PLANIFICACIN ESTRATGICA DE LA CAPACIDAD

Hoy en da, toda empresa busca estudiar y establecer todas aquellas

acciones que tiendan a generar el mayor valor agregado mediante la planificacin,
organizacin, direccin y control en la produccin tanto de bienes como de
servicios, destinado todo ello al aumento de la calidad, productividad, mejorar la
satisfaccin de los clientes y disminuir los costos.
DEFINICIN DE CAPACIDAD
La capacidad es la tasa de produccin que puede obtenerse de un proceso.
Esta caracterstica se mide en unidades de salida por unidad de tiempo: una
planta de artculos electrnicos puede producir un nmero de computadores por
ao, o una compaa de tarjetas de crdito puede procesar cierta cantidad de
facturas por hora.
tro concepto de capacidad es la cantidad de trabajo que puede !acerse
en un periodo de tiempo especfico. La capacidad es una tasa de trabajo, no la
cantidad de trabajo producido.
HORIZONTES DE TIEMPO PARA LA PLANEACION DE LA CAPACIDAD
E"isten diferentes tipos de estrategias de accin para modificar la
capacidad de una planta, las cuales se distinguen de acuerdo al tiempo de
ejecucin. #$er %abla &'.
Plazo Largo Mediano Corto
Plan de Ai!n
(. )lanificacin
Estrat*gica de la
+apacidad
#Instalaciones, equipos de
produccin, edificaciones'
(. )laneacin
,gregada
(. )rogramacin
-aestra
(. )rogramacin de
rdenes de
)roduccin
#Horas extras, contratacin
de personal, itinerarios de
produccin'
D"rai!n
Progra#ai!n
-ayor a & ,.o
-ensual para los
pr"imos / a &0
meses
1emanal o 2iaria
%,3L, &. H4567%E1 2E %5E-) ),4, L, )L,7E,+57 2E L, +,),+52,2
PLANIFICACION ESTRATEGICA DE LA CAPACIDAD
1eg8n +!ase, ,quilano y 9acobs, el objetivo de la planeacin estrat*gica
de la capacidad es proveer criterios para determinar el mejor nivel de capacidad
general de los recursos, con utilizacin intensiva del capital, instalaciones, equipos
y fuerza laboral, para respaldar la estrategia de competitividad de la empresa.
+apacidad :tilizada
%asa de :tilizacin ;
-ejor 7ivel perativo.
+apacidad :tilizada
%asa de :tilizacin ;
-ejor 7ivel perativo.
)ara ello, se requiere de una serie de indicadores para determinar el estado actual
de la capacidad, entre los cuales se tiene:
Tasa de Utilizacin de la Capacidad - TUC
1e e"presa como la relacin entre la capacidad utilizada y el mejor nivel
operativo, o sea un < de cercana o alejamiento respecto del mejor nivel
operativo, donde el Mejor Niel !peratio es la capacidad para el que !a sido
dise.ado el proceso, es decir, el volumen de produccin para el cual el costo por
unidad es mnimo. $er =ormula &.
=4-:L, &. %,1, 2E :%5L56,+57 2E L, +,),+52,2
Economa de Escala
1e refiere al poder que tiene una empresa cuando alcanza un nivel ptimo
de produccin para ir produciendo m>s a menor costo, es decir, a medida que la
produccin en una empresa crece, sus costos por unidad producida se reducen.
+uanto m>s produce, menos le cuesta producir cada unidad. $er ?rafico &.
Deseconoma de Escala
1on los factores que causan que las empresas produzcan bienes y
servicios con un incremento en el coste por unidad de cada producto. %ales como:
Horas e"tras, )rogramacin ineficiente, =allos en las m>quinas por falta de
mantenimiento preventivo, -enor contribucin individual de cada trabajador,
-enor comunicacin entre directivos y trabajadores. $er ?rafico &.
?4,=5+ &. E+7-5, @ 2E1E+7-5, 2E E1+,L, E7 L, +,),+52,2
Cantidad $rod"ida
Co%to
"nitario de
$rod"i!n
Ni&el o$erati&o
ade"ado
Planta A
'(( )nid%*
Planta +
,(( )nid%*
Eono#-a%
de e%ala
De%eono#-a%
de e%ala
Cantidad $rod"ida
Co%to
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Ni&el o$erati&o
ade"ado
Planta A
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Planta +
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Eono#-a%
de e%ala
De%eono#-a%
de e%ala
Curva de Aprendizaje
1e basa en el !ec!o de que, a medida que las plantas producen m>s,
adquieren mayor e"periencia y mejoran sus m*todos de produccin, por
consiguiente reducen sus costos de una manera m>s o menos predecible. $er
?rafico A.
?4,=5+ A. +:4$, 2E ,)4E7256,9E 1E?B7 )42:++57.
Flexibilidad de la Capacidad
1ignifica tener la !abilidad para aumentar o disminuir r>pidamente los
niveles de produccin o cambiar la capacidad de produccin de un producto o
servicio a otro. Esta fle"ibilidad se consigue por medio de plantas, procesos y
trabajadores fle"ibles.
lantas !lexibles "modi!icables en tiempo cero#$ utilizando equipamiento
mvil, paredes falsas e infraestructuras reutilizables y f>cilmente accesibles
rocesos !lexibles$ sistemas de produccin fle"ible y equipamiento simple
y de f>cil instalacin.
