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Ce document est un travail dtudiant,
il na pas t relu et vrifi par ingenieurs.fr

En consquence croisez vos sources :)




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PLAN
1- Introduction
2- Gnralits sur le froid
3- Technique de production de froid
4- Fonctionnement dune machine frigorifique
a. Le circuit frigorifique simplifi
b. Les lments de base du circuit frigorifique
c. Comprhension du circuit frigorifique
d. Premier principe appliqu sur les lments de base de la
machine

5- les types des lments de base du circuit frigorifique
a- Diffrents types de compresseur
b- Diffrents types dvaporateur
c- Diffrents types de condenseur
d- Diffrents types de dtendeur
6- Fluides frigorignes
a. Dfinition et rle
b. Caractristiques fondamentales dun fluide frigorigne
c. Restriction d'utilisation depuis le Protocole de Montral

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1- Introduction:

Pour acqurir une temprature ambiante infrieure celle extrieure; il
est ncessaire de prvoir une installation frigorifique dont la puissance
soit correctement dtermine et les composantes parfaitement
slectionnes, vue sa ncessit dans le domaine du froid industriel.
Cest dans ce but, que nous avons entrepris au sein du dpartement
gnie Energtique de lcole nationale dingnieur de Monastir, ce mini-
projet qui consiste a dcrire une machine frigorifique.



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2- GENERALITES SUR LE FROID
Le froid est la sensation contraire du chaud, associe aux tempratures
basses, il abaisse la temprature des denres et de ce fait ralentit les
volutions physiologiques, biochimiques et microscopiques. Le froid ne
strilise pas, contrairement a la chaleur: Le stock microscopique nest
jamais totalement dtruit, quel que soit le niveau de temprature atteint.
On peut crer le froid artificiellement en effectuant le vide dans une
chambre ou par des systmes rfrigrants tels que les rfrigrateurs ou
les conglateurs qui sont deux types fondamentaux de traitement par le
froid des denres alimentaire.
-Le froid positif: la rfrigration.
-le froid ngatif: la conglation
La rfrigration :
Le traitement par le froid rfrigration consiste a refroidir ,puis a
conserver une denre a temprature positive (a 0C) de telle faon que
leau contenue dans cette denre , ne puisse tre transforme en
glasses.
La conglation:
Le traitement par le froid conglation consiste a refroidir, a
congeler et a conserver une denre a une temprature trs inferieur a
celle de leau constitutive en son sein. Une grande partie de cette eau
est transforme en glace sous de cristaux plus ou moins gros. Les
tempratures usuelles de conservation par conglation sont comprises
entre -10C et -35C.




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3- Technique de production de froid
Il existe diffrentes faons d'obtenir du froid. Le principe rside toujours
en un transfert de chaleur (calories), partir du systme refroidir vers
l'environnement.
La technologie la plus employe dans la grande majorit des
rfrigrateurs lectromnagers et dans de nombreuses applications
industrielles est
La Rfrigration compression de vapeur.


4-Fonctionnement dune machine frigorifique
La premire chose comprendre est quon fait de froid en
prenant de la chaleur (ce qui a pour effet de refroidir).
a. Le circuit frigorifique simplifi :



Condenseur

.

Q c
Compresseur

2
Evaporateur

1 4
3
HP
BP
.

Q g
.

W c
Vapeur
Liquide
Liquide - Vapeur
Dtendeur



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b. Les lments de base du circuit frigorifique :

Il y a quatre lments essentiels :
Le compresseur qui sert comprimer du fluide frigorigne gazeux
basse pression BP en fluide frigorigne gazeux haute pression HP.
Lvaporateur Qui sert changer de la chaleur entre lair chaud et le flui
de svaporant.
Le condenseur Qui sert changer de la chaleur entre lair frais et le flui
de se condensant.
Le dtendeur Qui sert dtendre le fluide frigorigne HP liquide en fluid
e frigorigne
BP prt svaporer.
c. Comprhension du circuit frigorifique :
Les quatre lments de base du circuit frigorifique sont relis entre eux
par les tuyauteries frigorignes:
-De refoulement: entre le compresseur et le condenseur (en2).
-De liquide: entre le condenseur et le dtendeur(en 3).
-Daspiration: entre lvaporateur et le compresseur(en 1).
Dans lesquelles circule en circuit ferm tanche, le fluide frigorigne qui
est successivement ltat:
-De vapeurs froides dtendues basse pression dans la conduite
daspiration (point 1).
-De vapeurs comprimes surchauffes haute pression HP dans la
conduite de refoulement (point 2).

