1S ch 01

corrigs des exercices du livres

Corrigs des exercices du chapitre 1 : Mesurer des quantits de matire
A chaque fois que cela est ncessaire, donner lexpression littrale (encadre) aant
de faire lapplication numrique (A!)" #onner le rsultat (soulign) aec un nom$re
conena$le de chiffres significatifs"
%xercice & p"''( Masse, olume et quantit de matire
* La masse molaire de la glace est : M(H
2
O) = 2 M(H) M(O) = 2

1 1! = 1" g#mol
$1
#
La masse de la glace est : m = %

M &#'# : m = 1()

1" = 2* g
Le volume de la glace est : + =
m

&#'# : + =
27
0,92
= 2, cm
-
#
* La masse molaire de l.acide stari/ue est : M(0
1"
H
-!
O
2
) = 1" M(0) -! M(H) 2 M(O)
M(0
1"
H
-!
O
2
) = 1"

12 -!

1 2

1! = 2"1 g#mol
$1
#
La masse de l.acide stari/ue est : m = 2

+
La /ua%tit % d.acide stari/ue est : % =
m
M
=
V
M
% =
0,94120
284
= 0(10 mol#
* masse molaire de l.octa%e : M(0
"
H
1"
) = " M(0) 1" M(H) = "

12 1"

1 = 111 g#mol
$1
#
La masse de l.octa%e est : m = %

M
Le volume de l.octa%e est : + =
n M

+ =
3,5 114
0,70

= )*# 10
1
cm
-
#
%xercice ) p"''( *rparation dune s+nthse"
La masse m 3 4rlever est gale 3 : m = %

M
Le volume + 3 4rlever est gal 3 : + =
m

( soit + =
n M

volume +
1
d.acide acti/ue 3 4rlever : +
1
=
1 60
1,05

= )* mL#
volume +
2
d.alcool isoam5li/ue 3 4rlever : +
1
=
1 88
0,81

= 10, mL#
%xercice , p"''( -ndustrie chimique et quantit de matire
1$ La masse molaire molculaire de l.h5drox5de de sodium est :
M('aOH) = M('a) M(O) M(H) = 2- 1! 1 = 10 g#mol
$1
#
La masse molaire molculaire du 4almitate de gl5cr5le est :
M(0
)1
O
!
H
,"
) = )1

M(0) !

M(O) ,"

M(H) =)1

12 !

1! ,"

1 = "0! g#mol
$1
#
2$ a$ La /ua%tit de mati6re %
4
de 4almitate de gl5cr5le est : %
4
=
( )
51 6 98
m
M C O H
1
&#'# : %
4
=
6
10
806
=1211 mol# 7l 5 a 1211 moles de 4almitate de gl5cr5le da%s u%e to%%e d.huile de 4alme#
8$ La /ua%tit de mati6re d.h5drox5de de sodium est su4rieur au tri4le de la /ua%tit de
mati6re de 4almitate de gl5cr5le( soit %('aOH) 9 -

%
4
&44licatio% %umri/ue : %('aOH) 9 -

1211 %('aOH) 9 - *2- mol#

La /ua%tit mi%imale d.h5drox5de de sodium est gale 3 - *2- mol#
c$ masse d.h5drox5de de sodium : m = %

M('aOH) &#'# : m = - *2-

10 = 11,

10
-
g#
La masse mi%imale d.h5drox5de de sodium est gale 3 11, :g#
;xercice * 4#2-< =rcisio% d.u% 4rl6veme%t#
a$ masse molaire molculaire de l.acto%e : M(0
-
H
!
O) = -

M(0) !

M(H) M(O)
&44licatio% %umri/ue : M(0
-
H
!
O) = -

12(0 !

1(0 1!(0 = )"(0 g#mol

$1
#
8$ masse m d.acto%e 3 4rlever : m = %

M &#'# : m = 0()00

)"(0 = 2,(0 g
volume + d.acto%e 3 4rlever : + =
m

&#'# : + =
29,0
0,790
= -!(* mL#
c$ e%cadreme%t 3 0(01 4r6s : 2"(,, g > m > 2,(01
soit( 4our la /ua%tit de mati6re % =
m
M
28, 99 29, 01
58, 0 58, 0
n
soit 0(1,," mol > % > 0()002 mol
soit( 4our u%e valeur 3 - chi??res sig%i?icati?s( %= 0()00 mol#
d$ e%cadreme%t 3 0(1 4r6s : -!(! mL >+>-!(" mL
soit( 4our la /ua%tit de mati6re % =
V
M
0,79036,6
58,0
> % >
0,79036,8
58,0
soit 0(1," mol> %> 0()01 mol 4our u%e valeur 3 - chi??res sig%i?icati?s#
e$ La mthode la 4lus 4rcise est do%c la 4ese#
;xercice " 4#2-< @outeille de 8uta%e
a$ La ?ormule 8rute du 8uta%e est gale 3 0
1
H
10
#
masse molaire molculaire : M(0
1
H
10
) = 1

