Ciclagem de Nutrientes0001

.
I
CICLAGEM DE NUTRIENTES:
,,' PERSPECTIVAS DE AUMENTO DA
"l:\,'sUSTENTABILIDADE DA PASTAGEM
MANEJADA INTENSIVAMENTE
c. . . . ,------------:~~~
J os Carlos B. Dubeux J I.\
Helder Quadros Santos?
Lynn E. Sollenberqer"
,. '
(dtermo "pastagens intensivamente manejadas" sugere que um
":qr nvel de tecnologia utilizado no manejo do sistema produti-
vo:'ll seja, tem-se espcie forrageira eanimais de potencial produti-
;;~levado, a fertilidade do solo corrigida de forma criteriosa, a
'i! l o ajustada com base na oferta de forragem, ou seja, procura-
.:'9~rniZartodos os cmponentes do manejo da pastagem. Deste mo-
do,espera-se obter maior produtividade primria, maior eficincia
!(i'~colheita (pastejo) ede transforma o da forragem emproduto ani-
;/mal, resultando em maiores ganhos por animal e por unidade de
, rea. A perenidade do sistema tambm um pr-requisito essencial.
tema "CJ Qagem de Nutrientes em Pastagens" tem sido alvo de
gumas'revises recentes (Russelle, 1992; Haynes eWilliams, 1993;
'1155e11e,1997; Sol1enberger et al., 2002). o que decorre de sua im-
"ortncia para asustentabilidade desse sistema. Por sustentabilidade,
, ;~t melhor, por manejo ~ustentvel da terra entende-se aquele que
,,\,"',
,~,~r, i:'"
1 '
,j~'1. Professor do DZ! UFRPE, bolsista do CNPq, candidato a PhD, Universily of
" Florida. dubeuxjiufl.edu
2. Engenheiro Agrnomo, D.S., CREA-MG 64.974/D, DCANUESC, Rod. Ilhus-
Itabuna 1= 16, 45,660-000, Ilhus, BA. Bolsista PRODOC - FAPESB/CNPq.
, hfjuacJ ros@pobox.com
,3. Professor de Agronomia, University of Florida, Gainesville, FL, USA 32611-
0300"les@mail.ifas.ufl.edu
~ V " '
1,/\1
l' ~,
Ferlili(li:lcle tio Solo para PtlSI 'agens Produuvas I 359
358 I Anais do21 Simpsio sobre Manejo do Pastaqern
, Aomesmotempo,ob lillH. 'OI 1I I I I I ('I Ollllpod s r utlizedo para o
1~,iplanejamento de sistemas inl'I Hilv( 'til [)1'I )(I \I (;tio rI (:I 'mrilU m que
:"Wnecessltam utilizar elevada s do: 'OSdo 11111111'/,/1111 I s,tI ( I I I mio I I 1i mi tar
a. d~cargiLde nutrientes rn ,~I J lI Wi SI I I )(111 I d/I 1. ' l' Stlilll '11 11('I S,A -
:::sim,evita-se no apenas lOtlll(1I I I 'I I (:1I 1I tlll l"floS, ('()I I I fll'I 'I "('/'I )I ; I lt\l'il
"os ecossistemas aqutic s,I lI <I :; 1/1111111'''11 H(1 111/1111 . 1111111111 1',1mni-
mos de qyalidade da gutl 1,,111'1. 111111 111'1<1 1'11111111",' 111
" Desta forma, com ista rovlsu pll 11'I ltllI til 11110111111 I I I I !I I I (\I )~JI ' '1/'1. -
,~vasao~efeitosdoman j011l11l11ilvlI 111111 1I I 'I I 'I I I C/llllldll 11111111 111o,'
s impactos arnbientais sm PtlllllllJ llllti,/llllljllll1 \111'1/1 I 1111111111110 I A
tIOS e recomendao ell I leI I li li 11,' 1111111I 111111111 I I 1111110111 tio til' 11,,111 n-
o nutricional.
po_degrada o solo, -o50ntamina significativ:a e te o ambiente e,
ao mesmo tempo, provo nec~rio para manter ou elevar a quali-
dade.de vida da sociedade humana (Greenland, 1994),
Neste sentido, ooestudo da ciclagem do carbono, em especial, re-
veste-se de grande importncia para sustentabilidade da pastagem
extensiva ou intensivamente manejada, pois a m,atrijl orgnica do
solo (MQS) um dos aspectos mais importantes para o aumento de
p-;;dutividade de qualquer sistema aqricola. Alm disso, as ~a-
g
ens tm sido citadas como drenos liguidos de carbono atmosfrico
V
"'~
. ~ 0# o;,
e portanto, importantes para o controle do efeito estufa,J Fisher et al., ".
/ 1994). No entanto, o aumento dos teores de MOS ocorre de forma
lenta, tendo como pr-requisito bsico que a deposio seja maior.
que a decomposio de resduos vegetais ("litter"). Esse balano tem
relao estreita com a produtividade primria e com o manejo ela'
pastagem, especialmente com os aspectos que afetam a eficincia de '
utilizao da forragem, como o manejo do pastejo, sistema de lota o:
e presso de pastejo. . :
Em pastagens manejadas intensivamente, a utiliza o dos concei-
tos de ciclagem de nutrient s tarnl m nt:rilL1i1( ra mexmzar a eu
cincia dos nutrientes apllcados via fcrlilizantos, r .sultando no ape::,
nas em maior retorno econrni O par o I rorlut r,mas t mbm e
menor periqo de contaminao ambi ntal. Para tant n cessri;'
cWa:utificar os nutrientes ingrodo~e excr tados P r ti li irnuis m pastejc,
(J oost, 1996; Wilkinson e Lowrey, 1973), assim com 5 nutrient~s':
,reciclados por meio da deposio de forrag ms n s ' intc, n on umda
pelos animais (Rezende et al., 1999), No entanto, c m nsuraco dos'
nutrientes que retomam ao solo no suficiente, pr ciso C'J I 'I ,'ionar"
. . /" ' , '
os problemas relativos desuniforrnidade da dstribuio elas ix . r tas~
bem como sincronia entre a ibera!;o de nutrie tes da xcreld do
resl,duos veg,eJ ais e a demanda da lanta forrageira (Math ws et ar
1996; Myers et al, 1994; Thomas e Asakawa, 1993). Neste sentido
modelos que estimam o balano nutricional pela diferena entre a'd ';
manda de nutrientes pela planta e o suprimento de nutri nt s pelq'
si;:;tema (solo, excreta, "litter") fornecem recomenda s d adube o
mais racionais, especialmente se aspectos relativos ao comportam~nt
animal e distribuio da ' ereta so considerados (Santos',20
p~quisas nessa rea so escassas, porm, de extrema importnci
-- '. "
l.Fluxo de nutrientes 1'11I p.l, Idq. 11,1 1I11'11.'IVdll1lll
::'manejadas
(
Na pastagem, os m1l. ri(I I I I I '1I 11/,/111111'1,,1 I ! 11111 1I 111'11(lwJ 111) liferen-
";~compartimentos cl C('WI ,'I fill'!I I I I , 1'111111111 '11111, I VI 'I J I 'I 1('10,os ani-
ais e a atmosfera. FW'I I ('sllllll1l 1i l'lI j1ll1'ltllI t!1I tllI I ('Orilji. ~t(. m em
(prir nutrientes para as plllllll,'l 1'11I I ljllllllllllolll 11111'(1/111. ' nvalar a
:,'. antidadedenub-ienl . ' 'XI HI (11I 111111I 1 l'fI !!111'llI lI !lllI lllllI lI llo, lI 'I e . tam-
m a veloci!ade d r 'i('I I I (l111I 11I 11I 1111111111111 1111111'111111 ; mpart-
,ento, No entanto, e,sa si i 11111 ti VI I (',dllll'I I I I I I "11 1'11111 I jllllHlu v riabi-
idade dos valores encontrados (. 'Olllllllll'lljlll lil . rl. ,'i(l()',), uitroq-
'p(N), por exemplo, ncrinlr I clo 1'111111111111 I jlltllllltllltllllltllil. osfera,
~g1. lidoda atmosfera, hi J . rOSI 'O/'ll1l)lo/1I 11f11U I I I I VI I /I I ,I I I I I ('olc, 1999),
"",,?nsi~erando apenas o sist mil liolll 111I 111111 11111111111, I I I I I I /1I 'lpc. l fonte
t}:leN e a MOS, entretanto S/I I S 1,,:<11'; til' di 'I '(lllI f 11I',il 'ti 11n10baixas
. !tf,~i~-. ' , o I
~fyanando entre 2 e 5 1 ' 0 ao ano (WI :/!J I 11'I I ' WI I I I , I !)U!J ) ,J '11111111 r' () lado a
io:nassa vegetal, apesar d COI I I OI ' 11\11111111 f\lljllll ti 1\11I :', (I )ora 'J a
m taxas mais elevadas (Thomas, ; ! f W i.; '/'I tWI I 1,'111/\11til I WI 1,1 D 9 3 ) ,
egundo Bradye Weil (2002), as taxas til (/111'I )lrl/I I I /;!I ,' I I /I I I I I /I i" I I I J i-
sdas fezes bovinas, raizes e resclu v y:llti. '1 cI (I I HillillltlOI i lI I I I :iU-
;r~?iedo solo so da ordem de 75%,67% C)1l!!,Y,I ,1(I SI J I 'I 'ilv 11)1inte,
s. 'essesvalores podem variar em funo c/ 1<l101! ','i "I I 11lil'I 1/11 is e ela
idadedo material sendo decomposto,
'. ,. .
