TENSION SUPERFICIAL

Bryan Bolaos, Andrs Mauricio Ramr!", Ta#iana $!l%ado, $ani!la Mora, Pa&lo
T!'ada(
Bryan@unicauca.edu.co, andresmauricio@unicauca.edu.co
Facultad de ingeniera civil
Departamento de fsica
Ingeniera civil
Laboratorio de hidrulicafluidos
!niversidad del cauca
"opayn
Abstract: Inicialmente pesamos el capilar en la balanza, y con ayuda de una jeringa
introducimos mercurio en l, procedemos a pesar nuevamente, de tal manera que con
estos datos encontramos la masa del mercurio, as como tambin se debe medir la altura
del mercurio en el capilar para poder calcular el volumen de mercurio utilizado
(realizamos este proceso para un capilar de radio pequeo y para uno de radio grande)
!espus, en un bea"er lleno de agua, tomamos la temperatura ambiente de dic#o lquido,
y aqu sumergimos perpendicularmente el capilar$ observamos y medimos el ascenso del
agua, proceso realizado cinco veces con el %in de calcular la tensi&n super%icial del agua
(proceso tanto para el capilar grande, como para el pequeo)
'ey(ords: tensi&n super%icial, capilaridad, mercurio, capilares, super%icie
) I*+,-!.//I0*
1n )232, von *eergard (doctor en medicina de la
universidad de 45ric#) demostr& la importancia de
las %uerzas de super%icie al encontrar que la presi&n
necesaria para mantener distendido el pulm&n lleno
de lquido era in%erior a la requerida para distender
el mismo pulm&n lleno de aire 6as %uerzas de
tensi&n super%icial resultan de la mayor atracci&n de
los lquidos con respecto al aire 7e encuentran
presente en la inter %ase lquido8aire que se
encuentra en los millones de sacos alveolares 6a
tensi&n super%icial es la %uerza que act5a a travs de
una lnea imaginaria de)cm de largo en la super%icie
de un lquido 1sta tensi&n se debe a que las %uerzas
de atracci&n entre las molculas adyacentes de un
lquido se torna lo m9s pequea posible 1ste
comportamiento se observa con %acilidad en la
burbuja de jab&n soplada en el e:tremo de un tubo
6as super%icies de la burbuja se contraen todo lo
posible %ormando una es%era (super%icie mnima para
un volumen dado) y generan una presi&n que se
puede predecir por la 6ey de 6aplace
6a tensi&n super%icial es responsable de la
resistencia que un lquido presenta a la penetraci&n
de su super%icie, la tendencia es%rica de las gotas
que %orman un lquido, del ascenso de los lquidos en
los tubos capilares y de la %lotaci&n de objetos u
organismos en la super%icie de los lquidos
3 ;A,/- +1-,I/-
#.$ %ensi&n superficial
+ensi&n super%icial de un lquido a la cantidad de
energa necesaria para aumentar su super%icie por
unidad de 9rea
)
1sta de%inici&n implica que el
lquido tiene una resistencia para aumentar su
super%icie 1ste e%ecto permite a algunos insectos,
como el zapatero, desplazarse por la super%icie del
agua sin #undirse 6a tensi&n super%icial junto a las
%uerzas que se dan entre los lquidos y las super%icies
s&lidas que entran en contacto con ellos, da lugar a
la capilaridad /omo e%ecto tiene la elevaci&n o
depresi&n de la super%icie de un lquido en la zona
de contacto con un s&lido
-tra posible de%inici&n de tensi&n super%icial: es la
%uerza que act5a tangencialmente por unidad de
longitud en el borde de una super%icie libre de un
lquido en equilibrio y que tiende a contraer dic#a
super%icie 6as %uerzas co#esivas entre las molculas
de un lquido son las responsables del %en&meno
conocido como tensi&n super%icial
33 'ausa
6a tensi&n super%icial se debe a que las %uerzas que
a%ectan a cada molcula son di%erentes en el interior
del lquido y en la super%icie As, en el seno de un
lquido cada molcula est9 sometida a %uerzas de
atracci&n que en promedio se anulan 1sto permite
que la molcula tenga una energa bastante baja 7in
embargo, en la super%icie #ay una %uerza neta #acia
el interior del lquido ,igurosamente, si en el
e:terior del lquido se tiene un gas, e:istir9 una
mnima %uerza atractiva #acia el e:terior, aunque en
la realidad esta %uerza es despreciable debido a la
gran di%erencia de densidades entre el lquido y gas
-tra manera de verlo es que una molcula en
contacto con su vecina est9 en un estado menor de
energa que si no estuviera en contacto con dic#a
vecina 6as molculas interiores tienen todas las
molculas vecinas que podran tener, pero las
partculas del contorno tienen menos partculas
vecinas que las interiores y por eso tienen un estado
m9s alto de energa <ara el lquido, el disminuir su
estado energtico es minimizar el n5mero de
partculas en su super%icie
3
1nergticamente, las molculas situadas en la
super%icie tiene una mayor energa promedio que las
situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del
sistema ser9 disminuir la energa total, y ello se
logra disminuyendo el n5mero de molculas situadas
en la super%icie, de a# la reducci&n de 9rea #asta el
mnimo posible
/omo resultado de minimizar la super%icie, esta
asumir9 la %orma m9s suave que pueda ya que est9
probado matem9ticamente que las super%icies
minimizan el 9rea por la ecuaci&n de 1uler8
6a=range !e esta %orma el lquido intentar9 reducir
cualquier curvatura en su super%icie para disminuir
su estado de energa de la misma %orma que una
pelota cae al suelo para disminuir su potencial
gravitacional
3> Influencia de la temperatura en la tensi&n
superficial.
