clase # 1 de bacteriologia:

Las bacterias son celulas

Son procariotas
Las bacterias son celulas porque son complejas, estn organizadas, tienen su membrana
,su pared ,por dentro tienen su cromosoma ,tienen su ADN ,tienen como utlizar ese ADN
para hacer su replicacion, adicional a ello tienen lisosomas para la sintesis de proteinas,
se pueden reproducir, pueden utilizar la energia y adicional a ello obtenerla en el medio
en el que ellos viven.
Son heterotrofos y algunos utilizan todos los nutrientes que encuentran en su medio.
Para poder alimentarse, su metabolismo a traves de reacciones quimicas, ejercen mucha
actividades mecanicas y reaccionan a estimulos y se autorregula por eso podemos decir
que las bacterias son celulas.
Porque son procariotas:
Son mas pequeas.
No tienen nucleo definido ,en las eucariotas hay un sitio especifico que esta rodeado por
una membrana nuclear ,en las procariotas no lo hay ,el cromosoma se encuentra
distribuido por todo el citoplasma.
Tienen ADN circular y unico.
En las bacterias no hay organelos para realizar cada funcion por separado, esto es hecho
por la membrana celular ( en ella se producen enzimas ,respiracion,y toda la parte de
metabolitos.
Tienen alta tasa de reproduccion por fision binaria.
Tienen pared celular ,en las eucariotas tambien es posible encontrar pared celular pero la
composicion es diferente porque en las bacterias es de peptidoglicanos.
Las subunidades de los ribosomas son diferentes, el 60 % es de proteinas.
En los procariotas encontramos dos grupos las archaeas y las bacterias.
Las archaeas son las que estan adaptadas a medios fisicos extremos ,PH altos ,temperaturas
extremas, grandes cantidades de sales y las bacterias son las que nosotros encontramos en el
ambiente donde vivimos ,en todas las partes donde hay agua ,hacen parte de la flora natural del
ser humano en piel y mucosas.
No tiene nucleolo.
Tienen plasmidos que son fragmentos adicionales al ADN que tienen genes especificos
que pueden darle resistencia a las bacterias.
Reproduccion sexual por intercambio genetico y por intercambio de plasmidos ,no tienen
intrones en los genes.
La membrana plasmatica tiene fosfolipidos,proteina pero en vez de tener el colesterol
que son los esteroles tienen los hopanoides, en la estructura de la pared de la
membrana vamos a encontrar membranas internas y externas.
Los ribosomas en los procariotas es de 70 y en los eucariotas es de 80.
Tienen pigmentos fotosinteticos en pequeas vesculas llamadas clorosomas, no tienen
mitocondrias, entonces la respiracion es por la membrana celular.
Tienen endosporas que es un sistema de defensa de las bacterias cuando el ambiente
no es adecuado ,no hay nutrientes y no hay agua.
La movilidad es por flajelos y por cilios.
los clasifican por sus partes en gram positivas y gram negativas
Partes de una bacteria:
Bacterias (positivas).
Tienen dos membranas ,pared gruesa hecha de peptidoglicanos.
Tienen el acido lipoteicoico que une la membrana con la pared (solo est en este tipo de
bacterias), da estabilidad y hace reacciones en el sistema inmunolgico. Se encuentra en la
superficie de la pared.
Tienen proteinas en la superficie de la pared que ayudan al transporte de sustancias
Tiene acido teicoico que da estabilidad a la pared y hace reacciones en el sistema
inmunologico .Se encuentra en la superficie de la pared .
La diferencia entre acido lipoteicoico y el teicoico es la cantidad de lipidos que tienen.
Bacterias (-).
Tienen pared delgada y una membrana interna y otra externa (es caracteristico de este
tipo de bacterias).
La membrana interna es igual a la de los eucariotas entonces tienen fosfolipidos,
protenas pero recuerden que en vez de tener los esteroles que le dan estabilidad a la
membrana tienen los hopanoides.
Ademas de las proteinas integrales de las membranas tienen porinas que permiten el
intercambio de sustancias del exterior al interior de la celula, comunican el espacio
periplasmico que queda cerca a la pared con el exterior, en la membrana externa
encontramos glucocaliz (que tiene polisacaridos y lipidos ) las acciones de ellos hacen que
cuando la bacteria se encuentre en el organismo produzca ciertas reacciones toxicas.
En el espacio periplasmico se producen enzimas que hacen resistencia a los antibioticos.
Tienen los pilis para unirse entre ellas y realizar intercambio gentico, otro para adherirse
a sustratos al igual que los cilios.
Los flagelos sirven para que la bacteria se pueda transportar para que pueda huir del
sistema inmunologico.
Tienen capsula.
La pared y la membrana le dan rigidez a la celula.
Ejemplo la E. coli (gram negativa) y el bacilo (gram positiva).
Que diferencia hay entre un cilio y un pili?
los cilios son mas flexibles y mas largos y los pilis son mas rigidos y mas cortos.
Funcion de la pared y la membrana:
La pared da rigidez.
Protege todo el componente de la celula.
La membrana sirve como barrera de permeabilidad.
La membrana tiene funciones en las que se tiene que sintetizar proteinas, enzimas, la
respiracion.
Capsula:
Proteje la membrana y la pared (no todas las bacterias la tienen).
Est compuesta por lipopolisacaridos o disacaridos.
La protege de la deshidratacin y del sistema inmunitario.
Tambien sirve para adherirse a las mucosas por ejemplo el Haemophilus, Neisseria y el
estreptoco .
