Ejemplo Plan de E-Negocio PDF

PLAN DE e-NEGOCIO.
PLANTILLAS PARA LA DEFINICIN DE PLAN DE NEGOCIO DE

COMERCIO ELECTRNICO.

SERVICIO DE ASESORAMIENTO EMPRESARIAL.

PROYECTO CECARM.

Este material ha sido creado para el uso privado de empresas y particulares en el mbito del
Proyecto CECARM. Queda expresamente prohibida su reproduccin total o parcial y su uso con
fines comerciales, divulgativos, formativos o cualesquiera otros ajenos a este proyecto.
Cualquier otro uso debe ser autorizado expresamente por Grita Internet.

P Pl la an n d de e e e- -N Ne eg go oc ci io o.
Gua del e-negocio v3.0.
Ref. Proyecto CECARM: SAE_EVAL_01_ Salchichn
Este material ha sido creado para el uso privado de empresas y particulares en el mbito del Proyecto
CECARM. Queda expresamente prohibida su reproduccin total o parcial y su uso con fines comerciales,
divulgativos, formativos o cualesquiera otros ajenos a este proyecto.
Cualquier otro uso debe ser autorizado expresamente por Grita Internet - 2

Identificacin de Proyecto (a cumplimentar por el personal de CECARM)
Empresario..................................[ X] Emprendedor................................[ ]
REF. Proyecto CECARM: SAE_EVAL_01_ Salchichn
Versin del documento: 1.0 Fecha: 15/marzo/07

Este documento es de carcter confidencial y el equipo del proyecto CECARM se compromete a mantener
sus copias para uso exclusivo del Servicio de Asesoramiento Empresarial.

IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
EMPRESARIO (la empresa ya est en marcha)
Nombre de la
Empresa
Embutidos Caseros
Salchichn
Fecha de
constitucin
1994
Razn social Embutidos caseros
Salchichn S.L.
C.I.F. B-66667777
Direccin Avda Juan Carlos nI, 90,
bajo
CP 30100
Localidad Espinardo Provincia Murcia
Telfono 968968968 Fax 968968968
Pgina Web No tenemos E-mail salchichon@ono.es
N de
trabajadores
28 Volumen de
facturacin
400.000
Persona de
Contacto
Antonio Marn Ortega. Gerente
Correo
electrnico
gerente_salchichon@ono.es Telfono de
contacto
+34 968 00 00 00
EMPRENDEDOR (la empresa no est en marcha)
Nombre de la
Empresa
Fecha
prevista de
constitucin

Persona de
Contacto
N.I.F.
Correo
electrnico
Telfono de
contacto

Localidad Provincia


1 1. . P Pr re es se en nt ta ac ci i n n d de el l P Pr ro oy ye ec ct to o. .

Nombre del proyecto
Indicar el nombre comercial y sitio web de referencia

Venta de Embutidos artesanales a mayoristas, minoristas y clientes final en
Espaa y en Europa, concentrndonos inicialmente en el mercado Alemn.
El sitio web ser www.embutidosalchichon.com

Idea de negocio
En 10-15 lneas indicar la actividad a realizar, los productos/servicios que se
ofrecern, el hueco de mercado que cubre y los objetivos a alcanzar a medio y
largo plazo

En un mercado, el de la charcutera, donde los procesos de fabricacin se han
industrializado tanto, y las grandes empresas presentan producto casi idnticos y
con pocos factores diferenciales, nos proponemos comercializar un producto
artesanal, donde la calidad de las materias primas, el proceso artesanal de su
fabricacin, la informacin exacta de la composicin de los productos y la
trazabilidad de las materias primas que componen el producto, sean valores
diferenciales suficientes para convencer a una clientela selecta, que valore sobre
todo la calidad del producto final, y la seguridad de estar consumiendo un
producto que cumple todas las medidas higinicas y sanitarias.
El mercado prioritario son consumidores finales, consumidores habituales de
productos alimentarios de calidad, tipo eco-consumidores o gourmets.
Se ha decidido usar Internet para la venta por que los consumidores objetivo son
usuarios avanzados de Internet y aceptan favorablemente la posibilidad de
realizar compras por este medio.

Factores claves
Enumerar en forma de lista los aspectos diferenciales del proyecto

1. Informacin detallada de la composicin y procedencia de los componentes
de los productos, que se traduce en un producto de alta calidad.
2. Una campaa de comunicacin y comercializacin asociada a la procedencia
del producto, aprovechando los canales de comercializacin de los productos
tursticos. El turismo de calidad est cada vez ms ligado al turismo
gastronmico. El objetivo es asociar el producto turstico Espaa con el
producto artesanal de la marca Salchichn.
3. El producto cubre un mercado todava poco explotado, productos ecolgicos,
y en claro crecimiento.

