1

Tipologas de productores agropecuarios

Ing. Agr. Ana C. Garca Salemi (compiladora)

Cuando se habla de tipologas, se suele pensar en clasificaciones, divisiones o
descripciones rgidas. En el mbito rural, las tipologas son una herramienta necesaria para
poder visibilizar la realidad en la que cada actor del escenario rural se encuentra, ms que
clasificaciones suelen ser conceptos o construcciones de dichos conceptos.

La tipificacin se refiere al establecimiento y construccin de tipos posibles, que se
formulan observando la realidad y agregando una serie de categoras y caractersticas
segn correspondan a la realidad observada. Podemos asimismo decir que los tipos
ideales son conceptualizaciones basadas en la observacin de la realidad y construidas a fin
de efectuar comparaciones. stos (los tipos ideales) nunca existen a nivel emprico. Su
idealidad reside en acentuar lgicamente una dimensin de anlisis. Los tipos ideales se
basan en abstracciones de casos empricos cuya decantacin sirve para formular teoras y
realizar investigaciones (Ros, 1993).

Un importante concepto que se toma en cuenta en la construccin de tipologas es el de
estructura social. Este concepto, en el caso particular de los productores rurales, hace
referencia a los componentes que conforman o caracterizan a la familia, abarca, adems del
agrcola, otros aspectos. Las estructuras sociales permiten generar conceptualizaciones que
permitirn ubicar a los actores en un contexto general y su relacin, por ejemplo con el
mercado actual.

Si existe una buena conceptualizacin se podr planificar y realizar una adecuada
intervencin, acorde a la realidad que se presenta en un determinado territorio.

Qu es una tipologa?

Es una construccin. Es el agrupamiento de productores, fincas o explotaciones que
presentan cierta similitud o caractersticas similares (Paz, 2012). Tambin se la podra
definir como una herramienta metodolgica.

Lpez Roldan (1996) divide a las tipologas en forma y contenido. La tipologa como forma
es una abstraccin expresada en trminos clasificatorios que nos permite afirmar que las
sociedades, la accin social, el capital o el empleo, se pueden reconocer a travs de una
diversidad de tipos. La tipologa como contenido refleja la naturaleza sustantiva de los
fenmenos sociales: son tipos de sociedades, tipos de accin social, tipos de capital, tipos
de empleo, etc.

Objetivo de una tipologa: Ordenar la realidad para poder interpretarla.



2
Para qu sirven las tipologas?

Para el diseo de polticas de intervencin diferenciales.
Ayudar al conocimiento de la dinmica del desarrollo agrario.
Facilitar la definicin de polticas de investigacin y transferencia de tecnologa.
Facilitar la gestin de produccin.
Posibilitar la identificacin de las unidades de produccin.

Caracterstica de una buena tipologa: ser exhaustiva, excluyente y debe derivarse de
un principio clasificatorio.

Cmo se construye una tipologa?

La construccin de tipologas satisface la necesidad de clasificar o de estructurar y, en
general, de resumir en un conjunto reducido y significativo de categoras o tipos a individuos,
grupos, instituciones, sociedades o a cualquier otra unidad de anlisis que es objeto de
estudio.

Constituye uno de los procedimientos y uno de los objetivos ms habituales de la
investigacin emprica sociolgica desde los orgenes mismos de la disciplina.

Para la construccin de una tipologa en el mbito agropecuario, se utilizan variables, las
cuales a partir de la observacin, encuesta, entrevista u otra herramienta, podrn definir un
tipo particular de productor.

Las variables pueden ser de tipo directa, cuando salen directamente de la encuesta o
construida cuando vamos trabajando una encuesta y desagregando las variables.

Ejemplo:

Variable: cantidad de animales variable construida: unidad ganadera.

Para construir tipologas, el diseo a utilizar puede ser de tipo cualitativo o cuantitativo.

Ejemplos:

Cuantitativo: se usan programas especficos, en general para un alto nmero de muestras
a travs de encuestas. Este diseo puede construir tipologas univariadas o multivariadas,
segn el nmero de variables que se tomen para la construccin. Ejemplo de variable
cuantitativa: superficie cultivada, cantidad de cabezas vacunas, rendimiento por hectrea,
etc.

Cualitativo: este diseo tiene que ver con construccin de tablas y ejes temticos a partir
de resultados obtenidos en observaciones, registros o entrevistas. Se puede utilizar como
herramienta al cluster o anlisis de frecuencia. En general, las variables utilizadas en
diseo cualitativo disparan resultados amplios que permiten un anlisis integral de la
realidad rural. Ejemplo de variables cualitativas: fuerza de trabajo, migraciones, crditos o
ayudas financieras, etc.

