LABORATORIO N6

COEFICIENTE DE VISCOCIDAD
I. OBJETIVOS:
Medir el coeficiente de viscosidad de lquidos por el mtodo de
Stokes.
I. EQUIPOS Y MATERIALES:
Una (01) probeta graduada de !0 m"
Un (01) recipiente con aceite de ricino
Una (01) #egla o $inc%a mtrica.
Un (01) Micr&metro o 'ernier ((ie de #e))
*inco (!) esferas de vidrio (de 1! mm de di+metro
apro,imadamente)
Una (01) -alan.a de tres bra.os marca /01US
Un (01) cron&metro digital
Un (01) 2erm&metro
Un (01) recipiente de pl+stico
3os (0) ligas (a usar como marcadores) o plum&n indeleble
VISCOSIDAD Pgina 1
I. FUNDAMENTO TERICO
1. FLUIDO
Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuer.a
tendente a alterar su forma4 con lo que flu)e ) se adapta a la forma
del recipiente. "os fluidos pueden ser lquidos o gases. "as partculas
que componen un lquido no est+n rgidamente ad%eridas entre s4
pero est+n m+s unidas que las de un gas. 5l volumen de un lquido
contenido en un recipiente %ermtico permanece constante4 ) el
lquido tiene una superficie lmite definida. 5n contraste4 un gas no
tiene lmite natural4 ) se e,pande ) difunde en el aire disminu)endo
su densidad. 1 veces resulta difcil distinguir entre s&lidos ) fluidos4
porque los s&lidos pueden fluir mu) lentamente cuando est+n
sometidos a presi&n4 como ocurre por e6emplo en los glaciares.
2. VISCOSIDAD
"a viscosidad es la oposici&n
de un fluido a las deformaciones
tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido
ideal.
5n realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de
viscosidad4 siendo el modelo de
viscosidad nula una apro,imaci&n
bastante buena para ciertas
aplicaciones.
VISCOSIDAD Pgina 2
"a viscosidad s&lo se manifiesta en lquidos en movimiento4 )a
que cuando el fluido est+ en reposo4 la superficie permanece plana.
EFECTOS DEL CALOR
"a viscosidad de un fluido disminu)e con la reducci&n de
densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. 5n un
fluido menos denso %a) menos molculas por unidad de
volumen que puedan transferir impulso desde la capa en
movimiento %asta la capa estacionaria. 5sto4 a su ve.4 afecta a
la velocidad de las distintas capas. 5l momento se transfiere
con m+s dificultad entre las capas4 ) la viscosidad disminu)e.
5n algunos lquidos4 el aumento de la velocidad molecular
compensa la reducci&n de la densidad. "os aceites de silicona4
por e6emplo4 cambian mu) poco su tendencia a fluir cuando
cambia la temperatura4 por lo que son mu) 7tiles como
lubricantes cuando una m+quina est+ sometida a grandes
cambios de temperatura.
UNIDADES DE VISCOSIDAD
Sistema Internacional de Unidades (SIU)4 la unidad fsica
de viscosidad din+mica es8
PASCALSeg=Nsm2=Kgms