Motivacin de la idea de negocio
Enumerar las razones de carcter personal, econmico y profesional

Las razones son varias, por una parte ampliar mercados en la UE y poner a
disposicin de los clientes un producto con trazabilidad que est teniendo una
gran aceptacin en aquellos mercados donde llega.
En concreto clientes originarios del norte y centro de Europa, que demandan una
gran informacin de los productos que consumen y que tiene un mayor nivel
adquisitivo, son potenciales consumidores de nuestros productos y en este
momento no tenemos acceso a ellos.
Todo esto, nos anima a realizar un esfuerzo de comercializacin, para hacer llegar
nuestros productos a mercados fsicamente alejados a los que podremos acceder
gracias a las nuevas tecnologas e Internet.


2 2. . E Eq qu ui ip po o P Pr ro om mo ot to or r y y E Em mp pr re es sa a. .

El objetivo es conocer los factores positivos y negativos que influyen en el proyecto
y que definen qu podemos hacer.

PRESENTACIN DEL EQUIPO PROMOTOR

N de socios / equipo de gerencia
N de socios participantes en la nueva empresa o de los integrantes en la gerencia
de la empresa
2

Equipo promotor
Para cada promotor se indicar en 2/3 lneas los aspectos de su currculo que
influyan en el proyecto

SOCIO DATOS DEL CURRCULO
Socio A Funciones a desempear en el proyecto
-> Gerente y director comercial.

Formacin acadmica
-> Bachillerato. Cursos de administracin de empresas y gestin
comercial.

Formacin Experiencia tecnolgica
-> Es usuario habitual de Internet, y lo utiliza en el trabajo para
buscar proveedores, ponerse en contacto con ellos y para enviar
correo electrnicos comerciales a posibles clientes.

Experiencia Profesional
Antonio
Marn
Ortega
-> Con ms de 10 aos de experiencia en el sector crnico, donde
ha desempeado cargos de administracin y direccin comercial en
pequeas empresa del sector crnico de la Regin de Murcia
SOCIO DATOS DEL CURRCULO
Socio B Funciones a desempear en el proyecto
-> Director tcnico.

Formacin acadmica
-> Estudios primarios

Formacin Experiencia tecnolgica
-> Total desconocimiento de Internet y sus ventajas como
herramienta competitiva.

Experiencia Profesional
Francisco
Garca
Lpez
-> Lleva ms de 20 aos fabricando embutidos, tanto en fresco,
como curados, en pequeas empresas de la Regin de Murcia.

PRESENTACIN DE LA EMPRESA
Completar slo si la empresa existe

Historia
10-15 lneas indicar los orgenes y evolucin y aspectos diferenciales

Embutidos caseros Salchichn S.L. es una empresa con diez aos de experiencia y
que desempea su actividad dentro del sector crnico, concretamente en la
fabricacin de embutidos utilizando un alto nivel tecnolgico.
Auque la fabricacin es artesanal, se emplean las ltimas tecnologas para
identificar todos los componentes de cada uno de los productos y su procedencia.
Su mbito de comercializacin es toda la regin de Murcia y provincias limtrofes,
especialmente, la ciudad de Murcia y todo el litoral del Mar menor y La Manga.
Teniendo gran xito entre la poblacin extranjera afincada en la Regin y los
visitantes nacionales.

Actividad empresarial: Productos y servicios.
resumida en 5-6 lneas explicar la actividad actual de la empresa, tipo de productos
y servicios ofrecidos a travs de todos los canales, incluido Internet

Se fabrican y comercializan una gama de productos pertenecientes a dos
categoras: productos frescos y productos curados.
En el mbito de este proyecto slo los productos curados sern comercializados
por Internet.
La gama de productos en la lnea de embutidos artesanales curados lo forman 5
productos en diferentes tamaos y presentaciones (Salchichn curado Extra,
Salchichn Imperial, Chorizo especial al estilo de la Abuela, Sobrasada murciana,
Morcn a la pimienta de chato murciano)
La estructura comercial actual est formada por 1 comercial propio con zona de
influencia toda la Regin de Murcia, y 5 representantes - comisionistas que
trabajan por las provincias limtrofes.
Los clientes principales son las tiendas de alimentacin tradicional, las tiendas con
productos tpicos de la regin y los restaurantes tradicionales.
No se usan otros canales de comercializacin aparte de los indicados
anteriormente.

Situacin actual
Identificar el estado actual de la empresa: expansin, recesin, internacionalizacin
...

La empresa se encuentra en proceso de expansin, tiene una gama de productos
de bastante aceptacin, siendo los mrgenes de rentabilidad buenos.
No exporta.