Otros ejemplos de variables utilizadas cuali y cuantitativas con la finalidad de construir
tipologas son:



3
Orientacin al mercado.
Tenencia de la tierra.
Superficie cultivada
Cantidad de animales.
Mano de obra.
Trabajo fuera de la finca.
Objetivo de la produccin.
Entre otras.


El escenario rural es complejo y en este contexto surgen muchos interrogantes, donde el
ms frecuente es preguntarnos: todos los productores agropecuarios son iguales, an
cuando estemos hablando de un mismo estrato (pequeos, medianos o grandes)?.

Para contestar este interrogante nos basaremos en la tipologa de pequeos productores
campesinos en Amrica Latina propuesta por Murmis (1980).

Murmis nos dice que un campesino es aquel que aplicando el Trabajo Familiar (TF) sobre el
recurso Tierra (T), genera un producto (P) tal que, aplicado nuevamente en la unidad de
produccin permita la reproduccin de ciclos biolgicos y productivos ao tras ao.



Grfico N 1




Ahora bien, si trasladamos esta relacin en el plano, y la misma (Trabajo Familiar-Tierra) se
mantiene en la grfica de manera proporcional, la situacin no vara.









4
Grfico N 2



Pero en realidad lo que sucede es lo siguiente

Grfico N 3



Es as que en un extremo nos encontramos con el productor de tipo empresarial (E) con
abundante tierra y trabajo familiar nulo, mientras que en otro extremo se ubica el proletario de
origen campesino (PoC) con abundante disposicin de trabajo familiar y tierra inexistente.
5
Todo el trabajo que al productor de tipo empresarial le falta para cubrir las tareas que
demandan el explotar esa gran cantidad de tierra, lo contrata; mientras que por el otro lado
todo el trabajo que al proletario de origen campesino le sobra para cubrir una escasa o nula
cantidad de tierra; lo vende.


Entre ambos extremos, existen una gran cantidad de tipos intermedios, definidos por las
distintas proporciones de tierra y trabajo familiar con que cuentan.


Como puntos de referencia en nuestras grficas, podemos encontrar a medio campesino entre
el campesino y el productor de tipo empresario la figura de los que Archetti llama "Farmer" (F)
y que tal vez ms genricamente podra denominarse como formas de economa familiar
capitalizada.


Por el otro lado podemos encontrar al semi-campesino o semi-proletario (SC o SP), es decir
aquel productor que paulatinamente va perdiendo tierra o dicho desde otra situacin, podra
ser el caso del proletario de origen campesino que paulatinamente accede a ms tierra. Con
este ltimo ejemplo queremos decir que el esquema hasta aqu propuesto no es en absoluto
esttico, sino todo lo contrario, dinmico y muy dinmico.

Murmis reconoce diferencias al interior del estrato campesino. Es as como podemos
encontrar campesinos "ricos" (CR), campesinos "medios" (CM), y campesinos "pobres" (CP),
referidas estas categoras a los medios de produccin que los mismos puedan manejar, o
cuando las escalas de produccin al interior de los predios se modifican.


Grfico N 4





Entre los tipos aqu planteados, tres son los procesos que se pueden distinguir: el de
diferenciacin, descomposicin y descampesinizacin.










6
Grfico N 5



Se entiende por diferenciacin al proceso que se da al interior del sector campesino
(campesino pobre, campesino medio y campesino rico).

Por descomposicin, el proceso por el cual se comienza a perder los rasgos campesinos y
se inicia el trnsito "hacia arriba" (Farmer) o "hacia abajo" (asalariado temporal durante ms
tiempo del que trabaja su predio).

Por descampesinizacin, el proceso por el cual se deja de ser campesino: es una salida
"hacia arriba" (capitalista de origen campesino) o una salida "hacia abajo" (proletario de origen
campesino). De ah que Murmis plantea el hecho de que los campesinos estn
permanentemente "en flujo hacia.." o "resistiendo el flujo hacia ..."

Lo planteado hasta aqu debe tomarse como lo que es, un modelo. La realidad no es tan
esquemtica ni tan lineal, sino todo lo contrario, compleja y en mltiples direcciones, es decir,
en la realidad los modelos se tensionan, se modifican, cambian.

