UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

Facultad de Ingeniera
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSRIAL

PLAN DE ESUDIOS !"""
SLABO
1. DATOS GENERALES
Asignatura : PROCESOS INDUSTRIALES
Cdigo : IN 0404
rea Acadmica : Operaciones
Condicin : Obligatorio
Nivel : IV Ciclo
Crditos : 3 crditos
Nmero de oras por semana : ! oras
"eor#a: $
%aboratorio: 3
&e'(isito : IN 0$0! )(#mica Org*nica + IN 030! ,stad#stica
-ro.esor : /ag0 1(venal Cabe2as Or(na
2. SUMILLA.
,l c(rso -rocesos Ind(striales corresponde al 43 ciclo de est(dios de la ,sc(ela Acadmico -ro.esional de Ingenier#a
Ind(strial 4 es de car*cter obligatorio0 ,s de nat(rale2a terico5pr*ctico 4 proporciona a los est(diantes las caracter#sticas
de las trans.ormaciones ind(striales6 desde las materias primas asta los prod(ctos terminados6 abarcando la calidad de las
materias primas6 las operaciones 4 procesos 7remarcando los procesos de man(.act(ra limpios86 la calidad 4 (sos de los
prod(ctos terminados 4 las caracter#sticas de la .*brica0 ,l c(rso abarca c(atro (nidades de aprendi2a9e: Introd(ccin a los
procesos ind(striales6 -rocesos para obtener prod(ctos inorg*nicos6 -rocesos para obtener prod(ctos org*nicos6 4
-rocesamiento de materias primas de origen vegetal 4 animal0
3. COMPETENCIAS DE LA CARRERA:
Cond(ce6 gestiona 4 lidera empresas en marca con el ob9eto de generar valor agregado 4 aportar al desarrollo nacional
desde el sector de actividad econmica en el '(e se desempe:a0
;orm(la6 elabora6 evala e implementa pro4ectos de inversin 4 planes de negocio para la p(esta en valor de los rec( sos
nat(rales o de ampliacin o renovacin de la in.raestr(ct(ra prod(ctiva6 aplicando tecnolog#as adec(adas '(e
armonicen con el medio ambiente 4 contrib(4an a la generacin de empleo0
;orm(la6 elabora6 evala e implementa pro4ectos de me9ora de la in.raestr(ct(ra prod(ctiva6 optimi2acin de los procesos
'(e generan valor 4 prod(ctividad6 .omentando (na c(lt(ra de calidad '(e invol(cre la participacin del personal 4 la
colaboracin de los proveedores0
Identi.ica6 organi2a 4 cond(ce pro4ectos de investigacin 4 desarrollo con el ob9eto de generar venta9as competitivas para
s( empresa6 e.ect(ando las coordinaciones con las *reas .(ncionales relacionadas0
4. COMPETENCIAS DEL CURSO:
Identi.ica 4 aplica los procesos (nitarios en las di.erentes trans.ormaciones '(e se desarrollan en las .*bricas de
procesamiento para obtener prod(ctos inorg*nicos 4 org*nicos0
&econoce e'(ipos de proceso incl(idos en diagramas de plantas ind(striales6 as# como representa a los procesos 4
operaciones (nitarias en diagramas de .*cil interpretacin0
<tili2a 4 valora el (so correcto de las erramientas de c*lc(lo de la ;#sica6 )(#mica 4 /atem*ticas6 aplic*ndolas a la
sol(cin de los problemas '(e se presentan en los procesos ind(striales0
,n(ncia 4 simboli2a las caracter#sticas b*sicas de los procesos ind(striales mediante ec(aciones '(#micas 4 res(elve
los problemas de balances de materia 4 energ#a (sando di.erentes tipos de (nidades0
ESCUELA DE INDUSTRIAL PROCESOS INDUSTRIALES PGINA: 1
;AC<%"A= =, IN>,NI,&?A -%AN =, ,@"<=IO@ $000
5. RED DE APRENDIA!E
". UNIDADES DE APRENDIA!E:
UNIDAD APRENDIA!E N# 1: INTRODUCCI$N A LOS PROCESOS INDUSTRIALES0
L%gr%s &' (a Uui&a&: &econoce e'(ipos de proceso incl(idos en diagramas de plantas ind(striales 4 representa a los procesos 4