Evolucin.
(Datos de evolucin de la empresa en los 5 ltimos aos)
N de clientes 450


Evolucin N Empleados
Volumen de
facturacin
(miles/)
Beneficio
empresarial
(%)
Inversin
tecnologa
(miles /)
Ao 2003 18 250 10,5 4,5
Ao 2004 20 300 11 4
Ao 2005 25 320 10,5 10
Ao 2006 25 350 12 15
Prev. Ao 2007 28 400 15 25

Objetivos a medio y largo plazo.
Enumerar los objetivos marcados por la empresa en cuanto a mercados, productos,
crecimiento, lneas de negocio, etc

1. Consolidarnos como marca de prestigio y reconocida en nuestro entorno
natural: Regin de Murcia.
2. Introducirnos en el mercado nacional con los productos de la categora
curados, utilizando canales mixtos de comercializacin: telfono, fax e
Internet.
3. Iniciar la comercializacin en el resto de Europa, comenzando en el mercado
Alemn, vendiendo a travs de Internet.


3 3. . A An n l li is si is s d de el l E En nt to or rn no o

Presenta los elementos que describen qu nos permiten hacer, nuestra
competencia, el mercado, los tipos de clientes, las tendencias del sector...

3 3. .1 1. . E En nt to or rn no o G Ge en ne er ra al l
Enumerar todos los aspectos que afectan al proyecto desde el punto de vista del
entorno general (legislacin, polticas, fiscalidad, tecnologa, estilos de vida,
tendencias...), empleando una frase para cada uno de los aspectos que se
evalan, intentando dar valoraciones cuantitativas e indicando nuestra posicin
de ventaja o desventaja.

ASPECTO A VALORAR POSICIONAMIENTO
Los embutidos para exportacin estn
sujetos a normas de tratamiento,
envasado y etiquetado similar en toda
Europa. No es necesario cambios para
cumplir la legislacin para exportar a
Alemania
Nuestro proceso de envasado y
etiquetado cumple las normativas,
adems aadiremos informacin detallada
de los tratamientos artesanales de
curacin empleados y de la composicin
exacta de las materias primas empleadas.
Empieza a implantarse la trazabilidad
de los alimentos, prevista para el ao
2005
Ya hemos incorporado la trazabilidad en
los procesos de produccin, y puede ser
un elemento diferenciador importante y
nos permite acceder a los canales de
venta de productos ecolgicos.
En Alemania el 44% de los embutidos
artesanos son vendidos directamente,
y el factor primordial es la confianza.
Vender alimentos en Internet no es
todava costumbre, pero se intentar
generar marca y colocaremos nuestro
producto en tiendas de productos tpicos
en zonas de turismo alemn para que
sean marcas reconocidas a su vuelta a
Alemania
En Europa los productos de
alimentacin espaoles estn
considerados de gran calidad y tienen
mucho prestigio
Queremos vender el made in Spain
En Espaa el producto artesano se
vende en tiendas especializadas(60%)
y en espacios especficos de grandes
superficies (20%)
Queremos posicionarnos como tienda-
gourmet en Internet, lo que nos permitir
competir como tienda especializada.
Los productos con denominacin de
origen se venden mejor por Internet.
Hasta un 65% ms.
Nuestro producto, aunque no es de
denominacin de origen, al ser artesanal
y con el sistema de trazabilidad
implantado, puede competir con los de
D.O.
Los productos relacionados a la
produccin artesanal o casera estn
asociados al concepto de mayor
calidad.
Nuestro producto es artesanal y as lo
destacamos.
La alimentacin actual potencia
productos sin grasa y poco calricos.
Nuestra estrategia no es destacar este
punto, es informar sobre su sabor, sus
posibilidades culinarias y su disfrute.

3 3. .2 2. . S Se ec ct to or r
Identificar las singularidades del sector que condicionan el proyecto (barreras de
entrada, saturacin del mercado, crecimiento del sector, productos /servicios
sustitutivos, tipo de competitividad, estado de los proveedores, poder de
negociacin con clientes y proveedores, etc), empleando una frase para cada
uno de los aspectos que se evalan, intentando dar valoraciones cuantitativas e
indicando nuestra posicin de ventaja o desventaja.

