1.5.

Determinao de cido actico em vinagre adulterado com HCl por

potenciometria
1.6. Determinao de cido fosfrico em refrigerantes a base de cola por
potenciometria
uesto 1! "ara a amostra de vinagre contaminada com cido clor#drico construa um
grfico de condut$ncia corrigida %&! em funo do volume de soluo de 'a(H
adicionado %()!. Determine o ponto final de cada prton e calcule a concentrao
%em mol*+! de cido actico e de cido clor#drico presente na amostra %",'D,'-,!.
-odos os clculos devem ser apresentados.
Condutncia corrigida x Volume de NaoH adicionado
0,0
200,0
400,0
600,0
800,0
1000,0
1200,0
1400,0
1600,0
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00
Volume de soluo de NaOH adicionado (mL)
C
o
n
d
u
t

n
c
i
a

c
o
r
r
i
g
i
d
a

(
u
S
/
c
m
a
)
uesto .! "ara a anlise potenciomtrica de refrigerante/ construa um grfico de pH
em funo do volume de solulo de 'a(H adicionado %()!. Construa tambm os
grficos da 1 e . derivadas da curva de titulao%()!. Determine o ponto final da
titulao utili0ando a curva mais apropriada %()! e calcule a concentrao %em
mol*+! de cido fosfrico presente na amostra %()!. Calcule tambma 1uantidade em
gramas de H2"(3 presente em 144 m+ de refrigerante e compare com o valor
determinado pela legislao %()!. -odos os clculos devem ser apresentados.
Grfico 1- pH em funo do volume de soluo de NaOH adicionado
A partir deste grfico possvel visualizar dois pontos de euival!ncia"
pH x NaOH adicionado
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00
Volume corrigido de NaOH adicionado (mL), 20C
p
H
pH
Li n
ear
(pH
)
Grfico # $ %rimeira derivada da curva de titulao

Primeira derivada x NaOH adicionado
12,93; 0,96
5,91; 1,84
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
2,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00
Volume corrigido de NaOH adicionado (mL), 20C
P
r
i
m
e
i
r
a

d
e
r
i
v
a
d
a
%&
1
'i(o ) * 1+,-. 'i(o ( * /+01
%&
#
'i(o ) * 1+02. 'i(o ( * 1#+03
Grfico 3 - 4egunda derivada da curva de titulao 56urva mais apropriada para calcular o
ponto final da titulao7
Segunda derivada x NaOH adicionado
5,91; 1,59
6,92; -1,75
12,93; 0,32
13,93; -0,60
-2,00
-1,50
-1,00
-0,50
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
0,00 5,00 10,00 15,00 20,00
Volume corrigido de NaOH adicionado (mL), 20C
S
e
g
u
n
d
a

d
e
r
i
v
a
d
a
4a8e-se ue o cido fosf9rico um cido polipr9tico+ o ual possui tr!s etapas de
dissociao:
H
3
%O
-
H; ; H
#
%O
-
-
5<
a
* =+11 ( 11
-3
7
H
#
%O
-
-
H; ; H%O
-
#-
5<
a
* 2+3# ( 11
-,
7
H%O
-
#-
H; ;%O
-
3-
5<
a
* =+1 ( 11
-13
7
%onto final 1:
'i(o ): 1+/0. 'i(o (: /+01
'i(o ): -1+=/. 'i(o (: 2+0#
6lculo do ponto final da titulao:
/+01 ; 2+0# * 2+-#
#
O ponto final 1 da titulao o ponto 2+-# m>"
%onto final #:
'i(o ): 1+3#. 'i(o (: 1#+03
'i(o ): -1+21. 'i(o (: 13+03
1#+03 ; 13+03 * 13+-3 m>
#
O ponto final # da titulao o ponto 13+-3 m>"
Clculo da concentrao %em mol*+! de cido fosfrico presente na amostra/
Considerando o primeiro ponto fina da tit!a"#o$
1+10#mol.> ( 1+112-#> * 6
H3%O-
( 1+111 m>5corrigir valor de acordo com o instrumento
usado7
6
H3%O-
* 1+111/012- mol.>
?assa molar:
H * 1+11=0- g ( 3 * 3+1#3,# g
% * 31+0=3= g
O * 1/+000- g ( - * 23+00=2 g
H3%O- * 0=+00/1# g
1 mol de H3%O- @0=+00/1 g
1+11/012- mol de H3%O- @ (
( * 1+/=,, g de H3%O-
Ao comparar a uantidade em gramas de H3%O- presente em 111m> de refrigerante com o
valor determinado pela legislao+ vemos ue a uantidade aplicada cerca de 11 vezes
superior A permitida"
1+/=,, g * 0+2-
1+12
uesto 2!
a! uantos pontos de e1uival5ncia foram observados na titulao potenciomtrica de
cido fosfrico6 %()! uais os volumes de e1uival5ncia para cada um deles6 %()!
7aa a reao este1uiomtrica de neutrali0ao para cada prton observado %()!.
&oram o8servados # pontos de euival!ncia" Os respectivos volumes de euival!ncia foram
2+-# m> e 13+-3 m>"
Bitulao do 1C Hidrog!nio:
H
3
%O
-
; NaOH @ NaH
#
%O
-
; H
#
O
Bitulao do #C Hidrog!nio:
H
3
%O
-
; #NaOH @ Na
#
H%O- ; #H
#
O
Bitulao do 3D Eidrog!nio
O terceiro hidrognio ionizvel do sistema H
3
PO
4
no tem interesse analtico, uma vez que
a terceira constante de dissociao do cido fosfrico ! to "equena que corres"onde a um
cido to fraco quanto # gua$
b! Com o emprego de carvo ativado pode8se remover o corante do refrigerante e
determinar a concentrao de cido fosfrico usando indicadores. Comente a
possibilidade de utili0ar diferentes indicadores visuais para separar os pontos de
e1uival5ncia de cada prton9 mencionando os poss#veis indicadores %",'D,'-,!.
uesto 3! ual a diferena entre condutometria e potenciometria6 %C('-:';<=!
Na potenciometria+ os mtodos potenciomtricos de anlise 8aseiam-se na medida do
potencial de clulas eletroumicas+ sem o consumo aprecivel de corrente F1G"
O euipamento empregado nos mtodos potenciomtricos relativamente simples e 8arato
e inclui um eletrodo de refer!ncia+ um eletrodo indicador e um dispositivo de medida do
potencialF1G" Hispensa o uso de indicadores+ ue podem muitas vezes no serem possveis
de ter a sua alterao detectvel"

F1G &undamentos de Iumica Analtica" 4Joog+ Houglas A"K Lest+ Honald ?"K Holler+
Mames &"K 6roucE+ 4tanle) N" , 'dio" 'ditora BEomson"