Trabajo 1

2013
TECNOLOGIA DE PRODUCTOS
PECUARIOS Y FORESTALES
TECNOLOGI A DE PRODUCTOS PECUARI OS Y FORESTALES
2013

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1. CINCO ESPECIES FORESTALES MADERABLES Y SU IMPORTANCIA
INDUSTRIAL

Especie:
Guarea guidonia (L.) Sleumer

Nombre Comn:
Per: Latapi caspi, requia. Bolivia: trompillo.
Colombia: piadle, sambo cedro. Ecuador:
tocota, cedrillo, tucuta, conguiocho, piaste
varuca Venezuela: trompillo, cachimbo

Taxonoma:
Reino: Plantae
Divisin: Angiospermae
Clase: Dicotyledoneae
Orden: Urticales
Familia: Bignoniaceae
Gnero: Brosimum
Especie: Alicastrum

Distribucin:

Caractersticas De La Madera:
Color: Albura de color blanco amarillento y el
duramen de color castao rosceo.
Olor: Distintivo y agradable.
Lustre o brillo: Medio.
Grano: Recto
Textura: Media a fina.
Veteado o figura: Lneas vasculares y satinado
por el brillo los radios contrastados.

Durabilidad:
Para la resistencia mecnica se sita en el
lmite de la categora media a alta, presenta
buena durabilidad natural, no es susceptible a
los ataques biolgicos.

Usos:
La madera se utiliza en chapas, pulpa y papel,
construccin civil y carpintera en general,
encofrados, embalaje y mueblera.

Requia

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Especie:
Terminalia Amazonica

Nombre Comn:
Per: yacushapana, camisa, rifari. Ecuador:
guayabn, guayabillo; yuyn (Quichua). Bolivia:
verdolago amarillo. Venezuela: guayabn

Taxonoma:
Reino: Plantae
Orden: Urticales
Gnero: Brosimum
Especie: Alicastrum

Distribucin:

Color: Albura de color amarillento y duramen
de color marrn oscuro.
Olor: Distintivo o agradable.
Lustre o brillo: Bajo a alto.
Grano: Recto y regular.
Textura: Media a fina.
Veteado o figura: Bien definido, arcos
superpuestos producidos por los anillos de
crecimiento.

Durabilidad:
Para la resistencia mecnica se sita en el lmite
de la categora mediana, Tiene buena
durabilidad natural, resistente al ataque de
hongos.

Usos:
La madera se usa localmente para construccin
en general, vigas, columnas, pisos, durmientes,
parquet, machihembrados, chapas decorativas y
artculos deportivos.
YACUSHAPANA

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Especie:
Tabebuia serratifolia

Nombre Comn:
Per: tahuar, ebano. Venezuela: araguaney poi,
polvillo, puy. Bolivia: ipe, tajibo.Colombia:
caaguate morado, polvillo, roble morado.
Brasil: ipe-roxo, lapacho, paudarco.

Taxonoma:
Reino: Plantae
Orden: Urticales
Gnero: Brosimum
Especie: Alicastrum

Distribucin:

Color: Albura de color amarillento y duramen
de color marrn oscuro.
Olor: No distintivo.
Lustre o brillo: Bajo a medio.
Grano: Recto a entrecruzado.
Textura: Fina.
Veteado o figura: Arcos superpuestos definidos
por jaspeado amarillento; presenta bandas
angostas encontradas.

Durabilidad:
Resistencia mecnica de categora alta.
Presenta buena durabilidad natural, no es
susceptible al ataque biolgico, no requiere
preservacin.

Usos:
La madera se usa en construcciones pesadas,
carroceras, ebanistera, durmientes, pisos,
parquet, mangos de herramientas, postes,
puentes, construcciones marinas.
TAHUARI

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Especie:
Brosimum alicastrum.

Nombre Comn:
Congona, machinga.

Taxonoma:
Reino: Plantae
Orden: Urticales
Familia: Moraceae
Gnero: Brosimum
Especie: Alicastrum

Distribucin:
Bosque hmedo tropical y bosque seco tropical
prefiriendo terrenos aluviales aunque no
desprecia las colinas, Loreto, donde tiene su
mayor representacin en Ucayali, as mismo se
encuentra en los departamentos de Amazonas,
Cuzco, Junn, Madre de Dios, Pasco y San
Martin.