Ha crecido un 12% en el ultimo ao Es una ventaja para nuestro proyecto y
nos permitir afrontar un proceso de
apertura de nuevos mercados con
tranquilidad.
Las denominaciones de origen (D.O.)
son un valor diferencial, apreciado
directamente por el consumidor en su
eleccin de producto.
Nuestro producto artesanal debe competir
con los D.O. con informacin de calidad y
apoyada en opiniones de expertos en
nutricin.
Las empresas de embutidos Vamos a tener competidores muy fuertes;
importantes empiezan a producir
series de productos artesanos de
venta en grandes superficies.
aunque para una empresa que compite
en la gama media, le es muy difcil
introducirse en gama alta. Nuestro
posicionamiento ya es de gama alta.
Las empresas artesanas clsicas
apenas han empezado a vender por
Internet(0,5%), y pocas tienen pgina
web (6%).
Canal poco utilizado que nosotros s
vamos a explotar antes que la
competencia.
Los clientes ms fieles son urbanos,
entre 30 y 55 aos, consumidores
habituales de productos de la tierra.
Segmento del mercado al que nos
dirigimos y que adems es usuario
habitual de Internet.
Un 20% de los clientes tiene acceso a
Internet y es usuario habitual, solo un
16% compra por Internet frente a un
19% por telfono y un 60%
directamente en la tienda.
Aunque las cifras parezcan bajas, en
valores absolutos son millones de
potenciales clientes, con un nivel
econmico medio-alto, y es el cliente
objetivo al que va orientado nuestro
producto. Tambin ofreceremos canales
alternativos para la compra como telfono
y catlogo.
Los clientes ofrecen este producto
como regalo y desean elegir entre
diferentes embalajes.
Diferentes posibilidades de embalajes no
se contemplan en nuestro proyecto,
aunque si se ofrecen sugerencias de
presentacin y combinacin de productos.
La gastronoma es importante para el
cliente de nuestro producto, por lo que
agradecen informacin sobre recetas
tradicionales y formas de
conservacin.
Nuestra pgina Web tendr extensa
informacin asociada a la comida casera y
tpica de diferentes zonas.
Ofreceremos un servicio de
asesoramiento gratuito sobre cmo
utilizar nuestros productos.

3 3. .3 3. . C Co om mp pe et te en nc ci ia a
Agrupar la competencia por tipos de empresa y definir sus caractersticas y una
valoracin final del impacto que suponen para nuestro proyecto.

Tipo de Empresa Caractersticas
TIPO 1 mbito
Nacional

Modos de Comercializacin
Venta directa a minoristas y uso de marketplaces
sectoriales.
Emplean telfono, fax, formulario web, zona
privada para pedidos de clientes y correo
electrnico.
Productos / Servicios en Internet
Catlogo general con una clasificacin para
embutidos artesanos, clasificados por tipos y con
3 envasados.
Precios por volumen de pedido

Caractersticas diferenciales en Internet
Poseen productos con denominacin de origen y
son empresas de prestigio y con un poder de
negociacin muy amplio por su volumen de
negocio. Ofrece envo gratuito para minoristas a
partir de 50, el tiempo de respuesta es de unas
horas.
Los pedidos realizados por Internet tienen un
descuento del 3%.
Distribuidores de
alimentacin de
mbito nacional
VALORACIN
Este tipo de empresas no suelen competir en
mercados muy locales y entre los pequeos
comerciantes de zonas tursticas.
No pueden ofrecer informacin o servicios
precisos sobre embutidos artesanos. Pueden ser
un canal secundario de comercializacin para
nuestra empresa.
TIPO 2 mbito
Nacional
Internacional

Modos de Comercializacin
Venta directa a usuarios final.
Emplean tiendas fsicas principalmente y
supermercados on-line para la venta a travs de
Internet, con zona privada para pedidos de
clientes.

Productos / Servicios en Internet
Catlogo general con una clasificacin por
categoras de productos, no existe categora de
embutidos artesanos.
Por la gran diversidad de productos artesanales
o de Denominacin de Origen que existen, no
tienen disponibilidad ni de todos los productos ni
de todas las marcas, slo una minora de ellos.
Pero debido a su gran cuota de mercado,
acapararan parte de las ventas que se producen.
Precios idnticos en las tiendas fsicas que en el
supermercado on-line.

Grandes superficies
y supermercados
Caractersticas diferenciales en Internet
El catlogo de productos artesanales es muy
reducido. S son empresas de mucho prestigio, y
su cuota de mercado es muy grande.
Suelen ofrecer envo gratuito a partir de 60.
Disponen de grandes plataformas tecnolgicas
con servicios de valor muy interesantes, como
listado de ltimos pedidos, ofertas de productos
comprados de forma habitual por el cliente,
atencin al cliente casi instantnea a travs de
correo electrnico y mensajera instantnea.

VALORACIN
Este tipo de empresas s compiten en mercados
locales y entre los pequeos comerciantes de
zonas tursticas.
Por estrategia empresarial, estas empresas dan
poca importancia al canal de venta de Internet,
siguen prefiriendo que los clientes vayan a sus
tiendas fsicas para aprovechar el efecto de
compra por impulso, hecho que es ms difcil
provocar a travs de Internet.