1n general, la tensi&n super%icial disminuye con la
temperatura, ya que las %uerzas de co#esi&n
disminuyen al aumentar la agitaci&n trmica 6a
in%luencia del medio e:terior se debe a que las
molculas del medio ejercen acciones atractivas
sobre las molculas situadas en la super%icie del
lquido, contrarrestando las acciones de las
molculas del lquido
#.( )ngulo de contacto.
6a super%icie de un lquido en contacto con una
super%icie solida %orma un 9ngulo con respecto a la
super%icie s&lida 1l 9ngulo de contacto viene
determinado por la competici&n entre las %uerzas
moleculares liquido8lquido y liquido8s&lido y
depende del lquido y del solido que se trate
#.* 'apilaridad.
6a capilaridad es la cualidad que posee una
sustancia de adsorber a otra 7ucede cuando las
%uerzas intermoleculares ad#esivas entre el lquido y
el s&lido son mayores que las %uerzas
intermoleculares co#esivas del lquido 1sto causa
que el menisco tenga una %orma c&ncava cuando el
lquido est9 en contacto con una super%icie vertical
1n el caso del tubo delgado, ste succiona un lquido
incluso en contra de la %uerza de gravedad 1ste es el
mismo e%ecto que causa que materiales porosos
absorban lquidos
.n aparato com5nmente empleado para demostrar la
capilaridad es el tubo capilar$ cuando la parte
in%erior de un tubo de vidrio se coloca verticalmente,
en contacto con un lquido como el agua, se %orma
un menisco c&ncavo$ la tensi&n super%icial succiona
la columna lquida #acia arriba #asta que el peso del
lquido sea su%iciente para que la %uerza de la
gravedad se equilibre con las %uerzas
intermoleculares
#.+ ,cuaciones a utili-ar.
r ? ,adio del capilar
#? Altura de la columna de mercurio
m ? masa del mercurio
? !ensidad del mercurio
? coe%iciente de tensi&n super%icial
g? gravedad
? Angulo de contacto
> ;A+1,IA617
) +ubos capilares
3 @alanza analtica
> @ea"er
A +erm&metro
B Ceringas
D ;ercurio
E ,egla graduada

A <,-/1!I;I1*+-
) se pesa los capilares en la balanza
3 se introduce el mercurio en el capilar
utilizando la jeringa
> pese nuevamente el capilar con el mercurio
A se mide la altura de la columna de mercurio
dentro del capilar
B regrese el mercurio a su recipiente
D vierta agua en el bea"er
E introducir el capilar verticalmente dentro
del bea"er
F se levanta el capilar lenta y verticalmente
para poder medir la columna que se retiene
al momento de retralo de la super%icie del
agua
2 realizar los c9lculos correspondientes
B ,17.6+A!-7
+abla ) ,esultados obtenidos en el laboratorio
re%erentes al c9lculo de tensi&n super%icial
*G /apilar
(g)
;ercurio
(g)
Altura
(cm)
,adio
(cm)
) ))>> G>2 3>B GGD3>
3 G)E G3D )B GGD>E
+abla 3 Altura promedio de la columna de agua en
el capilar utilizado respectivamente
/apilar *)
temperatura del agua 3)
o
c
/apilar *3
temperatura del agua 3)
o
c
*o Altura de la
columna (cm)
*o Altura de la
columna (cm)
) 3) ) 3D
3 )F 3 3E
> 3) > 3D
A )2 A 3B
B 3G B 3D
Altura promedio: )2F Altura promedio: 3D
+abla > /oe%iciente de tensi&n super%icial para
ambos capilares
/oe%iciente de tensi&n super%icial
/apilar ) DG3G dinas H cm
/apilar 3 FGF3 dinas H cm
+ensi&n super%icial promedio: EGB) dinas H cm
1rror
1 ? 332 dinas H cm
D A*A6I7I7 !1 ,17.6+A!-7
+abla A Ialores est9ndar de 9ngulos de contacto
para algunos lquidos8super%icies
7uper%icie de separaci&n Angulo de contacto
Agua8vidrio limpio G
o
Alco#ol etlico8vidrio limpio G
o
;ercurio8 vidrio )AG
o
Agua J plata 2G
o
Agua 8 para%ina )GE
o
+abla B +ensiones super%iciales est9ndar para
algunos lquidos a 3G
G
c
1l objetivo de esta pr9ctica era determinar la tensi&n
super%icial a temperatura ambiente y realizar
comparaciones acerca de su comportamiento as
como analizar la tensi&n super%icial respecto a
