ABLACTANCIA Y LONCHERA ESCOLAR

OBJETIVO:

- Adquirir habilidades en la preparacin de las papillas.
- Disear una adecuada lonchera escolar.

INFORMACIN TERICA.

ABLACTANCIA
Se llama Destete o ablactancia al periodo comprendido entre el momento en
que la madre decide suspender la alimentacin al pecho y el momento en que
lo consigue. Por consiguiente, el termino destete se emplea para el proceso
de retirar la leche materna durante el cual el nio se acostumbra a ya no tener
el pecho.

ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS

Son alimentos distintos a la leche cuya misin ser suministrar el aporte
calrico necesario, completar los requerimientos nutritivos del lactante evitando
as dficits alimenticios e ir acostumbrando al nio a la ingesta de comidas
slidas.
Alimentacin Complementaria es alimentar al nio con Lactancia Materna y
alimentos semi slidos, en forma de pur, machacados, molidos o aplastados
como: sopas espesas, huevo, carne (de res o de pollo o gallina) tambin
menudencia como (hgado de pollo, sangre), y jugos de frutas.
A partir de los 6 meses casi todos los nios precisan otros alimentos para cubrir
los requerimientos necesarios para su adecuado crecimiento. Es importante que
durante el proceso de la ablactancia, se continu con la leche materna, debido
a su excelente calidad nutritiva .La cantidad de la leche materna producida se
mantiene con una adecuada frecuencia de amamantamiento.


Calidad de alimento

La consistencia es muy importante y en parte, por eso usan mucho las sopas;
sin embargo las mazamorras tienen un mayor valor nutritivo.
La consistencia de los purs son aceptables a partir de los 6 meses de edad,
tambin son considerados muy secos, entonces se debe agregar aceite a los
purs (una cucharita a la porcin de su bebe). Los hace ms suaves y al mismo
tiempo se aumenta la densidad energtica que los nios requieren para su
desarrollo fsico y mental.
En todo caso las madres deben comprender que las sopas o caldos no son
nutritivos como los purs y papillas.
Cronograma de alimentacin
0-6meses: leche materna.
6-7 meses: leche materna y mazamorras espesas.
7-10meses: leche materna, mazamorras y purs espesos.
Desde los 11 meses: leche materna, mazamorra, purs espesos y
segundos.
Tambin de a su bebe entre sus comidas: pan, pltano, papa o camote.
El pescado es un excelente alimento para el bebe, porque lo ayuda a
crecer.
Los nios pequeos deben comer dos veces al da sus mazamorras o
purs y dos veces ms frutas, en total deben llegar a cinco comidas
diarias, que van a ir logrndose paulatinamente desde la primera vez
que slo se le d una vez al da (a los seis meses).


Recomendaciones:

La leche materna es el mejor alimento para el bebe por eso no deje de
darle su pecho.
Las comiditas espesas (pur, mazamorra) ayudan a formar el estomago
del bebe.
La comida del bebe debe prepararse al momento de comer, no la guarde
para despus.
Aada a su mazamorra un poquito de aceite o mantequilla, porque da
fuerza y energas a su bebe .Adems que hace mas suave y rico el pur.
No se olvide, de primero a su bebe pur y mazamorras espesa. Despus
si desea, puede darle lquido.
Despus de su comida, dale pecho a su bebe.
Utilice sus recetas y variaciones.

LONCHERA ESCOLAR


La lonchera escolar es la comida que se encarga de reponer la energa gastada
durante y mantener la maana satisfecho al nio hasta el almuerzo

Recuerde
La lonchera no reemplaza al desayuno ni al almuerzo. Es necesario que el nio
salga de su hogar tomando desayuno y llegue a casa a comer un almuerzo
completo.

CMO DEBE SER UNA LONCHERA?

A. Balanceada: incluye alimentos de los tres grupos energticos
formadores y reguladores

B. Ligera: No necesita ser abundante o pesada, ya que puede retrazar la
digestin y provocar algn malestar estomacal al nio, perjudicando el
proceso de aprendizaje escolar.
C. Sencilla: Evitar las frituras y los alimentos muy grasosos o muy
condimentados.

D. Adecuada: Tener en cuenta la edad del nio, sus gustos y preferencias
y cuantas horas va estar en el colegio.

QUE ALIMENTOS NO DEBEN FALTAR EN LA LONCHERA?

A. Frutas: Las de estacin, mas abundantes y econmicas como por
ejemplo: manzanas, pltano, mandarina, pera, etc.
B. Cereales: Pan integral o normal, queques, cereal de desayuno, Etc.
C. Alimentos Formadores: Lcteos (Leche o yogurt, queso), Carnes y
derivados (Res, Pollo) Huevo, embutidos (Jamn, Hot dog).
D. Lquidos: Infusiones, refresco de fruta por ejemplo agua de pia, Jugo
de naranja, agua de manzana, etc.

Incluya En vez de
Frutas frescas Gomitas de fruta
Jugo de Fruta Bocadillos de fruta
Cereal no azucarado Gaseosas

SUGERENCIAS PARA LA LONCHERA

Pan con Tortilla
Refresco de soya
Una Manzana

Pan con Lomito
Refresco de pia
Pltano de Isla

Tajada de queque
De naranja
Refresco, granadilla


LONCHERA IDEAL
Los nios son muy susceptibles a las enfermedades respiratorias y a otras
provocadas a una inadecuada alimentacin. A continuacin le damos algunas
sugerencias para la lonchera de invierno.

- Leche tibia y un pan con jamonada.
- Jugo de frutas con un pan con queso
- Jugo de frutas tibio con apanado de pollo
- Jugo de frutas tibias con productos crnicos
- Evitar las golosinas, gaseosas y comida chatarra.

RECOMENDACIONES
- Trate de enviar frutas frescas
-Agregue unas cuantas pasas o ciruelas a la lonchera, combate el
estreimiento
- Escoja panes y galletas integrales
- Complemente los sanguches con lechuga, tomate o quesos bajos en grasas
- Sustituya las papas fritas por palomitas de maz o cancha
- El huevo es muy alimenticio, pero si pasa un tiempo en un envase cerrado,
adquiere un olor desagradable
- Dle al pequeo un buen desayuno.
- La lonchera es un complemento
- El contenido de la lonchera va de acuerdo a su edad
- No gaseosas ni jugos de frutas envasadas
- Recuerda que la lonchera lo prepara con higiene y amor
- Al envolver no uses plstico, usa papel

MATERIALES:

Calculadora, lapiceros, hojas, bibern, leche artificial, agua caliente, mueco.

PROCEDIMIENTO.

1. Disear y preparar una dieta diaria para un nio de seis meses, teniendo en
cuenta la consistencia, la variabilidad y que sea balanceada.
2. Disear y preparar una dieta diaria para un nio de nueve meses, teniendo
en cuenta la consistencia, la variabilidad y que sea balanceada.
3. Disear una lonchera escolar, teniendo en cuenta las recomendaciones del
fundamento terico.
4. Identificar el aporte nutricional de la lonchera diseada y realizar un cuadro
comparativo con una lonchera consistente en un frugos de cajita, un
paquete de galletas morochas y un paquete pequeo de papitas fritas.

CUESTIONARIO.

1. Cul es la importancia de agregarle 1 cucharadita de aceite a las papillas?
2. Porqu se recomienda agregarle leche (de preferencia leche materna) a las
papillas?
3. Es recomendable utilizar las papillas artificiales (Herber) en un nio de seis
meses? Por qu?
4. Cul es la diferencia nutricional de una lonchera preparada con alimentos
caseros de una lonchera con productos artificiales?