Color: Pardo claro a blanco amarillento.
Brillo: Alto
Grano: Recto, entrecruzado
Textura: Fina
Veteado: Poco pronunciado

Durabilidad:
Es muy susceptible al ataque de hongos que
mancha la madera.

Usos:
Para la construccin de interiores como: vigas,
viguetas, pie derecho, columnas, tijeras, pisos,
durmientes, molduras y machihembrados.

CONGONA
MACHI NGA
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Especie:
Virola Albidiflora.

Nombre Comn:
Cumala, Cumala Blanca.

Taxonoma:
Reino: Plantae
Orden: Magnoliales
Familia: Myristicaceae
Gnero: Virola
Especie: Albidiflora

Distribucin:
Se encuentra distribuida en Loreto (Iquitos)
Ucayali (Pucallpa) y en San Martin (Tarapoto)
Color: Albura marrn rosado transicin
gradual a abrupta al duramen que es de color
marrn grisceo uniforme
Brillo: Elevado
Grano: Recto a irregular
Textura: Media
Veteado: De poca figura, excepto si presenta
grano ondulado
Durabilidad:
Madera poco durable, muy susceptible al
ataque de taladradores marinos, termitas y
hongo.

Usos:
Pueden ser usados en encofrados, embalajes,
revestimiento, acabado de interiores,
carpintera ligera, produccin de chapas,
triplay, molduras, juguetera, fosforo,
mobiliario corriente y persianas.

Cumala
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2. Cinco Productos maderables de importancia Agroindustrial y su relacin con el
bosque

NOMBRE CI ENTI FI CO
Croton Lechleri

TAXONOM A:
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Euphorbiales
Familia: Euphorbiaceae
Gnero: Croton
Especie: Lechleri

DI STRI BUCI N
En las ecorregiones de la Selva Alta y Selva
Baja.
MORFOLOGI A
Descripcin: Arbol de copa amplia y
redondeada, cuya corteza de color gris
blanquecino, exuda un ltex de color vino que es
utilizado por la industria farmacutica.
Hojas: Alternas y cordadas, y alcanzan los 20
cm de largo y 14 de ancho.
I nflorescencia: Inflorescencia terminal en forma
de racimos, y presenta flores de color mbar con
numerosos estambres.
Frutos: De forma capsular. Miden 3 mm de
largo por 4.5de ancho.
Semillas: Lisas y su endosperma es oleaginoso.

USOS:
Medicinal: cicatrizante de heridas. Contra las
lceras estomacales, hinchazones reumticas,
afecciones drmicas, etc.
Madera: Para la confeccin de cajones y
mondadientes, y la pulpa para papel.
Agroforestera: En asociaciones de cultivos tales
como el pijuayo, zapote y algunas especies
maderables. Sirve como sombra de especies
como el caf y el cacao.

Sangre de Grado
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Trema micrantha

TAXONOM A:
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Orden: Urticales
Familia: Ulmaceae
Gnero: Croton
Especie: Lechleri

DI STRI BUCI N
En las selvas altas como San Martn, Ucayali,
Amazonas, Hunuco, etc..
MORFOLOGI A
Descripcin: Arbol de copa amplia y
redondeada, cuya corteza de color gris
blanquecino, exuda un ltex de color vino que
es utilizado por la industria farmacutica.
Hojas: Alternas y cordadas, y alcanzan los 20
cm de largo y 14 de ancho.
I nflorescencia: Inflorescencia terminal en
forma de racimos, y presenta flores de color
mbar con numerosos estambres.
Frutos: De forma capsular. Miden 3 mm de
largo por 4.5de ancho.
Semillas: Lisas y su endosperma es
oleaginoso.

USOS:
Fibras: La corteza es fibrosa y fuerte se usa
para manufacturar sogas y cordeles.
I ndustrializable: Pulpa para papel.
Forraje: Alto contenido de protena para
nutrir ganado
Medicinal: Remedio contra el sarampin.

Sinchama o Capuli Negro
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Lippia spp.

TAXONOM A:
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Orden: Lamiales
Familia: Verbenaceae
Gnero: Lippia
Especie: spp.

MORFOLOGI A
Descripcin: Arbusto caducifolio, muy
ramificado.
Hojas: Opuestas o ternadas, rara vez alternas,
enteras, dentadas, aserradas o lobadas.
I nflorescencia: En forma de cabezuelas o
espigas berves, contradas, axilares, con
muchas flores.
Frutos: parciales dos, pequeos, secos,
envueltos por el cliz persistente.

