Citrus

Para los lugares en Estados Unidos, vanse Citrus (California) y Condado de Citrus.
Commons-emblem-notice.svg Ctricos
Citrus maxima2.jpg
Citrus maxima
Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Citroideae
Tribu: Citreae
Gnero: Citrus
L. 1753
Especies
Ver texto.
Sinonimia
Afraurantium A. Chev.
Aurantium Mill.
Citrofortunella J. W. Ingram & H. E. Moore
Clymenia Swingle
Eremocitrus Swingle
Feroniella Swingle
Fortunella Swingle
Microcitrus Swingle
Oxanthera Montrouz.
Pleurocitrus Tanaka, nom. inval."
Poncirus Raf.1
El gnero Citrus, cuyo trmino comn es ctrico, designa las especies de grandes arbustos o
arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) de la familia de las rutceas cuyos frutos o frutas poseen un
alto contenido en vitamina C y cido ctrico, el cual les proporciona ese sabor cido tan
caracterstico. Oriundo del Asia tropical y subtropical, este gnero contiene tres especies y
numerosos hbridos cultivados, inclusive las frutas ms ampliamente comercializadas, como el
limn, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la
regin en la que se cultive cada una de ellas.

Su fruto es un hesperidio, caracterstico del gnero.

Debido a la facilidad de hibridacin de los ctricos, todos los cultivos para uso comercial se
obtienen injertando las especies cultivares deseadas sobre plantones seleccionados por su
resistencia a las enfermedades.

ndice [ocultar]
1 Clasificacin de las principales especies cultivadas
2 Otras especies seleccionadas
3 Usos
3.1 En medicina
3.2 Biocombustibles
4 Referencias
5 Bibliografa
6 Enlaces externos
Clasificacin de las principales especies cultivadas[editar]
Las especies del gnero Citrus tienen una gran facilidad de hibridacin por lo que tradicionalmente
ha habido mucha confusin en la clasificacin taxonmica de muchas especies.

En 1997 Mabberley propuso una clasificacin pragmtica de los principales citrus cultivados de
modo que aclarase el caos que muchas veces hay segn se consulten unas fuentes u otras. Esta
clasificacin simplifica y aclara el gnero y parece contar con el consenso de los principales
botnicos.

Mabberley postula que nicamente existen tres especies principales Citrus maxima, Citrus medica
y Citrus reticulata, siendo todas las restantes hbridos de estas tres. Esta teora solo hace
referencia a los ctricos cultivados no al resto de especies de este gnero.

Esta clasificacin quedara como sigue:

1 - Citrus medica L. Es la cidra, incluye el cultivar Etrog utilizado en la fiesta juda de los
tabernculos. Con dos taxones hbridos:
Citrus limon (L.) Osbeck. Que es el limonero.
Citrus jambhiri Lush., es el limn rugoso.
2 - Citrus maxima (Burm.) Merr. Es la pampelmusa o pummelo. Con dos taxones hbridos:
Citrus aurantifolia, son las limas, que son hbridos de C. medica o C. limon con la papeda de flor
pequea C. micrantha.
Citrus aurantium (Citrus maxima x Citrus reticulata), Que forman el grupo de las naranjas
amargas. Dentro de este taxn se consideran otros cuatro hbridos ms.
Citrus sinensis, son tambin hbridos de Citrus maxima x Citrus reticulata pero con mayor
proporcin de mandarina, son los naranjos, que producen las conocidas naranjas dulces.
Citrus paradisi, es el pomelo o toronja, que es un retrocruce entre naranja y C. maxima.
Citrus nobilis, son los tangor y tambin la mandarina King. Tambin son retrocruces con C.
maxima.
Citrus tangelo, son los tangelos. Que son sucesivos cruces de C. paradisi o C. maxima y C.
reticulata.
3 - Citrus reticulata Blanco. Englobara todas las tangerinas, mandarinas, satsumas y clementinas.
Otras especies seleccionadas[editar]
Citrus australasica F.Muell. - Limn dedo
Citrus balotina Poit. & Turp.
Citrus dimorphocarpa Lush.
Citrus ichangensis - limn Ichang
Citrus obversa Hassk.
Citrus glauca - Lima del desierto, lima australiana
Hbridos principales



Naranjas, limones y limas.
Citrus bergamia - Bergamota. Es un hbrido de limetta y naranja amarga.
Citrus depressa - Shikwasa
Citrus latifolia - Lima persa
Citrus limetta - Limn dulce
Citrus limettioides (pt)
Citrus hystrix
Citrus ichangensis - Papeda
Citrus limodulcis D.Rivera, Obn, F.Mndez & S.Ros
Citrus limonia Osbeck - lima mandarina, lima de Cantn, limn rugoso, Lima rangpur, Limn
cravo, Limn hime.
Usos[editar]
En medicina[editar]
El cido ctrico es usado muy abundantemente en la industria farmacutica. En Medicina se utiliza
entre otras cosas como digestivo, sustancia que favorece la digestin, estando incluido en la
clasificacin internacional ATC dentro del grupo A09, con el cdigo concreto de A09AB04.2

Biocombustibles
Las investigaciones que han realizado profesores del Instituto Universitario de Ingeniera de
Alimentos (IU-IAD) de la Universidad Politcnica de Valencia sobre las posibilidades de
aprovechamiento de los residuos de los ctricos, van a encontrar su plasmacin en un ambicioso
proyecto empresarial. Un grupo de accionistas valencianos ha puesto en marcha la sociedad
Citrotecno con el objetivo de levantar en la localidad de Silla la primera planta del mundo
dedicada a la reconversin de la piel y otros desperdicios de los agrios en productos y artculos de
alto valor aadido3 4 ).