos
primeros estudios dieron lugar a una amplia gama de investigadores (especialistas del
comportamiento), quienes hicieron posible que los Gerentes Industriales tuvieran una
comprensin bsica de os trabajadores y sus actitudes hacia el trabajo.



Investigacin de Operaciones
La campaa Europea en La Segunda Guerra Mundial utiliz enormes cantidades de recursos (Mano
de Obra, Suministros, aviones, barcos, etc.) que tuvieron que desplegarse en un entorno
extremadamente turbulento, por lo que en todas las ramas de los servicios militares se formaron
equipos de investigacin de operaciones.
Durante la era posterior de la guerra, la investigacin de operaciones ha sido conocida por sus
tcnicas cuantitativas, programacin lineal, PERT/CPM y los modelos de pronstico. La
investigacin de Operaciones ayuda a los gerentes e operaciones a tomar decisiones frente a
problemas complejos.


DIFERENTES FORMAS DE ESTUDIAR LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES


La Produccin Como Un Sistema
Un sistema de produccin recibe insumos (materiales, personas, capital, servicios e informacin),
los cuales son transformados en un subsistema de conversin en los productos y servicios deseados
(productos).
Los insumos se clasifican en tres clases importantes:
I. Externo.- Tienden a proporcionar a los gerentes conocimientos relativos a las
condiciones imperantes fuera del sistema de produccin.
I. Mercado.- Brindan informacin acerca de la competencia, al diseo de los productos, a
los deseos de los clientes, etc.
I. Primarios.- Apoyan de manera directa a la produccin y entrega de bienes y servicios.

Los productos directos de los sistemas de produccin se representan de dos formas:
P. Tangibles-. Automviles, calculadoras, ligas, etc.
P. Intangibles.- Educacin, recoleccin de basura, etc.

Dentro de los productos in directos de los sistemas de produccin tenemos a los impuestos, los
adelantos tecnolgicos, etc.


LA PRODUCCIN COMO UNA FUNCIN ORGANIZACIONAL
El ncleo central de un sistema de produccin es un subsistema de conversin, este proceso de
conversin est en el centro de la administracin de produccin y de las operaciones y en toda la
organizacin.
Cuando pesamos en la compatibilidad global, es necesario enfocarse cada vez ms en la
administracin de la produccin y de las operaciones, a que es ah donde utilizamos la mayora de
trabajadores activos, de los bienes, de la capital, etc.



TOMA DE DECISIONES EN LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN Y DE LAS OPERACIONES
Las decisiones de la administracin de Produccin y de las operaciones las podemos clasificar en:

Decisiones estrategias: Estas son decisiones con respecto al producto, procesos e
instalaciones. Son decisiones a largo plazo. Afectan las estrategias de las operaciones y el
plan de accin a largo plazo de la empresa.
Decisiones Operativas: Estas se hacen con respecto a la planificacin de la produccin
para cumplir con la demanda. Debe resolver todos los problemas que se refieren al
planeamiento de la produccin para poder cumplir con las demandas de los clientes de
productos y servicios.
Decisiones de Control: son decisiones con respecto a la planeacin y el control de
operaciones. Los gerentes de operaciones se ocupan de la planeacin, anlisis y control de
las actividades, de manera que un mal desempeo de los trabajadores, una calidad inferior
de los producto y descomposturas excesivas de las maquinas no interfieran con una
operacin rentable del sistema de produccin.







PREGUNTAS DE ANALISI Y DE REPASO

1. Defina la administracin de produccin y de las operaciones.
La administracin de la produccin y de las operaciones de servicio es la
administracin del sistema de produccin de una organizacin que convierte
insumos en productos de servicio.

2. Nombre y describa tres puestos bsicos en la administracin de produccin y
de las operaciones. Cules son los pros y los contras de una carrera en
administracin de produccin y de las operaciones?
Produccin.- Es el proceso en el cual se convierte insumos en productos y
servicios.
Mercadotecnia.- Es en esta rea en el que la que se crea una demanda para
los productos y servicios de una organizacin.
Finanzas.- En esa se encargan de lograr los objetivos financieros de la empresa

3. Qu fue la Revolucin Industrial? Cundo Ocurri?
Se dio en Inglaterra durante el siglo XVIII, en esta se logr la sustitucin generalizada de la
energa humana e hidrulica por las maquinas, y el establecimiento del sistema de fbrica.