USOS:
Alimenticio. La hoja seca de organo que se
comercializa en el mercado nacional se
destina a la elaboracin de productos
alimenticios como potenciador del sabor y
conservador natural.
I ndustrial. El Timol y Carvacrol son aceites
esenciales que se obtienen de las plantas de
organo.
Agroindustrial. La especie tiene un gran
potencial fungicida en granos almacenados de
trigo e insecticida, por lo que puede ser
utilizado en lugar de los agroqumicos y as
reducir el impacto ambiental.
Medicinal. Los aceites esenciales que el
organo contiene, poseen propiedades
antioxidantes, antiinflamatorias, antispticas y
antiparsitas.

Organo
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Agave salmania.

TAXONOMI A:
Familia: Agavaceae
Gnero: Agave
Especie: salmania

DESCRI PCI ON:
Planta casi acaule, arostada. Hojas de color
verde grisceo, robustas, suculentas carnosas
y rgidas.

USOS
Alimenticio. Extraccin de miel
Bebida. Elaboracin de agua miel.
Agroindustrial. Produccin de forraje en
pocas crticas de sequa.

Bixa orellana L.

TAXONOM A:
Reino: Vegetal
Clase: Dicotiledonea
Orden: Parietales
Familia: Bixaceae
Gnero: Bixa
Especie: Orellana L.

USOS
Alimenticio. Como condimento alimenticio, su
principal funcin es colorear los alimentos como
arroz, queso, margarinay otros platillos
Cosmticos. Tambin puede servir como materia
prima en la fabricacin de barnices,
cosmticos, repelentes, tatuajes, etc.
Agroindustrial. Los extractos en alcohol etlico de
frutos y hojas han mostrado tener in vitro actividad
en contra de Escherichia coli y Staphylococcus
aureus. Adhesivo. De las ramas se obtiene una goma
que es similar a la goma arbiga.
Maguey
Achiote
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RELACIN DE LOS PRODUCTOS NO MADERABLES CON EL BOSQUE
Los bosques bien manejados pueden representar un elevado potencial para contribuir al
mejoramiento del hbitat, la calidad de vida y la generacin de empleo de importantes
segmentos de la poblacin del pas, tanto en su carcter de proveedores de madera como
de productos forestales no maderables y de servicios ambientales, as como para la
subsistencia cultural de las comunidades indgenas amaznicas que dependen del bosque.
Por otro lado, es importante resaltar el inters de las poblaciones indgenas por la
conservacin de los bosques y dems recursos asociados a ellos.
El manejo forestal sostenido de los bosques trae consigo la necesidad de crear empleos,
usando mano de obra permanente en reas alejadas y tradicionalmente deprimidas y
marginadas del territorio nacional. Los bosques estn siendo utilizados para proyectos de
ecoturismo considerada una actividad de impacto reducido.
En dicho contexto, el Estado garantiza la educacin, fortalecimiento de capacidades y
proteccin social para la gestin de bosques, la promocin del manejo forestal
comunitario, el monitoreo, control y vigilancia de los recursos de flora y fauna silvestre,
el fortalecimiento de sus capacidades de negociacin con terceros y la asistencia tcnica
en la elaboracin de planes de manejo forestal y de fauna silvestre. El Estado reconoce
los conocimientos tradicionales en el manejo y uso de los recursos forestales y de fauna
silvestre y de la biodiversidad. La dimensin social asociada a los bosques juega un rol
determinante en la gestin del patrimonio forestal.
Por otra parte, existe en la actualidad una demanda real de mano de obra calificada para
la extraccin y la industria forestal que sin embargo no ha ido acompaada de una
tradicin ocupacional basada en capacitaciones permanentes de los obreros de campo,
salvo contadas excepciones. Todo esto se refleja en un modelo de extraccin selectiva y
falta de informacin fidedigna sobre la calidad y cantidad de mano de obra requerida.
Se estima que 36774 personas son el nmero de trabajadores que se dedican a la actividad
de extraccin, transporte, transformacin y comercializacin de madera, siendo el
promedio en el sector formal de 4 puestos de trabajo por empresa. Un aspecto social
clave es el vinculado a la educacin e investigacin; habindose detectado las siguientes
deficiencias:
No existe un plan nacional de investigaciones forestales y de fauna silvestre
Se calcula que en el Per existen alrededor de 215 investigadores forestales, de los
cuales el 77% destina menos del 50% de su tiempo a la investigacin.
Presencia de una dbil poltica nacional en ciencia y tecnologa
Escasa inversin en ciencia y tecnologa a nivel pblico y privado.
En el caso de las familias campesinas asentadas en el bosque seco de la costa norte
peruana, estas han organizado su economa tanto en base a la utilizacin de los recursos
naturales existentes en el ecosistema, como en otras actividades que desarrollan en el
campo agrcola o urbano de zonas cercanas a sus caseros.