M(0) 10

M(H) = 1

12 10

1 = )" g#mol
$1
#
8$ La /ua%tit de mati6re % de 8uta%e est : % =
m
M
&#'# : % =
425
58
=*(-- mol#
La cartouche de 8uta%e co%tie%t *(-- moles de 8uta%e#
2
;xercice , 4#2-< +olume et /ua%tit de mati6re de gaA
a$ O% a44li/ue la loi du gaA 4ar?ait B % =
PV
RT
%(O
2
)=
5
1,013 10 10
8,314293

= 11! mol# %(H
2
) =
5 3
1,013 10 5 10
8,314293

= 0(2 mol#
%(0O
2
) =
5 6
1,013 10 20 10
8,314293

= "(-#10
$1
mol #
8$ O% a44li/ue la loi du gaA 4ar?ait B + =
nR T
P

+('H
-
)=
5
1,5 8, 314 293
1,01310

= 0(0-! m
-
# +(0H
1
)=
-3
5
5,5 10 8, 314 293
1,01310

= 1(-#10
$1
m
-
#
+(He)=
5
0,04 8, 314 293
1,01310

= 1#10
$-
m
-
# +(0l
2
)=
5
300 8, 314 293
1,01310

= *(21 m
-
#
%xercice 1. p"'/( Composition de lair
a$ Le volume de diox5g6%e O
2
est : +(O
2
) =
20
100

+
t
&#'# : +(O
2
) =
20
100

100 = 20 m
-

Le volume de diaAote '
2
est gal 3 : +('
2
) =
80
100

+
t
&#'# : +(O
2
) =
80
100

100 = "0 m
-

L.air d.u%e 4i6ce de 100 m
-
de volume est com4os de "0 m
-
de diaAote et 20 m
-
de
diox5g6%e#
8$ Le volume molaire +
m
est 21 L = 21#10
$-
m
-
da%s les co%ditio%s am8ia%tes (20C0 et
1(01-#10
)
=a)#
La /ua%tit de mati6re % est gale 3 : % =
m
V
V
&#'# : %(O
2
) =
-3
20
24.10
= "(-#10
2
mol # %('
2
) =
-3
80
24.10
= -(-#10
-
mol #
;xercice 11 4#2-< Do%?lage d.u% 4%eu#
Le volume et la tem4rature so%t co%sta%ts au cours du go%?lage#
La variatio% E% corres4o%d 3 u%e variatio% E= de la 4ressio% du gaA#
F.a4r6s la loi des gaA 4ar?aits( E%=
P V
R T

&#'# : E%=
5 -3
1,0 10 15 10
8,314 293

= 0(!2 mol#
7l ?aut do%c i%Gecter 0(!2 moles de gaA da%s le 4%eu 4our accroHtre sa 4ressio% de 1 8ar#
;xercice 12 4#2-< Le degr d.u% vi%aigre
a$ I *(0C J sig%i?ie /u.il 5 a *(0 g d.acide acti/ue da%s 100 g de vi%aigre#
Le volume de vi%aigre est : +
vi%aigre
=
vinaigr
vinaigr
m

3
La co%ce%tratio% massi/ue t
acide acti/ue
e% acide acti/ue est :
t
acide acti/ue
=
a!i" a!$%i&'
vinaigr
m
V
=
a!i" a!$%i&'
vinaigr
m
m
vinaigre

&#'# : t
acide acti/ue
=
7,0
1, 0
100

= *(0#10
$2
g#cm
$-
=*0 g#L
$1
#
8$ La masse molaire molculaire de l.acide acti/ue est gale 3 :
M(0
2
H
1
O
2
) = 2