~-,. \
360 , Anais do 21 Simpsio sobre Manejo da Pastagem
Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas \ 361
Neste sentido, considerando urnapastagem dePensacola Bahiagrass.,;
(Paspalum no/a/um, Flgge) manejada i.ntensivamente (3,0UN ha~t;, ;::,
200 kg ha~t.ano:' d~N) foi possvel reunir resultados de p squisas,5~~~:
que penmtiram estimar as quantidades de matria seca, C, N P . '"
contidas nos diferentes compartimentos da pastagem (Tabela 1). Res~\
salte-se que osvalores estimados referem-se auma esta o de cr sCi~
mento de 180 dias, com exce o dos relativos MOS. A MOS , de:
fato, o grande" reservatrio de nutrientes" no sistema, pois, nos tr~:1
horizontes considerados, as quantidades de C, N e P na MOS repre-
sentaram, respectivamente, 59,6 %,89,3 % e 87,0 % do total estima-s
do. No entanto, a MOS pode no ser o maior fornecedor de nutrien-,
tes para. as plantas, devido s baixas taxas de mineraliza o (2 e 5%'
ao ano). Assim, considerando a matria orgnica contida nos hori- "'.'
zontes A eE (O- 33cm) euma taxa de mineraliza o de 3,5 %ao ano,','
teramos um.fornecimento de 87,kg ha' ano:' de N para o pasto. ,~J ,
Gramneas tropicais alocam grande parte dos fotoassimilados para
as raizes erizomas (Blue, 1988; Urquiaga et al., 1998), resultando em'~
\
rnaior acmulo de nutrientes neste compartimento quando compara-
,do aos acumulados na parte area (folhas e colmo). Neste sentido,
'i,;"Kannoet al (1999) reportaram que as raizes de cinco gramneas t1'O-
:"picais (Brachiarja decumbens cv. Basilisk, B. brizanlha cv. Maranclu,
' Panicum maximum cv. Tanznia ecv. Tobiat eAndropogol1 gayanus
(;"~. Baeti) representaram entre 53 a 76 % da biomassa total dessas
fqr;ageiras, com maiores valores em solos com maiorfeltilidade. Na
;inula o da Tabela 1, as razes e rizomas representam 29,1% do C
, .osistema solo-planta-animal eamaior propor o do N eP presente
.nas plantas. No entanto, os resduos de ra.zes erizornas de gramineas
,! ropicais decompem lentamente devido baixa qualidade do mate-
rial (Thomas eAsakawa, 1993; Gijsman et aJ , 1997). Tanto assim que
ti,sher et alo(1994) suqeriram que a introdu o de gramneas tropi-
cais comelevada capacidade de enraizamento emprofundidade (e.g.,
; , gayanus e B. humidicola) uma alternativa promissora para ar-
,;'~azenar C no solo e contribuir para a redu o do efeito estufa,
~, .Os resduos vegetais representados pelo compartimento "litter"
.;epresentam apenas 3,9 %,0,9 %e 1,0%do C,N e P total (Tabela 1),
No entanto, especialmente em pastagens tropicais com "litter " de
'L
baixa qualidade, esse compartimento funciona como dreno lquido
doN disponivelno solo (Myers etal., 1986; Thomas eAsakawa, 1993).
;. interessante considerar que medida que se aumenta a lota o
',"animal e a utiJ iza o da forragem produzida, como nas pastagens
1!,',' manejadas intensivamente, espera-se que a quantidade e a impor-
.,''.. tncia do "litter " na reciclagem de nutrientes diminua em rela o s
..excretas dos animais (Thomas, 1992). Na Tabela 1, a quantidade de
',~I11atria.secaes{jm~da para o compartimento "litter" foi de 6,084 kg
: ha' ano", mas apenas 42kg 11a-
1
eleN (Tabela 1), Com~essaquan1idacle
'de N, somente 1.008 kg ha-
I
de matria seca seriam decompostos
'-"pelosorganismos do solo, admitindo-se que os microorganismos pos-
i; suem uma rela o CN de 8: 1eque 1/3do C metabolizado incorpo-
.rado na biomassa microbiana. Os 2/3 restantes seriam utilizados du-
rante oprocesso respiratrio eliberados na forma de compostos org-
.nicos (Brady e Weil, 2002). A matria seca do "litter" remanescente
'(Le., 6084 -1008 =5076 kg ha') tende a funcionar como dreno do N
'proveniente de outros compartimentos como a MOS, excreta, Iertili-
antes adicionados e o N originado da decomposi o dos mic:,oor-
)
T~bela 1. Estimativas da produo de matria seca, de carbono, de nitrognio e de ',I
fosforo em diferentes compartimentos de pastagens de "Bahiagrass" manejada I n-
tensivamente (3UAha-
1
, 200 kg ha-
1
ano-I de N)em um espodossolo da Flrida. . ,
Compartimentos Matria seca
total
____ .._ k9ha-' 180dias-I
.. ~~~_~_. -6-:-~::?J 5,0)' 3.173(4,5) '102(2,2) --i1(2,3)
_~_~! ! :':'~ 1;269(1,0)- - 635(.9)--14(~3)- ~5)
__. _~~~~"':::"r. ~_. _ 32.~(2~A) _2o.~S9-i~ 205(4,4)-'-1'6 (3~3)
. ~'Litler'~'______ 6.084(4.8) 2.738(3,9j-42(;9j-"-"'S'(l,j"'-'
_~~ze~~ovi~<:. S. '. _, 2.700(2-:1)--1:350 (1,9-) - 84(1,8)- -2ii(5,8)--
Urina (~~~_. _.5.400(y- -:--' Oj~~-_~_ujj_. ~-r2L~~'
. kg ha-1 --r-
I MO d~,!!o, horiz. A (0-15em) ..3.,6.667 (~~. 15.467(22,0) 1.547(33,0) 155(32',1)
MO. ~. osolo,~~:.:.~15-,~~l_~~~~) _~~,~l~) 9.46(20,2) 95(19,7)
MO do_solo,horiz. Bt (33-90cm)~9.245 (23,2) 16.962(24,1) 16.96(36,~f=:!Y '(35,-2)
1. N.meros entre parnteses reterem-se porcent agem de cada compart i ment o em relao soma dos com-
part rment os.
~. " Ut t er" 'oi def i ni da como o t eci do veget al senescent e ori undo da veget ao aci ma do solo, que no est mai s
I 'gado planla, eslando deposilado na supelicie do solo.
3. Clculos consi derando 180 di as de past ej o por ano: vi de aexos.
4. Apesar de haver t raos de C e P na uri na, esses valores f oram desconsi derados nest a si mulao.
4. Unid de Animal (UA)definida como um animal de 500 kg depeso vivo.
5, Ver tabela no apndice,
Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas I 363
362 I Anais do 21 Simpsio sobre Manejo da Pastagem
ganismos do solo. Em pastagens manejadas intensivamente, esse
processo pode Limitar asperdas de N, pois o "litter" pode "tamponar"
ou reter oN prontamente disponvel. liberando-o posteriormente de
forma sincronizada com a demanda das plantas (Wedin, 1996).
As excretas dos animais constituem-se em importante forma de
reciclagem de nutrientes, devido baixa reten o dos nutrientes n- .
geridos por eles e forma como so excretados (Haynes eWilliams, ,
1993). Na Tabela 1, observa-seque o compartimento "fezes" contm
mais P.por E1j,em
p
lo, do que a soma dos compartimentos "litt~r", fo-?
lha, colmo J i','\llina, sendo menor apenas do que a MOS. Alem das
quantidad~ldos. nutrientes excretadas, dois outros a,~pectos _
reciclagem te nutrientes via excretas merecem destaque. a parti ~o
dos nutrientes excretados entre fezes e urina (Tabela 2) e a distribw-'
o espacial das excretas na pastagem. A parti o entre fezes eurina'
importante quando se objetiva estimar o suprimento dos nutrientes."
para as plantas. Isso sejustifica pelas diferen as entre as formas qUF"
micas pelas quais os nutrientes so excretados nas fezes ena urinae
as implica es na disponibiJ idadepara as plantas e nas perdas ds'
nutrientes (Santos, 2003). O P,Ca e Mg so excretados predomin
an
:
temente nas fezes, enquanto oK excretado principalmente na urin.~
(Tabela 2). O N e S so excretados em quantidades significativas tan~
tonas fezes quanto na urina, dependendo de seus teores na forragem
consumida (Wilkinson e Lowrey. 1973; Haynes eWilliams, 1993).'"
Neste sentido, Santos (2003) estimou que aparti o do N excretad
nas fezes ena urina pode ser feita utilizando a equ o:
Tabela 2. Porcentagem mdia da partio dos nutrientes excretados entre fezes e
urina.
. .. Nutriente --Fe-;;'-s - --r----lj------
. _-*-~~---4~~;i~~
"Fonte: Haynes e Wllllam's, 1993; Whlteilead. 2000. ---. ---. -'----~-
,.
N =27 00 +12,934'" T (R
2
=0,922).
ur I . Npl
em que N a porcentagem do N excretado via urina eTNplot~o
eleN na f~;ragem (dag kq'). Assim, animais alimentados exclusiy,
mente com gramneas tropicais excretam aproximadamente 50%d?,
N via fezes e 50 %via urina. Quan! 2...! P~nor oteor.de N na forragem'
maior a propor o do N'qu_erecida via fezes. Braz et al. (2002)re-
portaram que 93%do N ingerido por animais em pastejo empasto d~
Brachiaria decumbens retomaram para a pastagem como fezes,~()
outro lado, Whitehead (1970) relatou que 80%doN dadieta foi excrtai
pela urina quando o teor de N na forragem foi de 4dag
d,ag kq' de protena bruta) tpico de algumas forrageiras de clima
temperado. (
i;f,,() compartimento "urina" representa na simula o da Tabela 1
~:penas 1,3%doN do sistema, suprindo mais N que o "litter" (59 vs.
~y~:y ~gha' de N: respectivamente) menos que as fezes (84kg N ha").
ti;:R9rem, o N rociclado via urina t mmaior probabilidade eleser perdi-o
~,~~o sistema nos processos d volatil.iza o, lixivia o e/ou mobili-
; ao na biomassa rnicrobiana. A sup rfcie de cada "placa" de urina
,?: cerca de 0,4 rn-, o que implica mdoses de N associadas a cada
,.ento de mic o de cerca de 400 kg ha' (J arvs et al, 1995). Essas
,9ses de N excedem a demanda pelas plantas eimplicam em eleva-
.a,sperdas de N, principalmente por volatliza o de amnia oriq-
./~~ada hidrlise da uria. Perdas por lixivia o cl ni trato s~o impor-
~?~es principalmente em reas de alta int nsi lade pluviomtrica
~~sse?e, 1996). Dependendo das condi es .limticas. as perdas de
;., .. emareas afetadas por urina ou fezes podem variar entre 4e66%, o
'l}l;representa perdas anuais de 20 a 120kg ha-
I
d N nas pastagens
yden, 1986). Considerando-se que adistribui o espacial das fezes
;~rina tende aser concentrada em determinadas reas da pastagem
guadas, sombra, cercas), essas perdas podem ser ainda maiores.
;,i~~oresulta a importncia elepesquisas que objetivem avaliar essa
iTtribui O em rela o ao comportamento animal (Sollenberger et
:; 2002).