4. Qu papel desempeo la colonizacin del Oeste de Estados Unidos en el
desarrollo de las fbricas en el periodo posterior a la Guerra Civil?
La necesidad de numerosos productos y de una manera efectiva y rpida de entregarlos dio
origen a la creacin de las grandes empresas ferroviarias, las vas de ferrocarril se
ampliaron y se desarrollaron nuevos territorios, lo cual dio paso a unos sistemas de
transporte efectivo y econmico y de alcance nacional.

5. Describa el procedimiento de Frederick Winslow Taylor para la
administracin de talleres.
Se determin la habilidad, fuerza y capacidad de aprendizaje de cada trabajador, para
ubicarlos en el puesto ms adecuado.
Se utilizaron estudios con cronometro en cada tarea para establecer un volumen
estndar por trabajador.
Se utilizaron tarjetas de instruccin, secuencias de ruta, y especificaciones de materiales
para estandarizar los mtodos y el flujo del trabajo y cumplir los estndares del
volumen de mano de obra
La supervisin mejoro mediante una seleccin y capacitacin cuidadosas de los
trabajadores.
Se iniciaron sistemas de pago de incentivos para mejor la eficiencia de los trabajadores


6. Quines Fueron los pioneros de mayor importancia en la Administracin
Cientfica y cules fueron sus contribuciones?

NOMBRE CONTRIBUCIONES
Frederick Winslow Taylor (1856 - 1915) Principios de la administracin cientfica,
principios de excepcin, estudios de
tiempos, anlisis de mtodos, estndares,
planeacin y control
Rank B. Gilbreth (1868 - 1934) Estudios de movimientos, mtodos,
contratacin de la construccin,
consultora.
Liliam M. Gilbreth (1878 - 1973) Estudios de fatiga, factor humano en el
trabajo, seleccin y capacitacin de
empleados.
Henry I. Gantt (1861 - 1919) Graficas de Gantt, sistemas de pago de
incentivos, enfoque humanstico al
trabajo, capacitacin.
Carl G. Barth (1860 - 1939) Anlisis matemtico, regla de clculo,
estudios de tasas de alimentacin y de
velocidad, consultora a la industria
automotriz.
Harrington Emerson (1885 - 1931) Principios de eficiencia, ahorros de
millones de dlares diarios en
ferrocarriles, mtodos de control.
Morris L. Cooke (1872 - 1960) Aplicacin de la Administracin Cientfica
a la educacin del gobierno.

7. Cul fue el mtodo utilizado por Henry Ford para la produccin en masa?
Para la produccin en masa Ford baso su mtodo en el diseo de producto estandarizado,
produccin en masa, bajos costos de manufactura, lneas de ensamble mecanizadas,
especializacin de la mano de obra y piezas intercambiables.

8. Quines fueron los investigadores de los estudios Hawthome? Explique el
impacto de las relaciones humanas y de las ciencias del comportamiento en los
actuales sistemas de produccin.
Inicio con los trabajos de Elton Mayo, FJ. Roethlisberger, T.N. Wihitehead y WJ. Dickson
en la planta de Hawthome. , en la cual los investigadores se dieron cuenta de que existan
factores humanos que afectaban la produccin (Factores psicolgicos y sociolgicos). Estos
primeros estudios dieron lugar a una amplia gama de investigadores (especialistas del
comportamiento), quienes hicieron posible que los Gerentes Industriales tuvieran una
comprensin bsica de os trabajadores y sus actitudes hacia el trabajo.

9. Cules son las Caractersticas de la investigacin de operaciones?
La investigacin de operaciones ha sido conocida por sus tcnicas cuantitativas,
programacin lineal, PERT/CPM y los modelos de pronstico.

10. Hasta qu grado se utilizaron hoy las tcnicas de investigacin de operaciones
en las organizaciones comerciales?
Conforme a las empresas se hacen ms grandes y utilizan niveles de tecnologa ms elevada
que permiten el desarrollo de la Investigacin de Operaciones.