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3. Plantas medicinales: Produccin, relacin con el bosque y mtodos de extraccin

Produccin y consumo
Se estima que la produccin mundial de plantas medicinales y especias bordea las 4,5
millones de toneladas (Cappama, 2004), lo que equivale a una superficie de 5,5 millones
de hectreas. En el mundo se utilizan unas 10.000 especies vegetales como medicinales,
sin embargo, solamente un nmero reducido se emplea en un volumen con importancia
econmica. Por ejemplo, la medicina tradicional china utiliza unos 10 mil materiales de
origen vegetal, pero solamente emplea unos 500 en forma habitual.

Comercio mundial
Los datos correspondientes al comercio mundial correspondiente a las dems plantas y
partes de plantas, es decir contiene al organo, la ua de gato, la hierba luisa, el piretro y
las dems plantas; por ello se brinda un anlisis general sobre el comercio de estas.

PRINCIPALES PASES IMPORTADORES

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: AREX Lambayeque

China el principal exportador mundial con una participacin del 31,1% del valor mundial
exportado en el ao 2011, alcanzo los 654.656 millones de dlares en el 2011 y 196.742
toneladas, adems obtuvo una tasa de crecimiento del 16% en valor entre el periodo 2007
2011 y -2% en peso.

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En segundo lugar esta India con el 7% del valor mundial en el ao 2011 el cual alcanzo
un valor de 148.036 millones de dlares, y 61.269 toneladas en peso. El crecimiento entre
el periodo 2007 2011 en valor fue de 7% y 6% en peso.

En tercer lugar esta Alemania el cual ocupa un 6,7% del valor mundial exportado y cuyo
valor alcanzo los 141.911 millones de dlares y 19.991 en cantidad en el ao 2011. Entre
los aos 2007 2011 este pas alcanzo un crecimiento de 5% en valor y 2% en cantidad.

PRINCIPALES PASES EXPORTADORES

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: AREX Lambayeque

Entre los principales importadores mundiales nos encontramos con Estados Unidos el
cual esta como el principal importador mundial de plantas, el cual ocupa el 12,5% del
valor mundial importado en el ao 2011 y cuyo valor fue de 272.509 millones de dlares
y 58.936 toneladas en cantidad. Entre los aos 2007 2011 porcentaje de crecimiento en
valor fue de 4% y -4% en cantidad.

En segundo lugar esta Alemania con el 9,7% de las importaciones mundiales en el ao
2011 y cuyo valor alcanzado fue de 212.115 millones de dlares y 56.147 toneladas en
cantidad. Adems entre los aos 2007 2011 obtuvo un crecimiento de 8% en valor y
6% en cantidad.

Japn es el tercer gran importador ocupando el 9,2% del valor importado a nivel mundial
en el ao 2011 en el cual alcanzo los 200.467 millones de dlares y las 30.025 toneladas.
Y entre los aos 2007 2011 alcanzo un crecimiento de 15% en valor y 1% en cantidad.

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PLANTAS MEDICINALES EN EL PERU:

Las plantas medicinales slo presentan importancia local. Por ejemplo la ua de gato
(Uncaria tomentosa) en Per disminuy sensiblemente su produccin en los ltimos
diez aos y su importancia se ha visto tambin disminuida. Se espera para los
prximos aos que la produccin de comienzos de la dcada de este milenio pueda
mantenerse. De cualquier forma, la importancia continuar siendo slo local.
Conforme a lo mencionado anteriormente el aceite de copaba (Copaifera
spp.) como planta medicinal viene ganando importancia en el Brasil y se obtiene
actualmente de forma extractivista. Es por ello que su produccin viene variando
ampliamente de acuerdo a la regin explotada. Actualmente se producen 300
toneladas al ao, cantidad que ser mantenida en los prximos aos y su importancia
continuar siendo slo local.

Produccin Nacional por Regiones
Durante el ao 2011 el organo a registrado una cada en la produccin nacional de
-32.66% con respecto al ao anterior para todos los departamentos productores.
Durante dicho periodo la produccin alcanz las 7,955 toneladas. Como se puede
apreciar en la tabla 4 el organo concentra su produccin en la zona sur del
pas siendo el departamento de Arequipa el principal productor seguido por el
departamento de Tacna y en tercer lugar el departamento de Moquegua.