operaciones (nitarias en diagramas de .*cil interpretacin0 Identi.ica las principales materias primas inorg*nicas 4 las (sa 4 controla
correctamente para evitar la corrosin en la ind(stria 4 la contaminacin ambiental0 Aplica los c(rsos tcnicos b*sicos a la sol(cin
de los problemas '(e se presentan en los procesos ind(striales0
SEMANA CONTENIDOS ACTI)IDADES
1 Conceptos generales0 -rocesos (nitarios 4 operaciones
(nitariasA e9emplos0 =iagramas de .l(9o0
,Bposicin del -ro.esor0
<so de diagramas para eBplicar los procesos0
Cronograma de pr*cticas 4 de visitas a .*bricas0
2 /aterias primas inorg*nicas 4 s(s trans.ormaciones: aire6
oB#geno 4 nitrgeno0 Amoniaco0 ;abricacin de .ertili2antes:
(reaA nitrato de amonio0 Corrosin en la ind(stria0
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a .*brica0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
Comentarios sobre alternativas para red(cir la
corrosin 4 contaminacin en la ind(stria0
3 /aterias primas inorg*nicas: Co'(eA obtencin 4
trans.ormaciones0 Control de procesos 4 a(tomati2acin
ind(strial0
,Bposicin del -ro.esor0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
Visita al CI/ de la ;ac(ltad de Ingenier#a0
DESCRIPCI$N DE LOS PROCEDIMIENTOS DID*CTICOS: /otivacin6 di*logo6 e9emplos6 interrogantes motivadoras 4 lect(ra
comentada0 V#deo de proceso ind(strial0 Visita al CI/ de la ;ac(ltad de Ingenier#a0
RELACI$N DE E+UIPOS DE ENSE,ANA: /(ltimedia6 "V+VC@6 retropro4ector 4 pi2arra0
UNIDAD APRENDIA!E N# 2: PROCESOS PARA O-TENER PRODUCTOS INORG*NICOS0
L%gr%s &' (a uni&a&: Anali2a las trans.ormaciones '(#micas '(e s(.ren las materias primas de origen inorg*nico6 evala la
elaboracin de prod(ctos en proceso 4 prod(ctos terminados para obtenerlos con la calidad '(e demanda el mercado0 @ol(ciona
problemas de procesos6 de tratamientos de ag(a 4 de balances de materia 4 energ#a0
SEMANA CONTENIDOS ACTI)IDADES
4 /aterias primas para prod(cir comp(estos inorg*nicos:
ag(a0 <sos del ag(a0 "ratamientos de ag(a: terminolog#aA
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a planta de
tratamientos de ag(a0 @ol(cin de problemas de
ESCUELA DE INDUSTRIAL PROCESOS INDUSTRIALES PGINA: 2
UNIDAD N# 1
IN"&O=<CCION A %O@ -&OC,@O@
IN=<@"&IA%,@
UNIDAD N# 2
-&OC,@O@ IN=<@"&IA%,@ -A&A
OD",N,& -&O=<C"O@
INO&>NICO@
UNIDAD N# 3
-&OC,@O@ IN=<@"&IA%,@ -A&A
OD",N,& -&O=<C"O@ O&>NICO@
UNIDAD N# 4:
=,@A&&O%%O =, %A
>,@"ION =, CA%I=A= "O"A%
UNIDAD N# 4
-&OC,@A/I,N"O =, /A",&IA@ -&I/A@
=, O&I>,N V,>,"A% E ANI/A%
;AC<%"A= =, IN>,NI,&?A -%AN =, ,@"<=IO@ $000
ag(as d(ras0 "ecnolog#as de tratamiento de ag(as0 @eparatas0
-r*ctica Cali.icada N3F0
5 /aterias primas para prod(cir comp(estos inorg*nicos:
cali2a6 s#lice 4 arcilla0 ;abricacin del cementoA tiposA clinGer0
,scalamiento de precios de e'(ipos 4 plantas ind(striales0
,Bposicin del -ro.esor0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
" /aterias primas para prod(cir comp(estos inorg*nicos: sal
gema6 pirita6 ba(Bita0 -rocesos de .abricacin de *cido
s(l.rico0 Dalances de masa con 4 sin reaccin '(#mica0
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a .*brica de prod(ctos
inorg*nicos0 @ol(cin de problemas de las @eparatas0
-r*ctica Cali.icada N3$0
. /aterias primas para prod(cir comp(estos inorg*nicos:
&oca .os.rica0 Eacimiento de Da4ovar0 -rod(ccin de
.os.atos0 Dalances de energ#a0