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-De liquide frigorigne pur( haute pression et temprature sensiblement
ambiante)
dans la conduite de liquide (point 3).
Description du cycle du fluide frigorigne : cycle de Hirn


Dans le compresseur, le fluide frigorigne arrive l'entre du
compresseur l'tat gazeux, basse pression et basse temprature; La
compression permet d'lever sa pression et sa temprature.
En thorie, la compression est adiabatique (ou isentropique) ; mais elle
ne lest pas en pratique.
Un compresseur rel prsente des pertes importantes.

D'une part ce sont les pertes volumtriques, dues :

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- la dilatation du gaz d'aspiration son entre dans le compresseur
dont les
parois sont plus chaudes (enroulement du moteur, pistons, cylindre,
etc.)
- aux fuites entre le piston et le cylindre,
- aux fuites dans les soupapes l'espace mort du cylindre ; le surplus de
gaz qui se dilate lors de l'aspiration empche le remplissage complet
avec du fluide frigorigne nouvellement aspir.
D'autre part, ce sont les pertes mcaniques dues aux frictions entre les
pices mobiles.
Dans le condenseur, le gaz chaud cde sa chaleur leau du circuit
extrieur, Les vapeurs de fluide frigorigne se refroidissent
(dsurchauffe), puis le fluide se condense. Le fluide liquide se refroidit
de quelques degrs (sous-refroidissement) avant de quitter le
condenseur.
Dans le dtendeur, le fluide subit une dtente isenthalpique. Le fluide
frigorigne se vaporise partiellement, ce qui abaisse sa temprature.
Dans lvaporateur, le fluide frigorigne s'vapore totalement en
absorbant la chaleur provenant du circuit deau qui se refroidit. Dans un
deuxime temps, le gaz form est encore lgrement rchauff par le
fluide extrieur ; c'est ce qu'on appelle la phase de surchauffe.
Diagramme enthalpique du cycle frigorifique : diagramme de
Mollier
Sous la courbe en cloche se situe le mlange liquide-vapeur. A
gauche de la cloche, le fluide est l'tat liquide (il se "sous-refroidi"). A
droite, le fluide est l'tat vapeur (il "surchauffe").

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d- Premier principe appliqu sur les lments de base de la
machine:
Dune faon gnrale le premier principe engendre que la variation de
lnergie dun systme ouvert est rgie par lquation suivante :



s e
e
s
i i i
i
m m dv
t
W Q gz V h m
t
E

=
c
c
+ +
(

|
.
|

\
|
+ + =
c
c
}
.
2
1
2


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Gnralement nous nous plaons dans le rgime permanent et nous
ngligeons les variations dnergies cintiques et potentiel on aura
donc :




Lapplication du premier principe pour les diffrentes composantes:
Composante

Hypothses
sur la
transformation

consquences

Premier
principe

Compresseur



Adiabatique
rversible


Condenseur



Isobare


Dtendeur



Adiabatique
Parois rigides


vaporateur



Isobare




e s
e
s
i i i
i
m m
W Q gz V h m


=
= + +
(

|
.
|

\
|
+ + 0
2
1
2
s e
s s
Q
=
=

0 ( )
e s
e s
m m
h h m W


=
=
0 =

W
( )
e s
e s
m m
h h m Q


=
=
0
0
=
=

W
Q
e s
e s
m m
h h

=
=
0 =

W
( )
e s
e s
m m
h h m Q


=
=

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5- les types des lments de base du circuit frigorifique
a- Diffrents types de compresseur:
Il ya 4 types de compresseurs :
-compresseur a piston
-compresseur spirale
-compresseur a vis
-compresseur Centrifuge
-Compresseur piston:
Ils quipent principalement les rfrigrateurs mnagers mais on peut
aussi les rencontrer pour le froid commercial (faible et moyenne
puissance) et pour les groupes de production d'eau glace utilise pour
les centrales de traitements d'air. On peut les trouver dans les
installations de froid industriel anciennes.