Cuadro 3: Produccin (t) Nacional de Organo
Departamento 2008 2009 2010 2011 Var. %
AREQUIPA
1,277 3,870 4,242 3,736 -11.93
TACNA
2,431 5,674 5,630 2,784 -50.55
MOQUEGUA
525 1,475 1,432 1,050 -26.68
JUNN
184 370 364 297 -18.41
APURMAC
- 39 40 40 0.00
AYACUCHO
14 41 36 27 -25.00
CALLAO
57 22 45 13 -71.11
PUNO
- 10 12 8 -33.33
LIMA 8 13
12 - -
Total general
4,496 11,514 11,813 7,955 -32.66

Fuente: MINAG
Elaboracin: AREX

Para la Hierba Luisa la produccin se concentra nicamente en el departamento de
Ucayali, igualmente para el ltimo periodo anual se ha registrado una variacin
porcentual negativa de -61.84%, el total producido en este periodo ha sido de tan
solo 108 toneladas.

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Cuadro 4: Produccin (t) Nacional de Hierba Luisa

Departamento
2008 2009 2010 2011
Var. %
UCAYALI 155 283 283 108
-61.84

Fuente: MINAG
Elaboracin: AREX

En lo que respecta la ua de gato no se han localizado datos exactos de
produccin pero se sabe que es ampliamente distribuida en la zona de Selva Central
(Chanchamayo, Satipo, Oxapampa, Codo del Pozuzo, Valle de los ros Pichis, Palcazu
y Pachitea, Bosque Nacional Alexander von Humboldt), inclusive en los
departamentos de San Martn y Madre de Dios. (Fuente SIICEX.)

Mtodos de extraccin

Relacin con el bosque
Las plantas no solo sirven de alimento y como reservorio gentico. Cada vez ms, las
plantas y en menor grado los animales del bosque lluvioso son la fuente de
compuestos tiles para propsitos medicinales. El bosque lluvioso se ha catalogado
como el ms grande laboratorio qumico donde cada especie experimenta con varias
defensas qumicas para asegurar su sobrevivencia en el duro mundo de la seleccin
natural. Estas especies han estado sintetizando estos compuestos durante millones de
aos para protegerse contra los depredadores, infecciones, plagas y enfermedades.
Esto hace de las especies del bosque lluvioso un excelente acervo modelos qumicos
con los cuales los investigadores pueden crear nuevas medicinas.

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4. Flores (orqudeas) tipos: su relacin con el bosque. formas de conservacin y
comercializacin

ESPECIE: CATASETUM
NOMBRE CIENTFICO
Catsetum tenebrosum Kranzi

ETIMOLOGA:
Griego: Kata = Abajo
Latn: Seta = Cerda
DISTRIBUCIN: Zonas Tropicales
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Cajamarca, Hunuco, Junn, Loreto, Piura, San
Martn
DESCRIPCIN:
Los pseudobulbos son gruesos, finalizando en una aguda
punta.
La inflorescencia se origina en la base de los
pseudobulbos.
Las flores terminales son menos vistosas, casi
completamente verdosas y tienen la forma de un zueco
algo grotesco.
HABITA
Bosque muy hmedo montano tropical, sobre cafetos y
otros arbustos.
POCA DE
FLORACIN
Julio a Agosto
CULTIVO De fcil adaptacin

CATASETUM

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ESPECIE: CATTLEYA.
La reina de las orqudeas
NOMBRE CIENTFICO
Cycnoches pentadactyton lindl.

DISTRIBUCIN: Amrica Tropical
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Cajamarca, Hunuco, Junn, Loreto, Piura, San
Martn y Tumbes
DESCRIPCIN: Presentan pseudobulbos prominentes, los cuales pueden
ser unifoliares o bifoliados. En la mayora de las especies
los pednculos florales emergen del extremo superior del
pseudobulbo abulto y los botones florales estn envueltos
en una espata simple o doble. En casi todos los casos, los
spalos estn notoriamente extendidos y los ptalos son
ms anchos que los spalos, el labelo es grande y vistoso.
HABITA Bosque muy hmedo tropical, sobre rboles adultos.
POCA DE
FLORACIN
Setiembre a Diciembre.
CULTIVO De fcil adaptacin y propagacin

CATTLEYA.