%en&menos como la capilaridad y las %uerzas de
ad#esi&n y co#esi&n de este objetivo y en
comparaci&n con los valores ya establecidos
podemos observar o mejor corroborar la %iabilidad de
los datos obtenidos en el desarrollo de la pr9ctica
/on el %in de llevar a cabo todos los c9lculos
necesario para este in%orme se utilizaron valores ya
establecidos para algunos situaciones espec%icas
como el 9ngulo de contacto y tambin se estableci&
una comparaci&n entre la tensi&n super%icial
est9ndar y la tensi&n super%icial calculada de donde
se obtuvo el error a m9s bien la variaci&n del error
con una !i%erencia que puede deberse a la relaci&n
inversa entre temperatura y tensi&n super%icial
!ebido a esta relaci&n y a que la tensi&n est9ndar se
encuentra establecida para una temperatura de 3G
G
c
y en el desarrollo de la pr9ctica se midi& una
temperatura de 3)
G
c podemos decir con m9s
claridad que la temperatura es un %actor que puede
inducir a errores sin embargo al partir de lo ya
establecido entre temperatura y tensi&n sabemos que
el resultado obtenido es acorde con la descripci&n
te&rica de sus comportamiento
,especto al 9ngulo de contacto se utiliz& el mostrado
en la tabla n5mero A para una super%icie de contacto
agua J vidrio limpio este valor como ya se
mencion& anteriormente se tom& el ya establecido
debido a no #aberlo calculado e:perimentalmente
!e la relaci&n entre capilaridad y tensi&n super%icial
se puede destacar que la capilaridad depende en
cierto grado de la tensi&n super%icial claro est9
entendiendo la capilaridad como la capacidad de un
lquido o solido en estado de %usi&n para ascender
por capilares muy pequeos esta no es una de%inici&n
e:acta de capilaridad como la ya #ec#a
anteriormente sin embargo es una buena opci&n
plantearla de esta %orma debido a que al utilizar
capilares de mayor radio el volumen dentro del
capilar permanece igual al volumen del lquido por
lo que solo se #ace visible este e%ecto en capilares de
radio muy pequeo

!entro de algunas de las propiedades con las que es
posible establecer relaciones encontramos ad#esi&n y
co#esi&n propiedades que deben estudiarse a nivel
molecular por ser donde se #acen m9s visibles lo que
di%iculta su observaci&n, pero no por esto deja de ser
lquidos
+ension super%icial ( )
Aceite de oliva >>GD
Agua E3F
Alco#ol etilico 33F
@enceno 32G
=licerina B2A
<etroleo 3DG
importante en la tensi&n super%icial para poder
evidenciarlo diremos que:
/-K17I0*:
1s la atracci&n entre molculas que mantiene unidas
las partculas de una sustancia 6a co#esi&n es
di%erente de la ad#esi&n$ la co#esi&n es la %uerza de
atracci&n entre partculas adyacentes dentro de un
mismo cuerpo, mientras que la ad#esi&n es la
interacci&n entre las super%icies de distintos cuerpos
1n el agua la %uerza de co#esi&n es elevada por
causa de los puentes de #idrogeno que mantienen las
molculas de agua %uertemente unidas, %ormando
una estructura compacta que la convierte en un
lquido casi incompresible Al no poder comprimirse
puede %uncionar en algunos animales como un
esqueleto #idrost9tico, como ocurre en algunos
gusanos per%oradores capaces de agujerear la roca
mediante la presi&n generada por sus lquidos
internos
A!K17I0*:
6a ad#esi&n es la propiedad de la materia por la cual
se unen dos super%icies de sustancias iguales o
di%erentes cuando entran en contacto, y se mantienen
juntas por %uerzas intermoleculares
.no de los ejemplos tpicos de c&mo %unciona la
ad#esi&n puede ser la ad#esi&n del ladrillo con el
mortero y muc#os otros ejemplos presentes en las
tcnicas tradicionales de construcci&n
<ara mostrar de %orma m9s tcnica como se aplica la
tensi&n super%icial en la ingeniera traeremos a