3 3. .4 4. . M Me er rc ca ad do os s y y C Cl li ie en nt te es s
Agrupar el Mercado/cliente por segmentos, definir sus caractersticas y una
valoracin final del impacto que suponen para nuestro proyecto.

Tipo
Mercado/Cliente
Caractersticas del Mercado/Cliente
SEGMENTO 1 Caractersticas del Mercado/Cliente
Particulares con aficiones por el turismo
gastronmico y los productos con tratamientos
artesanales.

Consumidor final.
Mercado Nacional
Mercados
Tipo
Mercado/Cliente
Nacional

Caractersticas en Internet
Es usuario habitual de Internet para localizar
zonas gastronmicas, conoce los productos que
consume y no suele elegir el producto ms barato
sino el de mejor calidad.

Tipos de Productos/Servicios
Gama media y alta de productos.
% de Facturacin
50%
VALORACIN
Es el segmento ms significativo para la empresa.
Se prev que siga siendo el segmento fundamental
para asegurarnos crecimientos de 2 cifras anuales.

Particulares con aficiones por la gastronoma y los
productos fabricados en Espaa.

Mercados
Europeo

Usuario habitual de Internet para localizar
informacin y conocer caractersticas y hacer
comparativa. Busca productos de calida y/o
exclusivos.
% de Facturacin
10%
Consumidor final.
Mercado Europeo
VALORACIN
Tipo
Mercado/Cliente
Supone un porcentaje pequeo en el total de la
facturacin, pero es el segmento que nos genera
ms margen, y las posibilidades de crecimiento
son muy grande.
Minoristas que seleccionan el producto que encaja
con su gama de productos.

Mercados
Europeo
Negociar la continuidad del producto y su entrega
peridicamente.
% de Facturacin
25%
VALORACIN
Tiendas de
productos tpicos
Alta competencia, pero mantenemos un porcentaje
importante. Nuestro plan de posicionamiento en
Internet fortalecer la marca y alcanzaremos ms
notoriedad que reforzar nuestra posicin en el
sector.
Mayoristas que seleccionan el producto que encaja
con su gama de productos. Especialmente
mercado exterior.

Mercados
Europeo
Distribuidores
especializados de
alimentacin
Tipo
Mercado/Cliente
Exclusividad en pases destino. Aunque la
rentabilidad sea inferior, asegura pedidos
importantes
Gama media y alta de productos
% de Facturacin
15%
VALORACIN
Nos asegura la presencia en mercados que son
inalcanzables por nuestros propios medios.

4 4. . P Pr ro od du uc ct to os s y y S Se er rv vi ic ci io os s

Este apartado recoge todas las caractersticas de los productos y servicios que se
van a comercializar por Internet y se detallarn los servicios de valor aadido que
se pondrn en marcha en el proyecto.

4 4. .1 1. . P Pr ro od du uc ct to os s y y s se er rv vi ic ci io os s. .
Enumerar los tipos de productos/servicios que se ofrecern y definir sus
caractersticas

Productos/
Servicios
Caractersticas del Producto/Servicio
PRODUCTO/
SERVICIO 1
Caractersticas
Producto de alta calidad, con produccin artesanal.

Aspectos diferenciales
Los productos contiene informacin completa
sobre su composicin, y mantiene la trazabilidad
de sus componentes
Tipos de cliente
Todos los tipos de clientes

% de facturacin prevista
Embutido Artesano
curado
Esta gama de producto supone el 80% de la
facturacin, y es la nica gama que se
comercializa por Internet.

4 4. .2 2. . S Se er rv vi ic ci io os s d de e V Va al lo or r A A a ad di id do o. .
Detallar los servicios de valor aadido que ofreceremos para fidelizar al visitante y
fomentar la compra y que slo estarn disponibles a travs de Internet.

Servicios Caractersticas de los Servicios de Valor Aadido
SERVICIO VA 1 Descripcin del servicio
Realizacin de Pedidos y seguimiento a travs de Internet
Tipos de cliente
Mayoristas
minoristas
Realizacin de pedido y pago on-line. Informacin de los
envos.
Tipos de cliente

Cliente final
Asesoramiento on-line sobre caractersticas de los productos.
Tipos de cliente
Todos
Informacin sobre recetas tradicionales y modo de emplear
los productos y su conservacin. Creacin de una comunidad
virtual de consumidores de productos de charcutera
artesanal-tradicional de la Regin de Murcia
Tipos de cliente

Cliente final

5 5. . O Ob bj je et ti iv vo os s E Es st tr ra at t g gi ic co os s

En este apartado se enumerarn los logros claros y concretos que se desean
alcanzar con la puesta en marcha de este negocio en Internet.

