USO DA Araucaria angustifolia EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS:

VIABILIDADE SOCIOAMBIENTAL E ECONMICA PARA O PLANALTO

SERRANO

Joel Donazzolo
1
, Valdir Marcos Stefenon
2
, Gustavo Klabunde
3
, Rubens Onofre Nodari
4

1
Doutorando PPRGV/UFSC, professor da UTFPR/Dois Vizinhos, Bolsista PIQDTec,
joel@utfpr.edu.br;
2
Universidade Federal do Pampa/Campus So Gabriel
valdirstefenon@unipampa.edu.br;
3
Acadmico do curso de agronomia UFSC;
4
Professor do
PPRGV/UFSC, nodari@cca.ufsc.br


RESUMO
Este trabalho objetivou analisar a viabilidade socioambiental e econmica do uso do pinheiro
brasileiro, Araucaria angustifolia, para compor sistemas agroflorestais (SAFs) na regio serrana do sul
do Brasil, a qual dispe de limitada lista de espcies estudadas para uso neste sistema. Mediante o
levantamento de dados de um cultivo de araucria e daqueles disponveis na literatura, projetou-se
uma produo e procedeu-se a anlise, concluindo que pode ser possvel a utilizao desta espcie
para compor desenhos de SAFs, porm mais estudos devem ser realizados para confirmao desta
hiptese.

Palavras-chave: Pinheiro do Paran, planalto serrano, sistema agroflorestal.

1. INTRODUO
A agrofloresta
1
uma prtica antiga, espalhada pelo mundo vinculada a cultivos dos povos
tradicionais. Foi cunhada no processo de co-domesticao das espcies arbreas, partindo da
proteo das florestas naturais e chegando ao cultivo de rvores (Wiersum, 1997). De acordo com
Wiersum (2004), o conceito de agrofloresta desenvolveu-se por volta de 1970, e foi baseado em dois
caminhos: (1) a incorporao de rvores nos sistemas de cultivo ou (2) a incluso de cultivos
agrcolas nas florestas. O primeiro caminho foi o que mais contribuiu para o que conhecemos hoje
como agrofloresta. O ICRAF (1999) define agrofloresta como um sistema dinmico de manejo dos
recursos naturais que, atravs da integrao de rvores nas unidades de produo agrcola,
diversifica e mantm a produo visando um crescente benefcio scio-econmico e ambiental para
os agricultores. No entanto, Constantin (2005) afirma que as experincias com SAFs ainda so muito
incipientes, o que pode ser creditado s incertezas que afetam os agricultores. Isto poderia ser
amenizado por pesquisas que demonstrem quais as combinaes mais apropriadas para obter um
equilbrio entre as viabilidades agronmicas, econmicas, ecolgicas e sociais. Essa a realidade no
desenho de sistemas para as regies serranas do sul do Brasil onde o roll de espcies passveis de
utilizao ainda pequeno ou pouco estudado, especialmente devido restrio do clima.
Para esta regio, uma espcie nativa de mltiplas funes e que poderia ser utilizada a Araucaria
angustifolia, o pinheiro brasileiro ou araucria (Figura 1). O pinheiro uma rvore de grande valor
ecolgico, cultural e econmico. Dele, aproveitam-se principalmente as sementes, a resina e a
madeira. uma planta predominantemente diica, ou seja, apresenta plantas produtoras de plen
(chamadas machos) e plantas produtores de sementes (chamadas fmeas). Os estrbilos femininos
(pinhas) demoram aproximadamente 24 meses para completar seu desenvolvimento, desde o incio
da formao do boto floral at a maturao das sementes (pinhes). Uma planta fmea inicia a
produo de semente em torno dos 15 anos de idade, com relatos de plantas iniciando a produo
entre oito e 20 anos de idade. Quando adulta produz em mdia 40 pinhas por ano, contendo de 60 a
160 sementes cada uma, podendo atingir mais de 1 kg (Mantovani et al. 2004).
Segundo dados da Federao das Indstrias de Estado de Santa Catarina (FIESC), este estado
produz em torno de 1.185 toneladas de pinho por ano, correspondendo a 40,6% da produo
nacional. A maior parte desta produo comercializada em supermercados a um preo muito maior
que o valor pago ao produtor/coletor de pinhes. Parte dos pinhes vendida nas margens de
rodovias, diretamente pelos produtores/coletores.
A literatura especializada descreve dez variedades para o pinheiro brasileiro. Essas variedades so
identificadas basicamente pela cor/forma das sementes e pela poca de maturao das mesmas.
Assim, um plantio sistematizado de diferentes variedades permite a comercializao de pinho por
um perodo mais longo de tempo. Alm disso, possvel consorciar o pinheiro brasileiro em SAFs
com a erva-mate, a espinheira-santa, a bracatinga, assim como com rvores frutferas nativas como a