Sistema cegesimal de unidades (CGS) para la viscosidad
din+mica es el poise8
1POISE=1 dinasegcm2=1gcms
Se suele usar m+s su subm7ltiplo el centipoise (c(). 5l
centipoise es m+s usado debido a que el agua tiene una
viscosidad de 14000 c( a 0 9*.
VISCOSIDAD Pgina 3
EQUIVALENCIA:
1POISE=1gcms-1=1 dinascm-2=0.1Pas
*u)o nombre
%omena6ea al fisi&logo
francs Jean Louis Marie
Poiseuille (1:;;<1=>;).
GRADOS DE VISCOSIDAD SAE
"a Sociedad de Ingenieros Automotrices %a desarrollado
un sistema de valoraci&n en aceites de motor ) lubricantes de
engranes ) de e6es4 que indica la viscosidad de los aceites a
temperaturas especificas.
"os aceites que tienen el sufi6o ?
deben tener viscosidades cinem+ticas en
los intervalos indicados a 100@ *. "os
aceites multigrados4 como deben cumplir
con las normas en la condiciones de ba6a )
alta tempera turas.
"as especificaciones de valores
de viscosidad m+,ima a ba6a
temperatura para aceites est+n
relacionadas con la capacidad del
aceite para fluir %acia las superficies
que necesitan lubricaci&n4 a las
velocidades de motor que se alcan.an
durante el inicio del funcionamiento a
ba6as temperaturas.
VISCOSIDAD Pgina 4
(1)
3. FRMULA DE STOKES
*uando un cuerpo se mueve en
el seno de un fluido viscoso la
resistencia que presenta el medio
depende de la velocidad relativa )
de la forma del cuerpo. 5l rgimen
de flu6o es laminar cuando la
velocidad relativa es inferior a
cierto valor crtico4 la resistencia
que ofrece el medio es debida casi
e,clusivamente a las fuer.as de
ro.amiento que se oponen al
resbalamiento de unas capas de
fluido sobre otras4 a partir de la
capa lmite ad%erida al cuerpo.
Se %a comprobado e,perimentalmente4 que la resultante de estas
fuer.as es una funci&n de la primera potencia de la velocidad
relativa. (ara el caso de una esfera4 la e,presi&n de dic%a fuer.a se
conoce como la frmula de Stokes.
Fr=6rv
D!"#:
8 'iscosidad del fluido.
8 #adio de la esfera.
!8 'elocidad de la esfera.
5sta relaci&n fue deducida por George Stokes en 1=A!4 ) se
denomina $#% "# S&'#(.
VISCOSIDAD Pgina 5
George Gabriel Stokes
(1819 - 1903)
(2)
EF
r
m
g
a
5n base a la le) mencionada
anteriormente4 si (# "#)* +*#, -!*
#(.#,* en un recipiente el cual
contiene un fluido4 debe e,istir una
relaci&n entre el tiempo empleado en
recorrer una determinada distancia )
la viscosidad de dic%o fluido. 3el
diagrama de cuerpo libre de la esfera
que se presenta en la Figura se
%ar+ una deducci&n de dic%a relaci&n
5l empu6e %idrost+tica est+ definido por el producto del peso
especfico BC del fluido con el volumen de fluido despla.ado4
(volumen de la esfera)
VISCOSIDAD Pgina 6
Esfera
(")
(2)
(#)
($)
(%)
Figura !"# $iagrama de cuer%o li&re de la esfera
($i&u'o %ictrico)
S# &/#!#:
E=Vesf=VesfLg=43r3Lg
A0$/+*!" $* $#% "# !#1&!:
&=ma
mg-E'&=ma
D!"#:
mg 8 5s el peso de la esfera
E 8 5s el empu6e %idrost+tico.
& 8 5s la fuer.a de arrastre
a : 1celeraci&n de la esfera.