Em_res,umo, a estimativa do suprimento de nutrientes em pasta-
..,J ~snao e simples devido multiplicidade de variveis envolvidas:
"a~tidade de ~utrientes em cada compartimento, taxas de degra-
rao e libera ao de nutrientes, perdas dos nutrientes, distribui o
acal e temporal dos resduos vegetais eanimais, alm dos efeitos
) ,
, j
365 Fertilidade do Solopara Pastagens Produtivas
364 I Anais do21Sirnpsio sobre Manejo da Pastagem
do manejo da pastagem sobre essas variveis. Por outro lado, isso cria
enormes possibilidades para odesenvolvimento de pesquisas inova-
doras e de grande apelo prtico, especialmente compastagens tropi-
cais, onde as informa es existentes so mais escassas,
},~~'
3. Manejo dapastagem eareciclagem de nutrientes ./I ,lt"
,J ~~
omanejo da pastagem ferramenta fundamental para minimizar; ..
perdas de nutrientes emaximizar aeficincia dos fertilizantes aplica-v]
dos por meio da otimiza o da ciclagem de nutrientes. Mtodo de'
pastejo, aduba o, nveis adequados de N na dieta, lota o animal e;
presso de pastejo, distnbui o de sombra egua na pastagem, esco- ?
lha do tipo animal (ra a, sexo, idade) adequado euso correto dcoqo,
so algumas estratgias q~~ compem o "manejo da pastag -m" :I I ~;
(SoJ J enberger et al., 2002), E importante destacar que o estudo sobr ,~(
ciclagem de nutrientes empastagens tropicais um tema ainda pou- ):
coexplorado e, conseqentemente, no setemum "pacote tecnolqico",
definitivo para ser recomendado,
Como destacado anteriormente, amaior parte dos nutrientes ccn-;
sumidos pelos animais em pastejo retoma ao solo por meio das feze~'
e urina. O corolrio seria de que as pastagens so ambientes conser- i
vacionistas, nos quais as perdas de nutrientes so mnimas". Isso ,::
verdade,' considerando as quantidades dos nutrientes que reciclam" .
via fezes eurina, no entanto, talvez mais importante o fato de que a:.
I ~
distribui o dos nutrientes nas excretas espacialmente desuniforme, ':.'~
criando pequenas manchas de solo com alta concentra o de nutri,:::'
entes (Figura 1) (West et al. 1989; Haynes eWilliams, 1993; MaUlew:
,I'.'.J ,\,
et al. 1996; Peterson e Genish, 1996, Schomberg et al. 2000), Nesf
' ,,;'1';
sentido, tem-se buscado estratgias de manejo da pastagem que t,9! '
nem a distribui o das excretas mais uniforme, Peterson e Gerris
; ' ~: : { r~:
-------
,':(1996) sugeriram que perodos curtos elepermanncia elos animais
.'na pastagem associados alota es animais elevadas contribuem para
.uma distribui o mais uniforme eleexcrementos na pastagem. Nesse
,caso, ahiptese que maior lota o instantnea' , obtida por meio ela
.maior subdiviso da pastagem, resulta emmaior competi o dos ani-
mais por forragem, reduzindo o tempo gasto nas reas de sombra e
'gua (Mafuews et al. 1999), Segundo esse autor, emregies comtem-
peraturas mais amenas, existiria uma intera o entre clima e mtodo
-. ~e.pastejo capaz deinduzir uma distribui o mais uniforme das excretas
quando se utiliza perodo CUltode permanncia e alta lota o animal,
Entretanto, experimentos realizados emreas tropicais subtropicas
.. .:ti' no validaram essa hiptese (Mathews et al., 1994; Mathews et al,
.,i< .1999). Em regies de clima tropical, com temperaturas mais eleva-
l:f~- .
.das, os animais permanecem empequenas reas da pastagem prxi-
s.,
. as da sombra e da gua nas horas mais quentes do dia, indepen-
v:
entemente da lota o (Mathews et el., 1994; Mathews et al., 1999;
.. 'te et al. 2001), reduzindo o efeito do mtodo de pastejo adotado .
~\estesentido, Dubeux.Ir et al., (2003) verificaram que novilhas Brahman
Ailgus gastaram entre 30 e 230 minutos por dia, ou entre 4e 32% elo
\"~rioeloluminoso (12 horas). sob a sombra em fun o das variveis
"~limticas do dia de avalia o, Uma elas alternativas para pastagens
pC) m 1.2 0
Figura 1. Distribui odos teores de P (a)e1<(b)disponveis (mgkq') como fun o da
distncia (metros)dafontede gua. A origemrepresenta o limitedafontedegua.
(Adaptado deWest et aI., 1989). .
6. Essa pressuposi o foi (ouainda ) umdos alicerces do sistema voisin. Al runs
defensores desse sistema acreditam ser possvel aumentar a fertilidade do ;5010:
somente a partir eloaumento das deje es dos animais em pastejo, sem adlb~~
es, epara tanto recomendam elevar alota o das pastagens, No entanto, .
daconserva o das massas nos diz que isso impossvel, A produ o animal r'
senta uma perda denutrientes do sistema, almdo que osnutrientes que reto
ao solo viaexcreta so desuniformemente distribudos na rea da pastagem.>'<
t
!,
, Lota o instantnea ou densidade de lota o, de acordo comPedreira (2002).
~fej-e-serela o entre o nmero de animais ouunidades animais (UA)earea
.il'\midade demanejo por eles ocupada, medida num pontoespecfico do tempo,
entanto, uma medida instantnea. Emingls: "stocking densily".
. ~
366 I Anais do 21
0
Simpsio sobre Manejo da Pastagem
intensivamente manejadas seria a mudan a peridica de local do
bebedouro eautiliza o de sombras artificiais mveis (Russelle, 1997),
entretanto de pouca praticidade para manejos mais extensivos. .
O efeito do ambiente parece interagir tambm com diferentes t-
pos de animal. Na Flrida (EUA), vacas holandesas com pelagem
predominantemente preta permaneceram, diariamente, 20 Il.unutos
amais sob asombra emrela o avacas com pelagem predominante-
mente branca (Macoon, 1999). Blackshawe Blackshaw (1994) rela-
taram que zebunos gastam menos tempo sob asombra quando compa-
rados com gado no zebuno. Assim, ara a emesmo acor da pelagem
numa mesma ra a podem interagir com as condi es ambientais e
alterar otempo de permanncia gasto sob asombra ou perto da gua e,
. conseqentemente, alterar areclistribui o denutrientes na pastagem.
A aduba o de pastagens outra medida de manejo que influen-
cia aciclagem de nutrientes. Parece bvio, mas convm destacar que
a aduba o aumenta a quantidade de nutrientes que reciclam no
sistema solo-planta-animal, atuando como catalisadores nos princi-
pais processos de reciclagem, especialmente em solos de menor fer-
tilidade. Com a aduba o h maior produ o vegetal (raizes e parte'
area) que implica emaumento (1) da lota o animal eda deposi o
de fezes eurina e (2) da produ ode resduos vegetais e sua taxa de '.
mineraliza ao, alm de estimular amineraliza o da MOS. A aduba':.
o fosfatada, por exemplo, promove no apenas omaior crescimen-
to des plantas e'do sistema radicular (Novais e Smyth, 1999), cOm~
tambm acelera a decomposi o de resduos vegetais e, conseqen-'
temente, adisponibilidade dos nutrientes contidos nos mesmos (Cadischf
et al., 1994; Gijsman et al., 1997). A mineraliza o liquida de P de':
resduos vegetais , emgeral, positiva quando arela o C/P +200:},
a300: 1(Mullen, 1999; Navais e Smith, 1999), oque no aregra e~
resduos vegetais de pastagens tropicais (Thomas e Asakawa, 1993;
Schunke, 1998). Neste sentido, Gijsman et al (1997) verificaram rela~,,:
es C:P de at 1.537: 1emraizes de Bsacnioria humidicola cultivada:;
em oxissolos da Colmbia.
O ajuste da lota o animal de fundamental importncia, pois~
do contrrio, os recursos investidos em fertilizantes no sero trar:-~.,;'
formados em retorno para o produtor. Em um experimento realizad
por Cowan et al. (1995), a adub 'ao nitrogenada at 300 kg N
ano-' aumentou a produ o de biomassa de Chloris qavana, entre-
tanto, a quantidade de material morto depositado na superfcie do
. solo ("litter ") passou de 43% da matria seca acima do solo quando
150 kg N ha' ano-
1
foram utilizados, para 82% quando 600 k9 N pa-1
ano? foram aplicados, em parte devido manuten o da lota o ani-
mal em duas vacas por hectare. "
O ajuste sistemtico da oferta de forragem por meio d varia o
na lota o animal um fator chave para melhoria da utiliza o ela
forragem disponvel eda eficincia do sistema. Alm de seu efeito na
Pro~Uo animal, como recentemente discutido por Pedreira (2002),
ajuste da lota o influencia tambm a forma como os nutrientes
reciclam na pastagem. Em pastagens com baixa utiliza o da forra-
gem dispdnval 40%), a propor o de nutrientes reciclaelos por
meio dos resduos vegetais ("J itter") maior do que a reciclada por
. meio =excretas, situa o que tende a se inverter medida que a
..utiliza ao de forragem aumenta (Thomas, 1992). Nutrientes recidados
-por meio das excretas, principalmente pela urina, so disponibilizados
'mais rapidamente para as plantas, entretanto essa caractelistka as-
':~ociada a uma concentra o das excretas em locais especficos na
pastagem implica em maiores perdas dos nutrientes reciclados pela
:excreta. quando comparadas s p rdas associadas . decomposi o
,dos resduos vegetais. A reciclagem de nutrientes associada aos res-
duos vegetais mais lenta e com distribui o mais uniforme na rea
dapastagem (CIAT,1990: Haynes eWilliams, 1993; Cantamttie Boddey,
;J 997; Braz et al., 20 0 3).
. A irriqa o, como ferramenta de rnan jo de pastagem, tem sielo
~bjeto eleestudo em alguns trabalhos recentes (Muller et aI., 2002;
0arcelino et al., 2003). A irriga o pode alterar a cic1agem de nutri-
ntes ao modificar a atividade dos microorganismos do solo sobre a
, ecomposi o dos resduos, bem como da MOS. Neste sentido, Pakrou
billon (2000) estimaram que a minera1iza o anual de N foi 50%
;"rn,aiorempastagem irrigada em r~la o pastagem no irrigada. Os'
,.autores atriburam essa maior mineraliza o ao maior retomo de excre-
.... ta~ede resduos de mais rpida decomposi o e maior disponibiJ i-
2)~dehdrica ao longo do vero. A irriga o de pastagens, no entanto,
tem sido associada degrada o de caractelisticas fsicas dos solos,
a compacta o, pois a intensidade elecompacta o mais e1e-
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368 I Anais do 21"Simpsio sobreManejo da Pastagem
Fertilidade do Solo para Pasta rensProdutivas I 369
vada em solos com maior umidade, alm da maior lota o animal
associada apastagens inigadas (Warren et al., 1986; Silva et al., 2003).
Cantarutti et al. (2001) destacaram que a compacta o do solo causa
altera es na disponibilidade dos nutrientes, devido a altera es no
padro de mineraliza o da MOS edos resduos vegetais e animais
e no transporte de nutrientes no solo, podendo acarretar a degrada-
o da pastagem.