1
Para efeito deste ensaio, agrofloresta entende-se como sinnimo de sistema agroflorestal (SAFs).
goiabeira-serrana, a pitangueira e a uvaieira. Geralmente o pinheiro brasileiro plantado com o intuito
de explorar a madeira. Contudo, a produo de pinho pode tambm ser uma alternativa bastante
rentvel. Segundo estimativas feitas por Guerra et al. (2002), em vinte anos, a produo de pinhes
por um pinheiro em rea de savana parque, como no municpio de So Joaquim, renderia R$
3.026,20. Derrubando-se esta rvore para explorao da madeira, a mesma renderia R$ 2.445,34.
Isso mostra que, a longo prazo, a explorao de pinhes mais rentvel que a explorao da
madeira. Como proposto por estes autores, um sistema integrado de produo de pinhes, pecuria,
apicultura e beneficiamento dos produtos agrcolas na regio de Savana parque pode ser ecolgica,
social e economicamente sustentvel.
Na regio do Planalto Serrano brasileiro, algumas famlias rurais j esto empregando o pinheiro
brasileiro em SAFs como estratgia econmica a mdio e longo prazo, se configurando tambm
como uma alternativa agroecolgica de produo e conservao da natureza. Mas ainda existe o
receio na sua utilizao em funo da sua pretensa demora em entrar em fase reprodutiva ou de
outras restries para sua utilizao como as de ordem legal que dificultam seu aproveitamento.
Desta forma, o objetivo deste trabalho fazer uma anlise da viabilidade socioambiental e econmica
do uso desta espcie, mediante seleo de matrizes superiores, para compor sistemas agroflorestais
na regio serrana do sul do Brasil.

2. METODOLOGIA
Para levantar elementos que permitissem analisar o potencial de utilizao da araucria em SAFs,
procedeu-se uma coleta de dados secundrios de bibliografia e dados empricos de crescimento
oriundos de um plantio efetuado por um agricultor no municpio de So Joaquim SC. Esse agricultor
selecionou uma pinha de uma planta, descrita como sendo da variedade Cajuv (sementes com
maturao em junho e julho), com caractersticas de crescimento e produo de pinho superiores
em comparao com as demais rvores da propriedade, e efetuou o plantio das 144 sementes no
ano de 1975 em uma rea prxima, na mesma propriedade. Das 144 sementes plantadas, restaram
somente 15 espcimes em 2008, os quais tiveram o sexo identificado e o volume aparente e
incremento anual calculados. Com base nestes dados foram efetuadas simulaes de cultivo e
analisadas as projees de produo.

3. RESULTADOS E REFLEXO
Na amostragem efetuada foi encontrada uma proporo de 41,67% de plantas fmeas e de 58,33%
de machos, o que est de acordo com o descrito na literatura, ou seja, uma proporo muito prxima
de 1:1 (e.g. Mantovani et al. 2004). O volume aparente mdio por planta aos 33 anos foi de 1,324m
3

com desvio padro de 0,383 e o incremento mdio anual por planta foi de 0,0401m
3
com desvio
padro de 0,0116. A planta matriz apresentou volume aparente de 10,45 m
3
. Com base nestas
informaes foi efetuado um exerccio de extrapolao para vrias densidades de plantio que podem
ser visualizados na tabela 1. Esses dados so semelhantes aos relatados por Webb et al. (1984), que
afirmam ser o incremento volumtrico anual mdio da araucria entre 7 a 23 m/ha/ano. Certamente
h de se considerar que a densidade afeta a taxa de crescimento, o que no foi levado em
considerao para este estudo.
Para a produo de pinhes, considerando uma densidade entre 100 e 400 plantas por ha, na
proporo de plantas fmeas encontrada e para uma produtividade mdia entre 15 e 35 kg/planta/ano
(parmetro conservador), o sistema poderia produzir entre 600 e 7.000 kg/ha aproximadamente
(Tabela 1). Uma produo nestes patamares seria comparvel produtividade de qualquer cereal
produzido naquela regio, e como afirmaram Guerra et al. (2002), seria muito mais compensador que
produzir madeira. Outra possibilidade de manejo seria o abate de 50% das plantas macho. Se
consideramos uma densidade de 200 plantas por ha e uma taxa de crescimento anual comparvel ao
encontrada na populao estudada, obteramos pouco mais de 40 m
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de volume aparente aos 20
anos, o que poderia se transformar em renda e abrir espao para cultivo de outras plantas.
Ainda assim, necessrio considerar que poderia ser utilizado, dentro do sistema, um arranjo
silvipastoril, que bem adaptado culturalmente regio, com a criao de gado bovino. Ou,
alternativamente, utilizar um consrcio com outras espcies como a erva-mate e goiabeira-serrana,
alm da criao de abelhas para produo de mel ou aluguel de colmias para os produtores de
mas da regio.