"a velocidad lmite o terminal4 se alcan.a cuando la aceleraci&n
sea cero4 es decir4 cuando la resultante de las fuer.as que act7an
sobre la esfera es cero (ma=0).
T#!#2(:
mg=&'E
"#(#)es*g=%(+!+'"#(#)Lg
D#(0#)*2(: de ecuaci&n (D)
L* V#$+/"*":
6*rv*=43r3esfg-43r3Lg
6*rv*=43r3gesf-L
vlim=2r2gesf-L9ref
L* 3/(+(/"*": de ecuaci&n (A)
%(+!+="#(#g)es*-)L
e,-=22g)es*-)L.!e,-
D!"#:
VISCOSIDAD Pgina 7
)es*/ 3ensidad de la esfera.
)L/ 3ensidad del liquido (1ceite #icino)
VISCOSIDAD Pgina 8
MONTAJE:
F/4-,* N2: Sistema e(%erimental %ara determinar la )iscosidad de un l*+uido
($i&u'o %ictrico)
VISCOSIDAD Pgina 9
50ml 170m
l
!10"3#m Acei0e 1icin2 Es*ea P23e0a
F/4-,* N3: ,omando ciertas medidas %ara el la&oratorio de -iscosidad
(Fotograf*a real)
I. PROCEDIMIENTO
1. Mida la masa ) el
di+metro de las esferas
usadas.
. 3etermine la densidad
promedio de las esferas )
regstrela en la 2abla E@
D. Mida la masa de la probeta.
A. "lene la probeta de base anc%a con el lquido %asta ! cm por
deba6o del borde superior.
!. Mida la masa de la probeta con el lquido. (or diferencia
calcule la masa del lquido ) regstrela en la 2abla E@ .
>. 3etermine la densidad del lquido ) regstrela en la 2abla E@
.
:. Usando las ligas coloque dos marcas en la probeta4 uno
pr&,imo a la base ) otra entre > a 10 cm por deba6o del nivel
de lquido. 1note la distancia entre las dos marcas ) registre
ese dato en la 2abla E@ D.
=. "impiar las esferas4 de6ar caer una a una dentro de la probeta
en el centro de la misma.
VISCOSIDAD Pgina 10
(4)
;. Mida el tiempo que tardan las esferas en recorrer la distancia
entre las dos marcas ) determine la velocidad lmite4 registre
sus datos en la 2abla E@ D.
10. Mida la temperatura del lquido como referencia.
I. CALCULOS TERICOS
Se utili.aron ! esferas de las cuales se %allan sus medidas tanto
de masa como di+metro ) se obtuvo el promedio de ellas4 con estas
medidas se obtuvo su densidad.
1dem+s se midi& la altura ) el di+metro de la probeta para %allar
el volumen4 se peso la probeta vaca ) con el liquido ) por
diferencia se obtuvo su masa4 con estos datos obtuvimos la densidad
del liquido.
DATOS:
E(.#,*:
5sfera E9 1 D A ! (romedio
Masa (g) 5.6 5.6 5.3 5.7 5.7 5.374
3i+metro
(cm)
1.386 1.396 1.716 1.396 1.398 1.395+2
esf=mesfVesf=5.34g43D23
esf=2.62 g!m3
L:;-/":
VISCOSIDAD Pgina 11
(5)
(.)
<3#,
*!#=>
Masa liquido(g) :;.Ag
D/?2#&, P,@#&* <+2> 3.86+2
A$&-,* "# 0,@#&* <+2> 27.A+2
L=mLVL=mLr2"=2#9.4g3.$62224.#
L=0.96# g!m3
(osterior a ello se de6o descender cada una de las esferas4 ) con
el uso de un cron&metro se midi& los tiempos que emplearon en el
recorrido de una determinada distancia vertical <DB17.8+2>C para
luego determinar una velocidad e,perimental.
5sfera E9 1 D A ! (romedio
2iempo (s) 6.62 6.68 6.66 6.58 6.59 6.617
ve%&=14.$!m0.614s=24.10 !ms
C?$+-$ "#$ C#./+/#!&# "# 3/(+(/"*" #=0#,/2#!&*$:
Utili.amos las ecuaciones :4= ) ; ) reempla.amos en ec.>
(gF;.=mGs