A suplementa o energtica empastos comaltos teores de N pode'
reduzir a elimina o de N por meio da excreta, reduzindo sssimas
perdas de N para o meio ambiente eaumentando a eficincia de uso
deste nutriente pelos animais empastejo (Vuuren et al., 1993). Valadares '
Filho e Cabral (2002) apontam que dentre os fatores que afetam a
sntese microbiana no rmen, a disponibilidade e a sincroniza o
entre energia ecompostosnitrogenados tm sido consideradas amo
dos mais importantes. Desta forma, animais pastejando gramn as
comelevados nveis de N solvel (fra o A) devem ser sup.l rn nlados "
comuma fonte de energia prontamente fermentvel no rrn n, amo
os a cares. Valk e Hobbelink (1992) reportaram aumento na Iici-
ncia do \Iso de N com redu o de 50%do N excretado p Iaurin -m
vacas com dietas equilibradas emtermos de energia: prot n . f rra-
geiras tropicais fertilizadas com N podem atingir valores d pr tina
bruta na dieta entre 10e 15%com DIVMO de at 60% (Brncio et ai, ,
2003). Balsalobre et al (6Q0 3) , no entanto, chamam a aten o para o
fato de que 70%da protena encontrada no capim Tanznia (Panicum
maximum cv. Tanznia) apresenta problemas na utiliza o pelos ru-
minantes, pois se encontra nas fra es" A. B3 e C. Este J ato, alm de '
reduzir a disponibilidade de Npara os microorganismos do rmen, '
culminando com deficincia de protena em dietas consideradas ele
elevado valor protico (Balsalobre et al, 2003), aumenta tambm a
lxcre~o de N para o meio ambiente, diminuindo aeficinciad uso
deste nutriente. A utiliza o de suplementos que contm carboidratos
com alta taxa de degrada o ruminal tem potencial para reduzir as
perdas eloNNP (fra o A). A suplementa o de mela o ou polpa c-
trica, dependendo da disponibilidade e custo, pode ser uma alterna-
tiva vivel (Larson, 2003) .
4. Matria orgnica do solo: importncia manejo
A fertilidade do solo e a sustentabilidaele dos sistemas agricolas
so dependentes da MOS, especialmente em solos de regies tropi-
cais, em geral, bastante intempcrizados e manejados com baixa (ou
c'"~ nenhuma) utiliza o de fertilizantes, Os benefcios elaMOS incluem
,,:',amelhoria das caractersticas fsicas (estrutura o do solo _.macro e
"microagregados - capacidade de armazenamento de gua). qumi-
'cas (aumento da CTC, redu o elatoxidez por Al'1, maior suprimento
.de nutrientes) ebiolgicas do solo (biodiversidade de organismos do
solo). de modo que se tem sugerido os teores de MOS como um dos
indicadores ele sustentabilidaele de sistemas agrcolas (Greenlancl,
:. 1994). Assim, omanejo sustentvel da terra eleveincluir prticas que
visem aumentar ou, pelo menos, manter os teores de MOS apropria-
elos para caela tipo de solo (Greenland, 1994; Hassink et al., 1997).
Nesse aspecto, pastagens bem manejadas poderiam ser considera-
das sistemas produtivos sustentveis, pois nestes ambientes tem-se
observado a eleva o do teor de MOS aps oestabelecimento do pas-
to. Nesse sentido, espera-se que esse aumento de MOS seja maior em
:pastagens manejadas intensivamente, nas quais h maior quantidade
i de C sendo produzida eadicionada ao sistema (Barrow; 1969; MaJ hi et
el., 1.997; Bernoux et e, 1999; Pulleman et al, 2000; Batjes, 2004),
. Nos ecossistemas naturais, a fonte de MOS tem uma nica ori-
gem, ou seja, os resduos vegetais da vegeta o nativa, enquanto,
agrossistemas, aMOS temno mnimo duas fontes: aremanescente
da vegeta o nativa e a produzida pela decomposi o dos resduos
vegetais de uma ou mais culturas introduzidas (Bernoux et al., 1999).
De acordo com o modelo conceitual de acmulo eleMOS proposto
por J olmson (1995) (Figura 2), aMOS encontrada Oliginalmente num
ecossistema encontra-se em equilbrio dinmico no qual l taxa de
produ o de resduos vegetais igual taxa de decomposi o destes
8. A fra o A representa o N-no-protico (NNPl. com taxas de degrada o s
vezes maiores que 200'%hora-I, promovendo perdas de N via amnia, que pode
ser parte reciclada novamente para ormen eoutra parte metabolizada eexcretada
comcusto de_energia para oanimal. A fra o B3, por outro lado, possui uma taxa
de cleqrada ao muito lenta, sendo obtida subtraindo-se o nFDa do nFDN, Por
fim, afra o C representa aptotena indisponvel, sendo a parte da protena
contida na FDA (Balsalobre et al., 2003)
LP/O 1 <1 >1
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:Steady-state : Reaccu- Steady-state
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New Steady-s tate ,
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Figura 2. Modeloconceitual deacmulo de matriaorgnicado soloaps
altera es noseu manejo. LPataxa de produ o de resduos vegetas;
Dataxadedecomposi o de resduos vegetais; A, BeC so sistemas cfe
. manejo do solo (J ohnson, 1995).
resduos. Quando ocorre alguma mudan a na vegeta o ou no siste-
ma de cultivo do solo,como durante a substitui o da vegeta o na-
tiva por pastagens, observa-se diminui o dos teores de MOS devido
a maiores taxas de decomposi o em rela o s de produ o de res-
duos eao aumento da mineraliza o lquida da MOS. O aumento da
mineraliza o lquida da MOS ocorre devido desestrutura o do
solo, tornando aMOS mais acessvel ao ataque dos microorganismos.
.Segundo J ohnson (1995), aps um penado inicial de redu o nos
teores de MOS (fase de distrbio) estabelece-se um novo equilbrio
entre taxa de produ o ede decomposi o de resduos vegetais. Esse
equilbrio, dependente do novo manejo do solo, que determina se o
teor de MOS se estabelecer num nvel inferior, igual ou superior ao
original (Figura 2). Para que um novo equilbrio seja atingido e haja
um acmulo lquido de MOS, apremissa bsica que aprodu o de
resduos seja maior que asua decomposi o (Batjes eSombroek, 1997).
Neste sentido, Bernoux et alo(1999) verificaram o acrscimo de 0,33
e0,89 kg m? de C no solo (Oa30 em) de pastagens cultivadas, respec-
tivamente, por quatro e quinze anos aps derrubada da vegeta o
nativa (Floresta Amaznica). Esses autores concluram que aps dez
anos do estabelecimento do pasto, oteor de MOS praticamente igua-
lou-se ao do solo davegeta o original. Assim, espera-se que aintensi-
fica o do manejo da pastagem e o conseqente aumento da produ-
tividade primria do sistema culminem comoaumento da MOS, prin-
cIpa}-mente por meio do aumento da produ o e deposi o de raizes. .
. E rnteressante ressaltar que o modelo descrito na Figura 2 tem
SIdoempmcamente utilizado h sculos nos sistemas tradicionai.s de
uso da terra que alternam agricultura epecuria. Nesse caso, as pas-
tagens so responsveis por "descansar" aterra, ou, de acordo com o
~\
modelo de J ohnson (1995), elevar os teores de MOS, recuperando as
caractersticas fsicas, qumicas ebiolgicas do solo importantes para
a capacidade produtiva do sistema durante os anos de aqricultura
(Greenland, 1994).
O aumento da MOS, conforme detalhado na Figura 2, tem um
limite mximo. Esse limite regulado, principalmente, por trs me-
canismos: a) estabiliza o fsica, ou prote o contra a decomposi o
por meio da-forma o de microaqre ados do solo; b) forma o de
complexo entre matria orgnica epartculas de silte eargila; c) esta-
biliza o bioqumica, por forma o de compostos recalcitrantes
(Hassink, 1997; HassinJ c tal., 1997; Feler e Bea~, 1997; Six et al.,
2002). Neste sentido, Sixet a.1.(2002) propuseram um modelo conceitual
para adinmica da MOS, stab I .entlo compartimentos mensurveis
relacionados a cada mecanismo d sta dinmica (Figura 3).
O primeiro mecanismo de pr t o da. MOS seria o de prote o
fsica por forma o de agr gado. Para qu haj forma o de agrega-
dos indispensvel que ocorra flocula o? da fra o argila e que os
flculos formados sejam liqados por algum" imento" biolgico (e.g.,
polissacardeos produzidos por microorganismos do solo)- (Hillel,
1998; Hartel, 1999). Os agregados do solo so organizados de forma
hierrquca (Figura 4). partindo de micro struturas de argila,
microagregados (0 <250 um) emacroagr gados (0 >250 urn) (Oades,
1993; Cambardella e Elliott, 1993; Six et aI., 2002).
Por sua vez, aestrutura o do solo responsvel pela prote o da
. MOS, o que se deve: 1) compartimentaJ .iza o do substrato e da
biomassa microbiana, ou seja, maior concentra o de matria org-
nica dentro dos agregados emaior densidade microbiana na superf-
cie externa,do agregado; 2) redu o da difuso de oxignio para
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9. Flocula o eoprocesso de agrega o de minsculas partculas indivduais do
solo, especialmente argila, empartculas maiores (Brady eWeil, 2002).
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Figura 3. Modelo conceitual da dinmica da matria orgnica no solo com
compartimentos mensurveis (Six et al. ,2002),
elentrodos agregaelos, ,especialmente elosmicroagregado ; ,) ''t
partimentaliza o elabiomassa mcrobana e dos predador d mi-,
crbios (Six et al., 2002). Assim, a forma o de agregados I rom v '
o aumento da MOS por prote o fsica (Cambardella e Ellot, 1993;"
Six et al., 2002) e, conseqentemente, o cultivo excessivo do solo, por".
es-tar relacionado des~strutura o dele, reeluz essa prote o sca. .
O segundo mecanismo de estabiliza o a forma o de comple-
xos entre MOS e as partculas elesilte e argila (Feller e Beare, 1997; "
Six et al., 2002). Neste sentido, Hassink (1997) observou haver uma
rela o.entro aporcentagem elepartculas do solo <20 iJ ID ea quan-
tidade eleC e N associadas a essa fra o, que foi considerada Orno
uma estimativa da capacidade elosolo de preservar C e N por meio "
elaassocia o destes com partculas da fra o silte eargila (Figuras 5 '
e 6). Assim, de se esperar que solos com maior teor de argila e silte '
possuam maior capacidade de prote o da matria orgnica quando
comparados a solos arenosos. Em solos tropicais, essa caracterstica
da fra o argila no to acentuada, pois os xidos de Fe eAI atuam
eleduas formas contrastantes. Por umlado, reduzem asuperfcie das
par1ulas disponvel para prote o da MOS, por serem Iortes agen-
Figura 4,Conceito de hierarquia de agregados (Oades,1993).
.tes floculantes de argilas, e, por outro, esses xidos podem atuar dire-
tamente como agentes floculantes da MOS, protegendo-a do ataque
:,;,dos microorganismos (Shang e Tiessen, 1997; Tiessen et al., 1998;
''fShang eTiessen, 1998). Estes mecanismos contrastantes produzem'
'um efeito liquido que precisa ser investigado (Six et al., 2002).