M (0) 1

M(H) 2

M (O) = 2

12 1

1 2

1! = !0 g#mol
$1
#
La co%ce%tratio% molaire molculaire K0
2
H
1
O
2
L de l.acide acti/ue est :
K0
2
H
1
O
2
L =
a!i" a!$%i&'
a!i" a!$%i&'
%
M
&#'# : K0
2
H
1
O
2
L =
70
60
= 1(2 mol#L
$1
#
c# Le volume de vi%aigre est : +
vi%aigre
=
[ ]
a!i" a!$%i&'
2 4 2
n
C H O
&#'# : +
vi%aigre
=
1,0
1,2
=0("- L = "-0 mL#
;xercice 1- 4#2-< Feux ca?s( Ma va( /uara%te ca?sN
a$ La I dose ltale )0 J ou FL)0 re4rse%te la masse de l.es46ce chimi/ue tudie /ui(
i%Gecte 3 cha/ue i%dividu d.u%e 4o4ulatio% co8a5e e%traH%e la mort de )0O des i%dividus de
cette 4o4ulatio%#
8$ La masse de ca?i%e re4rse%te -O de la masse de ca?(
m
ca?i%e
=
3
100

m
ca?
&#'# : m
ca?i%e
=
3
100

) = 0(1) g#
c$ Sacha%t /ue la dose ltale de ca?i%e est 12) mg#:g
$1
( u% i%dividu de )0 :g 4eut
co%sommer 12) )0 = ! 2)0 mg = !(2) g de ca?i%e ava%t dPattei%dre la dose ltale#
Sacha%t /ue la masse de ca?i%e da%s u%e tasse de ca? est gale 3 0(1) g( l.i%dividu de )0
:g 4ourra 8oire ' tasses de ca? tel /ue : '=
6, 250
0,15
= 12
L.i%dividu doit 8oire 12 ca?s ava%t d.attei%dre la dose ltale#
c$ masse molaire de la ca?i%e : M(0
"
H
10
'
1
O
2
) = "

M(0) 10

M(H) 1

M(') 2

M(O)
&#'# : M(0
"
H
10
'
1
O
2
) = "

12 10

1 1

11 2

1! = 1,1 g#mol
$1
#
d$ La /ua%tit de mati6re de ca?i%e est : %
c
=
m
M
&#'# : %
c
=
0, 15
194
= *(*#10
$1
mol #
e$ La co%ce%tratio% massi/ue t
c
de ca?i%e est : t
c
=
!
%
m
V
&#'# : t
c
=
0,15
0,050
= -g#L
$1
#
La co%ce%tratio% molaire de la ca?i%e est 0
c
=
!
%
!
V
&#'# : c
c
=
-4
-3
7,7.10
50.10
= 1()#10
$2
mol#L
$1
#
;xercice 11 4#2-< Q%e mesure de l.eau#
a$ Origi%es du 4lom8 da%s les eaux :
4
$ atta/ue des ca%alisatio%s e% 4lom8 4ar les eaux#
$ 4ollutio% des ca4tages d.eaux 4ar u% ruisselleme%t d.eaux souilles 4ar des dchets
4lom8s : 8atteries d.accumulateurs( d4Rt de mati6res de com8ustio% des car8ura%ts
4lom8s( 4ei%tures au 4lom8N
0o%s/ue%ces d.u%e i%toxicatio% au 4lom8 : le satur%isme( atta/ue irrversi8le du s5st6me
%erveux ce%tral#
8$ La masse molaire atomi/ue du 4lom8 M(=8) est gale 3 20*g#mol
$1
K=8
2
L =
( )
2(
P)
%
M P)
&#'# : si t
=8
= )0 Sg#L
$1
= )0#10
$!
g#L
$1
( K=8
2
L =
-6
50.10
207
= 2(1#10
$*
mol#L
$1
#
si t
=8
= 10 Sg#L
$1
= 10#10
$!
g#L
$1
( K=8
2
L =
-6
10.10
207
= 1("#10
$"
mol#L
$1
#
c$ =our 1 :g d.eau( il 5 a )0Sg de 4lom8( soit )#10
$2
mg de 4lom8# La te%eur relative massi/ue
e% 4lom8 est do%c gale 3 0(0) 44m#
%xercice 1) p"'& ( !itrates, couleurs et #0A
a$ La 4rse%ce des io%s %itrate da%s les eaux %aturelles 4rovie%t esse%tielleme%t des
i%?iltratio%s et ruisselleme%t de rsidus agricoles#
8$ La masse molaire io%i/ue de l.io% %itrate est :
M('O
-
$
) = M(') -