F;=0cmGs

)
e%&=2D22gesf-L9ve%&
e%&=21.395229$02.62-0.96#9'24.1
e,-=4.2%gcm.s
C?$+-$ "# $* 3#$+/"*" $/2/&#:
U&/$/D*,#2(: ref=6.3$4g!m.s
*on las f&rmulas de las ecuaciones :4= ) ; ) reempla.amos en
ec.! (gF;.=mGs

F;=0cmGs

)
vlim=2D22gesf-L9ref
vlim=21.395(229$02.62-0.96#9'6.3$9
!6im=24."1cm7s
VISCOSIDAD Pgina 12
C*$+-$ "#$ E,,, ,#$*&/3 0,+#!&-*$ 0*,* $* 3/(+(/"*":
S#*: e,-=4.2%gcm.s 8 e*=%.#5"gcm.s
E,,, *@($-& ) E*+
E*=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&=6.$34-#.26=0.426
E*=0.426
E,,, ,#$*&/3 ) Er+
Er=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&.v*l,r -e.ri!,=0.4266.3$4=0.066#
E=0.0%%4
E,,, ,#$*&/3 0,+#!&-*$ ) /E+
/E=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&.v*l,r re*l'100=0.066#'100
/E=6.6#/
C*$+-$ "#$ E,,, ,#$*&/3 0,+#!&-*$ 0*,* $* 3#$+/"*":
S#*: !e,-=2".10 cms % !6im=24."1cm7s
E,,, *@($-& ) E*+
E*=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&=2#.41-24.10=3.31
E*=3.31
E,,, ,#$*&/3 ) Er+
Er=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&.v*l,r -e.ri!,=3.313#.41=0.121
E=0.121
E,,, ,#$*&/3 0,+#!&-*$ ) /E+
/E=v*l,r -e.ri!,-v*l,r e%&.v*l,r re*l'100=0.121'100
/E=12.1/
VISCOSIDAD Pgina 13
I. TABLA DE RESULTADOS
TABLA N2
R#4/(&, "# "*&( "# $* #(.#,* % "#$ $:;-/"
2emperatura8 A9*
M*(* <4> D/?2#&,<+2
>
V$-2#!<+2
3
> D#!(/"*"
<4E+2
3
>
5sfera !.DAg 1.!;> cm .1= cm
D
.!1 gGcm
D
"iquido :;.Ag D.=>cm =;.0A cm
D
0.;>: gGcm
D
TABLA N3
R#4/(&, "# &/#20 0*,* $* "/(&*!+/* ,#+,,/"* #!&,# $*( "(
2*,+*(
3istancia entre las dos marcas 3F10.Dcm
2iempo (s) 1.23( 1.25( 1.22( 1.25( 1.25(
(romedio 1.27(
*oeficiente de
viscosidad
e,-=2$.4%gcm.s
VISCOSIDAD Pgina 14
II. PREGUNTAS
1. H Cul de los datos contribuye ms a la incertidumbre
en el resultado del coeficiente de viscosidad?.
El tiempo es el dato que contribuye en mayor grado el
resultado del coeficiente de viscosidad, debido a que es una
medida manual, por ms que se haya usado un buen
cronometro; actan el pulso y la vista humana para
visualizar la cada de las esferas.
2. Compare su resultado con otros valores de tablas,
discuta.
El resultado obtenido del coeficiente de viscosidad
experimental del liquido !"E#$E %#"#&'( fue
e,-=2$.4%gcm.s )egn la tabla n*+ se tienen valores distintos
para este lquido dependiendo de la temperatura, haciendo
una regresi,n obtuvimos que para nuestro caso del
laboratorio a una temperatura $-./*" se obtiene
e*=%.#5"gcm.s. se tiene una gran diferencia entre el valor
te,rico y el experimental, por el hecho de que para obtener
el valor experimental, pasa por varios procesos de medici,n,
los cuales conllevan a incrementar los errores en cada
proceso.
D. H"a le) de Stokes es una le) general4 cu+les son sus
limitacionesI.
0a 0ey de )$'1E) es una ley general pero tiene
limitaciones. En general la ley de )to2es es vlida en el
movimiento de partculas esf3ricas peque4as movi3ndose a
VISCOSIDAD Pgina 15
velocidades ba5as en el seno de un fluido viscoso de r/gimen
laminar de ba5os nmeros de %eynolds.
"a condici&n de
ba6os n7meros de
#e)nolds implica un
.$-) $*2/!*, lo cual
puede traducirse por
una velocidad relativa
entre la esfera ) el
medio inferior a un
cierto valor crtico.
Si el valor de la constante de #e)nols fuera mu) grande
tendramos flu6o turbulento4 en el cual no cum%le la L01
de S,230S4
5n estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es
debida casi e,clusivamente a las fuer.as de ro.amiento que
se oponen al desli.amiento de unas capas de fluido sobre
otras a partir de la capa lmite ad%erida al cuerpo.
". Jnvestigue los coeficientes de viscosidad para lquidos
corporales ) regstrelas en la 2abla E@ A.
,a&la !5 6
Coeficientes de )iscosidad
0quidos "orporales
10-2gcm.s
)angre . a /
6lasma .
)uero +.7
0iquido cefalorraquideo +.8./
orina +.8 a +.+/
VISCOSIDAD Pgina 16
!. Jnvestigue los coeficientes de viscosidad para lquidos
Jndustriales o de aplicaciones en su +rea ) regstrelas en la
2abla E@ !.
0quido 9iscosidadcp(
!gua +.88+:
#sopropanol ...;<<
!cetona 8.=:<+
>utanol ..?=/?
@etanol 8.?/+=

%. *u+l cree que %an sido las posibles fuentes de error en su
e,perimentoI
Ao pienso que la fuente de error fue al tomar la medida
del tiempo cuando caen las esferas, debido que al ser una
distancia demasiado peque4a, el tiempo es en mil3simas de
segundo, el cual no se puede obtener un buen resultado
debido a que no somos muy precisos manualmnente.
:. como aplicara este tema en su carrera profesionalI
I. CONCLUSIONES
*onclu)o que se puede llegar a determinar el coeficiente de
viscosidad4 a travs de un an+lisis bien detallado4 bas+ndose en la
formula dada por Stokes.
2ambin se logro %allar la velocidad inminente4 )a que se
pudo obtener el dato de coeficiente de viscosidad del liquido4
determinado va internet.
VISCOSIDAD Pgina 17
II. BIBLIOGRAFFA:
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VISCOSIDAD Pgina 18
ANEJO
TABLA N1
<V*,/*+/I! "# $* 9s :>
2 9* (g7cm.s)
10 27.2
0 9.96
D0 7.56
GRAFICO N1
C*$+-$*!" $* 3/(+(/"*" "#$ *+#/&# ,/+/!:
T#20#,*&-,* "#$ $*@,*&,/: TB27C
Utili.amos la ecuaci&n de la recta de tendencia polin&mica8
= 0.044)24+2 - 2.#65% 0 4#.4
24 =6.3$4g!m.s
VISCOSIDAD Pgina 19