':, A prote o da MOS por meio da estabiliza o. bioqumica ocorre
devido forma o de compostos qumicos de estrutura complexa que
se tornam de difcil decomposi o microbiana (Rovira eValejjo, 2003;
Six et al., 2002). Essa estrutura qumica fun o dos prprios com-
,postos orgnicos que compem as plantas e seus resduos (tanin~s,
lignina, polienis) e/ou resultado de rea es qumicas (condensa ao
e complexa o) durante a decomposi o (Six et al., 2002). Os teores
C;;, N, P,lignina e polifenis e ~ ela es e~tre eles tm. sido utillza~
ds como indicadores da qualjtiade dos resduos veqetais (Thomas e
Asakawa , 1993). De modo gelal, as legumin~sas produzem resduos
de melhor qualidade (rela es C:Ni C:P, ligmna:N eliqnina.P meno-
res) em rela o aos de gslrrlneas, e os resduo~ de parte are~ me-
lhores do que os de raizes, mas ressalte-se que ha grande variabilida-
de entre as espcies. Deste modo, em princpio, poder-se-ia propor a
utiliza o de plantas com maior teor de compostos recalcitrantes e
com extenso sistema radicular, como alternativas para aumentar a
MOS. Defato, Fisher et alo(1994) sugeriram que as qramneas forragei-
.ras de clima tropical (A. gayanus, Brachiaria sp.) so capazes ~e au-
374
Anais do 21 Simpsio sobre Manejo da Pastagem
C ln slze Iractlon < 20 11m(g kg\ soll)
40
o
30
. . .
20
o
o
o o
10
20 40
60 80 100
Partlcles < 20 pm (%)
.. USA and Canada
A C. +S. America
Neth~rlands
o Germany
o Austllllia
Afrlca
Figura 5. Relao entre a porcentagem de particulas com dimetro menor do que
20 mm no solo e a concentrao de carbono nessas partculas (Hassink et aI . ,1997).
N I n slze lrac1lon < 20 J . lm (g kg" 5011)
4
. . .
3
. . .
. .
Ao
2
....
o
o o
o
o
o
O
80 100
o 20 40 ' 60
Particles\< 20 J 1 m (%)
Netherlands
o Australla
. . USA and Canada
[J Germany
,Afriea '
Figura 6. Relao entre aporcentaqern de partculas com din:etro menor do que '
20 mm no solo e a concentrao de nitrognio nessas partculas (Hassink et aI . ,1997).
mentar O armazenamento de C no solo devido ao extenso sistema
radicular e baixa qualidade destes resduos. No entanto, impor-
tante ressaltar que as rela es C:N e C:P largas implicam em imobi-
liza o liquida de nutrientes que estariam disponveis para as plan-
tas. A aduba o "dapastagem ou introdu o de leguminosas, entre-
tanto, pode contrabalan ar esse efeito .
.;. ' " .:.~.; .,"', . . . :.-:. .;,-: . . . . .
.;. ;
. '. :. ' . . . .:. .: . . . :, .: ';. . . . :. :~. ' . '
Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas
Tradicionalmente, a MOS caracterizada qualitativamentep~r;
fracionamento quimico (fra es cido flvico, cido hmico ~h~rnillI)?';\,;.
entretanto, sua aplicabilidade para caracteriza o de sistemas agroe
c
'
~ colgicos restrita. As razes para isto so: (a) apouca influncia ds, ,
'teores de cidos hmico e flvico nos processos de curto prazo do'
solo (p. ex., disponibilidade de nutrientes, evolu o de COJ devido . "
baixa taxa de decomposi o destes compostos ("tumover rate") e (b) ,
adificuldade de se estabelecer rela o estreita entre os teores daque-
Ias fra es eos processos fundamentais do solo, como amineraliza o
da matria orgnica ea forma o de agregados (Feller eBeare, 1997).
Assim, o fracionamento fsico da MOS, por tamanho ou densidade,
com subseqente anlise elas partculas de solo e a matria orgnica
associada aelas, tem sido mais utilizado para avalia o elaqualidade
da matria orgnica (F ller B ar , 1997; Tiessen et al., 2001). Usual-
mente as fra es corresp nd m fra o argila (<2um) ,silte (>2um
e <50 um), areia (>50 urn <2000 um), macromatria orqnca (>
150 um) (Meijboom etal., 19 ; I-Ias ink, 1995; Fellere Beare, 1997).
No mtodo proposto por M ijboom el: alo (1995) so obtidas trs
fra es: afra o leve, consitu I daprin 'iJ almente por resduos deplanta
,,'em diferentes estgios d d c mpo i o, a fra o intermediria, for-
",mada por material parciaJ menl humifi a 10, fra o pesada, cons-
:.ttuda de material orgnico arnorfo. Aimporl nci d ss Iraconamento
}:,'~eve-se o~serva o de que a taxa d rnin ,. liza o da MOSe de-
crescente da fra o leve para apesada, ou s j ,a mtneralza o do C
,8 do N positivamente correlacionada com quantidade de C e N
contida na fra o leve e na biomassa rni.'[ I ' iana (Figura 7). Alm
disso, a fra o leve mais sensvel a alt ra s no manejo da pasta-
, gem e adi o de resduos quando compareda MOS total, permi-
~~f.tindo a detec o de tendncias de mudan a na dinmica da MOS
f~:' emmenor espa o de tempo (Hassink, 1995; x et al., 2002). Resdu-
/os de razes contribuem de forma essencial para esta fra o, pois o
'material orgnico depositado acima da superfcie cio solo no est
includo na determina o da fra o leve (Stevenson e Cole, 1999)(
Desta forma, o aumento gradual da MOS por meio do aumento
da produtividade primria da pastagem possvel, sendo aprote o
;~"."fsica da matria orgnica (forma o de agregados e liga o com ar-
(~(~\')~gila esilte) limitada pelo teor de argila esiJ tedo solo. A matria org-
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376 I Anais do21
0
Simpsio sobreManejo da Pastagem
Fertilidade do Solopara Pastagens produtivas \ 377
N mlnerallzaUon '(mg kg1 d-1)
2,5
adicional de R$ 127,00 ha' na renda bruta anual. Desta forma, o au-
mento da MOS decorrente de um manejo sustentvel do solo resulta
em rnelhorias no meio ambiente (e.q. seqestro de carbono). nas ca-
,.raderisticas fsicas (e.g., forma o de agregados e seus beneficias) e
:-[i'~,quimicasdo solo (e.g., aumento da CTC, maior suprimento de nut:ri~n-
>.J es) e, finalmente, aumento da renda bruta do sistema de explora ao.
0. 5
5. Recomendao de adubao para pastagens com
>.\base na ciclagem de nutrientes
.0 ! ~: i: : ..,() manejo intensivo da pastagem envolve prticas que visam
m~izar o crescimento e o consumo de forragem de alta qualida-
cl~, ou seja, elevar o rendimento por animal e por unidade de rea,
'~m de manter a sanidade, o vigor e a persistncia da pastagem
eMaraschin, 1997). Para tanto, fundamental reduzir as limita es
::iinpostas pela baixa fertilidade natural da maoria dos solos brasilei-
,,;:;os (Cantarutti et al., 2002).
<" No entanto, o pecuarista mais ctico em rela o aduba o do
':Iue os agricultores, o que sejustifica pela inviabilidade da pro~UO
"(a,gricola sem a,aplica o de fartilizantes e pelo maior e m~ls rpido
'retorno do capital investido na agricultura (soja, algodao, cana)
(Anualpec, 2003; Agrianual, 2003). O pecuarista, de modo geral. par-
\~do princpio de que pode perder dinheiro se adubar suas pastagens.
O que, realisticamente, pode ser verdade em algumas situa es!
'. Para minimizar esse risco, as doses de calcrio e fertilizante de-
ser estabelecidas com base em:
retorno do capital --'> pre o da arroba (R$/@), pre o do fertili-
zante (R$/t) etc.: ..
resposta das plantas ao fertilizante -'>espcie forraq na, ma--
nejo do pastejo; ._j
resposta da produ o animal --'> ganho por animal (kg UA
dia:'): capacidade de suporte (UA ha'). __
De modo geral, as pesquisas mostram que a aduba ao nao ~u-
nta orendimento por animal, pois no afeta, em grande extensao,
me f (BI ser 1964' Van Soest,
a digestibilidade e o consumo de orragem .a, , ,
1985; Gomide, 1989). A aduba o nitrogenada po~e aumentar oco~~
sumo de forragem se esta apresentar teor de prot;ma bruta (PB) m
. ,. .
. .
1.6
o
G
Ao
o
o Snnd
Loarn +'CI"y
oL- L- ~ ~ ~, _
o 10 20 30 40 50
N I n light fraetion (mg kgl)
Figura 7. Relao entre o nitrognio na frao leve da matria
orgnica com a mineralizao totalde N (Hassink,1995).
nica adicionada alm deste limite pode ainda ser bio [ui l1li c m nt
pro.tegida por compostos recalcitrantes, porm o limite d t I. .111 '-
nismo ainda no conhecido (Six et al., 2002). Finalmenl " rnat lia
orgnica no protegida, commaior taxa de mineraliza o (Ir o I . v ), "
tambm aumenta, aumentando assim aquantidade elenutri -!lI . sdis-
ponveis para as plantas.
Se os argumentos cientficos descritos at aqora n foram .on- i
vincentes, aTabela 3apresenta uma estimativa dos possveis b nef-.
cios financeiros advindos do aumento (pu manuten o) elo teor de
MOS. Para um sistema de explora o de bovinos de cort mpasta- ,'.
gem, estimou-se que 1%de aumento no teor de MOS r presente um
Tabela 3. Estimativa do rendimento bruto (R$ ha' ano:') de uma pastagem tropical
em funo do teor de matria orgnica do solo'.
t
%MJ ;;-o ~fg h;l.anO'.~k;;or;ageili Lota -;;-]-@';;;;no., R$I -;~;-;; '"
. _. _. _-"'--- .__~_='. ~~~_(cab ha") _ ". __ _ . _
1,0 53 I 2,111 0,4 2,1 127
~~~3~=~ __ -I~r--t=1%1~'-~ ~---+T-~=: -~~1~-.-=--_. ~~~. ~~~
1. Assumfndo o a 20 em de profundidade; densidade do solo de 1,3 9 em"'; 58% de C na MOS; relao C:N de
10: 1; taxa de mineratiza o da MOS de 3,5% ao anc.lota o calculada para ani mai s com peso vi vo mdi o de
300 kg; consumo de f orragem de 2 ;5% do PV; 50/0 de ef i ci nci a de ut i li zao da f orragem di sponvel; ef i ci nci a
de utilizao do N de 40 kg MS-por kg de N; ganho de peso de 450 9 ani mal-I di a-'; 50% de rendi ment o de
carcaa e; 1@= R$ 60,00:
tensivos (Cantarutti et al., 2002). Por isso, nos tradicionais manuais
,J 'recomenda o de calagem eaduba o (Boletim 100-lAC, 5"apro-
a o de MG), h uma preocupa o inicial emagrupar as fonagei.ras
gundo esses critrios [Iabela 4).
