Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INSTALACIN DE VAPOR
ANEJO 5: INSTALACIN DE VAPOR.
1. Consumo de vapor.
2. Caldera de vapor.
2.1. Instalacin de agua para la caldera.
2.2. Instalacin de fuel-oil.
Ana Beln Daz Aranda Instalacin de vapor
Fbrica de Mermelada
92
1.- Instalacin de vapor.
Para la instalacin de vapor se ha tenido en cuenta el Reglamento de Aparatos a Presin
(RAP) editado por el Ministerio de Industria y Energa.
1.1.- Consumo de vapor.
El consumo de vapor de la maquinaria que se utiliza en el proceso productivo, ha sido
facilitado por los fabricantes de las mismas en funcin de las caractersticas del producto a
procesar, de su flujo msico, del incremento de temperatura que debe experimentar en cada
proceso, y de las caractersticas propias de cada equipo. Teniendo en cuenta lo anteriormente
expuesto, se ha realizado la siguiente tabla:
Tabla 5.1:
Consumo previsto de vapor.
CONSUMO PREVISTO DE VAPOR
DENOMINACIN
PRESIN DE
TRABAJO (kg/cm
2
)
CONSUMO UNITARIO
(kg/h)
TANQUE DE MEZCLA N 1 15 250
TANQUE DE MEZCLA N 2 15 250
COCEDORA 1 ETAPA 15 500
COCEDORA 2 ETAPA 15 60
TNEL DE ENFRIAMIENTO 25 425
LAVADORA DE TARROS 25 700
CONSUMO TOTAL 2.185
Para cubrir la demanda de vapor, que supondra una posible ampliacin de la produccin,
etc. Se ha considerado un coeficiente de mayoracin del 25% sobre la demanda inicialmente
Ana Beln Daz Aranda Instalacin de vapor
Fbrica de Mermelada
93
prevista. As mismo, y con objeto de tener en cuenta posibles fugas eventuales, se ha aplicado
un coeficiente de mayoracin estimado en el 15% del vapor generado. Por tanto en el
supuesto de una ampliacin del 25% sobre la demanda inicialmente prevista, y teniendo en
cuenta las prdidas de vapor por las distintas causas anteriormente indicadas, la cantidad de
vapor que se debe producir es igual a:
x
h
kg
185 . 2 125 x 115 3.141
h
kg
Teniendo en cuenta el resultado anterior, se ha instalado una caldera automtica con
capacidad de produccin de 4.000 kg/h (valor comercial ms prximo) y una presin de
trabajo de 8 kg/cm
2
.
1.2.- Caldera de vapor.
Se trata de una caldera pirotubular de tipo horizontal monobloc, de tres pasos de humo y
hogar totalmente refrigerado por agua.
La categora segn el Reglamento de aparatos a presin, en el artculo n 7 del captulo
IV, es B. Los aparatos de dicha categora deben cumplir:
10 < V x P 600
donde:
V= volumen en m
3
de agua a nivel medio.
P= presin en kg/cm
2
efectiva mxima de servicio.
Datos:
V= 7122 m
3
P= 8 kp/cm
2
7122 m
3
x 8 kp/cm
2
= 5689
Ana Beln Daz Aranda Instalacin de vapor
Fbrica de Mermelada
94
Por lo cual, al estar dentro de dichos lmites queda comprobada que la categora de esta
caldera es de tipo B.
Otros datos de la caldera son:
- Potencia trmica til = 2.790 kw
- Consumo de combustible de fuel-oil = 274 kg/h
1.2.1.- Instalacin de agua para la caldera.
- Agua de reposicin de la caldera.
El consumo de agua de reposicin, es igual a la suma del consumo de vapor
correspondiente al tnel de enfriamiento y a la lavadora de tarros (vapor que no se recuperar
en forma de condensado), ms la debida a fugas eventuales, etc., que se han estimado en su
conjunto en un 15% ms, del vapor que se genere.
El consumo mximo de vapor, tiene lugar adoptando la hiptesis de una posible
ampliacin de la produccin y a otros factores. Tal y como se ha fijado anteriormente, el
consumo que supondra esta hiptesis, se ha estimado en un 25% sobre el consumo de vapor
previsto. Teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente, la cantidad de agua que hay que
reponer es igual a:
x
h
kg
h
kg