Pontificia Universidad Catlica de Chile

Facultad de Qumica
Departamento de Qumica Fsica

EXPERIENCIA J-2
SISTEMAS TERNARIOS

OBJETIVOS
Estudiar el comportamiento de un sistema ternario, Agua, Acetona, Metil
isobutil cetona, a T y P constantes.
Determinar experimentalmente la curva de solubilidad de este sistema ternario.
Establecer las lneas de reparto entre las fases conjugadas.

TEORIA
Para sistemas ternarios, el mtodo ms comn de representar grficamente la
relacin de composiciones a presin y temperatura constantes, es mediante el uso de
un tringulo equiltero (Tringulo de Gibbs; Figura 1) donde cada vrtice representa a
un componente puro. Cada lado del tringulo representa un sistema binario y cualquier
punto dentro del tringulo representa un sistema formado por A+B+C.

Figura 1. Diagrama para representar composiciones de un sistema ternario.

Para determinar la composicin de un determinado punto dentro del tringulo se
procede de la siguiente manera:
1. Se traza una lnea punteada paralela a la lnea BC. Sus intersecciones con los otros
lados, los puntos a, representan la composicin del componente A.

2. Se traza una lnea paralela a AC. Los puntos b dan la concentracin del
componente B.
3. La composicin de C se puede sacar con el mismo procedimiento o por diferencia,
ya que las tres composiciones deben sumar el 100% (si son porcentajes) 1 (si son
fracciones).
Para un sistema dado de tres componentes lquidos, existirn composiciones para las
cuales la solubilidad es completa, resultando la mezcla en una sola fase. Entonces, a
P y T constante, sern 2 los grados de libertad, debiendo establecerse dos de las tres
composiciones para describir completamente la situacin del sistema.
Pero pueden darse composiciones en las cuales se supera la solubilidad y aparecen
dos fases inmiscibles, cada una con los tres componentes en cierta proporcin. Basta
conocer por lo tanto, a P y T constante, una nica composicin y esta se encontrar
sobre la llamada curva de solubilidad. La curva de solubilidad se forma por los puntos
extremos de cada una de las lneas de unin (c-d, b-a en Figura 2) que representan
las composiciones en el equilibrio en cada una de las fases. Estas lneas de unin o de
reparto no son paralelas a la base del tringulo ni entre s.

Conforme se sube por la curva de
solubilidad, las concentraciones de las
fases se van acercando hasta llegar al
punto crtico (o punto de pliegue)
donde las composiciones en ambas
fases son iguales. Cuando comienza a
agregarse un tercer componente a una
mezcla binaria, las composiciones
totales de los sistemas que se forman,
se van ubicando a lo largo de una recta
que une la composicin de partida con
el vrtice del tercer componente.


Figura 2. Curva de solubilidad en un
sistema ternario.
La acetona y el agua son dos especies totalmente miscibles entre s. Es decir,
con independencia de las proporciones empleadas, el resultado de mezclar estos dos
componentes es siempre una disolucin homognea. Lo mismo ocurre con el sistema
formado por acetona y metil isobutil cetona (MIC). Cualquier proporcin empleada de
estos dos componentes ser totalmente miscible y por tanto formar una disolucin
homognea.

