Descripcin: Las Fundaciones Qumicas de Biologa

La biologa es una ciencia multidisciplinar

Los organismos de vida son sujetos a las leyes bsicas la fsica y la qumica
Un ejemplo es el escarabajo de bombardero, que usa la qumica para defenderse
El concepto 2.1: La materia consiste en elementos qumicos en la forma pura y en
combinaciones compuestos llamados
Los organismos son compuestos de materia
La materia es algo que sube el espacio y tiene la masa y arreglado de elementos
Un elemento es una sustancia que no puede ser estropeado a otras sustancias por reacciones
qumicas
Un compuesto es una sustancia que consiste en dos o ms elementos en una proporcin fija
Los Elementos Esenciales de Vida
Aproximadamente 25 de los 92 elementos son esenciales a la vida
C, la H, la O, y la N constituyen el 96 % de materia viva. La mayor parte de el
el dejando del 4 % consiste en la California, P, la K, y la S
Los elementos de rastro son aquellos requeridos por un organismo en cantidades de minuto
La Molcula Que Apoya Toda la Vida
El agua es el medio biolgico sobre la Tierra
Todos los organismos de vida requieren el agua ms que cualquier otra sustancia
La mayor parte de clulas son rodeadas por mar, y las clulas ellos mismos son el agua
aproximadamente del 70-95 %
La abundancia del agua es la razn principal la Tierra es habitable.
El concepto 3.1: La polaridad de molculas de agua causa la vinculacin de hidrgeno
La molcula de agua es una molcula polar: los extremos tienen cargas opuestas.
La polaridad permite a las molculas de agua formar enlaces de hidrgeno el uno con el otro.
El concepto 3.2: Cuatro propiedades del agua contribuya a la salud de la Tierra vitalicia.
Elevada cohesin molecular
Capacidad de moderar temperatura
Extensin sobre congelacin
Versatilidad como un solvente
El Solvente de Vida
Una solucin es un lquido que es una mezcla homognea de sustancias
Un solvente es el agente que se disuelve de una disolucin
El soluto es la sustancia que es disuelta
El agua es un solvente verstil debido a su polaridad
Una solucin acuosa es aquella en la cual el agua es el disolvente.
El agua fcilmente forma enlaces de hidrgeno
Una sustancia hidrfila es la tiene una afinidad por el agua
Una sustancia hidrfoba es la que no tiene una afinidad por el agua
El concepto 3.3: La disociacin de molculas de agua conduce a las condiciones cidas y
bsicas que afectan organismos vivos
Un tomo de hidrgeno en un enlace de hidrgeno entre dos molculas de agua puede
cambiar de un al otro
El tomo de hidrgeno abandona su electrn y es transferido como protn, o el ion de
hidrgeno (la H +)
La molcula con el protn suplementario es ahora un (H30 +)
La molcula que perdi el protn es ahora un ion de hidrxido (OH-)
La Escala de pH
El pH de una disolucin es determinado por la concentracin relativa de iones de hidrgeno
Soluciones cidas tienen potenciales de hidrgeno menos de 7
Soluciones bsicas tienen potenciales de hidrgeno mayor que 7
La mayora de los fluidos biolgicos tienen potenciales de hidrgeno en la gama de 6 a 8
Los tampones son las sustancias que reducen al mnimo cambios de las concentraciones de H +
y oh- en una solucin.
Carbn - la Espina dorsal de Molculas Biolgicas
Aunque las clulas sean el agua del 70-95 %, el resto consiste sobre todo en compuestos a
base de carbn
El carbn es sin par en su capacidad de formar molculas grandes, complejas, y diverses.
Las protenas, el ADN, hidratos de carbono, y otras molculas que distinguen la materia viva
son compuestos todos de compuestos de carbn.
El concepto 4.2: tomos de carbn pueden formarse diversas molculas por vinculando a
cuatro otros tomos
Con cuatro electrones valencia, carbn puede formar cuatro enlaces de covalente con una
variedad de tomos
En molculas con mltiples carbonos, cada carbn consolidado a cuatro otros tomos tiene
una forma tetradrica
Sin embargo, cuando dos tomos de carbn son unidos segn un doble enlace, la molcula
tiene una forma plana.