Trabajadores !lexibles$ son aquellos que tienen m8ltiples !abilidades y
capacidad para cambiar de una tarea a otra.
IMPORTANCIA DE LOS FACTORES .)E AFECTAN LA CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
Hay factores e"ternos e internos que afectan la capacidad. Entre los
primeros est>n los reglamentos gubernamentales #horas de tra"ajo, se#uridad,
contaminacin$, los acuerdos con los sindicatos y la capacidad de suministros de
los proveedores. Los factores internos m>s importantes sobre el dise.o de
productos y servicios, el personal y las tareas #capacitacin de tra"ajadores,
motiacin, aprendi%aje, mtodos & contenido del tra"ajo', la distribucin fsica de
la planta y el flujo de procesos, las capacidades y el mantenimiento de equipo, la
administracin de materiales, sistema de control de calidad y las capacidad de
direccin.
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD EN LA PROD)CCIN DE +IENES
:n elemento crtico para administrar la produccin es planear la capacidad
de produccin, sea, determinar la capacidad que tiene una organizacin para
producir los bienes o servicios necesarios para atender la demanda. La planeacin
de la capacidad en la produccin de bienes es, en esencia, cuestin de tratar de
convertir las proyecciones de ventas en capacidad de produccin. Las decisiones
sobre la capacidad se deben tomar con suma cautela, pues cuando es peque.a
no se podr> atender la demanda mientras que un e"ceso de ella da por resultado
equipos y posibilidades, desocupados, inactivos, pero que generan costos. La
planeacin de la produccin debe ocurrir despu*s de proyectar el producto,
estudiar el layout, determinar el proceso, ubicar los recursos y capacidades,
calcular las necesidades de equipo, etc*tera.
:na !erramienta principal para la planeacin es el programa maestro
consiste en detallar, diaria o semanalmente, el empleo de los recursos y la
produccin especfica de cada producto o servicio. ,dem>s consigna de manera
minuciosa las operaciones de produccin en el corto plazo. -ientras que en la
planeacin agregada est> relacionada con grupos de bienes Cservicios en perodos
de meses o de a.os, *ste se refiere a los bienes Cservicios individuales en
perodos diarios o semanales. El programa maestro se basa en proyecciones de la
demanda y en necesidades de recursos. Los administradores son por
consiguiente, responsables de la planeacin, la programacin y el control de los
recursos y de la produccin, lo cual puede involucrar actividades relativamente
complejas, entre ellas la compra de materiales yCo de productos terminados. La
compra implica ser cuidadosos con los c>lculos, plazos, calidad e inventarios,
entre otros aspectos
La planeacin estrat*gica de la capacidad de servicio.
La planeacin de la capacidad de servicio tiene muc!os puntos en com8n
con la capacidad de produccin, pero tambi*n e"isten varias diferencias
importantes. 1eg8n +!ase, ,quilano y 9acobs, las principales se refieren al
tiempo, a la ubicacin y a la volubilidad de la demanda:
El tiempo, porque a diferencia de los productos, los servicios no pueden
almacenarseD la capacidad de producirlos debe estar disponible en el
momento en que se los requiera.
La ubicacin, porque la capacidad de servicio tiene que estar ubicada cerca
de los clientes, ya que no !ay para los servicios algo equivalente a la
distribucin a larga distancia de los productos.
La volubilidad de la demanda, que es muc!o mayor en los servicios por tres
razones principales:
a' ,l no poder almacenar servicios, el inventario no puede usarse para atender a
la demanda.
b' Los clientes interact8an directamente con el sistema de produccin del servicio
y plantean requerimientos variados, lo que produce variaciones notables en los
tiempos de procesamiento.
c' La demanda de servicios esta directamente afectada por el comportamiento de
los clientes y las circunstancias que los influyen, desde el estado del tiempo,
sucesos importantes, o relacin con momentos del mes, de la semana, del da.
-uc!os servicios nacen como una Eunidad de prestacinF y crecen luego en su
capacidad adicionando unidades similares en diversos lugares. 1eg8n algunos
investigadores del tema, como 1asser, lsen y GycHoff, ese crecimiento atraviesa
cuatro etapas:
Etapa empresarial: frece un 8nico servicio en una 8nica ubicacin, y crece
por adicin de equipo y de personal, buscando equilibrios entre costos y
calidad de servicio, y desarrollando la polivalencia del personal y la co I
produccin del servicio con los clientes.
Etapa de racionalizacin de multi I locales: :na vez agotado el mercado
local para el servicio ofrecido, lo ofrece en otras ubicaciones, o a.ade
servicios a la ubicacin actual, o !ace ambas cosas.
Etapa de crecimiento r>pido: El volumen de ventas se incrementa muc!o y
lo mismo ocurre con su complejidad operativa, lo que plantea la necesidad
de incorporar ideas nuevas y de mejorar las instalaciones viejas.
Etapa de madurez: La empresa ya aprovec!o la mayor parte de su
mercado potencial y perdi gran parte de su EdiferenciacinF. 1e vuelve
fundamental la eficiencia operativa para bajar costos, porque la
competencia se basa fundamentalmente en los precios.