} No entaqto, o~incipal aspecto a d terminar as doses de Iertili-
,< ~ntesecorretivos recomendadas para pastagens ameta de'produ-
ividade animal por unidade de rea stab lecida pelo produtor. Nos
, "anuais, as doses de fertilizantes recomendadas, embora fundamen-
tadas emresultados experimentais, no apresentam vnculo claro com
.produtlvidade animal (Cantarutti tal., 2002). Fala-se em sistemas
;extensivo e intensivo, mas no h ditar ncia o destes sistemas ou
varia es de cada um deles em rela o capacidade de suporte da
astagem. Por exemplo, na 5' aproxima o, as doses de N variam de
. ~' ';~:
(Tabela 4. Agrupamento de gramneas e leguminosas quanto a caractersticas co-
,muns por adaptao a sistemas de explorao de diferentes nveis lecnolgicos e
"pelas exigncias em fertilidade do solo,
r-------------- __------------------------------------------,
. ; Nvel tecnolgico 1 Grarnnea Leguminosa
Exigncia nutricional'
-Alto ou intensivo / Penniseturt; pllrpU reU ITI Lellcaena teucoceonele.
'Alta (elefante; Napier; Cameron; ano (I eucena); Medicago
ou Mott); Cynodon sp. (coast saliva (alfafa);
cross; Tihons); Penicum Neonotonie wightii
maximum (colonio; tobiat; (soja perene) ,
tanznia; mombaa); Bracl' llarla
brizantl' la (braquiaro; rnarando).
Bracl' liaria decumbens; D esmooium ovalif olium;
Brechisrie bumidicote; Brachiaria Arachis pintoi (amendoim
dictyoneure; Andropogon forrageiro); Styiosentbes sp.
gayanus (Planaltina); Melinis (mineiro); Pueauie
minutif lora (gordura); Paspa/um pheseoioides (kudzu);
nota/um (grama batatais, Ca/opogonium mucunoides. . I
L- . ~P~en~s=a~co~I ~~~_________________ ~
. . . 1. Adaptado de Cantarutti et aI . (1999) e 2. Werner et aI . (1997).
378 I Anais do. 21
0
nor eloque 7a 8%ese as doses eleN aplicadas forem suficientes para~.
elev-lo. A partir de 8% de PB no se observa efeito da aduba o.
nitrogenada sobre o consumo, que passa a ser mais limitado pela.~
digestibilidade da forragem (Wilson e Minson, 1980). No entanto, os'
rendimentos por unidade de rea, numa determinada presso de paste- ;-
jo tima, aumentam com oaumento das doses de fertilizantes devid,i,
ao aumento da produ o de forragem e, conseqentemente, daca~'
pacidade elesuporte da pastagem (Figura 8).
O controle do pre o do boi edos fertilizantes por parte dos produto-
res ~mnimo, de modo que as doses de fertilizantes tornam-se fun o:'
elae~lha da espcie forraqera e sua qualidade, da ado o de prti-
cas elemanejo da pastagem que otimizem sua utiliza o e das metas!
elerendimento animal por unidade de rea desejadas pelo produtor,
A recomenda o elefertilizantes em fun o da forrageira sejusti-
fica pelas diferen as entre espcies quanto s exigncias de fertilida-
eledo solo ecapacidade de resposta corre o da acidez eaduba-
o, Evidentemente, recomendam-se fonageiras de melhor qualida~'",:
eleede maior capacidade de resposta aduba o para sistemas mais
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I I
I I
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I
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Superpastejo
no
Presso de Pasrejc
Figura 8. Madelo de Matt (1960) da produ o par animal(g) e par unidade de rea (G)
emfuno da presso de pastejo (n) adaptado para pastagens sob trs nveis de
adubao: nvelbaixo (~); nvelintermedirio (----); nvelalto (-. -. -. -).
Fonte:Santos (2001).
Panicum maximum (colonio; Leucaena teucoceptiste'
tobiat; tanznia; mombaa; (Ieucena) ; Neonotonia
aruana; centenrio); Brachiaria wlgh/ii (soja perene);
brizan/ha (braqularo: marandu); Cen/rosema pubescens;
Brachiaria decumbens; Macrop/ilium a/ropurpureum(
Andropogon gayanus; (siratro); Arachis pintoi
Hyparrhenia ruf a Qaragu); (amendoim forrageiro);
Setaria sphace/ata. Cajanus cajan (guandu); . .
Ca/opogonium mucunoides;
Sty/osanthes sp. (Campo
Grande, mineiro;
Bandeirantes)
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380 I Anais cio21
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100a 150 kg ha' ano:' em sistemas de nvel tecnolqicn mdio, PO" ;1>
dendo atnqr 200 a 30 0 kg ha' ano' em sistemas mais intensivos '.:~
(Cantarutti et el. 1999), Emresumo, fica no ar apergunta: Num si~~:,'
tema intensivo, as doses de NPK recomendadas devem ser iquais. .
para pastagens comcapacidade de suporte tanto de 4UAlha quank
de? UNha? Isso os manuais no podem "responder" Ale' di .~.
_ , . , m lSS '.
nao epossvel incluir nas recomenda es sugeridas nos manuais t~~l
da.sas peculiaridades das pastagens, especialmente as alt ra es n~,
fel,blidade d~solo associa,das reciclagem denutrientes viaexcre j
ammal eresduos veqetas ~Middleton e Smith, 1978), '~,~~:;
Neste sentido, a quanUfica o dos nutrientes reei lados '
tag~ns abre perspectivas bastante promissoras para estimar r com n- i
~a oes deaduba o mais exatas comvistas aprodutividad s sp c~~;
Iicas. De fato, essa proposta no nova, Na dcada de 70 WJ I ' ",:,
L ,(. ' I .< 1I1S011'I
e oWIey 1973) eMiddleton eSrnith (1978) suqeriram n'lru o';
de,modelos ~ebalan~o nutricional dosistema solo-planta- ni 11~,alP l'I:;
j
leCOmendm ad.uba ao epara avaliar asustentabilidade d P'" l '
N ci: l ns,
a,N~va Zelndia, por exemplo, as recomenda es d duba o.'
potassca eIosfatada para pastagem so feitas por meio d m d I '
: balan o nutricional (Conrnforth e Sinclair, 1982; Carnpkin, 1 85; l
illiams et al., 19,90), No entanto, alm deno serem utilizv is para '\
pastage~s brasleras, apresentam algumas falhas que diminuem sua 1"
apli~~bilida~~, Destas, ressalta areciclagem baseada 110 consumo de, :1
fo~agem teonco por unidade delota o, constante para tod sas situ- "
a oes,'No entanto, o consumo terico fornece apenas uma stimativa
do consumo potencial, pois desconsidera os efeitos da oferta d- forra-
g~ml,dov~or num~vo, da estrutura dopasto edacapacidad desele- .
ao dos anll1~ms.Alemcliss~,nesses modelos neozelandeses acapac-
dade desupnmen~o denutnentes pelo solo eas intera es entr osolo
eosn~trientes aplicados viafertilizantes no esto bemestabel cidas.
, No'Bresl, especialmente a partir eladcada de 90, aumentou o
nUPlE.:)"o,de pesquisas sobre areciclagem denutrientes empastagens
(Cadisch et al. 1994; Boddey et al., 1995; Schunke, 1998; Rezende et
al, 19_99;Bo~dey et al. 2000; Braz et al., 2002, b. Braz et ai, 2003).
que .sao o alicerce par~ o desenvol~e:lto de modelos de blan o
nutnconal. Neste sentido Corsi eMartha J 1': (1997) til --. I b
1 ' . ' , u zerarn o a-o
an o doN empastagens no adubadas para avaliar asustentabilidade
Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas \ 381
::.... ~dessessistemas, considerando areciclagem por meio das excrclas e
:.;;>~:a ll1neraliza o da matria orgnica do solo (ummodelo mais exato
;,\:~,: exige aincluso da contribui o dos resduos vegetais), Os autores
";,:: estimaram que odficit deN emquatro anos pode acarretar diminui-
< ", ode mais de 40 % de perda na produtividade. Neste caso, fica
:'~ubentenclido que se esse balan o negativo de N for equilibrado por
meio da aduba o nitrogenada, aprodutividade inicial da pastagem
:.poder ser mantida. .
.. .Desta forma, partindo-se de resultados de pesquisas sobre fertili-
i~'hadedo solo, nutri o mineral de plantas ereeiclagem de nutrientes
';'.~mpastagens tropicais, foi desenvolvido o FERTICALC-Pastagem,
)"'lstemaderecomenda o decorretivos efertilizantes para pastagens
,::'pastejadas por bovinos de corte, por meio da modelagem do balan o
.:-:':nutricional no sistema solo-planta-animal (Santos, 2003), Com este
,:'sistema estimam-se doses de nutrientes commelhor fundamenta o
;onceitual do queos manuais de recomenda o, levando em.consi-
~dera o a produ o animal que representa o produto comercial da
'pecuria. No FERTICALC-Pastagem, emltima anlise, arecomen-
da o de fertilizantes se faz a partir da diferen a entre a demanda
nutricional do pasto e o suprimento dos nutrientes pelo sistema. Se
)essa diferen a for positiva recomenda-se aaplica o de fertilizantes,
~-;,~'sefor negativa ou nula (suprimento maior ou igual demanda) no
.,;, se recomenda,
A demanda nutricional do pasto foi definida como a quantidade
de nutrientes que o solo deve ter para permitir a obten o de deter-
minada produtividade dapastagem, Ressalte-se que essa demanda
varivel continua da produtividade animal (ganho por animal epor
unidade de rea). pois foi relacionada com aprodu o de f~.magem
por meio da estimativa do consumo animal (mtodo ds requerimen-
tos energticos
lO
) eda eficincia de utiliza o de forragem (sistema
de pastejo). O suprimento de nutrientes pelo sistema depende da
fertilidade do solo (anlise do solo) e das quantidades de nutrientes
10,Baseia-se na rela o entre os requerimentos de energia dos animais para
determinada produtividade (ganho de peso, produ o de leite, gesta o) eova-
lor energtico da forragem consumida, ambos expressos em termos eleenergia
liquida de manten a ede ganho (Moore, 1996).
'-
1\
I
382 I Anais do21 Simpsio sobre Manejo da Pastagem
Fertilidade do Solopara Pastagens Produtivas: I 3?3;
reciclados comas excretas eos resduos vegetais (Santos, 2003). Como
o teor dos nutrientes na anlise de 5010
11
no pode ser interpretado'
como disponibilidade absoluta (Black, 1993). foram utilizados artif::j
cios matemticos para estimar uma quantidade de nutriente dispon-
vel apartir do teor do nutriente. Os nutrientes reciclados nas excretas;
foram estimados a partir da quantidade de nutrientes excretada, dai
eficincia de recupera o destes pelas plantas eda propor o da rea"
da pastagem afetada por excretas" (Santos, 2003).
