UNIVERSIDAD DE PINAR DEL RIO

Hermanos Saiz Montes de Oca

FACULTAD DE FORESTAL Y AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION AGROPECUARIA





Programa educativo para el proceso formativo agroecolgico
de los estudiantes de4to ao del Centro de Formacin
Socialista. Caso de estudio: Escuela Prctica de Agricultura
La Providencia, Municipio Mario, Estado Aragua, Venezuela.


Tesis presentada en opcin al ttulo acadmico de Mster en Agroecologa y
Agricultura Sostenible.

Autora: Lic. Edit Silva Moronta

Tutora: Dra. Milagros Cobas Lpez


Marzo 2013







INTRODUCCIN
La Agricultura, Ganadera, Silvicultura y todas las ocupaciones del campo en el
rea rural son vitales para el desarrollo de los pases del mundo. Estas
grandes actividades son generadoras de riqueza ya que de los recursos
naturales se obtienen producciones muy necesarias para el sostenimiento y
avance de las diferentes civilizaciones del Planeta Tierra.
En estos ltimos cincuenta aos se han realizado avances gigantescos en la
forma de cultivar estos recursos rurales, pero a la par de estos avances se han
utilizado tecnologas inadecuadas y peligrosas que ponen en alto riesgo de
terminar con la existencia humana y de muchas especies animales, vegetales;
as como una extraccin inmisericorde de recursos naturales renovables y no
renovables hasta el grado de ponernos en la situacin de un colapso planetario
que sera de funestas consecuencias para todo lo que existe en la Tierra.
Ante esto nos vemos en la necesidad urgente de redisear tecnologas para
tratar de restablecer el equilibrio ecolgico perdido y de esta manera garantizar
que podamos seguir existiendo.
Una de las alternativas promisorias para detener el colapso ambiental y de las
civilizaciones es la ciencia de la Agroecologa o sea la Agricultura Ecolgica,
esta comprende todas las actividades del sector rural (Agricultura, Ganadera,
Silvicultura y otras ms) vistas como un todo integrado para optimizar las
producciones sin perjudicar el ambiente sino que restaurarlo y mejorarlo para
as lograr la Sustentabilidad a muy largo plazo y para beneficio de todos y de
todo lo que existe.
La agricultura convencional, basada en la qumica, la mecnica y
la gentica comienza a consolidarse a principios del siglo XX, a partir de una
serie de descubrimientos cientficos como los fertilizantes qumicos,
la seleccin de plantas de alta produccin y el desarrollo de
los motores decombustin. Hasta ese momento la fertilidad de los suelos se
mantena mediante la rotacin de cultivos y se integraban la produccin animal
y vegetal. La introduccin de fertilizantes qumicos y posteriormente los
agrotxicos en forma masiva, la utilizacin de hbridos de alto rendimiento, la
mecanizacin de la agricultura permitieron intensificar los sistemas productivos,
abandonar los sistemas de rotacin y pasar al monocultivo y as separar la
produccin animal y vegetal (Gmez, 2000).
Desde pocas ancestrales la forma de producir alimentos ha sido la produccin
orgnica y en los ltimos aos ha recobrado importancia como forma de
obtener alimentos sanos y cuidar los recursos naturales, que conlleva a una
agricultura ecolgica, sustentable, orgnica basada en la Agroecologa ms
ligada al medio ambiente y ms sensible socialmente; centrada no solo a la
produccin sino tambin en la sostenibilidad ecolgica del sistema.


La agroecologa se caracteriza por presentar un enfoque de desarrollo rural
que se vienen proponiendo e interpretando son modelos de desarrollo local
(Endgeno) con ideas que ayudarn a acelerar el proceso de verificacin
tecnolgica en el agro. Es indispensable que el estudiante reconozca que es
capaz de analizar situaciones reales que estas le brindan. El xito de este
proceso depender de la sostenibilidad de la propuesta, en tal sentido la
diversificacin productiva y el aprovechamiento eficiente de los recursos
naturales disponibles de las unidades agrcolas sern la clave para garantizar
y permitir el desarrollo sostenible.
En Venezuela surge la necesidad de disear desde un enfoque pedaggico un
programa educativo que se sustenta en la construccin de conocimientos y en
la creacin de actitudes y habilidades sobre la base del reconocimiento y
reconstruccin de experiencias previas, insertando temas nuevos hacia la
investigacin-accin y originando planteamientos sistmicos en los cuales se
pone en primer plano el anlisis de las interacciones entre los componentes del
tema a estudiar.
En el estado Aragua existen instituciones educativas que han conseguido
disear tcnicas agroecolgicas en las reas productivas, donde los
estudiantes se familiarizan con la ejecucin de prcticas productivas
respetuosas con el medio ambiente.
En el Centro de Formacin Socialista INCES. Escuela Prctica de Agricultura
EPA La Providencia no est incorporado los contenidos programticos,
trminos y tcnicas agroecolgicas que proporcionen a los
estudiantes de 4to ao los conocimientos y herramientas necesarias
para el desarrollo de una agricultura sostenible que respete los ciclos
biolgicos existentes.
Es importante que las personas que participen como educador o
educadora puedan tener una comprensin de los principios bsicos de
la agricultura ecolgica y que a la vez sea un apoyo para empezar a
transmitir la educacin con perspectivas agroecolgica y a la vez se
sistematiza la prctica de tcnicas lo cual permita la transformacin del
pensamiento agroecolgico de los estudiantes.
Problema: Como concebir el proceso formativo agroecolgico de los
estudiantes de cuarto ao en el Centro de FormacinSocialista Escuela
Prctica de Agricultura La Providencia, que permita un mayor uso de las
tcnicas agroecolgicas en la consolidacin de las habilidades cognoscitivas en
su contexto?.
Objeto de estudio:el proceso formativo agroecolgicode los estudiantes de
cuarto ao en el Centro de Formacin Socialista INCES. Escuela Prctica de
Agricultura EPA La Providencia.