La condicin para que dos especies sean totalmente miscibles es que sus
molculas tengan naturalezas similares. Siendo as, el nuevo sistema formado por una
disolucin, en las que las molculas de una especie estn rodeadas por las de la otra,
est favorecido termodinmicamente frente a la permanencia de los dos sistemas
iniciales por separado.
El sistema formado por agua y MIC es totalmente diferente. Estos
componentes son prcticamente inmiscibles, lo que quiere decir que cuando se
mezclan no se disuelven el uno en el otro. La naturaleza microscpica de sus
molculas es muy distinta y se repelen. Como resultado, los dos lquidos se mantienen
separados formando dos fases diferentes. Es decir, termodinmicamente resulta ms
estable mantener los dos sistemas por separado que constituir un hipottico nuevo
sistema en el que las molculas de una especie estn rodeadas por las de la otra.
Supongamos que a una mezcla bifsica formada por agua y MIC se le aade
un poco de acetona. Como la acetona es soluble en ambas especies, se disuelve en
las dos fases. stas permanecen inmiscibles, sin embargo se ha dado un cambio
cualitativo importante. Ahora las fases no estn constituidas por componentes puros,
sino que ambas son disoluciones de dos componentes que contienen uno en comn,
la acetona, en concentraciones muy pequeas. Si continuamos aadiendo acetona,
las fases se van haciendo cada vez ms concentradas en este componente. A nivel
molecular, en la fase inicialmente formada por MIC, cada vez existen ms molculas
de esta especie rodeadas por las de acetona. Algo similar ocurre en la fase acuosa
donde la acetona se distribuye entre molculas de agua.
Si se representan en un diagrama triangular las concentraciones de los tres
componentes correspondientes al instante en el que el sistema se transforma en una
sola fase, se obtiene la curva de solubilidad (Figura 2). El rea que queda por debajo
de esta curva representa a todas las mezclas de estos tres componentes, que dan
lugar a dos fases. El rea que queda por encima, representa por lo tanto, las
proporciones que una vez mezcladas dan sistemas homogneos con una sola fase.
En el prctico que se realizar se podr determinar experimentalmente la curva de
solubilidad del sistema ternario Agua, Acetona y MIC. Lo anterior se realizar
estableciendo los lmites de solubilidad, esto es aadiendo gradualmente cantidades
conocidas de una sustancia a una solucin de composicin conocida hasta que
aparece alguna medida de saturacin como la turbidez.


MATERIAL Y REACTIVOS
4 Matraces erlenmeyer, con tapn, de 100 ml.
1 Matraz erlenmeyer, sin tapn, de 100 ml.
1 Embudo de 55 mm de dimetro.
1 Bureta.
1 Embudo de decantacin de 50 ml.
1 Varilla metlica para soporte.
Pinzas con tornillo para bureta.
1 Vaso de 100 ml.
1 Pipeta graduada de 10 ml.
1 Matraz aforado de 250 ml.
10 tubos de ensayo con tapa de 5 ml.

250 ml de Acetona.
250 ml de Metil isobutil cetona (MIC).
250 ml de agua destilada.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Construccin de la curva de calibracin.
En los tubos de ensayo, prepare 10 mezclas con distintos volmenes de agua,
acetona y MIC, segn la tabla 1.
Agite cada tubo y mida su ndice de refraccin. Con estos datos, construya la curva de
calibrado de fraccin molar vs ndice de refraccin.

Tabla 1. Volmenes de mezcla para curva de calibrado.

Agua (ml) Acetona (ml) MIC (ml)
3,64 0,35 0,10
3,24 0,86 0,10
2,96 1,16 0,15
2,6 1,62 0,15
2,08 2,10 0,35
1,40 2,43 0,85
0,68 2,63 1,55
0,32 2,18 2,45
0,20 1,42 3,35
0,12 0,35 4,50


Determinacin de la curva de solubilidad.
Dispnganse de una bureta con acetona. Lea el dato de densidad de las botellas y
antelos.
Prepare cuatro matraces y squelos completamente. Luego vierta sobre los matraces
2,0; 5,0; 8,0 y 10 ml de agua, respectivamente y aada posteriormente, MIC hasta
completar 25 ml en cada muestra.
En el matraz que contiene 2,0 ml de agua aada acetona gota a gota desde la bureta
correspondiente, agitando durante todo el proceso hasta que la solucin turbia se
vuelva homognea de modo permanente. Anote el volumen de agua aadido en la
tabla 2.
Vuelva a enrasar la bureta de agua y proceda de forma anloga con las muestras
restantes, anotando los volmenes de acetona consumidos en la tabla 2.
Cuando finalice, vace, lave y seque los matraces y proceda con el siguiente apartado.

Determinacin de las lneas de reparto
Empleando la bureta como antes, prepare exactamente en dos embudos de
decantacin limpios y secos, dos mezclas con los volmenes indicados por el profesor.

Tabla 2.
Matraz Volumen de Agua Volumen de Acetona Volumen de MIC
1
2
3
4

Tape ambos embudos, agtelo durante unos 5 minutos y djelos reposar otros 5. Abra
la llave del embudo y vierta el contenido de la capa inferior sobre un matraz
erlenmeyer, teniendo cuidado de cerrar la llave antes de acceder a la interfase.
Deseche la regin inmediatamente anterior y posterior a la interfase. Aada la fase
superior sobre un segundo erlenmeyer. No descartar las soluciones de estos matraces
ya que para ambas se debe medir el ndice de refraccin.