El tipo de composicion de la capsula y su grosor la clasifica en el tipo de bacterias.
En cuanto al flagelo: cuando es una bacteria gram negativa la que tiene el flagelo, esta va
a tener 2 anillos que la anclan a la pared y un anillo que la ancla a la membrana interna.
Cuando es una bacteria gram positiva solo va a tener un anillo que la ancla a la pared y un
anillo que la ancla a la membrana.
Las bacterias se clasifican de acuerdo al numero y la posicion de los flagelos.
Si es un flagelo es monotrico, varios flajelos en uno de los polos se denomina lofotrico,si
son varios flagelos en los dos polos de la bacteria se llama anfitrico y si hay en toda la
superficie de la bacteria se llama peritrico.
La espora: cuando la bacteria no tiene los nutrientes adecuados para que haya division
celular ,ellas lo que hacen es guardar un trozo de cromosoma, para cuando el ambiente
sea adecuado entonces se de la replicacion y aparece un septo que separa los
cromosomas ,este septo se une formando una cabina completa que va a a separar a la
celula inicial de la celula hija, despues de eso la membrana va a rodearlo especificamente
a ese ADN con acido dipicolinico y la celula la deja salir al exterior.
Ejemplo: que en un sitio en donde hayan existido muchas bacterias ustedes encuentren luego de
mucho tiempo bacterias pero supuestamente es polvo, lo cogemos y lo cultivamos encontramos
muchas bacterias que estaban por ejemplo en alimentos que se deshidrataron y luego se
convirtieron en polvo y son esporas, el tipo de sustancia que rodea el ADN de la espora lo
protege de la desecacion, altas temperaturas y permita que cuando sea el ambiente adecuado
esta esporita que simplemente era una membrana ,pared ,citoplasma y el cromosoma puedan de
nuevo convertirse en una bacteria.
Por ejemplo: las piramides, cuando una persona esta alla puede infectarse porque respira polvo
de todos esos cadaveres que tienen miles de aos entonces al respirar ese polvo entra a las
mucosas del tracto respiratorio que es un buen lugar para las bacterias.
Formas de bacterias:
Circulares: son los cocos y dependiendo de cmo se agrupen.
union de dos cocos :diplococo
mas de dos bacilos formando cadenas: estreptococos
ttradas: 4 cocos
sarcino: 8 cocos
estafilococo: ms de 8 y forman como racimos de uva.
Bacilos:
Bacterias que tienen forma de baston.
Bacilo aislado
Diplobacilo
estreptobacilo: forman cadenas
cocobacilo: tienen forma de cocos y de bastones.
Coma: Se les denomina vibrio.
Espiral: las espiroquetas y los espirilos son los bacilos alargados que tienen forma de espiral y son
ms grandes que los anteriores.
Cocos:
Los enterococos son circulares y estn reunidos formando estreptos, ejemplo la Streptococcus
Spp.
Ustedes se dan cuenta si una bacteria es gram positiva o gram negativa cuando:
Una bacteria gram positiva significa que tiene una pared gruesa de peptidoglicanos y una
membrana.
Gram negativa: tiene una doble membrana, una interna y una externa y una pared de
peptidoglicanos delgada entre las dos membranas.
La neisseria menigitidis es un diplococo que tiene capsula y es gram negativo.
El estafilococo es gram positivo.
Para que y como se colorean las bacterias?
Se hace para diferenciarlas.
Cristian Gram realizo un ensayo que tenia bacterias para poderlas clasificar de forma
general todas las bacterias que existan.
Se dieron cuenta que apartir de las diferencias que existan en la membrana y en la pared
se podan clasificar pero tenan que encontrar algo que reaccionara con estas partes para
poderlas diferenciar.
Los gram positivos tiene pared gruesa de peptidoglicanos y los gram negativos tienen
pared delgada de peptidoglicanos.
Utilizaron una sustancia que reaccionara especficamente con esta parte de la bacteria para
poderla clasificar, eso se llama cristal violeta que es lo que le da el color purpura o morado a la
bacteria. El cristal violeta no colorea a los gram negativos porque tiene pocos peptidoglicanos y
doble membrana entonces para colorearlos se toma la muestra y se ubica sobre la lmina, si la
muestra es lquida, para que la cantidad no sea mucha y la coloracin no deje ver nada entonces
se le hecha solucin salina y se disuelve. Primero tengo que hacer que la muestra quede bien
fijada y cuando adicione los reactivos no se vaya con la lavada. Para fijarla tengo que pasarla por
fuego y luego inicio la coloracin.
1. Cristal violeta o el violeta de gensiana, l reacciona con el peptidoglicano y en el caso de la
gram positiva se queda alli pero en los gram negativos el entra a la pequea capa de
peptidoglicanos y pasa, no se queda all.
2. El lugol tapa esos huequitos que dejo el cristal violeta y hace que permanezca en el
peptidoglicano, despus de un minuto lavo.
3. Agrego alcohol acetona, el quita el violeta de gensiana, entonces las bacterias (-) quedan
translucidas y se ven en el objetivo 100x unas estructuras que no se les veia la forma, luego se
lava y se quita el alcohol de acetona.
4. Se le echa el ultimo colorante que es Safranina por 1 minuto a 30 s lavamos y secamos.
Cogemos el microscopio en 40 x , aceite de inmersion y luego 100x .
Violeta: Gram positiva.
Fucsia o rojita: Gram negativa.