Objetivo general: Instrumentar un programa educativo para la el proceso
formativo agroecolgicode los estudiantes de cuarto ao en el Centro de
Formacin Socialista INCES. Escuela Prctica de Agricultura EPA La
Providencia
Objetivos especficos:
Fundamentar el marco terico y metodolgico para la formacin
agroecolgica.
Diagnosticar el estado actual de la formacin agroecolgica de los
estudiantes de cuarto ao ao en el Centro de Formacin Socialista
INCES de la Escuela Prctica de Agricultura.
Elaborar el programa educativo para el proceso formativo
agroecolgicode los estudiantes de cuarto ao ao en el Centro de
Formacin Socialista INCES de la Escuela Prctica de Agricultura..


Hiptesis: Si se instrumenta un programa educativo para el proceso formativo
agroecolgicode los estudiantes de cuarto ao en el Centro de Formacin
Socialista INCES de la Escuela Prctica de Agricultura,como eje transversal,
con un carcter sistmico, ser posible un mayor uso de las tcnicas
agroecolgicas en su contexto y funciones.
Cap. I. se abordar el anlisis terico de las tendencias existentes en el diseo
de programas educativos para la formacin media general con vista a obtener
conocimientos, habilidades y valores en los estudiantes cuando se graden.
Cap. 2. Diagnostico el estado actual de la formacin agroecolgica de los
estudiantes de cuarto ao ao en el Centro de Formacin Socialista INCES de
la Escuela Prctica de Agricultura.
Cap. 3. Elaborar el programa educativo para el proceso formativo
agroecolgicode los estudiantes de cuarto ao ao en el Centro de Formacin
Socialista INCES de la Escuela Prctica de Agricultura.
Para contribuir a la solucin al problema de estudio se plante la siguiente idea
a defender:
La aplicacin de un programa educativo para el proceso formativo
agroecolgico de los estudiantes de cuarto ao ao en el Centro de Formacin
Socialista INCES de la Escuela Prctica de Agricultura, a partir de los
referentes tericos- metodolgicos analizados y los resultados del diagnstico
realizado en la organizacin objeto de estudio, contribuye al cumplimiento
eficaz de los objetivos de la institucin.

Para dar cumplimiento a estos objetivos la investigacin se estructur en tres
captulos:
CAPTULO I:
CAPTULO II:

CAPTULO III:










CAPTULO I: Fundamentacin terica
1.1 FORMACIN
Proviene de la palabra latina formatio. Se trata de un trmino asociado al
verbo formar (otorgar forma a alguna cosa, concertar un todo a partir de la
integracin de sus partes). La formacin tambin se refiere a la forma como
aspecto o caractersticas externas.
Segn Morales, (2003), la formacin es el proceso permanente, sistemtico y
planificado, orientado a brindar conocimientos que se reviertan no slo en
conocimientos, habilidades y capacidades, aptitudes tcnico - profesionales
(utilizada en el dominio de las tareas concretas de un puesto de trabajo), sino
adems, para generar cambios de actitudes, valores, etc.
Flrez, (2009) expresa el concepto de formacin, desarrollado inicialmente en
la ilustracin, no es hoy da operacionalizable ni sustituible por habilidades y
destrezas particulares ni por objetivos especficos de instruccin. Mas bien los
conocimientos, aprendizajes y habilidades son apenas medios para formarse
como ser espiritual. La formacin es lo que queda, es el fin perdurable; a
diferencia de los dems seres de la naturaleza, "el hombre no es lo que debe
ser", como dedica Hegel, y por eso la condicin de la existencia humana
temporal es formarse, integrarse, convertirse en un ser espiritual capaz de
romper con lo inmediato y lo particular, y ascender a la universalidad a travs
del trabajo y de la reflexin filosfica, partiendo de las propias races.
La Escuela Nacional Agroecolgica Socialista Indio Rangel (2011), se plantea
de forma holstica la formacin del individuo, procurando siempre crear la
conciencia sobre el conjunto de elementos en el que est integrada la familia,
el agua, el suelo, la produccin vegetal y animal, respetando siempre la
naturaleza. Porque las labores luego del proceso formativo, se deben llevar a
cabo a la mano de obras que generan los participantes o el grupo de trabajo.
De la organizacin, empeo y de la perseverancia que se proponga en la
realizacin de los diferentes proyectos integrales de aula, depender el xito de
la Escuela; ya que a su vez funciona como un sistema de recapacitacin y
enseanza en el rea de la produccin agropecuaria diversificada, cuyos
rubros (Agrcolas y Pecuarios) se integran y complementan entre s, con el
propsito de autoabastecerse, reducir riesgos, vulnerabilidades y dependencias
externas. En nuestras manos esta el futuro de nuestro pas.
La formacin humana como misin y eje terico de la pedagoga, trasciende al
docente, en tanto hace referencia a su misin de educador y formador de la
condicin humana de los sujetos con quienes irradia su accionar cotidiano.
La formacin ha de responderse ciertamente atravesando el campo de las
Ciencias, pero ya no desde la dimensin de la ciencia misma.
La formacin, pues, ya no puede ciertamente limitarse a la dimensin tica de
la actitud personal, en la dimensin poltica, de la que se trata ahora, la gua
terica para la accin debe seguirse ms bien de una comprensin del mundo
cientficamente configurado
La formacin
Esta formacin est pensada para todas aquellas personas interesadas
aprendan a cultivar sus propios alimentos de una forma sana y respetuosa con
el medio, se acerquen ms a la naturaleza, la entiendan y valoren, tomen
conciencia de la importancia de una alimentacin cercana, de calidad y
responsable y compartan estos momentos con ms personas, valorando el
trabajo en equipo.
Red TERRAE, (2012) la formacin ocupa un importante captulo por cuanto es
imprescindible trabajar en la sensibilizacin y conocimiento de la agroecologa.
De hecho entre los fines de la asociacin est el propsito de educar a la
poblacin local en una cultura agrariaFormacin elevacin en la conciencia
esttica e histrica debe contribuir a desarrollar una educacin para la
tolerancia y el ideal democrtico.
1.2 AGROECOLOGA:
La agroecologa se define como el manejo ecolgico del ecosistema,
presentando alternativas a la actual crisis de modernidad, con propuestas de
desarrollo participativo (Toledo, 1990) desde los mbitos de la produccin y la
circulacin alternativa de sus productos, pretendiendo establecer formas de
produccin y consumo que contribuyan a encarar la crisis ecolgico y social,
para restaurar el curso alterado de la coevolucin social y ecolgica y
enfrentarse al neoliberalismo y la globalizacin econmica (Sevilla y Woodgate,
1997; Norgaard, 1991).
La base epistemolgica de la agroecologa la constituye el concepto de
coevolucin entre los sistemas sociales y ecolgicos. Desde esta perspectiva,
la produccin agraria es ante todo el resultado de las presiones
socioeconmicas que realiza la sociedad sobre los agroecosistemas en el
tiempo.
La agroecologa como enfoque ecolgico del proceso agrcola, abarca los
aspectos de la produccin de alimentos; y toma en cuenta los aspectos
culturales, sociales y econmicos, que se relacionan e influyen en la
produccin (Garca, 2000).
La agroecologa permite ver la relacin holstica, sistmica y entrpica, que
define, clasifica y estudia los sistemas agrcolas desde una perspectiva tnica,
agroecolgica, sociocultural. Su objetivo es proporcionar una base ecolgica
racional para el manejo del agroecosistema, a travs de tecnologas de
produccin estables y de alta adaptabilidad ambiental y social, con tcnicas
naturales (Sevilla, 1995).
La agroecologa se define como aquel enfoque terico y metodolgico que,
utilizando varias disciplinas cientficas, pretende estudiar la actividad agraria
desde una perspectiva ecolgica (Altieri, 1999).
A finales de los aos setenta, surge la agroecologa como respuesta a las
primeras manifestaciones de la crisis ecolgica en el agro. El carcter
positivista, parcelario y excluyente del conocimiento cientfico moderno margin
las formas en que tales experiencias se haban formulado y codificado para su
conservacin. Por tanto, el conocimiento pasado de la humanidad e incluso, en
los pueblos marginados por la civilizacin industrial, podan encontrarse
muchas experiencias tiles para hacer frente a los retos del presente,
constituy una de las bases profundas de la ciencia establecida, de un enfoque
ms integral de los procesos agrarios agroecolgicos.
La agroecologa desafa los paradigmas de la ciencia convencional en tres
dimensiones:
Reconocimiento de otras formas de conocimiento ecolgico no convencional.
Plantea la ventaja ecolgica del productor tradicional, sobre los modernos.
Durante la investigacin realiza una confluencia heterodoxa entre hecho y
valor.
La agroecologa no es una disciplina cerrada, ella crece por los aportes,
interaccin y evolucin con otras disciplinas, incorporando todo lo positivo que
sea necesario para contribuir a un desarrollo rural sustentable integral.
La agroecologa tiene sus bases en las ciencias agrcolas, ecologa tropical, en
