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FIGEMPA
ESCUELA DE AMBIENTAL
CATEDRA DE FISICO QUIMICA Y
TERMODINAMICA
TEMA: CALOR LATENTE DE FUSION
INFORME #4
3 SEMESTRE
KAROL LPEZ
2014-05-28
PROFESOR: ING. BOLVAR ENRQUEZ
Calor latente
El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para
cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso
(calor de vaporizacin). Se debe tener en cuenta que esta energa en forma de
calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la
temperatura.
Desde antiguo se usaba la expresin calor latente para referirse al calor de
fusin o de vaporizacin. Latente, en latn, quiere decir escondido, y se llamaba
as porque, al no notarse un cambio de temperatura mientras se produce el
cambio de fase (a pesar de aadir calor), ste se quedaba escondido. La idea
proviene de la poca en la que se crea que el calor era una sustancia fluida
denominada calrica. Por el contrario, el calor que se aplica cuando la
sustancia no cambia de fase, aumenta la temperatura y se llama calor sensible.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va subiendo su temperatura hasta
que llega a 0 C (temperatura de cambio de estado); a partir de ese momento,
aunque se le siga aplicando calor, la temperatura no cambiar hasta que se
haya fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin del
hielo. Una vez fundido el hielo la temperatura volver a subir hasta llegar a
100 C; desde ese momento, la temperatura se mantendr estable hasta que
se evapore toda el agua.
El concepto fue introducido alrededor de 1762 por el qumico escocs Joseph
Black.
Esta cualidad se utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de calor y es
el principio por el que el sudor enfra el cuerpo.
Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando
absorbe o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una
sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio
T fusin C
0
-114
-94.3
5.5
658.7
231.9
1530
1083
-38.9
327.3
64
98
Lf 103 (J/kg)
334
105
96
127
322-394
59
293
214
11.73
22.5
60.8
113
Fuente: Koshkin N. I., Shirkvich M. G.. Manual de Fsica elemental, Edt. Mir
(1975) pgs. 74-75.
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del siguiente
modo:
En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los nudos
de una red cristalina. Un slido tiene en ausencia de fuerzas externas un
volumen fijo y una forma determinada.
Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio
estable, cada vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la
temperatura. Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de atraccin
que mantienen a los tomos en sus posiciones fijas y el slido se convierte en
lquido. Los tomos y molculas siguen unidos por las fuerzas de atraccin,
pero pueden moverse unos respecto de los otros, lo que hace que los lquidos
se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan un volumen
constante.
Etapas:
1. Se eleva la temperatura de 1g de hielo de -20C (253 K) a 0C (273 K)
Q1=0.0012090(273-253)=41.8 J
2. Se funde el hielo
Q2=0.001334103=334 J
3. Se eleva la temperatura del agua de 0 C (273 K) a 100 C (373 K)
Q3=0.0014180(373-273)=418 J
4. Se convierte 1 g de agua a 100C en vapor a la misma temperatura
Q4=0.0012260103=2260 J
El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3053.8 J.
Si disponemos de una fuente de calor que suministra una energa a razn
constante de q J/s podemos calcular la duracin de cada una de las etapas
Al disminuir el volumen del sistema, el agua del tubo vertical entra en el termo,
disminuyendo la altura en V=Sh
Calormetro
Vaso de precipitacin
Termmetro
Hielo
Agua
Balanza
Vaso trmico
Termmetro
Vaso
trmico
Hielo
Agua
Calormetro
Vaso de
Precipitacin
Balanza
5.-PROCEDIMIENTO
Se toma aproximadamente 100 ml de agua en el vaso de precipitacin
Tomamos a que temperatura se encuentra el agua
Con la balanza por medio d diferencia de masas se calcula la masa del
agua
Se coloca la masa determinada en el calormetro previamente pesado.
A continuacin se calcula la masa del hielo con la balanza y se registra
su temperatura
En el calormetro ( vaso) se mezcla el agua y el hielo y se cierra el
calormetro hermticamente.