Objetivos estratgicos.
Enumerar objetivos y con cifras los objetivos a alcanzar.

rea Objetivos Estratgicos
Mercado Seguir posicionndonos y alcanzar mayor notoriedad en
nuestro mercado natural: Ciudad de Murcia y zona de
influencia del Mar Menor. Conseguir un incremento de
ventas anuales del 15% durante los prximos tres aos.
Incrementar ventas anuales del 20% en provincias
limtrofes: Albacete, Alicante, Almera.
Mercado exterior: Posicionar a Alemania como pas clave
en nuestra expansin exterior. Alcanzar en tres aos el
50% de nuestra facturacin en mercados exteriores

Produccin Crear gama de producto dedicado exclusivamente al
mercado Alemn, incorporando caractersticas del pas.

Marketing-
Comercial
Posicionar nuestra Web entre las 5 ms importante en
nuestro sector a nivel nacional, convirtindola en web de
referencia de los productos de embutidos artesanales.
Posicionar nuestra Web, traducida al ingls y al alemn,
entre las 10 primeras que aparecen en los buscadores del
mercado alemn.
Vender por Internet las siguientes cifras para los tres
prximos aos.
Ao 1: 150.000
Ao 2: 200.000
Ao 3: 300.000.
Conseguir 150 direcciones de e-mails de consumidores de
rea Objetivos Estratgicos
mis productos, para envo de informacin comercial.
Captar 10 nuevos consumidores finales al mes que hayan
realizado nuevas compras por Internet.
Conseguir 1 nuevo cliente minorista al mes que realice
compras por Internet.

6 6. . P Pl la an n d de e C Co om me er rc ci ia al li iz za ac ci i n n

En este punto se definen las actuaciones previstas en marketing y ventas para
alcanzar los objetivos comerciales propuestos.

6 6. .1 1. . P Pl la an n d de e M Ma ar rk ke et ti in ng g
Enumerar todas las actuaciones necesarias para dar a conocer el servicio de
compra o venta que la empresa ofrece por Internet.

Acciones de promocin y publicidad.
1. Se realizarn inserciones publicitarias con informacin de nuestra empresa en
revistas locales en la zona de influencia: Murcia capital, y poblaciones del Mar
Menor: 1 Insercin en 5 revistas mensuales durante los prximos 6 meses.
Inversin: 3.000
2. Cuas publicitarias radiofnicas en emisoras regionales en los prximos 6
meses. Parte de estas cuas se realizarn en el idioma Alemn, para captar la
atencin de estos clientes. Inversin 4.000 .

Acciones de presentacin y posicionamiento.
1. Disear y desarrollar nueva versin de la pgina Web de la empresa: incidir en
las caractersticas principales de nuestros productos.
2. Indexar en las pginas Web, las palabras ms usuales en los procesos de
bsqueda en Internet.
3. Posicionamiento en los buscadores espaoles ms importantes con las
siguientes palabras claves: embutidos, charcutera, artesanal,... Inversin prximo
ao: 1.500
4. Posicionarnos en los buscadores alemanes ms importantes. Inversin prximo
ao: 1.500
5. Darnos de alta en 20 directorios ms importante de nuestro sector en Espaa y
Alemania


Acciones de captacin y fidelizacin de clientes.
1. Potenciar la comunidad virtual de nuestra Web, realizando un mantenimiento
de informacin gastronmica y dando respuestas a la peticin de ayuda y
consejos. Soporte de una persona externa 10 horas semanales.
2. Se potencia la comunidad virtual con el envo mensual de una revista
electrnica del sector de la gastronoma especializada.
3. Acciones especiales de captacin de los clientes europeos que nos han
conocido a travs del mercado tradicional. Presentar en las etiquetas de los
productos la tienda virtual que tenemos en Internet, ofrecer envos gratuitos a
los mercados europeos para pedidos realizados en Internet.
4. Potenciar las ventas por Internet para mercados europeo. Ofrecer sorteos de
viajes a la Costa Clida para los clientes que compran por Internet en los
mercados europeos. 1 viaje bimensual para dos personas en los prximos 6
meses. Coste de la accin: 7.200

6 6. .2 2. . P Pl la an n d de e V Ve en nt ta as s. .
Enumerar todas las estrategias a desarrollar para incrementar las ventas y dar a
conocer el servicio de compra o venta que la empresa ofrece por Internet.