el movimiento ambiental, en el anlisis de agroecosistemas tradicionales, en
estudios sobre el desarrollo rural, en la sociologa y antropologa y han influido
en su concepcin y desarrollo, la sociologa, etnologa, los estudios
campesinos, el ambientalismo, la economa ecolgica y ecologa poltica
(Garca, 2000; Guzmn, et al., 2002; Altieri, 1993). Estas disciplinas descubren
la racionalidad del sistema tradicional, la importancia que tiene la organizacin
social y sus relaciones de produccin en el proceso productivo, que se
consideran con similar importancia, como el ambiente y los cultivos (Conklin,
1979) y las causas del fracaso de los sistemas de transferencia de tecnologas,
la cual fue atribuida a la ignorancia, indolencia o falta de recursos tradicionales
y no a lo inadecuado de las tecnologas transferidas. Todos estos estudios
generan una gran riqueza de mtodos agrcolas desarrollados por pueblos
indgenas y comunidades campesinas, que proporcionan las bases a
la agroecologa para el desarrollo de hiptesis y sistemas de produccin
alternativos (Altieri, 1992).
El porqu esta herencia tiene poca importancia en la ciencia agronmica
moderna, refleja prejuicios e intereses perversos, que algunos investigadores
tratan de superar.
La artificializacin del agroecosistema es el resultado de una coevolucin, en el
sentido de evolucin integrada, entre cultura y ambiente (Sevilla y Gonzlez,
1993).
La agroecologa clasifica y estudia los sistemas agrcolas desde una
perspectiva agronmica, ecolgica y socioeconmica (Altieri, et al., 2000;
Rosset, 1999); es la base cientfica de la agricultura sustentable, pues brinda
conceptos y principios ecolgicos para analizar, disear, administrar y
conservar recursos de sistemas agrcolas.
Como ciencia, la agroecologa no es neutral, ella surge y evoluciona con el
propsito de buscar soluciones tcnico-sociales al desarrollo de los sectores
pobres y marginados en los pases pobres e inclusive en los ricos, pero sus
principios son aplicables a cualquier tipo de explotacin agraria, sobre todo
aquellas que sufren degradacin por el uso de tecnologas agroindustriales,
que contaminan el ambiente y los alimentos.
As, la agroecologa se convierte en una disciplina crtica, subversiva contra el
statu quo y promueve un compromiso con el ambiente natural y la sociedad en
general.
La agroecologa integra saberes tradicionales con el conocimiento tcnico
moderno para obtener mtodos de produccin que respeten el ambiente y la
sociedad, de modo de alcanzar no slo metas productivas, sino tambin la
igualdad social y la sustentabilidad ecolgica del agroecosistema.
A diferencia del enfoque agronmico agroindustrial, basado en la difusin de
paquetes uniformes de tecnologas, con nfasis mercantiles; la agroecologa se
centra en principios vitales como la biodiversidad, el reciclaje de nutrientes, la
sinergia e interaccin entre los diversos cultivos, animales y suelo; adems de
la regeneracin y conservacin de los ecosistemas. Este enfoque parte de las
tcnicas y posibilidades locales, adaptndolas a sus condiciones
agroecolgicas y socio-econmicas.
La implementacin de estos principios agroecolgicos en el contexto de
una estrategia de desarrollo favorable a los sectores pobres, dedicada a los
productores agrcolas de las regiones pauperizadas, es esencial para conseguir
sistemas saludables, equitativos, sustentables y productivos (Altieri, et al.,
2000).
La agroecologa plantea que un campo de cultivo es un agroecosistema, donde
se dan los procesos ecolgicos que ocurren en otras formaciones vegetales,
como ciclos de nutrientes, interaccin de depredador-presa, competencia,
comensala y cambios sucesionales. La agroecologa se centra en las
relaciones ecolgicas en el campo y su propsito enfatiza en la forma, la
dinmica y las funciones de esta relacin. Considera el predio agrcola, como
un agroecosistema y formaliza el anlisis del conjunto de procesos e
interacciones que intervienen en un sistema de cultivos (Gliessman, 2002;
Altieri, 1993).
La agroecologa propone un modelo agrario alternativo de naturaleza
ecolgica, que genere esquemas de desarrollo sustentable, utilizando como
elemento central el conocimiento local. Por eso, es de suma importancia para
los movimientos sociales comprometidos con el desarrollo; pues en l,
encuentran las bases tecnolgicas-sociales que les permite disear estrategias
de accin para el desarrollo.
La agroecologa reivindica la necesaria unidad de las distintas ciencias
naturales entre s y con las ciencias sociales paracomprender las interacciones
existentes entre procesos agronmicos, econmicos y sociales; reivindica la
vinculacin esencial que existe entre el suelo, la planta, el animal y el ser
humano.
La agroecologa al utilizar el concepto de ecosistema como unidad de anlisis,
alude a la articulacin que en ellos presentan los seres humanos con la
naturaleza: agua, suelo, energa solar, especies vegetales y las especies
animales. La estructura interna de los agroecosistemas resulta ser una
construccin social, producto de la coevolucin de los seres humanos con la
naturaleza (Redclift y Woodgate, 1997). Todo ecosistema es un conjunto en el
que los organismos, los flujos energticos, los flujos biogeoqumicos se hallan
en equilibrio inestable; son entidades capaces de automantenerse,
autorregularse y autorrepararse independientemente de las sociedades y bajo
principios naturales (Toledo, 1990). La orientacin sustentable o insustentable
depende de cmo los seres humanos aborden los flujos de energa y
materiales que caracterizan a cada agroecosistema.
Las sociedades humanas producen y reproducen sus condiciones de existencia
a partir de su relacin con la naturaleza. Esta relacin podra descomponerse
en el conjunto de acciones, cuando los seres humanos se apropian, producen,
circulan, transforman, consumen y excretan materiales y/o energa
provenientes del mundo natural.
Esa intervencin en el mundo natural se hace posible mediante la apropiacin
del agroecosistema, concepto que alude a la unidad bsica organizada de la
naturaleza.
La agroecologa provee las bases para el mantenimiento de la biodiversidad de
la agricultura y esta es la manera de alcanzar una produccin
sustentable (Altieri, 1999); desde este planteamiento agroecolgico,
la evaluacin del comportamiento viable de un agroecosistema se realiza
tomando en cuenta las siguientes propiedades:
Sustentabilidad: es la habilidad de un agroecosistema para mantener su
produccin, en el tiempo, frente a cambios externos, considerando las
limitaciones ambientales, la capacidad de carga del mismo y presiones
socioeconmicas.
Equidad: medida de cun equitativa es la distribucin de los productos y