Assim, partindo-se de resultados de anlises de solo (Tabela 5)
de sistemas tericos de produ o animal caracterizados por produti-
vidade baixa (sistema 2), mdia (sistema 4) e alta (sistemas 5 e 6).
(Tabela 6). o FERTICALC-Pastagem@ estima recomenda es de adui":
ba o de N eP edemais macronutrentes (Figuras 9e 10)13 . Ressalte."
se que ovalor negativo para doses de P equivale a no recomendar :
aduba o (suprimento> demanda) e que as recomenda es so ex-.'
pressas com base em quantidades dos elementos e no dos tradico-'
nais, mas sem explica o cientfica, xidos (p. ex., PP5 e ~O). As~
doses de N ede Precomendadas pelo FERTlCALC-Pastagem@quando:;'
comparadas com as doses estabelecidas por Cantarutti et alo (1999) ,',
(5 aproxima o) e por Werner et alo (1997) (Boletim 100) demons- '.
tram que as recomenda es da 5 aproxima o e do Boletim 100 no ..
se relacionam continuamente com a produtividade animal, mas so'
fun o discreta da exigncia da forrageira quanto fertilidade do:
solo e/ou intensidade de utiliza o da pastagem, alm da classe de 'c
fertilidade do solo. So recomenda es baseadas em caractersticas s
qualitativas: extensividade ou intensividade, haja vista que nesses'. ,
boletins as recomenda es para os sistemas de produ o 5 e 6, am- .,."
bos intensivos, so iguais (Figuras 9 e 10). Em modelos de balan o :"'.
nutricional, como o FERTICALC-Pastagem@, as recomenda es va- i::'.
riam continuamente com a principal caracteristica qualitativa de in- ,.:~
teresse do produtor: a produtividade animal.
111,' 11'
11 O.lb
:111 0':>0
'" OY CI
t! < ' ( IL lil (~~O
f.:i 1. Todas as paslagem apresenlam 20 ha. 2. -Dpuluu, 111I 11i1l li" 1'1 . nu "rlt;ln,,,:I f> rlu I I rlllw "dlllllllI lUO'" (UI ,)
';, de acordo com as caractenstrcas leenorglcn rl06 I hllllll'" til I ',,"hl~n \ :J r r o 11""11111,1" 1/1,,1 /' 0 1111MS:
valores compatveis com as forrageiras ('ucll(I Q M I lullo ,:'I I I I 't) 'I , I J I I I I I (,illJ fllI llI llI l (liA) 1/11tll,""ltlll Orno
um animal de 450 kg de peso vivo. A rota o 11101111111>1 1101111101111 I tll11111111111111 11011 1I I I I I I I lI Hltl I I I ,lrMI r. de 350
5. Modi f i cador de est aci onali dade larrogolr ,
Convm esclarecer qu a I 1lugnillltl dWI <I )HO,' tlu P c. principal-r
'mente, de N estimadas par os sistemas (I n I )I ()(I I I (: o c so bas-
r::tante elevadas, mas esto a i das l Vtl I nn ~;(IOV/HI simulados
! i'para produ o e consumo d I rraq m r ul:iouros. Ressalte-se que
;~'''essessistemas de produ o po 1 m r' tlsi ler I tos I imit s, no sen-
~;tido de terem taxas de lota o (5a 8 1 \ 11<1 I ) o !fi 'i n ias de utiliza-
~! o da forragem produzida (55 a 75%) clif. is (i \ ~r m obtidas na
,;i'prtica. De forma simplificada, consid r n I um C nsumo de forra-
Y ;gemde 8,75 kg cabo! dia:' de mat 'ria s ' r (M ') ti f nagem (2,5%
: : { d peso de animais de 350 kg) e200 dias cI !past jo, tem-se um con-
,~~'sumode forragem neste perodo de 11.253 10.0 5kg ha' de MS
.,,'para os sistemas 5e 6, respectivamente. Consid rando um teor de N
na forragem de 1,41 dag kg-
1
(8,8 dag kg-
I
d P13J ,t lU-seum consu-'
;.: mo de N variando entre 160 a 250 kg ha" d N, ou seja, o requeri-
~~" - r-
>'mento de nutrientes por sistemas extremam nra intensivos bas-
~ft~~teelevado.
1l. O modelo considera os extratores mais utilizados no pais para anlise qurni-
ca dos nutrientes: Mehlich-l (P e K), resina (P, K+, Ca2+e Mg2+), KCI (Ca
2
+e
Mgu), Ca(H.,P04)2 500 mg L-I de P,em HAOc 2 mal L-I ou em H
2
0 (S).
12. A d.istribui o das excretas foi estimada com base na Distribui o Binomial "
Negativa (Santos, 2003). '
13. Resultados para K, Ca e Mg no so apresentados.
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3 8 4 I Anais do 21
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Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas, 1 385
Alm da utilidade na recomenda o de aduba o, modelos ele
balan o nutricional tm importante fun o no processo cientfico ele
formula o de hipteses novas e no processo pedaggico por perrni-
'N"tiremsimula es eanlises de cmactersticas relacionadas reciclagem
:.::de nutrientes em pastagens com diferentes intensidades de utiliza-
" o, como a porcentagem da rea da pastagem afetada por excretas
~'F,i~iura11) e a contribui o porcentual do solo, das excretas e dos
~~iduos vegetais para osuprimento de nutrientes no sistema (Figura
,~2).Neste caso, por exemplo, estimou-se que aimportncia das fezes
:f,. '~urina na reciclagem mais importante em pastaqens intensiva-
: : i mente manejadas, pois a distribui o das excretas tende a' ser mais
'..~~;uniforme,ao mesmo tempo que a quantidade de resduo vegetal
""'menor devido maior eficincia de utiliza o da forragem.
Fig,ura 9. :Doses de nitrognio estimadas pelo FERTI CALC-Pastageml'l(a), pela 5e':
aproxirna ao (ble pelo Boletim 100 (c)para a fase de utilizao de pa lagen d sisie~1r
mas d~~rod~ao de bOVI I 10S de corte caracterizados por produtividade baixa ( lstema
2),media (sistema 4) e alta (sistemas 5 e 6),em trs diferentes solos (Santos,2003). ~,'
4 5
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Si IIlerro
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o 1 2 3 4 5
Nmero de excrees
Figura 11. Porcentagem da rea da pastagem afetada por 1a 5 excrees
estimada pelo FERTI CALC-Pastagempara sistemas de produo de bovinosde corte
carclerizados porprodutividade balxa'(sisterna 2),mdia (sistema 4) e alta (sistema 6).
Figu~a 10. Doses de fsforo estimadas pelo FERTI CALC-Pastagem(a),pelas aproxi-
maao (b)_epeloBo. letlm 100(c)para a fase de utilizao de pastagens de sistemas de ;
pro. duao de bovinos de corte caracterizados por produtividade baixa (sistema 2), .
media (sistema 4) e alta (sistemas 5 e 6),emtrs diferentes solos (Santos,2003).
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Fertilidade do Solopara Pastagens Produtivas
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; X ~ ; \6. A intensificao do manejo da pasta.s.em e os
.'\;.aspectos ambientais
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;. .' A intensifica o do processo de produ o em pastagens implica,
~:;;'dentre outras medidas, na maior utiliza o de insumos. Ouso inade-
~iiquado destes insumos, entretanto, tem sido indicado como importan.
~'{te fonte no-pontual (ou difusa) de polui o" ("non-pointsource
r::pollution") de guas superficiais esubt rrneas (Kwong et al., 2002).
~> Apolui o de fonte no-pontual originl-se, por exemplo, da lixivia o
~?depoluentes (naturais ou decorrente da a o do homem) em diver-
.sos locais distintos de uma bacia hidrogrJ ica que so posteriormente
'.~epositados em lagos, rios, ou at mesmo em fontes de gua potvel
< subterrnea. Dentre os principais poluentes que contaminam o am-
Hbiente por meio de fontes difusas sto os ligados agricultura: Ierti-
t% lizantes e aqrotxicos (herbi id s, fungi idas e inseticidas).
f> Assim, a utiliza o racionaJ dsss s produtos baseada em reco-
;~,\ menda es agronmicas, dacl 5 105 Iabri antes e pelos profissio-
:>nais competentes, de fundam nt 1importn iapara implementa o
" de um manejo sustentvel d l rr, LI S ja, 01Il viabilidade econ-
mica e minimiza o dos irnp tos lml i [tais.
Quando o manejo da adLI bc n-o ad crua I , os nutrientes,
"especialmente N e P podem lixiviarou p r olarpara guas subterr-
::>neas. O P um dos principais lement sIimitant sem ecossistemas
l! ,'terrestres e aquticos de gua do e, enquanto o N mais limitante
t,.em esturios e ecossistemas marinhos (Brady W il, 2002), Irnitan-
?"do ocrescimento de algas. Assim, um aum nto no suprimento destes
-"nutrientes causa um crescimento exagerado eI algas, microrganis-
; mos e plantas aquticas superiores (eutrof a o), omconsequn-
'eias negativas diretas, como amorte de peixes, aumento elademanda
',biolgica de oxignio eredu o na quabelad elaqua (problemas de
':sabOl; oelor ecomposi o) (Novais eSmyth, 1999; Bradye WeiJ , 2002) .
Teores acima de 0,03 mg L-I (ppm) de P dissolvido ou acima de 0,1
mg L-I de P total na gua podem promover a eutrofica o (Brady e
WeiJ , 2002) .
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14. A fonte pontual ("point source polluton"), a polui o originada por fontes'
como indstrias eesgotos. Paramaiores informa es consultar http;//www.epa.gov/
owow/nps/qa.htmj
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388 I Anais do 21Sirnpso sobreManejo da Pastagem Fertilidade do Solo para Pastagens Produtivas I 389
A maioria dos solos da regio tropical possui baixa disponibilida-
de deP eelevada capacidade de adsor o de p.demodo que alixivia o
desse nutriente mnima. Isso implica que, atualmente,\ improv-
vel aocorrncia de problemas relativos eutrofica o de guas por
(Novais e Smyth, 1999). Entretanto, a eroso laminar em solos corn.
-i":
elevados teores de P decorrentes da aplica o de adubos fostatados
pode constitur-se numa fonte elepolui o no-pontual por P.Novail.
e Smylh (1999) ressaltaram que dependendo do local de deposi o.
elaspartculas de solo erodido eseu tempo de permanncia no IeseI-:
.vatrio de gua, a_diminui o do potencial de oxirredu o pode cau~;
sar asolubiliza o do P adsorvido, pela redu o de Fe
H
a Fe
2
+. Neste'
sentido, Kwong et al (2002) verificaram em uma regio tropical com
precipita o anual de 3000 mm e declividades variando le 5 a 12%:-'
que as perdas por eroso Iaminar de N e P podem s r .onsderadasj
desprezveis do ponto de vista agrcola, mas suficient m nts leva-
das para contaminar a gua acima de nveis consid rados s guros."