Sin embargo, podemos a partir de esta tipologa, comenzar a reconocer la heterogeneidad y
el dinamismo a que estn sometidas las distintas unidades de produccin en el mbito rural.

Es tarea de los profesionales agropecuarios el realizar el esfuerzo por no reconocer al sector
rural como un todo homogneo, con similitud de problemas y soluciones, asumiendo que el
mnimo denominador comn, el ser productores agropecuarios, les otorga grados de identidad
suficiente.






7
Al respecto, Furche (1990) nos dice que en relacin a esto

"no cabe ms que recordar que al interior del sector rural existe una enorme diversidad,
manifestada tanto a nivel de la estructura de propiedad como en cuanto a las relaciones
sociales de produccin, las especializaciones productivas, las constricciones fsico-ecolgicas
y los mecanismos de articulacin en los diferentes circuitos de acumulacin. "...De este modo,
a su interior (del sector de pequeos productores) se registran procesos de diferenciacin que
suelen ser altamente dinmicos, que van dando paso al surgimiento de subsectores cuyos
intereses y necesidades tambin se van diferenciando y especificando. No ser igual entonces
el tratamiento requerido por los sectores campesinos de subsistencia, de aquellos que se
encuentran en una fase de acumulacin y trnsito hacia formas de economa familiar
capitalizada, como tampoco lo ser en relacin a los segmentos campesinos que se hayan en
procesos agudos de proletarizacin, o en los cuales se ha consolidado fuertemente la figura
mixta del semiproletario".



Ejemplos de tipologas.

I. Tipologa de formas de agricultura






8
II. Tipologa de pequeos productores en Repblica Argentina (Obschatko, 2007).

El criterio conceptual adoptado distingue tres tipos de pequeos productores:

(T1) un estrato superior de pequeo productor familiar capitalizado que -a pesar de la
escasez relativa de recursos productivos con los que cuenta (tierra y capital) en relacin al
nivel medio de la actividad representado por el empresario agrario-, puede evolucionar
(realizar una reproduccin ampliada de su sistema de produccin). No presenta en general
rasgos de pobreza y sus principales carencias se refieren a servicios de apoyo a la
produccin (financiamiento y crdito, asistencia tcnica, apoyo a la comercializacin, a la
integracin en cadenas productivas, etc.);

(T2) un estrato intermedio de pequeo productor familiar (los llamados campesinos o
pequeos productores 'transicionales' por la teora sociolgica) que posee una escasez de
recursos (tierra, capital, etc.) tal que no le permite la reproduccin ampliada o la evolucin
de su explotacin, sino solamente la reproduccin simple (es decir, mantenerse en la
actividad), y presenta algunos rasgos de pobreza por falta de acceso a servicios sociales
bsicos;

(T3) un estrato inferior de pequeo productor familiar, cuya dotacin de recursos no le
permite vivir exclusivamente de su explotacin y mantenerse en la actividad, (es 'inviable' en
las condiciones actuales trabajando slo como productor agropecuario), por lo que debe
recurrir a otras estrategias de supervivencia (trabajo fuera de la explotacin, generalmente
como asalariado transitorio en changas y otros trabajos de baja calificacin), posee
acentuadas condiciones de pobreza, y su mantenimiento en el campo se explica, en una
gran mayora de casos, por el aporte que recibe de programas pblicos de asistencia social
y por otros ingresos eventuales.

























9
III. Ejemplos y criterios operativos para la identificacin de tipologas de pequeos productores (Obschatko, op. cit.)

Estudios
"Minifundio en la
Argentina. Primera Parte"
(Caracciolo de Basco et al,
1978). Grupo de
Sociologa Rural. SEAG.
"Esquema conceptual y
metodolgico para el estudio de
tipos de establecimientos
agropecuarios con nfasis en el
Minifundio" (Caracciolo de
Basco, et al., 1981), Grupo de
Sociologa Rural. SEAG
"Las Tipologas como
construcciones metodolgicas"
(Aparicio, S. y Grass, C.) Revista
Interdisciplinaria de Estudios
Rurales. 2002. PIEA. Facultad de
Ciencias Econmicas. UBA.
Documento de
Formulacin N 1 de
PROINDER
"Sistematizacin de
estudios de casos de
pobreza rural"
(Soverna y Craviotti,
1999). SAGPyA.
"Dualismo versus
heterogeneidad. La
heterogeneidad econmica
y social de la pequea
produccin argentina"
(P. Tsakoumagkos. Tesis
de Maestra. 2000) FLACSO
Criterio