ganancias que genera el agroecosistema. La manera de distribuir la
productividad de un sistema entre sus beneficiarios humanos, es eliminar la
pobreza, la miseria.
Estabilidad: es una medida de la produccin bajo un conjunto de condiciones
agroambientales y socioeconmicas. Es la constancia de la produccin bajo
condiciones econmicas, ambientales y de gestin cambiantes.
Productividad: mide la tasa y cantidad de produccin por unidad de tierra o
inversin. En trminos ecolgicos, la produccin se refiere a la cantidad de
rendimiento o producto final y la productividad es el proceso para alcanzar
dicho producto final. Para medirla se utilizan unidades fsicas, en tiempo y
espacio, su maximizacin tiene que ver con el uso de nuevos insumos de
proceso (rotacin), y no de insumos de producto (agroqumicos).
Autonoma: es la capacidad interna para suministrar los flujos necesarios para
la produccin, tiene que ver con el grado de integracin de los componentes de
los agroecosistemas al ambiente externo, estas propiedades son
interdependientes, pero a la vez existen incompatibilidades entre ellas.
La agroecologa, como ciencia permite comprender el funcionamiento del
agroecosistema y elementos que los componen por sus principios y causas, se
distinguen por oponerse al atomismo, mecanicismo, universalismo, objetivismo,
monismo, premisas de la ciencia moderna; mediante una visin holstica,
determinstica y evolutiva, contextualizada, subjetivista y pluralista (Norgaard,
1991).
El principio agroecolgico es la diversidad ecolgica, la rotacin e intercalado
de cultivos y el reciclaje de nutrientes con la integracin de animales. El
desarrollo de la agroecologa es un principio ambiental simple, que regenera
los recursos agrcolas y rescata el conocimiento local sobre el ambiente.
No se trata de rechazar lo externo (capital, tecnologa); sino, que la base es lo
endgeno, que adapta lo externo mediante su lgica agroecolgica de
funcionamiento. O sea, lo externo pasa a incorporarse a lo endgeno, cuando
tal asimilacin respeta la identidad local y la autodefinicin de calidad de vida.
Solo cuando lo externo no agrede a las identidades locales, se produce tal
forma de asimilacin. De ah, que la agroecologa enfatiza en lo interno, para
potenciar el uso ptimo del ecosistema y mejorar el nivel de vida en las reas
rurales, garantizando la biodiversidad, la conservacin, empleando para ello
tecnologas respetuosas con el medio, con la participacin local y colectiva.
1.3 ESTRATEGIA MLTIPLE DE LA AGROECOLOGA
El objetivo de la agroecologa es generar una alternativa de desarrollo socio-
econmico, en base al rescate de viejas prcticas de produccin agrcola de
subsistencia, que contribuyan a disminuir los problemas sociales en el agro y
elevar el nivel de vida rural; y buscar alternativas al desarrollo social y
ambiental racionalmente.
Esta forma de produccin permite reproducir y regenerar la naturaleza (flora y
fauna), no agrava los problemas sociales, ni contamina el ambiente natural. Su
importancia radica en que la riqueza de esa produccin cubre necesidades
bsicas.
La agroecologa aumenta la variedad de cultivos, minimiza riesgos y mejora la
produccin de alimentos bsicos, mejora la base del agroecosistema y la
conservacin del agua, suelo, controla la erosin y reforestacin; es
econmicamente viable por minimizar los costos de produccin, al aumentar el
uso eficiente de los recursos disponibles y evitar la irracionalidad en su uso,
con conciencia ecolgica.
La agroecologa ha surgido como un enfoque nuevo al desarrollo agrcola, ms
sensible a las complejidades de las agriculturas locales, que se propone
ampliar los objetivos agrcolas para abarcar propiedades de la sustentabilidad,
como la seguridad alimentaria, estabilidad biolgica, la conservacin de los
recursos y la equidad. A diferencia de la agronoma convencional,
la agroecologa ve el proceso agrcola como un sistema integrado, su finalidad
no es solo incrementar la productividad de uno de los componentes; sino de
optimizar el sistema como un todo y mantener la sustentabilidad ecolgica,
econmica y socio-cultural en el tiempo y espacio: (Altieri, et al., 2000).
Este enfoque integral, optimiza y operativiza la produccin del agroecosistema
en tres dimensiones sustentables:
Social: necesidad de mantener niveles ptimos de bienestar (presentes y
futuros), mediante la autosuficiencia alimentaria, satisfaccin de necesidades
locales (salud, vivienda, educacin), independencia y autonoma, desarrollo
endgeno y de pequeas unidades, participacin y toma de decisin.
Econmica: uso eficiente de bienes, servicios (produccin) y distribucin
equitativa, sin daar la renovacin, reproduccin y distribucin del
agroecosistema; respetando la capacidad de carga del lmite biofsico
(rendimiento sustentable), dependencia del agroecosistema local (uso de
recursos) y consumo (generacin de desechos), viabilidad econmica y
equidad.
Ambiental: la extraccin de materiales, energa y servicios del agroecosistemas
requiere de formas ecolgicas de apropiacin sustentable, donde la tasa de
apropiacin no sobrepase la capacidad de regeneracin del ecosistema
apropiado (estabilidad, funciones agroecosistmica, biodiversidad).
Su estrategia es sistmica al considerar la finca, la organizacin comunitaria y
la sociedad rural, articulados en torno a la dimensin local, donde se
encuentran los sistemas de conocimiento (local, tradicional) portadores del
potencial endgeno que permiten potenciar la biodiversidad ecolgica y
sociocultural (Altieri, 1999).
1.4 ATRIBUTOS DEL MODO AGRARIO TRADICIONAL Y MODO
AGROINDUSTRIAL
Los modos de apropiacin del agroecosistemas, producto de la interaccin
histrica entre un determinado grupo social y su entorno ambiental, en el
tiempo y espacio, suponen la generacin de una identidad cultural que
incorpora en el anlisis, la diversidad de los distintos agroecosistemas.
As hoy da, situados como dos modos radicalmente diferentes de concebir,
manejar y utilizar la naturaleza, el modo agrario tradicional y el modo
agroindustrial conforman dos racionalidades productivas y ecolgicas distintas
de manejo y apropiacin y produccin del ecosistema, en el mundo
contemporneo. Se trata de dos modos no solo con diferentes rasgos, sino con
distintos orgenes histricos: el modo agrario tradicional encuentra sus races
en los orgenes mismos de la especie humana y en el proceso de coevolucin
que tuvo lugar entre la sociedad humana y la naturaleza y el agroindustrial, que
es una propuesta urbano-industrial, diseada para generar alimentos, materias
primas y energas requeridas para los enclaves no rurales del planeta.
El factor clave que dio lugar a la transformacin de lo tradicional a lo