M(O) &#'# : M('O

-
$
) =

11 -

1! = !2 g#mol
$1
#
La co%ce%tratio% molaire e% io%s %itrate est : K'O
-
$
L =
-
3
%
M*+O ,
&#'# : K'O
-
$
L =
-3
25.10
62
= 1(0#10
$1
mol#L
$1
#
c$ La FT& e% io%s %itrate est gale 3 -(!) mg 4ar :ilogramme# La masse Gour%ali6re
admissi8le 4our u% homme de !0 :g est do%c gale 3 !0

-(!) = 21, mg
L.homme de !0 :g 4eut co%sommer /uotidie%%eme%t 21, mg d.io%s %itrate#
Le volume admissi8le est gal 3 : +=
m
%
&#'# : +=
-3
-3
219.10
25.10
= "(" L#
Q% homme de !0 :g 4eut 8oire Gus/u.3 "(" L de cette eau#
;xercice 1! 4#21 < Mesure et 4ollutio% de l.air
1$ 7l existe di??re%ts ox5des d.aAote 'O 'O
2
(mais aussi '
2
O( '
2
O
-
et '
2
O
)
)#
2$ a$ 7l 5 a 100 Sg d.oAo%e da%s 1 m
-
= 1 000 L d.air(
il 5 a do%c 100U1000 = 0(100 Sg d.oAo%e da%s 1 litre d.air#
5
8$ La masse molaire molculaire est : M(O
-
) = -

M(O) &#'# : M(O

-
) = -

1! = 1" g#mol
$1
#
La /ua%tit d.oAo%e est : % =
m
M
&#'# : % =
7
1, 00.10
48

= 2(1#10
$,
mol #
c$ Fa%s 1 mole( il 5 a !(02#10
2-
e%tits#
Fa%s le cas tudi( il 5 a : 2(1#10
$,

!(02#10
2-
= 1(-#10
1)
molcules d.oAo%e#
-$ Les sous$i%dices 4our cha/ue 4ollua%t est :
SO
2
: i%dice ) 'O
x
: i%dice * O
-
: i%dice "
0.est la te%eur e% O
-
/ui est res4o%sa8le du 4lus gra%d des sous$i%dices B l.i%dice &VMO
sera do%c gal 3 "#
;xercice 1* 4#21 < Mesure et do4age
a$ Feux atomes isoto4es co%tie%%e%t le mWme %om8re de 4roto%s mais u% %om8re de
%eutro%s di??re%ts#
%o5au atomi/ue
13
6
C
: 1- %uclo%s do%t ! 4roto%s et * %eutro%s#
%o5au atomi/ue
12
6
C
: 12 %uclo%s do%t ! 4roto%s et ! %eutro%s#
8$ La masse molaire molculaire de
13
6
C
O
2
est :
M(
13
6
C
O
2
) = 1

M(
13
6
C
) 2

M(O) &#'# : M(
13
6
C
O
2
) = 1

1- 2

1! = 1) g#mol
$1
#
La masse molaire molculaire de
12
6
C
O
2
est gale 3 :
M(
12
6
C
O
2
) = 1

M(
12
6
C
) 2

M(O) &#'# : M(
12
6
C
O
2
) = 1

12 2

1! = 11 g#mol
$1
#
c$ La masse de 0O
2
est gale 3 1 Sg#
Sur 100 moles de 0O
2
( il 5 a ,, moles de
12
6
C
O
2
et 1 mole de
13
6
C
O
2
#
Le 4ource%tage massi/ue e%
13
6
C
O
2
#est gal 3 :
45 0, 01
100
45 0, 01 44 0, 99

+
= 1(02 O#
Fa%s 1Sg de 0O
2
( il 5 a do%c 1(02#10
$2
Sg de
13
6
C
O
2
#
La /ua%tit de 13
6
C
O
2
#est : % =
m
M
&#'# : %=
8
1, 02.10
45

= 2(-#10
$10
mol (
Le %om8re de molcules de
13
6
C
O
2
est :

' = '
&

%
&#'# : ' = !(02#10
2-

2(-#10
$10
= 1(1#10
11
molcules #
Fa%s 1Sg de 0O
2
( le la8oratoire com4tera( da%s le cas sta%dard( 1(1#10
11
molcules de
13
6
C
O
2#
6