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La membrane plasmique est une structure intgre dans les dissolutions aqueuse, elle

n'est pas rigide mais trs ordonne. C'est elle qui individualise la cellule de son entourage. Elle est
la seule enveloppe prsente dans tous les types des cellules. Cette membrane est dcrite par le
modle appel Mosaque fluide, duquel il est possible dduire lasymtrie qui caractrise ! cette
enveloppe. "onc, il est pertinent de se demander quelle est l'importance de cette asymtrie.
#our rpondre ! cette question, la disposition des principau$ lments constituants de
la membrane sera analyse, dans la premire partie de l'e$pos. Ensuite, dans la deu$ime partie de
l'e$pos, certaines fonctions de la membrane, drivant de cette disposition, seront tudies.
%enons&en maintenant ! la premire partie de l'e$pos, o' la dispositions des lments
principau$ sera e$amine.
En premier lieu, la membrane plasmique est compose d'une bi&couc(e de lipides,
prcisment de p(osp(olipides, qui se disposent avec ses t)tes polaires en regardant le cytoplasme
ou le milieu e$tracellulaire et avec ses queues (ydrop(obes en se regardant les unes au$ autres.
C(aque monocouc(e peut prsenter une composition diffrente. #ar e$emple, la membrane des
ryt(rocytes est constitue d'un *+, de p(osp(atidyc(oline, laquelle se dispose, surtout, ! la
monocouc(e qui regarde ! lintrieur cellulaire. En plus, dans la bi&couc(e il y a des molcules de
c(olestrol, celui&ci se dispose de manire alatoire entre les p(osp(olipides. Le c(olestrol comme
les p(osp(olipides peuvent se dplacer d'une monocouc(e ! l'autre, p(nomne dnomm flip&flop.
En deu$ime lieu, il y a des protines insres dans la membrane. Elles peuvent -
traverser la bi&couc(e .protines transmembranaire/, comme les protines de transport 0 ou ne se
disposer que dans un c1t, ! titre d'e$emple, les filaments d'actine ne se trouvent que dans le c1t
cytoplasmique. 2galement, ces protines ne se placent pas en suivant un talon, sinon qu'elles
pourraient migrer. 3anmoins, il e$iste des cellules qui possdent des protines spcifiques dans
une rgion prcise de la membrane, et elles se maintiennent l! gr4ce au$ 5onctions serrs. Cela est le
cas de la pompe ! protons, qui, dans les cellules pit(liales de l'estomac, sortent des cations 67 !
le$trieur. Ces protines ne se trouvent que dans le cot de la cellule qui regarde ! l'intrieur de
l'estomac, car par l'autre c1t elle se 5oint au$ autres cellules.
En dernier lieu, il e$iste, dans le c1t e$tracellulaire de la membrane, des
oligosacc(arides unis ! des protines ou ! des lipides. 8ls forment un ensemble qui interagit avec les
substances e$tracellulaires. #arfois, il y a une grande quantit de oligosacc(arides, donc il semble
que la cellule est recouverte par un voile dnomm glycocaly$.
3ous allons ! prsent voir la deu$ime partie de l'e$pos, o' certaines fonctions de la
membrane seront tudies.
#remirement, le gycocaly$, dont nous avons parl rcemment, a une fonction de
reconnaissance cellulaire, en consquent il est ncessaire qu'il soit ! le$trieur de la cellule. Les
bactries, par e$emple, utilisent constamment ce mcanismes pour reconna9tre au$ cellules (1tes.
Les macrop(ages se servent, aussi, du glycocaly$ pour distinguer les cellules qu'ils doivent liminer
par p(agocytose.
"eu$imement, il y a des cellules qui ont la fonction d'absorber des substances d'un
milieu :; <, pour les introduire dans le cytoplasme et les re5eter dans un milieu : = <. La
membrane de ces cellules a des protines diffrentes, selon il soit le c1t du milieu : ; < ou le c1t
du milieu : = <. Cela est le cas des cellules pit(liales intestinales, elles absorbent, par e$emples,
la glucose de l'intrieur de l'intestine, et elles lintroduisent dans les vaisseau$ sanguins.
"ernirement, les cellules ont des protines dans le c1t e$tracellulaire, pour
reconna9tre les substance, dont elles ont besoin. >uand une de ces protines contacte avec la
substance spcifique qui l'active, il peut arriver deu$ rponse - louverture d'une protine&canal, de
manire que s'il y avait une diffrence de concentrations, il y aura un dplacement de substance 0 ou
l'activation du processus d'endocytose.
#our conclure, il faut dire que lasymtrie de la membrane est la responsable de
beaucoup de fonctions de la membrane, desquelles certaines ont t e$pliques. "onc, cette
asymtrie est trs importante pour les cellules et pour les organismes, parce que c'est gr4ce ! elle
qu'ils peuvent raliser ses fonctions vitales, comme par e$emple se nourrir .les cellules doivent
introduire des substances du milieu/, ou se dfendre .comme les organismes par laction de
macrop(age, ! titre d'e$emple/.
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