,Bposicin del -ro.esor0
@eminario de e9ercicios 4 problemas en preparacin
para el ,Bamen -arcial0
/ E0AMEN PARCIAL
DESCRIPCI$N DE LOS PROCEDIMIENTOS DID*CTICOS: /otivacin6 di*logo6 e9emplos6 v#deo6 interrogantes motivadoras 4
lect(ra comentada0 Visita a planta ind(strial0
RELACI$N DE E+UIPOS DE ENSE,ANA: /(ltimedia6 "V+VC@6 retropro4ector 4 pi2arra0
UNIDAD APRENDIA!E N# 3: PROCESOS PARA O-TENER PRODUCTOS ORG*NICOS0
L%gr%s &' (a uni&a&: Anali2a las trans.ormaciones '(#micas '(e s(.ren las materias primas de origen org*nico6 evala la
prod(ccin de prod(ctos en proceso 4 prod(ctos terminados para obtenerlos con la calidad '(e demanda el mercado0 @ol(ciona
problemas de procesos en plantas de carbn6 en re.iner#as de petrleo 4 en plantas de tratamiento de gas nat(ral 0
SEMANA CONTENIDOS ACTI)IDADES
1 /aterias primas para obtener comp(estos org*nicos0 C(lla
o carbn de piedra0 ,l carbn en el -er0 Diomasa0
Cidrocarb(ros0
,Bposicin del -ro.esor0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
"ema de lect(ra: Carbo'(#mica0
12 %a ind(stria del petrleo0 Composicin del petrleo0
Oleod(ctos0 %as re.iner#as de petrleo del -er0 -rocesos
de re.inacin: <=-6 <=V6 ;CC0 &endimientos0
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a (na re.iner#a de
petrleo0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
11 Calidad de los comb(stibles del petrleo: >asolinas0
Herosene0 =iesel0 &esid(ales0 N(evos comb(stibles0
,Bposicin del -ro.esor0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
-r*ctica Cali.icada N330
12 %a ind(stria del gas nat(ral0 Eacimientos de gasA
prod(ccin0 -lanta criognica0 >asod(cto 4 -olid(cto0
-lanta de .raccionamiento0 -lanta de lic(e.accin0
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a .*brica '(e (sa gas
nat(ral0 @ol(cin de problemas de las @eparatas0
"ema de %ect(ra: ,l >as de Camisea0
DESCRIPCI$N DE LOS PROCEDIMIENTOS DID*CTICOS: /otivacin6 di*logo6 e9emplos6 interrogantes motivadoras6 v#deo 4
lect(ra comentada0 Visita a planta ind(strial0
RELACI$N DE E+UIPOS DE ENSE,ANA: /(ltimedia6 "V+VC@6 retropro4ector 4 pi2arra0
UNIDAD APRENDIA!E N# 4: PROCESAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN )EGETAL 3 ANIMAL0
L%gr%s &' (a uni&a&: Anali2a las trans.ormaciones '(#micas '(e s(.ren las materias primas de origen vegetal 4 animal6 evala la
elaboracin de prod(ctos en proceso 4 prod(ctos terminados para obtenerlos con la calidad '(e demanda el mercado0 @ol(ciona
problemas de procesos en plantas de papel6 plantas oleaginosas6 plantas de lece 4 de ind(striali2acin de la piel 0
SEMANA CONTENIDOS ACTI)IDADES
13 %a ind(stria petro'(#mica0 -irlisis6 prod(ccin de ole.inas 4
otros petro'(#micos0 ,tilenoA -olietileno0 -VC0 -ropilenoA
-olipropileno0 /etanol0
,Bposicin del -ro.esor0
@ol(cin de problemas de las @eparatas0
"ema de %ect(ra: %a ind(stria petro'(#mica nacional0
14 -rocesamiento de materias primas de origen vegetal0
Algodn0 Cel(losaA ind(stria de la p(lpa6 papeles 4 cartones0
-lantas oleaginosas0
,Bposicin del -ro.esor0 Visita a (na .*brica de
papeles 4 cartones0
-r*ctica Cali.icada N340
15 -rocesamiento de materias primas de origen animal0
>rasas0 Ind(stria de la lece0 Ind(striali2acin de la piel0
/ateriales arti.iciales0
,Bposicin del -ro.esor0
@eminario de e9ercicios 4 problemas en preparacin
para el ,Bamen ;inal0
1" E0AMEN 4INAL.