Se registra la temperatura de equilibrio de la mezcla.
Realizar el mismo procedimiento para el calormetro del laboratorio
Se registran y calculan resultados.
6.-DATOS EXPERIMENTALES
CALORIMETRO (VASO)
AGUA
Tiempo(S) Temperaturas
(C)
0
18
30
18
60
18
90
18
120
18
150
18
180
18
210
18
240
18
270
18
HIELO
Tiempo(S Temperatur
)
a (C)
0
1
30
1
60
1
120
1
150
1
180
1
210
1
240
1
270
1
MEZCLA
Tiempo(S) Temperaturas
(C)
0
9
30
7
60
2
120
1
150
1
180
1
210
1
240
1
270
1
MASAHIELO
DEL AGUA
Tiempo
96.628 gTemperatur
(S) DELaHIELO
(C)
MASA
0
3
39.702
g
30
1
60
1
120
1
150
1
180
1
210
1
240
1
270
1
MEZCLA
Tiempo(S) Temperaturas
(C)
0
11
30
10
60
8
120
5
150
3
180
3
210
3
240
3
270
3
6.-CALCULOS
Calcular el calor latente de fusin para el calormetro de laboratorio.
Lf=Magua*C agua*(Tagua-Tequilibrio)/Mhielo
Lf=138.28g*1 cal/gC*(18C-5.5C)/39.702g
Lf=43.5371cal/g
Calcular el calor latente de fusin para el calormetro casero.
Lf=Magua*C agua*(Tagua-Tequilibrio)/Mhielo
Lf=99.904g*1 cal/gC*(18C-3.3C)/79.232g
Lf=58.5352cal/g
7.- TABLA DE RESULTADOS
EN EL VASO
TIEMPO(S) Tf(C Tc(C)
)
0
20
40
30
20
40
60
20
40
90
20
40
120
20
40
150
20
40
180
20
39
210
20
39
240
20
38
270
20
38
Tm(C)
29
29
29
29
29
29
29
28
28
28
Tf(C)
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
CALORIMETRO
Tc(C)
Tm(C)
40
29
040
29
40
29
40
29
40
29
40
29
40
29
40
29
40
29
40
29
8.-CONCLUSIONES
Logramos determinar el valor experimental tanto del calor de fusin del
calormetro casero como el del calormetro de laboratorio donde nos
11)Un bloque grande de hielo a 0 c tiene mas energa trmica que una
taza
de
te
caliente
a
100
c?
Explique
Aunque la temperatura de la taza es mayor que la del hielo, la masa del
bloque es mucho mayor que la del bloque, si tomamos como
temperatura de referencia el cero absoluto, tiene mucho mas energa el
bloque de hielo, por la masa de este, es un factor importante la
temperatura como la masa.
12)Dos cucharadas de la misma masa una de oro y otra de vidrio
sumergidas en una tasa de caf caliente, alcanzaran una nueva
temperatura de equilibrio junto con el caf. cual cuchara requerir
mayor cantidad de energa trmica para alcanzar la temperatura de
equilibrio?por que?
Podemos decir que necesitamos ms energa para el vidrio, porque por cada
unidad de capacidad calorfica de vidrio solo necesitaremos el
en razn
al calor suministrado al oro. Tambin podemos deducirlo simplemente porque
se sabe que los metales son buenos conductores de calor y de electricidad, y el
oro es uno de los mejores para dicho propsito.
13)la evaporacin como tale s un proceso trmico de enfriamiento o
de calentamiento?
Proceso de enfriamiento porque las molculas que estn en estado gaseoso
tienen una mayor energa que en estado lquido. Esta mayor energa la
obtienen de la fuente de calor, y al quitarle energa la enfran. Por esto cuando
hay un cambio de fase de liquido a vapor, la temperatura se mantiene
constante a pesar que le sigamos suministrando calor. La evaporacin enfra lo
que est a su alrededor.