Estrategias de precios.
1. Los precios para el cliente final se mantendrn en todos los canales de
comercializacin: tienda e Internet.
2. Se potencia la venta por Internet con sorteo de viajes y promociones de envos
gratuitos para los mercados europeos.
3. Los precios de la gama de productos especficos para el mercado alemn se
equiparan a los precios de aquel mercado, que suponen un 20% o 30% ms
alto que en el mercado espaol.


Estrategias de pedidos, venta y distribucin.
1. Se aceptarn por Internet slo pedidos superiores a 50 .
2. Los costes de envo sern siempre gratuitos.
3. Los precios para los mayoristas y minoristas tendrn un descuento del 30% y
del 20% respectivamente, y el pedido mnimo ser de 600 y 200
respectivamente.
4. Los mayoristas-minoristas tendrn un rappel por ventas que se negociar con
cada uno de ellos.
5. Los mayoristas- minoristas tendrn habilitada una zona privada en la Web
para hacer el seguimiento de sus pedidos, consultar el estado de stos y
chequear las ltimas facturas.
6. Se proporcionar una zona Web privada para todos los mayoristas-minoristas
con material publicitario digital: presentaciones, spots, recortes de prensa...
que sirva de apoyo a sus acciones comerciales. En la revista digital se
promocionar los mayoristas- minoristas ms relevantes.
7. El envo se realizar con empresas de paquetera rpida, principalmente con
MRW en Europa, y con Seur en Espaa.

Estrategias de posicionamiento.
1. Nuestro producto va dirigido al consumidor de gama media -alta de productos
crnicos, debido a lo cual, todas las acciones publicitarias y de marketing se
tendr en cuenta nuestro target de pblico.
2. Como estrategia comercial se ha definido que queremos destacar la calidad del
producto Espaol, asociado con la introduccin de innovaciones como la
composicin exacta y la trazabilidad de todas las materias primas que
componen nuestros productos.
3. En el mercado espaol, queremos captar al cliente alemn y conseguir su
fidelizacin a la vuelta a su pas, para lo cual colocaremos nuestro producto en
tiendas de productos tpicos en zonas de turismo alemn para que sean marcas
reconocidas a su vuelta a Alemania.
4. Nuestro producto se asociar a actividades y acciones en el sector turstico. El
turismo de calidad tiene alto poder de consumo. Nuestro producto est dirigido
a ellos.


Poltica de Atencin al Cliente.
1. Se implantar un telfono de atencin al cliente, para cualquier solicitud de
informacin en varios idiomas. Este servicio se contratar externamente.
2. Se potencia la Web como medio de atencin a clientes. Compromiso de
contestar en las prximas 24 horas. Se contrata una persona externa para este
soporte.
4. En la web se publicarn las formas de devolucin y los mecanismos de
reclamacin disponibles.
5. La empresa ofrecer un sistema de arbitraje de consumo valido para cualquier
cliente europeo.

7 7. . P Pl la an n d de e O Op pe er ra ac ci io on ne es s

Aspectos legales.
Enumerar las acciones administrativas y legales a realizar
Identificar claramente los aspectos legales para realizar comercio electrnico
con los pases europeos ( Consultar con CECARM y con mi asesora legal este
punto)
Verificar si mi Web cumple con la normativa legal de proteccin de datos y la
LSSCI ( Volver a consultar con CECARM)

Infraestructura
Enumerar los pasos a dar para la adquisicin o alquiler de las infraestructuras
necesarias
Oficinas y mobiliario
Uso de las actuales infraestructuras

Equipamiento para produccin
Uso de las actuales infraestructuras

Equipamiento tecnolgico
En esta primera fase no hay integracin con nuestro sistema de gestin, por lo
que la Web y la tienda electrnica se pueden alojar externamente.
Contratar servicio de alojamiento de nuestra Web y tienda electrnica.

Comunicaciones
Acceso a Internet con banda ancha desde nuestras instalaciones.

Aplicaciones informticas
Los desarrollos de la pgina Web y la tienda electrnica se contratan externamente
a una empresa especializada.

Distribucin
La distribucin se contrata externamente a una empresa especializada.

Otras: servicios externos de pago/cobro, seguridad...
Seleccin de pasarela de pago y sistemas de seguridad para nuestra tienda
electrnica. Asesoramiento por parte de empresa especializada.

Localizacin de proveedores y colaboradores.
Enumerar los acuerdos con colaboradores.
Seleccionar empresa proveedora de Internet para el desarrollo de la pgina
Web y la tienda de comercio electrnico. Desarrollo de las aplicaciones, tests de
prueba y puesta en produccin.
Establecer acuerdo con operadores Logsticos: MRW, Seur.
Identificar y contratar colaborador para el mantenimiento de contenidos de la
Web y soporte a la asistencia tcnica.
Seleccionar empresa que ponga en marcha el plan de marketing en Internet y
evaluacin de resultados.
Seleccin y contratacin de un servicio de asistencia telefnica.