colaci&n lo dic#o por (Coaqun /ortez =arrido, )2F>)
este articulo est9 escrito con un en%oque netamente
qumico sin embargo considerando el #ec#o de que
es donde mejor se observa su e%ecto parece ser muy
adecuado
.tras aplicaciones
6a actividad super%icial la encontramos dis%razada a
cada paso en tal cantidad de aplicaciones, que #an
nacido en el mundo tecnol&gico moderno un e:ceso
de especialidades, cada una para cada inter %ase,
para cada proceso, para cada aplicaci&n L stas son
tan numerosas que es necesario elegir 1n nuestro
pas es importante la minera del cobre 1l mtodo
de separaci&n de minerales por M%lotaci&nM es un
ejemplo cl9sico en todo curso de 7uper%icies y los
mineros saben bien de su importancia pr9ctica
NL qu es en mec9nica la Mlubricaci&nM sino una
mani%estaci&n de la inter %ase lquido8s&lidoO
MImpermeabilizarM es #idro8%obizar super%icies
adecuadas para que el agua escurra en vez de
penetrar 6a MdetergenciaM a que recurren las dueas
de casa es una manera de actuar sobre la tensi&n
super%icial de las sustancias para separar lo limpio
de lo que se desea de%inir como suciedad
!etergentes y jabones no s&lo tienen inters %amiliar
7irven adem9s en etapas elementales de gran
cantidad de aplicaciones a nivel industrial, a pesar
de que la Kumanidad deba su%rir la acumulaci&n de
la %ant9stica ci%ra de cien millones de toneladas de
detergentes al ao que no puede eliminar
Pormidable problema para el %uturo de la
contaminaci&n ambiental
6a espuma es la colecci&n de muc#as burbujas 7u
estabilidad depende del juego de inter %ases
envueltas y su ventaja pr9ctica es la inmovilizaci&n
de grandes vol5menes de gas <roveen %uerza con
ligereza 6os e:tinguidores de incendio
proporcionan espumas lquidas mientras que las
espumas s&lidas son buenos aislantes del sonido y
del calor
.na Memulsi&nM es un sistema de dos %ases lquidas
donde una de ellas dispersa en la otra como
pequeas gotas es%ricas, aumenta el 9rea inter
%asial 7u importancia en mecanismos biol&gicos
como la digesti&n se debe a que aporta grandes
super%icies reactivas para estos procesos <ero
tambin las emulsiones juegan un papel en la
industria, con%iriendo propiedades deseables a
ciertas pinturas, actuando sobre la separaci&n de la
crema de la lec#e en la %abricaci&n de mantequilla, o
dando la deseada %luidez a sustancias poco viscosas
As los #elados de crema, la margarina y muc#os
cosmticos son emulsiones
Iemos as plagadas de super%icies la industria
qumica, biol&gica, mec9nica, de cosmticos, as
como la minera y la vida cotidiana ,esulta curioso
que una de las 9reas de la ciencia que m9s
%recuentemente in%luyen en la vida diaria, sea una de
las m9s desconocidas por el ciudadano com5n
@uena met9%ora para observar que lo desconocido es
a veces aquello que tenemos todo el tiempo a nuestro
lado 7&lo que no sabemos que est9 all
E /-*/6.7I-*17
la tensi&n super%icial es una propiedad
presente en los lquidos y s&lidos en estado
de %usi&n
la temperatura y la tensi&n super%icial son
inversas por esta raz&n la temperatura
in%luye directamente en la tensi&n
super%icial a%ectando su valor
propiedades como la capilaridad dependen
directamente de la tensi&n super%icial as
como las caractersticas presentes en la
tensi&n super%icial como co#esi&n y
ad#esi&n
,1P1,1*/IA7
7ears, 4emans"y, Loung y Preedman Psica
.niversitaria Iolumen ) 1d <earson )3ava
1dici&n
C Q 'ane, ; ; 7ter#eim Pisica Iolumen ) 1d
C#on Qiley, 7ons segunda edici&n
Qilson @u%%a Pisica Iolumen ) 1d <earson
educaci&n, quinta edici&n
,1P1,1*/IA7 1* I*+1,*1+
Coaqun /ortez =arrido, )2F>, revista creces,
!epartamento de ingeniera qumica J .niversidad
de c#ile !isponible en:
#ttp:HH(((crecesclHne(Hinde:aspOimat?RRS>1R
R)>Ttc?>Tnc?BTart?A3B