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ESPECIE: CYCNOCHES.
Conocida como la orqudea Cisne
NOMBRE CIENTFICO Cattleya luteola Lindl.
ETIMOLOGA:
Griego: Kyknos = Cuello
DISTRIBUCIN:
Zonas Tropicales
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Hunuco, Loreto, Pasco, San Martn
DESCRIPCIN:
Los pseudobulbos son elongados, cilndricos y suculentos,
con grandes hojas decduas. Las flores son pocas y
grandes en algunas especies, numerosas y pequeas en
otras; pueden ser masculinas, femenias o hermafroditas.
Las flores de cada columna alargada, curvada, semejan el
cuello de un cisno. El labelo est proyectado hacia arriba.
HABITA Selva, con frecuencia expuesta a una luz muy fuerte.
POCA DE
FLORACIN
Octubre a Febrero.
CULTIVO De Buena adaptacin.

CYCNOCHES.

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ESPECIE: EPIDENDRUM
NOMBRE CIENTFICO Epidendrum ciliare L.
ETIMOLOGA:
Griego: Epi = Sobre
Dendrom= rbol
DISTRIBUCIN: Centro y sur Amrica
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
Hunuco, Junn, La Libertad, Lambayeque, Loreto, Madre
de Dios, San Martn, Pasco, Piura, Puno, Tumbes y
Ucayali
DESCRIPCIN:
La mayora son epfitas, sin embargo, algunas son litofitas
o terrestres. Generalmente presentan un tallo en forma de
caa que puede llegar a medir hasta 2 m de longitud. La
inflorescencia es un racimo terminal, con un nmero
variable de flores segn la especie. Muy pocos individuos
originan su inflorescencia lateralmente. Las flores son de
color, tamao y aroma muy variados.
HBITAT Bosque hmedo tropical
POCA DE
FLORACIN
Agost
CULTIVO De regular adaptacin.

EPI DENDRUM

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ESPECIE: LYCASTE
NOMBRE CIENTFICO
Epidendrum ciliare L.
ETIMOLOGA:
Lycaste reichenbachili Giroud ex Rchb,f
DISTRIBUCIN:
Amrica Central
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Apurimac, Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
Hunuco, Junn, Loreto, San Martn
DESCRIPCIN:
El pseudobulbo es ovoide, solitario, porta 1 a 3 hojas
semiplegadas y decduas. En algunas especies despus de
que las hojas han cado, muestran un apndice puntiagudo
en la parte superior del pseudobulbo.
HBITAT
Bosque montano.
POCA DE
FLORACIN
Enero a Abril y Setiembre a Noviembre
CULTIVO
De regular adaptacin.

LYCASTE

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ESPECIE: MASDEVALLIA
Gnero ms fascinante
NOMBRE CIENTFICO Masdevallia strobelli Swet & Garay.
ETIMOLOGA: Dedicado a Kos Masdevall, mdico espaol
DISTRIBUCIN: Centro y Sur Amrica
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn, La
Libertad, Madre de Dios, Pasco, Puno y San Martn
DESCRIPCIN:
La planta carece de pseudobulbo, presenta hojas coriceas
que emergen de un rizoma rastrero. La estructura de la flor
difiere de la mayora de orqudeas, debido a que presentan
un mayor desarrollo en los spalos, generalmente
terminados en caudas cortas o largas, en comparacin a los
dems segmentos de la flor que son muy reducidos.
HBITAT Bosque nublado.
POCA DE
FLORACIN
Agosto a Noviembre
CULTIVO Fcil adapctacion.

LYCASTE

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ESPECIE: MAXILLARIA
NOMBRE CIENTFICO Maxillaria rufescens Lindl.
ETIMOLOGA: Dedicado a Kos Masdevall, mdico espaol
DISTRIBUCIN: Centro y Sur Amrica
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Libertad, Madre de Dios, Pasco, Puno y San Martn
DESCRIPCIN:
Latin maxilla = Mandbula.
De perfil parece mandbula de insecto
HBITAT Muy diverso
POCA DE
FLORACIN
Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn,
Loreto, Madre de Dios, Pasco, Puno y San Martn
CULTIVO Muy fcil de adaptacin.