Symbole:


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-Compresseur spirale (Scroll):
Aussi appel compresseur scroll ; ceux-ci quipent souvent les
climatisations du fait de leur discrtion sonore. On les reconnat leur
forme allonge. Leur champs d'application est plutt pour la climatisation
(split-system, multi-split, ...). Ils peuvent aussi constituer une "centrale"
pour assurer le fonctionnement de centrale de traitements d'air via un
fluide caloporteur (plus gnralement de l'eau pure ou glycose).


-Compresseur vis (Screw):
Le compresseur vis ou hlico-compresseur appartient la classe des
machines volumtriques de type rotatif. Depuis 1976, on assiste un
dveloppement important mondial des compresseurs vis dans tous les
domaines du froid. Depuis quelques annes, il est apparue une nouvelle
gnration de compresseurs vis de petite et moyenne puissance
recouvrant le domaine des compresseurs pistons de moyenne
puissance vus leur efficacits et leur progrs dans lamlioration du
rendement.

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Les compresseurs vis se rpartissent en deux sous-groupes: les
birotors et les Mono rotors
Symbole:

-Compresseur centrifuge:
le compresseur centrifuge ou turbocompresseur est une turb-machine de
type radial. Il comprend un rotor anim d'une vitesse de rotation
uniforme. Il est travers par le fluide qui s'coule de faon permanente.
Vitesse de rotation uniforme et coulement permanent sont les
caractristiques essentielles des turbo-machine. Le compresseur
centrifuge utilise l'augmentation de l'nergie cintique du fluide, obtenue
en utilisant la force centrifuge provoque par la grande vitesse
priphrique avec laquelle le fluide quitte les aubes du rotor. A la sortie
de la roue, le fluide pntre dans un diffuseur o la vitesse du fluide est
convertie en pression.
Description : Un compresseur centrifuge se compose d'un ensemble
mobile constitu par un arbre et une roue aubages, et d'un jeu
d'aubages de prrotation plac plac l'aspiration du compresseur.
Symbole:


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b-
Diffrents types dvaporateur :

vaporateur convection naturelle:
On appelle convection naturelle, le mouvement rsultant de la variation
de la masse volumique du fluide avec la temprature, cette variation
engendre la formation dun champ de force gravitationnelle qui
conditionne le dplacement des particules du fluide.
Les vaporateurs convection naturelle sont gnralement, raliss en
tube ailettes et parfois en tubes lisses colls sur une plaque mtallique.
La rfrigration de laire est obtenue par convection naturelle de l'air qui
se met en mouvement (l'air froid tombe vers le bas et l'air chaud va vers
le haut). Ce procd est rserv de faibles puissances frigorifiques;
exemple lvaporateur du rfrigrateur.


vaporateur convection force:

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On appelle convection force, le mouvement provoqu par un procd
mcanique indpendant des phnomnes thermiques ; cest donc un
gradient de pression extrieur qui provoque les dplacements des
particules du fluide. Lchange de chaleur avec ventilation force
consiste forcer la circulation d'air sur l'vaporateur et ainsi amliorer
l'change thermique entre le fluide frigorigne et le corps refroidir (air,
eau...). Avec ce systme, il est possible d'avoir de plus grosses
puissances frigorifiques.
c- Diffrents types de condenseur:
Condenseur convection naturelle:
Ce type de condenseur est rserv aux installations de trs faible
puissance (rfrigrateurs mnagers); il est constitu par un tube formant
un serpentin appliqu sur une feuille de tle formant ailette unique et
perfore, le condenseur tant alors plac verticalement derrire le
rfrigrateur.
Condenseur convection force:
Pour des puissances frigorifiques suprieures celles des rfrigrateurs
mnagers, il est recommand dutiliser des condenseurs convection
force afin que les appareils utiliss soient dun encombrement
compatible avec les puissances calorifiques vacuer. Les condenseurs
convection force sont constitus par une batterie ailette quipe dun
ou plusieurs lctroventilateurs qui assure la circulation de laire sur la
faisceau ailett; exemple le condenseur dun climatiseur.