Cantidad de hombres/ao
permanente que puede
ocupar una explotacin en
forma productiva y utilizando
las tcnicas corrientes.
(Metodologa CONADE-
CFI/CIDA).
Los tipos sociales agrarios se
caracterizan y diferencian por:
la disponibilidad y magnitud de
su dotacin de recursos (recursos
naturales y capital);
por la forma social del trabajo.
Ambas variables bsicas
determinan la racionalidad y
resultado econmico de la EAP.
Caso de los caeros tucumanos:
tipo de mano de obra
nivel de mecanizacin (posesin
de tractor y cosechadora);
Caso de los tabacaleros tucumanos:
tipo de mano de obra;
nivel de capitalizacin;
(grado de depreciacin de
los tractores medido en aos de
antigedad);
superficie cultivada con tabaco
(tres estratos: menos de 5 ha, entre
5 y 10 ha, y ms de 10 ha.)
Los tipos o grupos
sociales resultan al
observar qu hace la
unidad domstica con su
fuerza de trabajo y con la
tierra de que dispone,
cualquiera sea la forma
de tenencia y tamao.
Heterogeneidad de
inserciones de las unidades
familiares ("pluri-
insertabilidad") en la
produccin agropecuaria, que
determina su diversa
capacidad de "autosostener"
un proceso de capitalizacin.
Tipologa

4 tipos de EAP:
i. subfamiliar (menos de 2
hombres/ao
permanentes);
ii. familiar (de 2 a 4);
iii. multifamiliar mediana (de
4 a 12);
iv. multifamiliar grande (12
ms);
i. el tipo subfamiliar fue
asimilado al concepto terico
de pequeo productor
minifundista.
5 tipos sociales agrarios:
i. asalariados;
ii. rentistas;
iii. minifundistas;
iv. familiares capitalizados;
v. empresarios.
3 estratos dentro de los pequeos
productores:
i. campesinos;
ii. campesinos transicionales;
iii. familiares capitalizados.
6 tipos sociales entre los
campesinos:
i. asalariados con tierra;
ii. campesinos 'puros';
iii. campesinos
asalariados;
iv. campesinos
transicionales;
v. pequeos productores
capitalizados en crisis;
inactivos.
3 tipos de unidades
familiares: i. capaces de
autosostener un proceso de
capitalizacin;
ii. con dificultad o
imposibilidad de autosostener
un proceso de capitalizacin
(por acceso limitado al
capital);
iii. se limitan a reproducir la
familia y la unidad, y an
estn en la pobreza (aunque
estn en el mercado).

10
Bibliografa.


Furche, C. 1990. La Economa Campesina y su Insercin estructural: Elementos para una
discusin. Serie Materiales de capacitacin, N 1 - Grupo de Investigaciones Agrarias (GIA),
Santiago (Chile).


Lpez Roldn, P. 1996 La construccin de topologas: metodologa de anlisis Universitat
Autbnoma de Barcelona. Departament de Sociologa. 08 193 Bellaterra (Barcelona).


Murmis, M. 1980. Documento PROTALL N 55 - San Jos, Costa Rica.

Obschatko, E. 2007. Los pequeos productores en la Repblica Argentina: importancia en
la produccin agropecuaria y en el empleo en base al censo nacional agropecuario 2002:
2da.Edicin revisada y ampliada / Edith Scheinkerman de Obschatko; Mara del Pilar Foti;
Marcela E. Romn. - 2a ed. - Buenos Aires: Secretara Agricultura, Ganadera, Pesca y
Alimentos. Direccin de Desarrollo Agropecuario: Instituto Interamericano de Cooperacin
para la Agricultura- Argentina. ISBN 978-987-9184-54-7


Paz, R. 2012. Notas de clase, Curso Construccin de tipologas de sistemas de produccin
a partir del anlisis estadstico multivariante. MADEZAS - Universidad Nacional de Salta.


Ros, A. 1993. Desarrollo y Desarrollo Rural - Modelos de Desarrollo en Amrica Latina -
Algunas ideas referidas a la heterogeneidad y dinmica de los pequeos productores
agropecuarios - Programa Italia/FAO de Capacitacin en Planificacin, Polticas y Proyectos
de Desarrollo Rural en Amrica Latina y El Caribe - PROCAPLAN - Instituto Para El
Desarrollo Rural Del NOA (IPDERNOA - UNT). Material Docente de los Cursos-Talleres
sobre Identificacin y Formulacin de Proyectos de Inversin y Desarrollo Agropecuario (I, II
y III).