agroindustrial, fue un cambio nuevo de uso en las fuentes de energa (carbn,
petrleo, gas), que potenci la capacidad del productor para extraer un flujo
mayor de bienes de la naturaleza, logrando un incremento en la productividad
del trabajo. Modific la escala de la produccin, especializ a los productores y
aument su dependencia de los insumos externos y garantiz el abasto de
alimentos, materias primas, agua, energa y materiales hacia las ciudades y
promovi el despegue y consolidacin de la industria (Smil, 1994).
La distincin de estos dos modos contrastantes, de manejo del
agroecosistemas, se logran mediante diversos criterios bsicos de carcter
ecolgico, energtico, econmico, agrario, cognitivo y cultural, que conforman
nueve atributos descritos (Toledo, 1997).
1.5 AGROECOLOGA: VENTAJAS, OBSTCULOS Y PERSPECTIVAS
Las evaluaciones cualitativas muestran que los esquemas agroecolgicos, son
de gran beneficio para las poblaciones locales, dado que la calidad de la
produccin de alimento ha aumentado, el agroecosistemas ha mejorado,
regenerado y se emplean con ms eficiencia. Todo en medio de obstculos
estructurales (polticas de acceso al agroecosistemas: tierra, agua),
institucionales (capital, crdito, asistencia tcnica, uso de agroqumicos) que se
manifiestan en contra de la produccin tradicional y los factores de mercado,
que favorecen al sector agrcola empresarial, que limita las oportunidades para
que la estrategia agroecolgica sea adoptada. Los desafos actuales de la
agricultura han evolucionado de lo tcnico a los ms econmicos y
ambientales. Donde la lucha contra el hambre, se integra el manejo ecolgico
del agroecosistemas y la transformacin de la comunidad, en ser protagonistas
de su propio desarrollo.
El desarrollo agroecolgico indica que las tecnologas propuestas son
productivas y sustentadoras ecolgica, socio-econmicamente apropiadas y
culturalmente compatibles. Tiene una alta productividad energtica, de capital,
mano de obra invertida en el proceso de produccin y es por eso que es ms
sustentable. En ambientes marginales (laderas, montaas) la productividad del
sistema agroecolgico, en contraste con la moderna tecnologa agrcola,
mejora ms la base de recursos, adems del bienestar nutricional y econmico
de las comunidades locales, rurales.
Ello demuestra que las tcnicas agroecolgicas son ms apropiadas y se
adaptan mejor que las agroindustriales, all donde el agroecosistemas y
recursos socioeconmicos son marginales. Pues, entre ms pobre sea el
agricultor, ms importante son los mtodos de bajos insumos, dado que estos
agricultores tienen pocas opciones, excepto el uso de sus propios recursos.
Esta brecha no existira si los mtodos de bajos insumos fueran subsidiados
por el Estado, como sucede con la tecnologa de altos insumos.
La agroecologa valora los bienes que poseen los pequeos productores, como
el conocimiento local y el bajo costo que tiene la mano de obra, reduce las
desigualdades y mejora la sustentabilidad ecolgica, sobresaliendo:
Reproduccin de la familia y regeneracin de la base de los recursos agrcolas,
proporcionan una comprensin de predios pequeos. Esta metodologa permite
el desarrollo de tecnologas, hechas a las necesidades de las comunidades
rurales.
Tecnologa agrcola regenerativa de bajos insumos, socialmente activada que
requieren de un alto nivel de participacin popular.
Nuevo enfoque al desarrollo agrcola, ms sensible y prctico a las agriculturas
locales, culturalmente ms compatibles, basado en el conocimiento tradicional
combinado con ciencia moderna.
Tcnicas ecolgicamente sanas, porque no degradan el ecosistema rural,
identificacin de elementos de manejo racional, que elevan la produccin.
Econmicamente viable por minimizar los costos de produccin, al aumentar la
eficiencia de usos de los recursos localmente disponibles.
Mejora en la produccin de alimentos bsicos.
Rescata el conocimiento y tecnologa local, con educacin de sistemas
alternativos.
Manejo eficiente de recursos locales y autctonos.
Aumenta la diversidad y variedad de animales y cultivos, minimizando sus
riesgos.
Mejora la base agroecosistmica: conservacin del agua y suelo, control de
erosin, reforestacin.
Disminuye el uso de insumos externos, reduce la dependencia y mantiene los
rendimientos con tecnologa agrcola apropiada rural.
Evita el abuso del agroecosistemas, con conciencia ecolgica regional.
Estimula la soberana autoalimentara.
El desarrollo rural agroecolgico se basa en el descubrimiento, sistematizacin,
anlisis y potenciacin de resistencias locales al proceso de modernizacin
agroindustrial, para disear, en forma participativa, esquemas de desarrollo,
desde la propia identidad local del agroecosistemas concreto. El diseo de un
modelo agrario alternativo de naturaleza ecolgica constituye el elemento,
donde se pretende generar esquemas de desarrollo sustentable, utilizando
como elemento central el conocimiento regional histrico, que este ha
generado en los agroecosistemas, produciendo arreglos y soluciones
tecnolgicas especficas, desde lo endgeno.
Lo ms relevante de lo local, constituyen los mecanismos de reproduccin y
relaciones sociales que de ellas surgen. Es en los procesos de trabajo e
instituciones sociales generadas en torno a ellos, donde aparece la dimensin
endgena. Lo que pretende la agroecologa es activar ese potencial endgeno,
generando procesos que den lugar a nuevas respuestas y haga surgir las
viejas (si estas son sustentables). El mecanismo de trabajo donde se obtiene
dicha activacin, constituye el fortalecimiento de los marcos de accin de las
fuerzas sociales internas, locales. Es as como se lleva a cabo la apropiacin
por parte de los actores locales de aquellos elementos de su entorno --tanto
genuinamente locales como genricamente exteriores-- que les permiten
establecer nuevos cursos de accin. En definitiva, la agroecologa como
desarrollo rural sustentable consiste en la bsqueda de lo local para, desde all,
recrear la heterogeneidad del medio rural, a travs de formas de accin social
colectivas.
1.6 LA AGROECOLOGA COMO ALTERNATIVA
Frente a este modelo, surge la pregunta: en qu medida la agroecologa puede
ofrecer soluciones viables; y si se tratara de soluciones parciales o marginales,
o si tiene la capacidad de solucionar el hambre. Miguel Altieri aclara: No me
gusta caer en el argumento de si la agroecologa podra alimentar el mundo
porque, como dije, no es un problema de produccin. Con la agroecologa
podemos producir alimentos suficientes para alimentar al mundo, pero si las
inequidades, las fuerzas estructurales que explican el hambre no se
solucionan, entonces el hambre contina, no importa que sigamos produciendo
con agroecologa.