MAXI LLARI A

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ESPECIE: MORMODES
Conocida como la Orqudea Duende u Orqudea de
Ave en Vuelo
NOMBRE CIENTFICO Mormodes rolfeanum Linden.
ETIMOLOGA:
Latin: Mormo = Fantasma
Ode = Eidos
DISTRIBUCIN: Desde Mxico hasta Argentina
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Ayacucho, Cusco, Junn
DESCRIPCIN:
Sus pseudobulbos son cortos y bastante carnosos, con
hojas arqueadas, decduas. La inflorescencia nace de la
base del pseudobulbo; las flores tienen un color y forma
muy peculiar los cuales varan formidablemente dentro
de la misma especie.
HBITAT Bosque tropical hmedo.
POCA DE
FLORACIN
Julio a Agosto.
CULTIVO Fcil adaptacin.

MORMODES

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ESPECIE: ODONTOGLOSSUM
NOMBRE CIENTFICO Odontogolossum wyattianum G. Wilson.
ETIMOLOGA:
Ode = Eidos
DISTRIBUCIN:
Latin: Odus= Diente
Glossa = Lengua
En alusin al callo del labelo
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Centro y Sur Amrica
DESCRIPCIN:
Ayacucho, Amazonas, Apurimac, Cajamarca, Cusco,
Hunuco, Junn, Lima, Piura y Puno
HBITAT Bosque hmedo montaoso.
POCA DE
FLORACIN
Febrero a Abril
CULTIVO Fcil adaptacin.

ODONTOGLOSSUM

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ESPECIE: ONCIDIUM
Denominadas: Damas bailarinas
NOMBRE CIENTFICO Oncidium macranthum Lindl.
ETIMOLOGA:
Ode = Eidos
DISTRIBUCIN:
Griego: Ankidion = Tubrculo
En alusin al callosidades del labelo de todas las
especies.
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Sur Amrica, Centro Amrica y el Caribe
DESCRIPCIN:
Libertad, Loreto, Madre de Dios, Pasco, Puno, San
Martn, Piura y Tumbes
HBITAT Bosque montano hmedo.
POCA DE
FLORACIN
Noviembre Mayo
CULTIVO Muy fcil adaptacin.
ONCI DI UM

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ESPECIE: SOBRALIA
Denominada: Flor de un da
NOMBRE CIENTFICO Sobralia dichotoma R. & P.
ETIMOLOGA: Gnero dedicado a Sobral, botnico espaol
DISTRIBUCIN: Amrica tropical
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco,
Junn, Loreto, Madre de Dios, Puno y San Martn.
DESCRIPCIN:
Son plantas terrestres con largos tallos, delgado como
caas, de hasta 5.5 m de altura. Hojas alternas,
fuertemente nervadas, distribuidas en casi todo el largo
del tallo. Las flores son producidas en el pice de los
tallos y solamente duran 2 a 3 das, pero para compensar
esto, se da una rpida sucesin de flores desde cada tallo,
pudiendo estar en floracin por muchas semanas. Se
parecen a las Cattleyas.
HBITAT Bosque nublado
POCA DE
FLORACIN
Julio - Setiembre
CULTIVO Presenta dos flores muy efmeras su cultivo restringido.
SOBRALIA

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ESPECIE: STANHOPEA
NOMBRE CIENTFICO Stanhopea haseloviana Rchb.f
ETIMOLOGA: Gnero dedicado al conde Philip H. Stanhope
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
No se encuentra en Per
DESCRIPCIN:
Siempre epfito, que comprende alrededor de 25 sp,
caracterizado por su hbito de crecimiento asi como por
la forma de sus flores.
Presenta pseudobulbos ovoides, terminados en una sola
hoja, de nervaduras muy notorias. El tallo floral nace en
la base del pseudobulbo y se desarrolla en forma
pndula, las flores son muy fragantes y duran pocos das.
POCA DE
FLORACIN
Julio a Setiembre
CULTIVO Fcil adaptacin
STANHOPEA

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ESPECIE: PHRAGMIPEDIUM
Denominada: Zapato de Reyna
NOMBRE CIENTFICO Phragmipedium pearcel
ETIMOLOGA: Gnero dedicado al conde Philip H. Stanhope
DISTRIBUCIN EN EL
PER:
Cajamarca, Cusco, Hunuco, Junn, La Libertad, Loreto,
Puno y San Martn.
DESCRIPCIN:
Son terrestres y no presentan psudobulbos. De hojas
estrechas y alargadas. Pueden presentar varias flores en
sucesin sobre el receptculo. Los ptalos comunmente
llamados pasadores, pueden llegar a medir 60 cm.
POCA DE
FLORACIN
Mayo a Junio y Diciembre a Enero
CULTIVO Regular adaptacin