El concepto 4.3: Grupos funcionales son las partes molculas complicadas en reacciones
qumicas
Las propiedades distintivas de molculas orgnicas dependen no slo sobre el esqueleto de
carbn pero tambin sobre los componentes moleculares conectado a ello. Los seis grupos
funcionales que son el ms importante en la qumica de vida:
Hydroxyl grupo-
Carbonyl grupo-
Carboxyl grupo-
Amino grupo-
Sulfhydryl grupo-
Grupo de fosfato
Las molculas de la vida
Dentro de clulas, pequeas molculas orgnicas son unidas juntos para formar molculas ms
grandes
Las macromolculas son molculas grandes tranquilas de unos miles de covalently tomos
unidos
Un polmero es una molcula larga que consiste en mucho edificio similar
los bloques llamaron monmeros.
Tres de las cuatro clases de las molculas orgnicas de la vida son polmeros:
Carbohidratos, protenas y cidos nucleicos.

El concepto 5.1 la Sntesis e Interrupcin de polmeros.
Monomeros forman molculas ms grandes por reacciones de condensacin llamadas
reacciones de deshidratacin.
Los polmeros son desmontados a monomeros por la hidrlisis, una reaccin que es
esencialmente el revs de la reaccin de deshidratacin.
El concepto 5.2 Hidratos de carbono sirve como el combustible y materiales de construccin.
Los hidratos de carbono incluyen azcares y los polmeros de azcares.
Los hidratos de carbono ms simples son monosacridos, o singularizan azcares.
Los monosacridos tienen las frmulas moleculares que son por lo general los mltiplos de
CH2O.
Los monosacridos son clasificados por la posicin del grupo carbonyl
y por nmero de carbones en el esqueleto de carbn.
Azcares
Los monosacridos sirven como un combustible principal para clulas y como la materia prima
para construir molculas.
Aunque a menudo dibujado como un esqueleto lineal, en soluciones acuosas ellos forman
toques.
Un disacrido es formado cuando una reaccin de deshidratacin une dos monosacridos.
Llaman un acoplamiento glucosdico a esta obligacin de covalent.
Polisacridos.
Los polisacridos, los polmeros de azcares, tienen el almacenaje y papeles estructurales.
La estructura y la funcin de un polisacrido son determinadas por los monmeros de azucar y
las posiciones de acoplamientos glucosidicos.
Polisacridos Estructurales.
La celulosa es un componente principal de la pared resistente de clulas de planta.
Como el almidn, la celulosa es un polmero de glucosa, pero los acoplamientos glucosdicos se
diferencian.
La diferencia est basada en dos formas de toque para la glucosa:
alfa (a) y beta ().
Los polmeros con la glucosa alfa son helicoidales.
Los polmeros con la glucosa beta son directos.
El l almidn se hidroliza por enzimas especificas, por acoplamientos alfa y no puede hidrolizar
acoplamientos beta en la celulosa. La celulosa en el alimento humano pasa por la va digestiva
como la fibra insoluble
Algunos microbios usan enzimas a la celulosa de resumen. Muchos herbvoro, de vacas a
termitas, tienen relaciones simbiticas con estos microbios.
Quitina, otro polisacrido estructural, es encontrado en el exoesqueleto de artrpodos.
Quitina tambin proporciona el apoyo estructural a los tabiques celulares de muchos hongos.
Quitina puede ser usado como el hilo quirrgico.
Lipidos
Los lpidos son un grupo diverso de molculas hidrfobas.
Los lpidos son una clase de las molculas grandes biolgicas que no forman polmeros. El
rasgo de unificacin de lpidos tiene poca o ninguna afinidad para el agua.
Los lpidos son hidrfobos porque el consistir sobre todo de hidrocarburos, forman enlaces
covalentes no polares.
Los lpidos ms biolgicamente importantes son grasas, fospholipidos y esteroides.
Grasas
Las grasas son constituidas por dos tipos de pequeas molculas: glicerol y cidos grasos.
El glicerol es un alcohol de tres carbones con un grupo hidroxilo conectado a cada carbn.
Un cido graso consiste en un grupo carboxilo conectado a un esqueleto largo de carbn.
