Caso

Matias Bahamonde_Nicols Rey

1.-ESTUDIO DE MERCADO
1.1.-Sub-mercado
Identificamos claramente que el sub-mercado al cual ir enfocado Doa Paulita es el de Proveedor,
debido a que se caracterizar por ser la fabricante de la mermelada y que a su vez ser la proveedora
del producto a don Perico.




1.2.- Producto
La mermelada de Doa Paulita se destaca que es un bien no duradero, de consumo y es un producto
que est listo para su venta.
El envase es una bolsa plsica orgnica con apariencia ecolgica. La marca es DOA PAULTA con
el logo de una Seora Mayor.
El precio segn lo que le ofrece don Perico a la proveedora es $600 por bolsa de mermelada
producida (1/2 kg.).
El lugar de produccin estar ubicado en la zona sur donde exista un supermercado al cual
proveerle, especficamente se emplazar en su hogar, en una bodega que remodelar
completamente para que cumpla con los entandares de calidad mnimos. Ubicado a 20 min del
supermercado al cual entregar el producto desde las afueras del pueblo.
Para poder difundir el producto se llevar a cabo degustaciones (conocer el producto de persona a
persona) para que se interese en el producto.
La zona geogrfica en la cual se llevara a cabo la venta del producto es dcima regin de los lagos
en lugares urbanos donde se pueda hacer contacto con supermercado y negocios que estn
dispuestos a comercializar la mermelada.

Productores
Azucar (Iansa)
Manzanas
(Fruteria)
Fabricante
Doa Paulita
Intermediario
Don Perico
(Supermercado)
Consumidor
Nicols
Matias
Familias
Proveedor Proveedor Proveedor

Cliente

Cliente

Cliente
Las personas que consumirn el productos son: En cualquier familia donde haya hombres y mujeres
desde los 5 aos hasta la vejes que no tengan problemas como diabetes o colesterol alto.
Principalmente las amas de casa se preocupan de los alimentos en las comidas por ende es
importante que el producto est al alcance de ella en los mercado y negocios de las poblaciones.
2.-ESTUDIO TCNICO
El proceso de produccin de la mermelada ser:
1. Obtener la materias primas como son las manzanas y el azcar
2. La unin de estas MP al cocinarlas y procesarlas dar lugar a la produccin de mermelada.
3. La revisin y la comprobaicn de que el producto fue concinado correctamente y que ste
mantiene sus propiedades y sabores.
4. La impeccin de que la mermelada no contenga ningn objeto extrao a la mescla es de vital
importancia.
5. El llenado, envasado y etiquetado viene a tomar el quinto lugar en la cadena de produccin.
6. Despus pasa al lugar de almacenamiento en el cual se mantendrn las condiciones ptimas
para que no sufra cambios en sus propiedades.
7. El traslado es uno de los proceso que permiten que podamos llegar a los puntos de ventas.
(supermercado, mercados negocios).

La inversin del producto incluye los costos de maquinaria, como la cocina industrial, la mquina
para sellar bolsas, costo en el gas, compra de materias primas, traslado del producto y mano de
obra.
Cocina : $1.500.000
Selladora : $600.000
Gas : $40.000
MP : $225.000
MO : $350.000
Traslado : $60.000
TOTAL: $2.775.000

Al desgaste que sufren los activos se les llamar depreciacin
Depreciacin= Valor activo/Vida til
Depreciacin= (1.500.000+ 600.000)/ 7
Depreciacin= $300.000