PHRAGMI PEDI UM

2013

28

CONSERVACION
Una de las formas ms eficaces de proteger y manejar los recursos de la diversidad
biolgica, se realiza por medio de la conservacin de muestras representativas de
todos los ecosistemas que existen en el pas. El Estado peruano, buscando cumplir con
este objetivo, cuenta con el Sistema Nacional de reas Naturales Protegidas
(SINANPE). Este sistema incluye a las 25 unidades de conservacin que existen en el
pas, entre Parques Nacionales, Reservas Nacionales, Santuarios Nacionales,
Santuarios Histricos. Adems incluye otras categoras de reas manejadas como son
las Zonas Reservadas, Bosques Nacionales y Bosques de Proteccin.
Corresponde al sub-sector Forestal del Ministerio de Agricultura actuar sobre los
aspectos tcnicos y normativos, en relacin a los recursos de la flora y fauna silvestres.
Esto significa, dictar las medidas ms convenientes y tomar las acciones
correspondientes para el cumplimiento de estos fines.
El Reglamento de Conservacin de Flora y Fauna Silvestre (DS N
*
158-7-AG)
establece que con fines de proteccin, el Ministerio de Agricultura clasificara las
especies amenazadas de flora y fauna silvestre en vas de extincin, vulnerables, raras
e indeterminadas. La clasificacin oficial, vigente desde 1977, no considera ninguna
especie de orqudea. Es urgente por lo tanto, la actualizacin de la mencionada lista,
en cuya composicin estn representadas plantas herbceas de grupos como orqudeas,
cactus y suculentas, que son especies objeto de una importante actividad comercial
con fines de explotacin.
Como medida para proteger las orqudeas de la fuerte extraccion de que son objeto, la
Direccion General Forestal y de Fauna silvestre esablecii en el ao 1989 una veda
Nacional para la extraccin, comercializacin y exportacin de especies de orqudeas
silvestres (Resolucion Directoral N
*
037-89-AG) por un perodo de 6 meses y
posteriormente prorrogada por todo el ao 1990 (RD 019-90 AG/DGFFS),
esperndose la promulgacion de medidas de manejo para el largo plazo, tal como ha
sido solicitada por el Grupo de Trabajo de Orqudeas.
2013

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Estas ultimas medidas obedecen al interes de salvaguardar la integridad florstica de
este grupo, en concordancia con el cumplimiento de los convenios internacionales de
trfico y comercializacion de flora y fauna silvestre (CITES).
Como un complemento a las acciones de proteccio y manejo racional de los recursos
de flora y fauna silvestre que le corresponde ejecutar al Estado, han surgido numerosas
organizaciones no gubernamentales (ONGs) que realizan un decidido trabajo en favor
de la conservacion de la diversidad biologica y el medio ambiente.
Buscando apoyar y actuar como un enlace entre los sectores que generan informacion ,
como son cientficos, investigadores, etc., y los que para sus diversos fines necesitan
sustentar sus decisiones sobre la mejor informacion disponible, existe el Centro de
Datos para la Conservacion (CDC) de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Este realiza manejo de informacion y mantiene, permanentemente actualizados, bases
de datos sobre los componente de nuestra diversidad biolgica: la flora y fauna
silvestres.
El mercado de orqudeas en el Per
El mercado de orqudeas en el Per, comparado con otros pases se Sudamrica
(Ecuador Colombia y Venezuela) y de Amrica Central, es pequeo. Ni qu decir de
Asia, Europa, y los EEUU donde se mueven millones de dlares en este rubro. Sin
embargo, este mercado pequeo est en crecimiento. La actual bonanza econmica
permite a los peruanos invertir o gastar en productos decorativos, como las orqudeas.
A su vez, los productores tambin han mejorado sus tcnicas de propagacin y cultivo,
hacindolas ms tentativas para el mercado.
Precios y exportadoras
A nivel nacional en Agro Oriente Viveros se manejan precios desde 10 soles hasta 300
soles, y esto depende del tamao de la planta, de la especie y de lo raro o exquisito que
esta sea.
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Para el extranjero se manejan otros precios dependiendo del cliente (si es cliente final
o distribuidor; si es precio al por menor o en cantidad.
Orquidaria, de la familia Arias, de Lima, y Jardinera Manrique, del Seor Alfredo
Manrique Sipn, son las principales exportadoras.

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