Solubilidad

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un

determinado medio (solvente); implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto
disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que
la solucin est saturada. Su concentracin puede expresarse en moles por litro, en gramos por
litro, o tambin en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El mtodo preferido para hacer que el
soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura
ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese
mximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas.
No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el
alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carcter
polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms
o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran
polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.
Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener escasa polaridad; es decir,
tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar. Los compuestos con menor solubilidad son
los que presentan menor reactividad, como son: las parafinas, compuestos aromticos y los
derivados halogenados.
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del proceso de
disolucin como para expresar cuantitativamente la concentracin de las soluciones. La
solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la
temperatura y la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor
mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del disolvente y las partculas
del soluto para formar agregados se le llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.
ndice [ocultar]
1 Factores que afectan la solubilidad
1.1 Temperatura
2 Vase tambin
3 Referencias
4 Enlaces externos
Factores que afectan la solubilidad[editar editar cdigo]

La solubilidad se define para fases especficas. Por ejemplo, la solubilidad de aragonito y calcita en
el agua se espera que difieran, si bien ambos son polimorfos de carbonato de calcio y tienen la
misma frmula molecular.
La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de fuerzas
intermoleculares entre el disolvente y el soluto, y la variacin de entropa que acompaa a la
solvatacin. Factores como la temperatura y la presin influyen en este equilibrio, cambiando as
la solubilidad.
La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de otras sustancias disueltas en el
disolvente como por ejemplo la existencia de complejos metlicos en los lquidos. La solubilidad
depender tambin del exceso o defecto de algn ion comn, con el soluto, en la solucin; tal
fenmeno es conocido como el efecto del ion comn. En menor medida, la solubilidad depender
de la fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos efectos mencionados pueden cuantificarse
utilizando la ecuacin de equilibrio de solubilidad.
Para un slido que se disuelve en una reaccin redox, la solubilidad se espera que dependa de las
posibilidades (dentro del alcance de los potenciales en las que el slido se mantiene la fase
termodinmicamente estable). Por ejemplo, la solubilidad del oro en el agua a alta temperatura se
observa que es casi de un orden de magnitud ms alta cuando el potencial redox se controla
mediante un tampn altamente oxidante redox Fe3O4-Fe2O3 que con un tampn
moderadamente oxidante Ni-NiO.1
La solubilidad (metaestable) tambin depende del tamao fsico del grano de cristal o ms
estrictamente hablando, de la superficie especfica (o molar) del soluto. Para evaluar la
cuantificacin, se debe ver la ecuacin en el artculo sobre el equilibrio de solubilidad. Para
cristales altamente defectuosos en su estructura, la solubilidad puede aumentar con el aumento
del grado de desorden. Ambos efectos se producen debido a la dependencia de la solubilidad
constante frente a la denominada energa libre de Gibbs asociada con el cristal. Los dos ltimos
efectos, aunque a menudo difciles de medir, son de relevante importancia en la prctica [cita
requerida] pues proporcionan la fuerza motriz para determinar su grado de precipitacin, ya que
el tamao de cristal crece de forma espontnea con el tiempo.
Temperatura[editar editar cdigo]
SolubilityVsTemperature.es.png
La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente depende de la
temperatura. Para muchos slidos disueltos en el agua lquida, la solubilidad aumenta con la
temperatura hasta 100 C,2 aunque existen casos que presentan un comportamiento inverso. En
el agua lquida a altas temperaturas la solubilidad de los solutos inicos tiende a disminuir debido
al cambio de las propiedades y la estructura del agua lquida, el reducir los resultados de la
constante dielctrica de un disolvente menos polar.
Los solutos gaseosos muestran un comportamiento ms complejo con la temperatura. Al elevarse
la temperatura, los gases generalmente se vuelven menos solubles en agua (el mnimo que est
por debajo de 120 C para la mayora de gases),3 pero ms solubles en disolventes orgnicos.2
El grfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales slidas inorgnicas tpicas.4 Muchas
sales se comportan como el nitrato de bario y el arseniato cido disdico, y muestran un gran
aumento de la solubilidad con la temperatura. Algunos solutos (por ejemplo, NaCl en agua)
exhiben una solubilidad bastante independiente de la temperatura. Unos pocos, como el sulfato
de cerio (III) y el carbonato de litio, se vuelven menos solubles en agua a medida que aumenta la
temperatura. Esta dependencia de la temperatura se refiere a veces como retrgrada o
solubilidad inversa. En ocasiones, se observa un patrn ms complejo, como con sulfato de
sodio, donde el cristal decahidrato menos soluble pierde agua de cristalizacin a 32 C para
formar una fase anhidra ms solubles. [cita requerida]
La solubilidad de los compuestos orgnicos casi siempre aumenta con la temperatura. La tcnica
de la recristalizacin, utilizado para la purificacin de slidos, depende de un soluto de diferentes
solubilidades en un disolvente caliente y fra. Existen algunas excepciones, tales como
determinadas ciclodextrinas