Os autores afirmaram tambm que o mecanismo de tran port de N ,:'
e P por meio da eroso laminar no diferente entre r gi s l /TI] e- I ;'
radas etropicais.
Quando comparado com o p.o N um elemento de m
dade nosolo, esta~o mais sujeito lixivia o e, conseq nL m nte,
com maior potencial de contaminar guas subterrneas. Uma densi-
dade do sistema radicular de 1em de raiz por 1em" de solo capaz
de absorver praticamente todo o nitrato em solos com umidade sufi-
ciente. A maioria das culturas, incluindo gramneas forrageiras, pos-
sui essa densidade de raiz (ou maior) na\camada mais SUl erficial do
solo, mas os valores podem ser bem mais baixos no subsolo (Tinker e
Nye, 2000). Assim, se o N for aplicado em grandes quantidades eem
seguida ocorrer uma chuva (ou iniga o) que transporte o nitrato
) para perfis mais profundos do solo com menor densidade radi ulai; \.
provvel que ocorra contamina o de guas subterrneas. Radulovich
eSollins (1991) avaliaram aconcentra o de N eP na gua percolada
coletada por lismetros emuma rea de pastagem eoutra de floresta,
emuma regio tropical (Costa Rica). Na rea de pastagem, aconcen-
tra o de N variou entre 0,09 e 15,50 mg L-I ,comvalor mdio de 1,82
mqL:'. O p.nessa mesmarea, variou entre <0,01 e0,46 mg L-I ,com
valor mdio de 0,13 mg L-I .
Alm da eutrofica o, problemas relacionados sade da popula-
o tambm esto associados aelevados nveis de nutrientes na ~gLla
para consumo animal. Nveis elevados de nitrato e mtnto na aqua
para se beber, por exemplo, podem causar metaemoglobinemia
l5
ou
,"sindrome do beb azul", uma doen a potencialmente fatal para be-
,~:bs.O nitrato se torna txico quando, no trato digestivo, reduzido
:tpara nitrito. O nitrito absorvido eentra na corrente sangunea, onde
oxida a oxiemoglobina (transportador de oxignio) para metaemo-
, qlobina, provocando redu o no transporte de oxignio (resultando na
::~colora oazulada) e, em casos mais graves, aasfixia. Quando 70%da
;~moglobina oxidada pode levar morte. O nvel mximo de rntra-
to permitido na gua de beber no Brasil". EUA eJ apo de 10 mg
\-1,enquanto em pases da Europa de 50 mg L-I de on nitrato
(Kumazawa, 2002). A intoxica o por nitrato/nitrito tambm pode ocorrer
embovinos e eqinos alimentados com fonageiras com teor de nitra-
'to elevado (ex:.,Brachiaria arreda, tambm conhecida como tannergrass
:;oucapim braquiria de brejo). De fato, a aduba o com N pode levar
.ao acmulo de nitrato nas plantas, na medida em que o Sistema
enzimtico da nitrato-redutase das plantas no for capaz de reduzir
todo nitrato a amnia, para posterior assimila o do N (Gomide e
Queiroz, 1994).
Alm dos fertilizantes, a utiliza o de herbicidas muitas vezes
necessria no processo de intensifica o de pastagens. O uso racio-
nal desses produtos fundamental para prote o. do apli.cador e elo
.meio ambiente, Herbicidasnormalmente utilizados em pastagens
incluem o 2,4-D e o Pic1oram. Estes compostos so adsorvidos pelo
solo mais eficientemente quando o pH cido e o teor de MOS
:' alto. Do contrrio, esta classe de molculas orgrcas considerada
, altamente mvel e suscetvel a percola o no solo (Mclsride. 1994).
No entanto, existem evidncias de que minerais de argila com,carga
eltrica varivel [e.q., xidos de ferro) podem reter essas molculas
por adsor o qumica. A capacidade mxima de adsor o do 2,4- De
do Picloram p~r esses minerais de argila ocorre quando o pH do solo
15. Para maiores informa es: http://www.intox.org/pagesource/treatmenV
pOltugese/metahemoglobinemia.htm .
16. PORTARIA N 36 do Ministrio da Sade, de 19de J aneiro de 1990
..: .. :....... o'";.
390 I Anaisdo21
0
SimpsiosobreManejodaPastagem
FertilidadedoSoloparaPastagensProdutivas I
aproxima-se do p~a das molculas do herbicida, ou seja, 2,8 para o
2,4-D e 3,6 para o Picloram (McBride, 1994; Watson et al., 1973).
Considerando que no processo de eleva o de fertilidade do solo que
ocorre na intensifica o da explora o de pastagens est includa
tambm a corre o da acidez do solo por meio de calagem, a susce-
tibilidade dessas molculas orgnicas percola o aumenta.
A legisla o ambiental para ocontrole da polui o por fontes no-
pontuais bastante riqorosa em pases onde a utiliza o ~e insumos
na agricultura mais intensiva (p. ex., Canad, EUA, J apao e pais~s
da Unio Europia). Nesses pases, so as agncias de prote ao
ambiental que atuam na elabora o e fiscaliza o de padres =.
mos de qualidade de gua. Nos EUA, por exemplo, a EPA ("Envi-'
ronmental Protection Agency") atua como rgo federal responsvel
pelo desenvolvimento efiscaliza o de padres mnimos de qualida-
de ambiental. Cada Estado americano tambm possui uma agncia
de prote o ambiental, atuando de forma combinada com a EPA. Em
1972, a se o 303 (d) do "clean water act" (EUA) regulamentou que
Estados, territrios etribos americanas devem desenvolver uma lista'
de guas imprprias para uso. As mesmas so consideradas impr-
prias quando os padres mnimos de qualidade definidos pelos pr-
prios Estados, territrios e tribos no so atingidos, mesmo aps as .
fontes pontuais de polui o (e.g., indstrias, esgotos) terem instala~o:
os requerimentos mnimos de. tecnologia para controle da polui o ..;,
Neste caso, estas jurisdi es (Estados, territrios etribos) devem de~;"
finir aquantidade mxima diria de poluentes (do ingls TMDL17 ou < jt
Total Maximum Daily Loads) para estas guas. A Tabela 7 lista al-:-'
9lillS contaminantes'" eseus nveis mximos permitidos ~a gua para:
se beber nos EUA, alm dos seus efeitos potenciais sobre a sade/r
humana e suas respectivas fontes de origem. . 1:. '
17.TMDLou"Iotal.MaxmumDailyLoad"oclculodaquantidade mximade
poluentes queaguapodereceber eainda preencher osrequisitos mnimosde
qualidadedefinidospelasjurisdi es,alocandoo~poluent~sparaassuasrespec-
tivasfontes(pontuaiseno-pontuais). Estespadroestambemvanamcomo.usoa
ser dado para agua (e.q.,suprimento degua potvel, lazer comonata ao ou
pesca) eprecisamserestabelecidoscombaseemcritrioscientficos:Osclculos
elaTMDL tambmdevemlevar emconsidera o flutua essazonais, Paramais
informa esconsultar http://www.epa.gov/owow/tmdJ /intro.htrnl . ; "'.'
18. Paraobter alistacompletaconsultar http://www.epa.gov/safewater/mcl.html
No Brasil, a PORTARIA N 36 do MirDstrio da Sade, de 19 de
janeiro de 1990, regulamenta os padr s de potabilidade da gua
destinada ao consumo humano, a serem observadas em todo oterri-'
trio nacional. Os nveis mximos de nitr topermitido so semelhantes
aos adotados pela EPA, ou seja, 10mg 1, nquanto para o 2,4-D os
nveis mximos so de 100 ~t.gL-I.
Tabela 7. Nveis mximos permitidos de potuentes na gua potvel nos EUA
Contaminante Nvelmximo de Potencial efli;;---
contamina o na sade
Nitrato 10 mg L-I B;i;--6m=-e:-:s-:--:-----+:-:-,-:--:---:--:----
desenvolver fossas. esgotos; eroso de
melaemogloblnemla depsitos naturais .
-Nitrit~---- 1--;;g'-C:-' o Bebs~'6~;:i~im-~-ia ;;-d~-f~rt;;-;;te_;;--.
I''. d senvolv r fossas, esgotos; eroso de
m tunrno lcblnernm depsitos nalurais
Atffizi~a'---- O~03;;;-g-L:'I--- -'Ist ma cn'rdl"vou 1I11r-.;.--lj;~ia ;-d~h_;;;:_bT~id-;s----
. --.-- ......:_. ._. E~b1 mo ropr d.utlvo..._..___,_--
2. 4 O 0,07 mg L-I Probouuu . onats, Lixivia o de herbieidas
hepllc ou na
glndula nclronals
. "Giyphosat-e- 0,7 mgC:-' o -':;;':;bl-;"o I 1101-; - Lixivia o de herbieidas
dlflculclad r produtivas
Pieloram 0-:5mg L-I---:= prbimo 1l0,'f'lllco'-'u;;;;,a;idhrbicidas
Fome: EPA (2004) hllp://www. epa. gov/saleW9I erlml. /l11111
7. Resumo
A ciclagem de nutrientes em pastag ns nt nsivam nte maneja-
das foi abordada enfatizando inicialment a dscusso sobre o fluxo
de nutrientes no sistema solo-planta-animaJ . O men jo da pastagem
~comoinstrumento da otirniza o da ciclagem d nutrientes em pas-
tagens tambm foi revisado, destacando-se a influncia de medidas
como manejo do pastejo, lota o animal. aduba o, irriga o 'e
.s suplementa o animal sobre a reciclaqsrn de nutrientes na pasta-
gem. A importncia da MOS para a sustentabilidade de sistemas
agrcolas foi .destacada, bem como os mecanismos de prote o da
MOS e as prticas de manejo que podem aument-Ia. Recomenda-
o de aduba o para pastagens por meio do balan o nutricionaJ no
sistema solo-planta-animal foi destacada como maneira. de aperfei-
, - oar as recomenda es e torn-Ias mais sensveis s varia es ine-
"'rentes de diferentes sistemas de produ o. Porfim, destacou-se oefeito
.i
:' J
. )
(,I
( )
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. J
I )
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.)
. )
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392
Anais do21
0
da intensifica o do mano d t .
. ..)0 a pas agem e as posslVeis conseqn-
eras sobre omel~ambIente: principais poluentes, efeitos sobre omeio
ambIente _ea saude humana, nveis permitidos pela legisla o. Ain-
tensIfica ao do rnanoi d' .
. . '. ejo a pastagem e o processo de aumento daii
pr~dutlVldade dos sistemas pecuros e portanto fundamental par~'~
garantir lucros ao produtor; mas destacou-se que aciclagem de nutri-.:('
entes deve ser melhor entendida e manejada para minimizar as per- ",'
das de nutnentes para o meio ambiente e rnaximizar a eficincia do r,
uso dos nutnentes pelas pla tas e nelos an: . );
. '. . n as epe os ammais, garantindo susten- '..,
labilidade ao SIstema produtivo.
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