La agroecologa nos recuerda es una ciencia que se basa, por un lado, en el
conocimiento tradicional campesino y utiliza tambin avances de la ciencia
agrcola moderna (salvo la biotecnologa transgnica y los pesticidas, por
supuesto), pero s los avances que tienen que ver con ecologa, con biologa
del suelo, control biolgica de plagas, todo eso se incorpora dentro de la
agroecologa, y se crea un dilogo de saberes. En el mundo hay
aproximadamente 1.500 millones de campesinos que ocupan unas 380
millones de fincas, que ocupan el 20% de las tierras, pero ellos producen el
50% de los alimentos que se estn consumiendo en este momento en el
mundo. (La agricultura industrial solamente produce 30% de los alimentos con
el 80% del rea agrcola). De esos campesinos, 50% practican agroecologa. O
sea, estn produciendo el 25% de la comida del mundo, en un 10% de las
tierras agrarias. Imaginen si esta gente tuviera el 50% de las tierras a travs de
un proceso de reforma agraria: estaran produciendo comida en forma
abundantsima, con excedente incluso.
Al mismo tiempo, la agroecologa trae otras ventajas que no tiene la revolucin
verde. Por ejemplo -seala Altieri- es socialmente actvate, porque para
practicarla tiene que ser participativa y crear redes de intercambio, sino no
funciona. Y es culturalmente aceptable porque no trata de modificar el
conocimiento campesino ni imponer, sino que utiliza el conocimiento
campesino y trata de crear un dilogo de saberes. Y la agroecologa tambin
es econmicamente viable porque utiliza los recursos locales, no entra a
depender de los recursos de afuera. Y es ecolgicamente viable porque no
pretende modificar el sistema campesino sino optimizarlo. La revolucin verde
busc cambiar ese sistema e imponer un conocimiento occidental sobre el
conocimiento campesino. Por eso ha tenido mucha repercusin en las bases,
concluye un factor importante a considerar es que la produccin agroindustrial
de gran escala es menor cuando se considera la produccin total. O sea, los
monocultivos son ms productivos en trminos de mano de obra; pero
la agricultura campesina produce mucho ms por hectrea. Si haces un
grfico de produccin total vs rea -indica Altieri (1997)-, la curva de produccin
va bajando en relacin al rea de la finca. Porque no estamos comparando
produccin de maz con maz, sino que estamos comparando la produccin
total de la finca. Y qu produce el campesino? Produce maz, habas, papas,
frutas;cra chancho, pollo y cuando analizamos as el sistema, nos damos
cuenta que es aproximadamente 20 a 30 veces ms productiva.
Otra ventaja es su mejor resistencia al cambio climtico. No solo porque no
genera calentamiento global -a diferencia de la agricultura industrial, con su alto
consumo de combustibles fsiles-, sino que hay evidencias de que resiste
mejor fenmenos como las sequas. Los monocultivos, que crecientemente
dominan los paisajes agrcolas del mundo, son altamente susceptibles porque
tienen homogeneidad gentica y homogeneidad ecolgica, como lo evidenci
la sequa del ao pasado del Mid-West de EE.UU., la ms grande en 50 aos,
donde la agricultura transgnica de maz y soya perdi el 30% de todo el
rendimiento, segn Altieri.
CAPITULO II. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN DE UN PROGRAMA
EDUCATIVO PARA EL PROCESO FORMATIVO AGROECOLGICO.
Objetivo: El objetivo de este capitulo se centra en Diagnosticar el estado actual
de la formacin agroecolgica de los estudiantes de cuarto ao objeto de
estudio.
Para realizar el diagnstico de esta investigacin se estableci un
procedimiento de indagacin que const de las siguientes etapas:
1. Determinacin de las necesidades de informacin.