Las grasas se separan del agua ya que molculas de agua forman enlaces de hidrgeno el uno
con el otro y excluyen las grasas.
En una grasa, tres cidos grasos son unidos al glicerol por un acoplamiento de ster, creando
un triacilgilcrido..
cidos grasos varan en la longitud (el nmero de carbones) y en el nmero y las posiciones de
dobles enlaces.
cidos saturados grasos tienen el nmero mximo de tomos de hidrgeno posibles y
ningunas dobles enlaces.
cidos insaturados grasos tienen una o varias dobles enlaces.
La funcin principal de grasas es el almacenaje de energa.
Llaman grasas saturadas a las grasas hechas de cidos saturados.
La mayora de las grasas de animal son saturadas.
Las grasas saturadas son slidas en la temperatura ambiente.
Una dieta rica en grasas saturadas puede contribuir a la enfermedad cardiovascular por la
placa deposits hecho de cidos insaturados grasos llaman a grasas insaturadas.
Las grasas de planta y grasas de pescado por lo general son insaturadas.
Las grasas de planta y grasas de pescado son el lquido en la temperatura ambiente y llaman a
aceites.
Fosfolpidos.
En un fosfolpido, dos cidos grasos y un grupo de fosfato son conectados al glicerol.
Las dos colas grasas cidas son hidrophobic, pero el grupo de fosfato y sus accesorios forman
una cabeza hidrfila.
Cuando phospholipids es aadido para beber, ellos se autorenen en un bilayer, con las colas
hidrfobas que sealan hacia el interior.
La estructura de phospholipids causa un arreglo ilayber encontrado membranas de clula.
Phospholipids son el componente principal de todas las membranas de clula.
Esteroides.
Los esteroides son lpidos caracterizados por un esqueleto de carbn que consiste en cuatro
toques fundidos.
El colesterol, un esteroide importante, es un componente en membranas de clula de animal.
Aunque el colesterol sea esencial en animales, altos niveles en el bloodmay contribuyen a la
enfermedad cardiovascular.
El concepto 5.4: Las protenas tienen muchas estructuras, causando una amplia gama de
funciones.
Las protenas representan ms del 50 % de la masa seca de la mayor parte de clulas.
Las funciones de protena incluyen el apoyo estructural, el almacenaje, comunicaciones de
transporte, celulares, movimiento, y la defensa contra sustancias extranjeras.
Las enzimas son un tipo de protena que acta como un catalizador, acelerando reacciones
qumicas.
Las enzimas pueden realizar sus funciones repetidamente, funcionando como caballos de tiro
esto realiza los procesos de vida.

Polipptidos
Los polipptidos son los polmeros de aminocidos.
Una protena consiste en uno o varios polipptidos.
Aminocido Monomers
Los aminocidos son molculas orgnicas con carboxyl y grupos amino.
Los aminocidos se diferencian en sus propiedades debido a cadenas de lado que se
diferencian, grupos de R llamados
Las clulas usan 20 aminocidos para hacer miles de protenas
Polmeros de Aminocido
Los aminocidos son unidos por el pptido vincula un polipptido es un polmero de
aminocidos.
Los polipptidos se extienden en la longitud de unos monomers a ms de mil.
Cada polipptido tiene una secuencia nica lineal de aminocidos.
Conformacin de Protena y Funcin.
Una protena funcional consiste en uno o varios polipptidos torcidos,
doblado, y enrollado en una forma nica.
La secuencia de aminocidos determina la conformacin tridimensional de una protena.
La conformacin de una protena determina su funcin.
Los modelos de cinta y modelos que llenan espacio pueden representar la conformacin de
una protena.
Cuatro Niveles de Estructura de Protena
La estructura primaria de una protena es su secuencia nica de aminocidos.
La estructura secundaria, encontrada en la mayor parte de protenas, consiste en rollos y
pliegues en la cadena de polipptido.
La estructura terciaria es determinada por interacciones entre varias cadenas de lado (grupos
de R).
Quaternary estructura resultados cuando una protena consiste en mltiples cadenas de
polipptido.
La estructura primaria, la secuencia de aminocidos en una protena, es
como la orden de cartas en una palabra larga.
La estructura primaria es determinada por la informacin heredada gentica.