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d- Diffrents types de dtendeur:
Dtendeur capillaire:
Le capillaire est un tube en cuivre dont le diamtre est trs faible (de
lordre 0.6mm 1.8mm) et la longueur varie de 1.7m et 7m environ. Il
permet dassurer la dtente du fluide frigorigne et lalimentation de
lvaporateur en fluide frigorigne dtendu, il relie le condenseur avec
lvaporateur. La dtente du fluide frigorigne est obtenue par une chute
de pression lors de son passage dans le tube.


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Dtendeur thermostatique:
Cest un rgulateur pilot en fonction de la temprature.
Son rle tant de rgler la quantit de fluide frigorigne injecte dans
lvaporateur en fonction de la surchauffe des vapeurs de fluide
frigorigne qui la sortie de lvaporateur.
Il ne doit donc envoyer dans lvaporateur quune quantit de fluide
frigorigne qui puisse se vaporiser totalement.
Exemple le dtendeur thermostatique dinjection, type TEAT qui sutilise
pour linjection de rfrigrant liquide dans la conduite daspiration du
compresseur frigorifique.

6- Fluides frigorignes
a)Dfinition et rle:
Un fluide frigorigne (ou rfrigrant) est un fluide pur ou un mlange de
fluides purs prsents en phase liquide, gazeuse ou les deux la fois en
fonction de la temprature et de la pression de celui-ci. C'est un agent
de transmission thermique qui, dans un systme frigorifique, svapore a
basse temprature et a basse pression et fournie de la chaleur en se
condensant a une temprature et pression plus leve.
Le rle dun fluide frigorifigne est dabsorber de la chaleur a l
vaporateur et den rejeter au condenseur.

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b) Caractristiques fondamentales dun fluide frigorigne:
Le fluide frigorigne est une substance qui volue dans les circuits des
installations. Grace aux phnomne endothermique et exothermique qui
rsultent des transformations quil subit, il permet dabsorber la chaleur
la source froide et den rejeter la source chaude.
Pour qu une substance puisse jouer le rle dun fluide frigorigne, il faut
que:
-Son point dbullition soit le plut bas possible la pression
atmosphrique.
-Le volume de vapeurs formes lors de la vaporisation soit faible.
-La pression de condensation ne soit pas trop leve.
-Elle ne doit attaquer ni l huile ni les mtaux du circuit frigorigne.
-Elle doit tre peu toxique que possible , inflammable et non
explosive.
c)Restriction d'utilisation depuis le Protocole de Montral:
Depuis le 16 septembre 1987, le Protocole de Montral sign par 24 pays
et par la Communaut conomique europenne et qui compte
aujourd'hui 190 pays signataires, est un accord international visant
rduire et, terme, liminer compltement les substances qui
appauvrissent la couche d'ozone.
La Communaut conomique europenne a ainsi depuis vot des lois
dans ce sens.
Ce protocole impose la suppression de l'utilisation des CFC (sauf pour
des utilisations qualifies de critiques ou essentielles), de halons,
bromure de mthyle et autres substances appauvrissant la couche
d'ozone (HCFC, ttrachlorure de carbone, bromochloromthane,

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hydrobromofluorocarbone, mthylchloroforme), et cela dans un dlai
permettant la mise en place de substituts.




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BIBLIOGRAPHIE
www.technifroidservices.fr
www.Wikipedia.com
TECHNIQUE DE L'INGENIEUR
TP thermodynamique appliqu



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