2. Ilustracin de los objetivos y alcance del diagnstico.

3. Definicin de las fuentes de informacin.

4. Esbozo de formatos para obtener la informacin.

6. Procesamiento de la informacin.

7. Exposicin de los resultados.
Las necesidades de informacin en esta investigacin se relacionan con la
percepcin de los sujetos encuestados acerca de las variables seleccionadas.
El objetivo del diagnstico es conocer la percepcin de los estudiantes sobre la
formacin agroecolgica en la institucin.
En el apartado siguiente se realiza una descripcin de la organizacin objeto de
estudio.

2.1 Caracterizacin de la Escuela Prctica de Agricultura La Providencia
Para caracterizar la entidad objeto de estudio se asume un recorrido breve por
el proceso histrico que ha permitido la formacin de lo que hoy se conoce
Escuela Prctica de Agricultura La providencia de all que, por decreto
Ejecutivo el 19 de Diciembre de 1932, se estableci en la hacienda La
Providencia, situada en Turmero, Distrito Mario del Estado Aragua, La
Escuela de Expertos Agropecuarios, su primer Director fue el Ingeniero de
Nacionalidad Puertorriquea.
La creacin de la institucin se debi a la preocupacin de un grupo de
representantes y docentes de conciencia progresista.
En 1968, el Ministerio de Educacin y el Ministerio de Agricultura y Cra,
convienen en dar una orientacin de la enseanza agropecuaria a nivel medio
las escuelas dependientes de ambos ministerios. A partir de esa fecha se
exiga el tercer ao de bachillerato, y quedan modificados a los planes y
programas de estudios a objeto de lograr mayor eficiencia.
En el quinquenio 1969-1973, en virtud de la instauracin del Ciclo Diversificado
de la Educacin Media, el Ministerio de Educacin dio paso al bachillerato con
la mencin en la correspondencia especializada, quedando lgicamente
afectada dentro de esta disposicin las Escuelas Prctica de Agricultura, que
funcionaban en La Providencia, Agua Blanca y Maturn. La Nueva modalidad
implantada por el Ministerio de Educacin, permite a los egresados de las
De nominas Escuelas Prcticas de Agricultura, obtener adems de los
conocimientos agropecuarios, el Ttulo de Bachiller Agrcola que los facilito por
un lado a poder continuar una carrera universitaria y por el otro, incorporarlo al
mercado de trabajo.
Por decreto del ejecutivo Nacional del ao 1975, las Escuelas de Agricultura
de Aguas Blancas, Maturn, del Ministerio de Agricultura y Cra (MAC), pasan a
depender del Ministerio de Educacin, no as la de Turmero (La Providencia), la
cual se reserv las edificaciones y estableci a partir de esa fecha un centro de
entrenamiento agropecuario a escala nacional, para atender el reciclaje,
entrenamiento, perfeccionamiento y mejoramiento del personal que trabaja en
el MAC., y otras Instituciones del sector rural en labores de extensin e
Investigacin Agrcola.
El Instituto de Capacitacin Agrcola (INAGRO) abri nuevamente la Escuela
Prctica de Agricultura La Providencia, a partir de Septiembre de 1982, en ese
entonces ofreci el Ttulo de Bachiller y el de Tcnico Medio Agropecuario. Los
peritos agropecuarios graduados de la Escuela Prctica de Agricultura en La
Providencia, han constituido pilares fundamentales en el avance del proceso
de la Reforma Agraria y del desarrollo agrcola nacional. De esa institucin
egresaron tcnicos de agro con vocacin de servicios y alta calificacin
profesional que contribuyeron y continua forjando la agricultura moderna que
produce con eficiencia los frutos agrcolas.
La Escuela Prctica de Agricultura ha cumplido por mas de 50 aos, un
importante papel en la formacin de recursos humanos a nivel tcnico medio,
para obtener el agro venezolano. En la administracin publica, en el campo de
la produccin directa en la actividad privada, y actividades polticas, el Perito
Agropecuario egresado de ese plantel a marcado pautas extraordinarias. Los
esquemas de enseanza de la Escuela Prctica de Agricultura La
Providencia (EPA), sirvieron de modelos a otros pases para formar
profesionales de iguales caractersticas.
En la actualidad, la Escuela Prctica de Agricultura La Providencia, depende
del Instituto Nacional de Cooperacin Educativa (INCE), a partir del ao 1993, y
tiene 71 aos formando generaciones para el Agro-Venezolano, y alberga
dentro de un rgimen Semi-internado (Diurno), aproximadamente 200
Participantes y unos 25 Instructores de todas las reas del conocimiento
agropecuario en donde el lema sigue siendo Ensear Haciendo.
El INCES, a travs de la Escuela Prctica de Agricultura La Providencia
(EPA), forma Tcnicos Medio Agropecuarios, en un perodo de 03 aos,
supervisado por el Ministerio de Educacin Cultura y Deporte. Durante su
estada cursa materia relacionadas con las reas de Produccin Animal y
vegetal, posteriormente los egresados realizan pasantas, en la que se
manifiesta que la captacin del personal egresado por parte de las empresas
de los Sectores Agropecuarios, de entre 83% y 86%.
Dicha Institucin esta conformada actualmente por 320 Participantes, 30
Trabajadores en personal fijo y 16 contratados. Entre sus profesionales estn:
Ingenieros Agrnomos, Mdicos Veterinarios, y Tcnicos Medios
Agropecuarios. Posee el Instituto aproximadamente de 138 hectreas.
Presentacin del Instituto
Nombre
Escuela Prctica de Agricultura La Providencia
Ubicacin
Intercomunal Santiago Mario sector la Providencia.
Misin
La Escuela Prctica de Agricultura La Providencia, tiene como misin la
formacin integral de recursos humanos, profesionales de nivel Tcnico Medio,
para el sector agropecuario y agroindustrial. Igualmente tiene bajo su
responsabilidad el adiestramiento de agricultores y jvenes del sector rural, as
como el asesoramiento de productores en actividades propias de estos
sectores tan importantes para el crecimiento del pas.
Visin
La Escuela Prctica de Agricultura La Providencia, se siembra da a da
gran parte del futuro del pas, con prcticas creativas se forman los futuros
hombres y mujeres, requeridos para hacer del sector agropecuario un factor de
desarrollo del estado Aragua, y de nuestra gran Venezuela
Valores
Permitir a nuestra gente una eficiente formacin y capacitacin.
Satisfaccin en calidad y servicios.
Brindar comunicacin abierta y afectiva, y ser los primeros en todo lo
que hacemos.
Logros de las metas con la participacin de toda la Institucin.
Aplicar el concepto de excelencia en todos nuestros servicios.
Participacin en equipos de trabajo, orientados a unir esfuerzos hacia un
objetivo comn.
Actividad Productiva
La Escuela Prctica de Agricultura La Providencia, tiene como fin capacitar al
personal en las reas relacionadas con la produccin Animal y Vegetal,
adems de sensibiliza al participante en las unidades de Produccin. Tambin
se realizan actividades de apoyo, tales como: maquinaria agrcola, riego y
drenaje, fbrica de alimentos.
Se dictan cursos breves de Formacin Complementaria, con la finalidad de
capacitar a los jvenes del sector urbano.
Matricula estudiantil: 280 participantes.
8 secciones de cuarto ao con una matrcula estudiantil de 90 en total
Numero de Promociones:
Se han realizado 23 graduaciones, desde 1985 I Promocin hasta la XXIII
Promocin en el 2013.
2.2 Resultados de otros instrumentos aplicados.
Para la captacin de la informacin Se utilizaron los mtodos tericos y dentro
de stos el histrico como procedimientos de estos se emplearon el anlisis y
la sntesis y la induccindeduccin. Como mtodos empricos se emplearon:
la observacin, un cuestionario y entrevistas grupales.