DESCRIPCI$N DE LOS PROCEDIMIENTOS DID*CTICOS: /otivacin6 di*logo6 debate6 e9emplos6 interrogantes motivadoras6
v#deo 4 lect(ra comentada0 Visita a planta ind(strial0
ESCUELA DE INDUSTRIAL PROCESOS INDUSTRIALES PGINA: 3
;AC<%"A= =, IN>,NI,&?A -%AN =, ,@"<=IO@ $000
RELACI$N DE E+UIPOS DE ENSE,ANA: /(ltimedia6 "V+VC@6 retropro4ector 4 pi2arra0
.. METODOLOG5A
%a metodolog#a del c(rso est* orientada a promover la participacin activa del al(mno0 =(rante las clases de teor#a los
al(mnos podr*n reali2ar preg(ntas 4 dar s(s opiniones0 ,l -ro.esor tendr* a s( cargo la eBposicin de los di.erentes temas
del c(rso 4 adem*s complementar* las intervenciones de los al(mnos0 %as clases de laboratorio consistir*n en visitas
g(iadas a plantas ind(striales con presentacin de in.ormes0 ,n las semanas en '(e no sea posible visitar .*bricas se
e.ect(ar*n seminarios de resol(cin de e9ercicios 4 problemas de las separatas del c(rso 4 de la bibliogra.#a0 ,n todas las
clases los al(mnos deber*n portar calc(ladoras cient#.icas para resolver los problemas de los di.erentes cap#t(los 9(nto con el
-ro.esor0
/. CRITERIOS 3 PROCEDIMIENTOS DE E)ALUACI$N
Crit'ri%s
=(rante el semestre se tomar*n 4 -r*cticas Cali.icadas0 ,stas pr(ebas dar*n l(gar a (na nota promedio de -r*cticas
Cali.icadas 7-C8 '(e tendr* peso doble en el c*lc(lo del -romedio de -r*cticas 7--80
,n las clases de %aboratorio es obligatoria la asistencia a las visitas a .*bricas0 %os al(mnos presentar*n (n in.orme en cada
oport(nidad6 '(e se cali.icar* 4 '(e6 con las actividades de a(la5laboratorio6 generar* (na nota promedio 7V;8 '(e tendr*
peso doble en el c*lc(lo del -romedio de -r*cticas 7--80
"ambin se tomar* en c(enta: asistencia6 p(nt(alidad e intervenciones en todas las clases0 ,stos aspectos dar*n l(gar a (na
nota de participacin 7N-8 '(e tendr* peso simple en el c*lc(lo del -romedio de -r*cticas 7--80
,l -romedio .inal de -r*cticas 7--8 se obtendr* s(mando el doble del promedio de -r*cticas Cali.icadas 7$-C86 m*s el doble
del promedio de visitas a .*bricas 7$V;86 m*s la nota de participacin 7N-8 4 dividiendo todo entre !0
%a nota .inal del c(rso 7-;8 se obtendr* del promedio simple de: -romedio de -r*cticas 7--86 ,Bamen -arcial 7,-8 4 ,Bamen
;inal 7,;80 ,l ,Bamen @(stit(torio solo reempla2ar* al ,Bamen -arcial o al ,Bamen ;inal0 -ara '(e los al(mnos p(edan
rendir el ,Bamen @(stit(torio deber*n c(mplir con los re'(isitos se:alados en el Art#c(lo F0 del &eglamento de ,B*menes
'(e .ig(ra en la >(#a de /atr#c(la0
Pr%6'&i7i'nt%s
-rocedimiento de c*lc(lo para obtener el -romedio de -r*cticas 4 la Nota ;inal:
-romedio de -r*cticas Cali.icadas -C
-romedio de Visitas a ;*bricas V;
Nota de -articipacin N-
-romedio .inal de -r*cticas --
-romedio ;inal del C(rso -;
,Bamen -arcial ,-
,Bamen ;inal ,;
-- I $-C J $V; J FN- -; I -- J ,- J ,;
! 3
1. RE4ERENCIAS -I-LIOGR*4ICAS
F0 A<@"IN6 >eorge0 Manual de Procesos Qumicos en la Industria0 /c>raK5Cill0 /Bico0 FLL!0
$0 <%&ICC6 >ael0 Procesos de Ingeniera Qumica0 /c>raK5Cill0 /Bico0 FLL$0
30 -,&&E6 1on0 Manual del Ingeniero Qumico0 <",CA0 /Bico0 FLL40
40 %,I=IN>,&6 Otto0 Procesos Industriales0 ,ditorial -<C-0 %ima0 FLLM0
!0 CAD,NA@6 1(venal0 Separatas del curso Procesos Industriales0 <&-6 $00O0
O0 O0 CO<>,N6 H0 PA"@ON 4 &0 &A>A"N6 Principios de los Procesos Qumicos0 ,ditorial &evert0 ,spa:a6 FLLQ0 -arte I6
Dalances de /ateria 4 ,nerg#a0
M0 ,% -,&<ANO6 =iario O.icial0 Normas %egales: %e4 ;orestal 4 de ;a(na @ilvestreA Cdigo del /edio Ambiente0
Q0 &evista IN>,NI,&?A )<I/ICA6 ,ditorial Ingenier#a )(#mica6 /adrid6 $00O0
L0 &evista -,"&R%,O IN",&NACIONA%6 ,ditorial -ortales Carva9al6 Cali6 $00O0
F00KKK0petroleo0com
FF0KKK0arielcorp0com
F$0KKK0coptecnolog4sol(tions0com
ESCUELA DE INDUSTRIAL PROCESOS INDUSTRIALES PGINA: 4