4. RELAO DO TRABALHO COM A SUSTENTABILIDADE
A Araucaria angustifolia uma espcie nativa do sul do Brasil de grande importncia ecolgica,
econmica e cultural. Devido explorao no-sustentvel baseada na qualidade da madeira desta
espcie, suas reservas naturais encontram-se exauridas e a espcie encontra-se atualmente
classificada na categoria altamente ameaada na lista de espcies ameaadas da International Union
for Conservation of Nature (http://www.iucnredlist.org/) e na Lista Oficial de Flora Ameaada de
Extino do IBAMA (http://www.ibama.gov.br/flora/extincao.htm). Este estado de ameaa da
araucria levou criao de leis nacionais impedindo o corte desta espcie. Apesar desta moratria
reduzir a presso direta sobre os remanescentes de araucria, levaram tambm a uma
demonificao desta espcie e o corte das plntulas responsveis pela regenerao natural das
florestas tem se tornado uma prtica comum nas propriedades rurais da regio sul do Brasil. Assim, a
utilizao da araucria como espcie produtiva de recurso no-madeireiro de valor agregado em
SAFs possibilitar a conservao desta espcie em sua rea de ocorrncia natural, sem a resistncia
encontrada devido proibio do corte, estimulando inclusive o seu plantio. Todavia, deve-se
salientar a importncia de selecionar as matrizes para coleta de sementes visando implantao de
plantios produtivos.
Outro aspecto importante que deve ser mencionado o dilogo de saberes com os agricultores. A
pesquisa formal com espcies arbreas como a araucria no desperta o interesse pela demora na
obteno dos resultados, alm da falta do interesse de certos agentes econmicos. Assim, um
conhecimento construdo e acumulado pelos agricultores ao longo de geraes pode ser um ponto de
partida para a seleo e manejo adequados de uma espcie como a araucria. Alm disso, o uso da
araucria para desenhar sistemas agroflorestais reflete as potencialidades e vantagens de espcies
chave, multiuso e nativas do prprio ecossistema, tendo ainda uma funo ecolgica de extrema
importncia, bem como um vnculo cultural forte com a populao local.

5. CONCLUSES E LIES APRENDIDAS
Neste ensaio, reforamos a hiptese de que a araucria pode ser uma espcie til para a viabilizao
de sistemas agroflorestais nas regies serranas do sul do Brasil, mediante seleo de gentipos
superiores reconhecidos pelos agricultores. Alm disso, os dados obtidos mostram que estudos
etnobotnicos tm um grande potencial no planejamento de SAFs utilizando Araucaria angustifolia
nestes locais.
No entanto, apesar das perspectivas promissoras das extrapolaes apresentadas, pesquisas mais
aprofundadas so necessrias para confirmar a viabilidade socioambiental e, principalmente,
econmica do uso da araucria em SAFs.

6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Mantovani, A., Morellato, L. P. C.,Reis M. S. Fenologia reprodutiva e produo de sementes em
Araucaria angustifolia (Bert.) O. Kuntze. Revista Brasil. Bot. V.27, p.787-796, 2004.
CONSTANTIN, A.M. Quintais agroflorestais na viso dos agricultores de Imaru, SC. Programa
de ps-graduao em agroecossistemas (Dissertao de mestrado) Florianpolis. Universidade
Federal de Santa Catarina, 2005.
Guerra, M. P., Silveira, V., Reis, M. S., and Schneider, L. (2002) Explorao, manejo e conservao
da araucria (Araucaria angustifolia). In: Sustentvel Mata Atlntica: a explorao de seus recursos
florestais (Simes, L. L. and Lino, C. F., eds.), So Paulo: Editora SENAC, pp.85 101.
ICRAF - International Centre for Research in Agroforestry. Agroforestry-the basics. 1999. Disponvel
em <http://www.cgiar.org/icraf/ >. Acessado em 10/05/2000.
WEBB, D.B.; WOOD, P.J.; SMITH, J.P.; HENMAN, G.S. A guide to species selection for tropical
and sub-tropical plantations. Oxford: Commonwealth Forestry Institute, 1984. 256p. (Tropical
Forestry Papers, 15).
WIERSUM, K.F. Forest gardens as an intermediate land-use system in the natureculture continuum:
Characteristics and future potential. Agroforestry Systems. v.61, p. 123-134, 2004.
WIERSUM, K.F. From natural forest to tree crops, co-domestication of forests and tree species, an
overview. Netherlands J. Agricultural Science. v.15, p.425-438, 1997.

7. TABELAS E FIGURAS

Tabela 1: Estimativas de volume aparente, incremento anual/ha e produo de pinho/ano para diferentes densidades de
plantio, baseado na extrapolao dos dados obtidos na pesquisa.
Nmero de
plantas/ha
Total em Volume
aparente/ha*
Incremento ao
ano/ha*
Produo de pinho/ha**
15 kg/planta 35 kg/planta
100 132,43 4,01 625 1.458
200 264,86 8,03 1.250 2.917
300 397,29 12,04 2.500 4.375
400 529,72 16,05 3.125 5.833
* Considerando incremento mdio anual de 0,041m
3
por rvore.
** Considerando 41,67% de fmeas.
B
A
Figura 1: (A) Exemplar adulto de Araucaria angustifolia var.
cajuv, presente em uma propriedade rural de So Joaquim no
Planalto Serrano Catarinense, que foi utilizada como matriz; (B)
Vista panormica de floresta de araucria, tpica do sul do Brasil.
(Fonte: fotos dos autores).