Proceso de produccin.
Definicin los procesos de produccin y las necesidades a cubrir en materiales,
personal, equipamiento...
No se necesitan servicios extras a los ya disponibles.

Servicios de valor aadido.
Definir los recursos necesarios para poner en marcha los servicios complementarios
a ofrecer.
Contratacin de una personal externo, 2 horas al da, para el servicio de
asistencia tcnica a travs de Internet y mantenimiento de contenidos en la
Web.
Contratacin de un servicio de asistencia telefnica.

Soportes de comercializacin.
Describir y programar los diferentes soportes a realizar: sitio web, catlogo de
productos, traduccin, soportes de marketing
Pgina Web con catlogo de productos y tienda de comercio electrnico.
Traduccin de pgina Web al ingls y al alemn.
Campaa de posicionamiento y de marketing en Internet.
Plan de recogida de correos electrnicos autorizados, para el envo de la revista
electrnica.

Servicio de Atencin al cliente.
Definir los recursos necesarios para poner en marcha los servicios a ofrecer.
Plan de formacin para personal de atencin telefnica para toma de pedidos de
cliente final.
Idnticos a los servicios de valor aadido.

Publicidad y RRPP.
Programar la contratacin de soportes y medios y la planificacin de acciones
Contratar campaa de publicidad en prensa y radio.
Poner en marcha acciones de comercializacin en etiquetas de productos, con
informacin detallada y orientada al cliente alemn
Poner en marcha la comunidad virtual en la pgina Web, potenciando el
intercambio de informacin gastronmica, recetas, etc.
Poner en marcha el concurso on-line para promocin en el mercado europeo.
Evaluar resultados cada 3 meses.

RRHH.
Enumerar las necesidades de personal para la seleccin, contratacin y formacin.
Asignar a una persona del departamento comercial al seguimiento y
cumplimiento del plan definido. Preparacin de informes para la evaluacin de
resultados.

Otras operaciones.
Enumerar las necesidades de recursos para realizar otras acciones necesarias.
Hacer provisin de fondos para cumplir el plan de inversiones.
Revisin cada tres meses del plan de actuacin en Internet.

8 8. . P Pl la an n E Ec co on n m mi ic co o- - F Fi in na an nc ci ie er ro o

En este apartado se recogen los resultados obtenidos del documento del Plan
EconmicoFinanciero. Este documento, con formato de hoja de clculo, se
encontrar entre la documentacin de la Gua del e-negocio que ha recibido del
Servicio de Asesoramiento Empresarial del Proyecto CECARM.

Complete ese documento e incorpore en las siguientes tablas los datos solicitados.
(Rellene los resultados ms significativos del plan econmico-financiero definitivo)

1 AO 2 AO 3 AO
Resultado de Explotacin -33.500 35.950 59.585
Resultado Neto -33.500 25.165 41,709
Cash Flow 36.500 135.165 179.709

Indique a continuacin cuando se alcanza el punto de equilibrio, atendiendo a las
descripciones de la Gua de Consulta del Plan de e-Negocio (incluido en la Gua del
e-negocio).

PUNTO DE EQUILIBRIO
Punto de equilibrio. Se alcanza en el primer ao. 5 mes /1er ao

9 9. . I In nf fo or rm me e E Ej je ec cu ut ti iv vo o

En este punto se ofrecer una presentacin completa y resumida del proyecto,
destacando los aspectos ms singulares que favorezcan su xito

Presentacin del Proyecto.
En 5-10 lneas describir a modo de eslogan publicitario quienes somos, que
hacemos y que ventajas ofrecemos

Direccin y gestin.
Presentar el equipo promotor y las lneas maestras de gestin que se abordarn.

Competencia.
Resumir la situacin de la competencia y las ventajas que ofrece nuestro proyecto
frente al resto del sector.

Mercado y cliente.
Identificar el hueco de mercado que va a cubrir nuestro proyecto y las
singularidades de los clientes objetivo.

Productos y servicios.
Extracto de los tipos de productos a comercializar, los servicios complementarios a
desarrollar y los aspectos diferenciales fundamentales.


Comercializacin.
Aspectos generales de la estrategia de marketing y ventas a desarrollar.

Operaciones.
Aspectos generales de las infraestructuras, materiales y recursos tecnolgicos y
humanos necesarios para la puesta en marcha.

Planes y previsiones financieras.
Presentar la situacin econmico-financiera del proyecto, trasladando los datos
solicitados del documento del Plan Econmico-Financiero

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PLAN DE e-NEGOCIO.

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